Je vous propose de réaliser un dessert simple, un gâteau à base de bâtonnets de maïs et de caramels, qui ravira à coup sûr vos enfants et même les adultes. Tout se fait sans problèmes ni complications, rapidement et simplement. Allons-nous commencer?
Nous aurons besoin de produits tels que sur la photo. Le goût du gâteau dépend du goût des bâtonnets de maïs et du beurre, je vous conseille donc de ne pas lésiner sur le bon beurre.
Faire fondre le beurre et le caramel à feu doux. En plus des caramels du commerce, j'ai également utilisé des caramels faits maison.
Amener le mélange à un état homogène ; il doit toujours être chaud. Si vous le laissez un moment, il durcira rapidement.
Prenez un grand bol pratique, ajoutez les bâtonnets et versez progressivement la masse obtenue. Remuez immédiatement le mélange de caramel avec les bâtonnets.
Placez ensuite le mélange obtenu dans un moule ou sur un plat, pressez bien sur tous les côtés en le compactant et saupoudrez de pépites de chocolat pendant que le mélange est encore chaud. Vous pouvez verser du chocolat fondu dessus. Refroidissez ensuite le tout complètement.
Retirez le gâteau fini du moule. Ça coupe facilement. Profitez de votre thé !
La préparation de ce gâteau prendra un minimum de temps, un minimum de coûts et ne nécessite pas non plus de cuisson. En général, une telle friandise peut être préparée rapidement si des invités sont sur le point d'arriver.
Recette:
- Pour commencer, prenez 2 paquets incomplets de caramels Kis-Kis, soit environ 400 grammes.
- Nous les sortons de l'emballage et les mettons dans une casserole. Les caramels produits à différentes époques avaient des couleurs différentes, ce qui est clairement visible sur la photo.
- Ajoutez un bâton de beurre dans la casserole et faites chauffer à feu doux.
- A ce moment, prenez 2 paquets de bâtonnets de maïs, retirez-les également de l'emballage et placez-les dans un grand bol. Le bol doit être plus grand que le volume des bâtonnets de maïs, de sorte qu'il soit plus pratique de mélanger les bâtonnets avec du caramel liquide.
- Cela ne prendra pas plus d'une minute et à ce moment-là, nos caramels commenceront déjà à fondre avec le beurre. Maintenant, vous ne pouvez plus quitter la casserole ; vous devez remuer continuellement. Tout d’abord, le beurre fondra et le caramel se transformera en caramel. Mélangez davantage. Et ce n'est que lorsque la température de la masse atteint l'ébullition que le caramel au beurre commencera à acquérir de l'homogénéité. Nous amenons le tout à l'état d'un tout, versons le tout dans les bâtonnets de maïs et mélangeons rapidement. Le mélange de caramel épaissit rapidement, vous devez donc agir rapidement.
- Ensuite, j'ai recouvert un bol à salade profond pré-préparé d'un film alimentaire. Nous transférons notre masse ici et la compactons pour qu'il y ait moins de trous entre les bâtons. Pour ce faire, j'ai pris un presse-purée ordinaire, je l'ai enveloppé dans du film alimentaire pour ne pas le salir et j'ai tassé le gâteau. Ensuite, je l'ai mis sur la fenêtre pour qu'il refroidisse.
- Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le retourner sur une assiette. Vous pouvez le décorer joliment si vous le souhaitez.
Nous en coupons un morceau, l'essayons - c'est tout simplement délicieux. Le gâteau s'avère incroyablement savoureux et assez original. Et en même temps très satisfaisant. Après un si petit morceau de 2 heures, vous vous sentirez certainement rassasié.
Ces recettes simples à base de bâtonnets de maïs sont apparues à l'époque soviétique, lorsque l'on voulait vraiment quelque chose de savoureux et que le choix de produits était très limité.
Vous pouvez préparer de très bons desserts à partir de bâtonnets de maïs ordinaires.
Je les aime depuis l'enfance et c'est pourquoi ces gâteaux et pâtisseries simples me semblent particulièrement délicieux. Même en comparaison avec les restaurants gastronomiques.
Gâteau de fourmilière à base de bâtonnets de maïs et de lait concentré
En fait, pour préparer un délicieux gâteau aux bâtonnets de maïs, vous n’avez pas besoin de connaissances culinaires approfondies. L'essentiel est de s'approvisionner en produits nécessaires et de se mettre au travail.
Alors, pour préparer ce plat sucré il vous faudra
- boîte de lait concentré bouilli,
- emballage de beurre et
- bâtonnets de maïs.
La technologie est simple : faites d'abord chauffer le beurre puis mélangez-le avec du lait concentré bouilli.
Il est conseillé de battre les ingrédients avec un mixeur, cela formera une mousse mousseuse.
Après cela, ajoutez un paquet de bâtonnets de maïs dans la casserole avec du beurre et du lait concentré.
Mélangez délicatement les ingrédients et déposez le mélange sur un grand plat en formant une « fourmilière ».
Mettez ensuite le dessert au réfrigérateur pendant trois ou quatre heures. Pendant ce temps, les bâtonnets de maïs seront complètement saturés de lait concentré. Après durcissement, vous pouvez sortir le gâteau du réfrigérateur et le servir à table.
Fourmilière à base de caramels et de bâtonnets de maïs
Les amateurs de lait concentré et de caramel aimeront certainement cette variante de la recette.
Pour réaliser cette « Fourmilière » de bâtonnets de maïs et de caramel au beurre, vous n’avez pas besoin de cuire les gâteaux. Il faut acheter du bon
- bâtonnets de maïs (300 g), sans arômes ni colorants,
- beurre (180-200 g) et
- caramel frais doux (400 g).
La méthode de cuisson est la suivante :
Faites fondre d’abord le beurre, puis le caramel. Mélangez ces deux ingrédients et mélangez avec un mixeur. Les bâtonnets de maïs sont versés avec un mélange sucré et placés dans une « lame ». Placez le plat au réfrigérateur pendant quelques heures.
La fourmilière à base de bâtonnets de maïs et de caramel est prête.
Gâteau aux noix et au cacao
Ce gâteau ne nécessite pas non plus de cuisson, sa préparation ne prendra donc pas beaucoup de temps à l'hôtesse.
Les enfants adoreront particulièrement ce dessert, car il contient à la fois du cacao et des noix.
Ainsi, afin de préparer ce dessert pour la table des fêtes, en plus d'emballer des bâtonnets de maïs, il vous faudra
- boîte de lait concentré bouilli,
- 60-70 g de beurre,
- sucre en poudre et
- poudre de cacao.
Les noix seront également utiles, à raison de 100 à 120 g.
Tout d'abord, les noix sont préparées - pelées et broyées à l'aide d'un mélangeur ou d'une râpe. Après cela, les bâtonnets de maïs sont coupés en deux ou brisés en morceaux à la main.
Ensuite, ils commencent à préparer la délicieuse imprégnation. Pour ce faire, battez bien le lait concentré bouilli et le beurre fondu au batteur. Dans un récipient profond, mélanger délicatement les bâtonnets coupés en deux, écrasés et imprégnés sucrés.
Après un certain temps, il sera possible de servir la douceur à table, après avoir préalablement décoré le produit avec de la poudre de cacao et de la poudre sucrée.
Délicieux petit pain au chocolat à base de biscuits et de bâtonnets de maïs
Mais je vous propose une recette de dessert pour une table d'adulte.
Cette friandise a un riche goût de chocolat et de café et un arôme agréable.
Pour préparer le rouleau, vous aurez besoin de :
- biscuits au lait cuits au four - 300 g,
- beurre - 150 g,
- bâtonnets de maïs - 100 g,
- crème 33% matière grasse - 80 ml.
Vous aurez également besoin
- flocons de noix de coco - 4 c. l.,
- sucre - 100 g,
- -poudre - 4 c. l.,
- liqueur (Baileys ou Sheridan`s) - 2 c. l.
En principe, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre liqueur ayant un goût de café crémeux.
La technologie de préparation du rouleau est simple.
- Les biscuits et les bâtonnets de maïs doivent être brisés en morceaux, puis des flocons de noix de coco doivent y être ajoutés.
- La poudre de cacao doit être mélangée avec du sucre et de la crème doit être ajoutée.
- La masse obtenue doit être mise au feu et chauffée en remuant doucement jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Le beurre doit être coupé en cubes et ajouté au mélange de chocolat crémeux chaud. Bien mélanger.
- Maintenant, mettez la masse obtenue dans un récipient contenant des bâtonnets de maïs et des biscuits. Versez-y un peu de liqueur. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
- Formez un rouleau avec le mélange et enveloppez-le dans du film alimentaire.
Il ne reste plus qu'à laisser reposer le produit au réfrigérateur pendant une heure, après quoi il peut être servi coupé en portions.
Saucisse sucrée - une recette de l'enfance. Un dessert des jours insouciants où tout était simple et joyeux. La recette est facile, accessible, appréciée de tous les enfants sans exception et, peut-être, ne contient rien d'« interdit » aux enfants. Je n'ai pas mis la main sur cette recette de saucisses sucrées depuis des années. Je me souviens qu'un tel dessert préparé par ma mère faisait toujours grand plaisir. Et maintenant, des années plus tard, cette douce saucisse est devenue la cause d'une joie incroyable pour mes enfants, tandis que je me régalais de cette douceur en toute tranquillité : délicieuse avec du thé, mais d'une manière qui me ferait sauter de joie.
Il s'agit d'une recette de saucisse sucrée non standard, elle implique l'utilisation de bâtonnets de maïs et de caramel. Néanmoins, cela vaut la peine d'essayer : les enfants vous remercieront.
0,5 kg de caramel ;
100 g de beurre ;
environ 50 g de bâtonnets de maïs (j'en ai un tiers d'un paquet moyen) ;
environ 30 g de blé soufflé (j'en ai un tiers d'un petit paquet).
La chose la plus amusante à faire est de vider les caramels en retirant les emballages de bonbons. Le résultat est une impressionnante montagne d’emballages et un modeste tas de bonbons. Prenez immédiatement une grande casserole dans laquelle vous pourrez ensuite placer de volumineux bâtonnets de maïs.
Ajouter le beurre, faire fondre jusqu'à consistance lisse.
Mélangez la masse visqueuse obtenue avec des bâtonnets et du blé (ce dernier peut être omis, cela donne simplement à la saucisse une saveur supplémentaire). Permettez-moi de clarifier les ingrédients secs. Compte tenu du manque de fiabilité de la mesure du poids de ces produits, je suggère de prendre la quantité requise "à l'oeil" - plus il y aura de bâtonnets de maïs, plus la saucisse sera légère et agréable, mais ici, il est important de ne pas en faire trop, donc pour ne pas se retrouver avec des bâtonnets séparés dans un glaçage au caramel, nous faisons toujours du saucisson, il faut donc qu'il soit entier.
Nous étalons la masse sur un film alimentaire, formons un cylindre oblong et l'enveloppons. Après refroidissement, la saucisse peut être bien tranchée.
Si des invités inattendus sont presque sur le pas de la porte et que vous devez préparer rapidement quelque chose de sucré, cette recette vous aidera. Nous allons vous montrer comment préparer un simple gâteau à la glace au maïs. Ce dessert s'avère incroyablement savoureux, satisfaisant et incroyablement original. Voir par vous-même!
Gâteau de fourmilière à base de bâtonnets de maïs et de caramels au lait
Ingrédients:
- bonbons au lait "Iriski" - 190 g;
- bâtonnets de maïs sucré – 145 g;
- beurre – 145 g;
- graines de pavot sèches - au goût;
- chocolat au lait, flocons de noix de coco - pour la décoration.
Préparation
Pour réaliser un gâteau aux bâtonnets de maïs, préparez tous les ingrédients : déballer-les et placez-les dans un bol. Ajouter le beurre coupé en dés et faire fondre à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse.
Placez les bâtonnets de maïs sucré dans un grand bol et versez délicatement le mélange de beurre chaud. Remuez rapidement le tout avec une cuillère, puis déposez la masse sur un plat plat en formant une lame. C'est très pratique à faire avec des mains humides et propres, en appuyant légèrement et en compactant toutes les friandises jusqu'au fond. Après cela, laissez les bâtonnets de maïs et le gâteau au caramel jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis mettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes. Avant de servir, versez le chocolat au lait fondu sur le dessert, saupoudrez de graines de pavot ou de flocons de noix de coco secs.
Recette de bâtonnets de maïs et gâteau au caramel
Ingrédients:
- bonbons au lait "Iriski" - 95 g;
- – 450 ml ;
- beurre – 190 g;
- bâtonnets de maïs sucré – 125g ;
- chocolat râpé, graines de pavot, flocons de noix de coco, biscuits - pour la décoration ;
Préparation
Déballez le beurre de l'emballage, coupez-le en petits morceaux et placez-le dans un bol. Laisser décongeler à température ambiante pendant une demi-heure, puis battre vigoureusement au batteur à grande vitesse jusqu'à consistance mousseuse. Sans vous arrêter, ajoutez progressivement le lait concentré et le caramel fondu au micro-ondes et mélangez avec une cuillère jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse homogène. Versez ensuite les bâtonnets de maïs sucré et mélangez soigneusement avec une cuillère pendant 10 minutes. Placez la masse sucrée sur un plat plat, façonnez le dessert en petit monticule avec les mains mouillées et placez-le au réfrigérateur. Laissez reposer le gâteau sans cuisson à base de bâtonnets de maïs pendant plusieurs heures, puis décorez-le à votre guise et servez ce délice à n'importe quel goûter.