Зар байршуулах нь үнэ төлбөргүй бөгөөд бүртгүүлэх шаардлагагүй. Гэхдээ зар сурталчилгааны урьдчилсан зохицуулалт байдаг.

Газрын цацагт хяруул бол нэлээд түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг гэртээ бэлдэж эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно - шинэ эсвэл хөлдөөсөн. Шүүслэг, амттай татсан цацагт хяруулын котлетууд гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай болсон. Шинэ татсан мах нь ягаан өнгөтэй, бараг үнэргүй, тэжээллэг чанар өндөртэй, хэрэглэхэд эсрэг заалтгүй байдаг. Нунтаг цацагт хяруул нь олон үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай, нүүрс ус бараг байдаггүй тул хадгалах хугацааг эрс багасгадаг.

Витамин ба микроэлементийн агууламж

Бүлэг витамин, В, витамин С, Е витамин, РР агуулсан. Кали, магни, фосфор, төмөр, хүхэр, хлор зэрэг микро элементүүдийг агуулдаг. Тиймээс цацагт хяруул нь хоолны дэглэм, хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Татсан цацагт хяруулын махыг хүүхдийн хоолонд нэмэлт хоол хэлбэрээр нэмдэг. Мөн хөхүүл эхчүүд болон өндөр настан хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Татсан маханд агуулагдах эрдэс бодисын ачаар хүний ​​бие үүнийг сайн шингээж, ашигтай бодисыг нэгтгэдэг. Энэ нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй, цацагт хяруул нь харшил үүсгэдэггүй, амархан шингэж, шингэдэг тул жингээ хасаж, дааврын эмгэгтэй хүмүүст зөвлөж байна.
Цусан дахь цацагт хяруулыг холестерол ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Өргөдөл

Татсан цацагт хяруулаас та котлет, байцаатай ороомог, махан бөмбөлөг, жигнэмэг, махан бөмбөлөгтэй шөл, хоолны боов, банш болон бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийж болно. Нунтагласан цацагт хяруул нь бас маш амттай амттан хийдэг - энэ нь өтгөн бүтэцтэй, чихэрлэг амттай байдаг.
Татсан махыг хайруулын өмнөхөн гэртээ хоол хийх нь дээр - ингэснээр шүүслэг чанараа хадгалах болно. Гэрийн татсан маханд бага зэрэг гахайн өөх, майонез, цөцгийн тос нэмж болно, учир нь энэ нь ихэвчлэн цацагт хяруулын хөхөөс бэлтгэгддэг. Татсан махны өөх тосыг бүлээн сүүнд зөөлрүүлсэн хар талхаар сольж болно. Цагаан талх хэрэглэхгүй байх нь дээр. Татсан маханд хайруулын тавган дээр нэмж, түүхий ногоог махтай хамт өнхрүүлэхээ мартуузай. Котлетууд зөөлөн, шүүслэг байхын тулд тэдгээрийг бага зэрэг хуурч, зузаан ёроолтой саванд 40 минут буцалгана. Цөцгий, майонез, бяслагны сүмс нь цацагт хяруултай сайн тохирдог. Цөцгий, ногоон сонгино асгасны дараа та котлет, махан бөмбөлгийг зууханд жигд хуудсан дээр хийж болно.
Гэрийн эзэгтэй нар өөх тос багатай тул гахайн мах, үхрийн махыг цацагт хяруулаар сольж өгдөг.

Манай вэбсайт дээрх хамгийн сүүлийн үеийн форумын сэдвүүд

• Bell / Хар батгыг арилгахын тулд ямар маск хэрэглэж болох вэ?
• Боннита / Аль нь илүү дээр вэ - химийн хальслах эсвэл лазер уу?
• Маша / Лазер үс арилгах ажлыг хэн хийсэн бэ?

Энэ хэсгийн бусад нийтлэлүүд

	Уураар жигнэх тахианы хөх Өнөөдөр тахианы мах нь хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд маш их үнэ цэнэтэй юм. Энэхүү мах нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой бөгөөд гахайн мах, хурга зэрэг өөхний махыг маш сайн орлуулах болно. Тахианы мах нь цагаан махны төрөл юм.
	Нугас Байгаль дээр хоёр төрлийн нугас байдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт амьдардаг зэрлэг усны шувууд, хүмүүсийн ферм дээрээ тэжээдэг тэжээвэр шувууд. Гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүн нь мах, өндөг, холимог (мах, өндөг) гэсэн гурван төрөлд хуваагддаг. Мах нугас нь хамгийн үнэ цэнэтэй, амттай махтай байдаг. Тэднээс маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Зэрлэг нугас бол тансаг хоол бөгөөд ресторанд үнэтэй, тэжээллэг хоолоор үйлчилдэг.
	Шарсан гахайн уушиг Гахайн уушги нь гахайн махны төрөл зүйлээс хамгийн алдартай бөгөөд хямдхан юм. Европын орнуудад хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь хоол хийж дууссаны дараа үлддэг агаартай, хөвөн бүтэцтэй. Уушиг нь холбогч эдэд суурилдаг боловч зохих боловсруулалт хийснээр амттай, эрүүл хоолыг бий болгодог.
	Хонины мах Хүн эрт дээр үеэс мах иддэг байсан. Тэдний дунд онцгой байрыг хурга эзэлдэг бөгөөд энэ нь гахайн мах, үхрийн мах, тахиа гэх мэт олон ашигтай шинж чанараараа ялгагдана. Хонь нь бидний эринээс өмнө үржүүлж эхэлсэн бөгөөд Библид ихэвчлэн дурдсан байдаг. Дүрмээр бол малыг нэг настайд нь нядалдаг. Гурван сартай хонины махыг хурга гэж нэрлэдэг бөгөөд найман долоо хоног хүртэл сүүний мах гэж нэрлэдэг. Зүүн орнуудын ард түмний дунд хурим эсвэл баярын ширээ, түүнчлэн хүүхэд төрөхийг бүхэлд нь шарсан хургагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Эрдэмтэд Халимаг үүлдрийн хонины махыг хамгийн ашигтай гэж нэрлэдэг.
	Тугалын махны котлет Тугалын котлет нь ямар ч үүлдэр, хүйсийн залуу бухын татсан мах юм. Котлетын зөөлөн байдал нь татсан махнаас (бухыг нядлах нас, таргалуулах арга) хамаарна. Италичууд болон Францчууд анх удаа татсан тугалын махны котлетыг хоолны дэглэмд оруулсан. Хоолны дэглэм, зөөлөн мах, тансаг амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тугалын мах нь нарийн ширхэгт бүтэцтэй байдаг. Мах огтлохдоо үр тарианы дагуу зүсэх нь чухал бөгөөд дараа нь татсан мах болгон мушгих, зажлахад асуудал гарахгүй. Тугалын мах нь аль хэдийн хэрчсэн эсвэл татсан мах хэлбэрээр супермаркетуудад ирдэг.
	Утсан ууц Өвчний махны нууц жорууд өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Энэ хоолыг дээд давхаргын хүмүүст үйлчилдэг байв. Бүсэлхий мах нь шүүслэг, зөөлөн мах бөгөөд жигнэх үед утсандаа бага зэрэг түүдэг галын үнэртэй, сайхан амттай байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь байгалийн материалаар бэлтгэх ёстой, гэхдээ одоо бүх зүйл химийн бодисоор солигдож байна.
	Турк котлет Турк бол Америкаас бидэнд ирсэн амттай шувууны мах юм. Өнөөдөр цацагт хяруул нь хүн амын дунд хэрэглээний давтамжаараа тахианы дараа хоёрдугаарт ордог. Цацагт хяруул 35 кг жинтэй боловч жин нь 10 кг-аас хэтрэхгүй залуу шувууг зардаг, учир нь мах нь хамгийн амттай, амттай байдаг.
	Шарсан туулай Европын зэрлэг туулайг анх испаничууд гаршуулсан боловч Орост туулай шиг туулайг Никон сүмийн шинэчлэл хүртэл хэрэглэдэггүй байв. Энэ амьтныг "цэвэр бус" гэж үздэг байсан; Хуучин итгэгчид өнөөг хүртэл туулайн мах иддэггүй, иудейчүүд ижил дүрмийг баримталдаг. Эргээд Ази, Европчууд олон зууны турш туулайн мах идэж ирсэн. Туулайны махыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа 3 сартай туулайн мах гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Нэмж дурдахад туулай нь маш амттай, эрүүл бөгөөд бараг харшлын урвал үүсгэдэггүй тул хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах, анхны нэмэлт хоол хүнс болгон өгөх, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст хэрэглэх боломжийг олгодог.
	Үхрийн махны чанасан хэл Үхрийн махны хэл нь турах хүмүүст зориулсан тансаг амттан бөгөөд аврал юм. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дэглэм юм. Бусад үхрийн хэлтэй харьцуулахад тэжээллэг чанараараа илүү байдаг. Супермаркетуудад бид хэлийг аль хэдийн боловсруулсан хэлбэрээр хардаг. Бүх судлууд, илүүдэл өөх тос, холбогч эдийг гадаргуугаас нь арилгадаг. Хэлний өнгө нь зөөлөн ягаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд хүрэхэд зарим талаараа тааламжгүй ширүүн байх ёстой.
	Хурганы элэг Хурганы элэгийг олон оронд хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг боловч Грекийг энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний хэрэглээний өвөг дээдэс гэж үздэг. Энэ улсад энэ бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанар, өвөрмөц амтаараа өндөр үнэлэгддэг.

Газрын цацагт хяруулвитамин В2 - 12.7%, холин - 12.8%, В5 витамин - 17.1%, В6 витамин - 19.6%, В12 витамин - 61.3%, РР витамин - 26.9%, фосфор - 20.8%, селен зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. 36.7%, цайр - 19.3%

Татсан цацагт хяруулын ашиг тус юу вэ?

• В2 витаминисэлдэлтийн урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал муудаж, гэрэл, бүрэнхий хараа мууддаг.
• Холинлецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотений хүчлийн дутагдал нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
• В6 витаминтөв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, цусны улаан эсийг хэвийн болгох, гомоцистеины хэвийн түвшинг хадгалахад оролцдог. цусанд. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурч, арьсны нөхцөл байдал муудаж, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсдэг.
• В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь цус төлжүүлэхэд оролцдог харилцан уялдаатай витаминууд юм. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн болон хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
• Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.
• ФосфорЭрчим хүчний солилцоо зэрэг физиологийн олон процесст оролцдог, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Үүний дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• Селен- хүний ​​биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешан өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задралын үйл явцад оролцдог бөгөөд олон тооны генийн илэрхийлэлийг зохицуулахад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн сулрал, ургийн гажиг үүсэхэд хүргэдэг. Сүүлийн жилүүдэд хийсэн судалгаагаар цайрын өндөр тун нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ.

нуугдсаар л байна

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Цацагт хяруулын нунтагласан махзөөлөн сэтгэлээрээ ялгардаг. Гаднах нь энэ нь татсан тахианы махтай төстэй, зөвхөн бараан өнгөтэй байдаг (зураг харна уу). Та үүнийг дэлгүүрт бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, гэхдээ чанар, ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байхын тулд өөрөө бэлтгэх нь дээр.

Ашигтай шинж чанарууд

Татсан цацагт хяруулын махны ашиг тус нь илчлэг багатай байдаг.Үүний ачаар таргалалттай хүмүүс, жингээ хасах хүсэлтэй эсвэл жингээ ажиглаж буй хүмүүс үүнийг аюулгүй хэрэглэж болно. Хоолны уураар жигнэсэн цацагт хяруулын хоолыг хүнд өвчин, мэс заслын дараа хүмүүс идэж болно, ерөнхийдөө эмнэлгийн хоол тэжээлд хэрэглэдэг.

Татсан цацагт хяруулын мах нь холин, витамин РР, Е, В бүлэг агуулдаг.Үүний ачаар бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог сайжруулж, цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгож, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэхүү татсан маханд кали их хэмжээгээр агуулагддаг тул илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Фосфорын ачаар ясны эдийг нөхөн сэргээх үйл явц идэвхждэг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Татсан цацагт хяруулын мах нь төвийг сахисан амттай тул янз бүрийн халуун ногоо, ургамлуудтай хослуулан олон тооны аяганд хэрэглэж болно. Энэ нь котлет, махан бөмбөлөг, банш хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь байцаа ороомог, чинжүү, гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэж өгдөг. Үүн дээр үндэслэн эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэх боломжтой.Ерөнхийдөө гол зүйл бол төсөөлөл, хоолны бүтээлийг бүтээх хүсэл юм.

Гэртээ хоол хийх нууц

Хамгийн амттай, эрүүл татсан махыг гар хийцийн гэж үздэг.Цацагт хяруулын махыг цагаан мах хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь бүтээгдэхүүн нь хатаж дуусах болно. Хэрэв татсан мах хуурай хэвээр байвал өндөг, цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ. Шингэн татсан махыг зузаан болгохын тулд талхны үйрмэг, бага хэмжээний гурил эсвэл чанасан төмс хэрэглээрэй. Татсан махыг илүү агаартай болгохын тулд урьдчилан ташуурдсан өндөгний цагаан нэмнэ.

Хүчтэй татсан мах авахын тулд, жишээлбэл, котлет хийхэд зориулж түүнийг цохих хэрэгтэй.Үүнийг хийхийн тулд хэдэн минутын турш ширээн дээр шид. Санаж байгаарай - татсан махны тууштай байдлыг сайжруулах бүх найрлагыг зуурах явцад нэмж, амтыг сайжруулах найрлагыг хоол хийх төгсгөлд нэмж оруулах ёстой. Бэлэн татсан махыг нэгээс илүүгүй өдөр хадгалж болно.

Татсан цацагт хяруулын махны хор хөнөөл, эсрэг заалтууд

Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол цацагт хяруул нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та чанар муутай татсан мах худалдаж авсан бол энэ нь янз бүрийн өвчний хөгжлийг өдөөж болно.