Çörək maşınında Pasxa tortu üçün bu resept mənim özümü inandırmaq və ya hətta bu möcüzə köməkçisi ilə belə evdə hazırlanmış bişmiş məhsulların hazırlanmasının olduqca mümkün olduğunu sübut etmək cəhdimdir. Üstəlik qeyd etməliyəm ki, nəticə nəinki məni sevindirdi, həm də heyran etdi. Çörək bişirəndə Pasxa tortu çox hündür, tüklü, yumşaq, dadlı və ətirli oldu. Əgər siz hələ də bu cihazdan istifadə edərək belə xəmirləri hazırlayacağınıza dair sualınız varsa, bir dəqiqə belə tərəddüd etməyin - köməkçinizə etibar etməkdən çəkinməyin.
Çörək maşınında Pasxa tortu üçün resept seçdim, bu olduqca sadədir və olduqca əlçatan maddələrə əsaslanır. Süd əvəzinə az yağlı (10%) qaymaq və ya zərdabdan istifadə edə bilərsiniz (kəsmik yumurta hazırladıqdan sonra həmişə layiqli miqdar qalır). Dadlı əlavə olaraq, ən çox bəyəndiyinizi seçin - evdə hazırlanmış şəkərli meyvələr və ya qurudulmuş zoğal götürdüm. Üzüm və ya digər quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Xəmirə portağal qabığı ilə dad verdim - bu isteğe bağlı, lakin çox uğurlu tərkib hissəsidir.
Tərkibi:
(515 qram) (190 mililitr) (140 qram) (3 ədəd) (70 qram) (30 qram) (50 qram) (1 xörək qaşığı) (1 xörək qaşığı) (0,5 çay qaşığı) (1 çimdik) (2 çay qaşığı) (35 qram)
Yeməyi fotoşəkillərlə addım-addım bişirmək:
Çörək maşınında Pasxa tortu üçün reseptə aşağıdakı maddələr daxildir: yüksək dərəcəli buğda unu, süd (istənilən yağ tərkibi), toyuq yumurtası, dənəvər şəkər və şəkər tozu, istənilən şəkərli meyvələr, qurudulmuş zoğal, kərə yağı, portağal qabığı, limon suyu, ani maya (çay qaşığı bıçaq altında və ya 6 qram), duz və bir az vanilin (bir çay qaşığı vanil şəkəri ilə əvəz edilə bilər). Bütün məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır.
Çörək maşınının modelindən asılı olaraq məhsulların əlavə edilməsi ardıcıllığı fərqli ola bilər. Əvvəlcə maye maddələrdən, sonra quru inqrediyentlərdən istifadə edirəm. Çörək maşınının qabına süd tökün, ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı əlavə edin.
Toyuq yumurtalarını yuyun və qurudun. Onları ayrı bir qaba parçalayırıq, bundan sonra ümumi həcmdən bir yumurta ağının yarısını alırıq - bitmiş Pasxa tortu üçün şirə hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq. Qalan hər şeyi (3 sarısı və 2,5 ağ) süd və yağa tökün.
Sonra incə doğranmış portağal qabığı və bir çimdik vanilin əlavə edin. Hamımız bir az söhbət edək.
Nəhayət, birinci dərəcəli buğda ununu bir qaba süzün. Ümid edirəm ki, bu qədər unun nisbi olduğunu başa düşürsən: bir az daha çox və ya daha az ehtiyacınız ola bilər. Bu, yalnız unun nəmliyindən deyil, həm də toyuq yumurtalarının ölçüsündən asılıdır.
Qabın müxtəlif kənarlarına dənəvər şəkər, incə duz və ani maya tökün. Mən sadəcə bu resept üçün quru maya və təzə (preslənmiş) mayanı sınamamışam, ona görə də mümkün nəticə haqqında heç nə deyə bilmərəm.
Konteyneri çörək bişiricisinə qoyun və Fransız çörək proqramını seçin. Vaxt 3 saat 50 dəqiqə. Qabıq - orta, bulka - 900 qram. Əgər belə bir rejim yoxdursa, mövcud olanlara diqqət yetirin. Ən azı 3,5 saat bişirmə müddəti olan birini istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki maya xəmirimiz zəngindir və yaxşı mayalanmaya ehtiyac duyur. Çörək maşınına xəmiri yoğurmaq və çörəyi formalaşdırmaq üçün ilk 15 dəqiqə (və ya bəlkə də 17-20, dəqiq vaxtı təyin etməmişəm) lazımdır. Burada onun köməyinizə ehtiyacı ola bilər. Buğda unu çox qurudursa, bir az daha süd əlavə etməlisiniz. Çörəyin çox maye olduğunu və topa yığılmaq istəmədiyini görəndə bir az un əlavə edin. Çörək maşınında Pasxa tortu üçün xəmir çox yumşaq, incə və parlaq olur. Formasını saxlayır, lakin yavaş-yavaş yanlara yayılmağa başlayır. Xəmiri artıq unla doldurmamalısınız, əks halda hazır bişmiş məhsullar sıx, hündür deyil və istədiyiniz qədər havadar olmayacaqdır. Nə vaxtdan sonra köməkçimiz əlavələri tökmək vaxtı olduğuna dair siqnal verəcək. Məndə evdə hazırlanmış şirniyyatlı balqabaq və kivi, həmçinin qurudulmuş zoğal var. Qurudulmuş meyvələri bir qaşıq buğda unu ilə səpdim və sadəcə xəmirə əlavə etdim. Çörək bişirən intensiv yoğurmağa davam edir.
Gələcək Pasxa tortu üçün çörək belə görünür. O, nəzərəçarpacaq dərəcədə qalınlaşdı, lakin yenə də olduqca yumşaq qaldı. Bundan sonra xəmir çörək bişirəndə mayalanacaq.
Növbəti addım heç də lazım deyil, amma bəzən bunu edirəm. Çörəkçinin xəmirin son yoxlanmasından əvvəl sonuncu yoğurmağa başladığını eşidəndə bıçağın fırlanmasını gözləyin. Çörəyi çıxarın və diqqətlə yuvarlayın, tam ortasına qoyun. Bəzi aşpazlar hətta hazır bişmiş məhsulların dibində xoşagəlməz bir çuxur buraxmamaq üçün spatulanı çıxarırlar. Ancaq təəssüf ki, zaman keçdikcə çiyin bıçağım çıxarılmağı dayandırdı, buna görə də həmişə yerində deyil. İndi proqramın sonuna qədər qapağı açmayın.
Pişirmə vaxtı bitdikdə və çörək maşını səs siqnalı verdikdə, qapağı açın və nə baş verdiyinə baxın. Pasxa tortumuz belə yüksəldi! Demək olar ki, qapağa söykənirdi - uzun müddətdir ki, məndə yoxdur.
İsti bişmiş məhsulları bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra konteynerdən çıxarın. Uzun boylu və qırmızı, yaraşıqlı, göz oxşayan.
Budur, o biri tərəfdən mənzərə - görürsən, o, bir az havaya uçdu. Bu, bəzən xəmir kifayət qədər sübut edilmədikdə baş verir. Bununla belə, bu tort üçün kritik deyil, çünki biz hələ də şirlə örtüyəcəyik.
Pasxa tortu reseptlərini çörək maşınında hazırlamaq çox asandır: xəmir havadar və yumşaq çıxır. Seçimimizdə 7 resept var!
- süd - 170 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- un (premium dərəcəli) - 400 q;
- duz - 0,5 tsp;
- şəkər - 7 osh qaşığı. l.;
- kərə yağı - 20 q;
- quru maya - 2,5 tsp;
- vanilin - 0,5 paket;
- kişmiş, şəkərli meyvələr - 100 q;
- şir, rəngli toz.
Ələnmiş un əlavə edin, künclərə duz, şəkər və vanilin qoyun. Ortasını quyu açıb maya əlavə edin. Çörək maşınınızın modelinə dair təlimatlarda məhsulların fərqli qaydada yerləşdirildiyi deyilirsə, bunu edin.
"Sürətli" rejimini qurun (2 saat 10 dəqiqə var), qabığı yüngül, çəkisi 750 qramdır. Üzümü qaynar su ilə buxarlayın, suyu boşaltın, az miqdarda unla qarışdırın.
Xüsusi siqnaldan sonra vedrəyə kişmiş və şəkərli meyvələr əlavə edin. Xəmir maye çıxacaq, belə də olmalıdır. Çörək maşınının qapağını yenidən açmayın.
Çörək bişirəndə hazırlanmış hazır dadlı və çox ətirli Pasxa tortunu çömçədən çıxarın, bir az sərinləyin və istənilən şirlə örtün - öz istəyinizlə.
Resept 2, addım-addım: Çörək maşınında şəkərli meyvələrlə Pasxa tortu
Resept olduqca sadədir və demək olar ki, hər hansı bir çörək maşınına asanlıqla uyğunlaşdırıla bilər.
Pasxa tortu üçün xəmir:
- 1 stəkan süd
- 3 x.q quru maya və ya 25 q. təzə maya
- 3 stəkan premium un
- 1 stəkan şəkər
- 2 sarısı
- 50 qr. kərə yağı
- ½ çay qaşığı. duz
- 2 osh qaşığı. bitki yağı
- 100 qr. şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq
Dekorasiya:
- 1 yumurta ağı
- 1 xörək qaşığı. Sahara
- tort üstü
Təmiz bir çörək qabına iki yemək qaşığı bitki yağı tökün. Mən adətən yağı spatulanın üzərinə tökürəm, qarışdıranda xəmirə daha tez yayılır.
Südü 40 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir konteynerə isti süd tökün. Südün isti olmaması vacibdir (50 dərəcədən yuxarı) maya öləcək;
Quru mayanı ilıq südə tökün və ya təzə sıxılmış mayanı parçalayın. Təzə mayanı əl ilə doğrayın.
Pasxa tortu zəngin xəmirdən hazırlanır. Bu xəmirdə çoxlu yağ, şəkər və yumurta var, o, daha az uyğundur, ona görə də həmişə adi çörəkdən daha çox maya qoyulur. Beləliklə, Pasxa tortu üçün 3 tsp götürürük. quru maya və ya 25-30 qr. təzə maya.
Mayanın daha sürətli oyanması və intensiv böyüməyə başlaması üçün mən adətən isti südə bir xörək qaşığı un və bir qaşıq şəkər əlavə edirəm, lakin bu lazım deyil.
Yumurtaları otaq temperaturunda götürün, sarılarını zülallardan ayırın. Xəmirə iki sarısı qoyun. Sarısı sayəsində tort daha sarı olacaq.
Kərə yağını qızdırın. Çörək qabına isti, lakin isti olmayan yağ əlavə edin.
Şəkər əlavə edin. Bu resept tortu olduqca şirin edir. İstəyirsinizsə, şəkərin miqdarı bir qədər azaldıla bilər.
Un əlavə edin.
duz əlavə edin.
Çörək maşınını “AĞ ÇÖRƏK BİRMƏYİ” rejiminə yandırın, orta qabığı seçin (və ya hansını daha çox bəyənirsinizsə).
Yoğurarkən xəmirin tutarlılığına diqqət yetirin. Bir top meydana gəlməli və kalıbın divarlarından uzaqlaşmağa başlamalıdır.
Birdən xəmir böyük sarısı səbəbindən maye çıxırsa və ya bir az daha kərə yağı (süd) qoyursan, onda bir az un əlavə edə bilərsiniz. Bir az un əlavə edin, çünki un çox olarsa, hər hansı bir bişmiş məhsul sərt çıxacaq.
Yoğurma prosesini bitirdikdən sonra şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edin. Bu, işləyən bıçaqların şəkərli meyvələri üyütməsi ilə əlaqədardır və bu arzuolunmazdır.
Bitmiş tortu bir tel rafa çıxarın.
Əvvəlcə soyudulmuş yumurtanın ağını şəkərsiz çalın. Ağlar yüngülləşdikdə, şəkər əlavə edin. Sabit qalın köpük meydana gələnə qədər döyün.
Soyudulmuş tortu ağ fondan ilə örtün və rəngli tort səpinləri ilə səpin. Alternativ olaraq, sadəcə tortu səxavətlə şəkər tozu ilə səpə bilərsiniz.
Resept 3: Üzümlü çörək maşınında Pasxa tortu (şəkillə)
- buğda unu - 400 qram,
- quru ani maya - 2,5 çay qaşığı,
- Şəkər - 8 yemək qaşığı,
- Duz - 0,5 çay qaşığı,
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd,
- Süd - 170 ml,
- kərə yağı - 50 qram,
- Vanillin - isteğe bağlıdır
- Kişmiş və ya şəkərli meyvələr 2-3 ovuc.
Çörəkçi ilə hər şey çox sadə və çox rahatdır. Onun üçün verdiyiniz göstərişlərə uyğun olaraq, inqrediyentləri bir vedrəyə, hər şeyi reseptdəki kimi və ya təlimatınızda yazılan ardıcıllıqla (əvvəl quru, sonra maye inqrediyentlər və ya əksinə) qoyursunuz.
Çörəyi hazırlayacağımız rejimi əsas və ya tez (mövcud vaxtdan asılı olaraq) seçirik. Qabıq rəngi ortadır.
Toxumsuz kişmişi yuyuruq, əgər onlar çox qurudursa, əvvəlcədən bir stəkan isti suda isladın. Xəmir yoğrulduqdan sonra kişmiş əlavə edin. Bu proqramın başlamasından təxminən 5-8 dəqiqədir. Birdən kənarların ətrafında un qalsa, xəmirə çırpmağa "kömək etmək" üçün silikon spatuladan istifadə edin. Xəmir maye çıxacaq, narahat olmayın, belə olmalıdır.
Siqnaldan sonra, tort hazır olduqda, onu vedrədən çıxarın. Tamamilə soyumasını gözləyin, şəkər tozu səpin və ya yumurta ağı fondan ilə bəzəyin.
Resept 4: çörək maşınında sadə Pasxa tortunu necə bişirmək olar
- Un - 500 q.
- Yumurta - 4 əd.
- Süd - 100 q.
- Kərə yağı - 100 q.
- Canlı maya - 20 q.
- Şəkər - 1 osh qaşığı.
- Duz - 0,5 tsp.
- Kişmiş - 100 q.
- Dadmaq üçün vanilin, darçın.
Ağları sarısından ayırın. Sarısını şəkərlə döyün. Zirvələr əmələ gələnə qədər ağları döyün.
Tərkibi təlimatlarınızda göstərilən ardıcıllıqla qəlibə qoyun. Bizim multivarkda maye inqrediyentlər birinci gəlir: 50 dərəcəyə qədər qızdırılan süd, yumşaldılmış yağ, sarısı, ağları.
Sonra quru maddələr: duz, şəkər, ədviyyat, un. Unda bir quyu düzəldin və mayanı ora qoyun.
Tencereyi çörək maşınına qoyun. "Fransız çörəyi" rejimini təyin edin (bişirmə vaxtı - 3 saat 20 dəqiqə). Üzümü dispenserə qoyun və ya ilk siqnaldan sonra xəmirə əlavə edin.
Limon şirəsi hazırlaya bilərsiniz: bir neçə xörək qaşığı şəkər tozunu 3-4 çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırın. Parıltı viskoz olmalıdır - yəni bir qaşıqdan damlamamalıdır.
Resept 5: Çörək maşınında şəkərli meyvələrlə şirəli Pasxa tortu
- süd, yağ tərkibi 1,5%-3,5%, 125 ml;
- marqarin, 125 q;
- toyuq yumurtası, 2 ədəd;
- dənəvər şəkər, 150 q;
- buğda unu, premium/Extra grade, 450 q.;
- quru maya, ani, 2 çay qaşığı;
- quru meyvələr: şəkərli meyvələr/kişmiş və s., 150 qr.;
- konyak, 2 osh qaşığı.
- süd, 2-3 osh qaşığı;
- şəkər tozu, 150 q;
- şəkərli meyvələr, 30-50 qr.
Pambıq qabına yemək qoymağa başlamazdan əvvəl onu hazırlamaq lazımdır, məsələn, yumurta otaq temperaturunda olmalıdır, əks halda xəmir yaxşı qalxmayacaq və ağır olacaq, yəni yaxşı bişməyəcək.
Yumurtaları soyuducudan çıxarın və ən azı yarım saat buraxın.
Temperatur tələbi südə də aiddir - 125 ml ölçmək üçün xüsusi ölçmə qabından istifadə edin, südün temperaturu mümkün qədər 35 dərəcəyə yaxın olmalıdır, bu göstərici mayanın düzgün işləməsi üçün lazımdır.
Çörək maşınının qabına südü tökün, sonra iki yumurtanı sındırın.
Şəkərli meyvələri və ya qarışığı ayrı bir qaba qoyun, konyak tökün, hərtərəfli qarışdırın və ən azı 15 dəqiqə isti yerdə dayanın.
Marqarini kiçik kublara kəsin, istiliyədavamlı konteynerə qoyun və su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin.
Mətbəx tərəzisindən istifadə edərək tam olaraq 150 qram dənəvər şəkəri ölçün.
Bir qabda süd-yumurta qarışığına ərinmiş kərə yağı, sonra dənəvər şəkəri əlavə edib dairəvi hərəkətlə tökün, nəhayət konyak artıqlığı süzdükdən sonra şəkərli meyvələri əlavə edin.
450 qram buğda ununu dərin bir qaba süzün, mətbəx tərəzi yenidən dəqiq miqdarı təyin etməyə kömək edəcəkdir.
Çörək bişirən qaba unu hündür bir təpədə tökün və yuxarıda bir quyu düzəldin.
Hazırlanmış çuxura quru maya əlavə edin.
Kasanı sobaya daxil edin, “Ağ/buğda çörəyi” əsas proqramını təyin edin, çörəyin çəkisi 1000 q, qabığın rəngi – orta, cihazı yandırın.
Bişirdikdən dərhal sonra hazır tortu diqqətlə çörək bişirəndən çıxarın və tel çarxın üstünə qoyun, örtmədən tamamilə soyumağa icazə verin.
Qlazuru hazırlamaq və tortu bəzəmək qalır. Bunun üçün əvvəlcə şəkərli meyvələri doğrayın: bir hissəsini incə sürtgəclə sürtün, ikincisini xırda doğrayın.
150 qram şəkər tozunu hündür bir qaba süzün, əvvəlcə 2 xörək qaşığı əlavə edin. süd.
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, tozu südlə üyüdün, bir yerə yığılmalıdır. Yalnız bundan sonra qızardılmış şəkərli meyvələr əlavə edin, başqa bir ½ osh qaşığı tökün. süd.
Çörək maşınında Pasxa tortları üçün bir çox resept var, lakin onların əksəriyyəti olduqca mürəkkəb bir reseptə malikdir və aşpazdan çox diqqət və vaxt tələb edir. Ancaq bu möcüzə cihazının əsas üstünlüyü evdar qadını əngəldən, o cümlədən Pasxa bayramında xilas etməkdir. Pasxa tortlarını tez və dadlı hazırlaya bilməniz üçün sadə reseptlərin tam siyahısını seçdik.
Sadə və dadlı reseptlərdən istifadə edərək bir çörək bişirəndə Pasxa tortu bişirmək
Hətta təcrübəsiz bir evdar qadın bu reseptdən istifadə edərək Pasxa tortu hazırlaya bilər. İlk baxışdan mürəkkəb olan bir reseptlə bişmiş məmulatların bişirilməsi sadə, rahat olacaq və çox vaxt çəkməyəcək və tort havadar və inanılmaz dadlı olacaq.
Bir çörək maşınında sadə bir reseptə görə Pasxa tortu üçün maddələr
Test üçün:
- buğda unu - 500 qram;
- kərə yağı - 150-200 qram;
- süd - 150 ml;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkər - 1 stəkan;
- vanil şəkər - 1 paket;
- yumurta sarısı - 1 ədəd əlavə;
- bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
- quru maya - 2,5 çay qaşığı;
- masa duzu - 0,5 çay qaşığı.
Ağ şirniyyat üçün:
- yumurta ağı - 1 ədəd;
- şəkər tozu.
Dadlı bir reseptə görə Pasxa tortunun hazırlanması mərhələləri
- Kərə yağı qabığını yumşaq olana qədər otaq temperaturunda saxlayın.
- Südü aşağı istilik üzərinə qoyun və 40 ° C-yə qədər qızdırın.
- Yumurtaları parçalayın, zülalları sarısından ayırın.
- Sarıları 1 xörək qaşığı şəkərlə üyüdün.
- Ağları da 1 xörək qaşığı ilə sabit köpük yaranana qədər döyürük.
- Məhsulları ciddi ardıcıllıqla çörək maşınının qabına yükləyirik:
- maya;
- qalan şəkər;
- bir çanta vanil şəkər;
- süzülmüş buğda unu;
- yumşaq kərə yağı;
- isti süd;
- yumurta sarısı;
- zülallar;
- bitki yağı;
- duz.
- Sonra, cihazın qabını bir dəsmal ilə sıx örtün ki, yoğurma zamanı ağlar çörək bişirəndə səpilməsin. “Pizza” yoğurma rejimini yandırın və xəmir homojen olana qədər gözləyin.
- Sonra, yüngül bir qabıq ilə "Əsas" pişirmə rejimini yandırın. Pasxa tortu bişməyi bitirənə qədər gözləyirik, sonra çörəyi qabdan çıxarıb tel çarxın üstünə qoyuruq.
- Pudra üçün yumurtanın ağını sərt köpük halına gətirin, çırpmağa davam edin və yavaş-yavaş şəkər tozunu əlavə edin.
- Zülal kremi meydana gəlməyə başlayan kimi, Pasxa tortunu örtün.
- Hələ təzə, bərkiməmiş şirənin üstünə çoxrəngli qənnadı səpmələri qoyun.
Sadə və sürətli reseptlə dadlı Pasxa çörəyi hazırdır. Və aşağıda Pasxa tortları üçün eyni asan, maraqlı reseptin videosuna baxa bilərsiniz.
Üzümlü ləzzətli Pasxa tortu - Panasonic çörək maşınında addım-addım resept
Panasonic SD-2501 çörək bişirəndə altıncı proqramdan istifadə edərək bu inanılmaz dadlı Pasxa tortunu hazırlayacağıq. Bu sadə resept sayəsində Panasonic çörək maşını Pasxa çörək xəmirini çox bərabər şəkildə bişirir, adi sobada buna nail olmaq çox çətindir. Hətta kulinariya çörəkçilikdə yeni başlayanlar da hazırlığın öhdəsindən gələ bilər və tort qızılı və xırtıldayan rəngdə olacaq və xəmir yumşaq və havadar dadlı olacaq.
Panasonic çörək maşınında Pasxa tortu üçün inqrediyentlər
- quru ani maya - 2,5 çay qaşığı;
- buğda unu - 450 qram;
- toyuq yumurtası dərəcəli C1 – 4 zarafat;
- duz - 0,5 çay qaşığı;
- şəkər - 4 yemək qaşığı;
- vanilin - 1 çay qaşığı;
- kərə yağı - 100 qram;
- sitrus suyu - 50 ml (bunun üçün 1 limon kifayətdir);
- kişmiş - 1 tam çörək maşını dispenseri.
Panasonic çörək maşınında reseptə görə Pasxa tortunu hazırlamaq üsulu
- Çörək maşını qabının dibinə quru mayanı tökün. Evdar qadınlar “SAF-MOMENT” kokteyllərindən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bir paketdə 11 qram toz var və 1 kq unla cheesecakes və pampushkalar üçün “yüngül” xəmir və ya 0,5 kq unla muffinlər üçün “ağır” xəmir yetişdirmək iqtidarındadır. Pasxa tortu üçün xəmirə kərə yağı, yumurta, kişmiş, limon suyu əlavə olunduğundan, su istisna olmaqla, xəmir təhlükəsiz olaraq "ağır" kimi təsnif edilə bilər.
- Mayanın üzərinə buğda ununu tökün.
- Şəkər, vanilin, yağ və duz əlavə edin.
- yumurta əlavə edin.
- Limon suyunu sıxın və bir qaba tökün. Sitrus sayəsində Pasxa tortu qızılı çıxacaq və qırıntı maraqlı bir təzə dada sahib olacaq.
- Cihaz dispenserini kişmişlə doldurun (istəsəniz, qoz-fındıq və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz).
- Çörək maşını menyusunda ölçüsünü “L” olaraq təyin edin və “Kişmişli pəhriz çörəyi” adlı 6 nömrəli proqramı işə salın.
5 saatdan sonra sulu və inanılmaz dadlı Pasxa tortu hazırdır.
Pasxa tortunu evdə Mulinex çörək maşınında necə bişirmək olar - addım-addım hazırlıq fotoşəkilləri
Bir çox evdar qadınların sevimli çörək istehsalçısı Mulinex, müasir texnologiyanın yalnız səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün gündəlik yeməklərlə deyil, həm də Pasxa tortlarının kompleks bişirilməsinin öhdəsindən gələ biləcəyinin parlaq nümunəsidir. Moulinex çörək maşını sayəsində hətta təcrübəsiz bir evdar qadın tender, iştahaaçan və havadar Pasxa çörəyi yarada bilər.
Mulinex çörək maşınında Pasxa tortu reseptləri üçün inqrediyentlər
- quru maya - 1 xörək qaşığı;
- buğda unu - 0,5 kq;
- süd - 250 ml;
- toyuq yumurtası - 4 zarafat;
- şəkər - 150 qram;
- kərə yağı - 150 qram;
- kişmiş, quru ərik və ya şəkərli meyvələr (seçdiyiniz) – 150 qram;
- vanil şəkər - 1 çimdik;
- 1 limonun qabığı;
- duz - 1 çimdik.
Mulinex çörək maşınında Pasxa tortunu necə bişirmək olar - fotoşəkillərlə addım-addım öyrənin
Cəmi 60-70 dəqiqədən sonra Pasxa tortu hazır olacaq. Səthi çırpılmış yumurta ağı və şəkərlə yağlayın və Pasxa çörəkləri üçün xüsusi qənnadı məmulatları ilə bəzəyin. Məsih dirildi!
Redmond çörək maşınında əsl Pasxa tortunu necə bişirmək olar - fotoşəkillərlə Pasxa üçün dadlı reseptlər
Əksər evdar qadınlar üçün Redmond çörək maşını mətbəxdə də sevimli qurğuya çevrilmişdir, çünki onun köməyi ilə siz Pasxa bayramına hazırlıq prosesində enerji və vaxtınıza qənaət edə bilərsiniz. REDMOND RBM-M1905 çörək maşınından istifadə edərək sadə reseptdən istifadə edərək Pasxa çörəyi hazırladıq.
Redmond çörək maşınında Pasxa tortu üçün inqrediyentlər
Çörək bişirmək üçün:
- yüksək dərəcəli buğda unu - 0,5 kq;
- süd 2,5% yağ - 250 ml;
- toyuq yumurtası dərəcəli C0 – 2 zarafat;
- kişmiş - 50 qram
- şəkər - 50 qram;
- kərə yağı - 40 qram;
- vanil şəkər - 10 qram;
- quru maya - 6 qram;
- duz - 3 qram.
Qlazur üçün:
- şəkər tozu - 200 qram;
- limon suyu - 40 ml.
Redmond çörək maşınında sadə bir reseptə görə Pasxa tortunun hazırlanması proseduru
- Bütün inqrediyentləri ciddi şəkildə müəyyən edilmiş ardıcıllıqla çörək maşınına yerləşdiririk:
- isti süd;
- 1 yumurta;
- vanil şəkər;
- duz;
- şəkər;
- yumşaldılmış kərə yağı;
- kişmiş;
- buğda unu;
- quru maya.
- Qapağı bağlayın, 7 nömrəli “Pişirmə” proqramını quraşdırın, 1000 qram çəki seçin, “Başlat” düyməsini basın.
- Redmond çörək maşınında Pasxa tortunun hazır olmasına 60 dəqiqə qalan kimi, "Stop" düyməsini basın, ikinci yumurtanı döyün və xəmirin səthini onunla fırçalayın.
- Yenə qapağı bağlayın və proqramın sonuna qədər bişirin.
- Qlazuru hazırlamaq üçün şəkər tozunu limon suyu ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
Ətirli Pasxa çörəyi soyuyan kimi üzərinə qlazur töküb süfrəyə verin.
Bir çörək bişirəndə Pasxa tortu xəmirini necə yoğurmaq olar - fotoşəkilləri olan sahibədən master-klass
Pasxa tortları üçün klassik reseptlərə əlavə olaraq, biz sizin üçün aromatik, düz xəmir hazırlamaq üçün asan bir yol hazırladıq. Dadlı Pasxa tortu bu şəkildə ya hər hansı çörək maşınında, ya da əl ilə hazırlana bilər. Eyni zamanda, bütün ailənizin sevdiyi ədviyyatları seçə bilərsiniz. Peşəkar aşpazlar darçın, vanil, anis, zəncəfil, ulduz anis kimi ədviyyatlardan seçim etməyi tövsiyə edir; və zəngin bir rəng vermək üçün - zerdeçal və ya zəfəran. Az miqdarda alkoqollu içki xəmir üçün mayalandırıcı və Pasxa tortunun bişirilməsində ədviyyatların dadını və ətirini gücləndirici kimi çıxış edəcəkdir.
Xəmirsiz sadə xəmir üçün çörək maşınında Pasxa tortu üçün maddələr
- buğda unu - 300 qram;
- süd - 100 ml;
- kərə yağı - 50 qram;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 100 qram;
- ədviyyatlı ədviyyatlar - 1 çay qaşığı;
- kişmiş - 1 stəkan;
- konyak - 1 xörək qaşığı.
Bir çörək maşınında Pasxa tortu xəmirini necə hazırlamaq olar - addım-addım fotoşəkillər
Bilmək vacibdir! Pasxa tortlarının sadə reseptdən istifadə edərək düzgün formada olmasını istəyirsinizsə, onları sobada bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, xəmiri Pasxa çörəkləri üçün xüsusi qəliblərə köçürün, xəmirləri daxil edin ki, Pasxa tortları əyilməsin və 180-200 ° temperaturda bişirin.C. Fırın vaxtı xəmirinizin ölçüsündən asılı olacaq, diş çubuğu ilə hazır olub olmadığını yoxlayın.
Pasxa tortları hazır olan kimi onları şəkər, zülal və ya şokolad şirəsi ilə tökə bilərsiniz. Xoş iştaha!
Fotoşəkilləri olan sadə reseptlərdən istifadə edərək bir çörək maşınında Pasxa bişirmək - addım-addım təlimat
Çörək maşınında Pasxa tortu üçün bizə lazım olan inqrediyentlər
- süd - 1 stəkan;
- buğda unu - 3 stəkan;
- yumurta - 2 ədəd;
- kakao tozu - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2/3 üzlü şüşə;
- kərə yağı - 100 qram;
- darçın - ¼ çay qaşığı;
- quru maya - 2,5 çay qaşığı;
- şokolad - 50 qram;
- bir ovuc qoz;
- duz - 1 çimdik.
Pasxa tortunu çörək maşınında necə bişirmək olar?
- Bütün məhsulları çörək maşınının vedrəsinə tökürük və sifarişi dəyişdirmədən Pasxa reseptinə uyğun olaraq ciddi ardıcıllıqla edirik:
- 2 çay qaşığı quru maya;
- 3 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
- kakao tozu;
- darçın;
- toyuq yumurtası;
- yumşaldılmış kərə yağı;
- otaq temperaturunda bir stəkan süd.
- Pişirmə parametrlərini təyin edin:
- çəki dəyəri - 700-800 qram;
- qabığın rəngi - orta;
- çörəkçilik rejimi - "Ənənəvi" və ya "Birinci" (çörək maşınının markasından asılı olaraq).
- Çörək istehsalçısı xəmiri yoğurana və bişmənin bir az qalxmasına icazə verənə qədər gözləyirik.
- Aparat ikinci dəfə xəmiri yoğurmağa başlayan kimi vedrəyə qalan şəkər, 0,5 çay qaşığı quru maya, bir stəkan un, doğranmış şokolad və doğranmış qoz-fındıqları tökün.
- Pişirmə başa çatdıqdan sonra isti, ətirli Pasxa tortunu çıxarın, bir dəsmal ilə örtün və sərinləyin.
Sonra dadmaq üçün bəzəyirik və Pasxa çörəyini qonaqlara təqdim edirik.
Kenwood resept kitabına görə çörək maşınında Pasxa - fotoşəkillərlə addım-addım master-klass
Pasxa tortlarının hazırlanması çox vaxt apardığından, Kenwood çörək maşını istehsalçıları evdar qadınların vaxt və səylərinə qənaət etməyə diqqət yetirdilər. Növbəti Pasxa çörəyini Kenwood çörək maşınında xüsusi reseptə görə hazırladıq, əlavə olaraq cihazın dəsti Pasxa üçün xüsusi silindrik metal çömçə daxildir; Reseptə uyğun olaraq əvvəlcə xəmiri, sonra xəmiri hazırlayacağıq. Bişmiş məmulatları qurutduqdan sonra tortu “Şirin çörək” proqramı ilə və ya təxminən 3,5 saat davam edən və istənilən markalı çörək maşınında mövcud olan “Əsas” rejimində bişirmək tövsiyə olunur.
Kenwood çörək bişirəndə 1 kq Pasxa tortu üçün inqrediyentlər
- süd - 250 qram;
- yumurta - 2 ədəd;
- kərə yağı - 150 qram;
- buğda unu - 600 qram;
- duz - 1,5 çay qaşığı;
- şəkər - 80 qram;
- quru maya - 2 çay qaşığı;
- kişmiş və şəkərli meyvələrin tam dispenseri;
- ədviyyat üçün, bir az zəncəfil, fıstıq və vanil.
Kenwoodun imza reseptinə uyğun olaraq çörək bişirəndə dadlı Pasxa tortu bişirmək
- Əvvəlcə müəyyən bir ardıcıllıqla maye məhsulları çömçəyə əlavə edin:
- otaq temperaturunda süd;
- yumurta;
- yumşaldılmış yağ və parçalara kəsilir.
- Sonra, toplu maddələr əlavə edin:
Bilmək vacibdir! Mayanı vedrənin ortasındakı qaşıqla xüsusi hazırlanmış çuxura tökün. Diqqət edin: xəmirin yaxşı qalxması üçün mayanın duzla təmas etməsinə icazə verməyin.
Bilmək vacibdir! Xəmirin yoğrulması və dincəlməsi zamanı çörək maşınının açılması və bişmiş məmulatların konsistensiyasını yoxlamaq məsləhətdir.
Hazır olduqda, Pasxa tortunun səthini kərə yağı ilə örtün və üzərinə buzlanma və ya isti şokolad tökün. Sonra balqabaq toxumu, üyüdülmüş qoz-fındıq səpin və həmçinin kişmişdən hazırlanmış Pasxa xaçı qoyun. Məsih dirildi!
Böyük Pasxa bayramının ayrılmaz hissəsi Pasxa tortlarıdır.
Onlar adətən sobada bişirilir, yoğurma və çörək bişirmək üçün çox vaxt və səy sərf edirlər. Ancaq bir çox mətbəxdə çörək maşınlarının meydana çıxması ilə Pasxa tortlarının hazırlanması prosesi asanlaşdı.
Çörək maşınında Pasxa tortları üçün bir çox resept var, gəlin ən dadlılarına baxaq.
Çörək maşınında Pasxa tortu - əsas yemək prinsipləri
Çörək bişirən gündəlik həyatda faydalı və çox rahatdır. Və bir çox evdar qadınlar bu möcüzə texnikasını sınadıqdan sonra artıq ondan imtina etmək istəmirlər. Və həqiqətən - zarafat deyil, yeməyin bütün lazımi komponentlərini bir qaba qoyun, düyməni basın və yoğurma və bişirmə prosesinin sonunu gözləyin - heç bir əngəl, narahatlıq və çoxlu boş vaxt.
Bununla belə, çox vaxt eyni evdar qadınlar ənənəvi Pasxa tortları deyil, adi bişmiş məmulatlar istehsal etdiyinə inanaraq, çörək maşını istifadə etmədən bayram tortları hazırlamağa üstünlük verirlər. Və tamamilə boş yerə! Bir çörək maşınında Pasxa tortlarının hazırlanmasının reseptlərini və incəliklərini bilən hər kəs tam olaraq tələb olunan bayram çörəklərini alacaq.
Əl ilə xəmir hazırlamağa öyrəşmisinizsə, o zaman bir çörək maşınında Pasxa tortu xəmirini yoğurmaq prosesi sizə gözlənilmədən sürətlənmiş görünəcək. Amma bu ən yaxşısıdır, maşının özü nə vaxt, necə və neçə dəfə yoğrulacağını bilir, qalxmasını gözləyin və yenidən yoğurun.
Bütün görünən sadəliyə baxmayaraq, bəzi insanlar çörək maşınında Pasxa tortlarını hazırlaya bilmirlər və bu, reseptlərin səhv olması və ya inqrediyentlərin nisbətinin düzgün olmaması deyil. Çox vaxt unun keyfiyyəti məsələsidir. Buna görə də, uğursuzluqların qarşısını almaq üçün əvvəlcə test tortu bişirdiyinizə əmin olun.
1. Çörək maşınında Pasxa tortu: klassik resept
Tərkibi:
bir stəkan isti süd;
iki yumurta;
Bir stəkan şəkərin üçdə biri;
Kərə yağı (bir paketdən bir qədər az);
Kiçik bir stəkan konyak;
Bir az duz;
Pişirmə üsulu:
1. Konyakda kişmişi təxminən yarım saat dəmləyin. Dəmlənmiş kişmişi diqqətlə qurutun və buğda ununda yuvarlayın (çalışın ki, artıq un olmasın).
2. Xəmiri hazırlayın. Yumurtaları döyün. Yumurta qarışığına kərə yağı əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. Bir az duz əlavə edin. Şəkər əlavə edin. Qızdırılmış südü tökün. Qarışdırın və qarışığı çörək maşınına tökün.
3. Buğda unu əlavə edin, kiçik bir mərkəzi quyu düzəldin. Maya və zerdeçal əlavə edin.
4. “Şirin çörək” proqramından istifadə edərək bişmiş məmulatlar hazırlayın. Pasxa tortunun ölçüsü bir kiloqram olacaq.
5. Siqnal səsləndikdən sonra kişmiş əlavə edin.
6. Bir saat bişirin. Bişmiş məhsulların hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün diş çubuğundan istifadə edin.
7. Hazır tortu yarım saat ərzində “Yalnız bişirmə” və ya “İstilik” proqramına qoyun. Kuliç hazırdır.
2. Çörək bişirəndə şokoladlı tort
Tərkibi:
un (üç yüz qram);
az miqdarda isti süd;
4 xörək qaşığı irmik;
bir parça kərə yağı;
Üç yemək qaşığı yağlı xama;
Bir protein;
Beş yumurta sarısı;
maye təbii bal;
Bir yarım çay qaşığı quru maya;
Təbii kakao;
Qurudulmuş zoğal.
Pişirmə üsulu:
1. Ağları sarısı və otaq temperaturunda isidilmiş südlə hamarlanana qədər çalın. Şəkər, duz, təbii bal əlavə edin. Yenidən döyün.
2. Kərə yağı, xama əlavə edib qarışdırın. Yalnız otaq temperaturunda olan qidalardan istifadə edin.
3. Ələnilmiş kakao tozunu əlavə edin.
4. Çörək maşınının dibinə maya, un, irmik əlavə edin. Çırpılmış yumurta qarışığına tökün. Xəmiri yoğurun və qalxmasını gözləyin.
5. Qurudulmuş zoğal əlavə edin.
6. Yüksələn xəmiri yumruqlayın.
7. Bir saat bişirin. İstədiyiniz dadı əldə etmək üçün Fransız çörəyinə uyğun olan parametrdən istifadə edin.
8. Hazır bişmiş məhsulları şokolad şirəsi ilə örtün.
3. Çörək maşınında Pasxa tortu: limon ilə resept
Tərkibi:
quru maya bir hissəsi;
Qəhvə fincanı isti süd;
Kərə yağı (səksən qram);
yarım stəkan şəkər;
iki yumurta;
yarım kiloqram un;
Bütün limon;
Toz şəkər.
Pişirmə üsulu:
1. Üzərinə on dəqiqə qaynadılmış su tökün. Suyu boşaltın.
2. Bütün limonun qabığını incə sürtgəcdən keçirin.
3. Gələcək xəmirə əlavə etməzdən əvvəl buğda ununu süzün. Quru maya, ağ və sarısı olan bir neçə yumurta, təxminən yarım paket kərə yağı, şəkər əlavə edin, süd tökün. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
4. “Xəmir” rejimini yandırın. Yüksələn xəmiri yumruqlayın.
5. Tortu təxminən bir saat bişirin.
6. Qlazuru hazırlamaq üçün şəkər tozuna bir qaşıq limon suyu əlavə edib qarışdırın. Təbii qida boyasının istifadəsinə icazə verilir. Hazır tortu qlazurla örtün.
4. Çörək maşınında Kulich: kişmiş və ədviyyatlarla resept
Tərkibi:
Otaq temperaturunda iki yüz mililitr süd;
Dörd yüz qram un;
üç yumurta sarısı;
Şəkər (ağ və vanil);
bir çimdik duz;
az miqdarda kərə yağı;
quru maya;
Zerdeçal və yer hil - dadmaq.
Pişirmə üsulu:
1. Üzümü axan qaynar su ilə yuyun. Yuyulmuş kişmişi az miqdarda konyakda təxminən bir neçə saat dəmləyin. Konyakdan sonra kişmişi un halına salın.
2. Çörək bişirməyə başlamaq üçün çörəyi yandırın.
3. Kərə yağı əridin.
4. Dadmaq üçün südə ədviyyatlar əlavə edin.
5. Yeməyi çörək maşınına qoyun. Pişirmə rejimini yandırın.
6. Bişmiş məhsullara az miqdarda kişmiş əlavə edin.
7. Xidmət etməzdən əvvəl tortu bəzəyin.
5. Çörək maşınında Pasxa tortu: portağal ilə resept
Tərkibi:
Dörd yüz qram un;
quru maya bir hissəsi;
dörd yumurta;
Dörd yemək qaşığı şəkər;
Vanil şəkər;
Yarım paket kərə yağı;
Təbii portağal suyu;
Bir stəkan kişmiş, quru meyvələr və doğranmış qoz-fındıq.
Pişirmə üsulu:
1. Kişmişi qaynadılmış qaynar suda dəmləyin.
2. Qurudulmuş meyvələri incə doğrayın. Fındıqları doğrayın.
3. Kərə yağı əridin.
4. Mayanı, unu süzdükdən sonra və qalan inqrediyentləri çörək maşınının altına qoyun. Xəmiri daha da hazırlamaq üçün isti kərə yağı əlavə edib qarışdırın.
5. Portağal suyuna tökün.
6. Tortu müəyyən edilmiş vaxtda bişirin.
7. Hazır bişmiş məhsulları bəzəyin.
6. Çörək maşınında Pasxa tortu: qurudulmuş meyvələrlə resept
Tərkibi:
Yarım kiloqram buğda unu;
Yüz mililitr isti süd və qaymaq;
Yüz on qram dənəvər şəkər;
bir çimdik duz;
Bir çimdik zerdeçal;
Əlli qram kərə yağı;
üç yumurta;
Bir yarım çay qaşığı maya;
hil.
Pişirmə üsulu:
1. Südü otaq temperaturuna qədər qızdırın. İçində kərə yağı, şəkər, duz və zerdeçal həll edin. Süd qarışığını çörək maşınına tökün. Krem əlavə edin.
2. Yumurtaları çəngəllə çalın. Çörək maşınının qabına tökün.
3. Ələnmiş un əlavə edin. Maya və aromatiklər üçün mərkəzi bir quyu hazırlayın.
4. Tortu “Şirin çörək” rejimində hazırlayın. 15 dəqiqədən sonra quru ərik və kişmiş əlavə edin.
5. Hazır Pasxa tortunu bəzəmək üçün şəkər tozu ilə zülal şirəsindən istifadə edin.
7. Çörək bişirəndə bal tortu
Tərkibi:
İki yüz qram yağlı kəsmik;
Bir neçə yemək qaşığı süd tozu;
600 qram un;
iki yarım qaşıq təbii bal;
süzülmüş içməli su;
üç yumurta;
Bir neçə yemək qaşığı bitki yağı;
Quru maya (bir xidmət - iki çay qaşığı);
yüz qram kişmiş;
Pişirmə üsulu:
1. Yumurtaları çəngəllə çalın. İçməli su əlavə edin. Təxminən 300 mililitr yumurta qarışığı almalısınız. Qarışığı çörək maşınına tökün.
2. Yumurta qarışığına ərinmiş kərə yağı, tam yağlı kəsmik və təbii balı əlavə edin. Bir az duz əlavə edin.
3. Üzümü qaynadılmış su ilə qaynadın. Xəmirə yuyulmuş kişmiş əlavə edin.
4. Mayanı əlavə edin, quru süd əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın.
5. Buğda unu əlavə edin.
6. Üç saat bişirin.
Pasxa tortlarının hazır görünüşü daha az əhəmiyyət kəsb etmir. Bunu etmək üçün bişmiş məhsullar şir ilə tökülür və qənnadı səpilir. Qlazur şəkər, protein, şokolad ola bilər. Əsasən, Pasxa tortları yalnız iki inqrediyentdən hazırlanan protein şirəsi ilə bəzədilib: şəkər və ya şəkər tozu və yumurta ağı.
Beləliklə, bir çörək maşınında Pasxa tortları üçün şirə hazırlamaq üçün 2 yumurta ağı və bir stəkan şəkər götürün, tüklülük üçün bir çimdik duz götürə bilərsiniz. Ağlar soyuq olmalıdır, ona görə də sarıları ağlardan ayırdıqdan sonra sonuncunu 20-30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Soyudulmuş yumurta ağlarını bir qaba qoyun və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışıq ikiqat ölçüdə olana qədər çalın. Çırpmağı dayandırmadan tədricən şəkər əlavə edin. Nəticədə, bütün taxıllar tamamilə həll edilməli və kütlə sabit olmalıdır.
Bitmiş şirəni bitmiş Pasxa tortlarına tətbiq edin.
Burada da bir neçə hiylə var:
Qlazur soyudulmuş tortlara tətbiq olunur.
Hazırlandıqdan sonra qlazur otaq temperaturunda 3-4 dəqiqə saxlanmalıdır və axmırsa, deməli, düzgün hazırlanıb.
Şirniyyat qabı tətbiq edildikdən dərhal sonra şirəyə çəkilir, sonra yaxşı yapışacaq və çökməyəcəkdir.
Əgər bəzək üçün səpilmələrdən deyil, naxışların tətbiqi üçün xüsusi xəmir qələmindən istifadə edirsinizsə, ağ şirniyyat tamamilə soyuduqdan sonra istifadə edin.
Xəmir torbalarından istifadə edərək, orijinal naxışlarda buzlanma tətbiq edə bilərsiniz.
Pişirmə səthi şərbət və ya nazik bir qat mürəbbə ilə isladılırsa, şirə tortun üzərinə bərabər yayılacaq.
Çörək maşınında Pasxa tortu hazırlamaq üçün sadə və dadlı reseptlər mütləqdir. Bu məişət cihazı mümkün qədər müstəqildir. Çörək hazırlamaq üçün lazım olan bütün inqrediyentləri oraya qoymaq və istədiyiniz bişirmə rejimini qurmaq kifayətdir.
Müxtəlif proqramlar var, hamısı cihazın növündən asılıdır. Ancaq Pasxa tortu hazırlamağa gəldikdə, bir çox evdar qadın bu məqsədlə bir çörək bişirəndən də istifadə edilə biləcəyini düşünmür. Pasxa tortu xəmiri üçün bir resept seçərkən, onun bir cupcake və ya süngər tortundan necə fərqləndiyini xatırlamaq lazımdır. Xəmir zəngin və şirin olmalıdır. Onu yüksəltmək üçün adətən maya istifadə etmək lazımdır. Necə bişirilir.
Resept № 1
Nə lazımdır:
Bir az konyak;
50 qram kişmiş;
150 qram şəkər;
yarım çay qaşığı duz;
650 qram un;
Bir çubuq kərə yağı;
iki toyuq yumurtası;
220 ml süd;
Parıltı üçün sizə lazım olacaq:
Yumurta ağı, sarısından diqqətlə ayrılmış;
Limon suyu;
Yarım stəkan miqdarında şəkər tozu.
Üzümləri az miqdarda konyakda islatmaq və bir müddət dayanmaq lazımdır. Sonra qurumaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra unu bir ələkdən keçirməlisiniz. Unu kişmişlə qarışdırın (əlavə olaraq portağal, limon qabığı, şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz).
Ayrı bir qabda yumurtaları çalın. Onlara ərinmiş yağ, isti süd, duz və şəkər əlavə etmək lazımdır. Bu qarışığı çörək maşınına tökün və sonra unu tökün, burada az miqdarda maya üçün bir quyu düzəldin. Yalnız rejimi "Şirin çörək", "Açıq qabığın rəngi" olaraq təyin etmək və bitmiş çörəyin ən böyük ölçüsünü təyin etmək qalır. Tort tam bişənə qədər 30-60 dəqiqə bişirilir.
Bundan sonra, tortun tamamilə soyumasına icazə verməlisiniz, sonra onu vedrədən çıxarın və buzlanma ilə bəzəyin. Evdə hazırlanmış şirniyyat hazırlamaq üçün reseptdə göstərilən bütün maddələri qarışdırmaq kifayətdir. Bundan əlavə, süzülmüş şokolad, qoz-fındıq və digər qənnadı tozları ilə buzlanma səpə bilərsiniz.
Resept № 2
Nə lazımdır:
bir stəkan süd;
İki stəkan un;
Üç toyuq sarısı;
Bir az duz, iki qaşıq şəkər;
Bir az vanil şəkər (dad üçün);
Bir stəkan kişmiş;
2 xörək qaşığı kərə yağı, xörək qaşığı quru maya.
Bu sadə və dadlı reseptdən istifadə edərək Pasxa tortunu çörək maşınında necə bişirəcəyinizə baxaq. Üzərinə qaynar su tökün, qurudun, sonra istəsəniz, bir-iki saat üzərinə konyak tökün. Çörək maşınındakı proqramı “Kərə yağı” və ya “Kəpək çörəyi” kimi təyin edin. Kərə yağı əridin. Bütün məhsulları təlimatlara uyğun olaraq cihaza yerləşdirin.
Cihazda dispenser yoxdursa, əvvəlcə əsas maddələri (maye, sonra toplu) əlavə edin. Tortu 15 dəqiqə bişirdikdən sonra ona hazırlanmış kişmişi əlavə edin. Soyudulmuş tortu öz istəyinizlə bəzəyin. Reseptlər.
Resept № 3
Nə lazımdır:
0,4 kq un;
Bir kaşığı quru tez maya;
8 xörək qaşığı şəkər;
Bir az duz;
üç yumurta;
bir stəkan süd;
Yarım çubuq kərə yağı;
vanilin sizin mülahizənizlə;
Kişmiş və şəkərli meyvələr (iki ovuc).
Evdə çörək maşını kimi gözəl müasir cihazınız varsa, hər şey tez və asanlıqla hazırlanır. Təlimatları və reseptdə olan bütün inqrediyentləri əldə etməli, cihazı göstərilən qaydada (yaxud bu maddələrin təlimatlarımızda göstərildiyi qaydada) vedrəyə qoyun. İndi qabığın hansı rəngdə olmasını istədiyinizdən asılı olaraq rejimi təyin edin.
Kişmişə gəlincə, əvvəlcə onları isladıb sıxmaq lazımdır. Cihazda artıq yoğrulduqdan sonra xəmirə əlavə edin: proqramın başlamasından 5-8 dəqiqə. Pişirmə prosesinin bitməsi haqqında siqnaldan sonra sadəcə tortu çıxarmaq, soyumağa icazə vermək və sonra bəzəməyə başlamaq lazımdır.
Resept № 4
Nə lazımdır:
yarım stəkan şəkər;
dörd yumurta;
Bir çubuq kərə yağı;
Bir kaşığı ani maya;
Bir stəkan şəkər tozu, vanil şəkəri;
0,5 kq un;
100 ml isti süd.
Əvvəlcə mayanı cihazın vedrəsinə qoyun və unu tökün. Sonra kərə yağı, şəkər, duz və yumurta əlavə edin. Üzümləri ayrıca yuyun və dispenserə köçürün. Bundan sonra, "Pişirmə" rejimini təyin edin və ən böyük ölçüsü təyin edin. Əlbəttə ki, bir çörək maşınında Pasxa tortlarını hazırlamaq üçün reseptlər sobada ənənəvi çörəkçilik qədər uzun deyil. Ancaq hər şey həqiqətən sadədir, proses sürətlənir və ev xanımı xəmir yoğurarkən əllərini çirkləndirməyə belə ehtiyac duymur. Eyni zamanda, hər bir Pasxa tortunun dadı əladır. Pasxa tortları?
Çörək maşınında Pasxa tortu, reseptlər sadə və dadlıdır, çünki əllərinizi çirkləndirməyə belə ehtiyac yoxdur. Sadəcə reseptdə göstərilən bütün inqrediyentləri hazırlamaq və onları bir-bir cihazın vedrəsinə qoymaq lazımdır. Birincisi, bir qayda olaraq, maye maddələr, sonra isə toplu olanlar gəlir. Yeganə odur ki, proqramın təxminən 10 dəqiqəsindən sonra, xəmir artıq yoğrulduqdan sonra kişmiş əlavə etməli olacaqsınız. Sizə ləzzətli Pasxa arzulamaq qalır!