Étape 1. Tout d’abord, préparez le mélange d’œufs pour la pâte. Dans un bol profond, écrasez le beurre (il doit être fondu) avec le sucre semoule. Ajoutez ensuite 2 œufs au mélange et battez avec un fouet ou un mixeur. Mettez ce bol de côté pour le moment.
Étape 2. Passons maintenant aux flocons d'avoine - le deuxième composant de notre pâte à biscuits. Tout d'abord, broyons les flocons. Cela peut être fait à l'aide d'un marteau ou d'un mortier. Alors avant cela, vous pouvez faire frire les grains dans une poêle. Cela ajoutera du piquant au plat. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique aux flocons d'avoine et mélangez le tout.
Étape 4. Nous pouvons maintenant placer la pâte sur une plaque à pâtisserie. Cela doit être fait comme suit : humidifiez d'abord la cuillère avec de l'eau (pour que la pâte ne colle pas), puis placez-la sur une plaque à pâtisserie en forme de petite crêpe. Il est préférable d'utiliser également du papier sulfurisé, cela vous protégera des biscuits qui brûlent sur la plaque à pâtisserie.
Étape 5. Cuire le foie pendant 20 à 25 minutes à une température de 190 à 200 degrés. Après avoir éteint le four, laissez reposer encore 10 minutes.
L’une des plus grandes épreuves de force pour ceux qui perdent du poids est l’envie de sucreries. Rares sont ceux qui sont réellement capables de surmonter cette faiblesse psychologique, c’est pourquoi il existe déjà un nombre colossal de régimes dans le monde. Mais en fait, ce n'est pas du tout nécessaire, car il existe aussi des desserts diététiques qui ne sont en rien inférieurs aux desserts « ordinaires » en goût, mais qui ne causent pas autant de dommages au corps. Par exemple, les biscuits à l'avoine préférés de tous en font partie.
Régime et desserts
Si vous voulez perdre du poids ou du moins ne pas prendre de poids excessif, mais en même temps vous aimez manger des sucreries, alors les desserts qui ne contiennent pas de glucides sont votre choix. Les glucides rapides sont exclus du régime. En plus d'eux, les graisses causent de graves dommages à l'organisme.
Pour les desserts faibles en calories, diverses noix (pas toutes), ainsi que les fruits et légumes, sont de bons ajouts de saveur. Cela fonctionne très bien pour améliorer le goût, mais ne charge pas les bonbons eux-mêmes en calories.
Il faut savoir que le terme « diététique » ne signifie pas que vous pouvez manger des desserts autant que vous le souhaitez, en n'importe quelle quantité, et cela n'affectera pas votre silhouette. Mangez au maximum 150 g de sucreries diététiques, et elles sont mieux absorbées dans la première moitié de la journée.
Et le plus important : aucun dessert diététique ne contribuera à la perte de poids si vous ne respectez pas à tout moment les principes d'une alimentation adéquate et saine.
De délicieuses recettes
L'un des desserts diététiques les plus connus est celui des biscuits à l'avoine cuits au four. Un exemple classique de sucrerie hypocalorique qui peut être préparée de différentes manières.
Doux et rapide
Biscuits à l'avoine classiques avec une douceur accrue. Mélanger avec des noix ou des raisins secs.
Combien de temps faut-il pour cuire :
- personnel – 15 minutes ;
- au four – 10 minutes;
- prêt à manger – après 2 heures.
Ingrédients: 
- beurre ramolli – 2/3 paquet ;
- sucre blanc – 1 cuillère à soupe ;
- cassonade – 1 cuillère à soupe;
- oeufs – 2 pièces;
- extrait de vanille – 1 cuillère à café ;
- farine – 1,5 cuillère à soupe;
- bicarbonate de soude – 1 cuillère à café ;
- sel – 1 cuillère à café;
- cannelle moulue – 1/2 cuillère à café ;
- flocons d'avoine – 3 c.
Préparation:
- Dans un autre bol, mélangez le beurre mou avec le sucre - d'abord avec le blanc, puis avec le brun. Après cela, commencez à casser les œufs un par un, en n’oubliant pas de remuer. Ajoutez ensuite la vanille à ce mélange crémeux et mélangez encore plus soigneusement.
- C'est maintenant au tour des ingrédients en vrac. Versez d’abord progressivement la farine dans le récipient, puis le bicarbonate de soude, le sel et enfin la cannelle. Tout cela doit être transformé en un seul mélange crémeux, qui doit être mélangé avec une cuillère, ou mieux encore, fouetté.
- Enfin, saupoudrez de flocons d'avoine sur toute la surface et remuez. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer la pâte pendant 60 minutes.
- Pendant que la pâte refroidit, réglez le four pour préchauffer à 190 degrés. Beurrer généreusement le plat allant au four pour éviter que rien ne brûle. Après cela, formez de petites boules de pâte et placez-les dans le moule à une distance de 5 centimètres les unes des autres. Aplatissez chaque biscuit avec une fourchette pour éviter qu'il ne se déforme.
- Vous devez cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Avant de retirer les biscuits, laissez-les reposer sur la plaque à pâtisserie pendant environ cinq minutes pour leur permettre de refroidir légèrement. Après cela, vous pouvez le servir à table.
Framboise
Une délicieuse recette de biscuits à l'avoine fourrés à la confiture ou aux conserves. Très facile à préparer.
Combien de temps cela prend-il:
- personnel – 15 minutes ;
- au four – 40 minutes;
- prêt à manger en 55 minutes.
Ingrédients:
- 0,5 cuillère à soupe. sucre brun clair;
- 1,5 cuillère à soupe. farine tamisée;
- 1/4 c. bicarbonate de soude;
- 1/8 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à soupe. gruau;
- 2/3 bâtonnet de beurre fondu ;
- 250 g de confiture de framboises sans pépins.
Préparation:
- Réglez immédiatement le four pour préchauffer à 175 degrés. Beurrer une plaque à pâtisserie puis couvrir de papier d'aluminium.
- Mélangez soigneusement la cassonade, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les flocons d'avoine dans un récipient préparé. Écrasez le beurre déjà ramolli et remuez-le avec une fourchette, puis mettez ce beurre mou et facilement froissé dans un récipient et remuez. Vous devriez obtenir un mélange friable et parfumé.
- Versez le mélange dans le plat allant au four en réservant seulement ¼ de la pâte pour la touche finale.
- Placez la confiture directement sur le mélange, plus près du centre.
- Enfin, versez le reste du mélange sur la confiture.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes au four préchauffé jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Laissez les biscuits refroidir avant de servir.
Conseil! Il est conseillé de ne pas placer la confiture près des bords de la pâte, sinon elle pourrait s'étaler.
Hâtivement
Les biscuits les plus délicats fourrés aux noix ou à toute autre noix. Les flocons d'avoine sont pré-moulus dans un mélangeur.
Combien de temps cela prend-il:
- personnel – 10 minutes ;
- au four – 15 minutes;
Ingrédients:
- beurre tiède – 250 g;
- une paire d'œufs ;
- 0,5 cuillère à soupe. flocons d'avoine moulus;
- 1 cuillère à soupe. sucre blanc;
- 1 cuillère à soupe. farine tamisée;
- 0,5 cuillère à soupe. noix;
- 1/8 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à café du soda éteint ou de la levure chimique.
Préparation:
- Mélangez le beurre fondu et déjà ramolli avec le sucre. Ensuite, cassez d'abord un œuf, mélangez, puis un autre - et mélangez à nouveau, ou mieux encore, battez avec un fouet ou un mixeur. Vous devriez obtenir une masse homogène.
- Ajoutez progressivement les flocons d'avoine en n'oubliant pas de remuer.
- Écrasez les noix et répartissez-les sur toute la surface de la masse.
- C'est l'heure du tourment. Mélangez-le dans un bol séparé avec du sel et du soda éteint (levure chimique), puis ajoutez-le à la masse principale. Tout cela est agité ou fouetté très soigneusement. Il ne doit y avoir aucun grumeau dans la pâte.
- Réglez le four pour préchauffer à 180 degrés.
- La pâte doit être placée sur le plat de cuisson en morceaux égaux, à l'aide d'une cuillère à glace ou d'un autre moule, afin que les biscuits ne diffèrent pas en forme et en taille.
- La cuisson est effectuée pendant 15 minutes. N'oubliez pas de laisser refroidir les pâtisseries.
Au chocolat et beurre de noix
Cette recette de flocons d'avoine ajoute un peu de chocolat et de beurre de noix. Cela change complètement la sensation gustative, transformant un dessert classique en un délice exquis. Mais cela ne le rend pas non plus excessivement calorique.
Combien de temps cela prend-il:
- personnel – 15 minutes ;
- au four – 10 minutes;
- prêt à manger en 25 minutes.
Ingrédients:
- beurre – 100 g;
- 0,5 cuillère à soupe. sucre blanc;
- 1/3 cuillère à soupe. cassonade;
- beurre de noix – 0,5 cuillère à soupe;
- vanille – 0,5 cuillère à café ;
- œuf de poule;
- farine fraîche - 1 cuillère à soupe;
- bicarbonate de soude – 1 cuillère à café ;
- une pincée de sel;
- 0,5 cuillère à soupe. Hercule;
- 1 cuillère à soupe. chocolat noir finement haché.
Préparation:
Vidéo utile : option sans farine
De délicieux biscuits friables sans utilisation de farine. Vous allez adorer cette recette simple et rapide. Comment cuisiner, voir la vidéo ci-dessous.
conclusions
En prenant comme exemple les biscuits à l'avoine, vous pouvez voir à quel point la préparation d'un seul plat diététique peut être variée, sans parler de la variété du monde entier des desserts hypocaloriques.
Après tout, les régimes ne sont pas nécessairement des restrictions strictes, mais simplement une correction de votre style de vie et une recherche de quelque chose de nouveau que vous n'avez pas remarqué auparavant - de nouvelles recettes, de nouveaux ingrédients, de nouvelles façons de manger délicieusement.
Comment consacrer plus de temps à soi et à sa famille, plutôt que de passer des heures à cuisiner ? Comment rendre un plat beau et appétissant ? Comment se débrouiller avec un minimum d’appareils de cuisine ? Le couteau miracle 3 en 1 est un assistant de cuisine pratique et fonctionnel. Essayez-le avec une réduction.
Initialement, les personnes qui ont préparé le premier pain au monde ont découvert le goût des biscuits à l'avoine. Au fil du temps, nous sommes nombreux à être tombés amoureux de cette gourmandise, d'autant plus que les biscuits à l'avoine sont un véritable réservoir de vitamines et d'oligo-éléments minéraux. Il est parfait pour le thé, pour une collation ou comme petit-déjeuner complet.
Notes pour les pâtissiers débutants
Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes pour préparer des biscuits à base de flocons d'avoine, et chacune d'elles diffère par la composition de ses composants. Vous avez été surpris et des invités sont sur le point d'apparaître sur le pas de la porte ? Ne tardez pas et dirigez-vous vers la cuisine. Votre délice préféré peut être cuit en quelques minutes. Juste avant de cuisiner, apprenez quelques conseils pratiques et utiles :
- Toutes les céréales, y compris les céréales instantanées, conviennent à la cuisson de biscuits à l'avoine ;
- Pour rendre les biscuits texturés, mais en même temps tendres, broyez d'abord les flocons avec un mixeur ou au robot culinaire ;
- la pâte ne doit pas être liquide, sinon les produits de boulangerie s'étaleront sur la plaque à pâtisserie ;
- laisser la pâte finie pendant au moins 1h30 pour que les flocons d'avoine gonflent correctement ;
- sortez d'abord la base crémeuse du réfrigérateur, mais ne la faites en aucun cas la faire fondre, elle doit être ramollie ;
- Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des biscuits ;
- si vous faites un gâteau aux flocons d'avoine épais, l'extérieur sera croustillant et l'intérieur du biscuit sera doux et aéré, comme du duvet ;
- pas besoin d'attendre que les biscuits durcissent au four, ils deviendront croustillants en refroidissant ;
- pour ajouter de la sophistication aux produits de boulangerie, vous pouvez ajouter à la pâte des cerneaux de noix, du miel, des abricots secs, des raisins secs cuits à la vapeur, des morceaux de fruits confits ;
- les amateurs de plats diététiques n'ont pas besoin d'ajouter du beurre à la pâte ;
- N'oubliez pas que les flocons d'avoine contiennent une quantité suffisante de calories, il est donc déconseillé d'abuser de ces biscuits pendant un régime.
Simple et rapide : des cookies rapides aux flocons d'avoine
Si vous cherchiez la meilleure recette de biscuits à l'avoine mais que vous ne l'avez pas trouvée, vous avez de la chance aujourd'hui. Nous aimerions présenter à votre attention une recette simple pour une telle cuisson. La préparation de la pâte et la cuisson ne vous prendront pas beaucoup de temps et les biscuits eux-mêmes se révéleront non seulement très savoureux, mais aussi très sains.
Composé:
- 150 g de flocons d'avoine ;
- 130 g de beurre ramolli ;
- 150 g de farine tamisée ;
- 150 g de sucre semoule blanc ou roux ;
- sel et vanilline - 1 pincée chacun;
- 2 cuillères à soupe. l. lait;
- 1 œuf de poule ;
- une pincée de levure chimique.
Préparation:
Le régime n'est pas une raison pour se priver de friandises
Pendant un régime ou pendant une période de jeûne, vous n’êtes pas obligé de vous limiter à manger des pâtisseries. Mais la question de sa préparation doit être abordée avec compétence. Les biscuits diététiques à l'avoine ne contiennent absolument aucun extrait d'animal. Vous pouvez manger de telles pâtisseries avec plaisir sans vous soucier de votre silhouette. De plus, il est également très savoureux et sain. Les biscuits à l'avoine et à la banane cuits selon cette recette sont doux et spongieux.
Composé:
- pulpe de banane - 2-3 pièces;
- 200 g de fruits secs ;
- 0,2 kg de flocons d'avoine supplémentaires.
Préparation:
Recette des biscuits à l'avoine les plus délicats
Les femmes au foyer connaissent de nombreuses recettes pour préparer une pâte à pâtisserie à base de kéfir. Vous serez peut-être surpris, mais les biscuits à l'avoine ne font pas exception. Ces biscuits sont à base de flocons d'avoine sans beurre. Il est parfait pour un petit-déjeuner complet et s'intègre harmonieusement dans votre alimentation.
Composé:
- 0,3 kg de flocons d'avoine ;
- n'importe quel fruit sec au goût ;
- 3 cuillères à soupe. l. miel liquide;
- 350 ml de kéfir ;
- poudre de cannelle;
- essence de vanille.
Préparation:
Biscuits sans cuisson – rapides, faciles et économiques
Imaginez que vous manquez cruellement de temps pour préparer le dessert pour le thé. Ou il fait chaud dehors et vous avez même peur de vous approcher du four. Ce n'est pas une raison pour se priver du plaisir gastronomique. De délicieuses pâtisseries peuvent être préparées sans traitement thermique. La base de ces délicieux biscuits gourmands sera la farine d'avoine. D’ailleurs, ce sont les cookies que les Américains préparent souvent.
Composé:
- 2 cuillères à soupe. gruau;
- 0,5 cuillère à soupe. l. sucre vanillé;
- 3 cuillères à soupe. l. poudre de cacao;
- 0,75 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
- 1 cuillère à soupe. l. eau filtrée;
- 0,75 cuillère à soupe. beurre ramolli;
- 1,5 cuillère à soupe. sucre en poudre.
Préparation:
- Prenez un bol profond et versez-y les flocons d'avoine.
- Ajoutez le sucre cristallisé et la vanille, la poudre de cacao, le beurre ramolli et l'eau filtrée aux flocons d'avoine.
- Mélangez soigneusement tous les composants.
- Vous pouvez utiliser une fourchette ou un fouet pour pétrir la pâte. De nombreuses femmes au foyer préfèrent pétrir la pâte à la main.
- Versez le sucre en poudre dans un récipient profond séparé.
- Roulez la pâte à l'avoine préparée en galettes ou en boules, puis roulez-les soigneusement dans le sucre en poudre.
- Disposez les biscuits en une seule couche sur une assiette et placez-les au réfrigérateur.
- Au bout d'une demi-heure, les cookies peuvent être servis.
Beaucoup de gens aiment les délicieux biscuits. Les rayons des magasins proposent un vaste assortiment de cette gourmandise. Mais les pâtisseries préparées de vos propres mains s'avèrent toujours beaucoup plus savoureuses, plus naturelles et plus saines. L'article contient des options de biscuits rapides qui vous raviront, vous et vos proches, avec le goût et l'arôme incroyables d'un délice fraîchement préparé.
C'est la recette de biscuits maison la plus simple. Une bonne option pour cuisiner un week-end, quand on veut à la fois se détendre et déguster des gâteaux faits maison, préparés très rapidement et s'avèrent délicieux.
Ingrédients:
- farine – 300 g;
- sucre – 100 g;
- kéfir – 125 ml;
- vanille - une demi-cuillère à café;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel;
- cannelle – 1 cuillère à café;
- huile végétale - un demi-verre.
Préparation:
- Versez la levure chimique dans le récipient, puis la farine. Ajoutez le sucre et la cannelle. Ajoutez du sel. Remuer.
- Versez l'œuf dans le bol. Ajouter la vanille aromatique. Versez le kéfir et l'huile. Battre.
- Mélanger le mélange sec et liquide. Pétrir la pâte.
- Vous obtiendrez une masse légèrement collante. Rouler.
- Prenez les moules. Découpez les chiffres.
- Placer sur une plaque à pâtisserie.
- Mettre au four (180 degrés)
- Temps - quart d'heure.
Sur le beurre
Les produits de boulangerie ont une texture délicate, un goût crémeux délicat et un arôme incroyable.
Ingrédients:
- œuf sélectionné – 1 pièce;
- beurre – 120 g;
- farine – 430 g;
- lait – 90 ml;
- sucre – 210 g;
- levure chimique - une demi-cuillère à café.
Préparation:
- Laissez l'huile sur la table pendant plusieurs heures. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un ingrédient mou.
- Ajoutez du sucre. Battre. Versez l'œuf et le lait. Ajouter la levure chimique. Remuer.
- Ajouter la farine. Pétrir.
- Etalez-la sur une épaisseur ne dépassant pas 1 cm.
- Prenez les moules et découpez-les.
- Réglez le four à 180 degrés.
- Placez les figurines sur une plaque à pâtisserie.
- Enfourner pendant un quart d'heure.
Avec de la crème sure
Les biscuits préparés au four avec l'ajout de crème sure s'avèrent fondre dans la bouche et très tendres.
Ingrédients:
- farine – 510 g;
- sucre – 120 g;
- oeuf sélectionné – 2 pcs.;
- crème sure – 120 ml;
- levure chimique – 15 g;
- margarine ramollie – 180 g.
Préparation:
- Mélangez la crème sure avec le sucre.
- Réglez le mixeur en mode maximum. Battre. La masse doit être mousseuse.
- Versez les œufs. Ajoutez du sel.
- Ajouter la margarine et la levure chimique. Remuer.
- Ajouter la farine. Pétrir.
- Placer au réfrigérateur, recouvert d'un sachet.
- Au bout d'une heure, déroulez.
- Découpez les biscuits à l'aide d'emporte-pièces ou d'un verre.
- Déplacez les morceaux sur une plaque à pâtisserie.
- Réglez le four à 185 degrés.
- Dans un quart d'heure, la gourmandise sera prête.
Biscuits à l'avoine « aussi simples que faciles »
Les biscuits au carême s'avèrent doux et aromatiques, et les pruneaux rendent le goût plus raffiné.
Ingrédients:
- huile végétale – 70 ml;
- farine – 160 g;
- pruneaux – 90 g;
- soda – 1/3 cuillère à café;
- Vinaigre de pomme;
- flocons d'avoine – 85 g;
- sucre – 90 g;
- sel;
- banane – 220 g.
Préparation:
- À l'aide d'un moulin à café, broyez les flocons d'avoine.
- Ajouter la farine. Mélanger.
- Broyez la banane et les pruneaux dans un mixeur.
- Ajouter l'huile. Ajoutez du sucre. Battre.
- Incorporer au mélange de farine.
- Versez du vinaigre de cidre de pomme sur le soda en éteignant complètement le produit. Remuer. Verser dans la pâte.
- Cuiller avec une cuillère. Placer sur une plaque à pâtisserie qui doit être préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Réglez le mode four à 190 degrés.
- Enfourner pendant un quart d'heure.
Une gâterie sucrée rapide
Ce sont des cookies légers et très faciles à préparer. Si vous voulez des pâtisseries croustillantes, étalez-les plus finement.
Pour éviter que les biscuits ne durcissent, la pâte doit être refroidie avant la cuisson.
Ingrédients:
- farine – 620 g;
- beurre – 190 g;
- levure chimique - 2 cuillères à café;
- crème sure – 320 g;
- sucre – 160 g + 110 g pour tremper ;
- sucre vanillé – 2 cuillères à café.
Préparation:
- Broyer le sucre et le beurre. Ajouter le sucre vanillé. Versez la crème sure. Remuer.
- Ajouter la levure chimique. Ajouter la farine. Pétrir.
- Placer dans un sac. Placer au réfrigérateur.
- Au bout d'une demi-heure, sortez-le. Rouler.
- Découpez les chiffres.
- Versez le sucre dans une assiette. Trempez chaque morceau.
- Répartir sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four à 185 degrés. dans les 20 minutes.
Biscuits simples
Ces biscuits conviennent à toutes les vacances, ils s'avèrent très tendres et moelleux.
Ingrédients:
- farine de blé – 160 g;
- œuf sélectionné – 1 pièce;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- beurre – 60 g;
- sucre – 75 g;
- sel.
Préparation:
- Divisez le beurre en deux moitiés. Un à fondre. Ajoutez du sucre. Ajoutez le reste de l'huile.
- Versez sur l'œuf. Ajoutez du sel. Mélanger.
- Ajouter la farine et la levure chimique. Pétrir.
- Couvrir d'un film. Placer au réfrigérateur. Au bout d'une heure, déroulez.
- Découpez les biscuits avec des emporte-pièces. Transférer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant sept minutes.
- Mode four 210 degrés.
Dessert pâte brisée croustillante
Les biscuits sablés sont une option idéale pour votre première tentative de préparation de gourmandises maison. Une caractéristique distinctive est sa longue durée de conservation. Le dessert s'avère friable et a le goût le plus délicat.
Ingrédients:
- oeuf – 2 pièces;
- farine – 230 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre – 85 g;
- sel;
- beurre – 140 g.
Préparation:
- Versez l'œuf dans le récipient. Ajoutez du sucre. Battre.
- Le beurre doit être mou. Ajouter au bol.
- Ajoutez du sel. Ajouter la levure chimique avec la farine. Pétrir.
- Envelopper dans du film. Cool.
- Allumez le four (180 degrés).
- Pétrir la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Vous devriez obtenir un cercle fin.
- Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
- Transférer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant huit minutes.
Biscuits à base d'ingrédients simples, cuits à la poêle
Les biscuits les plus délicats, rappelant une délicatesse au fromage cottage. Une fois que vous l’aurez goûté, personne ne devinera qu’il a été cuit dans une poêle. Une option idéale pour ceux qui ne sont pas à l’aise avec le four.
Ingrédients:
- farine – 230 g;
- crème sure – 70 ml;
- sucre – 70 g;
- Huile de tournesol – 2 c. cuillères;
- sucre vanillé – sachet ;
- jaune d'oeuf – 1 pièce;
- levure chimique – 1 cuillère à café.
Préparation:
- Tamiser la levure chimique et la farine au tamis.
- Mélanger l'huile végétale avec le jaune. Versez la crème sure. Remuer.
- Ajoutez deux types de sucre. Battre.
- Mélanger avec le mélange sec. Pétrir la pâte.
- La masse ne doit pas être collante. Couper en deux.
- Roulez deux saucisses. Le diamètre de chacun ne dépasse pas trois centimètres.
- Coupez chacun en cercles d'un centimètre d'épaisseur maximum.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive. Ne versez pas d'huile.
- Frire pendant trois minutes.
- Chiffre d'affaires. Cuire pendant le même temps.
Biscuits meringués rapides cuits au four
La délicatesse s'avère belle et originale en apparence. Un bon substitut aux produits de boulangerie du magasin, car ils sont fabriqués à partir de produits naturels sans colorants ni conservateurs. Il s'avère aéré, appétissant et très aromatique. Ce délice est préparé au four, et peu importe que vous ayez un four à gaz ou un four électrique, car les biscuits doivent être séchés et non cuits. Si vous souhaitez un dessert croustillant, réglez le mode sur 100 degrés. Pour les amateurs de pâtisseries délicates et moelleuses, le mode 150 degrés convient.
N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson.
Ingrédients:
- farine - 1 cuillère à café sans dessus;
- oeuf sélectionné – 2 pcs.;
- sel;
- sucre en poudre - verre.
Préparation:
- Utilisez des œufs froids pour la pâte. Cassez la coquille. Cela doit être fait avec beaucoup de soin.
- Versez le jaune dans une tasse. Vous n'en aurez pas besoin pour cuisiner.
- Protéine - dans le bol. Ajoutez du sel.
- Allumez la vitesse du mixeur au maximum. Battre jusqu'à obtenir une masse stable qui conserve sa forme.
- Ajoutez de la poudre à petites doses.
- Battre pendant environ un quart d'heure. Le blanc doit devenir épais et dense.
- Ajouter la farine. Battre.
- Réglez le four à 100 degrés. S'il existe un mode de convection, réglez-le dessus.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Enduire d’huile.
- La masse peut être extraite d'une seringue spéciale ou étalée avec une cuillère.
- Sécher pendant une heure et demie.
- Éteignez le four. Partez sans ouvrir la porte jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
- Conserver uniquement dans un endroit sec.
Une gâterie saine, sucrée et savoureuse pour les gourmands : des biscuits rapides à l'avoine. Une recette très rapide - voyez par vous-même !
Comme vous le savez, la farine d'avoine n'est qu'un réservoir de nutriments. Mais tout le monde n'aime pas la bouillie d'avoine, alors pour ne pas vous priver de cette source de vitamines, utilisez une recette simple et rapide de biscuits à l'avoine. Ça cuit vraiment très vite et ça se mange aussi
Nombre de portions : 5-6
Une recette simple de biscuits à l'avoine maison étape par étape avec des photos. Facile à préparer à la maison en 35 minutes. Contient seulement 100 kilocalories. Recette de l'auteur pour la cuisine maison.
- Temps de préparation : 7 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Quantité de calories : 100 kilocalories
- Nombre de portions : 12 portions
- Occasion : Pressé
- Complexité: Recette simple
- Cuisine nationale: cuisine à la maison
- Type de plat : Pâtisserie, biscuits
Ingrédients pour trois portions
- Gruau - 2 tasses
- Beurre - 100 grammes
- Oeufs - 2 pièces
- Sucre - 1/1, Verre
- Farine - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
- Sel - 1 pincée
Préparation étape par étape
- Crémer le beurre à température ambiante avec le sucre et le sel.
- Ajouter les œufs au beurre et bien mélanger.
- Mélanger la farine et les flocons d'avoine dans un bol séparé.
- Versez la farine et les céréales dans le beurre et les œufs et remuez.
- C'est ce que nous avons obtenu pour la pâte à biscuits. Allumez le four à 200 degrés et laissez-le chauffer.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer délicatement des portions de pâte. Vous pouvez former des biscuits à l'aide de deux cuillères, ou avec vos mains graissées d'huile végétale. La pâte s'étalera légèrement à la cuisson, laissez donc un espace entre les biscuits. Cuire au four pendant 15 minutes. Les bords des biscuits finis doivent devenir brunâtres.
