Recette de sandwich au thon du chef. Recettes pour préparer de délicieux sandwichs au thon. Sandwich au poisson et oeuf

Commençons à cuisiner. À notre avis, d'ailleurs, il s'agit d'un club sandwich au thon et à l'œuf :) Nous mettons les œufs de poule sur le feu : ils doivent être bouillis, c'est-à-dire bouillir 10 minutes après l'ébullition de l'eau. On peut le faire pendant 5 minutes, pour être honnête, je ne sais pas pourquoi tout le monde cuisine pendant 10, mais c'est un classique :)

Faire un club sandwich consiste à le griller. Faites frire le pain dans un grille-pain ou une poêle à frire sèche. Pour cela, faites chauffer la poêle à feu moyen, ajoutez le pain et pressez par exemple avec une spatule. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez et répétez le processus. Placer les toasts frits sur une assiette et réserver.

La garniture d'un club sandwich peut être très différente, mais je préfère le poisson. Nous prenons une assiette creuse, ouvrons des boîtes de thon ou d'autres poissons, en vidons le liquide, transférons, par exemple, le saumon dans une assiette, retirons les gros os, puis écrasons le poisson avec une fourchette. Le club sandwich au thon est un classique, mais il serait tout aussi délicieux avec du saumon ou du maquereau.

Lavez et séchez le persil et les oignons verts. J'adore les légumes verts, ils rafraîchissent vraiment n'importe quel plat : poisson ou viande. Dans ce cas, le persil est très rafraîchissant et l’oignon ajoute une touche épicée.

Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les au poisson en conserve. Notre sandwich au thon doit aussi être joli, donc le vert ne fait certainement pas de mal !

Épluchez les œufs bouillis et refroidis dans l’eau froide et coupez-les en petits « cubes ». Ou comment ça se passe, mais petit :)

Ajouter les œufs durs au reste des ingrédients. La couleur jaune diversifie également l'image.

Ajoutez de la mayonnaise maison. J'insiste absolument pour que la mayonnaise soit faite maison ! C’est 100 fois plus sain que celui du commerce, et c’est très simple à préparer ! Assurez-vous d'essayer de cuisiner chez vous, vous ne le regretterez pas ! Commencez par 2 cuillères à soupe, si nécessaire, puis ajoutez-en davantage. Sel et poivre.

Bien mélanger le contenu de l'assiette jusqu'à consistance lisse. A ce moment, nous regardons l'état de la salade. S'il est trop sec, ajoutez une autre cuillerée de mayonnaise maison.

Revenons aux toasts grillés. Disposez uniformément la salade de thon et l'œuf sur l'un d'eux. Les toasts de thon et les œufs se marient très bien.

Terminez le sandwich au thon et aux œufs avec un deuxième morceau de pain grillé croustillant. Le club sandwich est presque prêt !

Maintenant, le club sandwich peut être légèrement réchauffé dans une poêle à feu moyen des deux côtés pendant une minute. Mais c’est complètement facultatif, je le préfère froid. Coupez le pain grillé avec le thon et l'œuf en diagonale en 2 parties.

Servir à table, car le club sandwich au thon et œuf est déjà prêt à manger !

Club sandwich au thon et œuf. La recette est courte

1. Faites frire deux morceaux de pain grillé dans un grille-pain ou dans une poêle sèche chauffée à feu vif pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, en les pressant avec une spatule, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Dans une assiette creuse, écraser à la fourchette la chair des poissons en conserve désossés et sans jus.
3. Hachez finement les légumes verts et les œufs et ajoutez-les au poisson, salez, poivrez et mélangez.
4. Ajouter 2 cuillères à soupe au mélange de poisson , mélangez, goûtez, si nécessaire ajoutez 1 cuillère supplémentaire - la salade de thon à l'œuf ne doit pas être sèche.
5. Disposez la salade de thon à l'œuf sur un morceau de pain grillé et recouvrez avec l'autre.
6. Si vous le souhaitez, faites revenir le sandwich au thon et aux œufs dans la même poêle sans huile à feu vif pendant encore une demi-minute.
7. Couper en deux en diagonale.
8. Tous! Vous savez maintenant comment préparer un club sandwich au thon et aux œufs !

La garniture sous forme de salade de thon et d'œufs peut également être utilisée dans des tartelettes, ou peut être consommée sous sa forme originale en salade. Il y aura bien d’autres recettes délicieuses à l’avenir, si vous ne voulez rien manquer, abonnez-vous à la newsletter des recettes dans la barre latérale droite ! Cuisinez avec amour, laissez des commentaires et rappelez-vous que vous êtes plus talentueux que vous ne pouvez l'imaginer, et bien sûr... Bon appétit!

Parmi les nombreux sandwichs différents, le sandwich au thon est considéré comme très populaire. Les raisons sont évidentes : il a un goût excellent, il satisfait bien la faim et la recette pour sa préparation est très simple et rapide. Si vous n'avez jamais essayé auparavant sandwich au thon- n'oubliez pas de le cuisiner, je vous garantis que vous ne serez pas déçu par son goût. J'ai essayé beaucoup de recettes différentes et j'ai finalement trouvé la mienne recette de sandwich au thon. Il peut être facilement modifié en fonction de vos propres goûts et préférences alimentaires. Dans l'ensemble, si vous manquez de temps et souhaitez une collation rapide pendant le déjeuner ou le dîner, un sandwich au thon est un excellent choix. À propos, le 3 novembre est le Sandwich Day en Amérique – juste une note.

Ingrédients:

• 350 grammes de thon en conserve (2 boîtes)
• 1/4 tasse de mayonnaise (plus si possible)
• 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 grosse branche de céleri (finement hachée)
• 2 oignons verts (finement hachés)
• 1 cuillère à soupe de persil frais (finement haché)
• Sel et poivre noir (au goût)
• 4 tranches de pain pour les toasts
• 4 tranches de tomates
• 4 tranches de fromage suisse (râpé)
• Beurre ou margarine (pour la friture)

Méthode de cuisson

Étape 1: Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise, le jus de citron, le céleri, les oignons verts et le persil. Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien.

Étape 2: Prenez une tranche de pain grillé et disposez-la en couches : mélange de thon, un peu de fromage, des tomates, plus de fromage (plus cette fois). Tartiner la deuxième tranche de pain de beurre et couvrir le sandwich (côté beurre vers le haut).

Étape 3: Faites chauffer une poêle à feu moyen. Placez le sandwich dessus, côté beurré vers le bas. Après cela, étalez de l’huile de l’autre côté. Faites frire le sandwich pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré (faites juste attention à ne pas le brûler), puis retournez le sandwich avec une spatule et faites frire l'autre côté.

Le sandwich au thon est prêt, vous pouvez maintenant profiter de son merveilleux goût.

En contact avec

Leur principale différence par rapport à un sandwich ordinaire est la présence de deux ou plusieurs tranches de pain ou de petit pain, avec une garniture (viande ou autres ingrédients) entre ces couches.

La consommation de sandwichs est particulièrement courante dans les grandes villes anglaises, mais les plus grands producteurs mondiaux de ces sandwichs sont des chaînes de restaurants telles que McDonald's, Burger King et Subway. Il existe de nombreuses options pour préparer ce plat, cependant, l'une des plus courantes est le sandwich au thon, dont nous parlerons dans cet article.

Quel est le secret de leur popularité ?

Pendant la Première Guerre mondiale, le thon est devenu très populaire parmi les soldats car il était considéré comme une source importante de protéines. Depuis, la demande pour ce poisson n’a pas diminué et il est l’un des plus consommés de la planète.

Le thon possède d'excellentes qualités gastronomiques et est riche en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. Dans le même temps, il ne perd pas ses qualités bénéfiques lors de tout type de transformation, y compris la mise en conserve, ce qui le distingue des autres types de poisson.

Les sandwichs au thon ont un goût délicat et sont appréciés par beaucoup pour cette raison. Dans le même temps, il existe de nombreuses options pour préparer ce sandwich, y compris divers ingrédients supplémentaires.

Sandwich au thon : calories

La valeur nutritionnelle dudit sandwich varie en fonction des ingrédients et de la quantité qui seront utilisés dans sa fabrication. On peut dire qu'en moyenne, les sandwichs au thon ont une teneur calorique de 300 à 600 calories, mais il est difficile de parler d'un chiffre exact. Après tout, même si vous ajoutez un peu plus de mayonnaise ou de beurre au sandwich, le nombre de calories augmente déjà de 50 calories.

Sandwich au thon classique

La recette pour faire un sandwich classique n'est pas particulièrement compliquée et est une version traditionnelle de ce plat. Pour cela, nous devons prendre :

• germon en pot - 150 g;
• oeuf dur;
• 2-4 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• jus de citron (2 cuillères à café);
• 2 cuillères à soupe. relish sucrée (sauce aux légumes);
• céleri finement haché - 1 flèche;
• feuilles de laitue;
• poivre noir citron - 2 cuillères à café;
• pain - 4 pièces.

Commençons à cuisiner. Le pain doit être finement haché et frit au grille-pain. Faire bouillir l'œuf, laisser refroidir et peler. Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain et la salade. Refroidissez la masse obtenue. Placez les feuilles de laitue sur le fond, puis la garniture dessus, qui est recouverte d'un autre morceau de pain. Le sandwich que nous venons de passer en revue est classique et facile à préparer.

Option avec du thon et des tomates

La version aux tomates est également très savoureuse. Ce sandwich au thon (la photo dans l'article le confirme) a l'air délicieux. Les ingrédients ici sont les suivants :

• thon - 350 g;
• 1/4 tasse de céleri finement haché ;
• 1/4 tasse de mayonnaise ;
• oignon finement haché - 1,5 c. l.;
• vinaigre de vin rouge - 3/4 c.
• une pincée de sel;
• - 8 tranches ;
• le même nombre de tranches de tomates ;
• pain de seigle - 4 tranches;
• une pincée de poivre noir fraîchement moulu ;
• Art. l. persil haché;
• pour la garniture - poivre.

Alors commençons à cuisiner :

1. Tout d’abord, préchauffez le four.
2. Il faut mélanger dans un bol : le thon, le céleri, la mayonnaise, l'oignon, le persil, le vinaigre, le poivre et le sel.
3. Disposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et faites cuire 1 minute au four préchauffé.
4. Placez le mélange de salade préparé sur les tranches, et dessus un morceau de fromage, une couche de tomates et le reste du fromage par-dessus.
5. Remettez les sandwichs au four et faites cuire au four pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les morceaux de fromage soient fondus.

Comme nous l'avons remarqué, le sandwich est ici présenté sous une forme ouverte, ce qui est atypique mais il a aussi le droit d'exister ; La teneur en calories de ce produit est de 519 kcal. La teneur en substance sera la suivante : glucides - 22,1 g, graisses - 30,4 g, protéines - 38,6 g, fibres - 2,9 g, cholestérol - 93 mg, sodium - 822 g.

Club sandwich au thon et œuf

Ce type de sandwich est constitué de tranches de pain grillées et fourrées entre elles, mais elles sont également coupées en deux en morceaux triangulaires. En règle générale, les restaurants servent également ce plat avec un accompagnement. Regardons de plus près la recette pour réaliser ce sandwich, où la garniture sera du thon et de l'œuf. Pour cela nous aurons besoin de :

• thon en conserve dans son jus (2 pots);
• 6 oignons verts ;
• persil et aneth;
• 2 oeufs;
• 2 morceaux de pain ;
• poivre noir;
• Mayonnaise maison;
• sel de mer.

Vous devez d’abord faire bouillir les œufs durs. Faites frire le pain dans une poêle sèche ou un grille-pain. Mélangez maintenant les conserves avec les herbes que nous hachons d'abord finement. Émiettez soigneusement les œufs durs et ajoutez-les au reste des ingrédients. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Mélangez soigneusement tous les composants : si le mélange s'avère sec, ajoutez plus de mayonnaise. Il est temps d'étaler la salade sur les toasts et de la recouvrir de la tranche de pain restante. Vous pouvez réchauffer le sandwich dans une poêle et enfin couper le sandwich obtenu en deux parties en diagonale.

Examinons séparément comment le préparer, qui servira d'ingrédient à ce sandwich simple mais en même temps délicieux. Pour cela il vous faut : 2 œufs, 400 g d'huile végétale (un mélange d'olive et de tournesol), une pincée de sucre, 1 c. moutarde, 2 pincées de sel marin, 1 c. du jus de citron (vous pouvez utiliser du vinaigre de vin blanc à la place).

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mixeur ou un mixeur, à l'exception de l'huile. Ajouter l'huile de tournesol en un mince filet à la masse fouettée. Nous surveillons la consistance et arrêtons de verser de l'huile lorsque le mélange commence à ressembler à de la mayonnaise. Ensuite, ajoutez de l'huile d'olive pour que notre produit soit déjà amené au résultat final. La mayonnaise est prête, mais en fonction de vos préférences personnelles, vous pouvez légèrement ajuster ce que nous avons obtenu. Par exemple, si le goût de l'huile se fait clairement sentir, vous devez ajouter du jus de citron et de la moutarde.

Nous avons examiné plusieurs recettes de sandwich au thon, bien sûr, il y en a un grand nombre et parmi cette variété, vous pouvez choisir quelque chose pour vous-même. D'une manière ou d'une autre, les sandwichs au thon sont devenus très populaires en raison de leur préparation facile et de leur excellent goût.

Fondamentalement, un sandwich est simplement un sandwich composé de deux morceaux de pain et d'une garniture. Ce qui peut être à la fois savoureux et pratique pour une collation. Bien que l’idée d’un sandwich composé de deux tranches de pain soit anglaise, le préparer dans nos conditions est simple comme bonjour. Prenez deux tranches de pain et placez une couche de garniture entre elles. Nous vous invitons à préparer de beaux sandwichs hypocaloriques à la viande de thon.

Recette classique

En principe, un sandwich au thon préparé selon une recette classique est un plat parfaitement adapté pour un dîner léger, par exemple entre copines. Simple, rapide et nutritif.

Comment faire:

Sandwich au thon et concombre en conserve

Pour préparer un sandwich hypocalorique idéal, vous devez prendre comme base non seulement du pain, mais aussi du pain à grains entiers, qui est désormais cuit partout. Séchez-le également au grille-pain ou utilisez celui d’hier.

Quantité d'ingrédients pour 4 personnes :

• 8 tranches de pain (de seigle de préférence) ;
• 1 boîte de thon en conserve ;
• yaourt nature sans additifs – 2 c. cuillères;
• 2 poignées de roquette ;
• une demi-cuillère à café de wasabi (pâte) ;
• 1 pincée de sel et de poivre (ou au goût).

Vous pouvez facilement préparer un sandwich en 15 minutes. Sa teneur en calories ne dépassera pas 120 kcal.

Étapes de cuisson :

1. Pelez la peau du concombre, mais vous pouvez la laisser si elle est suffisamment fine. Râpez ou hachez ensuite très finement le concombre ;
2. Égoutter la boîte de thon, mais réserver un peu de jus. Écrasez le poisson en ajoutant le liquide réservé;
3. Mélangez le poisson avec le concombre en ajoutant 2 c. du yaourt et un peu de pâtes, déplacez le tout avec précaution ;
4. Tartinez quatre tranches de pain avec le mélange de thon, déposez de la roquette sur chaque tranche, recouvrez avec le reste de pain, appuyez légèrement.

Sandwich au poisson et oeuf

Ajoutez de la mayonnaise maison à la garniture ; elle crée un goût équilibré et ne contient que des ingrédients sains.

Quantité de produits pour 2 personnes :

• filet de thon en conserve – 200 g;
• pain noir - 2 gros morceaux;
• œuf - 1 pièce;
• 2 oignons verts.

Pour la mayonnaise maison :

• un demi citron vert;
• 1 jaune d'œuf ;
• un bouquet d'estragon frais ;
• huile inodore (olive) – 150 ml;
• vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.

Vous pouvez préparer un sandwich en 20 minutes. La teneur en calories (pour 100 g) ne dépasse pas 120 kcal.

Recette étape par étape :

Étape 1. Pressez le jus d’un demi citron vert et hachez finement les feuilles d’estragon.

Étape 2. Réaliser la mayonnaise : mélanger le jaune d'œuf avec la moutarde et battre au fouet ou au mixeur, verser progressivement l'huile raffinée en fouettant. Lorsque le mélange épaissit, versez le jus et le vinaigre de vin. En fin de cuisson, ajoutez l'estragon et fouettez à nouveau.

Étape 3. Faites bouillir un œuf de poule, assurez-vous de le faire bouillir dur. Hachez l'oignon vert et épluchez l'œuf. Écrasez le thon, puis mélangez-le avec l'oignon haché, ajoutez la mayonnaise fraîchement préparée et mélangez bien le tout.

Étape 4. Tartiner le pain avec le mélange de poisson, déposer dessus les tranches d'œufs, recouvrir d'une deuxième tranche de pain, presser et couper le sandwich en deux en diagonale. Servir garni de feuilles d'estragon.

Sandwich à la salade de thon

Afin d'obtenir le goût idéal, tout en réduisant la teneur en calories du sandwich, il est très important que le pain soit à base de farine complète, et encore mieux, de son.

Quantité de produits pour 4 portions :

• 1 avocat (très mûr) ;
• mayonnaise faible en gras – 50 g;
• yaourt (sans sucre) – 20 g;
• 350 g de thon (en conserve) ;
• Sauce Tabasco – 3 gouttes ;
• 1 citron vert pour le jus et le zeste finement râpé ;
• une poignée de ciboulette hachée ;
• petit pain complet – 4 petits pains;
• ajoutez du poivre noir uniquement au goût;
• ajoutez du sel à votre discrétion.

Vous pouvez préparer quatre portions en 10 minutes, chacune contenant 119 kcal.

1. Coupez un avocat bien mûr, retirez le noyau et placez la pulpe dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mixeur ;
2. Ajoutez 50 grammes de mayonnaise faible en gras, un peu de yaourt et broyez le tout jusqu'à consistance lisse ;
3. Verser le mélange dans un bol à part, mélanger avec la viande de thon, la sauce Tabasco, le jus et le zeste de citron vert finement râpé, les oignons verts (laisser un peu) ;
4. Faites griller quatre petits pains au four, placez le mélange de thon entre les moitiés et saupoudrez du reste des oignons.

Sandwich au thon et mozzarella

Et enfin, un sandwich à la mozzarella. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, mais celle-ci est l'une des meilleures. Il s'avère qu'il n'est pas trop calorique, avec une acidité piquante de tomate et un goût riche de pignons de pin.

Nombre de produits requis :

• 2 tomates fermes ;
• mozzarella – 4 tranches ;
• 2 petits pains non sucrés (de préférence au son) ;
• 30 g de sauce pesto ;
• une poignée de pignons de pin ;
• 3 cuillères à soupe. cuillères de purée de thon;
• 15 g d'huile d'olive inodore ;
• ajoutez du sel si nécessaire.

Le sandwich peut être préparé en 15 minutes. La valeur pour 100 g de produit fini est d'environ 120 kcal.

Processus de cuisson :

1. Coupez les tomates en tranches et le fromage en tranches, l'épaisseur des tranches doit être d'environ 4 mm ;
2. Coupez le pain dans le sens de la longueur en deux parties égales ;
3. Tartiner le bas du pain de sauce pesto et saupoudrer de noix;
4. Déposez dessus une fine tranche de tomate et assaisonnez de sel.
5. Ajouter les tranches de fromage;
6. Placer le mélange de thon sur le sandwich, verser de l'huile d'olive dessus et couvrir avec le couvercle de la deuxième partie du pain ;
7. Remarque : placez les aliments de manière à ce qu'ils ne dépassent pas du pain.

Sandwich à la viande de thon et radis noir

La garniture de ce sandwich contient beaucoup de légumes, et ils créeront le volume nécessaire, il sera donc facile de se rassasier de ce plat, et la garniture aux légumes contient peu de calories.

Pour une portion, vous aurez besoin de :

• thon en conserve – 100 grammes;
• radis noir – 30 g ;
• miel naturel – 10 g;
• radis vert – 10 g;
• oignon rouge - ¾ d'oignon;
• un brin de coriandre;
• huile d'olive (inodore) – 10 ml;
• une pincée de sel marin;
• 2 tranches de pain de seigle.

Le sandwich peut être préparé en 20 minutes. 100 grammes du produit fini contiennent 115 kcal.

Préparation étape par étape :

Étape 1. Séchez légèrement le pain au grille-pain.

Étape 2. Préparez la garniture aux radis noirs : râpez-la et mélangez-la avec le beurre et le miel, en ajoutant du sel marin au goût.

Étape 3. Disposez une couche uniforme de thon sur le morceau séché, de la salade de radis dessus, puis deux fines tranches de radis vert et une lamelle d'oignon rouge, arrosez le tout d'huile.

Étape 4. Couvrir la garniture avec le deuxième morceau. Ça y est, le sandwich est prêt !

Secrets

1. Pour faire des sandwichs, prenez uniquement le pain de la veille, car le pain frais est difficile à couper en tranches correctes et nécessaires ;
2. Si vous préparez un sandwich faible en calories, utilisez uniquement du pain à grains entiers de qualité, tartinez-le de mayonnaise ou de sauce maison et garnissez-le de thon ;
3. Si vous mettez des ingrédients gras sur une tranche de pain, vous n'êtes pas obligé d'utiliser du beurre ;
4. Servez les sandwichs immédiatement, sinon le petit pain ou la tranche de pain se dessèchera ou deviendra trop humide à cause de la nourriture ;
5. Il est préférable de conserver le snack au réfrigérateur, soigneusement enveloppé dans un film alimentaire ;
6. La laitue et la laitue iceberg sont idéales pour les sandwichs au thon.

Faisons donc une petite conclusion : le processus de préparation d'un sandwich avec n'importe quelle garniture est à peu près le même. Coupez le pain ou prenez deux fines tranches de pain. Lubrifiez le fond avec une sauce à base de mayonnaise, du yaourt ou de la sauce pesto.

Ajoutez ensuite les légumes, les œufs, la laitue, les tranches de tomates, les concombres ou les radis. Ajoutez ensuite l'ingrédient principal - le filet de thon et recouvrez tout ce délice avec un deuxième morceau.

Aujourd'hui, je vais vous présenter l'un des sandwichs « bourgeois » les plus connus : le sandwich au thon. Il s'agit essentiellement d'une salade niçoise française entre deux tranches de pain grillé. Il s'avère très appétissant, juteux, de poisson - en général, magnifique. C’était la première fois que je préparais un tel sandwich et je suis sûr que ma famille le demandera tout le temps. La recette est simple et assez utile, donc je ne vois aucune raison de la refuser :)

Il y a suffisamment de raisons pour cuisiner ce plat. Les amis seront heureux de prendre des sandwichs lors d'une fête « sans prétention » ; vous pouvez les emmener dans un conteneur au travail, à l'école ou à l'université, ou vous pouvez les emmener à un pique-nique.

Ingrédients:

Pain grille-pain (grand format)6 tranches

thon en conserve 1 boîte

mayonnaise 4 c. l.

anchois50 g

tomates 2 pcs.

laitue 3 feuilles

œufs 2 pièces.

oignon rouge doux 1/2 pcs.

Nombre de portions : 3 Temps de cuisson : 15 minutes

Quelques mots sur les ingrédients de la recette et le coût du plat fini. Récemment, nous étions dans un café où un tel sandwich coûte 400 roubles. J'ai calculé le coût du mien - il s'élevait à environ 100 roubles. L'intérêt économique est visible ! Et ce malgré le fait que je n'ai pas lésiné sur les ingrédients - j'ai pris du bon thon (ce qui est un incontournable), et je n'ai pas négligé le pain, et je n'ai même pas négligé les anchois.

Bien entendu, la recette peut être facilement simplifiée en jetant les anchois. Mais juste au cas où, je vais vous expliquer pourquoi ils sont nécessaires ici. Ces petits poissons rehaussent la saveur des fruits de mer et rendent la sauce du sandwich plus salée et plus savoureuse.

La condition la plus fondamentale pour un bon résultat est un thon en conserve de haute qualité. Ce n'est pas une publicité, mais je n'achète jamais de marques non testées. Je prends soit Fortuna, soit John West. Il y a des morceaux de viande de couleur rose, et pas comme dans les autres aliments en conserve - un gâchis incompréhensible gris-brun.

Teneur en calories de la recette
"Sandwich au thon" 100 g

Teneur en calories

• Les glucides

En tant que fan de ces sandwichs, je suis très intéressé par la façon dont ils affectent ma taille. J'ai compté les calories - il s'est avéré que tout n'est pas si effrayant - jusqu'à 200 kcal pour 100 g, ce n'est pas grave :) D'ailleurs, vous pouvez toujours retirer la mayonnaise.

Recette

Étape 1 : Faire bouillir les œufs

Placer les œufs dans l'eau froide et cuire 10 minutes après ébullition.

Étape 2 : Griller le pain

Pendant que les œufs bouillent, sortez le grille-pain et faites légèrement griller les morceaux de pain. Attention, il est préférable de prendre du pain grillé de grand format. Il existe un tel pain, les morceaux sont une fois et demie plus gros que les standards. Ils conviennent parfaitement à un sandwich au thon. Il n'est pas nécessaire de trop le sécher, nous voulons une croûte légèrement dorée.



Étape 3 : Préparez la sauce au thon et aux anchois

Dans un bol profond, hachez les anchois à la fourchette. Les poissons sont mous et se froissent bien.



Ajouter la mayonnaise. Ouvrez la boîte de thon et égouttez complètement le liquide. Placez les aliments en conserve dans le mélange et mélangez le tout soigneusement. La sauce au thon pour notre sandwich est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre noir moulu.



Étape 4 : Couper les légumes

Coupez l'oignon en fines rondelles. Il est important que les oignons dans les sandwichs soient sucrés et n'écrasent pas le goût délicat du thon. Si l'oignon est mauvais, il est préférable de l'ébouillanter avec de l'eau bouillante et de le faire mariner avec du vinaigre de pomme ou de vin.



Nous coupons les tomates en fines rondelles. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser un couteau spécial avec des encoches.



Étape 5 : Couper les œufs

Refroidissez les œufs dans l'eau froide, pelez-les et coupez-les en rondelles. C'est tout, vous pouvez assembler nos sandwichs.

Nous appliquons plus de pâte de thon pour maintenir le sandwich ensemble, le fermons avec un « couvercle à pain » et le fixons avec un cure-dent ou une fourchette spéciale. Nos sandwichs sont prêts, bon appétit à tous !