Сауритай маш амттай, хурдан бэлтгэсэн халуун сэндвич хийх жор нь зочдыг гэнэт ирэхээр шийдсэн үед олон гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно. Энэ нь бас өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш болдог. Мөн эдгээр амттай сэндвичийг ямар ч хэлбэрээр амттай, хүйтэн, халуун аль алинд нь хөнгөн зууш болгон баярын ширээн дээр итгэлтэйгээр танилцуулж болно.
Саур, өндөгтэй сэндвич
Сэндвич бол бүх тохиолдлуудад зориулсан хөнгөн зууш юм. Та өглөөний цайгаа чанаж, өдрийн аль ч цагт зууш идэж, зугаалгаар явах эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Саур, өндөгтэй сэндвич нь маш амттай бөгөөд танд болон танай гэр бүлийнхэнд таалагдах нь гарцаагүй. Миний хувьд лаазалсан загас хамгийн амттай нь бөгөөд ээж маань энэ загасаар сэндвич бэлтгэдэг байсан алс холын бага нас руугаа буцаадаг. Би танд эдгээр сэндвичүүдийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Орц:
- шарсан талх,
- нэг савтай шари,
- боловсруулсан бяслаг,
- өндөг,
- сармис,
- майонез,
- яншуй,
- давс, чинжүү.
Хоол хийх арга:
- Сауриа саванд хийж, сэрээгээр нухна.
- Боловсруулсан бяслаг нэмээд сэрээгээр нухна. Өндөгийг сараалж, цөцгий, бяслагтай холино. Цааш унших:
- Яншуй хайчилж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, нийт масстай нэгтгэнэ. Хэрэв хүсвэл майонез нэмнэ.
- Хэрэв боловсруулсан бяслаг маш зөөлөн байвал майонез хэрэглэх шаардлагагүй болно. Сүрхэндээ давс, перец нэмээд сайтар холино.
- Талхыг тосгүйгээр хайруулын тавган дээр хатаана. Би шарсан тогоо ашигласан. Та хоёр талдаа хатааж болно, гэхдээ би нэг талдаа дуртай.
- Талхыг тавган дээрээс аваад хөргөнө. Бэлтгэсэн хольцоо талханд тарааж, шууд үйлчилнэ.
Сауритай халуун сэндвич
Орц:
- Сайра (лаазалсан) - 1 лааз
- Сонгино - 1 толгой
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- Талх (сүү) - 1 боов
- Бяслаг (сүү) - цацах зориулалттай
- Майонез - 1.5 tbsp.
- Давс - амсах болно
- Шинэ ургамал - амсах болно
Хоол хийх арга:
- Би өнөөдрийн зуушанд маш их баяртай байгаа тул үүнийг дүрслэхийн аргагүй юм. Би анх удаа сауритай халуун сэндвич хийсэн. Би жорыг ээжийнхээ хуучин тэмдэглэлээс "Харамч хүмүүст өгөх зөвлөгөө" хэсэгт тагнасан.
- Эдгээр нь "ээжийн" сэндвичүүд ямар шаржигнуур, амттай, дүүргэгчтэй болсон бэ. Бяслагны тагны доор шарисаар дүүргэсэн нимгэн зүсмэл талх, зууханд - ммм, ямар амттай вэ.
- Зууханд чанаж болгосон соуртай халуун сэндвич нь үдийн хоолонд эхний тавагнаас гадна эсвэл найрын зууш болгон тохиромжтой.
- Сэндвич хийхийн тулд цөцгийн тос нэмсэн эсвэл манайх шиг байгалийн гаралтай лаазалсан загас хэрэгтэй. Сүү, гич, хэрчсэн талх эсвэл багет. Жижиг сонгино, чанасан өндөг. Давс, майонез, шинэхэн dill эсвэл яншуй - амсах болно.
- Талхыг ижил өргөнтэй нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
- Лаазалсан хоолыг хөргөгчинд хийх ёстой. Үүний дараа савыг онгойлгож, ихэнх шингэнийг шавхаж, савыг өөрөө аяганд хийнэ.
- Загасыг сэрээгээр нухсан татсан маханд хийнэ.
- Сонгино нь жижиг шоо болгон хувааж, амтат хоолонд нэмнэ.
- Лаазалсан хоолыг сонгинотой хамт нухсан.
- Тахианы өндөгийг шоо болгон хувааж, загасны дүүргэлтэнд нэмэх шаардлагатай.
- Өндөг нь дүүргэгчтэй холилдоно. Майонезаас амт нь нэмдэг.
- Жижиглэсэн шинэхэн ургамал.
- Бүх найрлага нь нэгэн төрлийн масстай холилдоно. Та амт нь бага зэрэг давс нэмж болно.
- Талхны зүсмэл бүрийг татсан гурилаар "түрхсэн".
- Бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай байна.
- Дүүргэлтийн дээд талд нимгэн давхаргад тараана. Сэндвичийг цэвэрхэн жигд хуудсан дээр тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ.
- Бяслаг хайлж, талхны зүсмэлүүд хатаж, ёроолд нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
- Сауритай бэлэн халуун сэндвичийг ургамлаар чимэглээд нэн даруй үйлчилнэ.
- Хичээхгүй байх боломжгүй. Нэг хазаад сэндвич таны аманд ууссан.
Сауритай сэндвич
Орц:
- Сайра тосонд (лаазалсан) - 1 лааз.
- Талх - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 200 гр.
- Сонгино - 1 жижиг толгой.
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Яншуй - 3 мөчир.
- Дилл - 3 мөчир.
Хоол хийх арга:
- Гэнэтийн зочин ирэхэд та тэднийг хурдан бэлтгэсэн сэндвичээр дайлж болно.
- Тэдний бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь гурван рубльтэй адил энгийн бөгөөд амт нь маш гайхалтай юм.
- Тиймээс, жорын зургийг хараад эргэлзэж байх хооронд би эдгээр халуун сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг хэлж байна!
- Хоёр өндөгийг хүйтэн усаар дүүргээд хайруулын тавган дээр гал дээр тавь. Өндөгийг хатуу чанаж, хүйтэн усанд байлгаад дараа нь хальсалж байх ёстой.
- Талхыг ойролцоогоор 0.5 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Бид савтай савыг урж, тосыг нь зайлуулж, сонгиноо маш жижиг шоо болгон хувааж, эсвэл бүр том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай (гэхдээ жижиглэсэн сонгинотой сэндвичүүд миний бодлоор илүү амттай байдаг)
- Гүн аяга аваад холимог дээрээ сонгино, шарилыг нэмээд загасыг сэрээгээр нухаж нэгэн төрлийн масс болгоно.
- Дараа нь шари, сонгино дээр хоёр өндөг нэмээд сэрээ ашиглан бүгдийг нэг төрлийн масс болгон нунтаглана.
- Дүүргэгчийг шүүслэг болгохын тулд цөцгий дээр хэдэн халбага майонез нэмээд бүгдийг дахин холино.
- Бид ногоонуудыг маш нарийн хэрчиж, тавган дээр тавьдаг.
- Дараа нь бүх зүйлийг сүүлчийн удаа сайтар хольж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, энэ үед бид халуун сэндвичээ сауриар бэлтгэхэд бэлэн болсон гэж үзэж болно.
- Одоо бидний хийх ёстой зүйл бол өмнө нь зүссэн талхнаас шарсан талх бэлтгэх бөгөөд зууханд 10 минутын турш бага зэрэг жигнэх болно.
- Зууханд сэндвичний суурийг жигнэх дараа сэндвичүүд нь хуурай, хатуу, гэхдээ нэгэн зэрэг дур булаам шаржигнуур (үнэндээ би үүнийг эхлээд шарсан) болно гэдгийг би шууд хэлье, гэхдээ хэрэв хүсвэл Илүү зөөлөн, зөөлөн сэндвич авахын тулд та энэ алхамыг алгасаж, зууханд урьдчилан жигнэхгүйгээр зүссэн талх дээр эцсийн хоол хийх хэрэгтэй.
- За, одоо шарсан талх дээрээ бага зэрэг майонез түрхье.
- Саурийн дүүргэгчийг талханд хийж, сэндвичэн дээр жигд тараана.
- Мөн сэндвичийг бяслагаар өгөөмрөөр цацаж,
- Бид энэ энгийн процедурыг бүх сэндвичээр хийдэг.
- Бид тэднийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээдэг.
- Голчлон цаг хугацаанд нь биш, харин бяслагны дээд давхаргын "хайлж", жигнэх байдалд анхаарлаа хандуулдаг. Бүрэн бэлтгэсэн сэндвичийг жигд хуудсан дээр бага зэрэг хөргөнө.
- Үүний дараа тэдгээрийг тусдаа таваг дээр тавиад шууд үйлчил.
- Энэ бол шинэхэн бэлтгэсэн сэндвичүүдийн ойрын зураг юм.
- Хүн бүрт сайхан сэтгэл, дээр дурдсан халуун сэндвичний жор бэлтгэхэд амжилт хүсье.
Саур, өргөст хэмхтэй халуун сэндвич
Орц:
- 200 грамм загасны мах;
- 1 ширхэг хар талх;
- 3 даршилсан ногоо;
- 100 грамм хатуу бяслаг;
- 2 хумс сармис;
- 3 хоолны халбага майонез.
Бэлтгэл ажил:
- Хэд хэдэн даршилсан өргөст хэмхийг зүсмэл болгон, хар талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, майонезаас нэмж, бяслагны зуурмагийг бүрдүүлэхийн тулд сайтар холино, энэ нь талхны хэсгүүдийг тослоход хэрэглэгдэх ёстой.
- Тус бүр дээр нь бага зэрэг соур, хоёр дахь зүсэм өргөст хэмх тавьж, дээр нь бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд амт, гоо сайхныг мэдрээрэй. Бяслаг хайлж, талх шаржигнах хүртэл зууханд 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Суурь, өргөст хэмхтэй халуун сэндвич нь татар соустай сайн тохирдог.
Сауритай амттай сэндвич
Эдгээр нь миний дуртай сэндвичүүд юм. Би анх 13 настай байхдаа тэднийг туршиж үзсэн бөгөөд тэр цагаас хойш тэдэнд зөөлөн ханддаг болсон. Бэлтгэх, орц найрлагын хувьд хамгийн энгийн, гэхдээ нийлээд маш амттай болдог. Эхэндээ сэндвичийг шарсан талхаар хийдэг байсан бол сүүлдээ би тэднийг шарсан талх, эсвэл зүгээр л хуурай хайруулын тавган дээр шарсан талхаар хийж эхлэв. Саурийг тосонд хэрэглэх нь дээр, энэ нь илүү амттай байдаг.
Орц:
- тосонд лаазалсан шари
- улаан лооль
- хатуу чанасан өндөг
- улаан буудайн талх эсвэл талх
- майонез
- сармис
- хайруулын тос (хэрэв шарсан талх дээр сэндвич хийж байвал)
Хоол хийх арга:
- Улаан лооль, өндөгийг дугуйлан хайчилж ав.
- Сармисыг нунтаглаж (хэвлэгчээр дамжуулан) майонезаас холино.
- Талхыг дөрвөлжин хэрчиж, талх шарагч эсвэл croutons дээр шарсан талх.
- Сэндвич бэлтгэ: талхыг сармистай майонезаар тарааж, дээр нь улаан лооль, өндөг, нэг хэсэг загас тавь. Майонезаар чимэглээрэй.
Саур, өндөгтэй сэндвич
Хэрэв танд гэнэтийн зочид ирсэн бол би тэднийг ийм эх зүйлээр гайхшруулахыг санал болгож байна сэндвич болон өндөгтэй. Энэхүү амтлагчийг бэлэн найрлагаас маш энгийнээр бэлтгэдэг. Би сэндвичийг бага зэрэг амтат үзэмтэй талхаар хийсэн тул сэндвичүүд нь сонирхолтой амттай болсон. Гэхдээ та цагаан талхаар хоол хийж болно, ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай болно. Ийм хэмжээний найрлагаас би 23 жижиг сэндвич авсан. Оролдоод үз!
Орц:
- "Үзэм" талх эсвэл цагаан талх - 1 талх;
- тосонд цөцгий - 1 лонхтой;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- тахианы өндөг (чанасан) - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 60-100 гр;
- майонез (би үүнийг гар хийцийн майонезаар бэлтгэсэн) - 1.5-2 tbsp. л.;
- нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
- үйлчлэх зориулалттай ногоон (дилл, яншуй).
Хоол хийх арга:
- Сэндвич бэлтгэхийн тулд танд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно.
- Тахианы чанасан өндөгийг хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Шарыг цагаанаас нь салга. Төмс нухагч эсвэл хутга ашиглан цагааныг цавчих.
- Саурийн тосыг зайлуулж, сэрээгээр (хэт нарийн биш) цавчих. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.
- Лаазалсан мах, тахианы уураг, бяслагыг хольж, майонезаар амталж, нимбэгний шүүс, нунтагласан хар перцээ амталж, холино.
- Үрсэн гурил, өндөг, бяслагны хольцыг талхны хэсгүүдэд тараана.
- Өргөст хэмхийг шалан дээр цагираг болгон хайчилж ав. Шарыг хуруугаараа эсвэл сэрээгээр нухаарай.
- Талх болгон дээр хоёр зүсэм өргөст хэмх тавьж, голд нь жижиг хэллэг хийж, дээр нь шараар чимэглээрэй (тохиромжтой болгохын тулд би шарыг сэрээгээр авч, сэндвич дээр цацаж өгдөг).
- Суурь, өндөгтэй тод, амттай сэндвич бэлэн боллоо. Надад итгээрэй, зочдод болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулах нь маш амархан!
- Амттай, тааламжтай мөчүүд!
Зууханд сауритай халуун сэндвич
Орц:
- Лаазалсан шари -1 б
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- Хамтарсан
- талх
- Сармис - 3 хумс
- Майонез - 70 гр (ойролцоогоор 5 халбага).
Хоол хийх арга:
- Лаазалсан хоолыг аяганд хийж, сэрээгээр нухна.
- Дараа нь өндөг, сараалжтай бяслаг нэмнэ.
- Гөлгөр болтол сайтар холино.
- Хэрэв масс нь маш хуурай бол та лаазнаас шингэн нэмж болно.
- Тусдаа саванд сармисыг (сармис дарагчаар) майонезаас холино.
- Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, "сармис" майонезаар түрхээрэй.
- Саурийн сэндвичний хольцыг дээр нь болгоомжтой тавь.
- Үлдсэн зүйл бол сэндвичийг хуудсан дээр тавиад (та эхлээд илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, жигд хуудсыг угаах шаардлагагүй), 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, шаргал болтол нь жигнэх (15 минут) .
- Ингээд л та идэж болно. Хэрэв тэд үлдэж, сэрүүн байвал тэд илүү амттай болно!
Сауритай халуун сэндвич
Орц:
- Багет - 1 ширхэг.
- Лаазалсан шари - 1 лааз
- чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 120 гр
- Цөцгий 33% - 50 мл
- Давс - 1 чимх
Хоол хийх арга:
- Бид лаазалсан загастай халуун сэндвич бэлтгэх бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг.
- Өндөгийг хатуу буцалгана.
- Чанасан өндөгийг сэрээ эсвэл хутгаар цавчих.
- Лаазалсан саврын хэсгүүдийг нэмнэ.
- Өндөг, загасыг жигд болтол нь нунтаглана.
- Цөцгий дээрээ чимх давс нэмээд хутгана.
- Багетыг хэсэг болгон хайчилж, тус бүр дээр нь цөцгий хийнэ.
- Багетын хэсгүүдийг өндөг-загасны түрхлэгээр бүрхэнэ.
- Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, сэндвич дээр цацна.
- Лаазалсан загас, өндөг, бяслаг бүхий сэндвичийг урьдчилан халаасан зууханд (180 градус) 10-15 минутын турш хийнэ.
- Бэлэн болсон халуун сэндвичийг аругула эсвэл гаа модны мөчрөөр чимэглэж болно.
- Зууханд шатаасан шаритай халуун сэндвич нь цэсийг илүү олон янз, сэтгэл ханамжтай болгоно
Саур, улаан лоольтой халуун сэндвич
Орц:
- 10-12 ширхэг талх эсвэл багет
- 250 гр. шари
- 2 улаан лооль
- 200 гр. ямар ч хатуу бяслаг
- майонез
Хоол хийх арга:
- Угаасан улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Бяслаг сараалж, бага хэмжээний майонезаас холино.
- Сауриа тавган дээр тавиад гөлгөр болтол нь сэрээгээр нухна.
- Талхан дээрээ шари, дээр нь улаан лооль, бяслагаа хийнэ.
- Үүссэн сэндвичүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад (хуурай эсвэл оливын тосоор бага зэрэг тосолж) 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөнө, та ургамлаар цацаж болно.
Сауритай халуун сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ
Орц:
- сэндвич талх - 6 ширхэг;
- лаазалсан загас - 250 гр;
- хатуу бяслаг - 50 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонез - 5 tbsp. халбага;
- давс, газрын хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
- Сауриа нунтаглаж, жижиг шоо болгон хэрчсэн өндөг, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай бяслаг, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
- Майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Талхыг уртаар нь хэрчиж, дүүргэж, 220 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болмогц сэндвичүүд бэлэн болно.
Богино долгионы зууханд савртай халуун сэндвич
Орц:
- талх - 10 зүсмэл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тосонд цөцгий - 1 ширхэг;
- dill - 25 гр;
- бяслаг - 120 гр;
- ургамлын тос;
- майонез.
Бэлтгэл ажил:
- Талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь жижиглэсэн сонгино ил тод болтол хуурна.
- Сауриа сэрээгээр нухна. Загасыг шарсан сонгино, жижиглэсэн диллтэй холино. Талхны зүсмэл бүрийг нэг талдаа майонезаар тосолж, дээр нь загасны дүүргэгчийг тавь. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, богино долгионы зууханд 2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сауритай халуун сэндвич
Маш сайн загасны сэндвич. Эрүүл, амттай, хоолны дуршил. Халуун сэндвич хийх энэхүү гар хийцийн жор нь лаазалсан saury ашигладаг. Энэ нь бараг бэлэн болсон. Үлдсэн зүйл бол найрлагыг нь бэлдэж, бага зэрэг цаг зарцуулж, хүчтэй ундаа, баярын ширээн дээр тохирох гайхалтай зууш бэлтгэх болно. Мөн энгийн өдөр та өт хорхойг устгаж, зууш идэхэд ашиглаж болно.
Орц:
- Сайра, лаазалсан загас
- Цагаан талх (талх, гэхдээ зүсэхэд хялбар)
- Чанасан тахианы өндөг, 3-аас 4 ширхэг
- Хатуу бяслаг, 100-150 грамм (цүршихэд)
- Цөцгийн тос (тархах), ургамлын тос (хайруулхад)
- Сонгино, 1 сонгино
- Майонез, ердийн
- Сармис, 1 хумс (хүсвэл илүү амттай)
- Шинэ ургамал: dill, яншуй
- Нунтагласан хар чинжүү
Хоол хийх арга:
- Өндөгийг халуун сэндвичээр чанаж, сараалжтай (бүдүүн) эсвэл нилээд цавчих.
- Ногоонуудыг цавчих.
- Эхлээд сонгиноо нилээд хэрчиж, хуурна. Зөөлөн байх ёстой.
- Сауритай савыг нээж, маринадыг шавхана. Бид загасыг ангилж, ясыг нь салгана. Энгийн сэрээгээр нунтаглана.
- Тохиромжтой аяганд бэлтгэсэн бүх зүйлээ холино: шарсан мах, тахианы өндөг, сонгино, буталсан сармис (заавал биш).
- Нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Энгийн майонез нэмнэ. Энэ нь өтгөн зуурмаг байх ёстой, гэхдээ шингэн биш.
- Цагаан талхны зүсмэл бүрт нимгэн цөцгийн тос түрхээрэй. Үүссэн түрхлэгийг түрхэнэ.
- Халуун зууханд хийнэ. 10 минут хүртэл. Үйл явцыг хянаж, 2-3 минутын дараа нээж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна.
- Энэ бол халуун сэндвич бэлтгэх бүх үе шатууд юм. Зууш эсвэл зүгээр л зууш идэх цаг болжээ.
Саур, улаан лоольтой халуун сэндвич
Орц:
- 1 Франц багет;
- 2 улаан улаан лооль;
- 1 лаазалсан шари;
- 150 грамм хатуу бяслаг;
- 1 багц майонез.
Бэлтгэл ажил:
- Лаазалсан лаазны савыг нээж, агуулгыг нь жижиг аяганд хийнэ, та загасыг сэрээгээр нухах хэрэгтэй. Улаан лоолийг угааж, том цагираг болгон хувааж, давсалж, загастай хамт тавь.
- Хатуу бяслагийг нарийн grater ашиглан тууз болгон нунтаглаж, өөр саванд майонезаас холино. Багета дээр нэг халбага загас, хоёр дахь давхарга болгон улаан лоолийн зүсмэл, дээр нь бяслаг-майонезаас нэг давхарга хийнэ.
- Суурь, бяслагтай сэндвичийг том жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Богино долгионы зууханд шари болон ургамал бүхий халуун сэндвич
Орц:
- 10 зүсмэл талх;
- 1 сонгино;
- 1 лааз тосонд шари;
- 1 жижиг баглаа дилл;
- 50 грамм хатуу бяслаг;
- 2 халбага ургамлын тос;
- 2 хоолны халбага майонез.
Бэлтгэл ажил:
- Эхлээд цагаан талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурч croutons бэлтгэнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино ижил тосонд хуурч, ил тод болтол хүлээнэ үү. Шарсан махыг загастай хольж, холимог дээр dill гэх мэт ургамал нэмнэ.
- Зүсмэл бүрийг бэлэн сэндвичээр дүүргэж, ургамлаар чимэглээд, богино долгионы зууханд хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.
Сауритай сэндвич
Орц:
- 200 гр бяслаг
- Дилл болон яншуй 3 мөчир
- 2 өндөг
- 1 талх, сонгино, лаазалсан лаазалсан тос
Хоол хийх арга:
- Зууханд исгэлэн, өндөг, бяслаг бүхий сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
- Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгоно.
- Талхыг 1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
- Лаазалсан саврыг нээж, сэрээгээр нухна.
- Сонгино хайчилж ав.
- Сонгино, загас, өндөгийг хольж, майонезаар амталж, жигд болтол хутгана, мөн нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
- Талхан дээр бэлтгэсэн чихмэлээ хийж, жигдрүүлж, сэндвич бүрийн дээр сараалжтай бяслаг хийнэ.
- Сэндвичийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш эсвэл бяслаг шарж, хайлж дуустал жигнэх хэрэгтэй.
Сауритай сонгодог сэндвич
Орц:
- Лаазалсан загас - 1 лонхтой (230-250 гр.);
- Тахианы өндөг - 2 өндөг;
- Хиамны бяслаг - 100 гр.;
- Сонгино - 1 жижиг сонгино;
- Dill ногоон - 50 гр.;
- Майонез - 2 халбага;
- Бор талх - шаардлагатай бол.
Хоол хийх арга:
- Сауриа савнаас гаргаж аваад шингэнтэй хамт аяганд хийж, сэрээгээр зуурна.
- Дараа нь урьдчилан хальсалж, жижиглэсэн сонгино загасны аяганд нэмнэ.
- Дараа нь тахианы өндөгийг хатуу чанаж, жижиглэсэн, саван, сонгинотой саванд нэмнэ.
- Үүний дараа нарийн grater дээр урьдчилан сараалжтай хиамны бяслагыг аяганд хийнэ.
- Дараа нь загасны масс дээр майонез нэмж, бүх зүйл холилдоно. Цааш унших:
- Одоо та хар талхыг нимгэн зүсэх хэрэгтэй. Дараа нь нэг зүсэм талханд саврын ломбо хийж, дээрээс нь өөр нэг зүсэм хар талхаар бүрхэнэ.
- Үүний дараа та үүссэн сэндвичийг нарийн диагональаар таслах хэрэгтэй.
Чанасан тахианы өндөг, сонгино, шинэхэн ургамал, майонез зэргийг нэмээд тосонд лаазалсан загасаар хийсэн салатыг олон хүн мэддэг. Бараг нэгэн төрлийн, жигнэмэг шиг тууштай тул та үүнийг талхны хэсэг эсвэл crouton дээр тараахыг хүсдэг. Тэгэхээр яагаад эхлээд зуушаа ийм маягаар бэлтгэж болохгүй гэж?
Найрлага
- 150 гр лаазалсан загас
- 1-2 тахианы өндөг
- 2-3 tbsp. л. майонез
- Шинэхэн яншуй 3-4 мөчир
- 2 чимх давс
- 2 чимх хар перец
- 2-3 зүсмэл талх
- 2-3 шанцайны ургамал навч.
Бэлтгэл
1. Лаазалсан савартай савыг нээ. Шаардлагатай хэмжээгээр аяганд хийж, сэрээ эсвэл цайны халбагаар нухна. Та илүү жигд тууштай байдалд хүрч эсвэл хэсгүүдийг үлдээж болно.
2. Хоёр жижиг эсвэл нэг том өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих эсвэл сэрээгээр нухаж, загастай саванд хийнэ.
3. Та сонгино (урьдчилан даршилсан) эсвэл сонгино нэмж болно. Мөн аяганд яншуй гэх мэт жижиглэсэн шинэ ургамал, дараа нь майонез нэмнэ. Бага зэрэг давсалж, амтлах халуун ногоо нэмнэ.
4. Хэд хэдэн ширхэг сэндвич талх ав. Дэлгүүрт аль хэдийн хэрчсэн талх худалдаж авахад тохиромжтой. Энэ нь алтан шаргал өнгөтэй болтол бага зэрэг шарсан эсвэл зууханд хатааж болно.
5. Бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж холино, бараг л нэг төрлийн масстай болтол нь амттантай төстэй.
Хэрэв танд гэнэтийн зочид ирсэн бол би тэднийг ийм эх зүйлээр гайхшруулахыг санал болгож байна сэндвич болон өндөгтэй. Энэхүү амтлагчийг бэлэн найрлагаас маш энгийнээр бэлтгэдэг. Би сэндвичийг бага зэрэг амтат үзэмтэй талхаар хийсэн тул сэндвичүүд нь сонирхолтой амттай болсон. Гэхдээ та цагаан талхаар хоол хийж болно, ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай болно. Ийм хэмжээний найрлагаас би 23 жижиг сэндвич авсан. Оролдоод үз!
Найрлага
Саур, өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
"Үзэм" талх эсвэл цагаан талх - 1 талх;
тосонд цөцгий - 1 лонхтой;
шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
тахианы өндөг (чанасан) - 2 ширхэг;
хатуу бяслаг - 60-100 гр;
майонез (би үүнийг гар хийцийн майонезаар бэлтгэсэн) - 1.5-2 tbsp. л.;
нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
үйлчлэх зориулалттай ногоон (дилл, яншуй).
Хоол хийх алхамууд
Сэндвич бэлтгэхийн тулд танд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно.
Тахианы чанасан өндөгийг хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Шарыг цагаанаас нь салга. Төмс нухагч эсвэл хутга ашиглан цагааныг цавчих.
Саурийн тосыг зайлуулж, сэрээгээр (хэт нарийн биш) цавчих. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.
Лаазалсан мах, тахианы уураг, бяслагыг хольж, майонезаар амталж, нимбэгний шүүс, нунтагласан хар перцээ амталж, холино.
Үрсэн гурил, өндөг, бяслагны хольцыг талхны хэсгүүдэд тараана.
Өргөст хэмхийг шалан дээр цагираг болгон хайчилж ав. Шарыг хуруугаараа эсвэл сэрээгээр нухаарай.
Талх болгон дээр хоёр зүсмэл өргөст хэмх тавьж, голд нь жижиг хэллэг хийж, дээр нь шараар чимэглээрэй (тохиромжтой болгохын тулд би шарыг сэрээгээр авч, сэндвич дээр цацаж өгдөг). Суурь, өндөгтэй тод, амттай сэндвич бэлэн боллоо. Надад итгээрэй, зочдод болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулах нь маш амархан!
Лаазалсан загасаар амттай зүйл хийж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг байх. Сауритай халуун сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг бид одоо танд хэлэх болно.
Сауритай халуун сэндвич
Орц:
- багет - 12 зүсмэл;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- лаазалсан шари - 250 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- майонез.
Бэлтгэл
Бяслагыг нарийн сараалж дээр нунтаглаж, сэрээг нь нухаж, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваана. Майонезаас бяслаг холино. Сауриа багет дээр тавьж, дээр нь улаан лооль тавиад бүгдийг нь бяслагны хольцоор тосолно. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, сэндвичийг байрлуулж, зууханд хийнэ. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.
Сауритай халуун сэндвич хийх жор
Орц:
- лаазалсан шари - 1 лонхтой;
- хар талх - 0.5 талх;
- даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- майонез.
Бэлтгэл
Өргөст хэмхийг хэрчиж, бяслагаа үрж, саврыг нухсан. Жижиглэсэн сармис, майонезаас бяслаг холино. Бяслагны хольцоор хар талхны зүсмэлүүдийг тосолно. Дээрээс нь шари, дараа нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Сэндвичүүдийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 10 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Сауритай халуун сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- сэндвич талх - 6 ширхэг;
- лаазалсан загас - 250 гр;
- хатуу бяслаг - 50 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонез - 5 tbsp. халбага;
- давс, газрын хар чинжүү.
Бэлтгэл
Сауриа нунтаглаж, жижиг шоо болгон хуваасан өндөг, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай бяслаг, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Талхыг уртаар нь хэрчиж, дүүргэж, 220 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болмогц сэндвичүүд бэлэн болно.
Богино долгионы зууханд савртай халуун сэндвич
Орц:
Бэлтгэл
Талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь жижиглэсэн сонгино ил тод болтол хуурна. Сауриа сэрээгээр нухна. Загасыг шарсан сонгино, жижиглэсэн диллтэй холино. Талхны зүсмэл бүрийг нэг талд нь тосолж, дээр нь загасны дүүргэгчийг тавь. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, богино долгионы зууханд 2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Суурь, өргөст хэмхтэй сэндвичийг бэлтгэхэд маш хялбар тул 5 минутын дотор гэнэтийн зочдыг хүлээн авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэхүү энгийн амттан нь илүү боловсронгуй баярын ширээн дээр байр эзэлдэг: амтат лаазалсан загасыг даршилсан (эсвэл исгэлэн) өргөст хэмхтэй хослуулах нь бусад олон тооны тод, амны хөндийн дунд ч гэсэн маш сайн амттан болно. аяга таваг.
Найрлага
- 3-4 зүсмэл талх
- 150 гр лаазалсан загас
- Шинэхэн яншуй 3-4 мөчир
- 1 tbsp. л. өөх тос багатай майонез
- амтлах халуун ногоо
- 1-2 даршилсан өргөст хэмх
Бэлтгэл
1. Ямар ч гурилнаас хэрчсэн талх худалдаж аваарай - хөх тариа, улаан буудай, үр тариа (эсвэл өөрөө ижил зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав). Та наранцэцгийн үр, маалинга, кунжутын үр, хивэг нэмсэн мөөгөнцөргүй талх хэрэглэж болно.
2. Саурины савыг нээ. Үүний зарим хэсгийг аяганд хийж, сэрээгээр цавчих.
3. Загасандаа майонез, жижиглэсэн шинэхэн ургамал, хэрэв хүсвэл зарим халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг холино.
4. Үүссэн загасны бялуугаар талхны хэсгүүдийг тараана. Талхыг хайруулын тавган дээр урьдчилан шарж, зууханд эсвэл шарсан талханд хатааж болно.
5. Өргөст хэмхийг тууз эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, сэндвич дээр тавь.