Ingridientai
- Žiediniai kopūstai - 1 kg.
- Vištienos krūtinėlės filė - 500 g.
- Kefyras - 250 ml.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Krapai - 1 krūva
- Druska, pipirai - pagal skonį.
Maisto gaminimo metas:
Išeiga: 8 porcijos.
Jei nuspręsite atidžiau pažvelgti į savo figūrą, tada pasirinkti, ką gaminti, kad galėtumėte pakankamai valgyti ir nepriaugti svorio, jums bus sunku. Šiame recepte parodysime, ką gaminti iš žiedinių kopūstų ir vištienos – dviejų nekaloringų maisto produktų. Kefyro padažas patiekalui taip pat neprideda „sunkumo“, skirtingai nei grietinė ar grietinėlė, todėl bendras patiekalo kalorijų kiekis tesiekia apie 90 Kcal 100 gramų. Mūsų troškinys su žiediniais kopūstais ir vištiena ruošiamas orkaitėje, o tai taip pat geriausiai įtakoja patiekalo maistines savybes.
Kaip virti vištienos krūtinėlę ir žiedinių kopūstų troškinį - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Pirmiausia paruošime anksčiau nurodytus būtinus ingredientus. Geriau vartoti pustrečio procento kefyro, o ne neriebų – tai mažai paveiks bendrą patiekalo kaloringumą. Tačiau mažai riebalų turintis kefyras gali sutirštėti ir netapti tuo skaniu kefyro padažu.
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais.
Smulkiai supjaustykite krapus.
Česnaką išspauskite per spaudą.
Sumaišykite krapus, česnaką ir kefyrą, įmuškite kiaušinį. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite gautą padažą.
Vištienos filė sudėkite į padažą ir palikite pasimarinuoti, kol ruošite kopūstą.
Kopūstą padalinkite į žiedynus.
Kopūstą išvirkite pasūdytame vandenyje. Jei to nepadarysite, kopūstų skonis gali būti kartaus. Iš principo nereikia gaminti troškinio, o kepti šį patiekalą keptuvėje. Troškintas žiedinis kopūstas su vištiena taip pat mažai kaloringas. Tokiu atveju kopūsto prieš troškinimą virti nereikia, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu.
Vištienos filė dedame į nepridegančią kepimo formą (reikalingi nepridegantys indai, nes papildomo aliejaus nenaudojame).
Ant viršaus uždėkite virtų kopūstų.
Likusį vištienos padažą užpilkite ant kopūstų.
Vištieną su kalafioru kepkite orkaitėje 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
Sūrį sutarkuokite.
Puodą apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar penkias minutes.
Patiekite gatavą troškinį karštą su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!
Siūlau jums nuostabų patiekalą - vištiena su žiediniais kopūstais, kepta orkaitėje. Patiekalas pasirodo skanus, švelnus ir lengvas. Šią vištieną su kalafioru galite patiekti pusryčiams savaitgalį arba vakarienei, taip pat galite pasiūlyti svečiams. Išbandykite, jums tikrai patiks!
Ingridientai
Norėdami kepti vištieną su žiediniais kopūstais orkaitėje, jums reikės:
vištiena (aš ruošiau vištienos kojeles, bet galite naudoti ir kitas vištienos dalis) - 400-500 g;
žiediniai kopūstai - 250-300 g;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 0,5 vnt .;
kietasis sūris - 70-100 g;
grietinė 15-20% - 200 g;
druska, prieskoniai vištienai - pagal skonį;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
džiovintas česnakas - 0,5 šaukštelio;
žalumynų patiekimui.
Maisto gaminimo žingsniai
Į kepimo indą supilkite augalinį aliejų, išdėliokite vištienos gabalėlius (aš vištienos kojeles supjausčiau į 2 dalis), pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais.
Taip pat išdėliokite nuluptus ir stambiai pjaustytus svogūnus bei morkas.
Vištieną su kalafioru, morkomis ir svogūnais kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių, tada apibarstykite tarkuotu sūriu.
Nepaprastai skani vištiena, kepta orkaitėje su žiediniais kopūstais, paruošta! Patiekalą patiekite karštą, ant viršaus pabarstę žolelėmis!
Skanaus!
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje yra skanus troškinys, kepamas orkaitėje. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės nedidelio kiekio ingredientų ir šiek tiek laisvo laiko.
Žiediniams kopūstams, keptiems su vištiena, ruošti paprastai naudojamas grietinės įdaras, kaip ir daugelyje kitų troškinių receptų. Būtent jos dėka vištienos gabaliukai susijungia vienas su kitu.
Be vištienos ir žiedinių kopūstų, į troškintuvą galite dėti cukinijų, ypač cukinijų, žaliųjų žirnelių, virtų arba konservuotų kukurūzų, pievagrybių, šparaginių pupelių, šviežių žolelių, svogūnų ir morkų. Be tokių troškinių, yra ir keptų vištienos blauzdelių su žiediniais kopūstais receptai, bet tai jau kita istorija.
O dabar siūlau pažiūrėti, kaip jis ruošiamas vištiena kepta su žiediniais kopūstais orkaitėježingsnis po žingsnio su nuotraukomis.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 500 gr.,
- Žiediniai kopūstai - 500 gr.,
- 20% riebumo grietinė - 1 puodelis,
- Prieskoniai mėsai - žiupsnelis,
- Druska - pagal skonį
- Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.,
- Kietasis sūris - 100 gr.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje - receptas
Pirmiausia vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Paprastai šiam žiedinių kopūstų troškinimui ruošti naudojamas žiedinis kopūstas, bet jei jo neturite, galite nupjauti mėsą nuo kojelių, kaip dariau aš.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje. Nuotrauka
Žiediniai kopūstai ir vištiena yra du neįtikėtinai sveiki maisto produktai. Iš jų galite paruošti daugybę skanių patiekalų. Čia surinkti įdomiausi receptai.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje – bendrieji gaminimo principai
Prieš kepdami orkaitėje, kopūstai užplikomi verdančiu vandeniu. Nereikia ilgai laikyti daržovės, paprastai pakanka 3-5 minučių. Tada produktas išimamas iš skysčio, pagardinamas prieskoniais ir sumaišomas su paukšteliu.
Vištiena dažniausiai naudojama žalia. Tačiau yra receptų su virta ar rūkyta paukštiena, vienas iš jų yra žemiau. Šis ingredientas taip pat pagardinamas prieskoniais, dedamas kartu su kopūstais ant kepimo skardos, formoje, puode arba dedamas į rankovę ar foliją. Dažnai ingredientai yra užpilami grietine, majonezu ar kitais padažais. Atvirų patiekalų apdaila – sūris, suteikiantis ypatingą skonį ir gražią plutą.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje (su grietinės padažu)
Keptos vištienos ir žiedinių kopūstų patiekalo orkaitėje receptas. Galite naudoti visą skerdeną arba kai kurias konkrečias dalis, pavyzdžiui, blauzdeles, šlaunų gabalus.
Ingridientai
800 g vištienos;
450 g kopūstų;
300 g grietinės;
Druska pipirai;
2 skiltelės česnako.
Paruošimas
1. Vištienos gabaliukus nuplaukite, nuvalykite servetėlėmis, pabarstykite prieskoniais ir įdėkite vieną šaukštą grietinės. Viską patrinkite rankomis, palikite nuošalyje, leiskite paukšteliui šiek tiek pasimarinuoti.
2. Nuplautus kopūstus padalinkite į žiedynus, bet nesmulkiai. Maždaug vištienos gabalėlių dydžio.
3. Kopūstą dėkite į verdantį vandenį ir virkite tris minutes, kad pagerėtų daržovės skonis. Išimkite iš vandens.
4. Vištienos gabalėlius sudėkite į riebalais išteptą skardą.
5. Tarp paukščių klijuoti kopūstų žiedynus.
6. Sumaišykite česnaką su grietine, suberkite bet kokius prieskonius.
7. Gautu padažu patepkite indo viršų.
8. Pašaukite į orkaitę, kuri jau turėtų būti įkaitinta iki 190°C. Virimas 45 minutes. Jei reikia, laikas gali būti padidintas.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje su sūriu
Šiam patiekalui galite naudoti ir kalakutą (filė). Tokiu atveju kepimas užtruks ilgiau. Galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį. Svarbu, kad produktas gerai išsilydytų ir susidarytų graži plutelė.
Ingridientai
600 g vištienos filė;
700 g kopūstų;
200 g grietinės;
150 g sūrio;
3 šaukštai sojos padažo;
1 šaukštelis. prieskoniai vištienai.
Paruošimas
1. Dubenyje sumaišykite sojų padažą su grietine ir pipirais. 2 šaukštus padažo atidėkite į šalį ir sumaišykite su vištienos prieskoniais.
2. Vištienos filė supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais. Įtrinkite grietinės ir prieskonių mišiniu. Palikite filė pasimarinuoti.
3. Kopūstą atskirkite mažais žiedynais. Panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Nusausinkite į kiaurasamtį.
4. Indo surinkimas. Marinuotą filė dėkite ant indo dugno. Jei jis netelpa viename sluoksnyje, galite jį šiek tiek perdengti.
5. Ant viršaus uždėkite virtų kopūstų žiedynus.
6. Kopūstą patepkite grietinės padažu.
7. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
8. Išimkite formą ir užpildykite indą sūriu. Įdėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 12-15 minučių.
9. Išimkite ir šiek tiek atvėsinkite. Tada sūrio sluoksnį peiliu supjaustykite porcijomis.
Vištiena su žiediniu kopūstu orkaitėje rankovėje
Pasirinkimas paprastam, greitam ir dietiniam vištienos patiekalui su žiediniais kopūstais orkaitėje. Skonis tiesiogiai priklausys nuo naudojamų prieskonių. Jei reikia, į patiekalą dedama ir bulvių, šio ingrediento galima ir praleisti.
Ingridientai
700 g vištienos;
1 kopūsto galva;
500 g bulvių;
2 morkos;
Svogūnų česnakai;
1 šaukštelis. garstyčios;
1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių alyvos
Paruošimas
1. Vištieną supjaustykite porcijos dydžio gabalėliais. Galite tiesiog naudoti savo blauzdas. Nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite prieskoniais ir garstyčiomis.
2. Kopūstą atskirti vienodo dydžio gabalėliais, penkias minutes pavirti pasūdytame verdančiame vandenyje, supilti į kiaurasamtį. Vanduo turi gerai nutekėti.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite į keturias dalis ar daugiau, jei šakninės daržovės didelės. Morkas supjaustykite griežinėliais, svogūnus pusžiedžiais. Įdėkite česnako pagal skonį.
4. Sumaišykite su visomis daržovėmis, išskyrus žiedinius kopūstus. Įpilkite druskos ir alyvuogių aliejaus, išmaišykite rankomis, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų su riebalais. Pabaigoje suberkite kopūstų žiedynus ir atsargiai išmaišykite.
5. Perkelkite visus ingredientus į rankovę. Surišame galus.
6. Viršuje adata padarykite 2-3 dūrius.
7. Įdėkite užpildytą rankovę į orkaitę. Kepkite patiekalą 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Likus 10 minučių iki pabaigos galite perkirpti rankovę ir leisti daržovių bei paukštienos gabalėliams šiek tiek paruduoti.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje vazonuose
Kitas paprastas ir skanus žiedinių kopūstų patiekalas su vištiena orkaitėje. Vietoj grietinės galite naudoti grietinėlę, ji taip pat pasirodys skani. Produktų kiekis 2 puodams.
Ingridientai
4 gabaliukai vištienos;
300 g kopūstų;
1 mažas svogūnas;
120 g grietinės;
60 g sūrio;
10 g sviesto sl.
Paruošimas
1. Puodų vidų ištrinkite sviestu.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir padalinkite į du puodus.
3. Kopūstą atskirkite mažais žiedynais. Jei naudosite didelius gabalus, vazonuose bus daug tarpų. Pavirkite tris minutes, išimkite iš sultinio. Įberiame šiek tiek druskos.
4. Ant svogūno uždėkite šiek tiek kopūsto.
5. Vištieną įtrinkite druska ir kitais prieskoniais. Į kiekvieną puodą įdėkite po du gabalėlius kopūsto.
6. Dabar vėl ateina kopūstai. Įberiame truputį druskos.
7. Grietinę padalinkite per pusę ir dėkite ant kopūsto. Į kiekvieną puodą nuo krašto įpilkite 3-4 šaukštus vandens.
8. Uždarykite ir pašaukite į orkaitę. Kepame pusvalandį. Pakanka 180 laipsnių.
9. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
10. Išimame puodus. Atidarykite, indą pabarstykite susmulkintais sūrio gabalėliais.
11. Vėl dėkite indą į orkaitę, bet dabar jo uždengti nereikia. Virkite dar 20 minučių. Išimkite, uždenkite ir palikite kurį laiką pastovėti. Ant viršaus galite įdėti šiek tiek šviežio česnako.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje (su sūriu ir kiaušiniais)
Šiam skaniam ir sočiam patiekalui jums reikės jau virtos vištienos. Bet galite paimti ir baigtą koją ar krūtinėlę, bus dar skaniau.
Ingridientai
1 kopūsto galva;
180 g sūrio;
400 g vištienos;
120 ml pieno;
Prieskoniai pagal jūsų skonį;
2 šaukštai aliejaus.
Paruošimas
1. Kaip įprasta, tuoj pat reikia išardyti kopūsto galvą ir išvirti žiedynus vandenyje. Pakanka penkių minučių. Leiskite pastovėti dar penkias minutes kiaurasamtyje.
2. Iš karto įjunkite orkaitę, kad sušiltų, nustatykite 190.
3. Kiaušinius išplakti su pienu. Sūrį sutarkuokite ir suberkite į juos. Į mišinį įpilkite druskos, pipirų ir bet kokių prieskonių. Išmaišykite.
4. Virtą ar rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis arba kubeliais, stambių nereikia.
5. Formą ištepkite riebalais.
6. Sudėkite kopūstą su vištiena. Geriau iš pradžių dėti žiedynus ir vištą įstumti į tuštumas. Išlyginkite sluoksnį rankomis.
7. Ant viršaus uždėkite kiaušinių mišinį ir sūrį ir šaukštu išlyginkite.
8. Pašaukite į orkaitę. Virkite 20 minučių, sutelkdami dėmesį į sūrio plutą viršuje. Patiekite troškintuvą su žolelėmis, šviežiomis daržovėmis ir užpilkite bet kokiais padažais.
Vištiena su žiediniais kopūstais ir žirneliais orkaitėje
Šiam patiekalui reikia šviežių arba šaldytų žirnių, bet galima naudoti ir konservuotus. Naudojama balta vištienos krūtinėlė.
Ingridientai
500 g kopūstų;
150 g žirnių;
400 g vištienos filė;
0,5 stiklinės tarkuoto sūrio;
20 g sviesto;
3 šaukštai krekerių.
Paruošimas
1. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis ir pabarstykite prieskoniais.
2. Kopūstą atskirkite mažais žiedynais ir išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje. Pakanka penkių minučių.
3. Atsargiai ištepkite formos vidų, pabarstykite dviem šaukštais krekerių. Truputį palikite viršutiniam užpilui.
4. Sumaišykite kalafiorą ir vištieną. Nereikia dėti papildomų prieskonių, kopūstas pasūdomas, filė pagardinama.
5. Tuštumas užpildykite žaliais žirneliais. Tiesiog užpilkite ant viršaus ir paskleiskite rankomis.
6. Sumaišykite kiaušinį ir majonezą, užpilkite indą ant viršaus, ištempkite padažą.
7. Tarkuotą sūrį sumaišykite su likusiais krekeriais. Indo viršų pabarstykite majonezo sluoksniu.
8. Kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje (grietinėlės pavidalu)
Subtiliausio žiedinio kopūsto ir vištienos patiekalo variantas. Geriau naudoti filė, nes taip patogiau formuoti lygius sluoksnius, maistas pasirodys ne tik skanus, bet ir labai gražus.
Ingridientai
500 g filė;
250 ml grietinėlės;
800 g kopūstų;
150 g sūrio;
1 skiltelė česnako;
Druska, aliejus, pipirai.
Paruošimas
1. Kopūstų žiedynus ne ilgiau kaip tris minutes pavirkite verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite.
2. Filė supjaustykite 3 centimetrų gabaliukais, ne daugiau, o gal ir mažesniais. Pabarstykite druska ir pipirais.
3. Grietinėlę supilkite į keptuvę arba nerūdijančio plieno prikaistuvį. Pradėkime šildyti.
4. Tris sūrius, supilti į grietinėlę, iš karto suberti smulkintą česnaką, padažą pasūdyti. Kaitinkite, kol sūris ištirps, ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
5. Vištienos gabalėlius dėkite į riebalais išteptą skardą arba ant nedidelės kepimo skardos.
6. Dabar kopūstų žiedynai. Pjaustome peiliu, kad suteiktume plokščią formą, gabalėliai neturėtų labai išsiskirti iš bendro sluoksnio. Filė visiškai uždenkite kopūsto sluoksniu.
7. Indą užpilkite paruoštu sūrio padažu.
8. Pašaukite į orkaitę kepti. Nustatykite 180, palikite 30-35 minutes.
Vištiena su žiediniais kopūstais orkaitėje – naudingi patarimai ir gudrybės
Kad vištienos filė netaptų sausa ir kieta, svarbu jos neperkepti orkaitėje. Baltai mėsai pakanka pusvalandžio, kad būtų visiškai paruošta.
Kopūstai po virimo išlaikys sniego baltumo spalvą, jei į vandenį įbersite arbatinį šaukštelį cukraus.
Kad sūrio plutelė ant kopūsto būtų traški, tarkuotą produktą galima sumaišyti su nedideliu kiekiu džiūvėsėlių.
- Koldūnai, kukuliai O koldūnai, ir kukuliai su varške, bulvėmis ir grybais, vyšniomis ir mėlynėmis. - kiekvienam skoniui! Savo virtuvėje galite gaminti viską, ko geidžia jūsų širdis! Svarbiausia paruošti tinkamą tešlą koldūnams ir koldūnams, o mes turime tokį receptą! Paruoškite ir pradžiuginkite savo artimuosius pačiais skaniausiais koldūnais ir kukuliais!