Тоорын нухаш. Өвлийн улиралд тоорын нухаш Өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан тоорын нухаш

Та олон төрлийн жимснээс жимсний нухаш бэлтгэж болно: алим, лийр, чангаанз, тоор, чавга, түүнчлэн чамин жимс - банана, авокадо, манго болон бусад.

Хэрэв хүүхдэд нухаш бэлтгэж байгаа бол алим, лийр, чангаанз, тоор, нектарин зэргийг сонгох нь дээр - эдгээр жимс нь хүүхдэд харшлын урвал үүсгэх магадлал багатай байдаг.

Аливаа жимсний нухашыг энгийн байдлаар бэлтгэдэг: эхлээд жимсийг зууханд жигнэх эсвэл зөөлөн болтол нь буцалгана, дараа нь нухашыг хальс, үрнээс нь салгаж (хэрэв жимсийг зууханд шатаасан бол) эсвэл зүгээр л зуурна (хэрэв жимс нь чанасан бол). ). Гэхдээ лаазлах асуудалд зарим онцлог шинж чанарууд байдаг: бэлтгэсэн нухаш нь хог хаягдалгүй байхын тулд бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд лонхтой, таглааг сайтар ариутгаж, нухашыг саванд хийж ариутгасан байна. Өвлийн улиралд нухаш бэлтгэх үйл явцыг жороор илүү дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Өвлийн улиралд алимны соус хийх жор

Танд хэрэгтэй болно: алим.

Өвлийн улиралд алимны соусыг хэрхэн яаж хийх вэ. Алимыг хальсалж, үрийг нь авч, зүсмэлүүд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр (паалантай) хийж, бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн болтол 5 минут буцалгана. Хөргөсөн алимыг шигшүүрээр эсвэл нухашыг хутгагчаар үрж, дараа нь нухашыг буцалгаад, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ.

Алимны исгэлэн сортуудаас нухаш бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм, та элсэн чихэр, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмж болно, гэхдээ энэ нь нярай хүүхдэд зориулагдаагүй тохиолдолд л болно.

Лийрийн нухаш хийх жор

Танд хэрэгтэй болно: лийр, нимбэгийн хүчил.

Лийрний нухашыг хэрхэн яаж хийх вэ. Лийрийг хальсалж, үрийг нь авч, паалантай саванд хийж, зөөлөн болтол бага хэмжээний ус нэмээд буцалгана. Нухаш, хольцыг буцалгаад авчирна. Нухаш нь өтгөн болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутганы үзүүр дээр бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ, эсвэл та ийм нухашыг өөр исгэлэнтэй хольж болно - чавга, алим гэх мэт.

Тоорын нухаш, чавга зэргийг дээр дурдсантай яг ижил аргаар бэлтгэдэг. Хэрэв бага насны хүүхдэд зориулсан бэлтгэл ажил хийгдээгүй бол тэдгээрийг төрөлжүүлж болно.

Алимны хулууны нухаш хийх жор

Танд хэрэгтэй болно: 1 кг алим, хулуу, 1 tsp. үрж жижиглэсэн нимбэг/жүржийн хальс, элсэн чихэр амсах болно.

Алим, хулууны нухаш хэрхэн хийх вэ. Хальсалсан алим, хулуугаа хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, 10-15 минутын турш (давхар зуух эсвэл даралтын агшаагчаар хоол хийж болно) бүтээгдэхүүнүүд зөөлрөх хүртэл жигнэнэ. Халуун байхдаа зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүнийг шигшүүрээр эсвэл нухашаар хутгагчаар гөлгөр болтол үрж, амтлагчаа нэмээд элсэн чихэр нэмнэ. Нухашаа 90 хэм хүртэл халаагаад лонхтой саванд хийж 10-12 минут ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Хэрэв нухаш нь устай болвол илүү зузаан тууштай болтол нь буцалгах хэрэгтэй.

Гэрийн жимсний нухаш бол жинхэнэ амттан, амттай, эрүүл бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно!

Гэртээ чангаанзны нухаш хэрхэн хийх вэ

Гүйлсийг угааж, нүхийг зайлуулж, саванд хийнэ. 50-100 грамм ус нэмээд (шатахгүйн тулд) зөөлөн гал дээр тавиад зөөлөн болтол нь буцалгана.

Энэ хугацаанд бид лонхтой угааж, ариутгана. Би жижиг лонхтой (170-200 гр) хүүхдийн нухаш, гич, соус гэх мэтийг авдаг.

____________________________________________________________________________________

Ариутгалын хувьд би өндөр технологийн тусгай төхөөрөмж зохион бүтээсэн: би ердийн хадгалалтын тагны харгалзах нүхийг хайчилж авав. Үүн шиг.

____________________________________________________________________________________

Би сав бүрийг супер ариутгагч дээрээ тавиад 2 минутаас илүүгүй хугацаанд ариутгана.

____________________________________________________________________________________

Би мөн савны тагийг ариутгахын тулд буцалж буй усанд хийнэ.

____________________________________________________________________________________

Гүйлс зөөлөн болоход (жимс боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарч 10 минутаас хагас цаг хүртэл хугацаа шаардагдана) тэдгээрийг хөргөх шаардлагатай.

____________________________________________________________________________________

Хөргөсөн чангаанзыг нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана. Дараа нь буцалгаад, саванд хийж, тагийг нь сайтар таглана.

би хоол хийж байна чангаанзны нухаш элсэн чихэргүй, би охиндоо 6 сартайгаас нь өгч байсан тул нялх хүүхдийг хооллоход элсэн чихэр байхгүй болно. Хэрэв та чихэрлэг нухаш дуртай бол чангаанзыг холихдоо холигчдоо элсэн чихэр нэмж болно. Нухашыг буцалгаад авчрахад элсэн чихэр бүрэн уусах болно.

Болгоомжтой байгаарай: нухаш гал дээр байх үед "найлзуурууд" гарч ирдэг тул та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, үе үе өргөж, нухашыг шатаахгүйн тулд хутгах хэрэгтэй.

Хэрэв та лийр эсвэл алимаас жимсний нухаш бэлтгэж байгаа бол хутгагчаар цохихоос илүү шигшүүрээр арчих нь дээр, учир нь хутгагчийн дараа та жигд бус нухаш шиг масс авах болно.

Эцсийн эцэст энэ нь ийм болсон өвлийн улиралд хүүхдэд зориулсан жимсний нухаш.

Гайхалтай харагдаж байна!

Хоёр килограмм хальсалж чангаанзнаас 10 лонхтой бэлэн чангаанзны нухаш (1.7-1.8 л) гарч ирэв.

Өөрийнхөө гараар хийсэн эрүүл, амттай хүүхдийн нухаш нь ээж бүрийн баяр баясгалан, бахархал юм. Үүнээс гадна энэ нь хүүхдийн хөгжилд шаардлагатай эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Өнөөдөр та нялх хүүхдэд тань таалагдах жимс, ногооны нухаш хийх батлагдсан жорыг сурах болно.

Өвлийн улиралд зориулсан алимны соус

Нялх хүүхдэд өвлийн улиралд бэлдэж болох хамгийн алдартай, эрүүл амттануудын нэг бол алимны соус юм. Түүний жор нь маш энгийн бөгөөд хоолны гайхалтай ур чадвар шаарддаггүй. Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч бялууг дүүргэх дуртай байх болно.

Найрлага

• шинэ боловсорсон алим - 3-4 кг;
• бор элсэн чихэр - 100 гр;
• ус - 1 литр хүртэл;
• бага зэрэг нимбэгний шүүс.

Харшлын урвал үүсгэх магадлал бага байдаг тул гэртээ ургуулсан, ногоон арьстай орон нутгийн сорт алим хэрэглэх нь дээр.

Алхам алхмаар жор

Өвлийн улиралд хулууны нухаш

Нялх хүүхдийн хувьд энэ нь хамгийн амттай, эрүүл нэмэлт хүнсний нэг гэж тооцогддог. Нэмж дурдахад, энэ нь маш тод бөгөөд гадаад төрхөөрөө хүүхдүүдийг татдаг бөгөөд энэ нь улбар шар өнгийн гайхамшгийг туршиж үзэхийг хүсдэг.

Мөн өвлийн улиралд хулуу нухаш хийх жор нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ гайхамшигтай хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарыг аль болох хадгалахын тулд удаан агшаагч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Найрлага

• 1 дунд хэмжээний боловсорсон хулуу;
• 1 аяга ус.

Давс, элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй, тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнө шууд хэрэглэж болно.

Чухал!Та дэлгүүрт худалдаж авсан нухаш, гич эсвэл сүмс зэргийг гар хийцийн нухаш болгон ашиглаж болно, та эхлээд хүнсний содаар сайтар угааж, ариутгах хэрэгтэй.

Алхам алхмаар жор

1. Хулууг угааж, хальсалж, дотор талыг нь үр, бүх гэмтсэн хэсгүүдээр нь зайлуулж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана.
2. Олон тогоонд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ уураар жигнэх зориулалттай хулууг хавсралтад хийнэ.
3. Олон тогоочийн аяганд ус хийнэ, "уур" горимыг 15 минутын турш тохируулна.
4. Бэлэн болсны дараа сайтар нухаж эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь хутгаж, урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ.
5. Савыг устай саванд хийж, 3/4-ийг нь таглаад таглаад 10 минутын турш ариутга.
6. Савыг өнхрүүлж, эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд үлдээгээрэй.

Хүүхдүүдийн туршиж үздэг хамгийн анхны ногооны нухаш бол цуккини нухаш юм. Харшил өгөхгүй, зөөлөн амттай, нялх хүүхдэд маш их эрүүл мэндэд тустай тул зөвхөн дулааны улиралд төдийгүй өвлийн бэлтгэлд хэрэглэхэд тохиромжтой. Нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх хугацаа нь хүйтний улиралд тохиолдвол энэ нь ялангуяа чухал юм.

Найрлага

• 1.5 кг жижиг нимгэн арьстай залуу цуккини;
• 0.5-1 аяга ус.

Алхам алхмаар жор

1. Угааж, хальсалж, үрийг нь авч, zucchini жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Хэсэг хэсгүүдийг коланд руу хийж, буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой.
3. Коландыг гаргаж аваад ус урсах хүртэл хүлээгээд сайтар нухаж эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь цохино.
4. Дахин 3-5 минутын турш чанаж, урьдчилан ариутгасан саванд хийж, тагийг нь таглаж, 10 минутын турш ариутгана.
5. Савыг өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжил дор үлдээгээрэй.

Цуккинийг коландаар чанахын оронд бага зэрэг устай саванд хийж 10 минут буцалгаж болно. Дараа нь нухаш илүү хөнгөн болно.

Луувангийн нухаш нь нялх хүүхдэд тустай олон элемент агуулдаг боловч бусад тод өнгөтэй жимс, хүнсний ногооны нэгэн адил харшлын урвал үүсгэдэг. Та энэ нухаштай нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлж эхлэх ёсгүй, гэхдээ энэ нь маш чухал бөгөөд шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд өвлийн улиралд хийх жорыг доор харуулав.

Найрлага

• 1.5 кг шинэ боловсорсон үндэс хүнсний ногоо;
• 1 аяга ус.

Алхам алхмаар жор

• Та хүүхдэдээ түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ өгөх ёсгүй, энэ нь түүний хувьд хэтэрхий хүнд бүтээгдэхүүн бөгөөд ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Хүүхэд бага зэрэг томрох хүртэл хүлээнэ үү.

• Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх дүрмийг дагаж мөрдөөрэй - аливаа шинэ бүтээгдэхүүнийг хагас халбагаар эхлүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв харшлын болон бусад сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол дараагийн хооллох үед бүтээгдэхүүний хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно.

• Та нэг ч ногоо, жимсийг байнга идэж болохгүй, завсарлага авах эсвэл ээлжлэн идэхийг хичээ.

• Хүнсний ногоог буцалгаж байсан усыг хүүхдийн шөл, нухаш бэлтгэхэд ашиглаж болно.

• Хуучин хүүхдүүд янз бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэ хослуулж, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш хийж, үр тариа, махтай хамт идэж болно.

Хулуу, алим болон бусад ногоо, жимс жимсгэнэээр өвлийн улиралд бэлтгэсэн эдгээр гайхалтай хүүхдийн нухаш жор нь нялх хүүхэдтэй эхчүүдэд нялх хүүхдэдээ нэмэлт хоол болох нь гарцаагүй.

Та мэдсэн үү?Хүүхдийн хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг зарим хүнсний будагч бодисууд нь хүүхдэд суулгалт өвчнийг үүсгэдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Ихэнхдээ эдгээр нь улаан, шар өнгийн будаг юм.

Таны чадварт эргэлзэх хэрэггүй, энэхүү энгийн хадгалалт нь хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Мөн бэлтгэсэн нухаш нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, хүүхдүүдээ шинэ өнгө, амтаар баярлуулах болно!

Маш зөв, тоорыг зуны хамгийн амттай жимсний нэг гэж үзэж болно. Энэ нь зөөлөн шүүслэг мах, нарийн сайхан үнэртэй. Жимсийг 7 сартай хүүхдэд ч анхны нэмэлт хоол болгон нухаш хэлбэрээр өгч болно. Тоорын нухашыг шинэхэн жимснээс бэлтгэж, шууд идэж болно, эсвэл ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэж болно. Үүнийг хийхэд хэцүү биш бөгөөд их цаг хугацаа шаардахгүй.

Боловсорч гүйцсэн жимснээс ч илүү боловсорсон жимсийг сонго. Тэд дарахад зөөлөн байх ёстой. Муудсан, боловсорч гүйцээгүй жимс нь энэ зорилгод тохиромжгүй. Тоорыг гэртээ ургуулж эсвэл улирлын туршид итгэмжлэгдсэн худалдагчдаас худалдаж авбал хамгийн тохиромжтой. Улирлын бус худалдан авсан жимсийг химийн бодисоор эмчлэх магадлал өндөр байдаг. Та тэднээс сайнаас хамаагүй илүү хор хөнөөлийг хүлээх болно. Ийм худалдан авалтаас зайлсхийх нь дээр, эсвэл үнэхээр хүсч байгаа бол бага насны хүүхдүүдэд бүү өг.

Нялх хүүхдэд тоорын нухаш хэрхэн хийх вэ

Сонгосон жимсийг эхлээд сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь арьсыг хальслах хэрэгтэй. Үүнийг хялбар болгохын тулд жимсээ буцалж буй усанд 30-40 секунд орчим байлгана.

Дараа нь тэдгээрийг 2-3 минутын турш мөстэй усанд хийнэ. Ийм заль мэхийн дараа арьс амархан салдаг. Целлюлозыг нүхнээс салгаж, хэсэг болгон хуваана. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар хутгана.

Холигч байхгүй тохиолдолд целлюлозыг нарийн шигшүүрээр дамжуулж болно.

Шаардлагатай бол хүссэн тууштай байдалд хүрэхийн тулд бага зэрэг буцалсан ус нэмж болно. Бэлэн болсон хүүхдийн нухаш хадгалах хугацаа нь хөргөгчинд 24 цаг байна.

Өвлийн улиралд тоорын нухаш хэрхэн бэлтгэх вэ

Боловсорч гүйцсэн тоорыг хальсалж, нүхэлж, цавчих. Бага зэрэг ус нэмээд саванд хийнэ. 10 минут буцалгана. Ямар ч аргаар нунтаглана: шигшүүрээр дамжуулж, мах бутлуурын дундуур нунтаглах, эсвэл хутгагчаар цохино. Дараа нь дахин гал дээр тавиад 10-15 минутын турш хооллоорой.

Халуун тоорын нухашыг ариутгасан саванд хийж, металл таглаатай битүүмжилнэ. Харанхуй сэрүүн газар хадгална. Хадгалах зоорь нь хамгийн тохиромжтой.

Богино долгионы зууханд тоорын нухаш

Жимсний нухашыг аль болох хурдан бэлтгэхийн тулд богино долгионы зуух ашиглах хэрэгтэй. Жимсээ угааж, тоорыг хоёр хувааж, зүссэн талыг нь доош нь тавган дээр тавь. Савыг богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүчээр 1.5-2 минутын турш хооллоорой. Жимсээс хальсыг нь аваад хутгагчаар нунтаглана. Хоёр хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд хадгалж болно.

Өөрийнхөө гараар анхилуун үнэрт тоорын нухаш хийх нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд амттай, эрүүл хоол байх болно. Үүнийг амттан, бялууг дүүргэх, эсвэл бялуу хийх давхарга болгон нэмж болно. Энэхүү хоол нь зуслангийн бяслаг, жигнэмэг, тараг, зайрмагтай сайн нийлдэг.

Алим-тоорын нухаш бэлтгэхийн тулд эхлээд шаардлагатай найрлагыг нь аваарай.
Алимыг 10-15 минутын турш хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь угааж, хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана (харанхуйлах цаг гаргахгүйн тулд үүнийг хурдан хий), иш, голыг нь авч, саванд хийнэ. хутгагч.

Мөн бид тоорыг хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд үлдээж, угааж, хальсыг нь авч, зүсэж, мөн хутгагчинд хийнэ.

Бид энэ бүгдийг нэг нэгээр нь ялж, бид оо авдаг.

Манай нухашыг буцалгаад хутгаад галаа багасгаад 40 минутын турш хооллоорой. (үе үе хутгахаа бүү мартаарай), хөөсийг нүхтэй халбагаар гадаргуугаас цуглуул. Энд мэдээж тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Одоо бид тагийг нь халуун ус руу буулгаж, зогсох цагийг өгдөг.

Халуун алимны соусыг ариутгасан саванд хийнэ, өвлийн улиралд битүүмжилнэ. Савыг бүрэн хөргөх хүртэл доош нь эргүүл.

Манай өвлийн алим бэлэн боллоо. Бид үүнийг харанхуй, сэрүүн газар тавиад хэсэг хугацаанд исгэж өгнө. Энэ гайхамшигтай нухашыг хоол хийх нь маш хөгжилтэй бөгөөд хялбар юм. Хэрэв та нэг чимх шанцай нэмбэл энэ нь илүү анхилуун үнэртэй, амттай болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Тоорын нухашыг тусдаа таваг болгон эсвэл бин, боов, талханд нэмэлт болгон хэрэглэж болно. Мөн гурилан бүтээгдэхүүн - маффин, бялуу гэх мэтийг дүүргэх зориулалтаар ашигладаг. Энэ нь зефир болон чанамал, амтат сүмс хийхэд хэрэглэгддэг ба зуслангийн бяслаг, тараг, зайрмаг дээр нэмдэг. Ерөнхийдөө ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээний хамрах хүрээ нэлээд өргөн байдаг. Үүний зэрэгцээ буталсан тоорын целлюлоз нь биеийн витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг нөхөж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, биеийн дархлааг сэргээхэд тусалдаг.

Тааламжтай чихэрлэг амттай хэдий ч нэг зуун грамм бэлэн бүтээгдэхүүн нь ердөө 80 калори агуулдаг тул жингээ харж буй хүмүүс тоор идэж болно.

Үүнд юу хэрэгтэй вэ?

Нэгдүгээрт, жимс жимсгэнэ өөрсдөө анхаарлаа хандуулаарай. Тэд боловсорч гүйцсэн, дарахад бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн байдлыг үнэрээр нь бас дүгнэж болно. Үнэр нь тод байх тусам жимсний чанар сайжирна. Харагдах гэмтэлтэй жимс, түүнчлэн буталсан жимс авахгүй байх нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, согог нь таслагдах болно, гэхдээ ийм жимс нь дотроо гэмтэж болно.

Хоёрдугаарт, тоор худалдаж авахдаа гаралтын цэгийн байршилд анхаарлаа хандуулаарай. Зөв хадгалах тоолуургүй, замын ойролцоо байрлал нь танд анхааруулах ёстой. Хүүхдэдээ жимс худалдаж авахдаа бичиг баримтыг нь шалгаж үзээрэй, ингэснээр та жимсийг хаанаас авсан тухай ойлголттой болох болно. Үүний ачаар та байнгын дэлгүүр хэсэх газраа сонгох боломжтой.

Гуравдугаарт, хоол хийхээсээ өмнө цэвэр алчуур ашиглан жимсээ сайтар угааж, хатаана.

Дөрөвдүгээрт, хоол хийх явцад танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хутга, хүнсний ногоо хальслагч;
• хутгагч, холигч (эсвэл grater), шүүлтүүр;
• зузаан ханатай таваг эсвэл олон тогоо;
• нухаш хадгалах савыг ариутгах төхөөрөмж.

Гэртээ хүүхдэд зориулсан хоол бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүний чанар, гар, сав суулганы цэвэр байдалд тавигдах шаардлага илүү хатуу болдог гэдгийг санаарай.

Хүүхдийн нухаш хэрхэн бэлтгэх вэ?

Тоорын нухашыг 6 сартайгаас эхлэн нярай хүүхдэд нэмэлт хоолонд оруулж болно. Хэрвээ хүүхэд харшилд өртөмтгий, хөхөөр хооллодог бол үүнийг хожуу нас хүртэл хойшлуулсан нь дээр. Хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулахгүйн тулд нэг халбагаар эхэлж, аажмаар жимсний хэмжээг өдөр тутмын хэрэгцээнд хүргэх нь дээр. Хүүхдийн нухашыг элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэх нь зөв гэж үздэг. Үүнийг бий болгох үйл явц нь энгийн.

• Хальсалж, хатаасан тоорын арьсыг зайлуулна. Та зүгээр л хүнсний ногоо хальслагчаар тайрч болно. Та мөн жимсээ буцалж буй ус, хүйтэн усанд ээлжлэн дүрж болно - дараа нь хальс нь өөрөө амархан арилах болно. Дараа нь та үрийг арилгах хэрэгтэй.
• Целлюлозыг хутгагч эсвэл grater ашиглан бутлах хэрэгтэй. Эхний хооллохын тулд үүссэн массыг том ширхэгтэй утаснаас салгахын тулд металл шүүлтүүрээр үрэх хэрэгтэй. Шүүлтүүр байхгүй бол буталсан нухашыг nibbler-д хийж болно - энэ нь хүүхдэд зажлах чадварыг эзэмшиж, том хэсгүүдийг хадгалахад тусална.

Нухашыг нягт таглаатай ямар ч цэвэр саванд хийж хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалж болно. Таваг удаан үргэлжлэхийн тулд нухаш өөрөө болон хадгалах савыг дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд нухсан целлюлозыг бага дулаанаар 15 минутын турш чанаж, тасралтгүй хутгана. Нухаш шатаахгүйн тулд та олон тогоочийг "Шөл" горимд ашиглаж болно.

Хоол хийх явцад ашигтай бодисууд устдаг гэсэн үзэл бодол байдаг боловч энэ тохиолдолд үр нөлөө нь бага байдаг.

Жилийн аль ч үед шинэхэн хүүхдийн нухаш хийх өөр нэг арга бол жимсийг хөлдөөх явдал юм. Энэ тохиолдолд целлюлозыг хэсэг хэсгээр нь хөлдөөж болно (100 гр жижиг хэсэг). Гэсгээсний дараа илүүдэл шингэнийг зайлуулж, жимсний зүсмэлүүдийг цавчих.

Үүнтэй адилаар та нухаш хэлбэрээр жимс бэлтгэж болно. Хөлдөөх нь чанар, амтанд нөлөөлөхгүй. Сул талуудын нэг нь гэсгээх цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Лааз, тагийг урьдчилан угааж, хатааж, ариутгана. Өвөлдөө зориулсан хоосон зайг нарны шууд тусгалаас хол, хөргөгч эсвэл зооринд хадгалах ёстой. Сав бүр дээр үйлдвэрлэсэн огноог зааж өгөх хэрэгтэй.

Хэрэв лаазыг онгойлгоход сэжигтэй харагдаж байвал эрсдэлд орохгүй, хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Бэлтгэх жор

Сонгодог тоорын нухаш авахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• тоор - 1.2 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус 200 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа нь энгийн.

1. Хальс, үргүй жимсийг ямар ч боломжтой аргаар бутлана.
2. Элсэн чихэр, ус нэмнэ.
3. 15-20 минутын турш хооллоорой.
4. Бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлэн, доошоо эргүүлнэ. Бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг хадгалахад шилжүүлж болно.

Хэрэв та лонхтой савыг ариутгахад санаа зовохыг хүсэхгүй бол өөр жор ашиглан нухаш хийж болно.

1. 1.5 кг бэлэн нухаш нухаш авна.
2. Үүн дээр 1 кг элсэн чихэр нэмнэ (эсвэл түүнээс бага, амт нь).
3. Элсэн чихэр бүрэн ууссан эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд массыг сайтар хольсон байх ёстой.
4. Нухаш бэлэн боллоо. Хадгалах хугацааг хөлдөөх замаар нэмэгдүүлэх боломжтой. Хоолыг хэсэг хэсгээр нь тусгай уут эсвэл хөлдөөх саванд хийж тавьдаг. Энэ тохиолдолд амт нь илүү баялаг, тод, байгалийн байх болно. Нухашыг өтгөн болгохын тулд хэрэглэхийн өмнө самбай эсвэл шигшүүрээр илүүдэл шүүсийг шахаж гаргаж болно.

Нухаш нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байх албагүй. Гүйлс, нектарин, чавга, тэр ч байтугай манго гэх мэт зарим чамин жимс нь тоортой сайн зохицдог. Гэхдээ энэ талаар хамгийн сайн нь алим юм. Тоортой алимны соус нь амттай, хямд, бэлтгэхэд хялбар хоол юм.

1. Эхлээд алим бэлтгэ. Тэдгээрийг сайтар угааж, хальсалж, дунд хэсгийг үр, хатуу хэсгүүдээр нь зайлуулах шаардлагатай. Үүссэн хэсгүүдийг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Тоорыг бас угааж, хальсалж, зүсэж авдаг. Тэдгээрийг зузаан ёроолтой саванд хийж, алим нэмнэ.
3. Элсэн чихэр нь жимсний хольцын 1 кг тутамд 300 граммаар нэмнэ. Бага зэрэг ус хийнэ.
4. Алимыг зөөлрүүлэх хүртэл бага хүчээр байнга хутгах замаар хооллоорой. Нунтаглаж, өөр 5 минутын турш хооллоорой.
5. Нухаш бэлэн боллоо. Алимны төрөл зүйлээс хамааран чихэрлэг эсвэл исгэлэн амттай болно. Энэ нь нэлээд зузаан байх болно, бялуу, бин нь дүүргэгч болгон ашиглаж болно.

Та дараах видеоноос тоорын нухаш хэрхэн хийх талаар илүү ихийг мэдэх болно.