Një qull i shijshëm dhe i shëndetshëm për fëmijët mbi një vjeç. Bollguri përmban shumë karbohidrate, lëndë ushqyese dhe vitamina të nevojshme për trupin e një fëmije. Në ushqimet plotësuese futet pas shtatë muajsh, por duke qenë se qulli ynë do të bëhet me qumësht dhe me shtimin e bananes, këshillohet që të futet afër një viti.
Bollgur me qumësht dhe banane për një fëmijë: recetë me foto hap pas hapi
Produktet:
- Qumësht - 400 g (59,55 RUR - 1 l)
- Thekon tërshërë - 150 g (83,3 r.r. - 400 g)
- Banane e vogël - 1 pc. (107 rubla - 1 kg)
- Kripë - një majë
- Gjalpë - 5 g (46,11 rubla - 200 g)
Pjesa: 2
Koha e GATIMIT: 10 minuta
Recetë fotografike hap pas hapi se si të përgatisni bollgur me qumësht dhe banane për një fëmijë:
Marrim thekonet e holla nuk kanë nevojë të renditen dhe të qërohen, por mund të gatuhen menjëherë.
Hidhni ujë në fund të tiganit dhe lëreni të vlojë. Më pas derdhni qumështin dhe lëreni të vlojë. Meqenëse qulli ynë është për fëmijë, nuk ka nevojë të gatuhet shumë i trashë, kështu që do të jetë më i shijshëm dhe më i lehtë për t'u gëlltitur. Shtoni pak kripë dhe mund të derdhni thekonet.
Sapo qumështi dhe drithërat të vlojnë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 5 minuta.
Hiqeni nga zjarri, shtoni vaj dhe lëreni të ziejnë për 2-3 minuta.
Grini bananen në një rende të imët.
E hedhim në një pjatë, ku më pas shtojmë qullën tonë. Fëmijëve nën 2 vjeç nuk rekomandohet t'u jepet sheqer, por një banane shton ëmbëlsinë dhe ngopjen dhe mbush qullën tonë me vitamina. Përveç kësaj, banania praktikisht nuk shkakton alergji.
Bollguri është padyshim fillimi më i shëndetshëm i ditës për të gjithë, të rinj dhe të moshuar. Por çfarë të bëni nëse shija e tij nuk ju duket mjaft interesante dhe nuk shkakton kënaqësi. Provoni t'i shtoni qullës një banane të prerë në copa ose përbërës të tjerë që ju pëlqejnë dhe shija e saj do të shkëlqejë me nota të reja, jo vetëm të këndshme dhe të pasura, por edhe të shëndetshme.
Më poshtë ju ofrojmë recetat më të njohura të tërshërës me banane.
Recetë për bollgur dembel me banane
Përbërësit:
- thekon tërshërë - 0,5 gota;
- qumësht ose ujë - 1 gotë;
- sheqer i grimcuar - 1-2 lugë. lugë;
- – 2 lugë gjelle. lugë;
- banane e madhe - 1 pc.
Përgatitja
Hidhni qumështin ose ujin në një tenxhere ose lugë të vogël, shtoni tërshërën, shtoni sheqerin, gjalpin, copat e bananes së qëruar dhe të grirë më parë dhe ngroheni në sobë derisa të vlojë, duke e përzier herë pas here. Më pas mbulojeni me kapak, fikni zjarrin dhe lëreni për pesë minuta.
Bollgur me banane, arra dhe mjaltë për mëngjes
Përbërësit:
- thekon tërshërë - 90 g;
- qumësht - 200 ml;
- ujë - 200 ml;
- banane e madhe - 1 pc.
- sheqer i grimcuar - për shije;
- lëng - për shije;
- lajthi të pjekura - për shije;
- kripë - një majë.
Përgatitja
Hidhni qumështin dhe ujin në një tenxhere, lëreni të ziejë, hidhni një majë kripë dhe tërshërë, ziejini duke e trazuar për tre deri në pesë minuta dhe lëreni të ziejë për të njëjtën kohë. Kaloni qullën në një pjatë, shpërndani sipër bananen e prerë në feta, spërkatni me lajthi të pjekura të grira dhe hidheni mbi mjaltë.
Bollgur në ujë me banane dhe kanellë
Përbërësit:
Përgatitja
Ngrohni ujin e derdhur në një tenxhere ose lugë derisa të vlojë, shtoni kripë, sheqer, tërshërë, rrush të thatë dhe kanellë. Ziejini për pesë minuta, shtoni banane të qëruara dhe të prera në feta dhe lërini të ziejnë të mbuluara për shtatë minuta të tjera.
Ngrohni qumështin.
Shtoni tërshërën në qumështin e nxehtë dhe përzieni. Shtoni sheqerin e grirë, kripën, përzieni dhe zvogëloni nxehtësinë.
Gatuani tërshërën në nxehtësi të ulët për rreth 5-15 minuta (koha e gatimit varet nga trashësia e dëshiruar e qullës dhe madhësia e thekoneve). Përziejeni qullën në mënyrë periodike gjatë gatimit.
Shtoni kakaon, përzieni, lëreni qullën të vlojë dhe më pas hiqeni nga zjarri.
KËSHILLA. Nëse dëshironi qull të vërtetë me çokollatë, atëherë në këtë fazë mund të shtoni copa çokollatë në vend ose së bashku me kakao dhe, duke e trazuar fuqishëm qullin, prisni që çokollata të shkrihet.
Prisni bananen sipas dëshirës (lëni pak banane për servirje) dhe shtojini në qull. Përziejini.
Tërshërës me banane i shtojmë vaj, mbulojmë qullën me kapak dhe e lëmë të ziejë nën kapak për 3-5 minuta të tjera.
Vendosni tërshërën në pjatat e servirjes dhe zbukurojeni me bananen e mbetur, reçelin, shurupin me çokollatë etj.
Ju bëftë mirë! Hani me kënaqësi!
Përshëndetje miq! Në mëngjes kam një ritual shumë të këndshëm që nuk e ndryshoj kurrë.
Ky është mëngjesi i mëngjesit. Unë gjithmonë ha një tas me tërshërë në mëngjes. Ndonjëherë alternoj me qull orizi, të cilin e kam mësuar ta gatuaj nga orizi ngjitës.
Por më pëlqen shumë bollguri i bërë me tërshërë tradicionale. Dhe unë përpiqem të shtoj fruta dhe manaferra të ndryshme në tërshërën time. Mund të jetë rrush i thatë i thjeshtë, mollë me kanellë, mango ose një lugë reçel.
Por tërshëra me banane është veçanërisht e mirë. Banania, pasi futet në qull të nxehtë, fillon të shkrihet dhe i jep një shije shtesë kremoze-ëmbël. Prandaj, pse të ndryshoj atë që më sjell kënaqësi në mëngjes? Mund të jetë e mërzitshme për disa njerëz të hanë qull për mëngjes, por për mua është shumë e shijshme. Dhe nuk lodhem kurrë nga ky mëngjes i shëndetshëm!
Bollgur, zotëri!
Bollguri është i pasur me fibra, yndyrna dhe përbërës proteinash dhe është një produkt lehtësisht i tretshëm. Në mëngjes, ky është një mëngjes i mrekullueshëm i përzemërt dhe nuk do të shtoni kilogramë të tepërt prej tij. Qull ndihmon në normalizimin e funksionit motorik të zorrëve - dhe kjo është gjëja më e rëndësishme në vaktin e mëngjesit. Unë as nuk do të shkruaj për vitaminat dhe mineralet në tërshërë është me të vërtetë shumë e dobishme.
Blej thekon tërshëre të mbështjellë të rregullt, të cilave u duhet shumë kohë për t'u gatuar. Mendoj se drithërat e çastit humbasin shumë vitamina dhe ushqim gjatë përpunimit. Epo ky është mendimi im.
Po, a mund të më përgjigjet dikush? Pse thekon tërshërë quhen tërshërë të mbështjellë?
Nuk e di se çfarë shije ka bollguri anglez? Dhe dyshoj seriozisht nëse ata hanë tërshërë fare. Por pasi vizitova një kafene lokale në Hua Hin ku shërbejnë mëngjeset angleze, kuptova se britanikët hanë diçka krejtësisht të ndryshme nga sa mendoja unë.
Kafeneja është e pastër dhe e rregullt. Tavolina dhe karrige të forta prej druri, një flamur anglez që valëvitet në hyrje. Dhe të rregulltit e vendit.
Pasi porositëm secilin nga një pjesë të mëngjesit anglez, filluam të prisnim ushqimin. Ishte ende herët në mëngjes dhe unë isha i uritur. 🙂 Kur na sollën pjesë të mëdha ushqimi, humba plotësisht besimin se britanikët hanë tërshërë për mëngjes. 😯 Për më tepër, ne zgjodhëm "pjesë e mesme".
Në këtë ditë provova mëngjesin anglez për herë të parë:
- 2 vezë të skuqura
- 2 bukë të thekur të skuqur në vaj
- fasule në salcë domate
- patate të skuqura në vaj
- kërpudha
- një sallam i hollë mishi si frankfurteri, por mjaft i shijshëm.
- proshutë e skuqur - 2 copa të mëdha. O barku im!
- domate e pjekur lehtë
Dhe ne iu dhamë atij:
- tenxhere e madhe me çaj të sapobërë
- qumësht
- reçel për bukë të thekur
- sheqer
Po e shkruaj vetë i tronditur, si arritëm të hanim porcione kaq të mëdha? 😯 Pastaj kuptova se si ndihej Winnie Pooh, i mbërthyer në derën e shtëpisë së Lepurit. Më ka përshtatur më shumë si dreka dhe darka, nëse e ndani porcionin në 2 herë. Gjithçka ishte e shijshme, por ishte shumë e yndyrshme dhe e vështirë për mua për të ngrënë në mëngjes.
Pastaj kuptova se duhej të kërkoja bollgurin tim të preferuar dhe të përgatisja vetë një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Dhe sapo u transferuam për të jetuar në një apartament me një kuzhinë, menjëherë bleva bollgur.
Imagjinoni, bollguri është sjellë këtu direkt nga Australia. 🙂 Më pëlqen marka McGarrett. Pastroni thekon dhe gatuajeni mirë.
Si të gatuaj bollgur
Unë gatuaj tërshërë në një tenxhere orizi, ose sipas mendimit tonë, një tenxhere me shumë. I shtoj të gjithë përbërësit – tërshërën, qumështin, ujin dhe filloj të gatuaj.
Më pëlqen qulli im pak i lëngshëm, kështu që për çdo 1,5 filxhan bollgur marr 3 gota ujë dhe 3 gota qumësht.
E gatuaj qullin për rreth 10 minuta. Unë nuk e mbyll ende tenxheren e orizit dhe ndonjëherë e trazoj qullën. Sapo qulli të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta, mbyllni kapakun dhe fikni tenxheren e orizit. Lëreni qullën të ziejë edhe për 10 minuta të tjera. Ndërkohë mund të bëni disa ushtrime të lehta 😉
I shtoj kripë sipas shijes porcioneve të përgatitura sipas shijes sime. Dhe sigurisht bananet e mia të preferuara. Unë i përdor ato në vend të sheqerit. Banania në tërshërë i jep njëfarë butësie dhe një shije kaq delikate kremoze, saqë shtimi i çdo gjëje tjetër është i panevojshëm.
Receta e tërshërës me banane
Koha e gatimit: 25 minuta
Përbërësit(për 2 racione):
- 1,5 lugë gjelle. bollgur
- 3 lugë gjelle. ujë
- 3 lugë gjelle. qumësht
- 2 banane të pjekura
- kripë deti dhe pak sheqer
Shënim: 1 filxhan matëse = 140 ml.
Diagrami i gatimit:
- Vendosni të gjithë përbërësit në tenxhere të ngadaltë
- Gatuani për 10 minuta, duke e përzier herë pas here me lugë që të mos digjet.
- Sapo të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera, më pas mbulojeni me kapak dhe fikni multicookerin.
- Për 10 minuta bollguri do të avullojë vetë dhe do të arrijë
- Prisni një banane të pjekur dhe shtoni në porcionin tuaj
- Kripë dhe sheqer për shije
Ndërsa bollguri përfundon gatimin vetë në tenxhere të ngadaltë, unë shkoj në palestër dhe bëj ushtrime. Po, dua të mburrem me ju. Unë kam humbur tashmë 3 kg. Shikoni videon në fund të artikullit, ku unë tregoj ushtrimet e mia.
Po, në video vendosa të mos e përsërisja veten me një banane dhe përgatita tërshërë me rrush të thatë dhe jackfrute. Doli jashtëzakonisht e shijshme. Unë vetë nuk e prisja këtë. Në qull të nxehtë, fetat e frutave me diell zbuten pak dhe ju merrni diçka si reçel i ëmbël me copa frutash të freskëta.
Video recetë "bollgur me fruta"
Provoni opsione të ndryshme dhe nuk do të mërziteni kurrë me tërshërën. Dhe mëngjesi do të jetë i gëzuar dhe i shijshëm :) Shpresoj se ju kam motivuar të hani qull në mëngjes. 😉 Ju uroj një ditë të mbarë dhe një mëngjes të këndshëm!
PS: kur u lodhëm nga tërshëra, filluam të diversifikonim mëngjesin tonë
Unë kurrë nuk përdor tërshërë të menjëhershme, vetëm tërshërë me drithëra të plota, e cila kërkon 15-20 minuta për t'u përgatitur.
Për këtë pjatë, ju duhet të zgjidhni banane të pjekura.
Kremi është i përshtatshëm për çdo përmbajtje yndyre. Blej me pak yndyrë, 10%.
Shpëlajeni tërshërën dhe kullojeni ujin.
Ziejini thekonet në ujë për rreth 5 minuta dhe vetëm më pas hidhini qumështin.
Shtoni një majë kripë.
Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni sheqerin dhe ziejini në zjarr të ulët derisa sheqeri të fillojë të shkrihet, duke marrë një nuancë të artë.
Do të doja të sqaroja paraprakisht një pikë të pakëndshme. Është mjaft e mundur të blini sheqer me cilësi shumë të ulët në dyqane, nga të cilat thjesht nuk mund të bëhet karameli. Sheqeri nuk shkrihet, por kthehet në gunga dhe kaq. Kam hasur në këtë produkt disa herë vetë dhe u befasova në mënyrë të pakëndshme. Tani blej sheqer vetëm nga një prodhues i besuar.
Pas kësaj, shtoni një banane të prerë në copa, në tigan.
Grini bananen e dytë me një pirun. Do të shkojë direkt në vetë qull.
Meqë ra fjala, është shumë e mundur që të mos shqetësoheni me bananen e parë, por, si kjo, grijeni dhe shtoni në qull dhe bëni karamel të pastër kremoz pa banane në një tigan. Gjithçka është opsionale.
Ndërsa ishim të zënë me banane dhe karamel, qulli ishte pothuajse gati. Nuk rezulton shumë i trashë, e cila është pikërisht ajo që më pëlqen. Edhe pse me kalimin e kohës, kur të ftohet pak, qulli, natyrisht, do të bëhet më i dendur. Nëse ju pëlqen qulli më i trashë, mund të zvogëloni sasinë e ndonjë prej lëngjeve.