در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه بوقلمون را با گندم سیاه در آرام پز بپزید. ما به دو دستور العمل مختلف نگاه خواهیم کرد. این غذا برای صبحانه یا اوایل شام مناسب است. اگرچه برخی از افراد آن را برای ناهار نیز به عنوان غذای دوم سرو می کنند.
دستور اول: گندم سیاه با سینه و تره فرنگی
بوقلمون با گندم سیاه پخته شده در آرام پز برای بدن مفید است. به علاوه ظروف در این دستگاه نمی سوزند. این یک امتیاز خوشایند برای آن دسته از زنان خانه دار است که چندین کار را با هم انجام می دهند و یکی را فراموش می کنند. همچنین فرآیند پخت زمان کمتری می برد.
برای تهیه شما نیاز دارید:
- 2 لیوان آب گرم؛
- 1 دسته تره فرنگی و همین مقدار سبزی؛
- 400 گرم سینه بوقلمون (البته می توانید از فیله یا قسمت دیگری از آن استفاده کنید).
- 1 لیوان گندم سیاه درجه یک.
گندم سیاه با بوقلمون: دستور پخت در خانه
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های متوسط برش دهید. یک کاسه مولتی پز بردارید و مقداری روغن داخل آن بریزید. حالت "Fry" را برای سی دقیقه انتخاب کنید. سپس گوشت مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه قرار دهید. نمک و فلفل ظرف را به مزه کنید. همان حالت را انتخاب کنید، اما تایمر را برای بیست دقیقه تنظیم کنید.
سپس گندم سیاه را چندین بار در آب بشویید. آن را داخل کاسه بریزید، سپس آن را با آب پر کنید. حالت "فرنی" را انتخاب کنید. غذای خوشمزه بوقلمون آماده شده را با گیاهان دلخواه بپاشید. گرم سرو کنید. نوش جان!
دستور دوم: گندم سیاه با هویج و بوقلمون
حالا بیایید به نسخه دیگری از بوقلمون با گندم سیاه در آرام پز نگاه کنیم. فرآیند پخت و پز ساده است. غذا خوشمزه و معطر می شود. این گزینه سبزیجات بیشتری نسبت به گزینه اول دارد.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- 1 هویج؛
- 150 گرم گندم سیاه؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی و همان مقدار رب گوجه فرنگی؛
- 1 عدد پیاز؛
- 300 گرم بوقلمون؛
- دو حبه سیر
پخت و پز در آرام پز
ابتدا حالت سرخ کردن یا خورش را انتخاب کنید. پیاز را پوست بگیرید و زیر آب جاری بشویید. همین کار را با هویج انجام دهید. پس از این، پیاز را حلقه حلقه کنید. هویج را رنده کنید. بعد این سبزی ها را در روغن آرام پز سرخ کنید تا طلایی شوند.
پس از شستن بوقلمون آن را به دلخواه برش دهید. گوشت را به پیاز و هویج اضافه کنید. سرخ کردن. سپس ظرف ها را فلفل و نمک بزنید. رب گوجه فرنگی را در آن بریزید. سپس ظرف را با کفگیر چوبی هم بزنید.
گندم سیاه را جدا کرده و دو بار در آب بشویید، سپس آن را به سبزیجات و گوشت اضافه کنید. ظرف را با یک لیوان آب پر کنید. بوقلمون را با گندم سیاه در آرام پز در حالت "خورش" خورش دهید. فرآیند پخت و پز نیم ساعت طول می کشد.
در انتها، ادویه ها و برگ بو و همچنین ورقه ها یا مکعب ها (بسته به روشی که معمولاً آن را برش می دهید) سیر را به ظرف اضافه کنید. سپس ظرف را هم بزنید. پنج تا ده دقیقه دیگر بجوشانید و سپس سرو کنید! می توانید این غذا را با مقداری سالاد سبک، به عنوان مثال، خیار و گوجه فرنگی با روغن آفتابگردان تکمیل کنید.
یک نتیجه گیری کوچک
اکنون می دانید که چگونه بوقلمون را با گندم سیاه در آرام پز بپزید. این غذا راضی کننده به نظر می رسد. می توان آن را هم به مرد و هم به کودک داد. برای شما در تهیه غذا آرزوی موفقیت داریم!
امروز می خواهیم یک دستور بسیار ساده برای تهیه فیله بوقلمون با گندم سیاه را به شما معرفی کنیم. این دستور پخت بسیار ساده است و حتی افرادی که دانش کمی از آشپزی دارند می توانند آن را انجام دهند. این ظرف بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد.
ما نیاز خواهیم داشت:
1.) فیله بوقلمون - 300 گرم؛ 2.) گندم سیاه - 400 گرم؛ 3.) آب - 2 چند لیوان؛ 4.) روغن آفتابگردان؛
5.) نمک و فلفل به مزه.
پس بیایید شروع کنیم.
1. کمی روغن آفتابگردان کف مولتی اجاق بریزید. فیله بوقلمون را کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید، به مکعب های متوسط برش دهید و در یک کاسه چند پز با روغن آفتابگردان، نمک و فلفل قرار دهید تا مزه دار شود. بعد، همه چیز را مخلوط کنید.
2. درب مولتی اجاق را ببندید و حالت "پخت" یا "سرخ کردن" (بسته به عملکردی که در مدل شما وجود دارد) را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. و دکمه "شروع" را فشار دهید.
3. هنگامی که زمان به پایان رسید، زنگ هشدار به صدا در می آید. یعنی باید به مرحله بعد برویم. گندم سیاه را مرتب می کنیم و به مقدار لازم به گوشت اضافه می کنیم. آب را به میزان 2.5 قسمت آب و 1 قسمت گندم سیاه اضافه کنید.
به طور معمول، گندم سیاه به نسبت 3 به 1 تهیه می شود، اما پختن در آرام پز اجازه نمی دهد آب زیاد تبخیر شود و بنابراین به مقدار کمتری نیاز دارد. سپس نمک را به مزه اضافه کنید و تمام محتویات را مخلوط کنید. درب را ببندید و حالت "فرنی" را تنظیم کنید. دکمه "شروع" را فشار دهید.
این همه، در واقع. تنها چیزی که باقی می ماند این است که منتظر سیگنال پخت و پز باشید. همانطور که می بینید، دستور غذا بسیار ساده است و به حداقل زمان و تلاش شما نیاز دارد و ظرف بسیار خوشمزه می شود. نوش جان!
اگر دستور پخت را دوست داشتید، اگر آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید، سپاسگزار خواهیم بود:
امتیاز: 5.0، از 1 رای.
www.multya.ru
گندم سیاه به سبک تجاری با بوقلمون در بوک مارک های چند پز 37
سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را ریز خرد کنید.
گوشت را می شوییم، آن را از چربی و فیلم های اضافی جدا می کنیم و آن را به مکعب هایی به همان اندازه برش می دهیم.
در مولتی پز، روغن را روی حالت “Fry” گرم کنید و سبزیجات را سرخ کنید تا رنگ و بوی طلایی دلپذیری پیدا کنند.
گوشت را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید و در همان حالت هم بزنید تا رنگ بوقلمون تغییر کند.
آب گوجه فرنگی و آب بریزید، نمک و فلفل، شوید خشک را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
گندم سیاه شسته شده را به گوشت اضافه کنید، 100 میلی لیتر آب دیگر اضافه کنید و مخلوط کنید.
در حالت "خورش" به مدت 30-40 دقیقه می پزد.
ظرف را داغ سرو کنید و با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید.
bonappeti.info
گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته
گندم سیاه خوشمزه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما این غذا همیشه خوشمزه، سالم و رضایت بخش است.
گندم سیاه با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل بدون چربی
عناصر:
- 1 قاشق غذاخوری. گندم سیاه
- 2 قاشق غذاخوری اب
- 2 عدد پیاز
- 1 فلفل دلمه ای
- روغن سبزیجات
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روش پخت و پز:
- کمی روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و در حالت "پخت" آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
- هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید و با پیازهای سرخ شده مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر همه چیز را با هم تفت دهید.
- فلفل را به ورقه های نازک برش دهید، آن را در آرام پز بریزید و سبزیجات را مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
- غلات را بشویید، آنها را مرتب کنید و در یک کاسه بریزید، همه چیز را با آب، نمک و مخلوط کنید، حالت "گندم سیاه" را در منو انتخاب کنید و گندم سیاه را با سبزیجات در یک اجاق آهسته بپزید تا سیگنال صدا پخش شود.
گندم سیاه با سبزیجات و گوشت بوقلمون در آرام پز
عناصر:
- گوشت بوقلمون 0.5 کیلوگرم
- گندم سیاه 2 فنجان
- 4 چند لیوان آب
- 4 عدد پیاز
- 2 عدد هویج
- 1 فلفل دلمه ای
- 2 عدد گوجه فرنگی
- روغن سبزیجات
- نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات به مزه
روش پخت و پز:
- گوشت بوقلمون (ترجیحاً فیله) را به مکعب های بزرگ بریزید، نمک اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات بپاشید و در روغن نباتی در حالت "پخت" به مدت 15 دقیقه با هم زدن سرخ کنید.
- سپس گوشت را بیرون می آوریم و سبزیجات را که به روش معمولی برای شما خرد شده اند، داخل مولتی پز می گذاریم، نمک می زنیم، مخلوط می کنیم و همچنین به مدت 15 دقیقه در "پخت" سرخ می کنیم.
- سپس گوشت را، گندم سیاه شسته و مرتب شده را در آرام پز قرار دهید، همه چیز را با گیاهان بپاشید، مخلوط کنید و با آب پر کنید.
- فرنی گندم سیاه را با سبزیجات در مولتی پز در حالت "گندم سیاه" بپزید تا زمانی که صدای بوق به صدا درآید.
گندم سیاه در ترکیب با سبزیجات و بوقلمون یکی از سالم ترین غذاهای رژیمی است که می توان آن را در آرام پز تهیه کرد. می توان آن را برای ناهار به عنوان غذای دوم سرو کرد و همچنین اگر می خواهید سبک و در عین حال سالم و رضایت بخش باشد، می توانید آن را برای شام نیز آماده کنید.