Vill du experimentera och överraska ditt hem och gäster med dina kulinariska läckerheter på påskdagen? Vi erbjuder att baka en mycket mör och otroligt god påskkaka enligt ett gammalt recept - med keso och äggulor.
Påsk kesokaka - ett steg-för-steg klassiskt recept i ugnen
Detta recept ligger närmast det gamla, det innehåller inga tillsatser som bakpulver eller kokosflingor, för innan var de inte kända för hemmafruar. För att få "samma" smak är det bäst att ta naturliga produkter - lantägg, mjölk och keso.
Nödvändig:
- vetemjöl - 400 g;
- smör - 50 g;
- varm mjölk - 150 g;
- kycklingägg - 3 stycken;
- naturlig keso - 250 g;
- granulerat socker - 100 g;
- 100 g russin;
- salt på spetsen av en kniv.
Degen förbereds utan att tillsätta jäst, men bakverken kommer att bli mycket rika och smuliga - hemligheten är att knåda degen med varm mjölk.
Förberedelse:
- Separera vitan från äggulorna med en sked eller en speciell separator. Proteiner kan användas för att göra glasyr eller maräng till te.
- Blanda mjölk, äggula och socker i en djup skål. Mjölken måste vara varm, men inte varm.
- Tillsätt försiktigt lite av mjölet och byt ut den tunna degen, du måste göra detta igen med en träslev.
- Tillsätt sedan all beredd keso, salt, russin och det återstående mjölet, knåda sedan helt med händerna.
- Nästa steg är korrektur. Värm ugnen till 50°, överför degen i en form, låt den stå i varm ugn i 40 minuter.
- Innan den slutliga gräddningen, ta ut formen från ugnen, täck med en varm handduk och förvärm ugnen till 200°.
- Varefter produkten kan sättas tillbaka i ugnen efter att först ha tagit bort handduken från den.
- Innan servering, strö "handlare" påskkakan (kallas ibland så) med strösocker eller täck med glasyr.
Du måste alltid övervaka ugnstemperaturen noggrant, den bör inte stiga över 50°. Tack vare denna kulinariska teknik blir massan fluffig och luftig.
Detta är det enklaste receptet; det kräver inte beredning av deg och den komplexa processen med steg-för-steg knådning av deg. Därför kan även nybörjare kockar och hemmafruar förbereda läckra bakverk.
Hur man gör kesokaka i en brödmaskin
Brödmaskinen kan självständigt knåda deg och baka gott bröd. Moderna hemmafruar har lärt sig att använda hushållsassistenten till andra bakverk.
Receptet på kesokaka i brödmaskin är väldigt enkelt, men för att degen ska jäsa och bli smulig behöver du använda jäst.
Det rekommenderas inte att använda det klassiska jästfria alternativet för att arbeta med en brödmaskin; det har en mycket hög temperatur, och bakverken kommer att bli för täta och till och med hårda.
Nödvändig:
- mjöl - 500 g;
- mjölk - 200 g;
- keso - 200 g;
- socker - 100 g;
- russin eller kanderade frukter - 100 g;
- 1 ägg;
- 10 gram (en påse) torrjäst.
Förberedelse:
- Häll mjölk i brödmaskinsbehållaren och tillsätt jäst och socker, täck med lock och vänta 20 minuter.
- När det dyker upp bubblor på ytan kan du börja med ytterligare förberedelser.
- Tillsätt vetemjöl, keso och ett ägg i förrätten.
- Slå på knådningsläget i 20 minuter. Vid denna tidpunkt kommer brödmaskinen själv att blanda alla ingredienser och ge den nödvändiga temperaturen för att påskdegen ska jäsa.
- Rör kanderade frukter eller russin i den beredda massan och låt stå i en timme till i mognads- eller viloläge.
- Placera degen ur brödmaskinsskålen och knåda den med händerna, sätt tillbaka den och slå på bakningsläget.
Det finns en liten hemlighet i detta recept - det är bättre att använda varm mjölk, detta kommer att säkerställa den snabbaste jäsningen av jästen.
Bakningsprocessen med denna metod tar från 3 till 5 timmar, beroende på "hjälparmodellen". Men tårta med keso beredd på detta sätt blir alltid smulig, aromatisk och välsmakande.
Recept på keso påsktårta i en slowcooker
En långsam spis hjälper dig att baka en fluffig kesokaka, men kom ihåg att processen kan ta upp till 12 timmar, så det är bättre att börja baka på kvällen.
Först måste du förbereda alla ingredienser; du kan använda det klassiska ugnsreceptet (utan att tillsätta jäst).
Överför sedan den färdiga degen till multikokarskålen och slå på bakningsläget. Som regel på morgonen är allt som återstår att ta bort påskkakan från långsamkokaren och servera den till semesterbordet.
För detta behöver du:
- 3 ägg;
- ett glas mjöl;
- ett glas socker;
- en artikel i taget l. kanderade apelsiner och russin;
- Konst. l. bakpulver;
- 100 g mjuk keso.
Förberedelse:
- I en mixerskål, blanda ägg med socker tills tjockt skum bildas.
- Tillsätt mjöl med bakpulver och blanda lätt smet på hög hastighet.
- Det tredje steget är att lägga till keso och kanderade frukter med russin. Här kan du även blanda komponenterna med en mixer, men med låg hastighet.
- När massan blir homogen blandad med frukt, häll den i multikokarskålen och slå på bakningsläget.
- Tiden kan variera från 8 till 12 timmar beroende på multicooker-modell.
Innan servering kan du dekorera påsktårtan med färgad glasyr.
Recept på påsktårta med keso och jäst
En av varianterna för att tillaga påskkesosdeg är med jäst. Den färdiga kakan är rejäl, rik och tät.
Ovanstående metod kan kallas "anti-kris"; den kan användas av mycket ekonomiska hemmafruar - den kräver inte tillsats av ägg och mjölk. Men samtidigt kommer de färdiga bakverken att smaka nära traditionella.
Nödvändig:
- 500 g mjöl;
- 10 g rå jäst;
- ett glas varmt vatten;
- 200 g socker;
- 500 g keso;
- en nypa salt;
- 100 g russin.
Förberedelse:
- Blanda socker med vatten och jäst i en djup skål, låt dem brygga i 30 minuter på en varm plats. Under denna tid kommer jästen att lösas upp i vattnet och det kommer bubblor på ytan.
- Tillsätt mjöl och knåda till en tunn deg. Degen ska "vila" på en varm plats i 3 timmar. Massan bör avgöras med jämna mellanrum.
- Efter 3 timmar, tillsätt keso och russin, blanda igen, häll i formar och låt stå i en timme.
- Kesokakor med jäst ska gräddas i 180° tills de är klara.
Innan servering, se till att hälla glasyr över toppen av produkten.
Intressant: Det här receptet på kesokaka var populärt i Sovjetunionen. Men då kallades det "vårkaka".
Påsk kesokaka med läsk
Receptet på påskkaka med läsk liknar receptet för en långsam spis: essensen är densamma - smet utan jäst. Men om produkten bakas i ugnen, bör kompositionen moderniseras något för att göra den tätare.
Ingredienser:
- 300 g vetemjöl;
- 3 ägg;
- ett halvt glas socker;
- en tesked läsk;
- citron juice;
- kanderad frukt 150 g;
- keso 150 g.
Hur man lagar mat:
- Blanda mjöl, socker och ägg på en gång i en mixerskål tills det är slätt.
- Släck läsken med citronsaft och tillsätt den i degen, blanda sedan igen.
- Tillsätt keso och blanda i ytterligare 1 minut.
- Tillsätt de kanderade frukterna, blanda degen igen, denna gång med en sked, och häll den i speciella formar eller en kexmaskin av silikon.
Som originalpålägg kan du använda kokosflingor eller färgat socker. Varför belägga den fortfarande varma produkten med smör och sedan strö toppen med dekoration.
Hur man gör en saftig kesokaka
Den saftiga kesokakan har ganska många hemligheter. Och den första är fet och färsk keso. Det är bäst att ta en rustik produkt, det kommer att ge bakverken saftighet och smulighet.
Ett annat kulinariskt knep är att byta ut hälften av mjölken mot grädde eller gräddfil med låg fetthalt.
Vissa hemmafruar lägger bara äggulor till degen. Man tror att vita gör den mer trögflytande, och äggulor gör den smulig.
Det bästa sättet att förbereda en smulig påskkaka är att använda det klassiska "handlare" receptet med äggulor och ersätta hälften av mjölken med gräddfil.
Läcker kesokaka för vegetarianer
Det är svårt att föreställa sig en kaka utan att baka, men det finns ett sådant alternativ - den är designad speciellt för vegetarianer, råkostister och anhängare av en hälsosam kost. Naturligtvis skiljer sig smaken på cupcaken avsevärt från den traditionella.
Nödvändig:
- 200 g ostmassa;
- 300 g kli;
- 100 g rörsocker;
- 100 g russin;
- 100 g cashewnötter;
- 100 g osaltade jordnötter;
- 100 g sojamjölk.
Algoritm för åtgärder:
- På kvällen, häll kli med sojamjölk.
- På morgonen, överför alla ingredienser utom russin till en mixer och mal tills det är slätt och krämigt.
- Tillsätt sedan russin, blanda degen och överför den till kakformen.
- Lägg den sedan kallt i 30 minuter.
Den färdiga vegetariska kakan kan serveras, först strös över kokosflingor eller rivna nötter.
Receptet på kesokaka till påsk kan vara användbart för dem som vill laga tårta snabbt och utan jäst. Påskkaka gjord av kesodeg är inte mindre god än klassisk jästkaka. Den är lika tung, men samtidigt med en mjukare och fuktig struktur.
För att förbereda påsk kesokaka, förbered ingredienserna enligt listan.
Blanda keso, ägg, socker, mjölk och vegetabilisk olja.
Du bör få en homogen massa.
Tillsätt sedan mjöl med bakpulver. Rör om och knåda till en mjuk, fluffig deg.
Tvätta russinen och, om det behövs, om de är torra, ånga dem.
Rör ner russin i smeten.
Lägg degen i lagom stora formar eller i en form så att den upptar 2/3 av volymen. Grädda kesokakor i ugnen på 180 grader tills de är klara, från 30 till 45 minuter, beroende på formarnas storlek och ugnens egenskaper. Kontrollera om den är klar med en trätandpetare.
För jästkakor rekommenderas att sticka in träpinnar i mitten så att ytan inte flyttar sig bort under gräddningen och toppen av kakan blir slät utan att gå sönder. Av vana stack jag en träpinne i ostmassan. Genom att ta fram en pinne kan du kontrollera tårtans beredskap.
Jag är försiktig med att använda råa ägg, så jag använder inte äggvita för att göra glasyren. För glasyr eller fondant behöver du lite vätska, som mjölk eller fruktjuice, blandat med strösocker. Om så önskas, tona glasyren med matfärg.
Täck de färdiga varma påskkakorna med glasyr och dekorera med konfektströssel.
Påsk keso kakan är klar.
Här är ett tvärsnitt av en varm, det vill säga inte helt kyld, kesokaka.
Njut av ditt te! Glad påsk!
Deg med keso anses rik, den har en unik smak och lukt och används ofta specifikt för semesterbakning. Kesokakan gjord av den har en extraordinär smak och är mycket mör.
Alla kesokakor till påsk bör delas in i 2 grupper: med tillsats av jäst och utan det, det vill säga kokta med bakpulver. Bakvarorna utmärker sig genom sin mjuka del, lätthet och luftighet.
Före användning måste du mala keso genom en sil för att ta bort alla korn som kommer att märkas i degen. Dessutom tillsätts ägg, fetter och mjölkbas, socker till degen. För en bra bakarom är vanlig vanillin bra.
Om du gör kesokaka med bakpulver behöver degen inte infunderas; omedelbart efter att du har förberett den kan du börja baka. Jästdegen måste stå på en varm plats i flera timmar.
Det är bekvämt att forma keso påskkakor i engångsmuggar. De är lätta att hitta i en specialiserad butik för engångsservis. Du kan också använda metall eller moderna silikonformar. De ska vara belagda med olja på insidan.
Till dekoration kan äggviteglasyr eller valfri fondant användas – även färdiga sådana som bara behöver spädas med vatten. Medan beläggningen inte har stelnat bör du strö toppen av påskkakan med färgade dragéer.
På bakpulver
Bakpulver gör mycket goda kakor. Dessutom sparar detta tillvägagångssätt tid, eftersom inte alla har tid att vänta på att degen ska jäsa.
Förberedelse
Sodadeg
Om du inte har tid att förbereda jästtexten och du inte har bakpulver till hands kan du fritt ersätta det med bakpulver. För receptet på keso påskkaka behöver du:
- ca 1 kg keso;
- 9 ägg;
- 8 glas socker;
- vetemjöl - 6 koppar;
- en tesked läsk;
- citron juice;
- vanilj;
- Smör.
Förberedelse
- Kesoen vispas med mixer eller mals med sil. Vill du ha en söt påskkeso kan du öka sötman med mängden socker i receptet.
- Smöret smälts och blandas med mjöl.
- Keso, mjöl med smör, ägg och vanillin kombineras. Soda bör släckas med citronsaft och läggas till degen.
- Du måste lägga till russinen och börja baka.
- Pannbotten är täckt med bakplåtspapper - på så sätt bränns kakorna inte till botten och behåller sin vackra form.
- Papperscirkeln är generöst smord med solrosolja, och sidorna av formen behöver också smörjas.
- Formen fylls 2/3 hög med deg och sätts in i ugnen på 180 grader i ca 45 minuter. Den exakta tiden beror på ugnens parametrar och storlek.
Från jästdeg
Kesopåskkaka gjord av jästdeg erhålls med en delikat, luftig och regelbunden konsistens, som kommer att bli en riktig dekoration för det festliga bordet på påsk. För förberedelser behöver du:
- ett halvt kilo vetemjöl;
- 200 g keso;
- 150 g smör;
- 120 g strösocker;
- 100 ml mjölk;
- 100 ml kokt vatten;
- 2 ägg;
- vanillin;
- salt;
- 25 g jäst;
- 150 g russin.
Förberedelse
- Smula ner jästen i en liten skål, tillsätt varmt vatten och låt brygga i några minuter. Du bör inte omedelbart blanda dem med vatten, men vattnet ska vara uppvärmt, inte kallt.
- För att göra kakorna smuliga måste du först sikta mjölet.
- Efter några minuter, rör om jästen och vattnet tills jästen är helt dispergerad i vattnet.
- Tillsätt några matskedar mjöl, lite socker i degen och blanda väl. Degens konsistens ska vara som medeltjock gräddfil.
- Skålen med degen täcks och ställs på en varm plats i 20 minuter - jästen kommer att hinna aktiveras och höjas med locket.
- Tillsätt mjölk till keso av valfri fetthalt och vispa med en mixer för att bilda en pastaliknande massa. Det ska inte finnas några korn kvar.
- Tillsätt ägg, socker, salt, smält smör till kesoen, blanda allt väl tills det är slätt.
- Degen med jäst kombineras med ostmassan, vanilj eller vaniljsocker hälls i den.
- Nu måste du börja knåda och sedan lämna degen i 10 - 15 minuter.
- Russin måste tvättas väl med vatten, torkas, läggas till degen och vänta ytterligare 2 - 3 minuter.
- Bakbehållaren smörjs med olja, degen läggs i den och täcks med matfilm, lämnas för att lite deg ska jäsa. Det bör öka sin volym med 2 gånger (detta tar cirka 2 timmar).
- Nu kan du grädda kakan i ugnen på 180 grader i 30 - 40 minuter.
- De färdiga kakorna ska ligga kvar i formarna i ytterligare 20 minuter för att svalna. De täcks sedan med äggviteglasyr och beströs med dekorationer.
Kryddig ostmassakaka
För att förbereda den kryddiga påskkakan använder receptet aromatiska kryddor - ingefära, kanel, vanilj, du kan lägga till kanderade frukter och nötter. Receptet kräver följande ingredienser:
- 200 ml kefir;
- 200 g gräddfil;
- 400 g keso;
- 2 ägg;
- torr jäst;
- valnötter;
- ingefära och kanel;
- 400 g mjöl.
Förberedelse
- Separera 3 koppar mjöl och blanda med torr ingefära och kanel, tillsätt vanilj och torrjäst.
- Tillsätt äggulorna till keso, mal allt till en homogen massa, häll i kefir och tillsätt gräddfil, en nypa salt och smält smör.
- Den flytande blandningen hälls gradvis i det aromatiska mjölet och blandas samtidigt.
- Nu kan du lägga till krossade nötter och hackad kanderad frukt.
- Degen måste knådas tills den blir elastisk, täck sedan behållaren och ställ på en varm plats.
- Efter den första höjningen knådas degen, och först efter den andra höjningen läggs ut i former, som fylls till hälften.
- Kakorna ska jäsa lite och först då kan du sätta in dem i ugnen. Grädda i 180 grader i ca 40 - 50 minuter.
Recept i en långsam spis
En stor och välsmakande kaka av ostmassa kan göras i en långsam spis. Keso ska vara mjuk, med en fetthalt på minst 9%. Ju högre fetthalt, desto godare kaka. Du bör inte ta spannmål keso. För prakt och ömhet hos bakverk behöver du premiummjöl samt högkvalitativ jäst. För receptet på påsk kesokaka i en långsam spis behöver du:
Förberedelse
- Jäst späds i mjölk, socker och 2 matskedar mjöl tillsätts. Allt blandas och placeras på en varm plats i 20 minuter.
- Vispa ägg med smält smör, vanilj och socker.
- Tillsätt jästdeg, salt, keso i skålen. Blanda ingredienserna noggrant.
- Tillsätt lite av mjölet som siktats genom en sil, sedan ytterligare en del, utan att sluta röra om degen.
- Som ett resultat bör degen vara elastisk.
- Degen strös med mjöl och täcks med en servett och ställs på en varm plats för att jäsa i ett par timmar. Detta kommer att öka volymen flera gånger.
- Efter detta måste du blanda kanderad frukt och russin i degen.
- Smörj multikokarskålen med olja, sprid ut degen, låt locket stå på glänt i cirka 1 timme och slå sedan på bakningsläget i 1 timme.
- Efter signalen, öppna inte locket omedelbart, slå på Baka i ytterligare 30 minuter.
- Den färdiga rätten tas ut ur multikokaren och dekoreras efter smak.
Video
Kulich är en integrerad bakelse på det festliga påskbordet. Bra hemmafruar är vana vid att tillaga dessa bakverk själva. En del är helt enkelt rädda för att kakan inte ska bli som den ska. Men om du följer alla regler, kommer kakan gjord av ostmassa att bli luftig och mycket välsmakande; inga butiksköpta bakverk kan jämföras med hemgjorda.
Ett enkelt recept på mör kesokaka till påsk.
Vänner, prenumerera på vår kanal https://goo.gl/kcMqcX här hittar du recept som alltid funkar!
Recept på keso påsktårta:
Produkter:
350 g mjöl,
100 g socker,
125 ml mjölk,
80 g smör,
150 g keso,
4 äggulor (3 om äggen är mycket stora),
15 g färsk jäst (5 g torr),
1/5 tsk läsk (om du använder färsk jäst),
½ tsk. salt,
½ tsk. vaniljsocker,
1/3 tsk. kardemumma (valfritt),
1/3 tsk. mald muskotnöt (valfritt)
Ett halvt glas torkad frukt, kanderad frukt eller nötter,
1 msk. konjak (valfritt).
Recept på påsktårta gjord av ostmassa på webbplatsen http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/
Andra recept till påsk:
Påsktårta med vaniljsås https://youtu.be/Tkk2I3R4lNg
Klassisk påsktårta https://youtu.be/3s-sv4rsx5Y
Den godaste påsken https://youtu.be/RKAx_0-xppA
Vaniljsåsk påsk https://youtu.be/_zfX0-K2DIc
Påskägg https://youtu.be/zRApoUc9tFA
VI ÄR I SOCIALA NÄTVERK:
Instagram @irinacooking
Vår kanal https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
VKontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Community https://goo.gl/zFsbSK
Du hittar definitivt receptet du behöver i spellistorna på vår kanal:
🎄 Recept på FESTBORDET
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
👍 GRUNDLÄGGANDE ○ Träningsvideor
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
👉 Lettiskt kök https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C
🍞 Hembakat bröd
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
5. Pumparätter
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
🙃 Snabba recept
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
7. Georgisk mat https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsLrOysfIzCJ5odr6QcljW7D
🥪 Mr. Butter ○ SMÖRÖR
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
9. FÖRBEREDELSER OCH KONSERVERING
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
🍄 Rätter med svamp
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
🍬 Orientaliskt godis
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
🍕 Pizza, pasta
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
🥩Kötträtter
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
🥞 Pannkakor, pannkakor, tunnbröd
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOLmxOrZZF2Esq4ONDE4R
🍰 TÅRTOR och PAJER
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
🍦 Glass
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
🥦 Fastelavensrätter
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
🥒 Sallader, snacks, patéer
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
🐓 Fågelrätter
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
🐟 Fisk- och skaldjursrätter
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
🍆 Grönsaksrätter
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
Jag erbjuder dig ett recept på mild kesokaka till påsk.
Detaljerat recept på webbplatsen http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/
Produkter:
350 g mjöl
100 g socker
125 ml mjölk
80 g smör
150 g keso
4 äggulor (3 om äggen är mycket stora)
15 g färsk jäst (5 g torr)
1/5 tsk Soda (om du använder färsk jäst)
½ tsk salt
½ tsk vaniljsocker
1/3 tsk kardemumma (valfritt)
1/3 tsk mald muskotnöt (valfritt)
Ett halvt glas torkad frukt, kanderad frukt eller nötter
1 msk. Cognac (valfritt)
#irinacooking #irinacooking #lazykitchen #Kulich #Husost #Påsk #Recept #Hur man lagar #Påsk #Kulich Recept #Kulich ForEaster #DoughForKulich #RecipeTastyKulich #CurdKulich #SimpleRecipeKulich #Eulich toKulich #Eulich till ciousKulich #KulichVideo #CurdKulichRecept # DegreceptForKulich #MatlagningKulich #Hur man gör Kulich #Recept För Påsk #Påskrecept
Om du vill laga den godaste påsken av alla ska du testa att baka påskkaka av kesodeg. Min kärlek till ostmassa motiverades i receptet på påsktårta med kvargjästdeg, eftersom bakverken blev otroligt välsmakande. De färdiga kakorna kommer helt enkelt att smälta i munnen, de blir väldigt fluffiga och inte torra. Påskkakans själ, som den bakade påsksmulan kallas, är helt enkelt doftande med aromer, mycket välsmakande och rik på russin och kanderade frukter, och påsken i sig blir som solen - rödaktig, gul inuti och otroligt aptitretande - allt detta är kesoens förtjänst i degen.
skriv ett recept för att göra kesokaka:
allt är extremt enkelt, lätt och opretentiöst
- 110 ml. varm (38C) mjölk
- 1 tsk med en hög torrjäst eller pressad
- 150 gr. keso oavsett fetthalt
- 100 ml. vatten eller mjölk
- 75 gr. socker för medel påsksötma
- 500 gr. premium vitt mjöl
- 100 gr. smör 72% fett
- 2 medelstora kycklingägg
- 1/2 tsk salt
- 150-200 gr. ångade russin + kanderade frukter 100 gr.
hur man lagar påskkaka med keso:
Placera den färdiga ostmassan för att baka påskkakor i förberedda former, generöst smorda med olja, fyll dem inte mer än 1/2 av den totala volymen. 
Vi lämnar formarna med ostmassan för att påskkakan ska höjas på en varm plats och täcker dem med en handduk (vi skyddar dem från drag). Pensla kakans toppar med lös äggula, om så önskas, före gräddning. 
Grädda kesokakan i en förvärmd ugn på 180 grader i 30 minuter eller mer tills den är klar.
Täck den avsvalnade kakan med mandelglasyr.
God aptit och glad påsk!