O prajitura simpla si usoara in slow cooker. Prajitura delicioasa intr-un aragaz lent. Rețete pentru coacerea de cupcakes delicioase. Servirea corectă a prăjiturii de casă la masă

Rețete pas cu pas pentru o prăjitură luxuriantă cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu vanilie, ciocolată, banane, lămâie, stafide, fructe confiate și pudră de cacao

2018-06-14 Iulia Kosich

Nota
reţetă

945

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

8 gr.

17 gr.

Carbohidrați

39 gr.

342 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de brioșe într-un aragaz lent

Deși cupcakes-urile sunt foarte ușor de făcut, există multe rețete pentru a le crea. Vom rămâne cu unul și vom experimenta ingrediente suplimentare. Așadar, să ne dăm seama în ordine, pregătind mai întâi un cupcake clasic într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• 295 de grame de făină de grâu;
• 150 de grame de unt la temperatura camerei;
• un pahar și jumătate de zahăr alb;
• patru ouă;
• 300 de grame de brânză de vaci de casă;
• un pachet de praf de copt;
• ulei pentru bol;
• zahăr pudră pentru pudrat.

Rețetă pas cu pas pentru o prăjitură multicooker

Lăsați două treimi din batonul de unt la temperatura camerei să se dezghețe. După o oră, frecați brânza de vaci de casă printr-o sită.

Pune bucăți de unt moale înăuntru. Adăugați zahăr (de preferință fin) și amestecați bine cu o spatulă până când structura este cât mai omogenă.

Acum bate toate ouăle proaspete și folosește telul mixerului pentru a bate amestecul curgător, ușor lichid, chiar în bol.

La final, cerne faina si adauga praf de copt impreuna cu ea. Frământați un aluat de caș foarte vâscos.

Unge vasul (fundul și pereții) cu ulei vegetal sau unt rămas. Se toarnă imediat aluatul înăuntru. Nivelați cu o spatulă pe toată suprafața.

Blocați mașina. Setați modul „Coacere”. Coaceți prăjitura cu brânză de vaci într-un multicooker pentru două programe (1 oră și 20 de minute).

Dupa ce ai verificat ca este complet copt cu o scobitoare, se lasa la racit pentru scurt timp. După patruzeci de minute, scoateți plăcinta și puneți-o pe un vas plat. Se presara cu zahar pudra daca se doreste.

Deoarece facem o prăjitură destul de mare, o singură dată nu este de obicei suficientă. Prin urmare, după semnalul despre sfârșitul programului, porniți din nou modul. Cu toate acestea, monitorizați în continuare starea produselor de panificație. Poate că în a doua etapă ea se va „coace” puțin mai repede.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de prăjitură într-un aragaz lent

Este imposibil să reduceți timpul de coacere a unui tort delicat. Prin urmare, pentru a accelera procesul, vă sugerăm să faceți un aluat rapid.

Ingrediente:

• două pachete de brânză de vaci;
• două pahare de zahăr;
• două pahare de făină;
• jumătate de baton de unt;
• un pachet de praf de copt;
• ulei într-un bol;
• patru ouă (pui).

Cum să gătești rapid o prăjitură într-un aragaz lent

Dezasamblați brânza de vaci cu mâinile într-un castron. Adăugați unt înmuiat. Într-un robot de bucătărie sau mixer, amestecați ingredientele timp de un minut.

Apoi adăugați zahăr și spargeți ouăle. Continuați să frământați până când amestecul este omogen și pufos.

Tocmai acum adaugam faina, fara a uita sa adaugam praful de copt. Aluatul rapid este gata. Se toarnă amestecul într-un bol uns cu unt. Instalați în mașină. Snap.

În modul „Coacere”, gătiți tortul într-un multicooker timp de 1-1,2 ore. După ultimul semnal, opriți aparatul și răciți plăcinta.

La servire se decorează cupcake-ul cu zahăr pudră sau se unge suprafața cu smântână. De asemenea, este acceptabil să serviți produse de copt cu ceai și gem de fructe de pădure.

Opțiunea 3: prăjitură de ciocolată într-un aragaz lent

Vrei să-ți faci produsele de copt și mai gustoase? Să facem prăjitura de ciocolată într-un aragaz lent folosind câteva linguri de pudră de cacao.

Ingrediente:

• trei linguri de cacao;
• o cană și jumătate de făină;
• trei ouă;
• un pahar și jumătate de zahăr;
• 305 grame de brânză de vaci;
• 145 de grame de unt;
• praf de copt;
• prăjitură cu unt într-un castron.

Cum să gătească

Măcinați brânză de vaci grasă de casă sau cumpărată din magazin. Adăugați imediat untul înmuiat (la temperatura camerei). Bateți cu o spatulă.

Acum măsurați cantitatea planificată de zahăr și turnați-o înăuntru. Continuând procesul simplu, spargeți ouă medii proaspete.

După ce a adus amestecul la o stare vâscoasă omogenă, adăugați praful de copt, cacao și făină de grâu.

Frământați bine aluatul și turnați-l într-un vas din ceramică sau metal. Este recomandabil să ungeți suprafața acestuia cu ulei rafinat.

Activați modul necesar „Coacere”. Așezați un vas cu aluat de ciocolată. Aliniați și închideți.

Gătiți tortul de ciocolată într-un aragaz lent timp de o oră. Apoi verificați coacerea. Dacă este necesar, prelungiți procesul încă 15-20 de minute.

După ce mașina este deconectată, deschideți capacul și lăsați plăcinta să se răcească. După ceva timp, scoateți tortul, stropiți cu zahăr pudră și tăiați în porții.

Adăugarea de cacao va oferi produse de patiserie atât o culoare închisă frumoasă, cât și un gust caracteristic. Cu toate acestea, acest ingredient poate fi înlocuit cu un baton de ciocolată. Pentru a face acest lucru, trebuie încălzit într-o baie de apă și turnat în cald înainte de a introduce ouăle.

Opțiunea 4: prăjitură cu kefir într-un aragaz lent

Vom pregăti următoarea versiune a prăjiturii folosind chefir. Acest ingredient va da produselor de panificație o ușoară acrișoare lactică.

Ingrediente:

• un pahar de chefir cu grăsime medie;
• trei ouă de găină;
• două pachete de brânză de vaci cumpărată din magazin;
• 295 de grame de zahăr;
• un pachet de praf de copt;
• două pahare și jumătate de făină;
• ulei pentru suprafața vasului.

Reteta pas cu pas

Măcinați brânza de vaci cumpărată din magazin folosind o sită. Apoi turnați cu atenție chefirul mediu cu grăsime. Se amestecă energic.

În etapa următoare, adăugați praful de copt. În plus, cerneți făina de grâu în masa de caș. Faceți un aluat lipicios.

Unge vasul cu ulei ca de obicei. Transferați cu grijă din bol în interior. Nivelați și așezați recipientul în mașină.

Snap și începeți să gătiți setând modul „Coacere”. Tortul cu kefir din aragazul lent va fi gata într-o oră. Dacă acest timp nu este suficient, prelungiți regimul cu încă 15-18 minute.

Scoateți cu grijă incredibilul aluat din bol după ce s-a răcit parțial. Dar pentru decor este mai bine să luați gem de fructe de pădure sau fructe, care se vor potrivi în mod ideal cu nuanțele lăptoase strălucitoare ale cupcake-ului nostru.

Opțiunea 5: cupcake cu stafide cu vanilie într-un aragaz lent

Stafidele sunt unul dintre cele mai comune ingrediente incluse în rețetele de cupcake. Prin urmare, nu am putea ignora aceste fructe uscate.

Ingrediente:

• vanilie (la cuțit);
• 185 de grame de zahăr;
• o jumătate de pahar de stafide;
• 299 grame de făină cernută;
• patru ouă;
• două treimi dintr-un bat de unt;
• 310 grame de brânză de vaci de casă;
• praf de copt în aluat;
• ulei pentru suprafața vasului.

Cum să gătească

Măsurați stafidele și puneți-le într-un castron. Se toarnă apă clocotită. Puneți deoparte și apoi măcinați brânza de vaci într-un recipient uscat.

Apoi adăugați unt foarte moale. In timp ce amestecam cu o spatula adaugam zaharul si vanilia. Bateți ouăle foarte proaspete și reci.

Continuați să amestecați (folosind un mixer) și după câteva minute cerneți făina. În plus, adăugați praful de copt.

La sfârșit, adăugați stafidele, de sub care trebuie să scurgeți lichidul fierbinte și tulbure. Amestecați aluatul cu mișcări blânde. Se pune intr-un bol, se unge suprafata cu ulei.

Puneți viitorul cupcake cu stafide într-un aragaz lent, unde se gătește în modul „Coacere” timp de o oră. Procesul poate fi prelungit dacă aluatul nu este complet copt.

Probabil că nu merită să ne amintim că este important să folosiți stafide fără semințe. Dar, pe lângă acest tip de fructe uscate, este permisă includerea în aluat de caise uscate sau curmale dulci uscate.

Opțiunea 6: prăjitură de Paște într-un aragaz lent

Deși de Paște se pregătesc prăjiturile dulci, nimeni nu interzice realizarea altor produse de patiserie. De exemplu, o prăjitură festivă cu brânză de vaci coaptă într-un aragaz lent modern.

Ingrediente:

• cinci gălbenușuri de pui;
• 149 de grame de unt (moale);
• un pahar de zahăr pudră;
• 305 grame de brânză de vaci;
• două-trei pahare de făină cernută;
• 17 grame de praf de copt;
• jumătate de pahar de smântână groasă;
• o jumătate de pahar de fructe confiate tocate.

Reteta pas cu pas

Rupeți ouăle reci în jumătate și separați gălbenușul. Nu aveți nevoie de proteine ​​pentru acest cupcake. Măcinați brânza de vaci de casă într-un alt recipient (cu o spatulă sau printr-o sită).

Începeți să bateți adăugând toate gălbenușurile. Se toarnă apoi smântâna și se adaugă tot zahărul pudră. În plus, adăugați unt cald foarte moale.

Se bat aluatul semifabricat la viteză mare până când are o structură moale, omogenă. Abia apoi cerne faina, amestecand-o cu praful de copt.

După ce ați primit un aluat pufos, vâscos, adăugați fructe confiate spălate și tocate mărunt. Turnați cu grijă într-un bol. Ca întotdeauna, ungeți interiorul cu ulei anti-aderență.

Coaceți tortul de Paște într-un multicooker timp de puțin mai mult de o oră în modul necesar „Coacere”. Cu grijă, pentru a nu vă arde, deschideți mașina și străpungeți tortul până la capăt cu o frigărui lungă.

Dacă bastonul de bambus rămâne uscat, opriți multicookerul și lăsați tortul să se răcească timp de patruzeci și cinci de minute.

Scoateți produsele de patiserie răcite din bol. Decorați cu glazură de albuș de ou și completați suprafața cu stropi colorate de sărbători.

Deși stafidele sunt de obicei folosite pentru prăjiturile de Paște, am decis să adăugăm fructe confiate la cupcake. Mai mult, puteți include și orice fructe și fructe de pădure confiate (pepene galben, piersici, caise, cireșe și pere) în produsele de copt.

Opțiunea 7: Cheesecake cu banane și bucăți de ciocolată într-un cuptor lent

Ciocolata adevărată și bananele proaspete merg de minune împreună. Din acest motiv vă sugerăm să le adăugați în brioșele noastre cu brânză de vaci.

Ingrediente:

• 405 grame de brânză de vaci;
• două banane;
• baton de ciocolata cu lapte;
• două pahare și jumătate de făină;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• praf de copt pentru caș;
• patru ouă;
• 151 de grame de unt;
• ulei rafinat într-un bol.

Cum să gătească

Combinați brânza de vaci rasă cu unt (unt) foarte moale. Amestecați energic folosind o spatulă sau un tel în mână.

Apoi adăugați ouăle reci proaspete și o jumătate de pahar de zahăr. De asemenea, amestecați manual amestecul fluid până când este cât mai omogen posibil.

Turnați aluatul de caș dulce în bol. Abia acum curățați bananele și tăiați fructele în felii. De asemenea, spargeți ciocolata cu lapte în bucăți mici.

Puneți ambele ingrediente în aluat (cât mai uniform posibil). Puneți recipientul în mașină și închideți-l imediat.

În ultima etapă, porniți modul „Coacere” și setați temperatura la 140 de grade. Gătiți tortul în multicooker Redmond timp de 50 de minute.

După ce deconectați aparatul, lăsați plăcinta să se răcească. Scoateți-l cu cea mai mare grijă, mai întâi scoateți-l cu o spatulă largă de silicon din toate părțile. Și cel mai bun plus pentru coacere ar fi siropul de fructe de pădure sau dulceața netedă de fructe.

Opțiunea 8: prăjitură de lămâie cu brânză de vaci într-un aragaz lent

În ultima noastră rețetă de prăjitură vom folosi lămâie proaspătă (suc și coajă). Rezultatul vor fi produse de copt cu o aromă uimitoare și o ușoară acrișoare plăcută.

Ingrediente:

• lămâie medie;
• 2,5 căni de făină;
• 195 de grame de zahăr;
• 399 de grame de brânză de vaci grasă;
• patru ouă de pui reci;
• 145 grame de unt (moale, cremos);
• praf de copt în aluat;
• vanilie dupa gust in aluat.

Reteta pas cu pas

Combinați brânza de vaci, măcinată printr-o sită fină și frământați cu unt moale. Adăugați zahăr.

În timp ce amestecați ingredientele pentru tort, adăugați ouăle proaspete răcite. Apoi stoarceți sucul de la o lămâie medie în interior, îndepărtând orice semințe.

Acum scoateți coaja galbenă din fructele rămase (fără pulpă albă!). Se adauga la amestec impreuna cu vanilia, faina cernuta si praful de copt.

Folosește o spatulă pentru a crea un aluat de caș parfumat, cu o consistență vâscoasă. Se toarnă într-un bol, care se pune în mașină.

Faceți clic și activați modul „Coacere”. Prăjitura cu lemon curd într-un aragaz lent va fi gata într-o oră.

După ce ați verificat coacerea uniformă, răciți tortul și scoateți-l pe o farfurie. Se decorează cu pudră sau smântână după gust.

Deoarece folosim citrice, este destul de acceptabil să folosim portocale și grapefruit împreună cu lămâia. Și anume, sucul de la ei, deoarece coaja primului va fi suficient. În acest caz, poate fi necesar să creșteți puțin cantitatea de făină.

Este rar ca cineva să nu-i placă să se răsfețe cu o cupcake delicioasă cu ceai dulce. Dar poate fi mai ușor pentru gospodine să-l cumpere într-un magazin decât să-l coacă singuri: fie aluatul nu va funcționa, fie cuptorul se va defecta. Dar dacă ai un aragaz lent în bucătărie, poți oricând să faci un cupcake.

Aroma prăjiturii cu lămâie este greu de descris în cuvinte. Lichiorul ușor de lămâie conferă acestui desert rafinament și unicitate.

Ingrediente:

• făină – 2 căni;
• margarină – 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• lămâie – 2 buc.;
• zahăr - 250 g;
• zahăr vanilat - 5 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• lichior de lămâie – 50 g.

Pregătirea prăjiturii cu lămâie într-un aragaz lent:

1. Margarina trebuie scoasă mai întâi din frigider, astfel încât să devină moale.
2. Cerneți făina, adăugați praful de copt și lăsați o jumătate de oră, astfel încât ingredientele să fie saturate cu oxigen, apoi aluatul se va coace mai bine.
3. Lămâia trebuie spălată și apoi scufundată în apă clocotită pentru câteva secunde pentru a ajuta coaja să se separe de pulpă. În continuare, trebuie să radi lămâia, dar pentru ca pulpa să nu intre în coajă. Tăiați lămâia însăși în două jumătăți și stoarceți sucul.
4. Pune o jumătate de porție de zahăr în ouă și bate-le până se formează o spumă groasă.
5. Adăugați a doua parte de zahăr în margarină și măcinați. Se adauga apoi coaja, sucul de lamaie, ouale batute si se bat din nou cu un mixer.
6. Acum adaugam faina putin cate putin si amestecam usor pentru ca aluatul sa ramana aerat, adaugam zaharul vanilat.
7. Se unge cu margarina vasul multicooker, se aseaza aluatul in el si se coace prajitura 50 de minute, pornind programul „Coacere”.
8. În timp ce prăjitura se coace, pregătiți siropul de lămâie - stoarceți zeama de la lămâie, amestecați-l cu zahăr pudră și aduceți la fierbere. După aceasta, turnați lichior de lămâie în el.
9. După ce ați terminat procesul de coacere, scoateți tortul din multicooker, puneți-l pe o farfurie și turnați peste el sirop de lămâie cât este încă fierbinte.

Prăjitura cu lămâie într-un aragaz lent este gata pentru degustare.

Prăjitură cu caș într-un aragaz lent

Acest desert este destul de hrănitor și sănătos datorită brânzei de vaci. După cum știți, brânza de vaci este bogată în calciu și alte microelemente. Răsfățați-i pe cei dragi cu produse de patiserie sănătoase și gustoase, pregătiți o prăjitură cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Chiar și celor cărora nu le place brânza de vaci le va plăcea.

Ingrediente:

• brânză de vaci grasă – 270 g;
• ouă – 3 buc.;
• zahăr – 1 pahar;
• făină – 1 pahar;
• unt – 170 g;
• zahăr vanilat;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sirop de fructe de pădure.

Pregătirea prăjiturii cu brânză de vaci într-un aragaz lent:

1. Lăsați uleiul peste noapte într-un loc cald până devine moale.
2. Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne. Ar trebui să fie moale și omogenă.
3. Cerneți făina și combinați cu praful de copt. Se lasă 30 de minute să se sature cu oxigen.
4. Folosind o lingură de lemn, zdrobiți zahărul, zahărul vanilat și untul până se omogenizează.
5. Adăugați brânză de vaci la acest amestec și bateți cu un mixer până la omogenizare.
6. Adăugați ouă acolo și bateți din nou.
7. Adăugați făina cu mare grijă pentru a evita formarea de cocoloașe.
8. Ungeți fundul și părțile laterale ale vasului cu unt, puneți aluatul în el și neteziți-l.
9. Porniți modul „Coacere” timp de 1 oră. După terminarea procesului, lăsați tortul în slow cooker încă 15 minute.

Puneți tortul răcit pe o farfurie și turnați peste siropul de fructe de pădure. Dacă doriți, puteți adăuga fructe confiate sau stafide în aluat.

Prajitura de ciocolata intr-un aragaz lent

Iubitorii de ciocolată vor adora această rețetă. Nucile, stafidele și lichiorul de cafea adaugă propria lor notă specială. Cupcake-ul „Chocolate Delight” se prepară rapid și ușor într-un cuptor lent.

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• zahăr - 250 g;
• făină – 1 pahar;
• cacao - 3 linguri. l.;
• nuci – 50 g;
• unt - 100 g;
• stafide - 200 g;
• lichior de cafea - 50 g;
• praf de copt - 1 linguriță.

Pregătirea prăjiturii de ciocolată într-un aragaz lent:

1. Se spală stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită pentru câteva minute. Se curăță nucile, se pun pe o foaie de copt și se dau la cuptor pentru 3 minute. Apoi trebuie să așteptați până se răcesc și să le măcinați folosind un blender sau sucitor.
2. Pre-înmoaie untul la temperatura camerei. Adăugați zahăr la el și bateți cu un mixer. Când amestecul devine alb și pufos, adăugați lichior de cafea.
3. Adăugați câte un ou în amestec fără a opri bătutul cu mixerul. Si apoi adaugam faina amestecata cu cacao in portii mici. Apoi adăugați nucile, stafidele și praful de copt. Amesteca totul bine.
4. Se unge vasul cu ulei si se aseaza aluatul pe tort. Gătiți în programul „Coacere” timp de 1 oră.
5. Când tortul este gata în slow cooker, scoateți-l din bol. Decorați cu glazură sau zahăr pudră dacă doriți.

Prajitura de morcovi intr-un aragaz lent

Acest desert nu va fi doar gustos, ci și sănătos. Morcovii conțin carotenul necesar și vitamina A. Nu vă faceți griji că prăjitura va avea gust de morcovi. Ingredientele rămase îl vor „covârși”. Prajitura de morcovi in ​​slow cooker te va incanta cu vitamine, gust si aroma.

Ingrediente:

• zahăr - 250 g;
• făină – 1 pahar;
• ouă – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• unt - 150 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr vanilat – 1 pachet.

Pregătirea prăjiturii de morcovi într-un aragaz lent:

1. Morcovii se curăță de coajă și se rade fin.
2. Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să devină moale, adăugați zahăr la el și măcinați până la un amestec alb omogen. Adăugați ouăle în unt și bateți cu un mixer până când masa este de două ori mai mare decât cea originală.
3. Acum adăugați morcovii și, nu cu mixerul, ci cu o spatulă, amestecați ușor.
4. Cerneți făina, adăugați praful de copt și zahărul vanilat, adăugați în amestecul bătut și amestecați bine cu o spatulă.
5. Ungeți vasul cu ulei și transferați aluatul în el, setați programul „Coacere” și gătiți tortul în multicooker timp de 1 oră.
6. Odată terminat procesul, scoateți tortul din bol, așezați-l pe o farfurie și stropiți-l cu zahăr pudră.

Prăjitură cu semințe de mac într-un aragaz lent

Produsele de patiserie cu semințe de mac sunt deosebit de solicitate și sunt un invitat frecvent pe mesele noastre. Acestea includ chifle, plăcinte și chiar cupcakes. Nu trebuie să mergeți la magazin pentru a vă răsfăța cu acest desert. Pregătiți o prăjitură cu semințe de mac într-un aragaz lent, nu vă va lua mult timp, dar vă va aduce multă plăcere.

Ingrediente:

• mac – 1 pahar;
• ouă – 3 buc.;
• unt - 200 g;
• zahăr – 1 pahar;
• făină – 1 pahar;
• praf de copt - 1 linguriță;
• dulceata dupa gust - 3 linguri. l.

Pregătirea prăjiturii cu semințe de mac într-un aragaz lent:

1. Se macină semințele de mac într-o râșniță de cafea și se toarnă apă clocotită peste el, se lasă să se infuzeze timp de o oră.
2. Adăugați zahăr în ouă și bateți totul cu un mixer, ar trebui să obțineți o masă pufoasă.
3. Adăugați untul în ouă cu zahăr, continuând să bateți.
4. Opriți mixerul, folosiți o spatulă și adăugați semințele de mac, făina, dulceața, praful de copt, amestecând ușor.
5. Transferați aluatul în vasul multicooker, nu mai trebuie să-l ungeți, deoarece untul a fost încălzit acolo, deci fundul este deja gras. Gătiți tortul într-un multicooker în programul „Coacere” timp de 60 de minute.
6. Dacă doriți, puteți decora cupcake-ul cu gem sau fructe.

Tort cu banane într-un aragaz lent

Tortul cu banane nu este la fel de popular aici ca în alte țări și este în zadar. Este foarte satisfăcător și ușor de preparat. Vă va ajuta întotdeauna dacă oaspeții vin pe neașteptate.

Ingrediente:

• banane – 2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• unt - 100 g;
• zahăr - 200 g;
• făină - 280 g;
• lapte – 100 ml;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - 1 linguriță.

Pregătirea prăjiturii cu banane într-un aragaz lent:

1. Rotiți multicookerul la „Keep Warm” și topiți untul.
2. Treceți bananele prin blender pentru a face un piure.
3. Adăugați praful de copt și vanilia în făina cernută.
4. Se amestecă ouăle cu zahărul și se bate până devin groase și pufoase, apoi se adaugă treptat untul, continuând să bată. Cand masa devine omogena se adauga faina putin cate putin, amestecand cu o spatula sa nu fie cocoloase. Iar la sfarsit adaugam piure de banane si amestecam totul.
5. Nu este nevoie să ungeți vasul, deoarece untul s-a topit în el. Porniți programul „Coacere”, turnați aluatul și gătiți tortul în aragazul lent timp de 60 de minute.
6. Dacă doriți, ungeți partea de sus a tortului cu piure de banane.

Brioșe de ciocolată porționate într-un aragaz lent

Dacă vă așteptați la o sărbătoare și mulți invitați, pregătiți cupcakes de ciocolată porționați într-un cuptor lent. Nu numai că va fi delicios, ci și foarte original - fiecare oaspete va avea un cupcake separat.

Ingrediente:

• ouă – 4 buc.;
• zahăr – 1 pahar;
• făină – 1 pahar;
• unt - 100 g;
• cacao - 3 linguri. l.;
• ciocolată neagră – 100 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• fructe de pădure - pentru decorare.

Pregătirea cupcakes porționați cu ciocolată într-un aragaz lent:

1. Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l înmuia.
2. Bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer până când amestecul devine alb și pufos.
3. Cu mixerul în funcțiune, adăugați câte un ou și continuați să bateți.
4. Când masa se dublează, se adaugă făina cernută cu grijă, care mai întâi trebuie amestecată cu cacao.
5. Puneți aluatul în forme de silicon, punând în fiecare o bucată de ciocolată neagră.
6. Puneți formele într-un bol și porniți modul „Coacere” timp de 1 oră.
7. Când cupcakes-urile cu ciocolată sunt gata, scoateți tigăile din bol. Decorați fiecare cupcake cu fructe de pădure și frișcă. Acum puteți invita oaspeți la o petrecere de ceai.

Prajitura intr-un aragaz lent. Video

Gătitul oricărui fel de mâncare într-un aragaz lent necesită un minim de timp și abilități. Gospodinele începătoare pot pregăti o prăjitură într-un aragaz lent. Procesul culinar este ușor și rapid. Sarcina principală este să înțelegeți cum să pregătiți produse de patiserie delicioase.

Multe gospodine sunt interesate de cum să gătească un cupcake într-un aragaz lent, conform rețetei clasice. Produsele de patiserie cu marmură se disting printr-o combinație de două tipuri de aluat.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 200 de grame de zahăr;
• 225 grame de făină;
• 250 de grame de smantana;
• cate 2 linguri de zahar si smantana;
• 4 linguri (2 – aluat, 2 – cacao pudră);
• o linguriță de praf de copt;
• un praf de extract de vanilie.

Metoda de gatire:

1. În prima etapă, recipientul din multicooker este stropit cu făină sau pesmet pentru a-l proteja de ardere.
2. Acum puteți pregăti aluatul. Bate ouăle cu zahărul. Se adauga apoi smantana, faina, praful de copt. Ingredientele sunt bine amestecate. Aluatul finit este împărțit în 2 părți.
3. Adăugați pudră de cacao la jumătate din aluat. Se amestecă bine.
4. Adăugați vanilie în cealaltă jumătate de aluat și amestecați. Această parte ar trebui să rămână ușoară.
5. Prima parte din aluat se pune în formă, iar a doua parte se pune pe ea. Folosește o spatulă de silicon pentru a face mișcări circulare blânde. Drept urmare, vei putea prepara un tort cu efect de marmura. Nu este indicat să amestecați aluatul mult timp. Dacă frământați mult timp, se va obține o nuanță maronie uniformă.
6. Plăcinta se gătește într-un aragaz lent timp de 1 oră. Se recomandă utilizarea modului „Coacere”.
7. În etapa finală, produsele de copt răcite sunt acoperite cu glazură. Pentru a pregăti glazura, folosiți 2 linguri de cacao, smântână și zahăr. Acest amestec de glazură este folosit pentru a decora produse de copt.

Această rețetă rapidă și ușoară vă ajută să pregătiți prăjitura cu marmură într-un aragaz lent. Chiar și gospodinele începătoare pot face față sarcinii culinare.

Tort cu caș

Ingrediente:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• 150 de grame de unt cald;
• un pahar de zahăr granulat;
• 3 oua;
• 2 căni de făină;
• câteva linguri de smântână;
• lingurita praf de copt.

Metoda de gatire:

1. Pentru a coace cu succes o prăjitură cu brânză de vaci, fiecare pas este important. Initial, ouale se bat cu zaharul granulat, dupa care se adauga untul.
2. Brânza de vaci granulată se freacă bine printr-o sită. La ea se adaugă smântână și un amestec de ou-unt. Bateți amestecul până la omogenizare cu un mixer.
3. Făina se cerne cu praf de copt. Apoi adăugați la masa de caș. Se amestecă bine pentru a obține o consistență groasă.
4. Turnați aluatul într-un multicooker, pre-uns cu ulei.
5. Activați modul „Coacere” timp de 1,5 ore.

Pregătirea produselor de copt cu brânză de vaci într-un aragaz lent este ușoară. Utilizarea ingredientelor de calitate garantează pregătirea cu succes a unui preparat sănătos și gustos.

Multe gospodine sunt interesate de cum să facă o prăjitură într-un aragaz lent cu adăugarea de lapte condensat. De fapt, efectuarea unei sarcini de gătit este ușoară. Prepararea corectă a prăjiturii presupune utilizarea moderată a laptelui condensat. Dacă exagerați cu lapte condensat, produsele de copt vor fi prea dulci.

Ingrediente:

• o cutie de lapte condensat;
• o cană și jumătate de făină;
• 2 oua;
• coaja si suc de lamaie;
• o jumătate de linguriță de sifon;
• putina sare.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu un mixer. Masa de ouă trebuie să fie de culoare galben deschis.
2. Adăugați laptele condensat, sucul și coaja de lămâie în ouăle bătute. Ingredientele se amestecă cu un mixer.
3. Făina se amestecă cu sare și sifon. Framanta aluatul.
4. Aluatul finit se pune intr-o tigaie multicooker. Mâncarea este pregătită în modul „Coacere” timp de aproximativ 50 de minute până la o oră. Placinta se verifică dacă este gata cu un bețișor special de lemn. Scobitoarea sau chibritul trebuie să rămână uscate.
5. Această prăjitură simplă cu aragaz lent este cel mai bine servită cu glazură. Înainte de servire, blatul este acoperit cu gem sau se face o glazură specială. Dacă pregătiți glazură, diluați o jumătate de pahar de zahăr pudră cu suc de lămâie până la consistența optimă.

O prăjitură similară cu multicooker vă va încânta cu gustul dulce armonios. Laptele condensat își va face treaba.

Cupcake mare cu ananas

Următoarea rețetă pentru un tort multicooker implică folosirea ananasului. Adăugarea de fructe va îmbunătăți gustul preparatului finit. Ananasul va adăuga prospețimea potrivită.

Ingrediente:

• 200 de grame de unt;
• un pahar de faina;
• 150 de grame de zahăr;
• 3 oua;
• cutie de ananas;
• un pachet de praf de copt și zahăr vanilat.

Metoda de gatire:

1. Untul este topit. Se adaugă zahăr, vanilină și ouă. Bateți bine ingredientele.
2. Apoi adăugați făina și praful de copt. Framanta aluatul.
3. Vasul multicooker se unge cu ulei vegetal si se stropeste cu zahar. Primul strat va fi inele de ananas. Aluatul se toarnă peste ele.
4. Placinta se coace putin mai mult de 1 ora.

Această plăcintă cu ananas va fi proaspătă și delicioasă. Mai mult, poate fi preparat în orice perioadă a anului.

Această rețetă de brioșe într-un aragaz lent va atrage iubitorii de brânză de vaci și orez. Gustul delicat și echilibrat va surprinde mulți bucătari începători.

Ingrediente:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• 150-160 de grame de fructe de pădure;
• 3 oua;
• 6 linguri zahar;
• 3 linguri de orez;
• câteva linguri de smântână;
• o lingură de gris;
• lingurita de vanilie.

Metoda de gatire:

1. Inițial, fierbeți orezul.
2. Albușurile și gălbenușurile sunt separate unul de celălalt.
3. Intr-un castron amestecam branza de vaci, orezul, zaharul, vanilia, grisul, smantana si adaugam galbenusurile. Bateți toate componentele cu un mixer.
4. La budincă se adaugă fructe de pădure. Amestecați masa cu grijă.
5. Într-un castron separat, bate albușurile spumă până formează o spumă groasă, stabilă.
6. În masa de caș se introduce spumă proteică. Se amestecă cu grijă. Este recomandabil să păstrați volumul.
7. Masa de caș se pune într-o tigaie multicooker. Lăsați 30-40 de minute să coacă budinca. Temperatura de coacere recomandată este de 180 de grade Celsius. Modul multi-cook vă va ajuta să setați sarcina corect. Ca urmare, budinca ar trebui să aibă o nuanță aurie.

Budinca de orez caș poate fi preparată într-un aragaz lent. Sarcina principală este pregătirea corectă a piesei de prelucrat și instalarea corectă a programului.

Combinația de morcovi și nucă de cocos este clasică. Morcovii și nuca de cocos sunt potrivite pentru a face cupcakes.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 180 de grame de zahăr granulat;
• 50 mililitri de chefir;
• 1 morcov;
• 1-1,5 cani de faina de grau;
• o lingură și jumătate de fulgi de cocos;
• sifon;
• praf de copt pentru aluat.

Metoda de gatire:

1. Ouăle se sparg într-un castron. Ouăle sunt măcinate bine cu zahăr. Un tel este potrivit pentru asta. Apoi se adaugă ulei vegetal în amestecul de ouă.
2. Morcovii sunt curatati de coaja si rasi.
3. În aluat se toarnă chefir cald.
4. Faina si praful de copt se adauga in aluat. Se amestecă bine. Prezența bulgărilor este extrem de nedorită.
5. Adauga morcovii rasi si nuca de cocos in aluat. Amestecă din nou toate ingredientele.
6. Vasul multicooker este uns cu unt, care va proteja produsele de copt de ardere. Aluatul rezultat se toarnă în recipient. Mâncarea este pregătită în modul „Coacere” timp de o oră.

Prajitura de morcovi cu fulgi de cocos are un gust delicat placut.

Prajitura pregatita in slow cooker este rapid si usor. Chiar și o gospodină începătoare care folosește un multicooker își va încânta gospodăria cu produse de patiserie.

Vrei să te răsfeți cu ceva dulce pe tine și gospodăria ta? Dacă ai un multicooker în arsenalul tău de electrocasnice de bucătărie, atunci te poți considera foarte norocos! La urma urmei, puteți găti o mare varietate de deserturi în el, inclusiv o cupcake într-un aragaz lent.

Prăjitura cu caș într-un aragaz lent este una dintre opțiunile clasice pentru prepararea acestui dulce. Nu vă va lua mult timp, dar vă va încânta cu gustul său.

Vei avea nevoie:

• făină de grâu – 3 linguri;
• zahăr granulat - 3 linguri;
• scurgere unt - 150 g;
• ouă categoria C1 – 4 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• slăbit – 2 lingurițe;
• zahăr pudră.

Cerne brânza de vaci printr-o sită. Se inmoaie untul si se bate, amestecand cu zaharul. Adăugați brânză de vaci și bateți din nou până obțineți o masă ușoară omogenă. Mai târziu începem să batem ouăle unul câte unul. Amestecați bine amestecul.

Adăugați praful de copt și un praf de sare în făină. Turnați această parte în masa de caș. Se amestecă din nou bine. Nu este nevoie să bată! Ungeți bolul cu o bucată de unt. Puneți aluatul acolo și nivelați-l pe suprafață. Pregătim cupcake-ul pe programul „Coacere” timp de o oră și jumătate. Timpul poate varia în funcție de puterea dispozitivului dvs. Deasupra se presară dulcea terminată cu zahăr pudră.

Pe chefir

O cupcake făcută cu chefir este o opțiune de desert mai dietetică decât una făcută cu brânză de vaci.

Vei avea nevoie:

• chefir - 1 lingura;
• făină - 2 linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă – 3 buc.;
• scurgere unt - 50 g;
• vanilină - 1 linguriță;
• slăbit – 2 lingurite.

Untul înmuiat este măcinat într-o masă omogenă împreună cu zahărul. Bateți ouăle pe rând și amestecați cu un mixer la viteză mică. Apoi adăugați praful de copt și vanilina și amestecați. Apoi turnați jumătate din chefir acolo și adăugați treptat făină la amestec. Aluatul trebuie să aibă o consistență groasă.

Unge bolul uniform cu ulei și, dacă se dorește, stropește-l cu o cantitate mică de pesmet. Distribuiți aluatul nostru uniform pe suprafață. Desertul este pregătit în modul „Coacere” timp de o oră, iar după aceea trebuie lăsat să se gătească încă 10-15 minute în multicooker-ul oprit.

Tort cu banane - reteta pas cu pas

Vrei ceva exotic? Încearcă brioșa cu banane!

• făină - 3 linguri;
• banane – 3 buc.;
• ou de masă – 1 buc.;
• zahăr granulat - 3 linguri;
• slăbit – 1 lingurita;
• rast. ulei - 1 lingura. linguriţă;
• zahăr vanilat – 1 linguriță.

Pentru gătit, este mai bine să acordați preferință bananelor coapte și moi. Le curățați și le zdrobiți într-o pastă folosind o furculiță. Se sparge un ou in zahar si amestecul se bate cu mixerul pana cand cristalele se topesc complet. Combinam ambele parti ale aluatului, adaugam faina, praful de copt, zaharul vanilat si sarea, apoi incepem sa framantam.

Ne asigurăm ca aluatul să nu devină ca glutenul, așa că trebuie să-l bateți la viteză mică de mixer sau cu mâna, ceea ce este mai de preferat. Vasul multicooker se unge cu ulei si se presara cu pesmet. Puneți aluatul în el și setați modul „Coacere” pentru o oră. După timpul specificat, întoarceți desertul pe cealaltă parte și gătiți încă 15-20 de minute.

Cu adaos de stafide

Vei avea nevoie:

• făină - 1 lingură;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă – 3 buc.;
• scurgere unt - 180 g;
• stafide - 80 g;
• slăbit - 2 lingurite;
• zahăr vanilat – 1 linguriță.

Înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de 10 minute. Apoi îl scoatem și îl lăsăm să se usuce pe un prosop de hârtie sau un șervețel. Bateți ouăle cu un mixer împreună cu zahărul până când acesta din urmă se dizolvă complet și apare o spumă albă aerisită. Puțin mai târziu, la amestec se adaugă făina, praful de copt și vanilina.

Fără a opri procesul de batere, turnați untul topit. Ungem cu o bucată fundul vasului multicooker și întindem acolo uniform stafidele. Umpleți-l cu grijă cu aluatul rezultat. Gătiți cupcake-ul cu stafide timp de o oră în modul „Coacere” cu capacul închis.

Zebra cupcake într-un aragaz lent

Cupcake-ul Zebra nu este doar un desert delicios, ci și frumos datorită aspectului său neobișnuit.

Vei avea nevoie:

• zahăr granulat - 2 linguri;
• făină - 2 linguri;
• ouă de masă – 4 buc.;
• scurgere unt - 100 g;
• smântână - 200 g;
• slăbit – 2 lingurițe;
• cacao - 2 linguri. linguri;
• vanilina – 1 praf.

Untul moale se macina impreuna cu zaharul. Acest lucru se face cu un mixer la cea mai mică viteză. Adăugați ouăle pe rând și continuați să amestecați. Adaugati faina, praful de copt si smantana. Se amestecă din nou bine. Ar trebui să obțineți o masă luxuriantă, omogenă. Frământați aluatul și împărțiți-l în două părți egale.

Adăugați cacao până la jumătate până devine maro. Pune 2 linguri de aluat necolorat în vasul multicooker uns și adaugă amestecul întunecat în mijloc. Acest lucru se face până când se termină complet. Gătiți tortul în modul „Coacere” timp de o oră.

Tratament cu ciocolata

Vei avea nevoie:

• făină - 2 linguri;
• zahăr - 1,5 linguri;
• scurgere unt - 200 g;
• lapte - ½ linguriță;
• ouă - 4 linguri. linguri;
• slăbit - 1 lingurita;
• cacao pudră - ½ linguriță.

Porniți dispozitivul și setați programul „Coacere” pentru 20 de minute. Prajitura de ciocolata o vom gati in slow cooker chiar in el, pentru a nu pata niciun fel de mancare in plus. Topiți untul, amestecându-l constant, apoi adăugați zahărul, cacao și laptele. Continuam sa amestecam si in acelasi timp ne asiguram ca amestecul sa nu inceapa sa se arda.

După fierbere, opriți multicookerul, răciți aluatul și bateți ouăle pe rând. Ultimele pe linie sunt faina si praful de copt. Bateți ușor amestecul cu un tel pentru a nu zgâria fundul vasului. Pornim din nou programul pentru 45 de minute și pregătim desertul. Dacă este necesar, îl puteți pune suplimentar pe încălzire.

Cupcake cu lămâie

Vei avea nevoie:

• făină - 2 linguri;
• zahăr granulat - 2 linguri;
• scurgere unt - 150 g;
• suc de lămâie;
• coaja de lamaie;
• slăbit – 1 lingurita;
• ouă de masă – 4 buc.

Bateți untul înmuiat cu zahărul folosind un mixer la cea mai mică viteză. Adăugați ouăle pe rând și continuați să bateți. Lămâia se rade direct cu coaja, eliminând coaja de pe ea. Este exact ceea ce avem nevoie pentru a face prăjitura cu lămâie într-un aragaz lent. Turnați așchii în aluat.

Stoarceți sucul de la lămâie folosind orice metodă. Principalul lucru este că nu intră oase în el. Adăugați lichid în aluat, amestecați și adăugați făina și praful de copt. Amesteca din nou amestecul cu o lingura fara a folosi un mixer. Nivelați aluatul pe suprafața vasului uns cu uns și gătiți în modul „Coacere” timp de o oră.

tort de morcovi

Vei avea nevoie:

• făină - 1 lingură;
• zahăr granulat - 1 lingură;
• morcovi – 2 buc.;
• ouă de masă – 2 buc.;
• scurgere unt - 100 g;
• scorțișoară - 1 lingură. linguriţă;
• slăbit – 2 lingurite.

Topeste untul. În același timp, se rade morcovii pe răzătoarea medie și se bat și ouăle și zahărul. Ultima acțiune ar trebui să i se acorde o atenție deosebită, deoarece gustul cupcake-ului va depinde în mare măsură de acesta.

Incepem sa framantam aluatul: amestecam ouale, morcovii, untul, faina si praful de copt. După aceasta, adăugați un praf de sare și scorțișoară. Se amestecă până când aluatul devine omogen, fără cocoloașe. Puneți-l într-un castron și gătiți prăjitura de morcovi timp de o oră în modul „Coacere”. Nu este necesar să ungem pereții cu ulei, pentru că l-am adăugat deja în aluat.

Metoda de coacere cu lapte condensat

Vei avea nevoie:

• făină - 2 linguri;
• lapte condensat – 1 cutie;
• ouă de masă – 2 buc.;
• lim. suc;
• lim. coaja;
• slăbit – 1 lingurita.

Ouăle se bat cu mixerul până se transformă într-o masă omogenă. Adaugă lapte condensat, suc de lămâie și coaja pentru a da desertului o nuanță galbenă frumoasă. Se amestecă și se adaugă făina, praful de copt și sarea. Să începem să facem lotul.

Bateți ouăle cu un mixer cu zahărul. Se adauga smantana, faina si praful de copt. Amestecați bine și puneți jumătate din aluat într-un castron uns cu mai multe gătite. Se toarnă pudră de cacao în porția rămasă și se amestecă bine, astfel încât ingredientul să fie distribuit în întreaga masă.

Turnați partea întunecată în aragazul lent și folosiți o spatulă din silicon sau din lemn pentru a realiza mai multe modele care amintesc de marmură. De aici provine numele cupcake-ului. Desertul este pregătit timp de o oră în modul „Coacere”.

Cele mai simple cupcakes vin mereu în ajutor atunci când ai musafiri neaștepți și frigiderul este o mizerie. Trebuie remarcat faptul că astăzi există multe opțiuni diferite pentru a face rapid și delicios produse de copt de casă. De regulă, brioșele simple nu necesită multe ingrediente. Pentru ei, ar trebui să achiziționați numai produse simple care sunt vândute în fiecare magazin.

Cupcake „Easy as Easy”: rețetă pas cu pas

Această rețetă este cunoscută de mulți. La urma urmei, l-au folosit și mamele și bunicile noastre. De regulă, o astfel de delicatesă este coaptă în cuptor folosind forme mici de relief. Dar a face o mulțime de prăjituri mici va dura mult timp. În acest sens, vă recomandăm să faceți un desert mare, care ulterior poate fi tăiat în bucăți.

Deci, de ce ingrediente aveți nevoie pentru a vă coace propriul cupcake „Easy As Easy”? Rețeta pentru acest desert necesită următoarele componente:

Framantarea aluatului vascos

Pentru a face un cupcake simplu, a cărui fotografie o puteți vedea în acest articol, va trebui să scoateți în prealabil margarina din congelator. După ce se topește, trebuie măcinat în firimituri fine împreună cu făină de grâu de calitate superioară, apoi la acestea trebuie adăugate zahăr vanilat și sare de mărime medie.

După ce ați pregătit prima parte a bazei (în vrac), ar trebui să treceți la a doua. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți ouăle de țară cu un mixer, să adăugați zahăr granulat de mărime medie și chefir gros, bogat în grăsimi. După amestecarea componentelor, trebuie să așteptați până când ingredientul dulce se dizolvă. După aceasta, masa lichidă trebuie turnată în ingredientele vrac. După ce le-ați adăugat produsul de masă, trebuie să îl amestecați cu o lingură până când se obține un aluat omogen. În acest caz, baza nu trebuie să fie prea groasă. În caz contrar, cea mai simplă prăjitură va deveni veche și fără gust.

Prelucrarea umpluturii (fructe uscate)

Pentru a face cele mai simple brioșe gustoase și dulci, cu siguranță ar trebui să le adăugați umpluturi. Pentru aceasta am decis să folosim stafide și caise uscate. Acestea trebuie sortate, curățate de elemente putrefactive și apoi spălate într-o strecurătoare sub apă fierbinte. După aceasta, fructele uscate trebuie turnate cu apă clocotită și lăsate în vas timp de 30-40 de minute. Acest timp este suficient pentru ca produsele să se umfle și să piardă toată murdăria care aderă. În cele din urmă, stafidele și caisele uscate trebuie clătite din nou. În acest caz, a doua componentă trebuie tocată mărunt.

După ce fructele uscate au fost prelucrate, acestea trebuie deshidratate prin uscare pe prosoape de hârtie, apoi turnate în bază și amestecate bine cu o lingură mare.

Procesul de formare a produsului

Pentru a coace cea mai simplă prăjitură, trebuie să folosiți o formă din aluminiu sau silicon în relief. Trebuie lubrifiat cu ulei dezodorizat. Dacă nu se face acest lucru, produsul se va lipi complet de suprafața vasului, iar îndepărtarea acestuia intactă va fi problematică.

Astfel, după ce ungeți forma, turnați în ea tot aluatul frământat anterior. Apoi puteți începe în siguranță să-l coaceți.

Tratament termic în cuptor

Cele mai simple briose nu durează foarte mult să se coacă în cuptor. După ce ați plasat matrița într-un aparat de bucătărie preîncălzit, produsul trebuie gătit la o temperatură de 210 grade timp de 50-65 de minute. După ce a trecut timpul specificat, trebuie să introduceți o scobitoare în cupcake. Dacă nimic nu se lipește de obiectul din lemn, atunci aluatul este copt complet.

Servirea corectă a prăjiturii de casă la masă

După cum puteți vedea, acest produs se coace foarte ușor. Tortul cu stafide, gatit la cuptor, trebuie scos din tava rasturnand-o, apoi asezat pe tava si racit putin. Înainte de a fi servit cu ceai, desertul de casă trebuie stropit cu zahăr pudră sau stropit cu glazură de ciocolată de casă.

Efectuarea de cupcakes simple în forme

Dacă doriți să faceți o mulțime de cupcakes mici, atunci trebuie să vă aprovizionați cu forme speciale pentru a le pregăti. Ele pot fi fie din metal, fie din silicon.

Deci, pentru a face o astfel de delicatesă acasă, vom avea nevoie de:

• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 2 căni;
• zahăr granulat de mărime medie - 2/3 cană;
• unt natural - ½ pachet sau 90 g;
• maioneza bogata in grasimi - 4 linguri mari;
• brânză de vaci fără aciditate cu conținut scăzut de grăsimi - 80 g;
• ouă medii de țară - aproximativ 6 buc.;
• zahăr pudră - o lingură mare (pentru praf);
• sifon de masă + oțet de mere - o lingură de desert;

Pregătirea bazei

Acest aluat este destul de ușor de frământat. Prajitura pe care o face este foarte gustoasa. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă sugerăm să o faceți singur.

Deci, pentru a frământa baza, trebuie să o bateți cu un tel, apoi să adăugați zahăr granulat fin și să amestecați bine. După ce produsul dulce s-a dizolvat puțin, la masă trebuie adăugat unt natural moale, maioneză bogată în calorii și brânză de vaci neacidă. După ce amestecați ingredientele, ar trebui să obțineți o bază lichidă. Pentru a o îngroșa, trebuie să adăugați făină de grâu de calitate superioară. În cele din urmă, sifonul de masă stins trebuie adăugat în aluat.

La final ar trebui să obțineți o bază nu foarte groasă, dar nici lichidă.

Procesul de formare a produsului

Brioșele simple în forme se formează foarte ușor. Pentru început, toate adânciturile vaselor trebuie unse bine cu ulei dezodorizat, folosind o pensulă de patiserie. Apoi, formele trebuie umplute 2/3 cu baza. Trebuie avut în vedere că în timpul tratamentului termic produsele vor crește în mod necesar în volum.

Coaceți cupcakes mici în cuptor

După ce toate formele sunt umplute cu o bază vâscoasă și aromatică, acestea ar trebui să fie imediat plasate într-un dulap încălzit. Prăjiturile mici rapide și simple se coace în 25-30 de minute la 205 grade. În același timp, devin pufoase, roz și foarte gustoase.

După ce a trecut timpul specificat, formele trebuie scoase din cuptor și cu o mișcare bruscă răsturnată peste tabla de tăiat. Dacă cupcakes-urile nu ies din castron, îi poți ajuta trăgându-le cu o furculiță.

Servirea corectă a prăjiturii delicioase de casă pentru ceai

După ce cupcakes-urile sunt gata, puneți-le într-un castron mare și așteptați până se răcesc complet. În continuare, produsele trebuie stropite cu zahăr pudră și prezentate imediat gospodăriei împreună cu ceai fierbinte.

Gătirea unui desert delicios de casă într-un cuptor lent

Se coace simplu la fel de repede și ușor ca în cuptor. Mai mult, cu un astfel de dispozitiv de bucătărie nu este nevoie să vă asigurați că produsul dvs. nu arde. La urma urmei, se prepară într-un mod special, care trebuie setat imediat după umplerea vasului cu aluat.

Deci, ce produse sunt necesare pentru a coace brioșe delicioase într-un aragaz lentă? Rețetele simple necesită utilizarea următoarelor componente:

• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 2,5 căni;
• zahăr granulat de mărime medie - un pahar plin;
• unt natural sau margarină bună - aproximativ ½ pachet sau 90 g;
• stafide închise la culoare - 1/3 cană;
• lămâie mică - 1/2 buc.;
• lapte coagulat, adică lapte acru - un pahar plin;
• ouă medii de țară - 2 buc.;
• sifon de masă (nu este nevoie să se stingă mai întâi) - ½ lingură mică;
• ulei deodorizat - folosit pentru lubrifierea matriței.

Realizarea bazei

Înainte de coacere, cele simple implică utilizarea celor mai ieftine ingrediente), ar trebui să amestecați temeinic baza aromatică. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați laptele acru într-un recipient metalic și să îl încălziți puțin la foc mic. După ce scoateți băutura de pe aragaz, adăugați sifon de masă și fierbeți bine, amestecând energic cu o lingură mare. După aceasta, trebuie să spargeți ouăle de pui în același castron, să adăugați zahăr granulat de mărime medie, să turnați ulei de gătit topit și ușor răcit și, de asemenea, să adăugați coaja unei jumătate de lămâie și să stoarceți tot sucul acesteia.

După amestecarea produselor, ar trebui să obțineți o masă destul de lichidă. Pentru a o îngroșa ușor, trebuie să turnați făină ușoară de calitate superioară în recipient. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat vâscos, cu consistența clătitelor.

Dacă doriți să faceți o prăjitură simplă într-un slow cooker care va avea un gust și o aromă deosebite, atunci cu siguranță ar trebui să adăugați stafide închise la bază. Trebuie turnat cu apă clocotită timp de 30 de minute, apoi clătit și agitat bine pentru a elimina excesul de umiditate. La final, adaugam fructele uscate in aluat si amestecam totul bine.

Coacerea într-un aragaz lent

Înainte de a introduce aluatul frământat în multicooker, vasul acestuia trebuie uns bine cu ulei dezodorizat. Apoi, trebuie să puneți întreaga bază în recipient, să o închideți ermetic și să setați programul de coacere. Timpul de pregătire pentru acest produs este de aproximativ o oră. Dacă tortul nu este complet copt în acest timp, cronometrul trebuie setat pentru încă 15 minute.

Vă prezentăm la masă un delicios cupcake de casă

După ce multicookerul completează programul de coacere, ține-l cald încă un sfert de oră. Apoi, produsul finit trebuie așezat pe o tavă de tort. Acest lucru se poate face folosind o spatulă de plastic sau răsturnând brusc bolul dispozitivului peste un vas plat.

După ce lăsați produsul dulce copt să se răcească ușor, ar trebui să începeți să-l tăiați. În cele din urmă, bucăți triunghiulare de prăjitură delicioasă de casă trebuie să fie distribuite în farfurii și prezentate prietenilor sau membrilor familiei împreună cu ceai negru proaspăt preparat. Dacă doriți, puteți servi și ciocolată caldă (cacao) cu această delicatesă. Poftă bună!