Bühne 1. Bereiten Sie zunächst die Eiermischung für den Teig vor. In einer tiefen Schüssel die Butter (sie sollte geschmolzen sein) mit Kristallzucker zerdrücken. Dann 2 Eier zur Mischung geben und mit einem Schneebesen oder Mixer verrühren. Stellen Sie diese Schüssel vorerst beiseite.
Stufe 2. Kommen wir nun zu Haferflocken – der zweiten Komponente unseres Keksteigs. Zuerst mahlen wir die Flocken. Dies kann mit einem Hammer oder Mörser erfolgen. Zuvor können Sie die Körner also in einer Pfanne anbraten. Dies verleiht dem Gericht eine pikante Note. Dann Mehl und Backpulver zu den Haferflocken geben und alles vermischen.
Stufe 4. Jetzt können wir den Teig auf ein Backblech legen. Dies muss wie folgt erfolgen: Befeuchten Sie zuerst den Löffel mit Wasser (damit der Teig nicht klebt) und legen Sie ihn dann in Form eines kleinen Pfannkuchens auf ein Backblech. Benutzen Sie am besten auch Backpapier, das schützt Sie vor dem Anbrennen der Kekse auf dem Backblech.
Stufe 5. Die Leber 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 Grad backen. Lassen Sie den Ofen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten ruhen.
Einer der größten Krafttests für Abnehmwillige ist der Heißhunger auf Süßes. Nur wenige schaffen es wirklich, diese psychische Schwäche zu überwinden, weshalb es weltweit bereits eine enorme Anzahl von Diäten gibt. Tatsächlich ist es aber gar nicht nötig, denn es gibt auch Diätdesserts, die „normalen“ geschmacklich in nichts nachstehen, dem Körper aber nicht so viel Schaden zufügen. Dazu gehören zum Beispiel die beliebtesten Haferkekse aller.
Diät und Desserts
Wenn Sie abnehmen oder zumindest nicht zunehmen möchten, gleichzeitig aber gerne Süßigkeiten essen, dann sind Desserts, die keine Kohlenhydrate enthalten, Ihre Wahl. Schnelle Kohlenhydrate sind von der Ernährung ausgeschlossen. Darüber hinaus verursachen Fette große Schäden im Körper.
Für kalorienarme Desserts sind verschiedene Nüsse (nicht alle) sowie Obst und Gemüse eine gute Geschmacksergänzung. Das verbessert den Geschmack hervorragend, belastet die Süßigkeiten selbst aber nicht mit Kalorien.
Sie müssen sich darüber im Klaren sein, dass der Name „Diät“ nicht bedeutet, dass Sie Desserts so viel essen können, wie Sie möchten, in beliebigen Mengen, und dass dies keinen Einfluss auf Ihre Figur hat. Essen Sie maximal 150 g Diätsüßigkeiten, diese werden am besten in der ersten Tageshälfte aufgenommen.
Und das Wichtigste: Diät-Desserts tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei, wenn Sie sich nicht stets an die Grundsätze einer richtigen und gesunden Ernährung halten.
Leckere Rezepte
Eines der bekanntesten Diätdesserts sind im Ofen gebackene Haferkekse. Ein klassisches Beispiel für eine kalorienarme Süßigkeit, die auf verschiedene Arten zubereitet werden kann.
Sanft und schnell
Klassische Haferkekse mit erhöhter Weichheit. Mit Walnüssen oder Rosinen kombinieren.
Wie lange dauert das Backen:
- persönlich – 15 Minuten;
- im Ofen – 10 Minuten;
- verzehrfertig – nach 2 Stunden.
Zutaten: 
- weiche Butter – 2/3 Packung;
- weißer Zucker – 1 EL;
- brauner Zucker – 1 EL;
- Eier – 2 Stk.;
- Vanilleextrakt – 1 TL;
- Mehl – 1,5 EL;
- Backpulver – 1 TL;
- Salz – 1 TL;
- gemahlener Zimt – 1/2 TL;
- Haferflocken – 3 EL.
Vorbereitung:
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel weiche Butter mit Zucker – zuerst mit Weiß, dann mit Braun. Schlagen Sie danach die Eier einzeln auf und denken Sie daran, umzurühren. Anschließend Vanille zu dieser cremigen Mischung hinzufügen und noch gründlicher vermischen.
- Jetzt sind die Hauptzutaten an der Reihe. Gießen Sie zunächst nach und nach das Mehl in den Behälter, dann das Natron, Salz und schließlich den Zimt. All dies sollte zu einer einzigen cremigen Mischung verarbeitet werden, die mit einem Löffel gemischt oder noch besser verquirlt werden muss.
- Zum Schluss Haferflocken über die gesamte Oberfläche streuen und umrühren. Mit einem Deckel abdecken und den Teig 60 Minuten ruhen lassen.
- Während der Teig abkühlt, den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Fetten Sie die Auflaufform großzügig ein, damit nichts anbrennt. Anschließend aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese im Abstand von 5 Zentimetern zueinander in die Form legen. Drücken Sie jeden Keks mit einer Gabel flach, um sicherzustellen, dass er seine Form nicht verliert.
- Sie müssen 8-10 Minuten backen. Bevor Sie die Kekse herausnehmen, lassen Sie sie etwa fünf Minuten auf dem Backblech ruhen, damit sie etwas abkühlen können. Danach können Sie es auf den Tisch servieren.
Himbeere
Ein köstliches Rezept für Haferkekse gefüllt mit Marmelade oder Konfitüre. Sehr einfach zuzubereiten.
Wie lange dauert es:
- persönlich – 15 Minuten;
- im Ofen – 40 Minuten;
- in 55 Minuten verzehrfertig.
Zutaten:
- 0,5 EL. hellbrauner Zucker;
- 1,5 EL. gesiebtes Mehl;
- 1/4 TL. Backpulver;
- 1/8 TL Salz;
- 1 EL. Haferflocken;
- 2/3 Stück geschmolzene Butter;
- 250 g kernlose Himbeermarmelade.
Vorbereitung:
- Den Backofen sofort auf 175 Grad vorheizen. Ein Backblech einfetten und anschließend mit Backfolie abdecken.
- Braunen Zucker, Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken in einem vorbereiteten Behälter gründlich vermischen. Zerdrücken Sie die bereits weiche Butter und rühren Sie sie mit einer Gabel um. Geben Sie dann diese weiche, leicht zerknitterte Butter in einen Behälter und rühren Sie um. Sie sollten eine duftende, krümelige Mischung erhalten.
- Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und lassen Sie nur ¼ des Teigs für den letzten Schliff übrig.
- Legen Sie die Marmelade direkt auf die Mischung, näher an der Mitte.
- Zum Schluss die restliche Masse über die Marmelade gießen.
- 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis es anfängt zu bräunen.
- Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren abkühlen.
Beratung! Es empfiehlt sich, die Marmelade nicht dicht an den Teigrändern zu platzieren, da sie sich sonst ausbreiten kann.
Hastig
Die zartesten Kekse gefüllt mit Walnüssen oder anderen Nüssen. Haferflocken werden in einem Mixer vorgemahlen.
Wie lange dauert es:
- persönlich – 10 Minuten;
- im Ofen – 15 Minuten;
Zutaten:
- warme Butter – 250 g;
- ein Paar Eier;
- 0,5 EL. gemahlenes Haferflockenmehl;
- 1 EL. weißer Zucker;
- 1 EL. gesiebtes Mehl;
- 0,5 EL. Walnüsse;
- 1/8 TL Salz;
- 1 Teelöffel gelöschtes Soda oder Backpulver.
Vorbereitung:
- Die geschmolzene und bereits weiche Butter mit Zucker verrühren. Dann schlagen Sie zuerst ein Ei auf, mischen Sie, dann ein anderes – und mischen Sie erneut, oder noch besser, schlagen Sie es mit einem Schneebesen oder Mixer. Es sollte eine homogene Masse entstehen.
- Fügen Sie nach und nach die Haferflocken hinzu und denken Sie daran, umzurühren.
- Die Nüsse zerdrücken und über die gesamte Fläche der Masse verteilen.
- Es ist Zeit für Qual. Mischen Sie es in einer separaten Schüssel mit Salz und Natron (Backpulver) und geben Sie es dann zur Hauptmasse hinzu. All dies wird sehr gründlich gerührt oder geschlagen. Es dürfen keine Klumpen im Teig sein.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Der Teig sollte in gleichmäßigen Stücken mit einem Eisportionierer oder einer anderen Form auf die Backform gelegt werden, damit sich die Kekse in Form und Größe nicht unterscheiden.
- Das Backen erfolgt 15 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, die Backwaren abkühlen zu lassen.
Mit Schokolade und Nussbutter
Dieses Haferflocken-Backrezept fügt etwas Schokolade und Nussbutter hinzu. Dadurch verändert sich das Geschmackserlebnis völlig und aus einem klassischen Dessert wird eine exquisite Delikatesse. Das macht es aber auch nicht übermäßig kalorienreich.
Wie lange dauert es:
- persönlich – 15 Minuten;
- im Ofen – 10 Minuten;
- in 25 Minuten verzehrfertig.
Zutaten:
- Butter – 100 g;
- 0,5 EL. weißer Zucker;
- 1/3 EL. brauner Zucker;
- Nussbutter – 0,5 EL;
- Vanille – 0,5 TL;
- Hühnerei;
- frisches Mehl - 1 EL;
- Backpulver – 1 TL;
- eine Prise Salz;
- 0,5 EL. Herkules;
- 1 EL. fein gehackte dunkle Schokolade.
Vorbereitung:
Nützliches Video: mehlfreie Option
Leckere, krümelige Kekse ohne Mehl. Sie werden dieses schnelle und einfache Rezept lieben. Wie man kocht, sehen Sie im Video unten.
Schlussfolgerungen
Am Beispiel von Haferflockenkeksen können Sie sehen, wie vielfältig die Zubereitung auch nur eines Diätgerichts sein kann, ganz zu schweigen von der Vielfalt der ganzen Welt kalorienarmer Desserts.
Schließlich handelt es sich bei Diäten nicht unbedingt um strikte Selbstbeschränkung, sondern lediglich um eine Korrektur des Lebensstils und die Suche nach etwas Neuem, das einem vorher nicht aufgefallen ist – neue Rezepte, neue Zutaten, neue Arten, sich köstlich zu ernähren.
Wie können Sie mehr Zeit für sich und Ihre Familie verbringen, anstatt stundenlang zu kochen? Wie macht man ein Gericht schön und appetitlich? Wie kommt man mit einer minimalen Anzahl an Küchengeräten aus? Das 3in1 Wundermesser ist ein praktischer und funktionaler Küchenhelfer. Probieren Sie es mit einem Rabatt aus.
Ursprünglich lernten die Menschen, die das erste Brot der Welt backten, den Geschmack von Haferkeksen kennen. Im Laufe der Zeit haben sich viele von uns in diese Delikatesse verliebt, zumal Haferkekse ein wahrer Vorrat an Vitaminen und mineralischen Spurenelementen sind. Es eignet sich perfekt zum Tee, als Snack oder als komplettes Frühstück.
Hinweise für unerfahrene Konditoren
Heutzutage gibt es viele Rezepte zum Backen von Keksen aus Haferflocken, und jedes davon unterscheidet sich in der Zusammensetzung seiner Bestandteile. Sie wurden überrascht und Gäste stehen vor der Tür? Zögern Sie nicht und gehen Sie in die Küche. Ihre Lieblingsdelikatesse ist in wenigen Minuten gebacken. Erfahren Sie kurz vor dem Kochen ein paar praktische und nützliche Tipps:
- Zum Backen von Haferkeksen eignet sich jedes Müsli, auch Instant-Müsli.
- Um die Kekse strukturiert und gleichzeitig zart zu machen, mahlen Sie die Flocken zunächst mit einem Mixer oder in einer Küchenmaschine;
- der Teig sollte nicht flüssig sein, sonst verteilen sich die Backwaren auf dem Backblech;
- Den fertigen Teig mindestens 1,5 Stunden ruhen lassen, damit die Haferflocken richtig aufquellen;
- Zuerst die cremige Basis aus dem Kühlschrank nehmen, aber auf keinen Fall schmelzen, sie sollte weich sein;
- Die Backzeit hängt von der Dicke der Kekse ab;
- Wenn Sie einen dicken Haferkuchen backen, wird die Außenseite knusprig und die Innenseite des Kekses weich und luftig, wie Flaum;
- Sie müssen nicht warten, bis die Kekse im Ofen hart werden, sie werden beim Abkühlen knusprig;
- Um den Backwaren Raffinesse zu verleihen, können Sie dem Teig beliebige Nusskerne, Honig, getrocknete Aprikosen, gedünstete Rosinen und kandierte Fruchtstücke hinzufügen.
- Liebhaber von Diätgerichten müssen dem Teig keine Butter hinzufügen;
- Vergessen Sie nicht, dass Haferflocken eine ausreichende Menge an Kalorien enthalten. Daher ist es nicht ratsam, solche Kekse während der Diät zu missbrauchen.
Einfach und schnell: schnelle Haferkekse
Wenn Sie nach dem besten Rezept für Haferkekse gesucht, es aber nicht gefunden haben, haben Sie heute Glück. Wir möchten Ihnen ein einfaches Rezept für ein solches Backen vorstellen. Die Teigzubereitung und das Backen nehmen nicht viel Zeit in Anspruch und die Kekse selbst werden nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund.
Verbindung:
- 150 g Haferflocken;
- 130 g weiche Butter;
- 150 g gesiebtes Mehl;
- 150 g weißer oder brauner Kristallzucker;
- Salz und Vanillin - je 1 Prise;
- 2 EL. l. Milch;
- 1 Hühnerei;
- eine Prise Backpulver.
Vorbereitung:
Eine Diät ist kein Grund, auf Leckereien zu verzichten
Während einer Diät oder während einer Fastenzeit müssen Sie sich nicht auf den Verzehr von Backwaren beschränken. Aber die Frage seiner Vorbereitung sollte kompetent angegangen werden. Diät-Haferkekse enthalten keinerlei tierische Extrakte. Sie können solche Backwaren mit Vergnügen essen und müssen sich keine Sorgen um Ihre Figur machen. Darüber hinaus ist es auch sehr lecker und gesund. Nach diesem Rezept gebackene Haferflocken- und Bananenkekse sind weich und schwammig.
Verbindung:
- Bananenmark - 2-3 Stk.;
- 200 g Trockenfrüchte;
- 0,2 kg zusätzliche Haferflocken.
Vorbereitung:
Rezept für die zartesten Haferkekse
Hausfrauen kennen viele Rezepte für die Zubereitung von Backteig auf Kefirbasis. Sie werden vielleicht überrascht sein, aber Haferkekse sind da keine Ausnahme. Diese Kekse werden aus Haferflocken ohne Butter hergestellt. Es ist perfekt für ein reichhaltiges Frühstück und fügt sich harmonisch in Ihre Ernährung ein.
Verbindung:
- 0,3 kg Haferflocken;
- beliebige Trockenfrüchte nach Geschmack;
- 3 EL. l. flüssiger Honig;
- 350 ml Kefir;
- Zimt Pulver;
- Vanille Essenz.
Vorbereitung:
No-Bake-Kekse – schnell, einfach und wirtschaftlich
Stellen Sie sich vor, Sie haben kaum Zeit, ein Dessert zum Tee zuzubereiten. Oder es ist heiß draußen und Sie haben Angst, auch nur in die Nähe des Ofens zu gehen. Dies ist kein Grund, auf den gastronomischen Genuss zu verzichten. Leckere Backwaren lassen sich ohne Wärmebehandlung zubereiten. Haferflocken bilden die Grundlage für solch köstliche Gourmet-Kekse. Das sind übrigens die Kekse, die Amerikaner oft backen.
Verbindung:
- 2 EL. Haferflocken;
- 0,5 EL. l. Vanillezucker;
- 3 EL. l. Kakaopulver;
- 0,75 EL. Kristallzucker;
- 1 EL. l. gefiltertes Wasser;
- 0,75 EL. weiche Butter;
- 1,5 EL. Puderzucker.
Vorbereitung:
- Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie Haferflocken hinein.
- Kristallzucker und Vanille, Kakaopulver, weiche Butter und gefiltertes Wasser zu den Haferflocken hinzufügen.
- Alle Komponenten gründlich vermischen.
- Sie können den Teig mit einer Gabel oder einem Schneebesen kneten. Viele Hausfrauen kneten den Teig lieber mit der Hand.
- Puderzucker in einen separaten tiefen Behälter füllen.
- Rollen Sie den vorbereiteten Haferflockenteig zu Fladen oder Kugeln und wälzen Sie diese anschließend gründlich in Puderzucker.
- Die Kekse in einer Schicht auf einen Teller legen und in den Kühlschrank stellen.
- Nach einer halben Stunde können die Kekse serviert werden.
Viele Menschen lieben leckere Kekse. Die Filialabteilungen bieten ein riesiges Sortiment dieser Delikatesse an. Aber mit eigenen Händen zubereitete Backwaren sind immer viel schmackhafter, natürlicher und gesünder. Der Artikel enthält schnelle Keksoptionen, die Sie und Ihre Lieben mit dem erstaunlichen Geschmack und Aroma einer frisch zubereiteten Delikatesse begeistern werden.
Dies ist das einfachste hausgemachte Keksrezept. Eine gute Option zum Kochen am Wochenende, wenn man sich entspannen und gleichzeitig hausgemachte Backwaren genießen möchte, die sehr schnell zubereitet sind und köstlich schmecken.
Zutaten:
- Mehl – 300 g;
- Zucker – 100 g;
- Kefir – 125 ml;
- Vanille – ein halber Teelöffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Salz;
- Zimt – 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl – ein halbes Glas.
Vorbereitung:
- Geben Sie Backpulver und dann Mehl in den Behälter. Zucker und Zimt hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Aufsehen.
- Gießen Sie das Ei in die Schüssel. Aromatische Vanille hinzufügen. Kefir und Öl einfüllen. Schlagen.
- Trockene und flüssige Mischung mischen. Den Teig kneten.
- Es entsteht eine leicht klebrige Masse. Rollen.
- Nimm die Formen. Schneiden Sie die Figuren aus.
- Auf ein Backblech legen.
- In den Ofen stellen (180 Grad)
- Zeit - eine Viertelstunde.
Auf Butter
Die Backwaren haben eine zarte Textur, einen zart cremigen Geschmack und ein erstaunliches Aroma.
Zutaten:
- ausgewähltes Ei – 1 Stk.;
- Butter – 120 g;
- Mehl – 430 g;
- Milch – 90 ml;
- Zucker – 210 g;
- Backpulver - ein halber Teelöffel.
Vorbereitung:
- Lassen Sie das Öl mehrere Stunden auf dem Tisch stehen. Zum Kochen benötigen Sie eine weiche Zutat.
- Zucker hinzufügen. Schlagen. Ei und Milch einfüllen. Backpulver hinzufügen. Aufsehen.
- Mehl hinzufügen. Kneten.
- Maximal 1 cm dick ausrollen.
- Nimm die Formen und schneide sie aus.
- Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad ein.
- Legen Sie die Figuren auf ein Backblech.
- Eine Viertelstunde backen.
Mit Sauerrahm
Im Ofen mit Sauerrahm aufgeschlagene Kekse zergehen auf der Zunge und sind sehr zart.
Zutaten:
- Mehl – 510 g;
- Zucker – 120 g;
- ausgewähltes Ei – 2 Stk.;
- Sauerrahm – 120 ml;
- Backpulver – 15 g;
- weiche Margarine – 180 g.
Vorbereitung:
- Sauerrahm mit Zucker verrühren.
- Stellen Sie den Mixer auf den Maximalmodus. Schlagen. Die Masse sollte locker sein.
- Die Eier hineingeben. Etwas Salz hinzufügen.
- Margarine und Backpulver hinzufügen. Aufsehen.
- Mehl hinzufügen. Kneten.
- Mit einer Tüte abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Nach einer Stunde ausrollen.
- Mit Ausstechformen oder einem Glas Kekse ausstechen.
- Die Stücke auf ein Backblech legen.
- Stellen Sie den Ofen auf 185 Grad ein.
- In einer Viertelstunde ist die Delikatesse fertig.
Haferkekse „Einfach so einfach“
Fastenkekse werden weich und aromatisch, Pflaumen verfeinern den Geschmack.
Zutaten:
- Pflanzenöl – 70 ml;
- Mehl – 160 g;
- Pflaumen – 90 g;
- Soda – 1/3 Teelöffel;
- Apfelessig;
- Haferflocken – 85 g;
- Zucker – 90 g;
- Salz;
- Banane – 220 g.
Vorbereitung:
- Mahlen Sie die Haferflocken mit einer Kaffeemühle.
- Mehl hinzufügen. Mischen.
- Die Banane und die Pflaumen in einem Mixer zerkleinern.
- Öl hinzufügen. Zucker hinzufügen. Schlagen.
- Unter die Mehlmischung mischen.
- Gießen Sie Apfelessig über das Backpulver und löschen Sie das Produkt vollständig aus. Aufsehen. In den Teig gießen.
- Mit einem Löffel ausschöpfen. Auf ein Backblech legen, das vorher mit Pergament bedeckt werden muss.
- Stellen Sie den Ofenmodus auf 190 Grad ein.
- Eine Viertelstunde backen.
Schneller Zuckergenuss
Dies sind leichte und sehr einfach zuzubereitende Kekse. Wenn Sie knusprige Backwaren wünschen, rollen Sie den Teig dünner aus.
Damit die Kekse nicht zäh werden, muss der Teig vor dem Backen abgekühlt werden.
Zutaten:
- Mehl – 620 g;
- Butter – 190 g;
- Backpulver - 2 Teelöffel;
- Sauerrahm – 320 g;
- Zucker – 160 g + 110 g zum Dippen;
- Vanillezucker – 2 Teelöffel.
Vorbereitung:
- Zucker und Butter mahlen. Vanillezucker hinzufügen. Sauerrahm einfüllen. Aufsehen.
- Backpulver hinzufügen. Mehl hinzufügen. Kneten.
- In eine Tüte geben. In den Kühlschrank stellen.
- Nach einer halben Stunde herausnehmen. Rollen.
- Schneiden Sie die Figuren aus.
- Zucker in einen Teller gießen. Tauchen Sie jedes Stück ein.
- Auf einem Backblech verteilen.
- Bei 185 Grad backen. innerhalb von 20 Minuten.
Einfache Keksplätzchen
Diese Kekse eignen sich für jeden Feiertag; sie sind sehr zart und fluffig.
Zutaten:
- Weizenmehl – 160 g;
- ausgewähltes Ei – 1 Stk.;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Butter – 60 g;
- Zucker – 75 g;
- Salz.
Vorbereitung:
- Teilen Sie die Butter in zwei Hälften. Einer zum Schmelzen. Zucker hinzufügen. Den Rest des Öls hinzufügen.
- Über das Ei gießen. Etwas Salz hinzufügen. Mischen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen. Kneten.
- Mit Folie abdecken. In den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde ausrollen.
- Kekse mit Keksausstechern ausstechen. Auf ein Backblech geben.
- Sieben Minuten backen.
- Ofenmodus 210 Grad.
Knuspriges Mürbeteig-Dessert
Shortbread-Kekse sind eine ideale Option für den ersten Versuch, selbstgemachte Köstlichkeiten zuzubereiten. Eine Besonderheit ist die lange Haltbarkeit. Das Dessert fällt krümelig aus und hat den feinsten Geschmack.
Zutaten:
- Ei – 2 Stk.;
- Mehl – 230 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Zucker – 85 g;
- Salz;
- Butter – 140 g.
Vorbereitung:
- Gießen Sie das Ei in den Behälter. Zucker hinzufügen. Schlagen.
- Die Butter sollte weich sein. In die Schüssel geben.
- Etwas Salz hinzufügen. Backpulver mit Mehl hinzufügen. Kneten.
- In Folie einwickeln. Cool.
- Schalten Sie den Ofen ein (180 Grad).
- Den Teig mit einem Nudelholz kneten. Sie sollten einen dünnen Kreis erhalten.
- Formen mit Ausstechern ausschneiden.
- Auf ein Backblech geben.
- Acht Minuten backen.
Kekse aus einfachen Zutaten, in einer Bratpfanne gegart
Die zartesten Kekse, die an eine Hüttenkäse-Delikatesse erinnern. Wenn Sie es einmal probiert haben, wird niemand mehr vermuten, dass es in einer Bratpfanne zubereitet wurde. Eine ideale Option für diejenigen, die mit dem Ofen nicht vertraut sind.
Zutaten:
- Mehl – 230 g;
- Sauerrahm – 70 ml;
- Zucker – 70 g;
- Sonnenblumenöl – 2 EL. Löffel;
- Vanillezucker – Päckchen;
- Eigelb – 1 Stk.;
- Backpulver – 1 Teelöffel.
Vorbereitung:
- Backpulver und Mehl durch ein Sieb sieben.
- Pflanzenöl mit Eigelb mischen. Sauerrahm einfüllen. Aufsehen.
- Fügen Sie zwei Zuckersorten hinzu. Schlagen.
- Mit der Trockenmischung vermischen. Den Teig kneten.
- Die Masse sollte nicht klebrig sein. Zum Halbieren.
- Zwei Würstchen rollen. Der Durchmesser beträgt jeweils nicht mehr als drei Zentimeter.
- Schneiden Sie jeden in Kreise mit einer Dicke von höchstens einem Zentimeter.
- Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Gießen Sie kein Öl ein.
- Drei Minuten braten.
- Umdrehen. Für die gleiche Zeit kochen.
Schnelle Baiserkekse im Ofen gebacken
Die Delikatesse sieht wunderschön und originell aus. Ein guter Ersatz für Backwaren aus dem Laden, da es aus Naturprodukten ohne den Einsatz von Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt wird. Es wird luftig, appetitlich und sehr aromatisch. Diese Köstlichkeit wird im Ofen zubereitet, und dabei spielt es keine Rolle, ob Sie einen Gasherd oder einen Elektroherd haben, denn die Kekse müssen getrocknet und nicht gebacken werden. Wenn Sie ein knuspriges Dessert wünschen, stellen Sie den Modus auf 100 Grad. Für Liebhaber zarter und weicher Backwaren ist der 150-Grad-Modus geeignet.
Öffnen Sie die Tür während des Kochens nicht.
Zutaten:
- Mehl - 1 Teelöffel ohne Deckel;
- ausgewähltes Ei – 2 Stk.;
- Salz;
- Puderzucker - Glas.
Vorbereitung:
- Für den Teig kalte Eier verwenden. Zerbrich die Schale. Dies muss sehr sorgfältig erfolgen.
- Gießen Sie das Eigelb in eine Tasse. Zum Kochen benötigen Sie es nicht.
- Protein – in einer Schüssel. Etwas Salz hinzufügen.
- Schalten Sie die Mixergeschwindigkeit auf Maximum ein. Zu einer stabilen Masse schlagen, die ihre Form behält.
- Pulver in kleinen Dosen hinzufügen.
- Etwa eine Viertelstunde lang schlagen. Das Weiß sollte dick und dicht werden.
- Mehl hinzufügen. Schlagen.
- Stellen Sie den Ofen auf 100 Grad ein. Wenn es einen Konvektionsmodus gibt, stellen Sie ihn ein.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Öl bestreichen.
- Die Masse kann aus einer speziellen Spritze herausgedrückt oder mit einem Löffel verteilt werden.
- Eineinhalb Stunden trocknen lassen.
- Schalten Sie den Ofen aus. Lassen Sie es stehen, ohne die Tür zu öffnen, bis es abgekühlt ist.
- Nur an einem trockenen Ort lagern.
Ein gesunder, süßer und leckerer Leckerbissen für Naschkatzen – schnelle Haferkekse. Ein ganz schnelles Rezept – überzeugen Sie sich selbst!
Wie Sie wissen, sind Haferflocken einfach ein Nährstoffspeicher. Aber nicht jeder liebt Haferflockenbrei. Um sich diese Vitaminquelle nicht zu entziehen, verwenden Sie ein einfaches, schnelles Rezept für Haferkekse. Es kocht wirklich sehr schnell und wird auch gegessen
Anzahl der Portionen: 5-6
Ein einfaches Rezept für schnelle selbstgemachte Haferkekse Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 35 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 100 Kilokalorien. Rezept des Autors für Hausmannskost.
- Zubereitungszeit: 7 Minuten
- Kochzeit: 35 Min
- Kalorienmenge: 100 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 12 Portionen
- Anlass: In Eile
- Komplexität: Einfaches Rezept
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Kekse backen
Zutaten für drei Portionen
- Haferflocken – 2 Tassen
- Butter - 100 Gramm
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 1/1, Glas
- Mehl - 1,5 EL. Löffel
- Salz - 1 Prise
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Zimmerwarme Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren.
- Eier zur Butter geben und gründlich verrühren.
- Mehl und Haferflocken in einer separaten Schüssel vermischen.
- Mehl und Müsli zu Butter und Eiern geben und verrühren.
- Das haben wir für den Keksteig bekommen. Schalten Sie den Backofen auf 200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und vorsichtig Teigportionen auslöffeln. Sie können Kekse mit zwei Löffeln oder mit mit Pflanzenöl eingefetteten Händen formen. Der Teig breitet sich beim Backen leicht aus, lassen Sie also Platz zwischen den Keksen. 15 Minuten backen. Die Ränder der fertigen Kekse sollten bräunlich werden.
