کوکی موز مورد نیاز: 300-400 گرم موز 150 گرم مارگارین 750 گرم آرد تخم مرغ 250 گرم شکر طرز تهیه موز را حلقه ای برش دهید. مارگارین را کمی نرم کنید، آرد، شکر را اضافه کنید و با دستان خرده نان درست کنید، تخم مرغ را داخل آن بریزید و با دست به ورز دادن ادامه دهید. سپس 2/3 از کل

مرنگ موز لازم: 12 تخم مرغ 3-4 موز 750 گرم پودر قند 50 گرم کره 250 میلی لیتر توت و آب میوه طرز تهیه سفیده ها را از زرده جدا کنید. موز را با پودر قند له کنید. سفیده ها را با همزن بزنید و به تدریج پوره موز را اضافه کنید. فوم باید

پارفی موز مورد نیاز: 300 گرم خامه 200 گرم موز 350 گرم شکر 70 میلی لیتر شیر 3 عدد تخم مرغ وانیلین طرز تهیه تخم مرغ ها را با 50 گرم شکر و وانیل خرد کرده و شیر داغ را اضافه کنید. مخلوط را بپزید تا غلیظ شود، مدام هم بزنید، سپس صاف کنید و خنک کنید. کرم رنگ

ژله موز مورد نیاز: 500 گرم موز 80 میلی لیتر آبلیمو 100 گرم لیمو 750 گرم شکر 400 میلی لیتر شربت میوه برگ نعناع طرز تهیه موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. تفاله لیموها را جدا کرده و پوست آن را به صورت نوار برش دهید. مخلوط موز، پوست،

شراب موز مورد نیاز: 250 گرم موز 500 میلی لیتر آب 500 گرم شکر 80 میلی لیتر جوهر موز 5 گرم مایه خمیر طرز تهیه یک موز بزرگ را بشویید و پوست آن را در طول کل موز برش دهید و به این شکل در کف ظرف قرار دهید. . شکر را در یک لیوان آب حل کنید

شیر موز مورد نیاز: 900 گرم موز 1 لیتر شیر 250 گرم پودر قند 20 میلی لیتر آبلیمو 10 عدد توت فرنگی 2 شاخه جعفری طرز تهیه موز را پوست بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید. قسمت اول را ریز خرد کرده و از آن پوره تهیه کنید. بخش دوم

سوفله موز مواد لازم: 4 عدد موز، 2 عدد سفیده تخم مرغ، 4 قاشق غذاخوری. ل شکر، 1 قاشق چایخوری پودر قند، کره 40 گرم، 3 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو موز را پوست بگیرید و با چنگال له کنید. سفیده ها را با همزن بزنید و به تدریج آب لیمو را اضافه کنید. به تفاله موز

سوفله موز مواد لازم: موز - 4 عدد، تخم مرغ (سفید) - 2 عدد، شکر - 4 قاشق چایخوری، کره - 1 قاشق چایخوری، آبلیمو - 3 قاشق غذاخوری موز را بشویید، پوست بگیرید و له کنید پالپ را با چنگال سفیده ها را با همزن بزنید و آب لیمو را اضافه کنید.

هنگام ذکر دسر سوفله، معمولاً با چیزی نفیس و متأسفانه اجرای آن دشوار است. با این حال، اینطور نیست، پیشنهاد می کنیم با تهیه یک سوفله موز خوشمزه و سالم، این را بررسی کنید.

ویژگی های ظرف

سوفله ها دسرهای سبک و مطبوعی هستند. حتی این نام از فرانسوی به عنوان "نفس" ترجمه شده است. به هر حال، فرانسه زادگاه سوفله است. این غذا در نسخه کلاسیک از سفیده تخم مرغ تهیه می شود که با شکر یا پودر زده می شود. این ترکیب اغلب حاوی کره، خامه و همچنین میوه ها و انواع توت ها است. سوفله موز یک غذای لطیف و «تنفس‌پذیر» است که به خوبی با قهوه و چای می‌آید، می‌توان آن را برای صبحانه یا میان‌وعده بعد از ظهر سرو کرد و با تزیین مناسب، حتی می‌تواند به عنوان دسر تعطیلات عمل کند.

موز خود ساختار منحصر به فردی دارد که امکان پخت سوفله بدون آرد یا اضافه کردن آن را در مقادیر کم فراهم می کند.

اگر مقدار شکر را تنظیم کنید و زیاد از آن استفاده نکنید، سوفله را می‌توان به مقدار کم از یک سالگی به کودکان داد.

بچه های بزرگتر قطعا این غذای زیبا و سبک را دوست خواهند داشت. اکثر دستور العمل ها پیشنهاد می کنند که میوه ها را به صورت پوره له کنید، بنابراین باید از موز رسیده و نرم استفاده کنید. اما بهتر است از کسانی که گوشتشان لکه های تیره دارد خودداری کنید. دسری که از آنها درست می شود ممکن است پف نکند یا آبکی شود.

سوفله موز را می توان به شکل بزرگ یا کوچک (برای کلوچه، کلوچه) پخت. در نسخه دوم، دسر معمولاً برای کودکان تهیه می شود - به این ترتیب جالب تر و اشتها آورتر به نظر می رسد. می توانید سوفله را روی یک پایه شنی کوچک تهیه کنید. امروزه نه تنها دستور العمل های کلاسیک وجود دارد که شامل پختن ظرف در اجاق می شود، بلکه روش های پخت و پز برای مولتی کوکر (حالت "بخار" را انتخاب کنید) و در مایکروویو نیز وجود دارد.

اگر دستور غذا شامل استفاده از تخم مرغ خام نباشد، سوفله موز را می توان بدون عملیات حرارتی درست کرد. در این حالت با پکتین یا ژلاتین تهیه می شود که قوام ژله ای سبکی به دسر می دهد.

دستور العمل های محبوب

بیایید با یک دستور سوفله موز کلاسیک شروع کنیم. این به حداقل مواد اولیه نیاز دارد و حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند از پس تهیه آن برآید. اما اگر اجزای دیگری را به این دستور اولیه اضافه کنید، می توانید هر بار دسرهای جدیدی دریافت کنید.

کلاسیک

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 2 عدد موز؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• کمی نمک (برای تاکید بر شیرینی ظرف، طعم را متعادل کنید).

ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید (یک ساعت قبل از پخت). علاوه بر این، باید سفیده ها را از زرده جدا کنید. شما فقط به یک زرده نیاز دارید. موز را بشویید، پوست بگیرید و له کنید و به صورت پوره در بیایید. انجام این کار دشوار نیست، اما باید مسئولانه به این فرآیند نزدیک شوید - نباید تکه های میوه در پوره وجود داشته باشد. نمک، آب لیمو و زرده را به مخلوط موز اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

در یک کاسه تمیز و خشک، سفیده ها را با همزن بزنید تا کف سفید شود، بدون توقف جرم، شکر را اضافه کنید و روند را ادامه دهید. سفیدها باید به قله های پایدار تبدیل شوند. آنها باید با دقت در مخلوط زرده و موز مخلوط شوند. تابه های پخت را باید با کره چرب کنید. اگر می ترسید دسر بسوزد، آرد سوخاری یا بلغور بپاشید. قالب های سیلیکونی به جز در اولین استفاده نیازی به روغن کاری ندارند. خمیر را در قالب ها قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سوفله تمام شده را با احتیاط از قالب خارج کنید.

با پنیر دلمه

این دستور العمل خوب است زیرا پنیر کوتیج موجود در آن طعم خامه ای لطیفی می دهد، اما در عین حال در دسر تمام شده اصلا احساس نمی شود. این بدان معنی است که اگر بخواهید به یک کودک (و همچنین یک بزرگسال) پنیر کوتاژ بدهید، بسیار ارزشمند است، اما او این محصول شیر تخمیر شده را دوست ندارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2-3 موز؛
• 150-200 گرم پنیر دلمه؛
• 1 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• قند؛
• کره برای چرب کردن ماهیتابه؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش.

پنیر کوتیج باید خمیر مانند باشد. اگر فقط دانه های درشت در دسترس دارید، آن را از صافی 1-2 بار خرد کنید. موزها را پوست گرفته و پوره کنید و فقط بعد از آن مشخص می شود که دقیقاً چه مقدار پنیر دلمه لازم است. واقعیت این است که این 2 ماده تقریباً به مقدار مساوی مصرف می شوند. پنیر دلمه را با موز مخلوط کنید، شکر و خامه ترش را اضافه کنید. جرم باید هوا باشد. حالا باید قوام آن را ارزیابی کنید و به تدریج بلغور را اضافه کنید. مورد دوم ممکن است کمی بیشتر یا کمتر از آنچه در دستور العمل ذکر شده است نیاز داشته باشد.

فراموش نکنید که بعد از 10-15 دقیقه غلات پف کرده و قوام سوفله را متراکم تر می کند.

اگر برای اولین بار است که می پزید، بهتر است نصف قاشق غذاخوری بلغور را اضافه کنید، مخلوط را ورز دهید و بگذارید یک ربع بماند. بعد از مدتی بررسی کنید که آیا خمیر به اندازه کافی غلیظ است یا خیر. اگر کمی آبریزش داشت، اگر خیلی غلیظ بود، کمی پوره موز یا خامه ترش اضافه کنید. قالب ها را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن ها بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

برای کیک

با استفاده از این دستور می توانید سوفله ای برای کیک تهیه کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کیک های اسفنجی معمولی بپزید (یا کیک های آماده بخرید)، آنها را در چای شیرین، آب میوه یا شربت خیس کنید و یک سوفله موز بین کیک ها قرار دهید. بهتر است از همان میوه ها، شکلات و خامه نه چندان شیرین به عنوان تزیین استفاده کنید.

عناصر:

• 5 عدد موز؛
• 1 فنجان شکر؛
• 1000 میلی لیتر خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده؛
• ژلاتین 20 گرم (بسته کوچک).

ژلاتین را با آب سرد بریزید و بگذارید 20-25 دقیقه بماند. نحوه صحیح انجام این کار و مقدار آب مصرفی بهتر است در دستورالعمل های روی بسته مطالعه شود. موز را باید پوست گرفته و ورقه ای برش دهید و برای جلوگیری از تیره شدن آن، آب لیمو بپاشید. خامه ترش را با شکر بزنید و سپس ژلاتین را داغ کنید. بهتر است این کار را در حمام آب انجام دهید، بدون اینکه اجازه دهید ترکیب بجوشد. در غیر این صورت ژلاتین خاصیت خود را از دست می دهد.

ژلاتین گرم شده و خامه ترش را با هم ترکیب کنید، دوباره همه چیز را بزنید تا توده های ژلاتین ظاهر نشوند.

کیک ها را به صورت مکعبی برش دهید و در کف یک تابه فنری قرار دهید. روی آن ها یک چهارم خامه ترش و روی آن ها تکه های موز بریزید. در خامه دفن خواهند شد، به هر حال اینطوری باید باشد. در بالا یک لایه دیگر از "مکعب" بیسکویت است. به همین ترتیب باید کیک اسفنجی، خامه و موز را به طور متناوب تا زمانی که مواد تمام شود، عوض کنید. لایه بالایی باید کرم باشد. حالا باید فرم را ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید. دسر تمام شده را با چیپس شکلات، شربت یا تکه های نارگیل تزئین کنید.

بدون پخت

پس از خواندن دستور قبلی، می توانید اصول درست کردن سوفله موز را بدون پخت حدس بزنید. با این حال، قوام نسبتاً مایعی دارد که با وجود بیسکویت در ترکیب توجیه می شود. اگر دسر به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود، توصیه می شود آن را طبق دستور زیر تهیه کنید.

عناصر:

• 3 عدد موز؛
• 450 میلی لیتر خامه ترش؛
• 25-30 گرم ژلاتین (اگر سوفله های چسبناک تر و متراکم تر دوست دارید، 30 گرم ژلاتین مصرف کنید).
• ½ فنجان شکر گرانول؛
• 1 عدد لیمو؛
• دارچین، وانیل.

سوفله موز یک دسر لطیف، ابری و مطبوع است. می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد و طعم بدیع را به ظرافت بخشید و از آن لذتی غیرمعمول دریافت کرد. علاوه بر این، انجام همه این کارها در خانه آسان است.

سوفله موز - اصول کلی تهیه

سوفله با پخت یا بدون پخت تهیه می شود. پایه اغلب تخم مرغ و محصولات لبنی است. اگر دسر تحت عملیات حرارتی قرار گیرد، ممکن است نشاسته و آرد اضافه شود. خمیر سبک و مطبوع آماده می شود، در قالب های کوچک قرار می گیرد، سپس در فر، بخارپز پخته می شود، دستور العمل هایی برای مایکروویو وجود دارد. سوفله بدون پخت با ژلاتین یا آگار تهیه می شود. بعد از ترکیب همه مواد، دسر نیاز به خنک شدن دارد.

موز را می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد یا له کرد و به کل جرم اضافه کرد. آنها اغلب با سایر میوه ها، آجیل یا انواع توت ها ترکیب می شوند. پنیر کوتاژ، شکلات، انواع خامه، مارمالاد و سایر محصولات قنادی نیز به سوفله اضافه می شود.

سوفله موز "نفس"

دستور پخت سوفله موز فرانسوی که سبک و مطبوع به نظر می رسد و به همین دلیل نام خود را گرفته است. بهتر است برای سرو دسر در قالب های کوچک پخته شود.

عناصر

4 عدد موز؛

2.5 قاشق غذاخوری ل ارد؛

یک لیوان شیر؛

4 قاشق شکر؛

2 قاشق غذاخوری روغن.

آماده سازی

1. زرده ها را جدا کرده در ظرفی بریزید و کمی بیشتر از نصف لیوان شیر حدود 2/3 به آن اضافه کنید و چرخ کنید.

2. آرد را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید.

3. شکر و وانیل را به بقیه شیر اضافه کنید و بگذارید بجوشد. با زرده ها ترکیب کنید، خیلی سریع هم بزنید و گرم کنید. شما باید یک کرم غلیظ بگیرید.

4. کره را به خامه اضافه کنید. نیازی به ذوب کردن قطعات جداگانه نیست، فقط هم بزنید تا حل شود. بگذارید خنک شود.

5. موزها را چرخ کرده و به شکل خمیر در بیاورید یا به فنجان غذاساز منتقل کنید و پوره کنید. با خامه زرده ترکیب کنید.

6. بازگشت به پروتئین. با همزن بزنید تا کف قوی شود.

7. حالا سفیده های زده شده و خامه اصلی را با هم ترکیب کنید. با دقت هم بزنید تا کف رسوب نکند.

8. خامه را در قالب ها قرار دهید. قبل از این، آنها باید روغن کاری شوند، بهتر است از کره استفاده کنید. علاوه بر این، می توانید با پودر سوخاری و خرده بادام بپاشید.

9. سوفله معطر را با حرارت 200 درجه به مدت 15-18 دقیقه بسته به اندازه دسر بپزید.

سوفله موز بدون آرد

دستور پخت یک دسر لطیف بدون اضافه کردن آرد. ظرافت سبک و مطبوع به نظر می رسد. می توانید مقداری از شکر را با عسل جایگزین کنید که باعث افزایش سلامتی غذا می شود. به جای لیمو می توانید از لیموترش یا اسید خشک رقیق شده استفاده کنید.

عناصر

2 عدد موز؛

1 زرده؛

15 میلی لیتر آب لیمو؛

5 قاشق شکر.

آماده سازی

1. موزها را پوست گرفته، تکه تکه کنید، در مخلوط کن بریزید و سریع هم بزنید. یا به شکل دیگری تفاله را به پوره تبدیل می کنیم.

2. بلافاصله آب لیمو یا اسید را به تفاله اضافه کنید تا تیره نشود و ظاهر آن را خراب نکند.

3. زرده را با شکر گرانول چرخ کرده، به تدریج پوره موز را اضافه کنید.

4. سفیده ها را با شکر بزنید تا کف کند. همه دانه ها باید حل شوند. یک سوم مخلوط را در یک کاسه تمیز قرار دهید.

5. پوره آماده شده را با آبلیمو و زرده به سفیده های باقی مانده اضافه کنید، به آرامی هم بزنید.

6. قالب ها را چرب کنید، مخلوط موز را در یک لایه حدود 2 سانتی متری پهن کنید.

7. روی آن را با سفیده تخم مرغ زده شده و شکر تزئین کنید. آنها را می توان دقیقاً به همین شکل قرار داد یا با استفاده از یک کیسه شیرینی فشار داد.

8. دسر را به مدت یک ربع بپزید. دمای مطلوب برای سوفله موز 195-200 است.

سوفله موز با ژلاتین (بدون پخت)

نسخه ای از سوفله ژلاتینی که نیازی به پخت ندارد. پایه آن خامه ترش با موز است. به طور مشابه، می توانید شیر و ماست تخمیر شده را مصرف کنید. کفیر هم مناسب است اما نباید خیلی ترش و کم چرب باشد.

عناصر

400 میلی لیتر خامه ترش؛

25 گرم ژلاتین؛

0.5 قاشق غذاخوری صحرا;

2 عدد موز؛

وانیل، دارچین، لیمو.

آماده سازی

1. ژلاتین را در 70 میلی لیتر آب حل کنید. دم بکشیم مایع باید سرد باشد تا ژل شدن زودرس شروع نشود. به جای آب، می توانید هر آب میوه یا شیر معمولی مصرف کنید.

2. خامه ترش را با شکر بزنید.

3. موز را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.

4. ژلاتین حل شده باید کمی حرارت داده شود تا مایع شود. می توانید از مایکروویو یا حمام آب استفاده کنید.

5. ژلاتین و خامه ترش را مخلوط کرده وانیل و پوست لیمو را اضافه کنید. می توانید کمی دارچین اضافه کنید. ادویه ها را مطابق ذائقه خود انتخاب می کنیم.

6. میکسر را فرو کنید و ژله خامه ترش را حدود پنج دقیقه بزنید.

7. تکه های موز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

8. 2-3 ساعت خنک کنید. می توانید سوفله ژله را در قالب های کوچک بریزید و به دلخواه روی آن را تزئین کنید و با تکه های نارگیل بپاشید که طعم موز را به خوبی برجسته می کند.

سوفله موز با سمولینا "Tender"

برای کسانی که فرنی را دوست ندارند، یک نوع سوفله موز نیز وجود دارد که همیشه می تواند به سلیقه شما درست شود. میزان شکر و افزودنی های طعم دهنده را می توان به راحتی تنظیم کرد.

عناصر

شیر 250 گرم؛

30 گرم کره؛

شکر 50 گرم؛

50 گرم بلغور؛

0.5 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛

2 عدد موز؛

2 عدد تخم مرغ بزرگ.

برای قالب ها به مقداری کره و شکر هم نیاز دارید.

آماده سازی

1. داخل قالب ها را با کره آغشته کرده و شکر درشت بپاشید و در فریزر قرار دهید.

2. شیر را در قابلمه بریزید، بلافاصله تمام شکر را بریزید، نمک را برای طعم دادن اضافه کنید، یک سوم قاشق چایخوری کافی است. روی اجاق بگذارید و بگذارید بجوشد.

3. غلات را در جریان نازکی بریزید و فرنی معمولی را آماده کنید. از روی حرارت بردارید، روغن را اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید خنک شود.

4. فر باید روشن شود تا 210 درجه گرم شود.

5. زرده ها را جدا کنید، داخل فرنی بریزید، هم بزنید.

6. سفیده ها را به صورت کف پف دار بزنید، وانیل را اضافه کنید.

7. موز را تکه تکه کنید.

8. ابتدا میوه را به فرنی اضافه کنید و هم بزنید.

9. حالا فوم پروتئین را مخلوط کنید و سعی کنید حجم آن را حفظ کنید.

10. قالب های خنک شده را بیرون بیاورید، مخلوط را به سرعت پخش کنید، سوفله موز را در فر قرار دهید.

11. حدود ده دقیقه بپزید، نه بیشتر. سپس فر را خاموش کنید و کمی آن را باز کنید تا سوفله جمع نشود. بعد از مدتی از فر خارج کرده و روی نعلبکی های صاف قرار دهید.

سوفله موز با پنیر کوتیج (ژلاتین)

نسخه دیگری از سوفله تنبل بدون پخت ساخته شده با ژلاتین. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه فوق العاده سالم است. این بر اساس پنیر کوتاژ است. برای لطیف شدن دسر، بهتر است پنیر خامه ای چرب حداقل 12 درصد مصرف شود.

عناصر

400 گرم پنیر دلمه؛

250 گرم خامه ترش؛

شیر 250 میلی لیتر؛

20 گرم ژلاتین؛

4 عدد موز؛

شکر 150 گرم؛

آماده سازی

1. شیر را با ژلاتین ترکیب کنید و طبق دستورالعمل به مدت مشخص شده بگذارید. به طور معمول 30 دقیقه طول می کشد تا ورم کند. اگر ژلاتین فوری است، ده تا کافی است.

2. پنیر دلمه، خامه ترش، وانیل، شکر و 2 موز را در یک کاسه بریزید. آسیاب کنید تا یکدست شود یا با مخلوط کن بزنید.

3. ژلاتین را که باید تا این حد خوب پف کند، آب کنید. نیازی به حرارت دادن زیاد نیست، کافی است به آن قوام داده شود تا کشک ذوب شود و محصولات با هم ترکیب شوند.

4. ژلاتین شیر را با توده کشک مخلوط کنید، به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

5. موز رزرو شده را به صورت دایره ای برش دهید. بسته به زمان سال، می توانید علاوه بر این، برش های توت فرنگی و نارنگی مصرف کنید.

6. مخلوط خامه ترش را خارج کرده، آن را در قالب ها یا کاسه های کوچک قرار دهید و میوه ها را وسط آن قرار دهید.

7. دسر را دوباره در یخچال بگذارید و دو ساعت بگذارید.

سوفله موز از بخارپز (کشک)

نسخه ای از یک دسر ساده که بخارپز می شود. حتی به بچه های کوچکی که از قبل با تمام مواد تشکیل دهنده سوفله آشنا هستند می توان آن را داد. این بر اساس پنیر و تخم مرغ است. شما باید یک موز متراکم انتخاب کنید، قطعات نباید از هم جدا شوند.

عناصر

500 گرم پنیر دلمه؛

4 قاشق سمولینا؛

2 عدد موز؛

6 قاشق شکر؛

آماده سازی

1. زرده ها را با پنیر و شکر گرانول خرد کنید. بلغور را اضافه کنید. برای طعم دادن می توانید کمی شکر وانیل اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

2. سفیده ها را بزنید تا پف کند. از آنجایی که آنها بدون قند هستند، این کار را می توان خیلی سریع انجام داد.

3. موز را تکه تکه کنید و با پنیر دلمه مخلوط کنید.

4. سفیده های زده شده را اضافه کنید و هم بزنید.

5. سوفله آینده را در قالب های کوچک چرب شده قرار دهید و در یک دیگ دوبل قرار دهید.

6. حدود 30 دقیقه بپزید.

سوفله موز با شکلات

برای این سوفله موز به شکلات تلخ خوب نیاز دارید. با کاشی های ساده خیلی خوشمزه نمی شود.

عناصر

شیر 80 میلی لیتر؛

1.5 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت)؛

2 زرده؛

80 گرم شکلات؛

شکر 60 گرم.

آماده سازی

1. قالب ها را چرب کرده و شکر بپاشید و روی سینی فر قرار دهید و در فریزر قرار دهید.

2. شیر را در یک قابلمه بریزید، شکر و نشاسته را اضافه کنید، زرده تخم مرغ را اضافه کنید، بلافاصله شکلات را که تکه تکه شده است بریزید، همه چیز را کاملا هم بزنید.

3. قابلمه را روی اجاق بگذارید و بپزید تا شکلات حل شود و جرم غلیظ شود. کرم می گیرید. از روی حرارت بردارید.

4. موز را چرخ کرده و به خامه اضافه کنید.

5. سفیده ها را بزنید تا کف کند، همه را با هم مخلوط کنید.

6. سوفله را در قالب های سرد قرار دهید.

7. هنگام سرو به مدت 10-12 دقیقه در فر بپزید، می توانید کاکائو یا پودر قند بپاشید.

سوفله موز - نکات و ترفندهای مفید

برای جلوگیری از تیره شدن موز، پس از پوست کندن و برش، می توانید قطعات را با آب لیمو بپاشید.

اگر سوفله خیلی زیبا نباشد، می توان به راحتی با شکلات رنده شده، کاکائو، پودر و میوه عیوب را پوشاند. دسر فقط جالب تر می شود.

اگر نیاز به تهیه سوفله جشن برای میز کودکان دارید، می توانید رنگ خوراکی را به مخلوط اضافه کنید.

قالب های سوفله را اغلب با شکر پاشیده اند. به همین ترتیب می توانید از مغزهای خرد شده استفاده کنید.

همچنین بدانید ...

• برای اینکه کودک قوی و ماهر شود، به این نیاز دارد
• چگونه 10 سال جوانتر از سن خود به نظر برسید؟
• چگونه از شر خطوط بیان خلاص شویم
• چگونه سلولیت را برای همیشه از بین ببریم
• چگونه بدون رژیم یا تناسب اندام سریع وزن کم کنیم؟

صبحانه یک وعده غذایی خاص است، زیرا همه افراد به این زودی اشتها پیدا نمی کنند و اغلب در صبح است که ما در انتخاب غذا دمدمی مزاج هستیم.

امروز من یک راه جالب برای خروج از وضعیت ارائه می دهم. بیایید سوفله موز پنیری برای کودکان و والدین بزرگسال تهیه کنیم. مطمئنا همه شما این صبحانه را دوست خواهید داشت.

بیایید تمام مواد لازم برای سوفله را آماده کنیم.

عناصر:

• کشک شیرین - 150 گرم
• موز - 1 لیوان
• شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پودرهای سوخاری
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

سوفله کشک و موز برای کودکان - دستور پخت با عکس: