Malheureusement, la sève de bouleau miraculeuse, savoureuse et saine ne dure pas longtemps. Il peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient en verre pendant 2 jours maximum. Après cela, cela commencera tout simplement à tourner au vinaigre. Il faut donc veiller à conserver et utiliser la sève de bouleau le plus longtemps possible. Les recettes présentées ci-dessous conviennent pour préparer des boissons dans la chaleur estivale pour étancher votre soif, et pour les conserver pour l'hiver à la maison.
On dit que si une personne boit 10 litres de sève de bouleau au cours d’une année, elle sera en excellente santé. Récoltez la sève de bouleau, préparez-en des boissons selon nos recettes, buvez et soyez toujours en bonne santé !
Mais avant de cuisiner, écoutez quelques conseils.
- Au stade initial, le jus doit être filtré à travers plusieurs couches de gaze. Après tout, c'est une boisson de la forêt, on ne sait jamais ce qui a pu s'y mettre - un petit insecte, un bourgeon de bouleau ou un morceau de vieille écorce.
- Retournez les bocaux remplis de jus pour mieux sceller le bocal avec son couvercle. Après cela, enveloppez-les dans une couverture ou une couverture chaude, car le processus de refroidissement devrait se dérouler très lentement.
- Pendant que la sève de bouleau chauffe sur la cuisinière, ne perdez pas de temps, faites chauffer les bocaux au four.
- Si vous n’avez pas de brins de menthe fraîche, vous pouvez utiliser des épices séchées ou des bonbons à la menthe.
La boisson obtenue est très savoureuse.
Le goût exquis combine la sève de bouleau russe indigène et l'arôme de fruits exotiques.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 5 l;
- oranges – 3 pièces;
- sucre cristallisé – 1 tasse;
- acide citrique – 20-25 g.
Préparation:
Versez le jus dans un grand bol et placez sur le feu.
Lavez l'orange et coupez-la en tranches. Placez 4 à 5 tranches d'orange au fond des bocaux préparés. Il est préférable d'utiliser des bocaux d'une capacité de 1 litre et 1,5 litre.
Pendant ce temps, le jus sur la cuisinière a presque atteint l'ébullition, de la mousse est apparue dessus, retirez-le, ajoutez le sucre, remuez jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous. Ajoutez maintenant de l'acide citrique.
Versez la boisson au bouleau obtenue dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Recette de sève de bouleau au citron
Cette boisson aura des notes aigre-douces dans son goût.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 6 l;
- citron de taille moyenne – 2 morceaux;
- sucre granulé - 1,5 tasses.
Préparation:
Versez la sève de bouleau dans une grande casserole et mettez le feu.
Lavez les citrons, coupez-les en tranches et placez-les dans des bocaux préparés. Un citron donne environ 3 litres de jus. Alors voyez par vous-même : si vous versez le jus dans des bocaux de 3 litres, mettez-y un citron haché. Si vous utilisez des pots de 1 litre, divisez le citron en trois parties égales et placez-le dans des pots de trois litres.
Pendant ce temps, de la mousse doit apparaître sur le jus, retirez-la. Réduire le feu à doux, ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution complète.
Versez le jus dans les bocaux et retroussez les couvercles.
Sève de bouleau aux boutures de cassis
La sève de bouleau sera encore plus riche en vitamines si vous parvenez à obtenir de jeunes boutures de cassis d'un vert vif. La boisson obtenue est légèrement sucrée et son goût est très doux.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 4 l;
- boutures de groseilles - 12 pièces;
- sucre cristallisé – ¾ tasse;
- acide citrique – 20-25 g.
Préparation:
Versez la sève de bouleau dans une casserole et faites chauffer sur le feu.
Lavez soigneusement les boutures de groseilles à l’eau froide. S'ils sont gros, coupez-les en deux.
Juste avant que le jus ne bout, retirez-en la mousse, ajoutez le sucre et l'acide citrique, remuez jusqu'à ce que les composants soient complètement dissous.
Versez le jus et roulez-le.
Sève de bouleau à la menthe
Le jus préparé selon cette recette est particulièrement frais et possède un arôme épicé.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 3,5 l;
- sucre cristallisé – 5 cuillères à soupe;
- acide citrique – ¼ cuillère à café ;
- menthe fraîche - 2 brins.
Préparation:
Portez le jus à ébullition dans une casserole sur le feu. Récupérez la mousse, ajoutez le sucre et l'acide citrique.
Remuer jusqu'à ce que le sucre et l'acide citrique soient complètement dissous.
Ajoutez maintenant les brins de menthe dans la casserole avec le jus, sans le feu, laissez infuser le jus pendant environ 10 minutes. Si vous souhaitez une saveur de menthe plus riche, vous pouvez ajouter plus de brins.
Au bout de 10 minutes, portez à nouveau à ébullition le cocktail à la menthe, puis versez immédiatement dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Limonade à la sève de bouleau
Lors des chaudes journées d'été, la limonade à base de sève de bouleau rafraîchira et étanchera votre soif, et son goût rappelle beaucoup la limonade de notre lointaine enfance.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 2 l;
- sucre granulé – 7 cuillères à soupe ;
- citron – 1-2 morceaux.
Préparation:
Coupez le citron en tranches et saupoudrez de sucre. Laissez reposer un moment jusqu'à ce que le jus de citron apparaisse.
Versez la sève de bouleau dans une casserole, ajoutez le citron et le sucre, remuez et portez à ébullition à feu moyen.
Dès que le liquide commence à bouillir, éteignez le feu et laissez infuser la boisson pendant environ 3 heures.
Filtrer la limonade et servir avec des glaçons dans le verre.
Sève de bouleau aux raisins secs pour l'hiver
Une autre option pour une boisson à base de sève de bouleau, qui étanchera parfaitement votre soif lors des chaudes journées d'été. Il s'avère que c'est une très belle couleur, très utile pour ceux qui suivent un régime et souffrent également de maladies du foie et de la vésicule biliaire.
Ingrédients:
- sève de bouleau – 5 l;
- raisins secs – 100 g;
- fruits secs – 150 g;
- jeunes feuilles de mélisse et de menthe - à votre goût.
Préparation:
Versez la sève de bouleau dans une casserole, mettez le feu et portez à ébullition.
Dès que l’ébullition commence, ajoutez au jus les feuilles de menthe, les fruits secs et les raisins secs.
Conseils culinaires. Cette boisson est particulièrement savoureuse si vous utilisez de la poire sauvage séchée.
Portez à nouveau la boisson à ébullition, retirez la mousse et éteignez le feu.
Laissez infuser et refroidir, puis filtrez et conservez dans un endroit frais.
Vous savez désormais comment préparer la sève de bouleau pour l'hiver pour toute la famille. Nous espérons que vous avez aimé nos recettes et que vous les utiliserez certainement.
Nous vous invitons à regarder une vidéo sur la préparation d'une boisson saine
Beaucoup de gens aiment la sève de bouleau. Certains l'achètent tout fait, mais il y a ceux qui le récupèrent et le stockent pour l'hiver. Cette boisson a un goût assez unique, elle contient beaucoup de vitamines et d'autres substances utiles. C'est dommage que la sève de bouleau ne soit disponible qu'un mois par an. Par conséquent, beaucoup sont pressés de le préparer pour une utilisation future. Ceci sera discuté dans l’article.
Collecte de jus
Le nectar de bouleau est récolté au début du printemps. Pour ce faire, vous devez sélectionner des arbres d'un diamètre d'environ 20 cm. Le cueilleur aura besoin des outils suivants :
- gouttière en acier inoxydable.
Faites une entaille dans l'écorce de l'arbre sélectionné et fixez-y une rainure. Le bouleau ne donne généreusement de l'humidité que jusqu'à 18 heures, il faut en tenir compte. Après la collecte, vous devez soigneusement boucher le trou afin que l'arbre endommagé ne se flétrit pas. Sinon, les insectes et les bactéries pénétreront sous l'écorce. Pour être reconnaissant, équipez-vous au préalable du matériel adéquat. Pour ce faire, vous aurez besoin au choix de : cire, pâte à modeler, poix de jardin.
En plus de l'arbre, le nectar peut être extrait de souches. Ils ont encore plus de jus que le géant lui-même. Les gens bien informés disent qu'il y en a une quantité illimitée.
Le mouvement du nectar s'arrête dès l'apparition des feuilles de bouleau. Traditionnellement, la sève de bouleau est consommée immédiatement après sa collecte. De cette façon, vous obtenez plus de vitamines et d'autres substances utiles. Cependant, pendant 3 jours, le nectar de bouleau restera frais et savoureux s'il est conservé dans un endroit frais. Passé ce délai, le nectar va certainement se gâter et devenir inutilisable. Mais il est encore possible de prolonger sa fraîcheur ; pour cela il faut créer une température proche du point de congélation. Dans de telles conditions, cela peut durer un mois.
Les anciens qui en savent beaucoup sur le don de la nature ont appris à préparer le nectar de bouleau pour une utilisation future. Beaucoup de leurs recettes ont atteint leurs descendants. Aujourd'hui, ils aiment aussi cette boisson, car à cette époque lointaine, ils utilisent des recettes traditionnelles et expérimentent également en en créant de nouvelles.
Sève de bouleau : recettes
Préparer un merveilleux cadeau de la nature pour une utilisation future n'est pas difficile, surtout pour ceux qui ont de l'expérience en conservation. Il existe des recettes traditionnelles légères sans additifs.
Par exemple, les matières premières sont versées dans une casserole en acier inoxydable ou émaillée. Le récipient est placé sur la cuisinière et le jus est chauffé à 80 degrés. Ensuite, il est versé dans des bocaux et enroulé. La préparation des conteneurs commence à l'avance. Il doit être soigneusement lavé, stérilisé et séché. La boisson chaude refroidit à température ambiante, après quoi elle est envoyée dans un endroit frais pour être stockée.
Avec du sucre
Cette recette conserve toutes les propriétés bénéfiques du nectar de bouleau. Pour vous préparer, vous devez emporter des pots et des couvercles fréquents et stérilisés. Les ingrédients sont :
- nectar de bouleau;
- sucre, prendre 2 cuillères à soupe par litre ;
- acide citrique sur la pointe d'un couteau ou un demi citron sans peau.
Préparation:
- Le nectar est porté à ébullition et le reste des ingrédients y est ajouté.
- Versez dans des bocaux et roulez les couvercles.
Le nectar de bouleau peut simplement être chauffé, mais une stérilisation sera nécessaire. Pour ce faire, les pots de jus sont placés dans une casserole profonde remplie d'eau et laissés sur le feu pendant 10 minutes. Le citron dans la recette est un ingrédient obligatoire, car il joue le rôle de conservateur naturel.
Recette de sève de bouleau à la levure
Vous pouvez également le préparer pour l'hiver en utilisant cette recette intéressante. Pour un litre de nectar de bouleau, vous devez prendre 20 grammes de levure. Le jus est versé dans une casserole, chauffé et la levure est ajoutée. Après cela, la boisson est placée dans un endroit froid pendant 4 jours. Passé ce délai, le jus est versé dans des pots stériles et enroulé.
Recette d'une délicieuse sève de bouleau
Le nectar a un goût plus riche si vous le préparez comme suit. Pour un pot de 3 litres il faut prendre :
- un demi-verre de sucre;
- cuillère à café d'acide citrique.
Préparation:
Le nectar de bouleau avec ses composants est placé sur la cuisinière et bouilli, après quoi il est roulé dans des bocaux stériles. La conservation peut être conservée à température ambiante.
Recette avec de l'orange ou du citron ajouté
Pour vous préparer, vous devez prendre :
- sucre - par litre de jus, vous aurez besoin de 2 grandes cuillères;
- acide citrique sur la pointe d'un couteau ;
- pour un pot de trois litres 4 mugs d'orange ou de citron.
L'orange est coupée en fines tranches, placée dans un récipient et remplie de sève de bouleau. De l'acide citrique et du sucre y sont ajoutés. Le mélange est porté à ébullition et versé dans des bocaux stériles. Une tranche d'orange est ajoutée à chaque récipient, après quoi elle est enroulée. Le nectar doit refroidir à température ambiante, après quoi il doit être déplacé vers un lieu de stockage.
Selon cette version de la recette, du nectar de bouleau est préparé si désiré. remplacer l'acide citrique sans envie de perdre le goût aigre-doux. Ingrédients pour trois litres de nectar de bouleau :
- citron - 1 pièce;
- sucre - 3/4 tasse.
Comment cuisiner:
- Le jus est versé dans un récipient et mis au feu. Pendant qu'il chauffe, vous pouvez stériliser les bocaux.
- Le citron est coupé en tranches et placé dans des bocaux.
- Le feu est réduit, la mousse est retirée et le sucre est ajouté.
- La boisson doit être remuée pour dissoudre le sucre.
- De la gaze est placée sur le pot et du nectar est versé, après quoi il est enroulé et retourné. Laisser refroidir à température ambiante, couvert.
Recette de sirop
La sève de bouleau peut être conservée de différentes manières. Recette intéressante pour faire du sirop. Sous nos latitudes, cette option de conservation n’est pas très appréciée des Américains ;
Le sirop est évaporé. Pour ce faire, vous devez prendre un récipient à fond plat et large. Le jus est versé et bouilli à feu doux. Lorsque le volume de liquide a triplé, ajoutez du jus frais. La procédure est répétée deux ou trois fois. Pendant le processus de cuisson, vous devez surveiller la mousse et la retirer. Le sirop est fait sans sucre. Le sirop fini est filtré sur une étamine et mis en bouteille. Doit être conservé au frais, il peut durer un an.
Recette de kvas de bouleau
Cette préparation est réalisée sans stérilisation ni roulage. Le Kvass est fabriqué à partir de sève de bouleau ; il est obtenu par fermentation en bouteilles. Le jus fermente lentement, la boisson peut donc être conservée jusqu'à l'été.
Pour un litre de cadeau de la nature il faut emporter :
- sucre - 2 grandes cuillères;
- une poignée de raisins secs.
Comment cuisiner:
La deuxième méthode de préparation du kvas. Il vous faudra pour 10 litres de jus :
- levure - 50 grammes;
- un peu de sucre et de raisins secs.
Mélangez le tout dans un récipient et placez dans un endroit chaud. Lorsque le jus commence à siffler et à mousser, il est versé dans des bocaux ou des bouteilles en plastique et placé dans un endroit sombre et froid, une cave, c'est bien.
Recette aux fruits secs
Les fruits secs permettront de diversifier la conservation. Même les cynorrhodons secs feront l'affaire.
Pour trois litres de sève de bouleau il faut prendre :
- 3/4 tasse de sucre ;
- une poignée de fruits secs.
Tous les ingrédients sont mélangés et mis au feu. Il faut faire bouillir pendant 5 à 10 minutes, puis rouler dans des récipients stériles.
recette de limonade
Pendant la saison chaude, une boisson rafraîchissante aidera étancher la soif. Vous pouvez faire une merveilleuse limonade. Pour deux litres de sève de bouleau il faut prendre :
- gros citron;
- sucre - 7 grandes cuillères;
- morceaux de glace.
Préparation:
- Vous devez couper le citron en tranches et en extraire le jus, puis ajouter le sucre.
- La sève de bouleau est filtrée et combinée à un mélange aigre-doux, puis portée à ébullition.
- La limonade doit être conservée 3 heures, puis filtrée et refroidie.
- La boisson rafraîchissante est servie dans des verres avec des morceaux de glace.
Ainsi, préparer une délicieuse boisson n’est pas difficile du tout. Il suffit de le vouloir et en hiver, vous pourrez profiter d'un chef-d'œuvre de votre propre production.
Pour commencer, je voudrais demander à chacun de traiter avec soin et respect les bouleaux, qui partagent généreusement avec nous cette boisson saine et vivifiante, leur sève. Récupérez le jus avec beaucoup de soin, faites des coupes peu profondes (ou mieux encore, percez un trou) et n'oubliez pas de recouvrir le trou d'argile ou de résine après avoir récupéré le jus.
Faites le plein de tout ce dont vous avez besoin à l'avance pour ne pas nuire aux bouleaux, car la prochaine fois vous aurez envie de profiter de la sève ! Une coupe d'arbre mal fermée peut causer de graves dommages, notamment le dessèchement complet du tronc et la mort du bouleau.
Quand récolter la sève de bouleau
Le moment de récolter la sève de bouleau est au début du printemps, avant l’apparition des bourgeons de bouleau. Le jus s'écoule particulièrement bien après les gelées, mais avec l'apparition des premiers rayons de soleil. Choisissez des arbres d'un diamètre d'environ 20 cm. Chaque bouleau peut produire de 2 à 5 litres de sève par jour.
Souvent, par paresse et ignorance, le collecteur de sève détruit les arbres, causant des dommages irréparables aux bouleaux ou à un bosquet entier ! Par conséquent, avant de commencer l'assemblage, lisez attentivement les informations nécessaires, réfléchissez à votre inventaire et, mieux encore, consultez ceux qui ont collecté à plusieurs reprises la sève de bouleau, afin qu'ils puissent tout vous montrer et tout expliquer en pratique - quand collecter la sève de bouleau et comment. La sève de bouleau pour l'hiver au citron est la façon la plus simple de la préparer.
La meilleure façon de conserver le jus est de le congeler. Mais le volume du congélateur n'est généralement pas suffisant pour stocker plus de 2 à 5 litres. Vous pouvez également préparer de la sève de bouleau pour l'hiver avec du citron ou de l'orange, en la conservant dans des bocaux en verre.
Ingrédients pour la conservation :
- pour 3 litres de jus - 1 verre de sucre (250 g)
- 2 tranches de citron ou d'orange pour 3 litres. banques
Comment conserver la sève de bouleau pour l'hiver
Stérilisez les bocaux à la vapeur avec les couvercles pendant 10 à 15 minutes.
En même temps, faites bouillir la sève de bouleau pendant 1 à 2 minutes. Nous retirons la mousse. Le jus changera légèrement de couleur.
Placez un citron au fond.
Versez le sucre au fond de chaque bouteille. Pour une bouteille de 3 litres - 1 verre de sucre.
Remplissez le tout de jus. Ferme la couverture.
Retournez les bouteilles et couvrez d'un torchon. Laisser enveloppé dans une serviette jusqu'à refroidissement complet.
Ensuite, vous pouvez transférer la sève de bouleau en conserve dans une cave ou un endroit frais.
Bon appétit!
Bonjour les amis! Le printemps nous plaît déjà avec les chauds rayons du soleil, les premières fleurs et, bien sûr, une délicieuse boisson : la sève de bouleau. Il est dommage que la sève de bouleau elle-même ne puisse pas être conservée longtemps. C'est pourquoi beaucoup de gens se demandent comment conserver la sève de bouleau pour l'hiver. Cela fait maintenant cinq ans que ma famille utilise des recettes simples et faciles pour conserver la sève de bouleau. Et je serai très heureuse de partager ces recettes simples avec vous. J'espère que ce jus vous plaira beaucoup, et que les recettes resteront longtemps dans votre coffre au trésor.
Pour ceux qui souhaitent savoir comment préparer du kvas à partir de sève de bouleau, suivez-nous.
Ce dont vous avez besoin pour fermer la sève de bouleau pour l'hiver :
Sève de bouleau pour l'hiver à l'orange :
3 litres. sève de bouleau;
1 orange ;
5 cuillères à soupe. Sahara;
½ c. acide citrique;
Sève de bouleau pour l'hiver aux fruits secs :
Sève de bouleau 3 l.
Fruits secs - 50 g;
5 cuillères à soupe. Sahara;
½ c. acide citrique;
Comment rouler la sève de bouleau pour l'hiver :
- Versez la sève de bouleau dans une casserole, coupez l'orange en tranches.
- Ajoutez du sucre et de l'acide citrique au jus et mélangez le tout.
- Placer sur feu moyen et porter à ébullition.
- Stérilisez un pot de trois litres et versez-y le jus préparé ;
- Roulez le couvercle et laissez refroidir à température ambiante.
- De la même manière, on ferme la sève de bouleau avec des fruits secs.
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Le printemps est déjà arrivé et le moment est venu de récolter la sève de bouleau. Il peut être collecté pour une utilisation future et stocké avec succès pendant une année entière.
Le plus intéressant est que la sève de bouleau peut être conservée sans stérilisation, c'est-à-dire sans bouillir. Par conséquent, la boisson conservera complètement toutes les substances bénéfiques et vitamines.
Très bientôt, mai arrivera et les champs seront couverts de têtes jaunes de pissenlits ensoleillés. Vous pouvez en faire une confiture incroyablement savoureuse, ainsi que du kvas et du vin fait maison.
Faire de la sève de bouleau à la maison - une recette classique
Je vous propose une recette classique de mise en conserve de sève de bouleau additionnée d'orange. C'est sous cette forme que la boisson était auparavant vendue, préparée à l'échelle industrielle.
Le jus a une agréable teinte jaunâtre et une délicate saveur d'orange.
- sève de bouleau – 3 l;
- acide citrique – ½ cuillère à café ;
- jus de sucre – 100 grammes;
- des oranges.
Préparation:
- Les bocaux et les couvercles doivent être bien stérilisés. Faites chauffer le verre au four pendant 10 à 15 minutes et faites bouillir les couvercles.
- Lavez bien les oranges et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante.
En plus des oranges, vous pouvez utiliser des citrons.
- Coupez les fruits en fines rondelles. Le couteau doit également être pré-bouilli avec de l'eau bouillante.
- Placez 3 rondelles d'orange, le citron et le sucre cristallisé dans un bocal.
Si vous préférez les boissons au goût plus sucré, le taux de sucre doit être augmenté à 200 grammes et celui des citrons à une cuillère à café pleine.
- Placez la casserole avec la sève de bouleau versée sur le feu et portez à ébullition.
- Versez la boisson dans des bocaux et fermez avec les couvercles préparés. Retournez-les, enveloppez-les et laissez-les refroidir complètement.
La sève de bouleau aux oranges est prête.
Sève de bouleau au citron
Une autre recette pour préparer la sève de bouleau, seulement dans ce cas nous utiliserons du citron frais.
Ingrédients:
- sève de bouleau fraîche – 1 l;
- sucre cristallisé – 3 cuillères à soupe;
- citron.
Préparation:
- Vous devez extraire tout le jus du citron. Cela peut être fait à l'aide d'un presse-agrumes.
Pour vider complètement le fruit, roulez-le d'abord sur la table.
- Mélangez-le avec la norme de sucre cristallisé.
- Versez le jus dans une casserole et ajoutez le mélange sucre-citron. Portez la boisson à ébullition.
- Versez-le dans des bocaux pré-stérilisés et fermez avec des couvercles en fer.
Sève de bouleau en conserve au miel (sans sucre)
Une recette insolite pour réaliser une boisson, mais certainement très savoureuse !
Préparation de la sève de bouleau sans stérilisation (sans ébullition)
La stérilisation permet de conserver la boisson très longtemps, mais détruit presque complètement toutes les vitamines. Pour conserver le jus dans sa forme originale, il peut être congelé et conservé au congélateur. Mais cette méthode de stockage nécessite un énorme congélateur, elle ne convient donc pas à tout le monde.
La deuxième option est le jus frais, immédiatement après la collecte, portez-le à une température de +80 et versez-le dans des bocaux stériles. La boisson doit être conservée dans un endroit froid, par exemple une cave, pendant 2 à 3 mois, pas plus.
Préparer la sève de bouleau pour l'hiver - recette à l'acide citrique
La recette pour préparer la boisson est simple et éprouvée.
Ingrédients (pour un pot de 3 litres) :
- jus frais – 3 l;
- mélange de fruits secs – 50 grammes;
- sucre cristallisé – 5 cuillères à soupe;
- acide citrique – ½ c.
Préparation:
- Vous devez ajouter du citron et du sucre cristallisé au jus.
- Rincez abondamment et faites bouillir le mélange de fruits secs – pommes, raisins secs, cynorhodons, poires – avec de l'eau bouillante. Vous pouvez prendre le mélange de compote habituel.
- Allumez le feu et portez la boisson à ébullition.
- Versez-le dans des pots stériles, roulez-le, retournez-le, enveloppez-le et laissez-le refroidir.
Il s'avère que c'est une compote de bouleau très savoureuse qui plaira à vos petits.
Comment faire du kvas à partir de sève de bouleau
Il s'avère que vous pouvez préparer un excellent kvas à partir de la sève de bouleau. Recette en clip vidéo.
//youtu.be/W5lEPAxV1qM
Conserver la sève de bouleau pour l'hiver avec des raisins secs et des bonbons
Pour ajouter de la douceur et une odeur agréable à la boisson, vous pouvez utiliser les glaçons les plus courants.
Ingrédients:
- jus – 1 litre;
- sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe;
- sucettes à n'importe quelle saveur - 2 pièces;
- acide citrique - sur la pointe d'un couteau;
- raisins secs – 40 grammes.
Préparation:
- Les bocaux et les couvercles devront être stérilisés.
- Versez le jus dans une casserole et ajoutez tous les ingrédients de la recette.
Les raisins secs doivent d'abord être lavés à l'eau et ébouillantés à l'eau bouillante.
- Portez la boisson à ébullition en veillant à éliminer toute mousse qui apparaîtrait avec une cuillère.
- Versez la boisson au bouleau dans des bocaux et roulez.
Conservez-le dans une cave fraîche.
//youtu.be/LFShFe4VWHc
Bonne chance dans vos préparatifs et au plaisir de nouvelles recettes !