مرحله 1: فیله مرغ را آماده کنید.
فیله مرغ را با آب سرد بشویید. اگر سرد است حتما ابتدا آن را با نگه داشتن مدتی در دمای اتاق یخ زدایی کنید. گوشتی را که به این ترتیب آماده کرده اید در ظرف آب سرد بریزید و روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. 20-30 دقیقهتا آماده شدن کامل سپس فیله آب پز شده را از ماهیتابه خارج کرده، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید و به صورت الیاف درآورید.مرحله 2: تخم مرغ ها را آماده کنید.
تخم مرغ ها را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید و صبر کنید تا آب بجوشد و قدرت را کم کنید و بپزید. 10-15 دقیقه. برای اینکه پوسته ها راحت جدا شوند، تخم مرغ ها را بلافاصله پس از جوشیدن در آب یخ قرار دهید. و بعد از سرد شدن آنها را پوست کنده و به قطعات بسیار کوچک برش دهید.
مرحله 3: آلو را آماده کنید.
آلو برای تهیه این سالاد باید بدون دانه باشد، اگر نمی توانید آن را در فروشگاه پیدا کنید، می توانید آن را به سادگی در خانه انجام دهید.
میوه های خشک پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. صبر کن 15 دقیقهو همه چیز را در آبکش بریزید تا از شر مایع اضافی خلاص شود. سپس آلوی شسته شده و آب شده را روی حوله های یکبار مصرف قرار دهید تا کمی خشک شوند.
موادی که به این ترتیب تهیه می شوند را فقط می توان به صورت نوارهای نازک برش داد.
مرحله 4: آجیل ها را آماده کنید.
مغز گردو هم مانند همه مواد دیگر باید خرد شود. این کار را می توان با استفاده از یک چاقو و تخته آشپزخانه معمولی یا با استفاده از مخلوط کن انجام داد.
مرحله 5: خیار را آماده کنید.
خیار تازه را بشویید، سپس بررسی کنید که آیا پوست تلخی باید جدا شود. سبزی پوست کنده و آماده را روی تخته برش قرار دهید و به صورت ضربدری به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 6: سالاد را با مرغ، آلو و خیار مخلوط کنید.
دو روش برای مخلوط کردن و سرو این سالاد وجود دارد.
اگر قصد دارید یک غذا برای ناهار یا شام گالا تهیه کنید، اولین مورد مناسب است. در این مورد، سالاد را لایه لایه قرار دهید. ورقه های خیار ابتدا می روند، مرغ را روی آن ها می ریزیم، نمک، فلفل و سس مایونز می پوشانیم. لایه بعدی آلو خواهد بود، اما یکباره آن را پهن نکنید، فقط نیمی از آن. سپس تخم مرغ ها را که باید با نمک و فلفل پاشیده و با سس آغشته شوند، اضافه کنید. یک لایه دیگر آلو. روی ظرف با گردوی خرد شده تزیین شده است. در نتیجه یک سالاد پفکی زیبا، روشن و بسیار اشتها آور دارید.
گزینه دوم برای یک شام خانوادگی معمولی مناسب است، زمانی که جزء زیبایی شناختی ظرف چندان مهم نیست. این بار کافی است تمام مواد را به ترتیب در یک ظرف سالاد بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
صرف نظر از اینکه کدام گزینه را انتخاب کردید، این آخرین مرحله برای تهیه سالاد مرغ و آلو بود. تنها چیزی که باقی می ماند خدمت به این همه زیبایی است.
مرحله هفتم: سالاد را با مرغ، آلو و خیار سرو کنید.
سالاد را با مرغ و آلو در هر زمان از سال سرو کنید، در هر میز تعطیلات در خانه خواهد بود و همیشه طرفداران خود را پیدا می کند، بنابراین طولانی نخواهد بود. فراموش نکنید که این غذا را خودتان امتحان کنید، به شما اطمینان می دهم که شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت و حتما دوباره این سالاد خوشمزه را تهیه خواهید کرد.
نوش جان!
گاهی اوقات به این سالاد قارچ هایی که قبلا در روغن نباتی سرخ شده بودند نیز اضافه می شود.
برای طعم دادن می توانید سبزیجات تازه مانند جعفری یا شوید را به این سالاد اضافه کنید.
فیله مرغ را نه تنها می توان در آب، بلکه در شیر و همچنین بخار پز کرد.
سالادها یک غذای جهانی هستند که می توانید تقریباً هر ماده ای را بسته به سلیقه خود مخلوط کنید. حتی "دمدمی مزاج ترین" محصولات مانند آلو با طعم غیرعادی تقریباً با هر محصول دیگری به خوبی "بازی" می کنند.
می خواهید از این مطمئن شوید؟ سپس امروز در مورد محصولاتی صحبت خواهیم کرد که آلو خشک با چه محصولاتی بهترین ترکیب را دارد، و همچنین به دو دستور العمل سالاد بسیار جالب با این میوه خشک، مرغ و خیار تازه نگاه خواهیم کرد.
آلو را با چه چیزی در سالاد ترکیب کنیم؟
آشپزها میوه خشک شیرین را نه تنها با میوه کمپوت مرتبط می دانند. شما می توانید آن را با تعداد زیادی از محصولات مختلف ترکیب کنید، اما بهترین ترکیب ها عبارتند از:
- گوشت و مرغ. اساس همه سالادهای دلچسب با طعم غنی و شیرین آلو خشک می شود. این ماده به شما اجازه می دهد تا گوشت را واقعا تند، معطر و تا حدودی شیرین کنید، در یک کلام، نت های طعمی واقعاً جالبی به آن بدهید.
- ماهی و... البته این ترکیب برای همه مناسب نیست، اما در بین بسیاری از خوش‌خوراک‌ها بسیار محبوب است. در اینجا ارزش آن را دارد که فوراً رزرو کنید که فقط ماهی آب پز برای تهیه چنین سالادهایی مناسب است ، اما بهتر است فوراً از استفاده از ماهی شور خودداری کنید: چنین آزمایش های آشپزی تضمین شده است که شما را ناامید می کند.
- سبزیجات و حبوبات. هر گونه و به هر شکلی، از خیار تازه گرفته تا کنسرو لوبیا یا ذرت - آلو، طعم دلپذیری را به هر یک از هدایای تخت های باغ اضافه می کند.
- میوه ها و انواع توت ها. اینجا نظری وجود ندارد. فقط توجه داشته باشیم که آلو یک ماده ضروری تقریباً در هر غذایی است و حتی اگر آن را فقط با یک سیب و خامه ترش با شکر مخلوط کنید، در نهایت یک غذای بسیار جالب و غیرعادی خواهید داشت.
همانطور که می بینید، دوستداران آلو خشک بسیار خوش شانس هستند.
سالاد با آلو، خیار و مرغ
این سالاد به عنوان "لطافت" نیز شناخته می شود و لازم به ذکر است که این سالاد کاملاً موجه است. طعمش واقعا خیلی ملایمه
به چه چیزی نیاز خواهید داشت؟
- – 300-400 گرم
- 1-2 خیار تازه
- 150 گرم آلو
- یک مشت مغز گردو
- تخم مرغ - 5 عدد
- سس مایونز برای سس و نمک به مزه
بیایید با تهیه مواد اولیه شروع کنیم. تخم مرغ و فیله مرغ را بگذارید تا بجوشد. دومی باید حدود 20 دقیقه در آب نمک بجوشد، نه بیشتر. در این مدت کاملا پخته می شود اما در عین حال سفت نمی شود.
توجه ویژه ای باید به آلو خشک شود. در بیشتر موارد، میوه خشک کاملاً سفت می شود و افزودن آن به سالاد به این شکل می تواند طعم غذای تمام شده را به میزان قابل توجهی از بین ببرد. بنابراین ابتدا باید نرم شود. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که آن را در یک کاسه آب داغ به مدت 10-15 دقیقه نگه دارید.
فیله مرغ تمام شده را به صورت نوار برش دهید یا به سادگی آن را به الیاف بریزید. تخم‌مرغ‌ها را با رنده ریز برای زرده و یک رنده بزرگ‌تر برای سفیده رنده کنید. آلو را تا حد امکان به ورقه های نازک برش دهید. خیار را به صورت نواری برش دهید، اگر پوست آن خیلی سفت است، آن را نیز جدا کنید.
آجیل ها را با وردنه بغلتانید یا در هاون خرد کنید. اما بهتر است از غذاساز استفاده نکنید، زیرا خرد کردن آنها به این ترتیب باعث آزاد شدن بیش از حد روغن می شود.
پس از تکمیل آماده سازی همه مواد، شروع به چیدن آنها در لایه ها در یک کاسه سالاد می کنیم. باید آلو در پایین، بالای آنها وجود داشته باشد - سپس مرغ. فقط بعد از لایه سوم باید سس مایونز را روی سالاد بریزید. بعد، سفیده ها را که با سس مایونز، خیار و زرده چاشنی شده است، بچینید. ضمناً، اگر می خواهید زرده ها یکنواخت و بدون گلوله باشد، آنها را از قبل رنده نکنید، بلکه آنها را مستقیماً در کاسه سالاد بمالید.
سالاد مرغ با پنیر، خیار و آلو
نزدیکترین "نسبی" دستور العمل شرح داده شده در بالا ، این سالاد فقط در نحوه چیدمان و وجود چندین ماده اضافی متفاوت است. نیازی نیست آن را به صورت لایه لایه قرار دهید، فقط آن را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، به لطف آن همه مواد زمان خواهند داشت تا کاملاً در سس خیس شوند.
و در میان مواد اضافی پنیر وجود دارد که غذا را رضایت بخش تر می کند. در اینجا مناسب است که نه تنها از سس مایونز، بلکه مخلوطی از قسمت های مساوی سس مایونز و چاشنی آن با فلفل سیاه و کمی نمک استفاده کنید.
راهنمای تصویری تهیه سالاد مرغ و آلو :
سالاد مرغ و خیار
ترکیب مرغ و خیار در سالاد همیشه برنده است و اگر به جای سس مایونز آن را با ماست هم چاشنی کنید، رژیمی است. خیار تازه به سالاد سبکی می بخشد، در حالی که خیار ترشی به سالاد لطافت می بخشد. مرغ به خودی خود خنثی است و با بسیاری از غذاها سازگاری دارد. بنابراین تنها محدودیتی که می تواند جلوی پرواز خیال شما را بگیرد یک یخچال خالی است.
بنابراین ابتدا به فروشگاه بروید و سپس ایجاد کنید و لذت ببرید!
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد؛
- خیار (تازه) - 2 عدد؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- گردو - 1/2 قاشق غذاخوری؛
- آلو - 200 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- برگ کاهو - 1 دسته؛
گوشت را در آب نمک بجوشانید و بگذارید خنک شود. تخم مرغ های آب پز را به سفیده و زرده جدا می کنیم. آلوها را بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید. خیارها را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. مرغ، سفیده تخم مرغ و آلو را هم خرد می کنیم. آجیل ها را خرد کنید. زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. آنها را در لایه ها می چینیم و روی هر کدام را با سس مایونز می پوشانیم: مرغ، آلو، خیار، سفیده، آجیل، زرده. قسمت بالای سالاد را بدون سس، فقط با سبزی خرد شده بپاشید.
سالاد سبک با کوریا، قارچ و ترشی
- ریشه کرفس - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 1 عدد؛
- قارچ (تازه) - 200 گرم؛
- خیار شور - 2 عدد؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
برای بشقاب های پنیر:
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
فیله مرغ را نمک بزنید، ادویه بپاشید و در فویل بپزید. قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده سرخ کنید. کرفس را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. اگر خام آن را دوست ندارید، می توانید آن را چند دقیقه در آب جوش بریزید. مرغ و خیار را به صورت نواری برش دهید، همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.
این سالاد با مرغ، قارچ و ترشی در بشقاب های پنیری که شما هم می توانید بخورید زیبا به نظر می رسد. ساختن آنها اصلا سخت نیست. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، آن را با نشاسته مخلوط کنید و به صورت دایره ای روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. وقتی پنیر ذوب شد، پنکیک های هنوز داغ را روی لیوان های برعکس قرار دهید و لبه های آن را فشار دهید تا بشقاب ها شکل بگیرند.
سالاد آناناس با مرغ، خیار و پنیر
- پا - 300 گرم؛
- خیار شور - 5 عدد؛
- سیب زمینی - 3 عدد؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 130 گرم؛
- گردو - 20 عدد؛
- پیاز شیرین کریمه - 1 عدد؛
- پیاز سبز - برای تزئین؛
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
پوست پای پخته شده را جدا کرده و گوشت را مکعبی خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها را در ژاکت‌هایشان پوست می‌گیریم و رنده می‌کنیم، از قبل در آب نمک پخته شده، با پنیر و تخم‌مرغ آب پز هم همین کار را می‌کنیم. پیاز و خیار را ریز خرد کنید. لایه ها را به شکل بیضی می چینیم، هر کدام را با نمک، فلفل چاشنی می کنیم و با سس مایونز می پوشانیم. دنباله به شرح زیر است:
نصف گردو را روی آن قرار می دهیم و از پرهای پیاز سبز "دم" آناناس خود را تشکیل می دهیم. آن را می فرستیم تا به مدت نیم ساعت در یخچال خیس بخورد و با غافلگیری از مهمانان، آن را با افتخار سر میز سرو می کنیم.
سالاد "مرد خانم ها" با مرغ، قارچ، خیار و آلو
- خیار (تازه) - 1 عدد؛
- پای دودی - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آلو - 100 گرم؛
- قارچ (تازه) - 300 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- جعفری - 3 شاخه؛
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و تفت دهید تا نیم پز شود. سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید تا مایع آزاد شده از بین برود. سپس در آبکش بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود. آلوی از قبل خیس شده را به صورت نوار برش دهید و مرغ را مکعبی کنید. خیارها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. در لایه ها بچینید: آلو (مش مایونز)، مرغ (مش مایونز)، قارچ، تخم مرغ (مش مایونز)، خیار. بهتر است سالاد را سرد و با جعفری تزیین کنید.
ترکیبی از نامتجانس اغلب به کلید یک شاهکار آشپزی جدید تبدیل می شود. بنابراین، می توانید برای مدتی بی نهایت طولانی و با اشتیاق غیرقابل کنترل در اجاق گاز آهنگسازی و خلق کنید. البته این یک واقعیت نیست که نتیجه یک شاهکار خواهد بود، اما با این حال، اگر آنقدر به خلاقیت آشپزخانه و آشپزی علاقه ندارید که ساعت ها و روزها را پشت اجاق گاز بگذرانید و کوهستان را انتقال دهید. محصولات به منظور ایجاد شاهکار خود، پس ما به شما پیشنهاد می کنیم از دستور العمل های قبلاً اثبات شده استفاده کنید.
علاوه بر این، پیشنهاد می کنیم سالادی حاوی گوشت، سبزیجات تازه و میوه های خشک را به طور همزمان تهیه کنید.
و یک سالاد مرغ با خیار و آلو آماده می کنیم. اینجاست، همان ترکیبی از موارد ناسازگار، و قبلاً آزمایش و آزمایش شده است. با این حال، نه تنها آنچه امتحان شده است، بلکه امتحان شده و قدردانی شده است.
از آنجایی که مجموعه اصلی مواد قبلاً چندین بار تکمیل شده است، سالاد نام های جدیدی پیدا کرده است، اما ماهیت آن تغییر نکرده است. در هر نسخه، اول از همه، سالاد با مرغ، آلو و خیار باقی مانده است.
به اصطلاح پایه اصلی همه دستور العمل های ممکن برای این سالاد است. برای آن به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
- لاشه مرغ (700 گرم) - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 3 قطعه؛
- آلو - 100 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- سیر، نمک و فلفل - به صلاحدید شما.
برای سوخت گیری:
- سس مایونز مخلوط با خامه ترش - به نسبت مساوی.
آماده سازی:
آلوها را از قبل با ریختن آب جوش روی آنها بخارپز می کنیم و حدود ده دقیقه می گذاریم. مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و گوشت را از استخوان جدا کنید.
خیارها را بشویید و پوست بگیرید. سپس گوشت و خیار را مکعبی و آلو را به صورت نواری خرد کنید.
آجیل و سیر را خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، سس مایونز و خامه ترش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سالاد با مرغ، آلو و خیار آماده است!
سالاد "لطافت"
این دستور غذایی خاص در منوی بسیاری از رستوران ها وجود دارد و می توان آن را کاملاً متفاوت نامید، اما همیشه تقریباً به همان روش تهیه می شود.
- فیله مرغ آب پز - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 6 قطعه؛
- آلو - 200 گرم؛
- خیار تازه - 2 قطعه؛
- سس مایونز و نمک - برای پانسمان؛
- گردو و گیاهان - برای تزئین.
آماده سازی:
مرغ یا قسمتی از آن - مثلا سینه - را از قبل بجوشانید و خنک کنید. همچنین باید تخم مرغ ها را بجوشانید و آلو را از قبل خیس کنید. نیازی به سر و صدا کردن با آلو برای مدت طولانی نیست، فقط آن را بشویید و در آب گرم نگه دارید تا کمی نرم شود.
خیارها را حتما برای سالاد پوست بگیرید (سالاد لطیف است). سپس تمام مواد به جز زرده تخم مرغ، سبزی و مغزها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
و زرده را با مغزها و سبزی ها (به طور جداگانه) خرد کنید. سپس سالاد را جمع می کنیم، آن را در لایه ها می چینیم، لایه ها را با سس مایونز می پوشانیم و با نمک می پاشیم:
سالاد "هوس خانم"
چرا این اسم؟ احتمالاً یک خانم خاص هوس باز کرد و تصمیم گرفت سالاد "Tenderness" را کمی متفاوت تهیه کند.
پس معلوم شد که هوس یک خانم با مرغ و آلو و خیار است.
- سینه مرغ آب پز - 500 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
- آلو - 200 گرم؛
- خیار تازه - 3 قطعه؛
- گردو و سبزی برای تزئین.
برای سوخت گیری:
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری؛
- فلفل و نمک - از هر کدام یک قنچ.
آماده سازی:
اگر ترکیب این سالاد تقریباً مشابه سالاد قبلی باشد، تهیه آن تا حدودی متفاوت است. گوشت مرغ را از قبل بجوشانید یا کباب کنید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. خیار را هم به صورت نواری خرد می کنیم که ابتدا آن ها را می شوییم و تخم مرغ های آب پز را رنده می کنیم.
آلوها را شسته و نصف می کنیم و مغزها را به صورت درشت خرد می کنیم. سالاد را نیز به صورت لایه لایه اضافه می کنیم و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم:
- خیارها،
- جوجه،
- آلو،
- تخم مرغ
تخم مرغ ها را با روغن نباتی بریزید و گردو بپاشید. و یک بار دیگر همه لایه ها را به یک ترتیب قرار می دهیم.
روی سالاد سس مایونز بریزید و با گیاهان تزئین کنید.
همچنین دستور العمل های سالاد کاملاً متفاوتی به نام "هوس خانم" وجود دارد. درست است، تقریباً همه آنها حاوی مرغ و آجیل هستند.
سالاد "مرد خانم ها"
در اینجا یک سالاد دیگر است که با قضاوت بر اساس نام، منحصراً برای خانم ها در نظر گرفته شده است. و طبیعتاً حاوی مرغ، خیار و آلو است.
- گوشت مرغ دودی - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- آلو - 100 گرم؛
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- پیاز - 2 سر؛
- سس مایونز؛
- روغن سبزیجات.
آماده سازی:
قارچ سرخ شده در این سالاد قرار می گیرد. برای سرخ کردن پیازها را پوست گرفته و خرد می کنیم و در ماهیتابه ای با روغن نباتی قرار می دهیم و تفت می دهیم تا نیم پز شود. در حین سرخ شدن پیازها قارچ ها را بشویید و خرد کنید و بگذارید کمی خشک شوند و سپس به پیاز اضافه کنید.
پیاز و قارچ را هفت دقیقه دیگر تفت می دهیم. سرخ کردن تمام شده را در یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن خارج شود.
و آلوها را پانزده دقیقه خیس کنید. در این فاصله مرغ دودی را به صورت مکعبی خرد کرده و خیار تازه را رنده کرده و تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. ما همچنین سالاد مرد خانم ها را به صورت لایه لایه می چینیم:
سالاد “مرغ پستروشکا”
یکی از تعابیر سالاد با مرغ و آلو. با گوجه فرنگی هم درست می شود اما این سالاد را با خیار تازه تهیه می کنیم.
- سینه مرغ آب پز - 1 قطعه؛
- آلو - 200 گرم؛
- خیار تازه - 1-2 قطعه؛
- پنیر (سخت) - 150 گرم؛
- کاهو برگ - 4-5 برگ؛
- سس مایونز و نمک برای سس.
آماده سازی:
ابتدا آلو را در آب گرم خیس کنید. در حالی که در آنجا خیسانده است، فیله مرغ را از استخوان جدا کرده، کمی بزنید و در روغن نباتی سرخ کنید. اجازه دهید گوشت خنک شود و آن را به صورت نوار برش دهید.
خیار و آلوی نرم شده را به صورت نواری خرد می کنیم و پنیر را رنده می کنیم. همه این محصولات را در یک کاسه بریزید، نمک، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
برگ های کاهو را روی یک ظرف مسطح می چینیم و سالاد را روی آن به صورت انبوه می گذاریم. سرد سرو کنید.
سالاد با مرغ، آلو و خیار شور
در نهایت یک سالاد کاملا غیرمنتظره به شما تقدیم می کنیم که در آن به جای یک خیار تازه یک خیار شور می ریزیم. خوب، آزمایش، آزمایش!
- سینه مرغ دودی - 1 قطعه؛
- خیار شور - 1 قطعه؛
- آلو - 1 مشت؛
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- گردو (مغز) - نصف لیوان؛
- سس مایونز و خامه ترش - برای سس.
آماده سازی:
روی آلوها آب جوش بریزید و بگذارید پانزده دقیقه بماند. در همین حین تخم مرغ ها را بجوشانید و بگذارید خنک شوند و ریز خرد کنید. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت نوار برش دهید و خیارشور را نیز برش دهید.
آلو و گردو بخارپز شده را خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و با خامه ترش و مخلوط سس مایونز مزه دار کنید.
شجاع باشید، خانم ها! چه کسی می داند چه شاهکاری در آشپزخانه شما متولد خواهد شد؟ و برای آموزش، از دستور العمل های اثبات شده، به عنوان مثال، سالاد با مرغ، آلو و خیار استفاده کنید.
نکته اصلی این است که با لذت طبخ کنید. و اشتهای مبارک!
سالاد با مرغ، آلو و خیار تازه
تمام آنچه برای تهیه سالاد نیاز دارید:
- لاشه مرغ (وزن تقریباً هفتصد گرم): مقدار یک عدد;
- خیار: سه عدد؛
- میوه های هرس: مقدار صد گرم؛
- گردو: مقدار صد گرم;
- ادویه جات، فلفل، سیر، نمک، مقدار به صلاحدید شما برای طعم دلپذیر.
- مواد لازم برای تهیه سس:
- سس مایونز.
- خامه ترش.
آلو را از قبل با آب داغ اضافه شده بخارپز کرده و ده دقیقه بگذارید. مرغ را در آب بجوشانید، نمک را به آب اضافه کنید، تا دمای دلخواه خنک کنید.
تکه های گوشت را از استخوان ها جدا کنید. خیارها را از پوست و پوشش بیرونی تمیز می کنیم.
پس از آن، تکه های گوشت پخته شده و خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. آلو را به صورت نواری برش دهید.
مغز آجیل را خرد کرده و سیر را برای طعم دلپذیر به آن اضافه می کنند. تمام محصولات آماده شده را در یک ظرف سالاد می ریزیم، مقدار کمی نمک و سس مایونز اضافه می کنیم تا طعم خوبی پیدا کند، خامه ترش را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
سالاد تهیه شده با مرغ، آلو و خیار آماده است!
- یک سالاد سبک و تازه از مرغ و سبزیجات، بدون مواد اولیه. برای سالاد: 1 عدد سینه مرغ. پیاز سبز. خیارها. گوجه فرنگیها. زنجبیل. نصف پیاز. 1/4 فنجان روغن کنجد. برای سس: 1/4 فنجان سس سویا. 1 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو. 1 قاشق غذاخوری. قاشق برنج […]
- ماسک‌های قهوه و اسکراب‌های بدن، درمان‌های فوق‌العاده‌ای هستند که پس از آن تفاله قهوه را دور نریزید. 4 سالاد برای کاهش وزن یک راه ساده، موثر و سریع برای کاهش وزن اضافی. فلان کارامل - یک دسر شگفت انگیز فلان کارامل - یک دسر شگفت انگیز Ingredi. 5 […]
- سالاد پفکی با قارچ و آناناس فانتزی نفیس سالاد خانگی با قارچ این سالاد پفکی بسیار ساده با قارچ نه تنها برای منوی روزمره، بلکه برای تعطیلات نیز گزینه ای عالی است. همه محصولات را به قطعات کوچک برش می دهیم تا سالاد بهتر شکل خود را حفظ کند و [...]
- سالاد مرغ و گریپ فروت تایلندی برای تهیه این سالاد مرغ و گریپ فروت خوشمزه نیازی به پرواز به تایلند ندارید. شما می توانید به راحتی و به سرعت سالاد تایلندی را در آشپزخانه خود تهیه کنید. غذاهای تایلندی تند و تند هستند، اما می‌توانیم آن را متناسب با خودمان تطبیق دهیم. خوشمزه - لذیذ […]
- سالاد با مرغ، آناناس و آجیل فیله مرغ را بشویید و خشک کنید، در ظرفی حاوی آب نمک در حال جوش قرار دهید. مرغ را حدود 20 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا کاملا بپزد. در همین حین تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند (10 دقیقه) و در ظرفی با آب سرد به مدت 5 […]