Placinta lavash cu varza la cuptor. Plăcinte lavash cu varză. Cum să faci plăcinte cu varză din lavash

Vrei plăcinte delicioase cu varză pentru ceai, dar nu ai timp să prepari aluatul? Există o ieșire! Plăcintele rapide cu varză sunt foarte ușor de făcut din lavash. Lavash este în general un produs foarte versatil. Puteți găti mâncăruri rapide și foarte gustoase din el - de exemplu. Coacem aceste placinte rapide cu varza la cuptor si rulourile ies crocante deasupra dar suculente pe interior. Acestea sunt poate cele mai rapide plăcinte cu varză. Nu vom prăji nimic, doar tocăniți și coacem. Gătește și mănâncă pentru sănătatea ta!

Compus:

• varză albă 600-700 g
• mănunchi de ceapă verde
• oua fierte 2-3 buc
• lavash subțire 2 pachete
• 1 ou crud pentru periajul plăcintelor înainte de coacere

Plăcinte rapide cu lavash

Dacă vă rămâne varză, nu vă faceți griji, poate fi folosită ca garnitură. Este delicios cu ouă și ceapă verde! Faceți plăcinte rapide în grabă.

Tocam varza si o asez in tigaie. Nu este nevoie să sare imediat. Acoperiți cu un capac și reduceți focul. Varza eliberează zeamă, care va fi suficientă pentru tocătură. Amestecați periodic varza și verificați dacă există lichid în partea de jos. Dacă nu, atunci adăugați puțină apă. Se fierbe varza până se înmoaie.

In timp ce varza se toaca toca ceapa verde si tai ouale fierte cubulete mici.

Îmi place ceva între varză moale și încă crocantă. Se pune într-un bol mare și se răcește ușor, amestecând din când în când.

Adaug ceapa si ouale in varza. Se sare și se amestecă. Am tăiat lavash-ul în pătrate.

Inainte de a incepe sa fac placinte, dau drumul la cuptor sa se preincalzeasca la 180 de grade. Am un cuptor electric, incalzire de sus si de jos.

Formez plăcinte sau le poți numi rulouri. Făcând un pas înapoi de la margini, am întins umplutura.

Îndoi marginile pe ambele părți și o rulez într-un tub. Asez placintele pe o tava de copt.

Ung plăcintele cu ou bătut și le dau la cuptorul preîncălzit.

Ce ar trebui să facă o gospodină atunci când gospodăria ei își dorește produse de patiserie de casă, dar nu există nici timp, nici dorință de a se chinui cu aluatul?

Răspunsul la această întrebare este: pregătiți plăcinte consistente cu varză, nu va dura mult, dar rezultatul vă va depăși toate așteptările. Foile de aluat nedospite din făină și apă sunt potrivite pentru prepararea acestui preparat delicios, deși nu toată lumea știe că cu ajutorul lor poți pregăti o cină sau un mic dejun complet.

Plăcinte lavash leneș cu varză: o rețetă simplă

Ingrediente

• Lavash – 1 pachet + -
• - pentru prajit + -
• - 2 buc. + -
• — 450 g + -
• - 3 ramuri + -
• - gust + -
• - gust + -
• Condimente și condimente- optional + -

Cum să faci plăcinte cu varză din lavash

Mâncând lavash în loc de pâine, pierzi multă varietate în dieta ta, dar este atât de convenabil, având la îndemână foi de lavash, să prepari ceva pentru ceai în doar un sfert de oră. Puteți înveli cu ușurință orice umplutură în pâine pita, fie că este vorba de legume, carne, brânză cu ierburi și sos de usturoi sau bastoane de crab.

Dar astăzi vom pregăti plăcinte excelente cu varză cu tine. Umplutură tradițională de varză cu ouă fierte, pâine pita prăjită crocantă și o cană de ceai fierbinte - un mic dejun sau o gustare grozavă în timpul zilei.

• Clătiți ouăle și umpleți-le cu apă rece și fierbeți-le. Procesul va dura aproximativ 10 minute, dupa care ouale trebuie racite, decojite si tocate cubulete mici, ca la prepararea unei salate.
• Tăiați varza albă în fâșii subțiri: cu cât este tocată mai subțire, cu atât umplutura va fi mai fragedă. Prăjiți-l într-o cantitate mică de ulei la foc iute până devine puțin auriu, apoi reduceți focul și fierbeți varza până se înmoaie.
• Se toacă pătrunjelul, se adaugă la ouă, se sare bine, apoi se condimentează amestecul rezultat cu sare și piper.
• Imediat ce varza devine moale, se ia de pe foc si se raceste. Apoi, amestecați cu ouă.

• Tăiați foaia de lavash în bucăți dreptunghiulare egale, puneți umplutura pe ele și apoi rulați plăcinta într-o formă de „plic”. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește rapid plăcintele în ea pe ambele părți.
• Așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei, răciți puțin și serviți.

Secretele de a face plăcinte rapide cu lavash

• Nu trebuie să turnați mult ulei în tigaie, doar ungeți foile de lavash, de exemplu, cu o perie de patiserie, sau înmuiați plăcinta finită în ulei turnat pe o farfurie.
• Pentru a face crusta să arate roz și apetisant, pâinea pita poate fi unsă cu un ou cu adăugarea unei cantități mici de miere lichidă.
• Dacă pâinea ta pita devine uscată, nu o arunca. Este suficient să-l înfășurați într-un prosop umezit pentru câteva minute sau să-l stropiți cu apă dintr-o sticlă cu pulverizator, astfel încât să devină din nou moale și elastic. Nu puteți uda pâinea pita, ci o ungeți cu sos și lăsați-i timp să se înmoaie.
• Pentru a evita problemele când umplutura cade din plăcintele gata făcute, dar nu încă prăjite, adăugați puțină brânză rasă sau un ou la ingrediente. Când sunt încălzite, aceste produse vor „lipi” toate ingredientele împreună.

• Dacă doriți să adăugați ceapă la umplutură, atunci ar trebui să le prăjiți separat, altfel nu vor avea timp să se gătească și se vor croi în plăcinte.
• Dar usturoiul, dimpotrivă, este mai bine să îl folosiți crud și să îl adăugați în chefir sau sos de smântână împreună cu ierburi proaspete tocate, ardei iute tocat și alte condimente.

Pofta buna si multa bafta la prepararea de placinte lavash cu varza!

Când doriți să faceți produse de copt de casă, dar nu aveți timp sau dorință să vă deranjați cu pregătirea aluatului, puteți găsi oricând o cale de ieșire. Recent, multe gospodine au folosit lavash ca bază pentru plăcinte. Un produs minunat care servește ca înlocuitor excelent pentru aluatul de casă.

Plăcintele cu lavash pot fi făcute cu o varietate de umpluturi: dulce, fructe, carne. Iar rezultatul sunt întotdeauna produse de patiserie delicioase. Și din proprie experiență pot spune că umplutura de varză este cea mai reușită variantă pentru prepararea plăcintelor într-un mod atât de simplu.

Rețeta de plăcintă cu varză, care vă este prezentată astăzi atenției, este pregătită atât de simplu încât chiar și gospodinele începătoare o pot face față cu ușurință. La urma urmei, trebuie să începi de undeva, nu? Deci, să fie această versiune simplificată a preparării plăcintei cu varză.

Un alt avantaj incontestabil este că plăcinta este pregătită într-un cuptor lent și cuptor și va dura foarte puțin timp. Împreună cu pregătirea preliminară a produselor, veți avea nevoie de aproximativ o oră. Așadar, masa ta, fie în zilele lucrătoare, fie în vacanță, va deveni frumoasă și gustoasă în scurt timp.

Reteta de placinta cu varza din paine pita

reteta foto pas cu pas

Ingrediente:

• ceapa - 1 buc.,
• varză tânără – ½ cap de varză (medie),
• ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri,
• Sarat la gust,
• piper negru măcinat - după gust,
• mărar, pătrunjel - 1 legătură,
• pasta de tomate (sos) - 2 linguri. linguri,
• lavash subțire – 2-3 buc.,
• ouă de pui - 3 buc.,
• lapte - 0,5 căni.

Procesul de gatire:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau cuburi. Puneți deoparte în timp ce porniți multicooker-ul în modul „Fry” și turnați uleiul.

Tocați mărunt varza tânără cu un cuțit. Puteți folosi și varză albă, dar va dura puțin mai mult pentru a găti.

După 5-7 minute, puneți ceapa tocată într-un bol, amestecați și prăjiți până se rumenesc. Se adaugă apoi varza mărunțită și, amestecând cu o spatulă de silicon, se prăjește 5-7 minute.

Cand varza este putin prajita, adauga pasta de rosii si ierburi. Amestecați conținutul vasului, după ce condimentați bine cu sare și piper și porniți modul „Tocană” timp de 10-15 minute.

În timp ce se pregătește umplutura, bate ouăle într-un castron.

Se toarnă lapte, se adaugă condimente și sare. Bateți cu un tel.

Ungeți forma cu ulei și puneți pe fund pâine pita subțire, de preferință în mai multe straturi.

Apoi întindeți umplutura și lavash deasupra. Stropiți fiecare strat de lavash cu ou și sos de lapte. Când umplutura s-a terminat, puneți pâinea pita deasupra și umpleți cu amestecul rămas.

Dați tava la cuptor pentru 10-15 minute și coaceți la o temperatură de 200-220 de grade. Blatul caserolei trebuie să fie frumos rumenit. Opriți focul, răciți ușor plăcinta cu varză, tăiați în bucăți. Gata!

Din lavash se pot face plăcinte delicioase și suculente, înlocuind aluatul cu acesta. Varza cu ou și ierburi este perfectă pentru umplutură.

Aceste plăcinte se dovedesc cu adevărat suculente, cu o crustă crocantă delicioasă. Asigurați-vă că îl încercați și nu veți regreta.

Compus

• lavash 2 buc.;
• varză 500 g;
• ouă 3 buc.;
• ceapa mica;
• un buchet mic de ceapă verde;
• sare, piper dupa gust,
• ulei vegetal;
• lapte 1 lingura.

Pregătirea pas cu pas

• Se fierb 2 ouă fierte tari.
• Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți în ulei vegetal încălzit la foc mic până când ceapa devine aurie și moale.
• Se toacă varza, se adaugă la ceapă, se prăjește timp de 10-15 minute, amestecând constant.
• Se toaca ouale, se toaca ceapa verde, se adauga varza si ceapa prajite, se amesteca umplutura. Adăugați sare și asezonați după gust.
• Tăiați pâinea pita în bucăți dreptunghiulare egale.
• Umplutura se pune in mijlocul piesei si se inveleste. Rezultatul este o plăcintă în formă de clătită.
• Bateți oul cu laptele.
• Plăcintele se pun într-o tavă de cuptor unsă cu ulei vegetal. Ungeți-le cu ou bătut și lapte deasupra.
• Coaceți plăcintele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc.

Plăcintele rapide cu umplutură de varză sunt gata. Poftă bună!

Plăcinte sărate

plăcintă cu lavash

40 de minute

210 kcal

5 /5 (1 )

Există pur și simplu un număr imens de rețete simple pentru plăcintă cu carne cu pâine pita, preparate în diferite moduri. În plus, fiecare metodă de gătit este bună în sine. Experiența arată că produsele de copt devin suculente și gustoase, atât în ​​cuptor, cât și într-un aragaz lent, și chiar într-o tigaie obișnuită. Doar coaceți această plăcintă într-o tigaie cu capac, astfel încât umplutura să nu rămână crudă și să fie gătită în timp util.

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Cel mai bine este să luați lavaș armean pentru plăcintă. Este destul de mare, iar aluatul este foarte subțire. Se înmoaie bine și are un gust delicat.
• Puteți folosi orice carne tocată– carne de vită, porc, curcan, pui.
• Pentru o schimbare Puteti adauga cartofi tocati marunt sau cuburi de ciuperci in carnea tocata, adauga bacon pentru cei carora le plac mancarurile mai grase.
• În general, puteți face orice umplutură pentru plăcintă.. Placinta Lavash cu varza este foarte gustoasa, iar pentru umplutura puteti folosi varza proaspata, inabusita sau chiar murata.

Rețetă cu fotografie de preparare a plăcintei lavash cu carne tocată la cuptor

Tehnologie, echipamente, ustensile

• tigaie;
• spatula de amestecare;
• placă de tăiat;

• Tel;
• răzătoare cu celule mari;
• vas de copt.

Ingrediente

Prepararea plăcintei de melci cu pita pas cu pas

1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal.
   
   
2. Când ceapa capătă o nuanță aurie, adăugați carnea tocată, sosul de soia, sare și piper și prăjiți până se înmoaie timp de 7-10 minute.
   
   
3. Răziți brânza.
   
   
4. Întindeți o foaie de lavash și puneți pe ea jumătate din carnea tocată. Deasupra se presară jumătate din brânză, ierburi tocate și o cantitate mică de smântână.
   
   
5. Efectuați o operațiune similară cu a doua foaie de pâine pita. Dacă spațiul pe masa de tăiat permite, puteți umple două pâine pita în același timp.
6. Rulați ambele pita cu umplutură și puneți-le pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal în formă de coajă de melc.
   
   
   
7. Bateți ouăle cu smântână până se omogenizează și turnați astfel încât amestecul de ou-smântână să acopere uniform suprafața.
   
   
8. Se coace la 200°C pentru o medie de 20-25 de minute.
   
   

Reteta video de placinta cu melci sau lavash

Vă propunem o scurtă poveste de urmărit, din care puteți vedea cât de ușor și simplu este să pregătiți o plăcintă lavash cu brânză, carne tocată gata și ierburi la cuptor. Rețeta este aproape aceeași cu cea pe care am pregătit-o noi.

Adevăruri de bază

• Plăcintele pot fi coapte în cuptor, slow cooker și într-o tigaie.
• Puteți pregăti singur aluatul pentru plăcinte, puteți cumpăra un semifabricat sau puteți folosi pâine pita gata preparată.
• Puteți coace o plăcintă de orice configurație din pâine pita.

Nu este necesar să o înfășurați într-un sul și să puneți plăcinta în formă de melc. Placinta poate fi stratificata. După ce au împărțit frunzele de lavash în mai multe bucăți mari, acestea sunt stropite cu umplutură. Sau puteți face o plăcintă lavash ruptă cu brânză de vaci și brânză, care nu va lua deloc mult timp gătitului.

De asemenea, puteți coace plăcinte folosind oricare dintre metodele disponibile - în cuptor sau în aragazul lent, care nu este diferit de gătirea aceleiași plăcinte în cuptor. Numai în loc de un vas de copt, se folosește un bol multicooker, iar timpul de gătire crește ușor, deoarece depinde de funcționarea echipamentului.

Reteta de placinta Lavash intr-un aragaz lent

• Timp de gătit– 70 min.
• Numărul de porții – 6.

Tehnologie, echipamente, ustensile

• multicooker de orice tip;
• placă de tăiat;

• răzătoare cu celule mari;
• tel sau furculita de masa;
• ceașcă mică pentru turnare.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas a unei plăcinte simple cu lavash

Vă rugăm să rețineți că această rețetă poate fi adaptată oricărei mărci de multicooker., și poate fi folosit și la coacere în cuptorul pe gaz, cuptorul electric și chiar în tigaie.

Important! Umplutura pentru această plăcintă este făcută din legume crude și nu este nevoie să prăjiți nimic.

1. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
   
   
2. Tăiați roșia și ardeiul gras în cuburi mici.
   
   
3. Amesteca legumele tocate cu carnea tocata, sare si piper putin.
   
   
4. Pentru umplere, amestecați ouăle cu smântână, bateți ușor cu telul sau furculița până la omogenizare, adăugați mărar tocat mărunt și sare.
   
   
5. Se pune umplutura pe pita si se intinde uniform pe toata suprafata aluatului finit.
   
   
6. Rulați pâinea pita într-un rulou pe lungime, fără a o compacta prea mult.
   
   
7. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal și întindeți rulada în spirală sau în orice mod convenabil, dar astfel încât cusătura să fie deasupra.
   
   
8. Turnați umplutura pregătită peste rulouri, astfel încât amestecul de ou-smântână să pătrundă în toate golurile.
   
   
9. Setați modul „Coacere” și coaceți la 125 °C timp de o oră.
   
   

Rețetă video pentru plăcintă cu lavash într-un aragaz lent

Vă prezentăm atenției instrucțiuni video pas cu pas pentru prepararea plăcintei cu lavash într-un aragaz lent. Întregul progres al lucrării este prezentat aici în detaliu. Rețineți că în această rețetă umplutura de carne este folosită pe cât posibil cu o cantitate minimă de aluat.

PLAINTA DELICIOSA LAVASH IN MULTICOOKER, COACEREA #RETETE PENTRU UN MULTICOOKER

Plăcintă cu lavash într-un aragaz lent Redmond, o rețetă simplă de plăcintă. Cum să gătești o plăcintă într-un aragaz lent. Coacerea într-un aragaz lent. Rețete pentru un slow cooker. Multicooker.
Mai jos sunt toate rețetele delicioase și simple 🔽🔽🔽
Rețete simple pentru primele feluri aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Rețete simple pentru feluri principale aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Rețete simple de copt aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Rețete simple de terci aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜 Compozitie:
200 gr. – lavash
300 gr. - carne tocată
100 gr. - ceapă
100 gr. – morcovi
100 gr. - roșie
100 gr. - ardei gras
Sare si piper negru
Completati:
3 – ouă (selectate)
170 gr. - smântână
Mărar
Pentru bol:
Ulei de floarea soarelui
⏰ Timp de preparare:
1 oră la modul „Multi-cook” 125C, după care întoarcem tortul și coacem 20 de minute la modul „Multi-cook” 125C.

Canalul nostru de familie pe YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Suntem pe VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Suntem pe Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Suntem pe Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Suntem pe Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Suntem pe Twitter: https://twitter.com/multivarka_
Suntem pe Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Suntem pe Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Detaliere video a rețetelor pe canal: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/KQ5P-3tBToA/sddefault.jpg

https://youtu.be/KQ5P-3tBToA

2017-04-23T19:38:27.000Z

Plăcintă cu brânză lavash într-o tigaie

• Timp de gătit– 15-20 min.
• Numărul de porții– 3-4 buc.

Tehnologie, echipamente, ustensile

• placă de tăiat;
• răzătoare cu celule mari;
• ceașcă;

• Tel;
• tigaie.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas pentru a face plăcintă cu brânză și ouă

1. Răziți brânza.
   
   
2. Împărțiți pâinea pita în 3-4 dreptunghiuri mari. Aluatul poate fi tăiat cu foarfecele de bucătărie.
   
   
3. Puneți o mână mare de brânză pe dreptunghiul de aluat și faceți o groapă în el.
   
   
4. Introduceți un ou crud în fântână, adăugați sare și piper.
   
   
5. Îndoiți cu grijă marginile și formați un plic.
   
   
6. Plicurile Lavash cu umplutură de ouă și brânză se prăjesc într-o tigaie bine încălzită, unsă ușor cu ulei vegetal, sub capac. Pune focul sub tigaie la mediu.
   
   
7. Plăcintele se prăjesc 5-6 minute pe fiecare parte.
   
   

Rețetă video de plăcintă cu brânză lavash într-o tigaie

Acest scurt videoclip demonstrează perfect tehnologia întregului proces de preparare a plăcintelor pe baza rețetei Adjarian khachapuri, inclusiv rezultatul final. Acordați atenție secvenței de înfășurare a aluatului.

Plăcinte lavash cu brânză și ou (pe baza khachapuri Adjarian:)

Foarte gustoase și foarte ușor de preparat plăcinte lavash cu brânză suluguni și ou pe baza rețetei Adjarian khachapuri. Un mic dejun rapid minunat pentru întreaga familie.
#Alena Mitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #rețete
*************************************************
LISTELE MELE DE REDARE:
Salate și gustări https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj
Feluri principale, carne, peste, legume https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY
Prăjituri FĂRĂ coacere https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh
Produse de patiserie dulci, prăjituri, plăcinte dulci https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp
Mic dejun, brânză de vaci și preparate cu ouă, caserole https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K
Retete Lavash, retete rapide, fast food https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN
Produse de patiserie, plăcinte, pâine plate, ștrudele neîndulcite https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

https://youtu.be/XOjyOjK7L-A

2017-01-04T19:51:43.000Z

În timp ce oaspeții tăi se familiarizează cu împrejurimile, datorită rețetelor noastre vei avea timp nu doar să așezi masa de ceai, ci și să prepari cel mai rapid, mai simplu și mai delicios fel de mâncare. În același timp, află și rețeta pentru o gustare cu pâine pita. Toate rețetele vor fi la îndemână în bucătărie.

Resursa noastră culinară a adunat nu numai cele mai ușor de preparat rețete, ci și cele mai delicioase. Ar trebui să vă placă rețeta de armeană tradițională. Nu uitați de preparatele din pește - pește roșu, crabi și bastoane de crab, icre de pește, ficatul pot deveni umpluturi pentru. Și, bineînțeles, carnea de pui tradițională, cea mai rapidă de preparat, din care poți pregăti orice fel de mâncare, chiar și exotică pentru bucătăria noastră. Aflați cât de repede și ușor se prepară.

Ce retete rapide si gustoase cunoasteti?Împărtășiți-vă descoperirile, deoarece, de regulă, bucătăria este un fel de teren de testare în care multe produse alimentare sunt testate pentru „delicatețe”. Vă vom fi extrem de recunoscători.