Pjeshkët nuk janë fruta aq të aksesueshme sa mollët apo dardhat, por shumë amvise i përgatisin për dimër. Në fund të fundit, në ditët e ftohta mund të jetë shumë e këndshme të hapësh një kavanoz me reçel pjeshke ose pure, shija dhe aroma e së cilës të sjell kujtime të verës dhe të ngre humorin. Pureja e pjeshkës këshillohet të përgatitet për dimër edhe nëse në familje ka fëmijë të vegjël. Këto ushqime të konservuara mund të bëhen pa sheqer, kështu që ato mund të përdoren edhe si ushqim plotësues për foshnjat.
Karakteristikat e gatimit
Përgatitja e puresë së pjeshkës për dimër nuk është një detyrë e vështirë edhe për një amvise fillestare. Duke ditur disa gjëra, ajo mund të bëjë një trajtim të shijshëm dhe të shëndetshëm që do të mbahet mirë për të paktën 6 muaj.
- Pjeshkët e pjekura por jo të pjekura janë të përshtatshme për të bërë pure. Është e rëndësishme që frutat të mos dëmtohen, veçanërisht nëse jeni duke përgatitur një ëmbëlsirë për një fëmijë.
- Përpara se të përgatisni purenë, pjeshkët duhet të qërohen: nëse futen në pure, shija e saj do të jetë e ashpër. Është veçanërisht e rrezikshme t'i lini pjeshkët pa qëruar nëse planifikoni t'i jepni ushqimin një foshnjeje. Pjesët e vogla të lëkurës që futen në ezofag të foshnjës mund të shkaktojnë të vjella, të cilat do ta mbajnë fëmijën larg nga suplementet e frutave për një kohë të gjatë.
- Nuk do të jetë e vështirë t'i hiqni lëkurën pjeshkës nëse i zhytni në ujë të vluar për 1-2 minuta, pastaj i transferoni menjëherë në një enë me ujë të ftohtë ose, duke i vendosur në një kullesë, i lani në një dush të ftohtë.
- Për fëmijët e vegjël dhe njerëzit që shikojnë figurën e tyre, këshillohet të përgatisni pure pjeshke pa shtuar sheqer. Fillimisht, pjeshkët priten në copa, zihen në një sasi të vogël uji, shtypen në blender, zihen sërish dhe vendosen në kavanoza të sterilizuara. Amvisat më të kujdesshme, përpara se të rrotullojnë kavanoza me pure të gatuar pa sheqer, i sterilizojnë në ujë të vluar - 2-3 minuta për kavanoz 200 ml. Këshillohet ta bëni këtë nëse produkti është i destinuar për të ushqyer një fëmijë.
- Mund ta ruani purenë e pjeshkës, të përgatitur pa shtuar sheqer, vetëm në të ftohtë: në një bodrum ose bodrum të ftohtë, ose edhe më mirë - në frigorifer. Afati i ruajtjes së tij, në varësi të kushteve të ruajtjes, do të jetë 6 muaj. Pas hapjes së kavanozit, përmbajtja e tij duhet të konsumohet brenda 24 orëve; gjatë kësaj kohe, pureja mund të mbahet vetëm në frigorifer.
- Për ta ruajtur në temperaturën e dhomës, pureja e pjeshkës bëhet me sheqer të shtuar. Në mënyrë tipike, 0,25-0,5 kg të këtij produkti të ëmbël vendoset për kilogram pjeshkë. Për të balancuar shijen e puresë, përbërjes i shtohen acid citrik ose fruta të tharta. Kjo gjithashtu ka një efekt pozitiv në rezistencën e produktit ndaj kushteve të pafavorshme të ruajtjes.
- Kavanozët për purenë e pjeshkës duhet të sterilizohen, përndryshe do të prishen shpejt. Kavanozët mbyllen me kapak metalik për të siguruar një mbyllje të ngushtë. Këto mund të jenë kapakë me vida ose kapele me çelës - konfigurimi i tyre nuk ka rëndësi.
- Kanaçet e mbështjellë kthehen dhe mbulohen me një batanije. Duke u ftohur në këtë formë, ato i nënshtrohen ruajtjes shtesë, gjë që i bën të qëndrojnë më mirë.
Pureja e pjeshkës jo vetëm që mund të konservohet, por edhe të ngrihet. Për ta bërë këtë, tul pjeshke, i grimcuar në një pure, vendoset në qelizat e një enë për ngrirjen e akullit dhe dërgohet në frigorifer. Pureja e ngrirë hiqet nga kallëpi dhe futet në një qese dhe kthehet në ngrirje. Pureja e pjeshkës e përgatitur me ngrirje ruan të gjitha vetitë e saj të dobishme. Ekziston vetëm një pengesë - ju duhet të gjeni një vend për të në frigorifer. Prandaj, shumica e amvisave ende preferojnë të bëjnë pure pjeshke në kavanoza për dimër.
Pure pjeshke për dimër pa sheqer
Përbërja (për 1,4–1,6 l):
- pjeshkë - 2 kg;
- ujë - 120 ml.
Mënyra e gatimit:
- Lani me sodë buke dhe sterilizoni kavanozët dhe kapakët e tyre që përputhen. Është më mirë të zgjidhni kavanoza të vogla, rreth 0,2 litra në vëllim. Është i përshtatshëm për t'i sterilizuar ato në furrë ose mikrovalë, por mund t'i sterilizoni edhe në mënyrën e zakonshme - duke i zier me avull, duke i vendosur enët në një sitë ose raft avulli.
- Lani pjeshkët.
- Zieni ujin në një tenxhere (sasia nuk tregohet në recetë). Vendosni frutat në ujë të vluar dhe ziejini për rreth një minutë.
- Hiqni pjeshkët me një lugë të prerë dhe vendosini në një enë të mbushur me ujë të ftohtë.
- Qëroni frutat. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni farat.
- Pritini tulin e pjeshkës në copa të vogla të formës arbitrare, shtoni ujë në to.
- Vendoseni enën me pjeshkët në zjarr të ulët dhe ziejini për 15-20 minuta pasi uji të vlojë.
- Grini pjeshkët duke përdorur një blender derisa të bëhen pure. Nëse kjo pajisje kuzhine nuk është e disponueshme, pulpa e frutave mund të fërkohet përmes një sitë.
- Purenë e pjeshkës e vëmë të ziejë dhe e gatuajmë për 5 minuta.
- Vendoseni purenë në kavanoza dhe vidhosni kapakët që janë zier paraprakisht për 5-10 minuta.
- Kthejini kavanozët, mbulojini me një batanije dhe lërini për një ditë.
Pas kohës së caktuar, kavanozët e puresë së pjeshkës duhet të transferohen në një dhomë të ftohtë, temperatura në të cilën nuk rritet mbi 16 gradë. Nëse nuk keni një dhomë të tillë, ëmbëlsirën do t'ju duhet ta ruani në frigorifer.
Pure pjeshke me sheqer
Përbërja (për 2,5 l):
- pjeshkë - 2,5 kg;
- sheqer - 1 kg;
- acid citrik - 2 g;
- vanilinë (opsionale) - 1-2 g;
- ujë - 100 ml.
Mënyra e gatimit:
- Pasi t'i keni larë pjeshkët, i derdhni ujë të vluar dhe më pas i qëroni me një rrjedhë uji me akull.
- Hiqni farat nga frutat.
- Pritini tulin në copa të vogla, bluajeni në një pure duke përdorur një blender ose mulli mishi.
- Shtoni sheqerin në pjesë të vogla dhe përzieni derisa të mbarojë gjithçka.
- Shtoni ujë, përzieni, vendoseni në zjarr të ulët.
- Ziejeni purenë duke e hequr shkumën deri në konsistencën e dëshiruar, por jo më pak se 20 minuta.
- Shtoni vanilinë dhe acid citrik, përzieni, gatuajeni purenë për 5 minuta të tjera.
- Vendoseni ëmbëlsirën në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllini fort.
Lërini kavanozët të ftohen me kokë poshtë. Nuk është e nevojshme t'i mbështillni ato - një sasi mjaft e madhe e sheqerit dhe acidit citrik në përbërje do t'ju lejojë të ruani ushqimin e konservuar në temperaturën e dhomës pa këtë manipulim. Pureja nuk do të prishet për të paktën një vit.
Pure pjeshke dhe molle për dimër
Përbërja (për 2 l):
- pjeshkë - 1 kg;
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 0,6 kg.
Mënyra e gatimit:
- Lani dhe qëroni frutat. Pritini tulin në kube ose feta të vogla dhe vendoseni në një tas.
- Shtoni sheqerin dhe lëreni për 2-3 orë në mënyrë që fruti të ketë kohë të lëshojë lëngun e tij.
- Ngroheni në zjarr të ulët derisa të vlojë. Gatuani për 10-15 minuta, duke hequr shkumën.
- Grini frutat me një blender zhytjeje. Ziejeni purenë e frutave në konsistencën e dëshiruar.
- Vendoseni purenë në kavanoza të përgatitura dhe mbyllni ato.
Pas ftohjes, kanaçet mund të zhvendosen në qilar ose në një vend tjetër ku mbani furnizime për dimër - këto ushqime të konservuara nuk kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje.
Pureja e pjeshkës është një delikatesë që si fëmijët ashtu edhe të rriturit janë të pjesshëm. Mund të përgatitet për dimër duke përdorur disa receta, përfshirë pa sheqer. Kjo lejon që trajtimi të përdoret për ushqimin e fëmijëve.
Pureja e shëndetshme dhe e shijshme e bebeve e bërë me duart tuaja është një burim gëzimi dhe krenarie për çdo nënë. Përveç kësaj, është një burim i mineraleve të nevojshme për zhvillimin e fëmijës. Sot do të mësoni receta të provuara për puretë e frutave dhe perimeve, të cilat me siguri do t'i pëlqejnë bebit tuaj.
Salcë molle për dimër
Një nga ëmbëlsirat më të njohura dhe të shëndetshme që mund të përgatitet për dimër për foshnjat është salca e mollës. Receta e tij është krejtësisht e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të mëdha kulinare. Do të pëlqehet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit si mbushje për byrekët.
Përbërësit
- mollë të freskëta të pjekura - 3-4 kg;
- sheqer kafe - 100 g;
- ujë - deri në 1 litër;
- pak lëng limoni.
Është më mirë të përdoren varietetet lokale të mollëve, të rritura në shtëpi, me lëkurë të gjelbër, pasi ato kanë më pak gjasa të shkaktojnë reaksione alergjike.
Recetë hap pas hapi
Pure kungulli për dimër
Për foshnjat konsiderohet si një nga ushqimet plotësuese më të shijshme dhe të shëndetshme. Përveç kësaj, ajo është shumë e ndritshme dhe tërheq fëmijët me pamjen e saj, duke i bërë ata të dëshirojnë ta provojnë këtë mrekulli portokalli.
Dhe receta për pure kungulli për dimër është mjaft e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë. Është mirë të përdorni një tenxhere të ngadaltë për të ruajtur sa më shumë vetitë e dobishme të kësaj perime të mrekullueshme.
Përbërësit
- 1 kungull i pjekur me madhësi mesatare;
- 1 gote uje.
E rëndësishme!Ju mund të përdorni kavanoza me pure, mustardë ose salca të blera në dyqan si enë për puretë e bëra në shtëpi; thjesht duhet t'i lani ato tërësisht me sodë buke dhe t'i sterilizoni fillimisht.
Recetë hap pas hapi
- Lani kungullin, qërojini, hiqni pjesën e brendshme me fara dhe të gjitha zonat e dëmtuara, priteni tulin në kubikë të vegjël.
- Vendoseni kungullin në shtojcën për zierjen e perimeve dhe frutave në avull në një tenxhere me shumë.
- Derdhni ujë në tasin e multicooker dhe vendosni modalitetin "avull" për 15 minuta.
- Pasi të jetë gati, grijeni mirë ose rrihni me blender derisa të jetë e qetë dhe vendoseni në enë të sterilizuara paraprakisht.
- Vendosni kavanozët në një tenxhere me ujë duke i mbuluar 3/4 e sipër, mbulojini me kapak dhe sterilizoni për 10 minuta.
- Rrotulloni kavanozët, kthejini nga ana tjetër dhe lërini nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.
Një nga puretë e para të perimeve që fëmijët provojnë është pureja e kungujve. Është hipoallergjik, ka shije të butë dhe është shumë i shëndetshëm për foshnjat, është mirë të përdoret jo vetëm në stinën e ngrohtë, por edhe për t'u përgatitur për dimër. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse periudha e futjes së ushqimeve plotësuese ndodh gjatë stinës së ftohtë.
Përbërësit
- 1,5 kg kungull i njomë i vogël me lëkurë të hollë;
- 0,5-1 gotë ujë.
Recetë hap pas hapi
- Lani, qëroni, hiqni farat dhe prisni kungull i njomë në copa të vogla.
- Vendosini copat në një kullesë, vendosini në ujë të vluar dhe ziejini për rreth 10 minuta.
- Nxirrni një kullesë, prisni derisa uji të kullojë, grijeni mirë ose rrihni me blender derisa të jetë e qetë.
- Gatuani për 3-5 minuta të tjera, vendoseni në enë të sterilizuara, mbulojeni me kapak dhe sterilizoni për 10 minuta.
- Rrotulloni dhe ktheni kavanozët, lërini nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.
Në vend që t'i gatuani kungulleshkat në një kullesë, mund t'i zieni për 10 minuta në një tenxhere me pak ujë. Pastaj pureja do të jetë më e lehtë.
Pureja e karotave përmban shumë elementë që janë të dobishëm për foshnjat, por, si frutat dhe perimet e tjera me ngjyra të ndezura, mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Me këtë pure nuk duhet të filloni të futni ushqime plotësuese, megjithatë ky është një produkt shumë i rëndësishëm dhe i domosdoshëm dhe më poshtë është receta e tij për dimër.
Përbërësit
- 1,5 kg perime të freskëta me rrënjë të pjekura;
- 1 gote uje.
Recetë hap pas hapi
- Nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj perime dhe fruta të papërpunuara; ky është një produkt shumë i rëndë për të dhe mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale. Prisni derisa fëmija të rritet pak.
- Ndiqni rregullat për futjen e ushqimeve plotësuese - çdo produkt i ri duhet të fillohet me gjysmë luge çaji. Nëse nuk ndodh një reaksion alergjik ose ndonjë reaksion tjetër negativ, sasia e produktit mund të rritet pak në ushqimin e ardhshëm.
- Ju nuk duhet të hani një perime ose fruta gjatë gjithë kohës; përpiquni të bëni pushime ose të alternoni.
- Uji nga i cili janë zier perimet mund të përdoret për të përgatitur supa dhe pure për fëmijë.
- Fëmijët më të rritur mund të fillojnë të kombinojnë perime dhe fruta të ndryshme, të bëjnë pure me shumë përbërës, t'i hanë ato me drithëra ose mish.
Këto receta të mrekullueshme të puresë së bebeve, të përgatitura për dimër nga kungulli, mollët dhe perimet dhe frutat e tjera, patjetër do t'u vijnë në ndihmë nënave të foshnjave si ushqime plotësuese për foshnjat e tyre. 
A e dinit?Studimet kanë treguar se disa ngjyra ushqimore të përdorura gjerësisht në prodhimin e produkteve ushqimore për fëmijë mund të shkaktojnë zhvillimin e diarresë tek fëmijët. Më shpesh, këto janë ngjyra të kuqe dhe të verdha.
Mos dyshoni në aftësitë tuaja, kjo ruajtje e thjeshtë është e arritshme për të gjithë. Dhe puretë e përgatitura do të diversifikojnë dietën tuaj dhe do t'i kënaqin fëmijët tuaj me ngjyra dhe shije të reja!
Vajza ime do të jetë 2 vjeç për një muaj. Deri në këtë kohë, ajo nuk kishte provuar ende sheqer, ëmbëlsira, vafle dhe produkte të tjera të blera në dyqan (përveç mbase disa herë krejtësisht rastësisht 😉). Edhe gjatë shtatzënisë, vendosa, nëse është e mundur, të vonoj procesin e ngrënies së ushqimeve të zakonshme për fëmijë nga fëmija im dhe t'i përmbahem këtij rregulli. Por kjo nuk do të thotë që fëmija im nuk e di se çfarë janë ëmbëlsirat. Së pari, ne kemi një bletore, dhe ajo ha mjaltë të bërë vetë. Pak nga pak i shtoj mjaltin qullit dhe çajit. Jo gjithmonë, vetëm kur ajo pyet. Dhe ajo nuk pyet shpesh. Ia mbyll edhe për dimër. pure frutash për fëmijë– absolutisht pa asnjë aditiv, përfshirë pa sheqer (recetë fotografike hap pas hapi). Ata shijojnë si puretë në kavanoza majonezë që nga fëmijëria ime, kështu që ndonjëherë mund të hap një kavanoz për vete dhe të shijoj fëmijërinë time :).
Qëroni mollët dhe groposini, vendosini në një tigan të smaltuar, shtoni pak ujë dhe ziejini për vetëm disa minuta derisa mollët të zbuten. Prisni derisa të ftohet dhe fërkojeni në një sitë të imët (ose rrihni në blender). Pastaj pure molle lëreni të vlojë, vendoseni në kavanoza sterile dhe rrotullojeni.
Pure frutash për fëmijë: pure dardhe
Pure dardhe - e bërë në të njëjtën mënyrë si salca e mollës. Megjithatë, meqenëse dardhat janë shumë më të ëmbla dhe pureja e dardhës mund të jetë e trashë, duhet të shtoni pak acid limoni në të. Më mirë akoma, përzieni purenë e dardhës me një tjetër, më të thartë (mollë, kumbull).
Pure frutash për fëmijë: pure pjeshke
Pure pjeshke- trajtimi më i preferuar si për fëmijën ashtu edhe për mua. Teknika e gatimit është e njëjtë: qëroni pjeshkët, ziejini për disa minuta (do të duhet më pak kohë se sa për mollët), rrihni në blender, lërini të ziejnë dhe rrotullohen. Rezultati është një pure frutash shumë e shijshme për fëmijë, mesatarisht e ëmbël dhe me një thartirë të këndshme.
Pjeshkët duhet të përdoren ekskluzivisht "tonat". Rreth asaj se si të zgjidhni pjeshkët e duhura, çfarë mund të jetë e dëmshme dhe madje e rrezikshme në to - në artikullin "".
Pure frutash për fëmijë: pure kumbulle (kajsi)
Bëjmë edhe pure kumbulle. Edhe pse nuk është gjithmonë e mundur të përdoret si një pjatë e pavarur, sepse... zakonisht është më i lëngshëm dhe gjithashtu i thartë. Ndonjëherë e holloj me ujë dhe bëj lëng. Ose e shtoj në dardhë ose salcë molle për shumëllojshmëri. Rezulton të jetë një pure multivitamine.
Pure frutash për fëmijë: sterilizimi i kavanozëve
Unë përdor kavanoza të vegjël me përdredhje, nga ushqimi për fëmijë, mustardë etj. Pyetja e parë sterilizimi i kavanozëve kjo madhësi më ka trullosur. Për t'i sterilizuar, na u desh të shpiknim një pajisje të thjeshtë. Në një kapak të rregullt konservimi, kam prerë një vrimë të përshtatshme për një kavanoz të vogël. Të gjitha. Vendos kapakun për sterilizimin e kavanozëve në një tigan me ujë të vluar, mbyll vrimën me “super pajisjen” që kam bërë dhe sipër e vendos kavanozin. Unë sterilizoj çdo kavanoz për 5 minuta (ose më pak - 2 minuta do të jenë të mjaftueshme). Më parë mendoja se në konservat si lëngjet dhe puretë, sheqeri ishte ruajtësi kryesor. Për fat të mirë, rezultoi se nuk ishte kështu! Çdo verë mbyllim rreth 10-12 kavanoza nga çdo pure. Apple - pak më shumë. Kjo mjafton deri në pranverë, sepse... përveç kësaj pure frutash për fëmijë Në frigorifer ka manaferra të ngrira, të cilat shkojnë shumë mirë edhe në mbrëmjet e ftohta të dimrit :).
Pure frutash për fëmijë: pure e ngrirë
Nëse keni një frigorifer të madh (një gjë shumë e dobishme, meqë ra fjala) dhe mund të ngrini gjithçka që mund të dëshironi, atëherë është më e lehtë, më e shpejtë dhe ndoshta edhe më e shëndetshme të bëni fruta për fëmijë. pure e ngrirë. Të gjitha frutat dhe manaferrat janë të njëjta. Thjesht i pastrojmë nga gjërat e panevojshme (lëvozhga dhe bërthama e mollëve dhe dardhave, gropat e pjeshkës, kajsive dhe kumbullave, bishtat e luleshtrydheve), i rrahim të freskëta në blender, i vendosim në tasa të vegjël dhe voila! Vendoseni në frigorifer. Në dimër, ajo që mbetet është të hiqni gjithë këtë shkëlqim, ta shkrini në temperaturën e dhomës (jo në sobë, jo në radiator!) dhe të ushqeni fëmijën tuaj të lumtur me diçka të shijshme!
Ksenia Poddubnaya
Sot, dyqanet janë të pasura me një shumëllojshmëri puresh, formula për fëmijë dhe drithëra. Industria e fëmijërisë po lulëzon, duke sjellë fitime të mëdha për markat e njohura. Megjithatë, shumë prindër nuk e konsiderojnë të nevojshme të shpenzojnë para për pure dhe gjizë të gatshme, duke rritur perime dhe fruta në shtretërit e tyre, nga të cilat më pas bëjnë ushqim për fëmijët e tyre. Mollë, dardha, kumbulla, kunguj, kunguj të njomë, patate, karota dhe manaferra të ndryshme mund të rriten në parcelën tuaj. Është më e vështirë, natyrisht, për banorët e qytetit që fizikisht nuk mund të rritin asgjë në dritaren e tyre. Një mollë është një simbol i shëndetit. Ky frut përmban shumë vitamina dhe mikroelemente që janë kaq të nevojshme si për njerëzit e sëmurë, ashtu edhe për ata të shëndetshëm, si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.
Pure për bebe: bëjeni vetë për dimër
Kohët e fundit, pediatër kanë argumentuar se salca e mollës duhet të futet në ushqimet plotësuese pas puresë së perimeve. Në fund të fundit, lëngu i mollës mund të dëmtojë stomakun e brishtë të foshnjës. Ka një pjesë të së vërtetës në të. Prandaj, duhet të filloni të ushqeni fëmijën tuaj me kunguj të njomë, pastaj kungull dhe vetëm më pas një mollë.
Disa nëna nuk duan të përgatisin vetë pure, duke preferuar pannoki të blerë në dyqan. Por pureja e mirë është e shtrenjtë në dyqan, kështu që është shumë më e lehtë dhe më e lirë të bësh vetë një produkt natyral. Përveç kësaj, shumica e prodhuesve shtojnë niseshte, sheqer dhe acid citrik në pure, dhe kjo nuk tregohet gjithmonë në paketim. Të gjitha këto produkte nuk do të sjellin asnjë përfitim për një trup në rritje dhe mund të provokojnë shqetësime të zorrëve ose alergji.
Bërja e puresë së foshnjës për dimër me duart tuaja nuk është e lehtë, sepse në mënyrë që ajo të ruhet për një kohë të gjatë, duhet të shtoni sheqer dhe kjo nuk është gjithmonë e përshtatshme për fëmijën. Kungulli dhe kungull i njomë mund të qërohen, të priten në copa të vogla dhe të vendosen në frigorifer. Në dimër, perimet mund të nxirren pak nga pak, të zihen në avull dhe më pas të pure me qumësht dhe t'i jepen foshnjës.
Për të përgatitur salcën e mollës, molla duhet të qërohet, të copëtohet dhe të zihet në një tenxhere në një sasi të vogël uji në zjarr të ulët. Për ta bërë purenë vërtet të shijshme, duhet ta fërkoni në një sitë ose ta grini në blender dhe më pas të shtoni pak qumësht. Këshillohet që një pure e tillë të mos ruhet për një kohë të gjatë, por të përgatitet një herë. Për të ruajtur vitaminat në mollë, mund të bëni pure nga një mollë e pjekur. Nëse fëmija juaj nuk është i prirur ndaj kapsllëkut, mund t'i përgatisni pure dardhe. Kajsitë dhe kumbullat mund të shkaktojnë jashtëqitje të lirshme, ndaj duhet të keni kujdes me këto fruta dhe të mos jepni shumë në të njëjtën kohë.
Për dimër, pureja përgatitet njësoj si për një herë, vetëm pasi të bluani purenë duhet ta vendosni sërish në zjarr dhe ta zieni sërish dhe më pas ta vendosni në kavanoza sterile. Nëse kavanozët janë të pastër dhe të sterilizuar mirë, atëherë pureja mund të ruhet edhe në dhomë. Nuk ka nevojë të përgatiten shumë pure, sepse fëmija po rritet dhe numri i ushqimeve që mund të hajë po shtohet. Me shumë mundësi, një fëmijë që ka ngrënë pure në verë, tashmë do të gërryejë mollët në dimër.
Lëngu i mollës më parë rekomandohej t'u jepej fëmijëve nga mosha tre muajshe, më pas filluan studimet dhe pediatrit njëzëri bërtisnin se lëngu i mollës është i dëmshëm në këtë moshë dhe mund të jepet vetëm pas një viti. Në çfarë moshe prindërit vendosin t'i japin fëmijës lëng, gjëja kryesore është të mos filloni t'i jepni pak nga pak, pra disa pika në të njëjtën kohë.
Pure për bebe: recetë për dimër
Nëse e ushqeni saktë fëmijën tuaj për tre vitet e para, atëherë më vonë ai nuk do të ketë probleme me peshën e tepërt dhe nuk do të shfaqen sëmundje gastrointestinale. Çfarë duhet t'i jepni fëmijës tuaj fillimisht? Është më mirë të filloni ushqimin plotësues me pure perimesh, pastaj mund të futni qull, gjizë dhe më pas pure frutash.
Mund të blini pure perimesh në dyqan ose ta përgatisni vetë. Për këtë do t'ju duhet lulelakër, kungull, kungull i njomë, brokoli, rrepë, panxhar, patate, karrota dhe spinaq. Para gatimit, perimet duhet të lahen dhe qërohen. Më pas i gatuajmë në një kazan të dyfishtë ose në një lugë me një sasi të vogël uji. Perimet e ziera duhet të fërkohen përmes një sitë, të shtoni qumësht dhe disa pika vaj vegjetal. Qumështi i gjirit është më i miri dhe duhet të derdhet paraprakisht. Nëse fëmija ushqehet me shishe, atëherë puresë i shtohet formula e qumështit. Në asnjë rrethanë mos përdorni qumësht lope apo dhie, në këtë moshë nuk do të sjellin asnjë përfitim për stomakun. Pas një viti, mund të shtoni sheqer ose kripë në pure.
Një recetë për purenë e bebeve për dimër mund të gjendet në internet ose në një libër për ushqimin e shëndetshëm për foshnjat. Nuk ka sekrete të veçanta në përgatitje, gjëja kryesore është që pureja pas përgatitjes të zihet sërish dhe të sterilizohen kavanozat në të cilat do të vendoset. Për të mos u shqetësuar për sigurinë e puresë, mund ta vendosni në frigorifer. Me siguri nuk do të prishet atje.
Receta për salcën e mollës për bebe për dimër
Për të përgatitur purenë, duhet të merrni një mollë jeshile të pjekur, mundësisht me origjinë vendase, ta lani, ta qëroni dhe ta prisni në copa të vogla. Mollët e bëra në shtëpi, të cilat nuk janë gjithmonë të shndritshme dhe kanë vrima krimbash, janë shumë më të shijshme se ato të importuara. Prandaj, përparësi duhet t'u jepet frutave, perimeve dhe manave nga kopshti juaj. Pasi të pritet molla, duhet të vendoset në një tenxhere dhe të zihet në një sasi të vogël uji (niveli i ujit dhe i mollëve duhet të jetë i njëjtë). Frutat duhet të zihen në zjarr të ngadaltë për rreth dhjetë minuta, nuk ka absolutisht nevojë ta ziejmë. Pas kësaj, mollët ftohen pak dhe grihen me dorë ose duke përdorur një blender. Nëse fëmija nuk është i prirur ndaj alergjive, mund të shtoni pak fruktozë ose sheqer në pure. Edhe pse është më mirë të bëhet pa ndonjë aditiv. Komponimet kimike që gjenden në salcën e mollës kanë një efekt të dobishëm në sistemin tretës të foshnjës. Në fund të fundit, një mollë është e pasur me polisaharide, oligosakaride, acide yndyrore të pangopura dhe fibra dietike dhe mund të flasim pafundësisht për sasinë e vitaminave të pranishme në mollë.
Receta për salcën e mollës për bebe për dimër është e thjeshtë. Mollët zihen, bluhen dhe vendosen në kavanoza sterile. Që pureja të mos bëhet e thartë, kavanozët e mbushur mund të sterilizohen sërish në një tigan të mbyllur.
Pure dardhe për bebe - recetë dimërore
Dardha është një depo e mineraleve dhe vitaminave. Nuk shkakton alergji, përshpejton metabolizmin, normalizon funksionin e zorrëve dhe përthithet mirë. Një ushqim i mirë plotësues me një përbërës multivitaminë është pureja e dardhës. Kjo pure mund t'u jepet fëmijëve nga gjashtë muajsh.
Pure dardhe për bebe - një recetë për dimër. Për të përgatitur purenë duhet të lani dardhat, t'i qëroni dhe t'i zieni në një tenxhere në një sasi të vogël uji. Pas kësaj, bluajeni masën që rezulton dhe zieni përsëri. Më pas, pureja vendoset në kavanoza të pastra dhe sterile. Pas kësaj kavanozët sterilizohen sërish dhe pas ftohjes së plotë vendosen në frigorifer. Në verë është më e lehtë të përgatisni pure, pasi ka fruta të freskëta ose në kopsht ose në dyqan. Në dimër këto janë më të vështira. Nuk ka mbetur asgjë në kopsht dhe në kopsht, dhe në raftet e dyqaneve ka fruta dhe perime të mbushura me konservues dhe përbërës kimikë të panjohur që i lejojnë ato të ruhen për një vit të tërë. Prandaj, prindërit duhet të blejnë pure të gatshme të shtrenjta.
Pure kungulli për bebe - recetë dimërore
Kungulli konsiderohet një frut universal. Ata filluan ta rritin atë posaçërisht në Amerikën e Veriut, më pas u përhap në të gjithë planetin. Kungulli përmban vitamina PP, A, B, E, C, K, T, kalcium, silic, hekur, kalium, magnez, fosfor, bakër dhe beta karotinë. Vitaminat janë të nevojshme për zhvillimin dhe rritjen e duhur të fëmijës, mikroelementet lejojnë që kockat të bëhen më të forta, fosfori dhe magnezi zhvillojnë sistemin nervor, zinku parandalon inflamacionin dhe forcon sistemin imunitar, beta karotina përmirëson shikimin.
Pureja e kungullit për bebe është një recetë e thjeshtë për dimër. Fillimisht duhet të lani kungullin, më pas të prisni një copë të vogël, ta qëroni dhe ta gatuani ose në një kazan të dyfishtë ose në një lugë në një sasi të vogël uji. Më pas shtypim perimet, e ziejmë sërish dhe e vendosim në një kavanoz steril. Është më mirë të mos bëni pure kungulli paraprakisht, por thjesht ngrini copa të vogla. Në dimër, thjesht hiqni copa të vogla dhe ziejini në një lugë.
E bukura e kungullit është se nuk shkakton alergji, ka një efekt pozitiv në procesin e tretjes dhe përmirëson jashtëqitjen.
Pure kumbulle për bebe për dimër
Për të përgatitur purenë e kumbullës, duhet të merrni disa fruta të pjekura, t'i lani, t'i hiqni lëkurën, t'i hiqni gropën dhe t'i zieni në një sasi të vogël uji në një lugë. Frutat e buta dhe të buta të luleshtrydheve, pjeshkës, kumbullave dhe kajsive mund të bëhen pure dhe të jepen të freskëta, por frutat dhe manaferrat e freskëta mund të shkaktojnë një reaksion serioz alergjik. Prandaj, është më mirë, natyrisht, të zieni frutat e freskëta ose t'i avulloni ato. Pureja e kumbullës për bebe për dimër përgatitet si më poshtë. Kur kumbulla errësohet gjatë gatimit, trajtimi termik mund të ndërpritet. Pasi kumbulla të jetë ftohur, fërkojeni në një sitë dhe ziejini përsëri në nxehtësi të ulët për pesë minuta. Pas kësaj, pureja duhet të vendoset në kavanoza sterile, të mbyllet me kapak dhe të kthehet derisa të ftohet plotësisht.
Pure kungull i njomë për dimër për bebe
Fëmija është në rritje dhe për zhvillim normal ka nevojë për një shtesë të qumështit të nënës së tij. Prej tre muajsh mund të filloni të futni ushqime plotësuese. Pureja e kungujve është ideale për fillimin e ushqyerjes plotësuese. Kungull i njomë nuk shkakton alergji, stimulon tretjen dhe parandalon kapsllëkun. Kjo perime përmban vitamina dhe minerale të nevojshme për zhvillimin dhe rritjen e foshnjës.
Pureja e kungujve për dimër për bebe është e lehtë për t'u përgatitur. Duhet të merrni një kungull të njomë të vogël, ta lani dhe qëroni; nëse ka fara, hiqni ato. Pas kësaj, kungulli i njomë pritet në copa të vogla dhe vendoset në një avullore ose lugë me ujë. Zihet shpejt - rreth 5-10 minuta. Pastaj perimet duhet të shtypen dhe të vendosen në kavanoza sterile, pastaj pureja dhe kavanozat të zihen.
Në ditët e sotme, gratë kalojnë shumë kohë në punë, nuk u mbetet absolutisht kohë për punët e shtëpisë. Apartamenti i një gruaje moderne është i mbushur me shërbëtorë elektronikë që marrin përsipër shumicën e punëve të shtëpisë. Por sido që të jetë, një grua duhet të mbetet grua dhe të paktën ndonjëherë të bëjë diçka për familjen e saj që nuk ka lidhje me paratë dhe punën. Është e rëndësishme t'i lini të paktën dy ditë në javë familjes dhe t'i kushtoni ato krijimit të rehatisë në shtëpi, gatimit dhe shoqërimit. Gatimi për familjen tuaj është një kënaqësi. Prandaj, nuk duhet të neglizhoni gatimin në shtëpi. Në fund të fundit, nuk është aspak e nevojshme të punosh vetëm në kuzhinë dhe më pas të rrëzohesh në shtrat nga lodhja. Të gjithë anëtarët e familjes mund të përfshihen në gatimin dhe pastrimin e shtëpisë. Së bashku është shumë më e shpejtë dhe më argëtuese, dhe në mbrëmje do të ketë kohë për lojëra familjare, për të parë TV ose thjesht për të folur.
Shfaqja e një fëmije të vogël në shtëpi ndryshon mënyrën e jetesës së të gjithë familjes. Mami nuk mund të vrapojë më në dyqan dhe të punojë kur i duhet. Ju duhet t'i kushtoni shumë kohë gatimit dhe kujdesit për fëmijën. Disa nëna e mbarojnë shpejt ushqyerjen me gji, e transferojnë fëmijën në ushqim artificial, blejnë pure të gatshme në dyqan dhe e lënë fëmijën nën kujdesin e gjyshes. Kjo ndodh sepse nënat që punojnë nuk mund të përballojnë të qëndrojnë në shtëpi për një vit e gjysmë apo edhe tre vjet; ato ushqejnë të gjithë familjen dhe ndonjëherë fitojnë më shumë se babai.
Me absolutisht të drejtë, pjeshka mund të konsiderohet si një nga frutat më të shijshme të verës. Ka mish të butë me lëng dhe një aromë delikate të këndshme. Frutat mund t'u jepen edhe fëmijëve nga 7 muajsh në formë pureje si ushqimi i parë plotësues. Pureja e pjeshkës mund të përgatitet nga frutat e freskëta dhe të hahet menjëherë, ose mund ta përgatisni për përdorim në të ardhmen. Nuk është e vështirë për t'u bërë dhe nuk do të marrë shumë kohë.
Zgjidhni fruta të pjekura, madje më të mira se ato të tepërta. Ato duhet të jenë të buta kur shtypen. Frutat e kalbura dhe të papjekura nuk janë të përshtatshme për këtë qëllim. Do të ishte ideale nëse pjeshkët rriten në shtëpi ose blihen gjatë sezonit nga shitës të besuar. Ka shumë mundësi që fruti të trajtohet me kimikate nëse e blini jashtë sezonit. Prej tyre do të merrni shumë më tepër dëm sesa dobi. Është më mirë të shmangni një blerje të tillë, ose nëse vërtet dëshironi, atëherë mos ua jepni fëmijëve të vegjël.
Si të bëni pure pjeshke për bebe
Frutat e përzgjedhura duhet së pari të lahen mirë. Më pas qëroni lëkurën. Për ta bërë këtë të lehtë, vendosini frutat në ujë të vluar për rreth 30-40 sekonda.
Më pas vendosini në ujë me akull për 2-3 minuta. Pas manipulimeve të tilla, lëkura ndahet lehtësisht. E ndajmë tulin nga gropa dhe e presim në copa. I vendosim në një tas të thellë dhe i rrahim me blender.
Në mungesë të një blenderi, tuli mund të kalohet përmes një sitë të imët.
Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak ujë të valuar për të arritur konsistencën e dëshiruar. Koha e ruajtjes së puresë së gatshme për bebe është 24 orë në frigorifer.
Si të përgatisim purenë e pjeshkës për dimër
Qëroni pjeshkët e pjekura, i qitni dhe i grini. Vendoseni në një tenxhere duke shtuar pak ujë. Ziejeni për 10 minuta. Bluajeni në çfarëdo mënyre: kaloni nëpër një sitë, bluajeni në një mulli mishi ose rrihni me një blender. Më pas vendoseni sërish në zjarr dhe ziejini për 10-15 minuta.
Vendoseni purenë e nxehtë të pjeshkës në kavanoza të sterilizuara të përgatitura dhe mbylleni me kapak metalik. Ruani në një vend të freskët dhe të errët. Një bodrum magazinimi është ideal.
Pure pjeshke në mikrovalë
Për të përgatitur sa më shpejt purenë e frutave, përdorni mikrovalën. Lani frutat, prisni pjeshkët në gjysmë dhe vendosni anën e prerë poshtë në një pjatë. Vendosni enët në mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi maksimale për 1,5-2 minuta. Hiqni lëkurën nga frutat dhe bluajeni në blender. Mund të ruhet në frigorifer jo më shumë se dy ditë.
Bërja e puresë tuaj aromatike të pjeshkës do të jetë një trajtim i shijshëm dhe i shëndetshëm për të rriturit dhe fëmijët. Mund të shtohet në ëmbëlsira, mbushje byreku ose si shtresë për një kek. Pjata shkon shumë me gjizë, biskota, kos dhe akullore.