Durée : 90 minutes.

Portions : 6-8

Difficulté : 3 sur 5

Une recette simple de rouleaux de chou paresseux avec du riz et du chou dans une mijoteuse Redmond

Les rouleaux de chou faits maison sont un plat préféré de beaucoup, car ils combinent la jutosité et la satiété de la viande, ainsi que la tendreté du riz dans une feuille de chou bien cuite.

Mais il convient de noter que le processus de préparation des rouleaux de chou classiques prend beaucoup de temps. Mais il est tout à fait possible de déguster son plat préféré sans tracas.

Au premier abord, cette idée peut paraître impossible. Mais en modifiant légèrement la recette, vous pourrez préparer de délicieux Redmonds paresseux.

La recette du plat parle d'elle-même, car les rouleaux de chou s'avèrent « paresseux ». Le nom lui-même indique une version simplifiée de la préparation, mais les ingrédients restent inchangés.

La recette des rouleaux de chou paresseux diffère de la recette traditionnelle en ce sens que lors de la préparation des produits, le chou n'est pas pré-blanchi et la viande hachée n'est pas enveloppée dans des feuilles de chou.

Grâce à l'autocuiseur Redmond 4502, vous pouvez préparer un plat rapidement et facilement, en préparant chacun des produits utilisés. Le goût incroyable et l'arôme incroyable des rouleaux de chou ne laisseront personne indifférent.

Avant d'essayer une recette simple pour un plat délicieux, vous devez connaître les caractéristiques de sa préparation.

• Pour préparer de la viande hachée, utilisez de la viande plus grasse, grâce à laquelle vous pourrez préparer des rouleaux de chou paresseux juteux et satisfaisants.
• Choisissez n'importe quel riz pour le plat, mais assurez-vous de le remplir d'eau avant la cuisson. Suivez également les proportions de céréales de riz et de viande indiquées dans la recette, généralement le rapport de ces composants est de -1:2. S'il n'y a pas assez de viande, les rouleaux de chou ne seront pas aussi juteux et savoureux.
• Il est préférable de couper le chou pour les rouleaux de chou paresseux en petites lanières. Le plat fini acquerra la consistance nécessaire et sera très tendre. L'utilisation de légumes marinés n'est pas non plus exclue.
• N'oubliez pas d'ajouter des oignons aux principaux composants des rouleaux de chou, cela garantit le caractère juteux des rouleaux de chou. Il peut être ajouté cru ou après avoir sauté.
• Les épices sont un élément important des rouleaux de chou, car elles soulignent le goût de chacun des ingrédients. Vous pouvez utiliser soit du poivre moulu ordinaire et du sel, soit des assaisonnements spéciaux pour les plats de viande.

Si vous n'avez jamais essayé de préparer des rouleaux de chou paresseux, nous vous recommandons fortement d'essayer la recette étape par étape suggérée. Ce plat plaira à tous, surtout aux enfants.

Ingrédients:

Étape 1

Préparez les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce plat.

Étape 2

Épluchez l'oignon, puis coupez-le en petits cubes.

Étape 3

Hachez les carottes pelées de la même manière que les oignons.

Étape 4

Versez de l'huile végétale dans le bol, réglez le programme « Friture » ou « Cuisson » et placez les légumes préalablement préparés. Faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 5

Il est maintenant temps de commencer à travailler sur le chou : hachez-le de la manière qui vous convient le mieux.

Étape 6

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, cela garantira que les céréales seront friables après la cuisson.

Étape 7

Placez le chou râpé dans le bol et réglez le programme « Ragoût » sur 1 heure. Dans environ 15 minutes. Avant la fin de la cuisson, ajoutez la quantité requise de concentré de tomate.

Étape 8

Ajoutez le riz aux légumes mijotés, mélangez le tout avec une spatule en bois.

Remplissez le tout d'eau bouillie, ajoutez du sel et des épices à votre goût. Fermez le multicuiseur et réglez le programme « Cuisson ». Attendez la fin de la cuisson.

Servez des rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi avec des légumes frais, ce sera très savoureux. Bon appétit!

Ayant fait ses preuves, le multicuiseur s'est installé de manière fiable dans les cuisines, économisant l'énergie de la ménagère et aidant à préparer des aliments sains. Il est tout à fait possible non seulement de cuisiner de délicieux porridge, mais aussi des plats plus complexes sans y consacrer beaucoup de temps.

Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Les amateurs de plats délicieux ne peuvent pas toujours consacrer une demi-journée à la cuisine, car ils doivent préparer une feuille de chou pour envelopper la viande et préparer une sauce parfumée, mais la technologie vient à la rescousse. Il faut environ 2 heures pour cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse - et cela inclut la préparation des ingrédients, et le résultat est excellent. Comme l'assurent les nutritionnistes, lors de la cuisson de cette manière, les nutriments et les vitamines ne sont pas perdus et la teneur en calories des aliments diminue.

Recette de rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Avant de cuisiner, vous devez choisir la recette la plus appropriée pour les rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse. Pour des résultats plus rapides, les légumes, les céréales, la viande hachée sont mélangés ou disposés en couches dans un bol ou réalisés sous forme d'escalopes, de boulettes de viande, arrosés de sauce et mijotés. Les photos que les chefs aiment afficher vous aideront à évaluer les avantages et les inconvénients de chaque recette.

Rouleaux de chou paresseux dans le multicuiseur Polaris

• Temps de cuisson : 2 heures.
• Nombre de portions : 5 personnes.
• Cuisine : européenne.

Il ne faut que deux heures pour cuire des rouleaux de chou paresseux dans le multicuiseur Polaris. Une version simplifiée de cette friandise est plus diététique et saine. Au moment de choisir entre la méthode la plus simple et une méthode plus complexe, cela vaut la peine d’essayer toutes les options ; peut-être que cette recette sera idéale. Il faut hacher les légumes, ajouter le reste des ingrédients, verser la sauce, et le reste sera pris en charge par des appareils de cuisine indispensables.

Ingrédients:

• chou (de Savoie, blanc) – 900-950 g;
• viande hachée (bœuf) – 500 g;
• carottes (petites) – 2 pcs.;
• oignon (moyen) – 2 pcs.;
• riz (Krasnodar) – 0,5 tasse;
• eau (chaude) – 1 à 1,5 tasses ;
• crème sure – 5 c. cuillères (avec une lame);
• ketchup – 3 c. cuillères;
• sel, épices - au goût ;
• huile (tournesol) – 70 g.

Mode de cuisson :

1. Coupez le chou en fines lanières.
2. Râpez les carottes (grossièrement).
3. Coupez l'oignon en petits cubes.
4. Rincez le riz plusieurs fois.
5. Mélangez les carottes, les oignons, les céréales, ajoutez un peu de sel et ajoutez vos épices préférées au goût.
6. Versez l'huile de tournesol au fond du bol et disposez tous les ingrédients.
7. Versez une sauce à base de crème sure, d'eau et de ketchup aux tomates, mélangez le tout.
8. Réglez le mode « Cuisson », réglez la durée sur 60 minutes.
9. Une fois la cuisson terminée, laisser sur le feu encore une demi-heure.
10. Avant de manger, garnir d'herbes et ajouter de la crème sure froide.

Rouleaux de chou paresseux dans un multicuiseur Panasonic

• Temps de cuisson : 2 heures.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 310 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Pour ceux qui souhaitent manger plus d'aliments riches en calories, une recette expliquant comment cuisiner des rouleaux de chou paresseux dans un multicuiseur Panasonic convient. Leur préparation est très simple, une recette étape par étape vous aidera à faire face à la préparation, qui diffère de la précédente en ce qu'elle est frite, sautée d'abord séparément avec du riz, puis le tout est mijoté avec de la viande hachée, du chou, et la sauce.

Ingrédients:

• chou (blanc/savoie) – 300 g ;
• riz (Krasnodar) – 200-250 g;
• viande hachée (porc) – 350 g;
• crème sure – 250 ml;
• tomate (pâte) – 2-3 c. l.;
• beurre (beurre) – 2 c. l.;
• huile de tournesol – 200 g;
• oignons – 2 pièces;
• carottes – 2 pièces;
• épices, sel - au goût ;

Mode de cuisson :

1. Versez l'huile de tournesol dans une tasse et faites revenir l'oignon coupé en dés et les carottes râpées en mode « Cuisson ».
2. Préparez le riz - rincez en changeant l'eau plusieurs fois, ajoutez aux légumes, remuez avec une cuillère.
3. Versez de l'eau, réglez le temps sur 10 minutes (mode « Cuisson »).
4. Placez la viande hachée en couche uniforme sur les céréales avec les légumes.
5. Coupez le chou en lanières, salez, écrasez-le avec les mains et déposez-le sur la viande hachée.
6. Versez la crème sure, la tomate, ajoutez les épices, le laurier, le beurre.
7. Sélectionnez le programme « Riz » et réglez la durée sur 45 minutes.
8. Laisser sur le feu 10 minutes.

Rouleaux de chou paresseux - recette dans la mijoteuse Redmond

• Temps de cuisson : 2 heures.
• Nombre de portions : 4 personnes.
• Teneur calorique du plat : 208 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Les vrais chefs peuvent utiliser la recette des rouleaux de chou paresseux dans la mijoteuse Redmond. Si vous suivez le processus, tout s'arrangera certainement.Il est à noter que la liste des ingrédients est séparée pour les rouleaux de chou et la sauce. Les rouleaux de chou farcis se présentent sous la forme de délicieuses côtelettes qui, après avoir été cuites dans une sauce, s'avèrent juteuses et ont fière allure même sur une table de fête.

Ingrédients pour les rouleaux de chou :

• chou – 300 g;
• riz (Krasnodar) – 150 g;
• viande hachée (mélange de porc + bœuf en deux) – 500 g ;
• oignons – 2 pièces;
• œufs – 2-3 pièces ;
• sel, poivre - au goût.

Ingrédients pour la garniture :

• oignons – 1-2 pièces;
• carottes – 1-2 pièces ;
• tomates – 5-6 pièces ;
• crème sure – 200 g;
• feuille de laurier – 1 pièce;
• sel – 1 cuillère à café;
• huile végétale – 30 ml.

Mode de cuisson :

1. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon.
2. Versez l'huile dans le bol et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés (mode Friture).
3. Rincer les céréales et les ajouter dans le bol, ajouter de l'eau, mélanger, cuire en mode « Riz » pendant 10 minutes.
4. Placez les céréales avec les légumes dans un bol.
5. Pour garnir, râpez les carottes et hachez l'oignon.
6. Versez l'huile dans le bol, activez le mode « Frire », amenez les légumes à un état transparent pendant 5 minutes.
7. Hachez les tomates, passez au tamis, ajoutez-les aux légumes, ajoutez la crème sure, le sel, poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
8. Ajoutez la viande hachée, le chou finement haché et les œufs battus dans un bol de céréales et de légumes. Salez, poivrez, mélangez bien les ingrédients.
9. Réalisez des boules d'environ 5 cm de diamètre en vous mouillant les mains dans de l'eau froide.
10. Placer les boules dans un bol avec la garniture, ajouter une feuille de laurier.
11. Cuire 40 à 50 minutes. (Mode trempe).
12. Vous devez prendre les rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse avec précaution afin de ne pas endommager la forme.

Rouleaux de chou paresseux dans une cocotte minute

• Temps de cuisson : 2 heures.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur calorique du plat : 153 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Pour les personnes occupées qui recherchent une recette pour cuisiner des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse, en y passant environ une demi-heure, cela vaut la peine d'acheter un autocuiseur, tel que Philips. La cuisson des rouleaux de chou paresseux dans une cocotte minute n'est pas très différente des recettes précédentes, tout comme la liste des ingrédients. La différence est que le processus de cuisson ne prend que sept minutes. Si vous mettez tous les ingrédients le matin, vous obtiendrez instantanément un dîner savoureux et sain le soir.

Ingrédients:

• chou (de Savoie) – 1/4 d'une grosse tête de chou ;
• viande hachée (bœuf) – 700 g;
• riz – 400 g ou 2 multi-tasses ;
• oignons – 2-3 pièces;
• huile de tournesol – 70 g;
• concentré de tomate ou adjika maison – 3 c.
• carottes – 1 pièce;
• légumes verts – 1 bouquet ;
• mélange sel, poivre.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement les légumes.
2. Rincez les céréales.
3. Versez l'huile dans le bol, faites cuire la viande hachée en mode « Ragoût » et couvercle ouvert pendant 5 minutes.
4. Disposez dessus les céréales et les légumes.
5. Salez, poivrez, ajoutez le concentré de tomate dilué avec de l'eau chaude.
6. Réglez le mode « Riz » pendant 12 minutes avec la vanne fermée.
7. Attendez le signal sonore indiquant la fin de la cuisson. Une fois la pression diminuée, ce qui se produit spontanément, ouvrez le couvercle et saupoudrez d'herbes.

Rouleaux de chou paresseux au poulet dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 1 heure.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 154 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté de préparation : moyenne.

Ceux qui se soucient de leur silhouette devraient essayer de cuisiner des rouleaux de chou paresseux à faible teneur en calories avec du poulet dans un multicuiseur Mulinex ou d'une autre marque. Le goût délicat du poulet en combinaison avec des légumes, une délicieuse garniture aigre-épicée, convainc : suivre un régime est assez confortable et très savoureux. Cela vaut particulièrement la peine d'être considéré. qu'il ne faut qu'une heure pour se préparer.

Ingrédients:

• viande hachée (poulet) – 450 g;
• riz (Krasnodar) – 3/4 tasse,
• mélange de sel et de poivre - au goût;
• chou (blanc) – 1 petite tête;
• carottes – 2 pièces;
• oignons – 2 pièces,
• légumes verts - un tas;
• céleri (racine) – 1 petit.

Mode de cuisson :

1. Coupez le chou en lanières, l'oignon en petits cubes et râpez les carottes.
2. Versez un peu d'eau au fond du bol, superposez les légumes, les céréales lavées, salez et poivrez.
3. Disposez dessus la viande hachée en petits morceaux.
4. Ajouter le céleri râpé et les herbes hachées.
5. Laisser mijoter en mode « Cuisson » pendant 40 minutes en remuant de temps en temps, en ajoutant de l'eau si nécessaire.

Vidéo : Rouleaux de chou très paresseux dans une mijoteuse

Les rouleaux de chou paresseux sont un plat savoureux et très copieux. Il se prépare de deux manières. Dans l'un d'eux, tous les ingrédients sont mélangés et placés dans un récipient pour mijoter en une seule masse. Dans la deuxième méthode, de la masse totale sont formées de petites côtelettes, qui sont également remplies de sauce. La première option est plus « paresseuse ». C’est exactement ainsi que nous préparerons des rouleaux de chou paresseux.

La recette demande du porc, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande (agneau, bœuf, lapin, poulet) à la place. Vous pouvez également acheter de la viande hachée toute prête en magasin.

Le moyen le plus pratique de cuisiner des rouleaux de chou paresseux est dans une mijoteuse - cela simplifie grandement le processus de cuisson. Il s'avère juteux, doux et appétissant. Vous pouvez servir de la crème sure avec des rouleaux de chou paresseux.

Informations sur le goût Plats principaux de viande / Plats principaux de légumes / Rouleaux de chou farcis

Ingrédients

• Chou blanc frais – 500 g ;
• Porc (pulpe) – 400 g;
• Oignons – 1 pièce;
• Carottes – 1 pièce;
• Riz cuit à la vapeur – 100 g ;
• Crème sure – 0,5 cuillère à soupe.;
• Pâte de tomate – 2 c. l.;
• Eau – 1,5 cuillère à soupe ;
• Poivre noir moulu – 0,5 cuillère à café ;
• sel - au goût.

Comment faire cuire des rouleaux de chou paresseux avec du chou et du riz dans une mijoteuse

Lavez et séchez le morceau de viande préparé pour la cuisson (utilisez du papier absorbant ou laissez simplement la viande reposer jusqu'à ce que toute l'eau s'écoule). Coupez-le en petits morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en 4 à 6 morceaux.

Passez la viande avec l'oignon dans un hachoir à viande. Si vous utilisez de la viande hachée du commerce, mélangez-la simplement avec de l'oignon haché.

Rincez soigneusement le riz, d'abord à l'eau tiède, puis à l'eau chaude jusqu'à ce que le liquide qui s'écoule devienne complètement clair (pas trouble). Versez les céréales préparées dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Faites-le bouillir jusqu'à moitié cuit et placez-le sur une passoire. Laissez le liquide s'écouler puis refroidissez le riz.

Coupez le chou en fines lanières. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

Mélangez le chou et les carottes, saupoudrez d'un peu de sel et frottez légèrement avec les mains.

Ajouter le riz et la viande hachée aux légumes.

Remuez le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.

Mélangez la pâte de tomate, la crème sure et un demi-verre d'eau. Salez le mélange au goût.

Fouettez légèrement la sauce obtenue.

Placez un mélange de légumes, de viande hachée et de riz dans le bol du multicuiseur, saupoudrez de sel et de poivre et versez 1 verre d'eau. Fermez l'appareil avec un couvercle, allumez-le en mode « Extinction », réglez la durée sur 1,5 heure et appuyez sur le bouton « Démarrer ».

Réseau de teasers

Après 1 heure de cuisson, versez la sauce tomate-crème aigre dans le multicuiseur et remuez.

Cuire jusqu'à ce que le signal sonore indique la fin du programme. Laissez infuser le plat avec l'appareil éteint pendant 2-3 heures.

Servir en portions, vous pouvez garnir de crème sure.

Rouleaux de chou paresseux avec boules

Les rouleaux de chou farcis sous forme de boules sont un peu plus difficiles à préparer, mais ils s'apparentent davantage au plat traditionnel « pas paresseux ». Nous préparerons des rouleaux de chou paresseux avec du chou blanc ordinaire, mais vous pouvez le remplacer par du chou de Pékin - c'est une question de goût. Avec du chou ordinaire, les rouleaux de chou seront plus croustillants et auront un goût végétal prononcé, tandis qu'avec du chou de Pékin ils seront plus moelleux et plus tendres.

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,5 petite tête ;
• Viande hachée – 200-300 g;
• Riz – 0,5 cuillère à soupe;
• Oignon – 1-2 oignons (selon la taille) ;
• Carottes – 1 grosse;
• Oeuf – 1 pièce;
• Farine – 2 cuillères à soupe ;
• Pâte de tomate – 70-80 g ;
• Crème sure – 3 cuillères à soupe;
• Mayonnaise – 3 cuillères à soupe ;
• Eau – 1-1,5 cuillère à soupe ;
• Ail – 2 gousses ;
• Huile végétale - pour la friture ;
• Sel, poivre, épices - au goût ;
• Légumes frais ou séchés.

Préparation:

1. Placer le riz dans l'eau bouillante salée et laisser cuire jusqu'à moitié cuit.
2. Pendant ce temps, épluchez les carottes, l'ail et les oignons. Râpez les carottes sur une râpe fine, coupez l'oignon en cubes et hachez l'ail à l'aide d'un presse spécial. Si vous n'en avez pas, vous pouvez râper les clous de girofle sur une râpe fine ou les hacher finement avec un couteau.
3. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Ajouter les carottes dans la poêle et cuire à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour accélérer ce processus, vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle.
5. Hachez finement le chou et ajoutez-le à la poêle avec les légumes. Assaisonnez-le de sel et écrasez-le bien avec une spatule. Mélangez le tout, couvrez à nouveau et laissez mijoter dans son jus quelques minutes. Ceci est nécessaire pour que les morceaux de chou deviennent plus mous et puissent prendre la forme souhaitée. Si vous décidez d'utiliser du chou chinois, vous pouvez sauter cette étape : il est déjà assez mou.
6. Retirez les légumes du feu et laissez-les refroidir légèrement (pas complètement !). Pendant qu'ils sont encore chauds, ajoutez quelques cuillères à soupe de farine et mélangez bien.
7. Maintenant, nous combinons les ingrédients ensemble - du riz à moitié bouilli, de la viande hachée crue, un mélange préparé de légumes, de l'ail haché. Assaisonner le mélange au goût, incorporer un œuf de poule et bien mélanger.
8. À partir du mélange obtenu, nous formons des boules de côtelettes et les plaçons dans le bol multicuiseur.
9. Préparons la sauce de remplissage : dans un récipient séparé, vous devez mélanger la pâte de tomate, la crème sure et la mayonnaise. Ajoutez légèrement du sel et du poivre au mélange, ajoutez-y un verre d'eau et mélangez bien. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de liquide.
10. Versez les rouleaux de chou avec la sauce obtenue, fermez le multicuiseur et allumez-le en mode « Ragoût » pendant 1 heure.
11. Hachez finement les légumes verts. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le multicuiseur, saupoudrez son contenu d'herbes et refermez le couvercle.
12. Après le bip, laissez les rouleaux de chou reposer encore 20 à 30 minutes et vous pourrez servir. Offrez-leur de la crème sure, du ketchup ou de la mayonnaise, ainsi que des herbes fraîches.

• Les rouleaux de chou paresseux sont généralement préparés avec du riz, mais ils peuvent être remplacés par d'autres céréales. Par exemple, le sarrasin ou le blé.
• Pour plus de jutosité et de satiété, vous pouvez ajouter des champignons finement hachés à la sauce de remplissage du plat. Ils ajouteront un goût particulier à la sauce et la rendront plus riche.
• Pour rendre les rouleaux de chou paresseux plus beaux, disposez les ingrédients en couches et servez le plat sans les déranger. L'ordre des ingrédients peut être quelconque, mais cela s'avérera beaucoup plus savoureux si vous placez la couche de viande au-dessus de la couche de chou.
• Ajoutez toutes les épices que vous aimez à la sauce de garniture. Les poivrons moulus, la poudre ou les flocons de paprika, ainsi que les feuilles de laurier et la coriandre se marient particulièrement bien avec les rouleaux de chou.
• Si vous essayez de préparer un plat plus diététique et sain, ne mettez pas de mayonnaise dans la sauce de garniture et utilisez de la crème sure faible en gras. Le composant viande doit également être choisi correctement. Pour les rouleaux de chou diététiques, le poulet, le lapin, la dinde ou le veau maigre conviennent, ainsi qu'un mélange d'entre eux.

Rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse avec photos étape par étape

1. Préparons les ingrédients. Assurez-vous de bien laver la pulpe de bœuf sous l’eau froide courante. Nous ne prêterons pas moins d'attention aux légumes et au riz, nous les laverons également. Épluchez les oignons, les carottes, les gousses d'ail.
2. Passez la viande, un oignon et tout l'ail dans les couteaux d'un puissant hachoir à viande.
3. Hachez le chou le plus finement possible.
4. Placez la masse de viande obtenue, le chou râpé dans un récipient profond, incorporez un œuf et ajoutez le riz cru.
5. Mélangez le contenu du récipient. Nous préparerons de futurs rouleaux de chou paresseux à partir du chou et de la viande hachée obtenus.
6. Il est maintenant temps de remplir. Hachez finement l'oignon restant.
7. Hachez grossièrement les carottes sur la lame d'une râpe ayant les maillons les plus gros.
8. Versez la quantité d'huile requise dans le récipient multicuiseur. Mettons-y les légumes hachés. Commençons par les frire en lançant le programme « friture ». Le temps optimal pour cela est de 15 minutes.
9. Coupez les tomates en morceaux.
10. Ajoutez-les dans la multi-casserole avec le reste du contenu végétal.
11. Enroulons les futurs rouleaux de chou paresseux en forme de boules. Après le dernier bip du programme indiquant la fin de la friture, ajoutez les boulettes de viande aux légumes.
12. Versons dessus de l'eau potable pour que les sommets soient visibles.
13. Ajoutons du sel et assaisonnons. Allumons la fonction "Extinction". Programmons l'heure sur 2 heures.
14. À la fin du programme, nous disposerons les délicieux rouleaux de chou paresseux préparés dans des assiettes. Bon appétit! Nous espérons vous avoir aidé à résoudre le problème de la cuisson de rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse.

Les rouleaux de chou paresseux cuits dans une mijoteuse sont un véritable salut pour une personne occupée. Si vous avez de la viande hachée décongelée, en 15 minutes, vous pouvez « tirer » avec ce plat, tout jeter dans la mijoteuse et vaquer à vos occupations.

Caractéristiques de cette recette

Il existe plusieurs recettes, la plupart consistent à faire frire des oignons, des carottes ou de la viande hachée. Je fais des rouleaux de chou sans trop les cuire, je mélange juste tous les ingrédients et j'ajoute la vinaigrette aux tomates. Ensuite, le multicuiseur fonctionne (la recette convient aussi bien à Panasonic qu'à Redmond). Au goût, les rouleaux de chou paresseux s'avèrent aussi savoureux que les rouleaux ordinaires. Et la tomate donne une couleur appétissante : bien qu'elles soient cuites, elles ne sont pas pâles.

Comme pour toute recette multicuiseur, il est important de respecter les proportions et de régler correctement le mode de cuisson. Nous allons cuire des rouleaux de chou en mode « Cuisson » pendant exactement 60 minutes. Et puis encore 30 minutes en mode chauffage. Dans cette situation, le riz et le chou deviendront mous.

Une fois que j'ai cuisiné à l'œil, j'ai mis plus de riz et moins d'eau, et au final le riz est resté dur. Cette recette a été obtenue grâce à des expériences et elle fonctionne toujours. Les enfants mangent ce plat avec grand plaisir, même les plus petits. Je recommande particulièrement cette recette aux jeunes femmes au foyer.

Ingrédients:

viande hachée 400 g

chou blanc 400 g

carottes 2 pcs.

oignon 2 pièces.

sel au goût

épices pour viande hachée au goût

riz 1 tasse à mesurer

Pour remplissage:

crème sure 3-4 c. l.

concentré de tomate 2 c. l.

eau4 verres

Nombre de portions : 6 Temps de cuisson : 105 minutes

À propos, si vous décidez soudainement de cuisiner ces rouleaux de chou, mais qu'il n'y a pas de viande, c'est parti. Non moins paresseux, mais moins calorique et tout à fait digne.

Et ici je vais vous donner un lien pour ceux qui n'ont pas de multicuiseur.

Teneur en calories de la recette
"Rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse" 100 g

Teneur en calories

• Les glucides

Recette

Étape 1 : Pétrir la viande hachée

Ajoutez du sel et des épices pour viande hachée à la viande hachée. J'ai aimé le goût du KAMIS « Épices pour viande de porc » avec de l'ail, de la moutarde, du cumin, de la coriandre, de la marjolaine, du romarin, du piment. Il est peu probable que vous commenciez un tel mélange pour le plaisir de la viande hachée, donc ce mélange est une aubaine pour moi.



Étape 2 : Râpez le chou

Le chou doit être haché finement. Ajoutez ensuite du sel et écrasez-le avec vos mains. Nous faisons cela pour que le chou cuise plus vite et diminue de volume.



Étape 3 : Couper les légumes

Coupez l'oignon en cubes et râpez les carottes sur une râpe grossière.



Étape 4 : Mélanger les ingrédients

Dans un bol profond, mélanger le riz, le chou, les oignons, les carottes et la viande hachée.



Étape 5 : Préparation du remplissage

Mélangez la crème sure et la pâte de tomate.



Versez de l'eau et mélangez la farce pour les rouleaux de chou.