Зөвхөн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай байж болно. Бэлтгэл хийх цаг маш бага байгаа ч бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнтэйгээ нэг аяга цай, зүсэм анхилуун бялуу уунгаа уумаар байвал яах вэ? Бид танд уламжлалт "Зөвлөлтийн" жорын дагуу чанамал бүхий сараалжтай бялуу бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Сараалжтай бялуу хийх сонгодог жор

Сонгодог жорын дагуу сараалжтай бялууг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Нэг цаг орчмын дараа бэлэн болсон тул та суугаад цай ууж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зуурсан гурилын найрлага, дүүргэх алим хэрэгтэй болно. Алимны оронд та лийр эсвэл бусад жимс авч болно, гэхдээ дараа нь чихэрлэг чанараас нь хамааран элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:

• бүтэн шил гурил;
• хагас шил манна;
• 100 гр цөцгийн тос;
• ¾ аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 2 tsp жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• 4 том алим.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд та зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Та үүнийг удаан хугацаанд нунтаглах шаардлагагүй, жигд болтол нь холино.
2. Та энэ хольцонд semolina нэмээд бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй.
3. Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг холино. Гурилыг хоол хийхээс өмнө шууд шигших хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь хүсээгүй хольцыг агуулж болно. Хоёрдугаарт, шигших явцад гурил нь хүчилтөрөгчөөр ханасан бөгөөд үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн илүү сэвсгэр болдог.
4. Цөцгийтэй манна хольц дээр гурил, жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй.
5. Үр тариа гарч ирэх хүртэл бүгдийг гараараа эсвэл халбагаар нунтаглана.
6. Дараа нь та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд алимыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд шигшүүр дээр байрлуулсан байх ёстой. Бөглөхдөө чихэргүй алим авахыг зөвлөж байна.
7. Зуурмагийг 3 хэсэгт хуваах ёстой. 3 давхаргын хооронд 2 давхар дүүргэгч байх болно.
8. Нэгдүгээрт, зуурсан гурилын нийт эзэлхүүний гуравны нэгийг тосоор тосолсон хэвэнд хийж, талхны үйрмэгээр цацна. Дараа нь түүн дээр дүүргэлтийн хагасыг хийнэ. Дараа нь дахин ээлжлэн, сүүлчийнх нь зуурсан гурил байх болно.

Сараалжтай бялууны онцлог нь зуурсан гурилын найрлага нь зуурсан биш, харин нухсан байдаг. Үүний ачаар гадаргуугийн сонирхолтой бүтэц, хурдан хоол хийх боломжтой болсон.

Зуухны хэмжээ, онцлогоос хамааран бялууг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Та жор дээр биш, харин жигнэх нөхцөл дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд үе үе хуурай шүдэнз эсвэл тусгай саваагаар цоолж болно. Зуухны температур хамгийн багадаа 180 ° C байх ёстой.

Богино царцдастай боовны бялуу

Сонгодог жор дээр үндэслэн сараалжтай нарийн боовны бялууг бэлтгэдэг бөгөөд цөцгийн тосны оронд зөвхөн маргарин нэмнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүний эцсийн амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Харин маргарин нь сэвсгэр, сарнайн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд илүү тохиромжтой. Энэ бялуу нь зууханд хамгийн амттай байдаг. Та мөн удаан агшаагчаар жигнэж, эхлээд урт туузан цаас хийж, арилгахад хялбар болгох боломжтой.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:

• 2.5 аяга гурил;
• 100 гр жигнэх зориулалттай маргарин;
• 50 гр өөх тос цөцгий;
• 1/3 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 шар;
• 2 tsp жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• 700 гр чавга;
• 1/3 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• цайны халбага цардуул.

Бэлтгэл ажил:

1. Чавганы талыг нь хайчилж, нүхийг нь арилгана. Хагасыг нь элсэн чихэрээр цацна. Шүүсийг гаргаж байх үед та зуурсан гурилаа бэлдэж болно.
2. 30 минутын дараа чавганы шүүсийг зайлуулна. Тэд бялуунд хэтэрхий шүүслэг байх ёсгүй.
3. Нэг том аяганд элсэн чихэр, цөцгий, зөөлрүүлсэн маргарин холино.
4. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг холино.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурил зуураад 2 хэсэгт хувааж, 30 минутын турш хөлдөөнө.
6. Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Богино царцдастай боовны хагасыг ердийн том ширхэгтэй сараалжаар үрж, жигд хуудсан дээр жигд тараана.
7. Үүн дээр чавганы талыг жигд эгнээнд байрлуулж, шүүс нь гоожихгүйн тулд дээр нь цардуул цацна.
8. Үлдсэн үрж жижиглэсэн зуурсан гурилаа чавганы орой дээр тавь.
9. Бялууг 170-180 хэмийн температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэх. Бялууны зузаанаас хамааран хоол хийхэд 25-40 минут шаардагдана.

Богино гурилан боов, жимсний хослол нь үргэлж сайхан болдог. Гэхдээ хоол хийхээсээ өмнө дүүргэж үзээрэй. Хэрэв чавга эсвэл алим чихэрлэг байвал элсэн чихрийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Өндөггүй лентен хийх жор

Лентен боовны бялууг маргарин, гурил, элсэн чихэрээр хийдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд сүү, өндөг хэрэггүй. Та ямар ч жимс, жимсгэнэ, чанамал, тарвага эсвэл консервийг дүүргэгч болгон ашиглаж болно.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:

• 1.5 аяга гурил;
• нэг багц маргарин;
• 1/3 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• 1.5 tsp. жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• ямар ч сааталтай шил;
• 100 гр ямар ч самар.

Бэлтгэл ажил:

1. Маргариныг хөлдөөж, сараалжтай болгоно.
2. Дээрээс нь шарсан самар. Ингэснээр тэд илүү амттай болно. Хөргөсөн самарыг хутгаар цавчих.
3. Том саванд гурил, жигд нунтаг, нунтагласан элсэн чихэр холино.
4. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд маргариныг том ширхэгтэй grater дээр шууд гурилын холимогт хийнэ.
5. Зуурмаг үйрмэг болтол халбагаар эсвэл гараараа зөөлөн холино. Хэрэв хангалттай гурил байхгүй бол нэмж нэмнэ.
6. Зуухыг урьдчилан халаана.
7. Хольцын хагасыг хэвэнд хийнэ (эсвэл хэвний диаметрээс хамаарч 1/3).
8. Зуурсан гурилан дээр саатал тавьж, жижиглэсэн самар цацна. Хэрэв мөөгөнцөр нь жижиг бол зуурсан гурил дүүргэх давхаргыг дахин давтана.
9. Бялуун дээр үйрмэг цацаж, 180°С-т 30-35 минут жигнэнэ.

Гүзээлзгэний чанамалаар дүүргэх

Зөөлөн талханд түрхсэн анхилуун гүзээлзгэний чанамалаас илүү амттай зүйл байхгүй! Зүгээр л гүзээлзгэний сааталтай сараалжтай бялуу. Зөөлөн зуурмаг нь сиропоор чанасан жимсийг нөхдөг. Тэд зөвхөн өвлийн улиралд дүүргэгчийг дүүргэхийн тулд зуны улиралд чанаж болгосон мэт санагддаг.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:

• 2 аяга гурил;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 2-3 tbsp. цөцгий;
• 1/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 шар;
• нэг чимх давс;
• 1.5 tsp. жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• нэг шил гүзээлзгэнэ чанамал;
• 1 халбага цардуул.

Бэлтгэл ажил:

1. Гурил шигших, жигд нунтаг холино.
2. Шарыг элсэн чихэр, цөцгий, давстай холино.
3. Гурил, өндөгний холимог, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хольж, 2 тэнцүү бус хэсэгт хуваана. Жижиг нь дээр нь цацаж ашиглах болно, хөлдөөх шаардлагатай; Үүний ихэнх хэсгийг хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. 30 минутын дараа том хэсгийг нь өнхрүүлээд түүн дээрээ дүүргэж тавь.
5. Дүүргэлтийн хувьд чанамалыг цардуултай холино (бөглөх нь урсахгүйн тулд).
6. Хөлдөөсөн зуурсан гурилыг том ширхэгтэй grater ашиглан дээр нь сараалжтай болгоно. Бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байх болно.
7. 170-180 хэмийн температурт зууханд хийнэ. Хагас цагийн дараа гаргаж аваад бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв бялууг жигнээгүй бол зууханд дахин 5-10 минут байлгана.

Амттай түргэн бялуу

Энэхүү хурдан жижиглэсэн бялуу жор нь маш энгийн найрлагыг ашигладаг. Нэгийг нь нөгөөгөөр сольж болно. Хэрэв хөргөгчинд өндөг байхгүй бол өндөггүйгээр хийж болно. Цөцгийн тос эсвэл маргарины нэг хэсэг нь цөцгий эсвэл kefir-ээр солигдоно. Сүүлчийн хувьд гол зүйл бол зуурсан гурил гарч ирэхгүйн тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Түргэн хувилбарыг дүүргэх нь юу ч байж болно. Та одоо хөргөгчинд байгаа зүйлийг авах хэрэгтэй. Энэ нь байж болох юм:

• шоколад;
• самар;
• саатал;
• жимс жимсгэнэ;
• зуслангийн бяслаг;
• хөлдөөсөн жимс.

Үхрийн нүд чанамал зууханд сараалжтай бялуу

Үхрийн нүд чанамалтай бялуу нь бага зэрэг тааламжтай исгэлэн амттай байдаг. Үхрийн нүд навчтай цайтай хослуулан өвлийн улиралд тэсрэлтээр арилдаг. Үүнийг зууханд хийж болно. Энэ нь хүссэн горимыг сонгоход илүү тохиромжтой болгодог.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй:

• 1.5 аяга гурил;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 1.5 tsp. жигд нунтаг.

Бөглөхөд:

• нэг шил улаалзганы чанамал;
• 1 халбага цардуул.

Бэлтгэл ажил:

1. Гурилаа шигшиж, жигд нунтагтай холино.
2. Цөцгийн тос, давстай нунтагласан элсэн чихэр нунтаглана.
3. Холимог гурилтай холилдон үйрмэг үүсгэнэ.
4. Цөцгийн үйрмэгийн хагасыг хөгц эсвэл жигд хуудасны гадаргуу дээр жигд тараана.
5. Бөглөхдөө үхрийн нүд чанамал, цардуулыг холино.
6. Эхний давхарга дээр дүүргэгчийг байрлуулж, үйрмэгийн хоёр дахь давхаргаар хучна.
7. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэх.

Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та нарийн боовоор хийсэн энгийн бөгөөд амттай нарийн боовонд дуртай бол чанамал бүхий үрж жижиглэсэн бялуу хийх жор таны дэвтэр эсвэл хавчуурга дээр байх ёстой. Би чанамалтай сараалжтай бялууг санаж байгаагаар нь бэлддэг байсан бөгөөд би үргэлж орцыг нүдээр нэмдэг, гэхдээ эрхэм зочид та бүхэнд зориулж бүх найрлагыг нь жигнэж, эцэст нь баталгаажсан жортой болно. грамм.

Сараалжтай богино талхны хувьд исгэлэн чанамал эсвэл чанамал хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жимсний чанамал эсвэл чангаанзны чанамал тохиромжтой. Тиймээс, надтай уулзаарай - сааталтай сараалжтай бялуу - алхам алхмаар жор, таны үйлчилгээнд. Гэр бүлээ амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр илүү олон удаа баярлуулаарай!

Шаардлагатай найрлага

• 100 гр. маргарин эсвэл цөцгийн тос
• 1 өндөг
• 5 tbsp. цөцгий
• 5 tbsp. ургамлын тос
• 5 tbsp. Сахара
• 1 tsp жигд нунтаг
• 3 аяга гурил
• 5 tbsp. зузаан чанамал

* шил 250 мл.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Сааталтай сараалжтай зуурмагаас бялуу хийхийн тулд цөцгийн тос эсвэл маргарин хэрэглэнэ. Мэдээжийн хэрэг, маргарин дээр чанамал бүхий сараалжтай бялуу хямдхан гарах болно, гэхдээ энэ нь цөцгийн тосоос илүү амттай биш юм. Хоёр аяга гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, хүйтэн маргарин эсвэл цөцгийн тосыг сараалжтай болгоно.

Гурилыг маргарин эсвэл цөцгийн тосоор нэг төрлийн хуурай үйрмэг болгон нунтаглана. Энэ нь жорны хувьд миний зураг шиг харагдах ёстой.

Тусдаа тавган дээр чанамалтай сараалжтай боовны бялуу хийх жорын дагуу өндөг, цөцгий, элсэн чихэр, ургамлын тосыг холино.

Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бүх найрлагыг хумсны буюу холигчоор хутгана.

Цөцгий болон өндөгний хольцыг цөцгийн үйрмэгээр холино.

Өөр нэг шил гурил, жигд нунтаг нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийг миний зурган дээрх шиг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Том бөмбөлөг нь бидний сараалжтай чанамал бялууны доод ба хажуу тал руу, жижиг бөмбөг нь дээд талд нь очно. Жижиг бөмбөлөг нь боовны нийт эзэлхүүний 1/3 хувийг эзэлдэг гэдгийг санаарай.

Анхаар: Хэрэв та сараалжтай бялууг чанамалаар ташуурдахыг хүсвэл бялууны сараалжтай дээд хэсэгт байрлах жижиг бөмбөгийг 5-7 жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил хөлдөөгчид илүү хурдан хатуурах болно.

Үүсгэх, жигнэх

Зуурсан гурилыг жигд тавган дээр хийж, тэгшлээд, шаардлагатай бол талыг нь хайчилж ав.

Сааталтай сараалжтай бялууг бэлтгэх сүүлчийн алхам нь богино талхны үйрмэг байх болно. Бид хөлдөөгчөөс жижиг зуурсан гурилыг гаргаж аваад, зуурсан гурилыг чанамал дээр нь бүдүүн grater ашиглан сараалжтай болгоно. Эцэст нь хутганы үзүүрээр сараалжтай зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр жигд тараана.

Сайн уу найзуудаа! Би чихэрлэг зүйл хүсч байсан, энэ нь надад байнга тохиолддог. Миний гэр бүл болон миний хамгийн дуртай бөгөөд хамгийн хурдан амттан бол энэ жор юм - чанамалтай сараалжтай бялуу!

Энэ төрлийн жигнэмэгийг хүн бүр мэддэг гэж би бодож байна. Хэрэв тийм биш бол нийтлэлийг хурдан уншаад бялуу жигнэх нь танд таалагдах нь гарцаагүй! 🙂

Сараалжтай бялуу нь богино боов, үйрмэг зуурмаг, түүнчлэн дүүргэгчээр хийсэн маш амттай амттан юм. Энэ амттанг яагаад ингэж нэрлэдэг вэ? Учир нь ийм бялуугийн дээд давхарга нь үйрмэг хэлбэрээр гараараа сараалжтай эсвэл буталсан байна.

Дээд тал нь сэрүүн буржгар үсийг бий болгодог тул маш дур булаам, дур булаам харагддаг.

Одоо дүүргэлтийн тухайд. Өө, би туршилтанд дуртай!

Сонгодог жор нь чанамал гэх мэт дүүргэлтийг шаарддаг. Саатал нь юу ч байж болно. Би үхрийн нүдний чанамал хэрэглэх дуртай. Ороод үз, дуртай амтаа олоорой.

Гэхдээ өөр төрлийн дүүргэлт байдаг бөгөөд би танд бас туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь:

• өтгөрүүлсэн чанасан сүү, хэрэв та самар эсвэл кокосын хальс нэмбэл энэ нь гайхалтай амттай байх болно гэж би бодож байна!
• жимс эсвэл жимс. Өвлийн улиралд тэдгээрийг гэсгээн хэрэглэж болно, эдгээр нь: хар үхрийн нүд, интоор, цангис, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, Викториа, чангаанз, алим, интоор гэх мэт.. Амт нь жимсэнд элсэн чихэр нэмэхээ бүү мартаарай. Мөн жимс тархахаас сэргийлэхийн тулд цардуул нэмнэ. Чухал! Зуурсан гурилан дээр өндөр талыг нь хийнэ.

• хатаасан жимсийг тансаг дүүргэх: хатаасан чангаанз, prunes, огноо, үзэм, исгэлэн интоор нэмнэ. Эдгээр найрлагыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана.
• зуслангийн бяслаг, жимс бүхий зуслангийн бяслаг, үзэм.
• алим. Тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, магадгүй тойрог эсвэл шоо болгон хувааж, элсэн чихэртэй холино, хэрэв алим нь чихэрлэг, исгэлэн биш бол та нимбэгийн хүчил цацаж болно. Мөн амт нэмэхийн тулд шанцай нэмж болно.
• элсэн чихэр, маннатай эрчилсэн нимбэг. Бүгдийг хольж, зууханд бага зэрэг хооллоорой.

Энгийн байдал, гоо үзэсгэлэнгийн хувьд би энэ хоолонд дуртай!

Манай гэр бүлд маш хурдан иддэг!

Хэрэв та ийм бялуу хийж үзээгүй бол энэ нийтлэл танд туслах болно! Үүнээс та зурагтай алхам алхмаар зөвлөмжийг олох болно. Мөн та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй!

Сонгодог саатал бүхий сараалжтай бялуу хийх жор

Энэ сонголт нь маш энгийн, би үүнийг ээжээсээ авсан. Энэхүү хоолны тайлбар нь үеэс үед дамждаг гэдэгт би итгэлтэй байна. Дээрээс нь сараалжтай эсвэл зуурмагийн үйрмэгээр цацдаг тул үүнийг "Крошка" гэж нэрлэдэг. Та ийм зүйл хийдэг үү?

Та ийм бялуу хийж үзээгүй байсан ч ядаж нэг удаа туршиж үзсэн байх гэж бодож байна. Зарим хүмүүс яагаад орой дээр нь гайхалтай шаржигнууртай царцдастай байдаг бол зарим нь оройн оронд ямар нэгэн зүйл наалддаг болсныг та бодож байсан уу? Энэ хэлбэрээр нэг заль мэх бий, би танд хэлэхдээ баяртай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 200 гр
• элсэн чихэр 2/3 аяга
• гурил - 3-4 tbsp.
• өндөг - 2 ширхэг.
• жигд нунтаг - 1 tsp. (эсвэл цуугаар дарсан сод)
• ваниллин - амсах болно
• давс - нэг чимх
• чанамал - 250-300 мл

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс аваад зөөлөн, уян хатан болтол нь хагас цагийн турш дулаан газар тавь.

2. Зуурсан гурилын массыг авахын тулд сэрээ эсвэл халбага ашиглан цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Би сэрээ хэрэглэдэг.

3. Одоо холимогт хоёр тахианы өндөг нэмнэ.

4. Тууштай байдал нь цөцгий шиг болтол хутгана.

5. Одоо гурил, давс, жигд нунтаг нэмнэ (эсвэл сод, цуутай усаар унтрааж, тааламжгүй амт байхгүй болно). Зуурмагийг халбагаар, дараа нь гараараа сайтар холино. Гурил шигшихээ бүү мартаарай, учир нь энэ нь бялуунд нөлөөлж, хүчилтөрөгчөөр ханаж, илүү амттай болно.

6. Үр дүн нь шаргал өнгөтэй зуурмаг юм.

Зуурмаг нь энэ зурган дээрх шиг уян хатан байх ёстой. Би зуурсан гурилаар хуурах дуртай! Тэр ийм царай гаргасан, чамд ямар таалагдаж байна вэ?

7. Зуурсан гурилыг 2 жигд бус хэсэгт хуваа. Би зуурсан гурилаа үргэлж нүдээр зүсдэг.

8. Зуурсан гурилын багахан хэсгийг буцаан саванд хийнэ.

9. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг өнхрүүлж, ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагийг өнхрүүлж эсвэл сараалжтай болгож болно. Өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонго. Хажуугийн талаар бүү мартаарай, ойролцоогоор 1.5 см.

10. Зуурмагийн гадаргуу дээр чанамал хийнэ. Хамгийн тохиромжтой саатал бол үхрийн нүдтэй өтгөн чанамал юм. Хэрэв саатал шингэн байвал түүнд цардуул нэмнэ. Зурган дээр бүхэл бүтэн чангаанзаар хийсэн чанамал ашигласан.

11. Одоо зуурсан гурилын жижиг хэсэг рүү шилжинэ. Эндээс л үйрмэгийг нь шаржигнуулж, наалдахгүйн тулд хэрхэн яаж хийх вэ гэдэг нь хөгжилтэй зүйл эхэлдэг.

12. Үүн дээр 0.5 аяга гурил цацна. Мөн зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг хүчээр зуурах шаардлагатай бөгөөд энэ нь аль хэдийн үйрмэг болсон мэт санагдах болно, гэхдээ та зуурсан гурилаа нягт бөмбөлөг болгон зуурах хэрэгтэй.

13. Одоо энэ зуурсан гурилыг сараалжтай болго, таны харж байгаагаар зуурсан гурил нь олон хүний ​​хийдэг шиг хөргөгчинд ч илгээгдээгүй байна. Анхаар, бялуу дээр зуурсан гурилаа үрж болохгүй! Нэг саванд үрж, дараа нь гадаргуу дээр жигд тараана.

14. 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хэрэв та гэнэт зуухаа урьдчилан халаахаа мартсан бол халааж байх үед бялууг хөргөгчинд хийнэ.

15. 20-25 минутын турш жигнэх, царцдасыг ажигла.

16. Бялууг дөрвөлжин эсвэл алмааз, гурвалжин хэлбэрээр зүсэж, төрөл төрөгсөддөө амттай амттангаар дайлаарай! Сайхан хооллоорой! Танд таалагдсан гэж найдаж байна!

Богино талхны бялууг хэрхэн яаж хийх вэөндөггүй чанамалтай

Энэ бялуу нь төсвийн сонголт бөгөөд энэ нь энгийн орц найрлагыг ашигладаг боловч маш амттай амттай байдаг. Манай гэр бүлд маш их бэлддэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурил - 24 tbsp.
• элсэн чихэр - 1 tbsp.
• цөцгийн тос - 200 гр
• ургамлын тос - 5 tbsp.
• давс - хутганы үзүүр дээр
• сод - 2 tsp.
• саатал - дүүргэх зориулалттай

Хоол хийх арга:

1. Гүн аяга аваад гурил хийнэ.

2. Элсэн чихэр, сод нэмнэ. Содыг цуугаар унтрааж болно, ингэснээр содын дараа тааламжгүй амт гарахгүй.

3. Ургамлын тосыг саванд хийнэ.

4. Бүгдийг эхлээд халбагаар сайтар холино.

тэгээд гараараа.

5. Жигнэмэгийн хуудсыг бэлтгэ. Сойз ашиглан жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолно.

6. Үүссэн зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хайчилж ав.

7. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг гулсмал зүү ашиглан өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавь. Хуруугаараа зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр сайтар тэгшлээд периметрийн эргэн тойронд жижиг ирмэгүүд хийнэ.

8. Одоо чанамал хийх цаг болжээ. Зуурсан гурилан дээр чанамал хийнэ. Хэрэв саатал урсаж байвал дээр нь бага зэрэг цардуул түрхээрэй. Та үхрийн нүд эсвэл чангаанзны чанамал хэрэглэж болно. Миний бодлоор үхрийн нүд нь илүү сайн, исгэлэн өгдөг.

9. Сааталыг зуурмаг дээр жигд тараана.

10. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг аваад өнхрүүлэн өнхрүүлэн, дараа нь чанамал дээр тавь. Эсвэл зуурсан гурилаа үрж болно. Энд олон янзын хувьд би нэг цувисан хэсгийн хувилбарыг харуулж байна.

12. Бялууг 200 градусын температурт 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухыг урьдчилан халаана. Ийм зүйл болсон. Хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг таваг руу шилжүүлнэ.

13. Маш их дур булаам, гайхалтай анхилуун үнэртэй! Өндөггүй сараалжтай бялуу яаран сайхан болж хувирав! Энэхүү энгийн гайхамшигт бялууг хийж үзээрэй! 🙂

Та өндөггүйгээр өөр хурдан сонголтыг ашиглаж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 200 гр
• гурил - 3 tbsp.
• давс, сод - нэг чимх

Хоол хийх арга:

1. Туршилтыг ердийнхөөрөө эхэл. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяга аваад гурил асгаж, давс асгаж, нэг чимх сод нэмнэ. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг аваад хутгаар хутгаар зүснэ. Үрсэн үртэсээ бага зэрэг гурилаар цацна. Дараа нь бүх цөцгийн тосыг гурилан дээр нэмнэ. Сайн нухаж, гараараа биш сэрээгээр хольж, үйрмэг хийнэ.

2. Одоо үйрмэгийг 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг нь хэвний ёроолд тавиад, чанамал дээр нь хийнэ. Зуурсан гурилын үйрмэгийн нөгөө хэсгийг чанамал дээр хийнэ. Гараараа юу ч бүү дар.

3. Амттай амттанг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш хийж, 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Бялууны энэ хувилбарт дээд хэсэг нь хүрэн өнгөтэй болохгүй, бүү ай, бялуу нь хөнгөн байх болно, гэхдээ шатаасан байх болно! Цайгаа уугаарай! Тааламжтай хоол хий!

Зууханд жимстэй түргэн Lenten жор

Ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг Лентен бүтээгдэхүүн болгон хялбархан "хуурайж" болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосны оронд ургамлын тос хэрэглээрэй. Үр дүн нь ямар нэгэн хоолны бүтээл байх болно, мэдээжийн хэрэг, бялуу нь цөцгийн тосоор илүү амттай болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурил - 3 tbsp.
• ургамлын тос - 150 мл
• давс - 1 tsp
• элсэн чихэр - 4 tbsp
• жүржийн шүүс - 4 халбага (үүнгүйгээр хийж болно)
• ус - 2 tbsp

Бөглөх:

• амтлах ямар ч жимс - 2 tbsp.
• цардуул - 2 tbsp
• элсэн чихэр - 0.5-1 tbsp
• шанцай, нунтагласан самар - 1 чимх

Хоол хийх арга:

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Жимс жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, та бусдыг хэрэглэж болно, амтыг нь үзээрэй), хэрэв та хөлдөөсөн бол тэдгээрийг гаргаж аваад гэсгээх хэрэгтэй.

2. Гурилаа сайтар шигших.

4. Тэнд давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино, ингэснээр элсэн чихэр, давс уусдаг.

5. Гурил дээр ургамлын тос нэмнэ.

7. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно.

8. Жимс жимсгэний дүүргэлтэнд цардуул нэмээд холино. Дараа нь амсах болно элсэн чихэр.

9. Мөн самар, шанцай нэмээд бүгдийг сайтар холино.

10. Зуурсан гурилын гуравны нэгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, нөгөө хэсгийг нь хэвэнд нь хийнэ.

11. Дээрээс нь жимсний дүүргэгчийг тавь.

12. Гараа ашиглан зуурсан гурилын нөгөө хэсгийг жимс болгон бутлана.

13. Бүтэц бэлэн болсон, бялуугаа 190-200 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийж, бялууг хараарай.

14. Энэ бол үнэхээр гайхалтай бялуу юм! Нүд өвдөж байгаа нь юутай харагдана!

15. Гэр бүл, найз нөхөддөө хандаарай! Сайхан хооллоорой!

Маргаринаар хоол хийх

Энэ сонголт нь уламжлалт бялуутай төстэй. Гэхдээ энэ бялуунд өөр өөр амт өгөх тэмдэглэл байдаг 😆 Та майонез, цөцгий эсвэл kefir нэмж болно.

Энэхүү дуртай боовны янз бүрийн амтыг олж авахын тулд туршиж үзээрэй. Миний ажигласнаар үүнийг ингэж тайлбарлаж болно: хэрэв та цөцгий нэмбэл - зуурсан гурил нь маш зөөлөн болно, майонез - дээд хэсэгт нь маш шаржигнуур царцдас гарах болно, өө, би шаржигнуурт хэрхэн дуртай вэ :-), гэхдээ хэрэв kefir - зуурсан гурил нь зөөлөн байх бөгөөд хөвөн бялууг сануулах болно. Тиймээс өөрт тохирохыг нь сонгоод хоол хий.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурил 400 гр
• маргарин / цөцгийн тос 250 гр
• өндөг 2 ширхэг.
• элсэн чихэр 1 аяга
• цөцгий 2 халбага (эсвэл kefir 2 халбага, майонезаар сольж болно - 2 tbsp.)
• жигд нунтаг 1 tsp.
• чанамал/хадгалах

Хоол хийх арга:

1. Маргарин эсвэл цөцгийн тос авна. Энэ нь цөцгийн тосоор илүү сайн ажиллах болно. Эхлээд тосыг зөөлөн болтол 40 минутын турш дулаан газар байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд цагаан болтол сайтар нунтаглана.

2. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ, энэ нь ваниль, шанцай, кардамон, задийн эсвэл өөр зүйл байж болно.

3. Цөцгий (kefir эсвэл майонез) нэмээд аажмаар хутгаж, жигд нунтагтай хамт гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.

4. Зуурмаг бэлэн болмогц 2 хэсэгт хуваана.

Зуурмагийг илүү хурдан хатууруулахын тулд дөрөвний нэгийг хөргөгчинд хийж, жижиг нимгэн бялуу хийж өгнө.

5. Үлдсэн хэсэгт нь хэвний ёроолыг таглаж, хажуу талыг нь хийнэ. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тослохоо бүү мартаарай.

6. Сааталтай түрхэж эсвэл чанамал хэрэглэж болно.

7. Мөн чанамал дээрээ хөлдөөгчид хөргөсөн зуурсан гурилаа сараалжтай болгоно.

8. Энэ нь иймэрхүү харагдах ёстой.

8. Зуухаасаа хамааран ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх. Хоолны дуршилтай алтан царцдас харвал түүнийг бэлэн гэж бодоорой! Температур нь ойролцоогоор 180-200 градус байх ёстой бөгөөд зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй.

9. Шилдэг бүтээлээ жигнэж сайхан өнгөрүүлээрэй! Сайхан хоолны дуршил, найзууд аа!

Сараалжтай алимны бялуу

Энэхүү алимны бялуу нь маш анхны амттай байдаг. Энэ нь нэлээд чихэрлэг болж, зуурсан гурил нь үйрмэг, аманд хайлдаг. Алим нь хүчиллэг байдлын таатай мэдрэмжийг өгдөг. Амттай!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурил - 3 tbsp
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp. эсвэл арай илүү
• жигд нунтаг - 1 tsp
• ванилийн сахар - 1 багц.
• өндөг - 2 ширхэг.
• маргарин эсвэл цөцгийн тос - 250 гр
• давс - 0.5 tsp

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан шигшүүрээр гурилыг шигших. Гурилаа саванд хийж, 1 халбага жигд нунтагтай холино.

2. Гурил дээрээ давс нэмээд хутгана.

3. Одоо үүссэн найрлагыг хутгагч саванд хийнэ.

4. Тэнд нэг нэгээр нь тос нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл, эхлээд үүссэн гурилын холимог, дараа нь цөцгийн тос, дахин гурил, цөцгийн тос хийнэ.

6. Холигчийг асаагаад нунтаглана.

7. Үр дүн нь үйрмэг юм.

8. Одоо холигч саванд 2 өндөг, нэг уут ванилийн сахар, элсэн чихэр хийнэ. Хус.

9. Одоо өндөгний хольцыг үйрмэгтэй холино.

10. Зуурсан гурил зуурах.

11. Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Зуурмагийн нэг хэсэг нь бага байх ёстой. Илүү том нь бялууны ёроолд, жижиг нь дээд талд очно. Бүх зуурмагийг хөргөгчинд хийнэ, энэ нь сайн хөлдөх ёстой.

12. Алимыг сараалжтай болгоно. Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолно.

13. Одоо хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад том хэсгийг аваад жигд хуудсан дээр сараалжтай болгоно. Зуурсан гурилан дээр цардуулыг бутлана, ингэснээр алим шүүс өгөхөд зуурсан гурил чийгтэй болохгүй.

15. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг сараалжтай болгоно. Мөн бялуугаа урьдчилан халаасан зууханд хийж, 230 градусын температурт шаргал болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

16. Бялуу бэлэн боллоо! Хэсэг болгон хайчилж ав. Тааламжтай хоол хий. Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй!

Meringue болон маргарингүй Каракум

"Каракум" гэсэн сонирхолтой нэртэй хамгийн гэнэтийн сонголт. Энэ төрлийн жигнэмэгийг баярын ширээн дээр хэрэглэж болно. Энд нэг эргэлтийг ашигладаг. Тайлбарыг эцэс хүртэл уншина уу.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 4 ширхэг.
• са. элс - 1 tbsp.
• цөцгийн тос - 250 гр
• сод - 1 tsp
• цуу - 1 tbsp
• гурил - 3 tbsp.
• самар - 250 гр
• чанамал, хадгалалт

Хоол хийх арга:

2. Зуурсан шар дээрээ цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.

3. Одоо цуунд содыг унтрааж, үүссэн хольц дээр нэмнэ. Хутгана. Аажмаар гурил нэмээд холигчоор, дараа нь халбагаар сайтар цохино. Зуурсан гурил зуурах.

4. Зуурмаг нь наалдамхай биш, гарт наалдахгүй байх ёстой. Зуурсан гурилыг 3 хэсэгт хуваа. Хоёр талыг нь хөргөгчинд хийнэ.

5. Зуурмагийг хөргөгчинд хийж байх хооронд meringue бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагаан, элсэн чихэрийг холигчоор сайтар цохино.

6. Одоо зуурсан гурилын эхний хагасыг хайруулын тавган дээр гараараа тараана. Хажуу талыг нь хийхээ бүү мартаарай!

7. Зуурсан гурилан дээр чанамал жигд байрлуулж, урьдчилан жижиглэсэн самар цацна.

8. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг хөлдөөгчид гаргаж аваад бялууг бүхэлд нь сараалж, зөвхөн нэг хэсгийг ашиглана.

9. Одоо meringue нэмнэ.

10. Үлдсэн самарыг meringue дээр тараана.

11. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180-200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

12. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болсон, бялуу нь үйрмэг бөгөөд аманд хайлдаг! Жинхэнэ саатал! Чимэглэлийн зориулалтаар нунтаг элсэн чихэр хэрэглээрэй. Таашаалтайгаар идэж, хоол хий!

Нимбэгтэй амтат бялуу

Нимбэг нь энэ амттанг илүү сайн болгодог тул энэ дэлгэрэнгүй хувилбар танд үнэхээр таалагдана гэж бодож байна.

Би интернетээс ийм төрлийн амттанг олж, энэ видеог үзээд эрүүл мэндийнхээ төлөө ийм амттанг хий.

Сайхан хооллоорой!

Сараалжтай бялууудаан агшаагчинд

Энэ төрөл нь сонгодог амттангийн хувилбартай ижил аргаар хийгдсэн байдаг.

Энэхүү амттан нь аяганд нэмэлт тос түрхэх шаардлагагүй. Зуурсан гурилын суурийг олон тогоонд хийж, ёроолыг бүрэн дүүргэж, жижиг талыг нь хийнэ

Жишээлбэл, үхрийн нүд, элсэн чихэр зэргийг зуурсан гурилан дээр тавьж, үрж жижиглэсэн зуурмагийн үйрмэгээр цацна. "Baking" горимд 40 минутын турш хоол хийж, дараа нь халаалтын горимд дахин 20 минут байлгана. Сайхан хооллоорой!

1. Хэрэв та маргарины оронд цөцгийн тос хэрэглэвэл энэ бялуу илүү амттай, илүү зөөлөн болно.

2. Энэ төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнийг голчлон чанамалаар бэлтгэдэг тул зуурсан гурилан дээр элсэн чихэр бага хийнэ.

3. Жигнэх хайруулын тавган дээр цөцгийн тос биш, харин ургамлын тосоор тосолно.

4. Манай пирог маш амттай хэрнээ илчлэг ихтэй 👿 болж хувирдаг. Энэ бялуугийн илчлэгийн агууламж дараах байдалтай байна: 100 грамм тутамд - 371 ккал, уураг - 7 гр, өөх тос - 16 гр, нүүрс ус - 52 гр Тиймээс, хэрэв та нэмэлт фунтаас айдаг бол бага зэрэг, ойролцоогоор 1 ширхэг идээрэй энэ бялууг өдөрт эсвэл нэг удаа.

5. Зуурмагийг хатуу болгохгүйн тулд зуухаа урьдчилан халаахаа мартуузай. Мөн үйрмэг нь, хэрэв та тэдгээрийг муу халаасан зууханд хийж эсвэл огт хийхгүй бол тараах болно.

6. Хэрэв чанамал шингэн байвал түүнд цардуул эсвэл гурил нэмээд бялуу нь урсахгүй. Хэрэв та гурил, цардуулын эсрэг байгаа бол энэ амтат бүтээгдэхүүнийг хөргөсөн үед нь идэхийг зөвлөж байна. Учир нь дүүргэлт нь дулаанаас болж тархаж болно. Тиймээс энэ амттанг бүрэн хөргөсний дараа идээрэй.

7. Цөцгийн тос эсвэл маргарины багцын жинг сайтар шалгаарай, учир нь хэрэв та жороор хоол хийж байгаа бол маргарин эсвэл цөцгийн тос нь заасан жинтэй тохирч байх нь чухал юм. Би чамайг мэдэхгүй ч сав баглаа боодол дээр 200 грамм гэж бичсэн байдаг ч үнэн хэрэгтээ жинлэвэл 160 грамм болж хувирдаг. Тиймээс, хэрэв та цөцгийн тос нэмэхгүй бол бялуу сайн болж чадахгүй эсвэл богино боов болж хувирахгүй.

8. Обудтай нүүртэй шил хэрэглээрэй, эс тэгвээс олон хүн ямар ч аягыг аваад дараа нь бүтсэнгүй гэж хэлдэг.

Энэ амттанг цайгаар үйлчлэх хамгийн сайн арга юу вэ?

Богино талхны бялууг хайруулын тавган дээр хөргөсний дараа үйлчилнэ. Гэхдээ хөргөж амжаагүй байхад нь халуун байхад нь хэсэг болгон хуваасан нь дээр. Хэрэв та эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг халуун байхад нь идэж эхэлбэл чанамал эсвэл жимс нь хөвж болно. Хөргөсний дараа энэ нь чөлөөтэй урсаж, халуунаас илүү амттай болно.

Гоо сайхны хувьд та нунтаг сахараар чимэглэж болно. Энэ амтат амттанг цай эсвэл кофетой хамт уугаарай.

Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та энэ сараалжтай бялууг өөр өөр хувилбараар туршиж үзэхийг хүсч байна гэж би бодож байна. Дүүргэгчтэй туршилт хийх. Мастер шиг санагддаг.

P.S.Өнгөрсөн долоо хоногт би энэ бялууг дахин жигнэсэн. Энэ нь маш амттай болсон, бид үүнийг бараг нэг дор идсэн.

Өнөөдөр би дээрээс нь өөр цацалт хийж үзмээр байна. Үүний тулд би streusel topping ашиглах болно. Та энэ талаар сонсож байсан уу? Үгүй бол миний "Бялуу, бялуунд зориулсан шүршигч" нийтлэл удахгүй гарах болно, миний мэдээллийн товхимолд бүртгүүлээрэй.

Өнөөдөр бид амтат ширээ, амтат шүдтэй, богино боовны зуурсан гуриланд дуртай хүмүүст зориулсан баярын өдөртэй. Энэхүү хэврэг, сүйрсэн бүтээгдэхүүн нь чихэрчид болон ийм гурилан бүтээгдэхүүнд дурлагчдын дунд маш их алдартай байдаг. Сагс, уут, жигнэмэг, бяслагны суурь, шүүс шахагч, торт гэх мэт хичнээн олон төрлийн амттанг ашиглах боломжтойг төсөөлөөд үз дээ. Гэхдээ ийм энгийн боловч маш амттай чанамалтай задгай бялуунд анхаарлаа хандуулцгаая. Алхам алхмаар зурагтай бэлтгэх хэд хэдэн жор таны өмнө байна.

Дээрээс нь чанамал, үйрмэгтэй боовны бялуу

Манай бялууны зуурмаг нь арвич хямгач гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байх ёстой хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Тэд тус бүрдээ ийм амттан хийх өөрийн гарын үсэгтэй жортой байдаг. Гэхдээ тэд нэг зүйл дээр санал нэгтэй байна - бялууг үйрмэг болгохын тулд та маргарин биш цөцгийн тос хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн зуурсан гурилаа зөв хутгана. Сааталны хувьд энэ нь юу ч байж болно: интоор, бөөрөлзгөнө, алим, чангаанз, нэрс, үхрийн нүд гэх мэт. Хамгийн гол нь энэ нь зузаан юм. За, аль хэдийн хоол хийж эхэлцгээе!

Богино царцдастай боовны найрлага:

• цөцгийн тос - 250 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 3-4 аяга;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• давс - нэг чимх.

Сааталтай бялуунд зориулсан нарийн боов: жор

Сааталтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Зургийн хамт сааталтай жороор хийсэн нарийн боовны бялуу

Та нарын олонхи нь сараалжтай бялуу гэх мэт амттантай тааралдсан байх. Багадаа ээждээ хоол хийдэггүй хүн байсан бэ? Энэ нь гар хийцийн хамгийн алдартай, боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүний нэг байсан. Гэхдээ сараалжтай бялуугийн тууштай байдал нь нягт бөгөөд бид илүү зөөлөн хувилбар бэлтгэх болно. Зуурмаг нь илүү зөөлөн болж, бялуу нь өөрөө илүү агаартай болно. Өөрийнхөө жүүсээр чанаж болгосон ямар ч жимс хэрэглэх нь маш амттай байдаг. Жишээлбэл, интоор, амтат интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• цөцгийн тос 72.5% - 200 гр. (1 багц);
• нунтагласан элсэн чихэр - 180 гр;
• том өндөг - 2 ширхэг;
• жигд натри - нэг чимх;
• улаан буудайн гурил - 1.5 аяга гурил (ойролцоогоор 250 гр.);
• интоорын чанамал - 1 лонхтой (500 гр.);
• наранцэцгийн тос - хөгцийг тослох;
• нунтаг элсэн чихэр - 2-3 tsp.

Интоорын чанамалтай сараалжтай боовны бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Сааталтай түргэн боовны бялуу

Гэрийн амттай гурилан бүтээгдэхүүн хийхийн тулд гал тогооны өрөөнд олон цаг зарцуулах шаардлагагүй. Чиний хийх ёстой зүйл бол амтат чанамалтай лонхтой бөглөө тайлж, түүгээрээ гар хийцийн бялуу хийж болно. Зуурмагийг цөцгийн тос дээр үндэслэн бэлтгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд бялуу нь сонгодог богино талхтай төстэй боловч илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг. Хамтдаа хоол хийж, гэр бүл, найз нөхөддөө баяртайгаар хоол хийцгээе! Таны дуртай гүзээлзгэний чанамалтай бидний түргэн бялуу нь танд бурхны хишиг байх болно, учир нь үүнийг яаран бэлтгэх боломжтой!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1 багц цөцгийн тос (200 гр.);
• 150 гр. Элсэн чихэр;
• 2 ширхэг. тахианы өндөг;
• 500 гр. гурил;
• 1 tsp хүнсний жигд нунтаг;
• 200 гр. жимсний чанамал;
• 1 tsp ванилийн сахар.

"Үүдэн дээр байгаа зочид" богино талхны бялуу бэлтгэх

Мөөгөнцөрөөс салгаж, хөргөж, амттан бэлэн болно.

Бялууг хөргөхөд эсвэл бүр хоёр дахь өдөр нь илүү амттай байдаг. Саатал дээр самар нэмбэл амт нь илүү гайхамшигтай байх болно. Хэрэв та исгэлэн дуртай бол амттангийн дээд хэсгийг шинэхэн нимбэгний хальсаар цацвал үнэр нь ид шидтэй болно. Зуурмаг эсвэл дүүргэхэд шанцай нэмж болно. Оролдоод үзээрэй, уран сэтгэмжээр хоол хийж, үр дүнг нь таашаал аваарай.

Цай, амттай бялуугаа сайхан өнгөрүүлээрэй!