Une bouillie savoureuse et saine pour les enfants de plus d'un an. La farine d'avoine contient de nombreux glucides, nutriments et vitamines nécessaires au corps d'un enfant. Il est introduit dans les aliments complémentaires au bout de sept mois, mais comme notre bouillie sera à base de lait et avec l'ajout de banane, il est conseillé de l'introduire vers un an.
Gruau au lait et banane pour enfant : recette avec photos étape par étape
Des produits:
- Lait - 400 g (RUR 59,55 - 1 l)
- Flocons d'avoine - 150 g (83,3 r.r. - 400 g)
- Petite banane - 1 pc. (107 roubles - 1 kg)
- Sel - une pincée
- Beurre - 5 g (46,11 roubles - 200 g)
Portion: 2
Temps de cuisson: 10 minutes
Recette photo étape par étape sur la façon de préparer des flocons d'avoine avec du lait et de la banane pour un enfant :
Nous prenons des flocons d'avoine ; les plus fins n'ont pas besoin d'être triés et pelés, mais peuvent être cuits immédiatement.
Versez de l'eau au fond de la casserole et portez à ébullition. Versez ensuite le lait et portez à ébullition. Puisque notre bouillie est destinée aux enfants, elle n'a pas besoin d'être cuite très épaisse, elle sera donc plus savoureuse et plus facile à avaler. Ajoutez un peu de sel et vous pourrez verser les flocons.
Dès que le lait et les céréales bout, baissez le feu et laissez cuire 5 minutes.
Retirer du feu, ajouter l'huile et laisser mijoter 2-3 minutes.
Râpez la banane sur une râpe fine.
Versez-le dans une assiette, où nous ajoutons ensuite notre porridge. Il n'est pas recommandé de donner du sucre aux enfants de moins de 2 ans, mais une banane ajoute de la douceur et de la satiété et remplit notre bouillie de vitamines. De plus, la banane ne provoque pratiquement pas d'allergies.
Les flocons d'avoine sont sans aucun doute le début de journée le plus sain pour tout le monde, petits et grands. Mais que faire si son goût ne vous semble pas assez intéressant et ne vous procure pas de plaisir. Essayez d'ajouter une banane coupée en morceaux ou d'autres ingrédients que vous aimez à la bouillie, et son goût pétillera de nouvelles notes non seulement agréables et riches, mais aussi saines.
Ci-dessous, nous vous proposons les recettes de flocons d'avoine à la banane les plus populaires.
Recette de flocons d'avoine paresseux à la banane
Ingrédients:
- flocons d'avoine – 0,5 tasse ;
- lait ou eau – 1 verre;
- sucre cristallisé – 1-2 cuillères à soupe. cuillères;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- grosse banane – 1 pc.
Préparation
Versez du lait ou de l'eau dans une petite casserole ou une louche, ajoutez les flocons d'avoine, ajoutez le sucre, le beurre, les morceaux de banane pré-pelées et hachées et faites chauffer sur le feu jusqu'à ébullition, en remuant de temps en temps. Couvrez ensuite avec un couvercle, éteignez le feu et laissez reposer cinq minutes.
Gruau à la banane, aux noix et au miel pour le petit-déjeuner
Ingrédients:
- flocons d'avoine – 90 g;
- lait – 200 ml;
- eau – 200 ml;
- grosse banane – 1 pc.
- sucre cristallisé - au goût;
- liquide - au goût;
- noisettes grillées - au goût;
- sel - une pincée.
Préparation
Versez le lait et l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez une pincée de sel et de flocons d'avoine, faites bouillir en remuant pendant trois à cinq minutes et laissez infuser pendant le même temps. Transférer le porridge dans une assiette, répartir dessus les tranches de banane, saupoudrer de noisettes grillées hachées et verser sur le miel.
Gruau sur eau avec banane et cannelle
Ingrédients:
Préparation
Faites bouillir l'eau versée dans une casserole ou une louche, ajoutez le sel, le sucre, les flocons d'avoine, les raisins secs et la cannelle. Faire bouillir pendant cinq minutes, ajouter les bananes pelées et tranchées et laisser mijoter à couvert pendant encore sept minutes.
Faites chauffer le lait.
Ajouter les flocons d'avoine au lait chaud et remuer. Ajouter le sucre cristallisé, le sel, remuer et réduire le feu.
Cuire les flocons d'avoine à feu doux pendant environ 5 à 15 minutes (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur souhaitée de la bouillie et de la taille des flocons). Remuez périodiquement la bouillie pendant la cuisson.
Ajoutez le cacao, remuez, portez la bouillie à ébullition, puis retirez-la du feu.
CONSEIL. Si vous voulez une vraie bouillie de chocolat, alors à ce stade, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat à la place ou avec du cacao et, tout en remuant vigoureusement la bouillie, attendre que le chocolat fonde.
Coupez la banane comme vous le souhaitez (laissez un peu de banane pour servir) et ajoutez-la au porridge. Remuer.
Ajoutez de l'huile aux flocons d'avoine avec la banane, couvrez la bouillie avec un couvercle et laissez mijoter sous le couvercle pendant encore 3 à 5 minutes.
Disposez les flocons d'avoine sur des assiettes de service et décorez avec le reste de banane, de confiture, de sirop de chocolat, etc.
Bon appétit! Mangez avec plaisir !
Bonjour les amis! Le matin j'ai un rituel très agréable que je ne change jamais.
C'est le petit-déjeuner du matin. Je mange toujours un bol de flocons d'avoine le matin. Parfois, j'alterne avec de la bouillie de riz, que j'ai appris à cuisiner à partir de riz gluant.
Mais j’aime vraiment les flocons d’avoine à base de flocons d’avoine traditionnels. Et j'essaie d'ajouter divers fruits et baies à mes flocons d'avoine. Il peut s'agir de simples raisins secs, de pommes à la cannelle, de mangue ou d'une cuillerée de confiture.
Mais les flocons d'avoine à la banane sont particulièrement bons. La banane, une fois dans la bouillie chaude, commence à fondre et lui donne un goût crémeux-sucré supplémentaire. Alors pourquoi changer ce qui me fait plaisir le matin ? Cela peut être ennuyeux pour certaines personnes de manger du porridge au petit-déjeuner, mais pour moi, c'est sacrément délicieux. Et je ne me lasse jamais de ce petit-déjeuner sain !
Gruau, monsieur !
La farine d'avoine est riche en fibres, en graisses et en composés protéiques et est un produit facile à digérer. Le matin, c'est un merveilleux petit-déjeuner copieux, et vous n'en prendrez pas de kilos en trop. La bouillie aide à normaliser la fonction motrice intestinale - et c'est la chose la plus importante du repas du matin. Je n’écrirai même pas sur les vitamines et les minéraux contenus dans les flocons d’avoine, c’est vraiment très utile.
J'achète des flocons d'avoine ordinaires, qui mettent beaucoup de temps à cuire. Je pense que les bouillies instantanées perdent beaucoup de vitamines et de nutriments pendant la transformation. Eh bien, c'est mon avis.
Oui, quelqu'un peut-il me répondre ? Pourquoi les flocons d’avoine sont-ils appelés flocons d’avoine ?
Je ne sais pas quel goût a le gruau anglais ? Et je doute sérieusement qu’ils mangent des flocons d’avoine. Mais après avoir visité un café local à Hua Hin où l'on sert des petits-déjeuners anglais, j'ai réalisé que les Britanniques mangeaient quelque chose de complètement différent de ce que je pensais.
Le café est propre et bien rangé. De solides tables et chaises en bois, un drapeau anglais flottant à l'entrée. Et les habitués de l'établissement.
Après avoir commandé chacun une partie du petit-déjeuner anglais, nous avons commencé à attendre la nourriture. Il était encore tôt le matin et j'avais faim. 🙂 Lorsqu'ils nous ont apporté d'énormes portions de nourriture, j'ai complètement perdu la foi dans le fait que les Britanniques mangeaient des flocons d'avoine au petit-déjeuner. 😯 D'ailleurs, nous avons choisi "portion moyenne".
Ce jour-là, j'ai essayé le petit-déjeuner anglais pour la première fois :
- 2 oeufs au plat
- 2 toasts frits dans l'huile
- haricots à la sauce tomate
- pommes de terre frites à l'huile
- champignons
- une saucisse de viande fine, comme une saucisse de Francfort, mais assez savoureuse.
- bacon frit - 2 gros morceaux. Oh mon estomac !
- tomate légèrement rôtie
Et on lui donna :
- grande théière de thé fraîchement infusé
- lait
- confiture pour toasts
- sucre
J’écris ceci moi-même sous le choc, comment avons-nous pu manger des portions aussi énormes ? 😯 Puis j’ai réalisé ce que ressentait Winnie l’ourson, coincée dans l’embrasure de la porte de la maison du Lapin. Cela me convenait mieux au déjeuner et au dîner, si vous divisez la portion en 2 fois. Tout était délicieux, mais c'était très gras et difficile pour moi de manger le matin.
Ensuite, j'ai réalisé que je devais chercher mes flocons d'avoine préférés et préparer moi-même un petit-déjeuner délicieux et sain. Et dès que nous avons emménagé dans un condo avec cuisine, j’ai immédiatement acheté des flocons d’avoine.
Imaginez, les flocons d'avoine viennent directement d'Australie. 🙂 J'aime la marque McGarrett. Flocons propres et bien cuits.
Comment faire cuire des flocons d'avoine
Je cuisine des flocons d'avoine dans un cuiseur à riz ou, à notre avis, dans un multicuiseur. J'ajoute tous les ingrédients – flocons d'avoine, lait, eau et commence la cuisson.
J'aime ma bouillie un peu fine, donc pour 1,5 tasse de flocons d'avoine, je prends 3 tasses d'eau et 3 tasses de lait.
Je fais cuire le porridge pendant environ 10 minutes. Je ne ferme pas encore le cuiseur à riz et je remue parfois le porridge. Dès que la bouillie bout, laissez cuire encore 5 minutes, fermez le couvercle et éteignez le cuiseur à riz. Laissez la bouillie mijoter encore 10 minutes. En attendant, vous pouvez faire quelques exercices légers 😉
J'ajoute du sel au goût aux portions préparées selon mon goût. Et bien sûr mes bananes préférées. Je les utilise à la place du sucre. La banane dans les flocons d'avoine lui donne une certaine douceur et un goût crémeux si délicat qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter autre chose.
Recette de flocons d'avoine à la banane
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients(pour 2 portions) :
- 1,5 cuillère à soupe. gruau
- 3 cuillères à soupe. eau
- 3 cuillères à soupe. lait
- 2 bananes mûres
- sel de mer et un peu de sucre
Remarque : 1 verre doseur = 140 ml.
Schéma de cuisson :
- Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse
- Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère pour éviter que ça brûle.
- Dès qu'il bout, laissez cuire encore 5 minutes, puis couvrez avec un couvercle et éteignez le multicuiseur.
- En 10 minutes, les flocons d'avoine vapeurront tout seuls et arriveront
- Coupez une banane mûre et ajoutez-la à votre portion
- Sel et sucre au goût
Pendant que les flocons d'avoine finissent de cuire tout seuls dans la mijoteuse, je vais à la salle de sport et fais quelques exercices. Oui, je veux me vanter auprès de vous. J'ai déjà perdu 3 kg. Regardez la vidéo à la fin de l'article, où je montre mes exercices.
Oui, dans la vidéo, j'ai décidé de ne pas me répéter avec une banane et j'ai préparé des flocons d'avoine avec des raisins secs et du jacquier. Cela s'est avéré incroyablement délicieux. Je ne m’y attendais pas moi-même. Dans le porridge chaud, les tranches de jacquier ensoleillées ramollissent un peu et vous obtenez quelque chose comme de la confiture sucrée avec des morceaux de fruits frais.
Recette vidéo «gruau aux fruits»
Essayez différentes options et vous ne vous ennuierez jamais avec les flocons d'avoine. Et la matinée sera joyeuse et délicieuse :) J'espère vous avoir motivé à manger du porridge le matin. 😉 Je vous souhaite une bonne journée et un agréable petit déjeuner !
PS: quand on en a eu marre des flocons d'avoine, on a commencé à diversifier notre petit-déjeuner
Je n'utilise jamais de flocons d'avoine instantanés, uniquement des flocons d'avoine à grains entiers, dont la préparation prend 15 à 20 minutes.
Pour ce plat, il faut choisir des bananes mûres.
La crème convient à toute teneur en matières grasses. J'achète faible en gras, 10 %.
Rincez les flocons d'avoine et égouttez l'eau.
Faites bouillir les flocons dans l'eau pendant environ 5 minutes, puis versez ensuite le lait.
Ajouter une pincée de sel.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le sucre commence à fondre et acquière une teinte dorée.
Je voudrais clarifier un point désagréable à l'avance. Il est tout à fait possible d'acheter en magasin du sucre de très mauvaise qualité, à partir duquel le caramel ne peut tout simplement pas être fabriqué. Le sucre ne fond pas, mais se transforme en grumeaux et c'est tout. J'ai moi-même découvert ce produit plusieurs fois et j'ai été désagréablement surpris. Désormais, j'achète uniquement du sucre auprès d'un fabricant de confiance.
Après cela, ajoutez une banane coupée en rondelles dans la poêle.
Écrasez la deuxième banane avec une fourchette. Il ira directement dans la bouillie elle-même.
D’ailleurs, il est tout à fait possible de ne pas s’embêter avec la première banane, mais, comme celle-ci, de l’écraser et de l’ajouter au porridge, et de réaliser un pur caramel crémeux sans banane dans une poêle. Tout est facultatif.
Pendant que nous nous occupions des bananes et du caramel, le porridge était presque prêt. Il ne s'avère pas trop épais, c'est exactement ce que j'aime. Bien qu'avec le temps, lorsqu'elle refroidit un peu, la bouillie deviendra bien sûr plus dense. Si vous aimez une bouillie plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de liquide.