Konstruktion, design, renovering

Recept på hemlagad gräddtårta. Gräddfilstårta

Hej farmor Emma och Danielle! Jag övervakar ständigt uppdateringar på din sida. Jag gillar verkligen att se dig laga mat. Allt ser så läckert ut. Särskilt kakor med gräddfil, särskilt en video om hur man bakar gräddfil. Dessutom är matlagningsvideorna av hög kvalitet och original. Jag önskar dig uppriktigt hälsa och framgång. Tack för ditt arbete. Jag ser fram emot att nya intressanta recept kommer ut.

God eftermiddag Idag lagade jag en klassisk gräddtårta till min familj enligt farmor Emmas recept. Det blev bara jättebra. Du kan inte göra ett misstag och göra det smaklöst, eftersom du förklarade allt så tydligt i din nya video. Jag besöker din webbplats regelbundet. Jag har redan hittat så många goda rätter till mig själv. Jag tackar dig av hela mitt hjärta och önskar dig god hälsa.

Jag har bakat i många år. Det här är min passion. På inrådan av vänner besökte jag din hemsida och hittade en video om ett klassiskt gräddfilsrecept. Jag bestämde mig för att göra det, efter dina instruktioner exakt. För att vara ärlig överraskade resultatet mig helt enkelt. Jag har aldrig testat så underbar gräddfil förut. Tack för receptet. Nu kommer jag att vara en frekvent gäst på den kulinariska portalen. Jag är säker på att du kommer att överraska mig mer än en gång.

Ett enkelt och prisvärt recept på gräddfil. Jag har precis bakat en tårta med det här receptet. Det går snabbt och enkelt att förbereda. Det är bra att det finns både en video och steg-för-steg-bilder - du behöver inte titta på hela videon, utan bara hitta önskat stadium i bilden. Vi ska njuta av det imorgon, jag ser redan fram emot det!

Jag skulle vilja tacka hela ditt kulinariska team för den underbara videon om hur man gör gräddfil. Detta är helt enkelt ett mästerverk bland desserter. Jag har gjort sådana här tårtor många gånger förut. Det gick inte alltid. Men den här gången överträffade resultatet alla mina förväntningar. Gästerna gillade det också. Riktigt sylt. Jag trodde aldrig att allt skulle vara så enkelt. Dina rekommendationer om ämnet gräddfilstårta är oersättliga. Tack så mycket!

Hej farmor Emma, ​​den klassiska gräddtårtan kan naturligtvis hittas på vilken kulinarisk webbplats som helst, men ditt recept är det enklaste och lättaste att tillaga. Med din hjälp kan även en nybörjarkock lätt förstå hur man bakar gräddfil. Tack för ditt arbete, jag önskar webbplatsen framgång!

God eftermiddag Gräddfilstårtor är min favoritgodis. Under en lång tid kunde jag inte hitta ett enkelt recept för att göra en sådan tårta. Och så kom jag över din sida. Tack, jag bakade den igår och den blev jättegod!

Tack för receptet! Gräddtårta är en av mina favoritkakor. Den är inte särskilt söt, och gräddfil ger en behaglig syrlighet. Tidigare använde jag bara sockerkakor till det och till grädden vispade jag gräddfil med socker och vanilj. Efter att jag tittat på ditt recept på gräddfil insåg jag att det viktigaste är att hitta läcker hemgjord gräddfil till kakorna och till grädden.

Jag älskar verkligen gräddfil, paj eller tårta. Jag gjorde en tårta till min mans födelsedag med detta recept. Videon är som alltid väldigt bra - allt är tydligt och tillgängligt. Det här är den coolaste budgettårtan! Jag lade också till körsbär, min man älskar dem väldigt mycket. Resultatet blev en delikat nötkörsbärsgräddfil. Min man gillade det verkligen - han har en söt tand.

Kära mormor Emma! Låt mig uttrycka min beundran för dina gyllene händer och hur du förbereder gräddtårta! Jag har prenumererat på din kanal länge, den här gräddtårtan är precis som alla andra ett riktigt mästerverk! Jag har alltid trott att det bara är gräddtårta som görs på gräddfil, men det visade sig att man kan baka en så underbar och enkel tårta.

Jag provade den här tårtan när jag bakade den till min egen födelsedag. Och det jag vill säga är att allt är väldigt enkelt, det här gräddfilsreceptet verkar bara komplicerat till en början, eftersom det är svårt att hitta gräddfil i butiker med en fetthalt på mer än 20%. Jag köpte den på mässan, och grädden blev väldigt god, gräddfilen drogs in perfekt över natten och blev väldigt fuktig, mör och aromatisk. Alla på jobbet var otroligt nöjda! Jag har redan berättat om din underbara sida, nu tittar vi alla på den och diskuterar nya recept på jobbet varje dag)

Hallå! Igår hade jag några oväntade gäster som kom på besök. Tack åtminstone vi varnade dig några timmar innan besöket. Jag hoppade direkt in på min favoritwebbplats och hittade snabbt ett recept på en enkel tårta. En gräddfilstårta går inte bara snabbt att tillaga utan heller inte lika söt som till exempel kakor med kondenserad mjölk. Min vän gillar inte kakor som är för söta. I allmänhet blev hon förtjust och bad om receptet. Tack farmor Emma!

Jag letade länge på internet efter hur man gör gräddfil. Jag bestämde mig för att glädja min älskade fru för att hedra min femåriga bröllopsdag. Jag tittade igenom många webbplatser och åh, mirakel! Gräddfil, det klassiska receptet hittade du här. Min fru blev glatt chockad över mina kulinariska förmågor. Den romantiska middagen blev en succé!

Fantastisk tårta! För mig är gräddfil alltid en hembakad kaka. Jag köper inte gräddtårta i affären eftersom... alla dessa kemiska förtjockningsmedel och färgämnen förstör bara dess delikata smak. Jag gjorde en gräddtårta med det här receptet och det blev jättegott! Läckert, mjukt och väldigt nötigt! Jag rekomenderar.

"Farmor Emma" gör alltid så vackra och läckra kakor - jag använder bara dessa recept till julbordet. Den här gången gjorde jag gräddfil, receptet är väldigt gott. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda! Jag hade inte möjlighet att dra den i 12 timmar, och jag blötlade kakorna. Gräddfilstårtan blev bara jättegod!

Som alla fenomen i världen har Smetannik-kakan sin egen födelsehistoria. Det finns bara flera versioner, och vilken som är den enda sanna kan man bara gissa. Enligt den första legenden dök receptet på Smetannik upp under Alexander II. Och dess skapare är en viss tjuvkock. Efter att en gång ha förberett gräddfil "att ta bort", togs han på bar gärning och, av rädsla för kunglig skam, komponerade han hastigt en berättelse om en ny maträtt för tsarfadern. Tydligen hade han, förutom att vara en tjuv, också perfekta kulinariska färdigheter, för slutresultatet blev en läcker gräddfil som älskas av folket än i dag.

Den andra legenden är ganska trivial, men den existerar. Enligt henne försökte sparsamma hemmafruar i byn att lägga gammal gräddfil till degen för att inte slösa bort det goda. Först var det läckra smöriga tunnbröd, sedan dök det upp möra bullar och till slut förvandlades receptet till en paj. Det började kallas tårta för tillfället när någon driftig hemmafru smorde in tårtlagren med gräddfil. Under lång tid bereddes gräddfil hemma, eftersom dess beredning kräver helt vanliga, enkla produkter. Men det klassiska originalreceptet på Smetannik-kakan har tydligen gått vilse med åren, modifierats och kompletterats med helt nya produkter. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man förbereder Smetannik hemma och bevarar huvudingrediensen i kakan - naturlig gräddfil.

Smetannik" klassiker

Detta recept används för att tillaga "klassisk" Smetannik i sin moderna mening. Den här kakan älskades i Sovjetunionen, så den förbereddes ofta och med nöje.

Till kakorna behöver du:

  • vetemjöl - 1,5 koppar;
  • Gräddfil (fetthalt inte mindre än 20%) - 1 kopp;
  • Granulerat socker - 1 glas;
  • Kycklingägg - 3 stycken;
  • Vanillin - 1 påse;
  • Bakpulver - 0,5 tesked

För grädde:

  • Gräddfil, ju högre fetthalt, desto bättre – 1,5 koppar:
  • Granulerat socker - 1 kopp

Förberedelse:

  1. Vispa ägg och socker tills det har ett stabilt, fluffigt skum och sockret är helt upplöst.
  2. Tillsätt gräddfil, blanda försiktigt.
  3. Tillsätt vanillin och soda i blandningen och blanda noggrant.
  4. Tillsätt det siktade mjölet och knåda till en tjock deg med homogen struktur.
  5. Värm ugnen till 180°C.
  6. Häll degen i en non-stick form. Om ugnsformen är klassisk kan den smörjas med grönsaker eller smör.
  7. Pajen gräddas i ca 35 minuter.
  8. Medan gräddfilen är i ugnen, förbered grädden. För att göra detta, vispa gräddfil och socker tills sockret löser sig och den krämiga massan får en fluffig struktur.
  9. Vi kontrollerar tårtans beredskap med en tändsticka.
  10. Skär den helt avsvalnade kakan på tvären med en kniv.
  11. Applicera luftkräm på båda halvorna, lägg den ena ovanpå den andra.
  12. Vi lägger grädden på bara snittet och toppen av kakan, men också på dess sidor.
  13. Den färdiga krämen kan dekoreras med nötter, frukt och chokladchips.

Så här tillagas den enklaste gräddfilen, vars recept tas som grund. Alla andra tolkningar av pajen är beredda enligt denna princip. När du förbereder Smetannik-kakan kan du säkert experimentera, eftersom det är helt okomplicerat att förbereda, och resultatet är alltid positivt.

Tatarpaj Smetannik

Den så kallade tatariska gräddfilen har dykt upp på hyllorna i snabbköpskedjan Bakhetle, som skiljer sig från det klassiska receptet i sin fantastiska delikata smak som bokstavligen smälter i munnen. Det här receptet erbjuds för dig som har provat den legendariska pajen och vill minnas dess smak. Och även för dem för vilka Smetannik, som i "Bakhetla", är en ny produkt som de vill laga till sig själva och sina nära och kära.

För provet:

  • Vetemjöl - 2 koppar;
  • Okokt mjölk - 1 glas;
  • Kycklingägg - 1 stycke;
  • Smält smör - 1 matsked;
  • Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
  • granulerat socker - 1 msk;
  • Fint salt - 1 tesked;
  • Soda - på spetsen av kniven;
  • Jäst - 1 tesked.

För fyllning:

  • Helfet gräddfil - 2,5 koppar;
  • Granulerat socker - 0,5 koppar;
  • Kycklingägg - 4 stycken.

Förberedelse:

  1. Sikta mjölet i en djup kopp.
  2. Tillsätt sedan socker, salt, läsk och torr jäst till mjölet.
  3. Blanda alla torra ingredienser ordentligt och häll i mjölken och båda smören.
  4. Tillsätt äggen sist och knåda degen ordentligt.
  5. Låt den sedan stå på en varm plats i 1 timme så att den höjer sig.
  6. Börja under tiden förbereda fyllningen.
  7. Blanda äggen med socker och tillsätt gradvis gräddfil, vispa tills det är fluffigt och homogent.

Kavla ut den jästa degen till en cirkel, täck formen med den så att både botten och kanterna på formen täcks.

Häll fyllningen på degen och ställ in formen i en ugn förvärmd till 200°C. Pajen gräddas i cirka 40 minuter.

Mör gräddfil med bär

Gräddfil med bär är en populär tolkning av det klassiska receptet. Pajen visar sig vara ovanligt mör, dess fetthalt balanseras av fruktsyror. Små barn älskar gräddfil med jordgubbar för alla andra, du kan välja hallon, björnbär, vinbär, eller i princip vilka färska bär du föredrar. Detta recept går ut på att tillsätta gräddfil direkt i gräddfilsfyllningen, men keso tillsätts istället i degen. Färska bär kan ersättas med frysta. Ett annat alternativ är en paj med sylt, där bären och frukterna redan har värmebehandlats.

För provet:

  • keso med låg fetthalt - 1 förpackning;
  • Mjölk - 1/3 kopp;
  • Vegetabilisk olja - 1/3 kopp;
  • vetemjöl - 1 kopp;
  • Bakpulver - 1,5 teskedar.

För fyllning:

  • Helfet gräddfil - 2 koppar;
  • Keso 9% - 1 förpackning;
  • Granulerat socker - 1 glas;
  • Kycklingägg - 3 stycken;
  • Mjöl - 1,5 msk fyllning:
  • Bär eller frukt (du kan göra en blandning)

Förberedelse:

Blanda alla ingredienser till degen och knåda den. Vispa ingredienserna till fyllningen med en mixer. Fördela degen över botten och sidorna av formen med händerna, häll i fyllningen och sänk ner bären i den. Grädda i 50 minuter i 190°C i en form med en diameter på 23-25 ​​cm Kyl ner den färdiga gräddfilen i ugnen och strö över strösocker vid servering. Gräddfil med keso och bär är lätt att förbereda, har en behaglig smak och attraktivt utseende.

Gräddfil med kefir

Om du planerar att göra en gräddfilspaj, men det finns inte tillräckligt med gräddfil, kan du bara använda den till grädden och ersätta den med en annan fermenterad mjölkprodukt i degen. Gräddfil gjord med kefir, till exempel, är inte mindre välsmakande, lättare och mer diet. Denna Smetannik-kaka är beredd med tillsats av kondenserad mjölk, så den är avsedd att vara utsökt.

För provet:

  • Kondenserad mjölk - 1 burk;
  • Fullfet kefir - 1,5 koppar;
  • vetemjöl - 1,5 koppar;
  • ägg - 3 stycken;
  • Kakaopulver - 2 matskedar;
  • Soda - 1 tesked.

För grädde:

  • Gräddfil - 3,5 koppar;
  • Granulerat socker - 1 kopp.

Förberedelse:

Blanda alla ingredienser till degen tills den är slät och dela i 2 delar 1 till 2. Tillsätt kakao till den mindre delen och blanda. Grädda varje kaka i 180°C i ca 50 minuter. När de har svalnat skär du den ljusa kakan på mitten på tvären. Smörj kakorna med vispad gräddfil, varva dem efter färg. Gräddfil med kondenserad mjölk kommer inte att göra dig besviken, dina nära och kära och gäster.

Recept nr 5. “Festlig gräddfilspaj”

Den festliga gräddfilen med vallmofrön ser ovanligt elegant ut, bestående av 4 lager: 1:a vallmo, 2:a med nötter, 3:a med kakao, 4:e valfritt - med ananas, russin eller äpplen. Grunden är det klassiska receptet som beskrivs under nummer 1. Degen delas i 4 delar och 2 msk tillsätts i varje. skedar av vallmofrön, hackade nötter, kakao, russin. Om Smetannik är beredd med äpplen, så är frukterna finhackade på samma sätt med ananas. Alla 4 kakskikten gräddas separat i 200°C i 20-25 minuter. Bred de avsvalnade kakorna rikligt med gräddfil.

Gräddfilstårta "Prag"

Pragkaka är chokladkex indränkta i chokladkräm. Variationen av "Prag" som beskrivs nedan är beredd utan ägg, men med tillsats av gräddfil förblir grädden smörig och glasyren måste förberedas.

För provet:

  • Gräddfil - 1 glas;
    Vegetabilisk olja - ¾ kopp;
    Mjöl - 1,5-2 koppar;
    socker - 1,5 koppar;
    Vatten - ¾ kopp;
    Kakao - 4 matskedar;
    Bakpulver - 1,5 teskedar.

För grädde:

  • Smör - 1 förpackning;
  • Kondenserad mjölk - 1 burk.

För glasyren:

  • Smör - ½ förpackning;
  • Mörk choklad - 1 bar.

Förberedelse:

  1. Blanda alla ingredienser till degen, grädda kakan i 180°C i ca 1 timme.
  2. Skär den avsvalnade kakan i 3 längsgående delar.
  3. Vispa kondenserad mjölk och mjukt smör och bred grädde över alla tårtlager och fyll det översta lagret med glasyr gjord av en blandning av smält choklad och smör.

Nu har du lärt dig hur man gör gräddfil utan ägg.
Följande tårtpajerecept är gjorda utan bakning i ugnen. Den kan tillagas i mikrovågsugn, slowcooker eller helt enkelt i en stekpanna. Det står alla fritt att välja matlagningsrecept som de vill.

Pan recept

Det viktigaste med att göra denna paj utan bakning är att den resulterande degen ska vara ganska tjock och måste rullas ut.

Du kommer behöva:

  • 100 g margarin;
  • 0,5 koppar gräddfil;
  • 0,5 koppar socker;
  • 1 ägg;
  • 2 koppar mjöl;
  • soda;
  • muskot;
  • citronskal, ingefära - 0,5 tesked vardera.

För grädde:

  • 1 förpackning keso;
  • 2 koppar gräddfil;
  • socker - 1 glas.

Förberedelse:

En tjock deg knådas från produkterna, delad i 6-7 lika delar, var och en rullas ut och steks i en stekpanna på båda sidor.

Grädden vispas tills den är slät.

Varje tårta spacklas med grädde och läggs ovanpå varandra.

Du kan dekorera kakan efter önskemål: kanderade frukter, nötter, bär.

Multicooker recept

Denna gräddfil är beredd med äpplen och även utan bakning i ugnen.

För att förbereda det behöver du:

2,5 koppar gräddfil, 1 förpackning smör, 5 ägg, 3 koppar mjöl, 2 koppar socker, 4 äpplen och kanel.

Blanda mjöl, smör, halvt socker och 1 ägg till en tjock deg.

Placera den i multikokarskålen, häll i fyllningen från gräddfil, resterande ägg och socker.

Lägg skivade äpplen ovanpå fyllningen och strö pajen med kanel.

Den förbereds i "Baking" -läget i cirka 50 minuter.

Recept för mikrovågsugn

Nästa chokladpaj tillagas också utan bakning. Den här gräddfilen går snabbt, den kan förberedas när gästerna kommer utan förvarning, på bara några minuter.

Blanda 5 msk. mjölk, 4 msk. socker, 3 msk. olja, 3 msk. mjöl, 2 msk. kakao, 1 msk. stärkelse, 1 tsk. bakpulver och 1 ägg.

Kakan förbereds i ca 5 minuter vid en effekt på 700 W. Gräddfilssåsen är överdragen med klassisk gräddfil.

Avslutningsvis skulle jag vilja säga att oavsett vilken typ av tårta du bestämmer dig för att göra - ingen bakning eller gräddfil med äpplen, eller kanske gräddfil med keso, är det viktigt att följa flera allmänna regler:

  • Du kan lägga valfri gräddfil i kakorna, även utgångna sådana, men bara färsk gräddfil i grädden.
  • För att förbereda Smetannik, använd rena, torra diskar.
  • För att kakan ska dra måste den stå i kylen i minst 2 timmar.
  • Frukt och bär, choklad och nötsmulor, vispgrädde och maränger passar som dekorationer.

Denna hemlagade dessert, enkel i sitt recept, anses vara en maträtt från det ryska köket. Men under samma namn kan du hitta både en tysk delikatess och en tatarisk. Om du funderar på hur man gör gräddfil, var noga med att ange vilken tårta du är intresserad av. Proffs är säkra på att det är värt att lära sig hur man lagar alla dess sorter.

Hur man lagar gräddfil

Om vi ​​pratar om det klassiska receptet på den populära ryska kakan, är basen en deg som liknar sockerkaka, bara utan smör - gräddfil spelar rollen som den flytande feta komponenten. Den bakade fluffiga smuliga botten skärs i 2 (traditionellt, men inte nödvändigtvis) tårtlager, mellan vilka gräddfil med socker eller strösocker läggs. Även för oerfarna hemmafruar är det inte en omöjlig uppgift att göra gräddfil hemma.

Deg för gräddfil

Den traditionella versionen av grunden för denna efterrätt av det ryska köket är en sockerkaka, men den är tätare än den klassiska på grund av bytet av vissa komponenter. Den är beredd av ägg, mjöl, socker och gräddfil. Vissa varianter av recept på gräddtårta involverar tillsats av kakao, alkohol, små russin, kondenserad mjölk och mandel. Vanillin ger aromen.

  • Helst ska gräddfil vara rustik. Om det är köpt i butik, ta 25% fett eller ännu högre fett.
  • En lättare version av degen kan göras med kefir, och vissa hemmafruar använder 1,5% yoghurt för detta.
  • Degen till en gräddtårta ska inte knådas för länge - vispa tills alla ingredienser är blandade och häll genast i formen.
  • Tatarkaka är mer som en öppen paj med gräddfilsfyllning. Den har en jästbas.
  • Rätt degkonsistens för en klassisk rysk gräddtårta är tjock, men rinner av en sked.

Recept på hemlagad gräddfil

Nedan hittar du flera varianter av denna gräddfilsefterrätt som är attraktiva vad gäller smak och estetiska kvaliteter – från den klassiska till den vegetariska varianten baserad på... morötter. Du kommer att se att receptet på en tårta med gräddfil kan vara nästan vad som helst, lär dig hur man gör en sockerkaka utan äggkomponenten och förstår nyanserna av att skapa rätt grädde och dekorera den färdiga maträtten.

Klassisk gräddtårta - recept med bilder steg för steg

  • Tillagningstid: 3 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 4 349 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Mat: ryskt.

Hur det ursprungliga steg-för-steg-receptet för denna underbara dessert såg ut är inte längre känt. Proffs tror att den klassiska gräddfilskakan enligt GOST bereddes enligt beskrivningen nedan, men ingen kan säga hur korrekta deras gissningar är. Men smaken, om man tror på hemmafruarnas ord, liknar den som är bekant för många från barndomen. Även om det inte var fabriks-GOST, bakade mormödrar gräddfilsefterrätt så här.

  • mjöl - 300 g;
  • gräddfil - 1 kg;
  • socker - 2 koppar;
  • ägg - 3 st.;
  • läsk - 1 tsk;
  • vinäger - för släckning;
  • valnötter - en handfull;
  • kakao - valfritt.
  1. Vispa äggen, tillsätt ägg och ett glas socker växelvis.
  2. Tillsätt 300 g gräddfil, tillsätt försiktigt dubbelsiktat mjöl. Blandaren fortsätter att arbeta på medeleffekt.
  3. Värm ugnen till 200 grader.
  4. Tillsätt släckt läsk i degen och häll den i en rund form. Skicka för att grädda i 35-40 minuter. I detta fall måste ugnstemperaturen sänkas till 180 grader.
  5. Låt kakan svalna på galler. Skär mitt på längden.
  6. Gör gräddfil med socker. Lägg 2/3 av volymen mellan kakorna, 1/3 för att täcka ytan.
  7. Strö krossade nötter på den. Dessutom kan du dekorera kakan med kakao. Servera efter 1,5-2 timmar.

Choklad gräddtårta

  • Tillagningstid: 3 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3747 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Att lägga till kakao eller chokladchips förvandlar alla bakade produkter - från cupcakes till kakor, och sockerkaka från gräddfil sparas inte. Lite kulinarisk magi, och efterrättens smak förändras avsevärt, och till och med dess struktur förändras. Om rätten är förberedd för en söt tand kan denna kefirkaka med choklad och gräddfil, liknande de berömda "Count Ruins", beläggas med samma chokladkräm.

  1. Vispa ägget. Tillsätt halva volymen kakao, 3 msk. l. socker, mjöl.
  2. Häll i kefir med läsk löst i den.
  3. Grädda en enkel sockerkaka i 190 grader i en halvtimme (exakt tid beror på ugnen).
  4. Grädden förbereds helt enkelt: vispa gräddfilen med den återstående kakaon, tillsätt 3 msk. l. Sahara.
  5. Skär kakorna i tärningar, vik dem i högar, häll grädde över dem.
  6. Smält choklad med smör och täck kakan ovanpå. Kyl tills glasyren stelnar.

Gräddfil med keso

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 2464 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Gräddfil med keso är ännu nyttigare, ännu mörare, ännu godare. Häller man i lite gelatin får man nästan en sufflé. Var uppmärksam på frågan om att dekorera efterrätten, och den färdiga ostmassan och gräddfilen kan serveras till gäster eller familj under en kvällstefest. Försök att välja keso med en fetthalt på 5% eller högre, annars måste du öka komponenten gräddfil.

  • ägg - 2 st.;
  • smör - 50 g;
  • ett paket keso;
  • mjölk - 35 ml;
  • socker - ett halvt glas;
  • gräddfil - 300 g;
  • mjöl - 200 g;
  • bakpulver - 1 tsk.
  1. Blanda halva volymen keso med mjöl, ägg, bakpulver, mjukt smör och mjölk.
  2. Lägg degen i formen och gör sidor.
  3. Blanda resterande ingredienser och häll på tårtbotten.
  4. Grädda i 45 minuter i 190 grader.

Gräddfilstårta i en långsam spis

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 1902 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Den allmänna algoritmen för att arbeta med en ugn och en multicooker i förhållande till bakning är nästan oförändrad, bara det är inte tillrådligt att ta ut gräddfilen från den senare direkt. Proffs rekommenderar att först lyfta på locket och vänta en kvart och sedan ta bort skålen. När du har lärt dig hur man lagar en sådan gräddfilskaka i en långsam spis, kan du helt glömma ugnens existens.

  1. Sikta mjöl i en hög.
  2. Tillsätt ett glas socker, häll i samma mängd gräddfil.
  3. Rör ner uppvispade ägg och bakpulver.
  4. Häll gräddfilsdegen i en smord skål.
  5. Koka sockerkakan för gräddtårta i "bakning" -läget i 50 minuter.
  6. Kyl, skär i hälften. Bestryk med gräddfil vispad med socker.

Gräddfil med körsbär

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3214 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Väldigt lätt och luftig, med en delikat ostmassabotten och en lika delikat fyllning, barn gillar verkligen denna tårta. Gräddfil med saftiga bär gör den extra vacker och elegant. Det är lämpligt att baka under folie om du har en medelstor ugn. Denna gräddfilstårta med körsbär måste skäras efter att den svalnat, annars kan den varma fyllningen flyta bakom kniven.

  • mjölk - ett halvt glas;
  • mjöl - 200 g;
  • keso - 130 g;
  • ägg - 2 st.;
  • socker - 130 g;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • gräddfil - 340 g;
  • vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
  • stärkelse - 1 msk. l.;
  • körsbär - 300 g.
  1. Gör en deg av varm mjölk med keso, mjöl, halva volymen socker, bakpulver och smör. Lägg ut i ett tjockt lager enligt formen, gör sidor.
  2. Forma fyllningen av de återstående komponenterna (tillsammans med körsbäret). Fyll tårtbotten med den.
  3. Grädda i en timme i 180 grader.

Gräddfil med kondenserad mjölk

  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3448 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Den här kakan med kondenserad mjölk och gräddfil har en tätare botten än den klassiska - sockerkakan är lite tyngre, sötare, men bakar bra även i medelkraftiga ugnar. Grädden är inte bara gräddfil - honung och malda vallmofrön tillsätts, vilket gör kakan extra intressant. Till semesterbordet kan du dekorera desserten med bitar av torkade aprikoser och vita russin.

  1. Låt oljan bli varm, tillsätt kondenserad mjölk och uppvispade ägg.
  2. Tillsätt mjöl, läsk (svettas först).
  3. Häll hälften av degen i en rund form och sätt in i ugnen (temperatur 180 grader). Gör samma sak med den återstående hälften.
  4. Varje kex-gräddfilskaka baserad på kondenserad mjölk gräddas på 25 minuter.
  5. Montera ihop tårtan genom att göra en enkel honungsgräddfil grädde med vallmofrön. Låt stå över natten eller 4-5 timmar.

Gelékaka med gräddfil

  • Tillagningstid: 5 timmar 35 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 2321 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: lätt.

Du har inte tid för ugnen, men du behöver göra något akut för te? Ta reda på hur du gör denna läckra och möra gräddtårta utan bakning med gelatin så att uppgiften att skapa snabb sötma inte längre orsakar dig några svårigheter. Frukt och bär kan vara vad som helst: huvudsaken är att de inte är för vattniga, annars blir det svårt för massan att stelna. Dessutom kan du lägga till lite smält choklad eller kola här.

  1. Häll gelatinpulver med kallt (!) vatten, välj kvantitet enligt rekommendationerna på förpackningen - varje tillverkare har sina egna krav.
  2. Efter en halvtimme, värm den svullna massan så att klumparna löser sig.
  3. Vispa gräddfil och socker väldigt fluffigt. Blanda med gelatin.
  4. Lägg en blandning av fruktbitar på botten av en stor rund skål och häll i lite av gräddfilen.
  5. Toppa med en trasig sockerkaka, igen med gräddfil, igen med frukt och fortsätt omväxlande. Det sista lagret ska vara gräddfil.
  6. Låt kakan stelna i kylen i 4-5 timmar.
  7. Vänd skålen så att desserten glider ut. Servera kall.

Gräddfil utan ägg

  • Tillagningstid: 3 timmar 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3560 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Denna läckra tårta har en vegetarisk version, som består av morotskaka, bakad med ägg, och delikat gräddfil med katrinplommon. Om du bryr dig om din figur och bara vill minimera bakningens skadlighet för din kropp, kommer du att gilla det här receptet. Det är inte lätt att skilja en sådan tårta med gräddfil utan ägg från den klassiska efter smak.

  • rivna morötter - 400 g;
  • gräddfil - 500 g;
  • citron - 1/2 st.;
  • mjöl - 310 g;
  • salt;
  • katrinplommon - en handfull;
  • socker - glas;
  • valnötter - 100 g.
  1. Ånga katrinplommonen.
  2. Blanda morötter med 100 g gräddfil, citronskal, salt, ett halvt glas socker och mjöl. Komprimera denna massa i formen.
  3. Morotsgräddfil sockerkaka gräddas i 35 minuter i 185 grader. Skär efter kylning.
  4. Gör gräddfil med krossade nötter och hackade katrinplommon.
  5. När kakan är formad, låt den stå i 2-3 timmar.

Gräddfilstårta i en stekpanna

  • Tillagningstid: 5 timmar 35 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3792 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hemlagat.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Om du lagar gräddtårta i en stekpanna kommer den att se mer ut som en honungstårta - tunna tårtlager som är belagda med delikat gräddfil. När det gäller smak kommer det inte att förlora mot den klassiska, så hemmafruar som inte har en ugn kan ta sig ur situationen utan större förluster. Den enda nackdelen med denna arbetsmetod är hur lång tid som går åt till att skapa gräddtårtan och oförmågan att flytta bort från spisen.

  1. Blanda gräddfil, strösocker (glas), vanillin, uppvispat ägg.
  2. Tillsätt mjöl med skedar. Tillsätt släckt läsk sist.
  3. Dela degen i 10 delar, rulla var och en till en stekpannas diameter (gärna en pannkakspanna).
  4. När den värms upp bakar du kakor på båda sidor tills den är mörk gyllenbrun.
  5. Bred på gräddfil och låt stå i 5 timmar.

Tårta med gräddfil och frukt

  • Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i rätten: 3111 kcal.
  • Syfte: för te.
  • Kök: tatariskt.
  • Svårighet att förbereda: medel.

Den tatariska versionen av gräddfilsdelikatet smakar inte sämre än de ryska versionerna som redan diskuterats, bara till utseendet liknar den mer en amerikansk cheesecake. Höjdpunkten är den delikata mjuka fyllningen, som påminner om riven ostmassa, men den är inte här. Det är ingen skam att sätta en sådan gräddfilstårta med frukt i mitten av julbordet eller ge den som en söt present.

  1. Sikta mjölet i en hög, tillsätt salt, jäst och en sked socker. Vispa ihop ingredienserna.
  2. Häll i oljan, följt av uppvärmd (40-45 grader) mjölk och uppvispat ägg.
  3. Gör en homogen massa, täck med en handduk och låt vila.
  4. Kavla ut den efter en timme till en tjock rund kaka. Lägg i formen så att låga (4-5 cm) sidor bevaras.
  5. Gör grädden: kombinera gräddfil med uppvispade ägg och resterande socker. Fyll tårtbotten med detta.
  6. Grädda i ca 50 minuter i 190 grader.
  7. 10-12 minuter före slutet, lägg päron- och äppelskivor på ytan, varva dem med varandra.

Gräddfil till tårta

Enligt proffs förtjänar lagret för kakorna särskild uppmärksamhet. Beroende på dess sammansättning kan kakan med gräddfil serveras omedelbart eller lämnas för att ingjuta i kylan. Några nyanser:

  • Det är tillrådligt att behålla förhållandet mellan gräddfil och socker på 2:1 eller 1:1.
  • Vasslen måste rinna av, annars blir massan vattnig.
  • Ta rikare gräddfil - den är tjockare, grädden håller sin form bättre.
  • Var inte rädd för att experimentera - smula ner halva, nötter, torkad frukt, riven choklad och marsipan till gräddfil.

Gräddfil till tårtor är inte lika populärt som till exempel smör, protein eller smör. Man tror att dess flytande konsistens inte tillåter att skapa ett tjockt lager av grädde.

De säger också att det är omöjligt att dekorera en tårta med sådan grädde. Fel åsikt!

Det fina med gräddfil är att den passar bra med andra produkter, nästan alla typer av deg, och om du tillsätter agar-agar eller gelatin kommer grädden att hålla sin form perfekt.

Gräddfil innehåller många vitaminer och mikroelement, protein och kalcium, som är så nödvändiga för vår kropp. Så det här är inte bara en välsmakande utan också en hälsosam typ av kakkräm. Genom erfarenhet har kulinariska experter bestämt flera matlagningsregler, i enlighet med vilka du kommer att få en fluffig, delikat och sammetslen kräm.

För det första, innan du förbereder grädden, måste gräddfilen kylas. För det andra, vispa gräddfilen med en mixer, öka gradvis hastigheten. Tårta med gräddfil kan tillagas med mördeg, smördeg, svamp eller chouxdeg. Dessutom används krämen även till kakor utan bakning. Förresten, de som följer en diet bör ta hänsyn till att gräddfil går bra med frukt. Detta innebär att du kan förbereda lätta och kalorisnåla desserter med denna produkt. Vi erbjuder dig flera originalrecept för kakor med gräddfil.

Recept 1: Tårta med gräddfil "Queen of Spades"

Otroligt gott och vackert, och lätt att tillaga. En liten mängd ingredienser kommer att göra en ganska stor kaka.

Nödvändiga ingredienser:

Till degen: 3 ägg; 5 g läsk; 40 g honung ett glas strösocker; mjöl - 500 g.

Grädde: 500 ml gräddfil; socker - 150 g; kondenserad mjölk 200 g; ett glas urkärnade katrinplommon.

Matlagningsmetod:

1. Separera vitan från äggulorna och vispa med socker i en separat skål. Tillsätt vispad äggulor, honung och släckt läsk till proteinblandningen. Sikta ner mjölet i samma skål och knåda degen tills den blir tjock gräddfil.

2. Häll degen i en smord form. Grädda kakan i en halvtimme i 180 grader. Ta ut den färdiga kakan från ugnen och svalna. Skär den sedan på mitten.

3. Vispa gräddfilen, tillsätt gradvis socker tills den blir fluffig. Detta kan göras med en mixer eller en visp. Tillsätt kondenserad mjölk till den vispade gräddfilen och fortsätt vispa. Krämen ska vara fluffig och glansig.

4. Skär urkärnade katrinplommon i tunna strimlor. Bred varje kaka med grädde och strö över katrinplommon.

5. Gör smulor av kakorna och strö dem runt kanterna på kakan.

6. Låt kakan dra i kylen i flera timmar.

Recept 2: Sockerkaka med gräddfil

Detta är ett av de klassiska sockerkakaalternativen. Av någon anledning är det detta som män gillar mest. Kombinationen av luftiga sockerkakor och gräddfil gör den otroligt mör.

Nödvändiga ingredienser:

Till degen: 4 ägg; 500 g mjöl; socker 500 g; 250 g gräddfil; kakaopulver - 10 g; 2 g vanillin.

För grädde: 600 ml gräddfil; Ett glas socker; ett paket vanillin.

Matlagningsmetod:

1. Vispa ägg med strösocker till vitt skum. Tillsätt försiktigt gräddfil och mjöl till blandningen, till vilken du först tillsätter läsk och vanillin. Sodan får inte släckas. Knåda ihop till en ganska tunn deg.

2. Klä botten av bakplåten med bakplåtspapper, smörj papperet och sidorna med smör. Häll i hälften av degen och grädda i en halvtimme i 180 grader.

3. Blanda resten av degen med kakao. Om du gillar smaken av choklad kan du lägga till mer pulver. Grädda chokladkakan på samma sätt som den första.

4. Vispa gräddfil med strösocker och vanilj.

5. Kyl kakorna och skär dem på längden i två halvor.

6. Låt oss nu montera ihop tårtan. Lägg ut kakorna, omväxlande mörkt och ljust. Var och en måste smörjas in ordentligt med kräm. Lägg dem med den skurna sidan uppåt så att de blötläggs bättre.

7. Du kan dekorera tårtan med bär, nötter, chokladglasyr eller riven choklad.

Recept 3: Tårta med gräddfil "Meltande mirakel"

Detta recept förtjänar särskild uppmärksamhet; kvinnor älskar denna typ av efterrätt. Resultatet är en otroligt mör kaka med lätt citronarom. Dessutom är det väldigt lätt att förbereda.

Ingredienser:

Till kexet: 500 g mjöl; ägg - 2 st; 500 ml gräddfil; 40 g kakaopulver; 10 g läsk. Till grädde: 750 g gräddfil 1 msk. Sahara; En halv citron.

Matlagningsmetod:

1. Vispa äggen, tillsätt gradvis socker. Tillsätt gräddfil och släckt läsk i äggblandningen och fortsätt vispa. Sikta ner mjöl i degen och blanda. Dela degen i två halvor. Tillsätt kakao till en.

2. Täck botten av bakplåten med bakplåtspapper och häll i degen utan kakao. Värm ugnen till 200 grader och grädda kexen i 25 minuter. Grädda kakan på samma sätt med tillsats av kakao. Kontrollera tårtornas beredskap med en trätandpetare. Kyl kakorna och skär dem på längden.

3. Pressa ner saften av en halv citron i gräddfilen, tillsätt socker och vispa tills det är fluffigt.

4. Lägg först de ljusa kakorna, sedan de mörka. Smörj varje tårtlager generöst med gräddfil.

5. För att förbereda glasyren, kombinera socker, smör, kakao och gräddfil i en liten kastrull. Håll blandningen på låg värme tills den når en slät konsistens. Glasyren ska inte koka! 6. Täck kakan helt med glasyr.

Recept 4: Tårta med gräddfil och frukt

Ingredienser:

2 ägg; 1 msk. mjöl; 400 g kondenserad mjölk; gräddfil 0,5 l; 150 g socker; en påse vanillin och bakpulver; 40 g kokosflingor; 2 persikor; 100 g jordgubbar.

Matlagningsmetod:

1. Vispa äggen tills det uppstår ett fluffigt skum. Sänk mixerhastigheten och tillsätt kondenserad mjölk. Blanda mjöl med bakpulver och vanilj. Häll gradvis och mycket försiktigt bulkingredienserna i ägg-mjölksblandningen och blanda noggrant.

2. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll degen i den. Grädda kakan i 180 grader i en halvtimme. När kakan svalnat skär du den på längden i tre bitar.

3. För grädden, ta kall gräddfil och vispa, tillsätt gradvis socker. Separera det mesta av grädden och tillsätt finhackad persika till den. Tillsätt jordgubbar i resten av grädden.

4. Vi börjar montera tårtan. Bred halva grädden med persikoskivor på det första tårtlagret. Smörj in den andra med jordgubbsgrädde. Lägg resten av persikokrämen på den tredje.

5. Strö kakan med kokos och ställ i kylen över natten för att blötläggas.

Recept 5: Tårta med gräddfil "Pancho"

En delikat tårta med körsbär, som passar både till fester och familjefester.

Ingredienser:

Till degen: ägg - 6 st.; socker - 500 g; 40 g kakaopulver; 5 g läsk; 1 msk. l. saft från citron.

För grädde: 300 ml gräddfil; 100 g vardera socker och körsbär.

Matlagningsmetod:

1. Separera vitan från äggulorna. I en separat skål, vispa dem tills de blir styva, tillsätt gradvis socker. Fortsätt att vispa, tillsätt äggulorna en i taget. Tillsätt kakaopulver. Rör ner och sikta ner mjöl i degen. I slutet, tillsätt släckt läsk. Blanda allt försiktigt.

2. Häll degen i ett bakplåtspapper, vars botten är täckt med bakplåtspapper. Grädda i en halvtimme i 180 grader. Kontrollera tårtans beredskap med en träpinne.

3. För att förbereda grädden, vispa gräddfilen, tillsätt gradvis strösocker.

4. Dela den avsvalnade kakan på längden i två delar. Skär den övre halvan i små bitar.

5. Lägg hela tårtan på ett fat och täck den generöst med grädde. Lägg körsbär på den. Doppa varje bit sockerkaka i krämen och lägg den i en hög på tårtskiktet, toppa dem med körsbär. Toppa kakan med grädde eller chokladglasyr.

6. För att förbereda glasyren, ta en halv bar av valfri choklad och 2 msk. skedar mjölk. Lägg ingredienserna i en tallrik och värm i vattenbad tills de är slät.

Tårta med gräddfil: knep och användbara tips från konditorer

För gräddfil, använd hemgjord gräddfil. Om du använder butiksköpt bör det vara minst 20%. Innan du förbereder grädden, placera gräddfilen i en sil fodrad med gasväv och låt stå över natten. Detta tar bort överflödig vätska från gräddfilen. Om du förbereder grädde av hemmagjord gräddfil, se till att den inte vispas till smör.

Till grädden är det bättre att använda strösocker, då blir det mycket lättare att vispa grädden. Du kan göra den själv genom att mala socker i en kaffekvarn eller använda en mixer. När du vispar grädden, tillsätt strösocker gradvis. Den färdiga krämen ska inte ha en flytande konsistens. Du kan tillsätta frukt, bär, kakao, citronsaft eller vanillin till grädden för att få önskad smakton.

För att få färgad grädde är införandet av livsmedelsfärg tillåtet. Genom att tillsätta gelatin i grädden kan du få en delikat sufflé. Det här är en helt värdig konkurrent till Fågelmjölkskakan. Ju längre tårtan med gräddfil blötläggs, desto mer delikat blir dess smak.

Denna aptitretande, läckra och söta dessert av sovjetiska barn, liksom, särskilt under de år av brist när det inte fanns något överskott på köksborden, ansågs vara en verkligt festlig tårta. Eftersom alla ingredienser för beredningen var tillgängliga, var det därför många mammor och mormödrar visste hur man bakar det hemma.

Recepten på en sådan underbar delikatess är ganska enkla och varierande. Trots allt är dess huvudprodukt, som är en del av degen och grädden, något annat - som gräddfil. Och den klassiska versionen av kakorna är bakade i två färger, med tillägg av kakaopulver innehåller de även produkter som nötter, vallmofrön och russin.


Ingredienser:

  • Gräddfil - 1/2 kopp
  • mjöl - 1 kopp
  • socker - 1 kopp
  • kycklingägg - 2 st
  • läsk - 1/2 tesked
  • vanillin - 1 påse
  • kokosflingor - 2 tsk
  • sirap - 1 msk. l
  • aprikos sylt
  • salt - 1 nypa.

Matlagningsmetod:

Vispa äggen i en djup skål, tillsätt salt, socker och vispa med en mixer till en jämn smet.


För att göra degen mjukare och rikare måste du använda rikare gräddfil.


Tillsätt sedan det siktade mjölet, en påse vanillin, kokosflingor och tillsätt läsk löst i 9% vinäger. Blanda sedan allt ordentligt tills det är slätt.


Överför den resulterande degen i en smord, i det här fallet, silikonform och placera den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter tills den är klar.


För impregnering, i en skål, späd en matsked sirap efter din smak i 100 ml kokt vatten och häll det ovanpå den fortfarande varma pajen.


Skär nu den blötlagda kakan på längden och täck den med ett tunt lager aprikossylt.


Allt som återstår är att lägga den andra delen av kakan ovanpå den första, smörja den med sylt och strö över kokosflingor.


Det här blev ett underbart och väldigt gott bakverk, testa att göra det också.

Tatarisk gräddfil recept


Ingredienser:

För provet:

  • Mjöl - 450 gr
  • mjölk - 250 ml
  • vegetabilisk olja - 2 msk. l
  • ägg - 1 st.
  • socker - 1 tsk
  • läsk - 1 nypa
  • torr jäst - 1 tsk
  • salt - 1 nypa.

För fyllning:

  • Socker - 6 msk. l
  • ägg - 4 st
  • gräddfil - 500 ml
  • salt - 1 nypa.

Matlagningsmetod:

För att göra degen måste vi hälla siktat mjöl, en tesked socker, läsk, torrjäst, en nypa salt i en djup skål och blanda allt.


Vispa sedan i ett ägg, tillsätt mjölk, vegetabilisk olja och blanda. Strö sedan bordet med mjöl och knåda det till en mjuk och elastisk deg. Överför det till en behållare, täck med en handduk och låt stå i en timme.


Kavla ut den lätt jästa degen på bordet efter att tiden har gått och lägg den sedan i en lämplig försmord form och se till att vika kanterna.


Nu för fyllningen, kombinera socker, ägg, salt och gräddfil, blanda allt väl tills det är slätt och häll det i formen.



Och grädda i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 40-50 minuter tills den är klar.


Ta ut bakverken från ugnen, dekorera med bär om så önskas och servera.

Hur man bakar en paj med kondenserad mjölk i en långsam spis


Ingredienser:

För skorpan:

  • Mjöl - 300 gr
  • kondenserad mjölk - 380 gr
  • smör - 100 g
  • ägg - 2 st
  • bakpulver - 10 gr.

För grädde:

  • Gräddfil – 20% – 600 gr
  • strösocker - 70 g
  • förtjockningsmedel för grädde - 30 g
  • vaniljsocker - 1 gr.

För dekoration:

  • Valnötter och bär - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. För att förbereda kakorna, vispa äggen i en djup behållare och vispa dem lätt med en mixer.

3. Sprid försiktigt den resulterande massan i ett jämnt lager i den oljade multikokarskålen, stäng locket och slå på "Baking" -läget i en timme.

4. För grädden, kombinera gräddfil, strösocker, vaniljsocker och gräddförtjockningsmedel i en behållare. Vispa allt innehåll med en mixer.

5. Under tiden, efter pipsignalen, tar du ut den färdiga kakan ur mikrovågsugnen.

6. Skär den på längden i tre likadana delar, smörj toppen av varje med kräm och lägg den ovanpå varandra som på bilden.


7. Sedan helt behandlar vi utsidan med grädde och dekorerar toppen med valnötssmulor och färska bär.

Låt den dra lite och servera den sedan till bordet.

Läcker gräddfil med bär


Ingredienser:

  • Gräddfil - 1 glas
  • mjöl - 1 kopp
  • socker - 1 kopp
  • ägg - 2 st
  • färska eller frysta bär - 300 gr
  • bakpulver - 1/4 tsk.

Matlagningsmetod:

1. Blanda äggen noggrant med socker i en lämplig behållare.

2. Tillsätt gräddfil, bakpulver och tillsätt gradvis siktat mjöl så att massan blir som pannkakor.

3. Därefter behöver vi en djup form, smörj insidan med vegetabilisk olja, häll sedan hälften av degen i den, lägg sedan ut bären, i mitt fall frysta körsbär, och fyll med den andra halvan av degen.

4. Värm ugnen till 180 grader, ställ formen i den och grädda i ca 25-30 minuter.

5. När tiden har gått, stick hål i kakan med en tandpetare och om den är torr är bakningen klar.

Ta upp den ur formen, skär i portionsbitar och servera.

Vanilj gräddfilspaj (video)

Förmodligen det svåraste med att förbereda denna bakelse är att riva det frysta smöret. Naturligtvis, för att förenkla denna uppgift, kan du be den manliga halvan att riva oljan tro mig, detta kommer att göra uppgiften mycket lättare för värdinnan. Alla andra manipulationer i receptet utförs enkelt och snabbt. Och oroa dig inte för mycket om du tycker att fyllningen för vaniljbakelser är lite rinnig. Det kommer att tjockna under tillagningen. Så, låt oss börja.

Smaklig måltid!!!