مواد تشکیل دهنده سالاد آناناس. سالاد با آناناس کنسرو شده

سالاد تازه و روشن با آناناس، تهیه شده در لایه ها - دکوراسیونی برای میز تعطیلات! بهترین دستور غذا را انتخاب کنید.

طعم شگفت آور متعادل - آناناس مسئول شیرینی، تخم مرغ برای لطافت، پیاز ترشی و سیر برای تندی است. و اتفاقاً بر خلاف کت خز ، به دلیل استفاده از خامه ترش در سس ، اصلاً چرب نیست.

• سینه مرغ آب پز - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سرکه - 1 قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پنیر - 200 گرم
• آناناس کنسرو شده (حلقه ای) - 1 شیشه 500 میلی لیتر
• خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز - 7 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 حبه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل آسیاب شده - به مزه
• زنجبیل آسیاب شده - اختیاری

ابتدا سس را آماده می کنیم - خامه ترش، سس مایونز، سیر را با پرس رد شده مخلوط کنید. سپس سینه را در برابر دانه برش دهید و به عنوان لایه اول روی ظرف صاف قرار دهید. می توانید نمک، فلفل و زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید. با سس مایونز-خامه ترش چرب کنید.

لایه بعدی پیاز ترشی خواهد بود. پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید چند دقیقه بماند، آب را کاملا تخلیه کنید. یک قاشق چای خوری سرکه ساده اضافه کنید، چند دقیقه صبر کنید، سرکه را کاملا تخلیه کنید. پیاز را در طبقه دوم روی مرغ قرار دهید، سپس سس را اضافه کنید.

سه عدد تخم مرغ را روی یک رنده درشت و یک طبقه بالاتر روی پیاز قرار دهید. سپس با سس چرب کنید.

سه پنیر روی یک رنده درشت، روی تخم مرغ ها بگذارید، سس اضافه کنید.

بالاترین لایه تزئین بصری و طعم سالاد - آناناس است. یک دایره در مرکز قرار دهید، دایره های باقی مانده را از وسط نصف کنید و به شکل خورشید قرار دهید.

سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. سالاد آماده است!

دستور 2: سالاد لایه ای مرغ با آناناس و پنیر (مرحله به مرحله)

امروز یک غذای ساده فوق العاده - سالاد با مرغ و آناناس را آماده می کنیم، دستور غذا را با عکس ارائه می دهیم. به طور کلی، باید بگویم که مرغ و آناناس بسیار عالی هستند، می توانید یک لایه قارچ سرخ شده با پیاز اضافه کنید. اما امروز یک سالاد سبک و لطیف آماده می کنیم، بنابراین بدون قارچ، که هنوز هم ظرف را سنگین می کند، کار می کنیم. این سالاد را به دلیل سبک بودن می توان برای صبحانه یا شام سرو کرد و برای میز تعطیلات مناسب خواهد بود.

• گوشت مرغ آب پز - 250 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد؛
• آناناس کنسرو شده - 250 گرم؛
• پنیر سخت - تقریباً 120-150 گرم؛
• سس مایونز چربی سبک برای سس؛
• کمی سبزی به عنوان تزئین

اول از همه، مرغ را بجوشانید (می توانید هم سینه و هم پا را بگیرید، اما سینه باید با سس مایونز بیشتری آغشته شود، زیرا گوشت هنوز کمی خشک است) و تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید.

گوشت مرغ را چرخ کرده (بهتر است آن را به مکعب های کوچک برش دهید) و در لایه اول روی یک ظرف پهن پهن قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید.

برای این کار یا سس مایونز را در کیسه ای درب دار می گیرم یا گوشه ای از کیسه را با احتیاط برش می دهم تا سس در جریان نازکی جاری شود، سپس دانه های سویا هنگام آغشته شدن آسیب نبینند. شما می توانید این کار را به روشی که من پختم انجام دهید - من فقط مرغ و تخم مرغ را قبل از اینکه آنها را روی لایه ها قرار دهم در یک کاسه جداگانه مخلوط کردم.

مایع آنها را از آناناس خارج کرده، مکعبی برش دهید و روی گوشت قرار دهید.

حالا سفیده و زرده تخم مرغ های آب پز را جدا می کنیم. فعلا زرده ها را کنار بگذارید و سفیده ها را رنده کنید و در لایه سوم روی آناناس ها قرار دهید. در بالا دوباره یک توری سس مایونز وجود دارد.

پنیر سفت را درشت رنده کرده و به طور مساوی روی سفیده ها پخش کنید.

روی لایه پنیر را با توری نازک سس مایونز بپوشانید و زرده تخم مرغ رنده شده را به عنوان لایه آخر اضافه کنید.

توجه داشته باشید: توصیه می شود که لایه ها را فشرده نکنید، سپس سالاد را قبل از سرو، کمی زودتر از قبل درست کنید تا زمان خوبی برای دم کشیدن داشته باشد، و تنها پس از آن می توانید با گیاهان تزئین کنید.

خوب، سالاد پف ساده (اما فوق العاده خوشمزه!) ما با آناناس، مرغ و پنیر آماده است، می توانید آن را با لذت میل کنید، اشتها آور!

دستور 3: سالاد لایه لایه با آناناس و ذرت (همراه با عکس)

سالاد لایه لایه با آناناس، بدون اغراق، یک غذای فوق العاده است. به نظر می رسد که از معمولی ترین محصولات تشکیل شده است، اما طعم آن به سادگی شگفت انگیز است. شیرینی لطیف آناناس، شدت پنیر سفت و آبدار بودن فلفل دلمه ای ترکیبی فوق العاده و فوق العاده خوشمزه را ایجاد می کند. و چنین زیبایی بسیار شایسته است که جای خود را در میز تعطیلات بگیرد. به هر حال، شما می توانید سالاد مشابه آناناس را با پنیر برای سال نو تهیه کنید و به مواد تشکیل دهنده شکل آدم برفی های بامزه بدهید.

تهیه سالاد گیاهی با آناناس بسیار ساده و سریع است، زیرا همه محصولات به صورت آماده استفاده می شوند و هیچ چیزی نیاز به آب پز یا پختن ندارد. تنها چیزی که نیاز دارید این است که تمام مواد لازم را تهیه کنید، یک چاقوی تیز، یک تخته برش و یک بشقاب زیبا تهیه کنید. و تنها در عرض 5 دقیقه می توانید از یک غذای خوشمزه سبزیجات لذت ببرید.

• آناناس کنسرو شده - 120 گرم
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد بزرگ
• کلم چینی - 2 برگ بزرگ
• پنیر سخت - 80 گرم
• خامه ترش (سس مایونز) - حدود 2 قاشق غذاخوری.

اول از همه، من آبکشی کردم، رطوبت را پاک کردم و برگ های کلم چینی را به قطعات کوچک برش دادم. داخل کاسه سالاد گذاشتم. به هر حال، لایه ها را می توان به هر ترتیبی مرتب کرد.

روغن کاری شده با سس مایونز.

سپس فلفل دلمه ای را ریز خرد کردم. من آن را در لایه بعدی قرار دادم.

دوباره سس مایونز

پنیر را مکعبی خرد کردم. کنار فلفل گذاشتم.

بعد از پنیر - آناناس کنسرو شده خرد شده.

دوباره سس مایونز

و ذرت کنسرو شده را بیرون بیاورید.

بنابراین سالاد لایه لایه فوق العاده خوشمزه شما با آناناس و ذرت آماده است! توصیه می کنم فورا آن را بخورید، زیرا سبزیجات اینجا همه آبدار هستند و اگر سالاد کمی بماند، به سادگی آبکش می شود. و تازه تهیه شده ترد و تازه است.

دستور 4: سالاد لایه لایه با آناناس و گردو

این غذای ساده و در عین حال اصیل به طور ایده آلی ترکیبی از پایه گوشتی سینه مرغ آب پز، آبدار بودن و شیرینی دلپذیر آناناس، غنا و لطافت پنیر، تند گردو و قارچ و پیاز سرخ شده معطر است. سس مایونز به عنوان سس سالاد استفاده می شود - بهتر است خودتان آن را درست کنید.

• سینه مرغ - 500 گرم
• آناناس کنسرو شده - 300 گرم
• کنسرو قارچ - 230 گرم
• پنیر روسی - 150 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• گردو - 70 گرم
• سس مایونز - 100 گرم
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

اول از همه سینه مرغ را می گذاریم تا بجوشد. به طور کلی دو قانون اساسی وجود دارد که بر اساس آن سینه مرغ پخته می شود. در صورت نیاز به آبگوشت، گوشت را در آب سرد قرار دهید و زمانی که خود سینه را آماده می کنید (مثلاً برای همان سالادها) آن را در آب جوش بریزید. سپس سینه آبدار و بسیار نرم می شود ، زیرا وقت ندارد تمام آب خود را به آبگوشت بدهد. پس سینه مرغ را در آب جوش بریزید و حدود 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید (بعد از اینکه آب برای بار دوم به جوش آمد - با اضافه کردن گوشت جوشاندن متوقف می شود، زیرا دمای آب کاهش می یابد).

در این فاصله قارچ ها و پیازها را برای سرخ کردن آماده کنید و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.

روغن گیاهی بدون بو (من از روغن آفتابگردان استفاده می کنم) را در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید و قارچ و پیاز را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​بدون درب سرخ کنید تا کاملا قهوه ای و کاملا پخته شود.

آناناس های کنسرو شده را از شیشه بیرون می آوریم و می گذاریم شربت کاملا آب شود. سپس میوه را به قطعات کوچک برش دهید.

پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید. سپس برای تزیین سالاد آماده، قسمت کوچکی از آن را روی رنده ریز رنده می کنیم.

گردوی پوست کنده را باید با چاقو خرد کنید یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. نکته اصلی این است که خرده های ریز بدست نیاورید، بلکه قطعات کوچک آجیل را بگذارید تا بافت آنها احساس شود.

قارچ ها و پیازها از قبل آماده هستند - آنها به خوبی قهوه ای شده و بوی بسیار خوبی دارند. تابه را کمی کج کنید تا روغن اضافی آن چکه کند و قارچ ها و پیازها خیلی چرب نشوند.

سینه تمام شده را از آبگوشت خارج کرده و بگذارید خنک شود. برای تهیه اولین دوره از آبگوشت استفاده می کنیم. اگر سینه مرغ را به درستی بپزید و آن را زیاد نپزید، مکعب های گوشت شکل خوب و مرتبی پیدا می کنند، اما به الیاف متلاشی نمی شوند.

همه مواد آماده است، وقت آن است که به شکل دادن به این سالاد پفکی بروید. برای اینکه آن را مرتب و یکنواخت کنید، هر کاسه با اندازه مناسب را انتخاب کنید که روی آن را با فیلم می پوشانید. لایه ها به ترتیب معکوس می روند تا بعداً در ظرف تمام شده در جای خود قرار گیرند.

آنها را با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید. به طور کلی، در این سالاد، هر لایه (به جز آناناس، زیرا به تنهایی آبدار هستند) با این سس سرد پوشانده می شود.

بعد، پنیر را که روی یک رنده درشت خرد شده است، اضافه کنید و آن را به طور مساوی در کل محیط پخش کنید. سس مایونز را فراموش نکنید.

سپس گردوی خرد شده را داخل آن بریزید که با کمی سس مایونز چرب می کنیم - فقط برای اتصال مطمئن تر.

لایه بعدی تکه های آناناس کنسرو شده است.

و در آخر مکعب های سینه مرغ آب پز. گوشت باید سخاوتمندانه با سس مایونز آغشته شود، زیرا سینه، طبق تعریف، کمی خشک است.

کاسه را با سالاد با یک بشقاب صاف بپوشانید و ساختار را برگردانید. حالا کاسه را بردارید و سپس فیلم چسبناک را بردارید که به لطف آن غذا به دیواره های ظرف نمی چسبد.

تخیل آشپزی شما به شما می گوید که چگونه ظرف تمام شده را تزئین کنید. روی آن را با پنیر ریختم و مقداری جعفری تازه و زغال اخته اضافه کردم تا ظاهری روشن تر و جشن تر داشته باشد. بهتر است این سالاد قبل از سرو یکی دو ساعت در یخچال استراحت کند تا لایه ها به خوبی خیس بخورند.

این سالاد ساده و خوشمزه را برای سفره تعطیلات خود تهیه کنید.

دستور 5: سالاد با چوب خرچنگ و آناناس در لایه ها

بر کسی پوشیده نیست که آناناس های کنسرو شده یک ماده عالی برای سالاد هستند. حتی مقدار کمی آناناس اضافه شده به یک سالاد خاص، آن را نه تنها آبدار، بلکه با عطر خاصی نیز می کند. اکثر سالادهای آناناس خیلی سریع آماده می شوند، اگر ابتدا مراقب تهیه محصولات همراه باشید. بسیاری از سالادهای آناناس با فیله مرغ آب پز تهیه می شوند که در این صورت زودپز کردن آن خسته کننده است. با چوب خرچنگ نمی توان سالاد کمتر خوشمزه ای بر پایه آناناس درست کرد. امروز می خواهم یکی از این سالادها را به شما تقدیم کنم.

امروز طرز تهیه سالاد لایه لایه با چوب خرچنگ و آناناس را خواهید آموخت. از نام مشخص می شود که تمام مواد موجود در آن به صورت لایه لایه قرار می گیرد، اما با وجود این، بسیار ساده و سریع تهیه می شود. و البته برای خوش طعم شدن سالاد نباید از کیفیت محصولات به خصوص کیفیت آناناس و چوب خرچنگ کوتاهی کرد. توصیه می شود برای این سالاد سس مایونز با محتوای چربی بالا انتخاب کنید.

• چوب خرچنگ - 150 گرم،
• تخم مرغ - 3 عدد،
• پنیر سخت - 100 گرم،
• آناناس کنسرو شده - 100 گرم،
• سس مایونز،
• نمک،
• جعفری برای تزئین.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. تخم مرغ های سرد شده را پوست بگیرید. زرده ها را بیرون بیاورید. به طور جداگانه سفیده ها را روی رنده ریز رنده کنید.

زرده ها را با چنگال خرد کنید.

پنیر سفت را روی همان رنده سفیده رنده کنید.

حلقه های آناناس کنسرو شده را به مکعب برش دهید.

چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید.

همه مواد آماده شده است. می توانید شروع به درست کردن سالاد کنید. چوب خرچنگ را در کف یک بشقاب صاف قرار دهید. روی آنها سس مایونز بریزید.

سفیده تخم مرغ رنده شده را روی آن قرار دهید. آنها را نمک بزنید و روی آنها سس مایونز نیز بریزید.

لایه بعدی سالاد پنیر رنده شده است.

سالاد را با خرده زرده بپاشید. تکه های آناناس را روی سالاد قرار دهید. سالاد چند لایه تمام شده چوب خرچنگ را با آناناس با برگ های جعفری تزئین کنید. قبل از سرو، اجازه دهید سالاد حدود 1 ساعت در یخچال بماند. نوش جان!

دستور 6: سالاد آناناس لایه ای با تخم مرغ (عکس مرحله به مرحله)

این سالاد مرغ سرخ شده را با آناناس و پنیر سفت با ذرت شیرین کاملا هماهنگ می کند. تخم مرغ آب پز باعث سیری می شود و طعم سس مایونز را برجسته می کند.

برای سالاد، می توانید آناناس تازه بخرید، آن را فیله کرده و مکعبی کنید. اما خرید آن به شکل کنسرو آسان تر است. واقعیت این است که شیرین تر و معطر تر از تازه خواهد بود و برای یک سالاد فقط به طعم های آبدار و روشن نیاز داریم.

همچنین بهتر است ذرت را در کوزه بخرید. اما، اگر مخلوط سبزیجات منجمد دارید، می توانید آن را بجوشانید و در سالاد استفاده کنید.

ما ظرف را در لایه ها می چینیم و هر محصول را با سس می پوشانیم. به این ترتیب یک سالاد زیبا و بسیار خوشمزه به دست خواهیم آورد.

• گوشت مرغ (سینه) - 500 گرم،
• پنیر سخت - 150 گرم،
• تخم مرغ - 3 عدد،
• تکه های آناناس در شربت - 250 گرم،
• ذرت شیرین - 200 گرم،
• سس مایونز

گوشت مرغ را کاملا در آب گرم می شوییم و سپس با دستمال خشک می کنیم. بعد از فیله، چند تکه برش بزنید، کمی بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.

روغن آفتابگردان را در ماهیتابه ای گرم شده بریزید و گوشت مرغ را اضافه کنید. گوشت را از هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته شود و پوسته قهوه ای طلایی رنگ زیبایی داشته باشد.

پس از خنک شدن گوشت، آن را به مکعب برش دهید.

تخم مرغ آب پز سفت را روی رنده خرد کنید. با پنیر سفت هم همین کار را می کنیم. حالا ظرف خود را به ترتیب خاصی قرار می دهیم. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. ابتدا تکه های گوشت مرغ.

سپس ذرت شیرین.

حالا برای تکه های آناناس.

آخرین لمس پنیر رنده شده است.

نوش جان!

دستور 7: سالاد پنیر لایه ای با خیار و آناناس

یک سالاد ساده با آناناس به خوبی خیس شده و بسیار زیبا می شود.

• پای مرغ - 2 عدد.
• چوب خرچنگ - 100 گرم
• خیار - 2 عدد.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• آناناس
• سس مایونز
• پنیر سخت - 200 گرم

سالاد مرغ لایه ای با آناناس را مرحله به مرحله با عکس درست کردم، پس تکرار دستور برای شما آسان خواهد بود.

ابتدا پای مرغ را بپزید تا نرم و تخم مرغ ها آب پز شوند.

مرغ را جدا می کنیم، استخوان ها را جدا می کنیم و تخم مرغ ها را خنک می کنیم و پوست می گیریم.

خیار و چوب خرچنگ را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم (در صورت تمایل می توان خیارها را پوست کند).

پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید.

پیاز را رنده کنید و به صورت حلقه ای خرد کنید و در ظرفی بریزید و به مدت 15 دقیقه آب جوش بریزید و آب آن را خالی کنید و با سرکه و شکر و کمی نمک مزه دار کنید.

دستور تهیه سالاد مرغ با آناناس باید روی ظرف قرار داده شود، سپس سالاد مرغ با آناناس کنسرو شده پف دار و بلند می شود.

ظرفی را که روی آن سرو می کنیم برمی داریم و مواد خود را لایه لایه می چینیم:

لایه 1 - مرغ به نوارهای نازک پاره می شود

لایه دوم - پیاز ترشی

لایه سوم - سس مایونز

4 لایه - چوب خرچنگ

، https://finecooking.ru، http://www.kushat.net، http://namenu.ru، http://naskoruyuruku.ru

همه دستور العمل ها با دقت توسط باشگاه آشپزی وب سایت انتخاب شده است

آناناس کنسرو شده محصولی شگفت‌انگیز در کیفیت خود است و سالادهایی که حاوی آن هستند به نقطه برجسته هر جشنی تبدیل می‌شوند! و برای اطمینان از این موضوع، پیشنهاد می کنم چندین دستور العمل مختلف سالاد را امتحان کنید.

"آفتاب"

سالاد خوشمزه، غیر معمول و جشن "Sun" به راحتی تهیه می شود و بسیار روشن و اشتها آور به نظر می رسد.

پوست ران مرغ را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک دراز برش دهید. گوشت را در مخلوطی از نمک، فلفل، گشنیز و کمی شربت از آناناس کنسرو شده مرینیت کنید.

تخم مرغ ها را بشویید، آنها را به سختی بجوشانید. سفیده ها را از زرده ها جدا کنید، به صورت نواری خرد کنید و 2 زرده را برای تزئین ظرف بگذارید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به مدت 20 دقیقه در محلول آب + سرکه (نسبت 1:5) بگذارید تا مارینه شود.

پس از این روش، طعم پیاز خنثی‌تر می‌شود و بوی آن از بین می‌رود، بنابراین توصیه می‌کنم قبل از آبکش کردن ماریناد آن را امتحان کنید. گوشت ما از قبل با آب میوه کشیده شده است، ماهیتابه را گرم کنید و گوشت را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

از روی اجاق گاز برداشته، دو قاشق غذاخوری شربت آناناس اضافه کنید و درب ظرف را بپوشانید.

یک ظرف بزرگ می گیریم و آن را به صورت لایه لایه می چینیم: پیاز-مرغ-مایونز-تخم مرغ- آناناس-سس مایونز. زرده ها را روی یک رنده ریز رنده کنید. در جای خنک قرار دهید تا به خوبی کشیده شود.

سالاد با آناناس کنسرو شده و ذرت

موافقید که ترکیب ذرت و آناناس بسیار تند است اما باور کنید بسیار خوشمزه است. تنوع زیادی از این سالاد وجود دارد، شاید ساده ترین گزینه سالاد "ادویه دار" باشد.

نیاز خواهد داشت:

زمان پخت: 20 دقیقه.

کالری:

چگونه با آناناس و ذرت کنسرو سالاد درست کنیم؟ اولین کاری که باید انجام دهید این است که شروع به پخت و پز کنید - کراکر. کراکر را می توان برای هر طعمی استفاده کرد - سفید، چاودار. شما می توانید هر نان دیروز را بردارید و آن را به صورت نوار برش دهید. در همین حین فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. مخلوط کراکر بسیار ساده است: 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن، نمک، فلفل، 2 حبه سیر (بهتر است فقط آب آن را بگیرید). همه چیز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، کراکرها را اضافه کنید و به شدت با دستان خود مخلوط کنید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 7-10 دقیقه در فر قرار دهید.

در حین آماده شدن کراکرها، فیله مرغ دودی و پنیر را به صورت نواری برش دهید، آناناس، ذرت، کراکر خنک شده را اضافه کنید و سالاد را با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

سالاد پفکی گرم با قارچ و آناناس

این سالاد خوشمزه بیشتر یک آزمایش است تا یک سالاد. دستور پخت سالاد طولانی است، اما از حروف زیاد نترسید، اصلاً پیچیده نیست و دستور پخت ساده است، حالا خودتان خواهید دید.

برای سالاد شما نیاز دارید:

• 300 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 0.5 کیلوگرم قارچ؛
• 150 گرم هویج؛
• 100 گرم تره فرنگی؛
• 200 گرم سیب زمینی؛
• 3 قاشق غذاخوری هر روغن گیاهی؛
• 1 سیب (سخت)؛
• 150 گرم ژامبون؛
• 50 گرم سس مایونز؛
• 50 عدد گردو؛
• سبزی، نمک، فلفل به مزه.

زمان پخت: 60 دقیقه.

کالری:

پخت و پز را باید با کارامل کردن سیب شروع کنید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید، شربت آناناس (2-3 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید، سیب های خرد شده را اضافه کنید، در ماهیتابه به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید.

در این فاصله، باید قارچ ها را شسته، به قطعات کوچک (2*2 سانتی متر) برش دهید، تره فرنگی را حلقه حلقه کنید، هویج ها را رنده کنید (درشت). همه چیز را در روغن زیتون سرخ کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، مکعب ها را برش دهید، کف ظرف بگذارید، ژامبون خرد شده، آناناس، سیب های کاراملی شده را اضافه کنید. لایه بعدی قارچ با سبزیجات است.

توجه! این مهم است: همه مواد باید هنوز گرم باشند. هر لایه را کمی با سس مایونز و گیاهان بپوشانید.

سالاد را با گردوی از قبل خرد شده روی آن بپاشید (گزینه دیگر این است که آجیل را مستقیماً به خود سالاد اضافه کنید).

"فانتزی لذیذ"

سالادی برای خوش‌خوراک‌های واقعی و دوستداران غذاهای دریایی، این سالاد به دلیل ترکیبات و ترکیبات غیرمعمولش جالب است. سس پرتقال عسلی-پرتقالی طعم بی نظیری به آن می دهد. می‌توانید کوچک‌ترین میگو را بردارید تا در نهایت دست نخورده در ظرف قرار گیرند.

برای دستور العمل سالاد با آناناس و میگو کنسرو شده به موارد زیر نیاز دارید:

برای سس:

• 1 پرتقال بزرگ؛
• 40 گرم شراب سفید نیمه شیرین؛
• 20 گرم عسل؛
• 10 میلی لیتر سس سویا؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به مزه.

زمان پخت: 50 دقیقه.

کالری:

در یک قابلمه کوچک، اجازه دهید شراب تبخیر شود، پوست پرتقال را بگیرید و به آرامی آب آن را بگیرید، پالپ را خرد کنید، به شراب اضافه کنید. بعد از چند دقیقه عسل را اضافه کنید. وقتی سس کمی غلیظ شد، عسل و ادویه ها را اضافه کنید (نسبت عسل و سس سویا تقریباً مشخص شده است، می توانید با افزودن عسل و سس سویا بیشتر، سس را مطابق با طعم تنظیم کنید). صاف کنید و بگذارید خنک شود.

تخم بلدرچین های آب پز شده را بجوشانید، به 4 قسمت تقسیم کنید، برگ های کاهو را بشویید، با دستمال یا حوله خشک کنید. فتا را به مکعب های کوچک برش دهید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و درست قبل از سرو سس اضافه کنید و کنجد بپاشید.

و چند دستور غذای جالب دیگر...

در واقع، سالادهای زیادی با افزودن آناناس وجود دارد، حتی گزینه های رژیمی نیز وجود دارد، بنابراین پیروان تغذیه مناسب نیز می توانند از این "ظرافت ها" لذت ببرند. به عنوان مثال، در اینجا سالاد "فانتزی میوه" است. ساده-سالم-خوشمزه-ارزان.

"فانتزی میوه"

عناصر:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 300 گرم؛
• سالاد سبز - 1 دسته (200 گرم)؛
• گلابی - 50 گرم.

برای سس:

• خامه ترش - 50 گرم؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

کالری:

فیله را بجوشانید و کنار بگذارید تا در آبگوشت خنک شود (سپس آبدارتر می شود). بهتر است گلابی را از گونه های دوروم بگیرید. همه چیز را به مکعب های کوچک برش دهید، بهتر است سالاد را با دستان خود پاره کنید. سالاد را با آناناس های کنسرو شده با خامه ترش، سس سویا، ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید (لذیذترین گزینه ادویه گیاهان پرووانسالی است).

سالاد فیگارو

آناناس شیرین به خوبی با سوسیس دودی ست می شود، این را با امتحان سالاد فیگارو می توانید ببینید.

برای تهیه یک ظرف با آناناس کنسرو شده به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 قوطی آناناس کنسرو شده؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• سوسیس نیمه دودی (نوع آماتور) 250 گرم؛
• 3 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 2 حبه سیر؛
• 20 گرم بادام بو داده؛
• 80 گرم سس مایونز.

زمان پخت: 30 دقیقه.

کالری:

بادام و سیر تفت داده شده را در مخلوط کن خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. بقیه مواد را به صورت نوار برش داده و مخلوط کنید. در یخچال بگذارید و خنک سرو کنید.

اجازه دهید چند قانون ساده را بیان کنیم که تهیه سالاد آناناس را برای خانم خانه راحت تر می کند. آنها را عملی کنید و همه چیز خوشمزه خواهد بود!

1. همه سالادها به آناناس خرد شده نیاز دارند، بنابراین هیچ فایده ای برای خرید حلقه های آناناس و آشفتگی با آن وجود ندارد.
2. از آزمایش کردن مواد نترسید، آناناس با همه سبزیجات، میوه‌ها، گوشت‌ها، گوشت‌های دودی و غذاهای دریایی به خوبی می‌آید، از اضافه کردن گوش ماهی، ماهی مرکب، اختاپوس نترسید. چه می توانم بگویم، حتی یک سالاد از شاه ماهی معمولی، آناناس و پیاز ترشی با سس مایونز به سادگی خوشمزه است.
3. برای تهیه سس، استفاده از سس مایونز ضروری نیست، باقیمانده شربت، سس سویا، عسل، ادویه جات، خامه ترش، آجیل خرد شده و سبزیجات است. شما می توانید آنها را به نسبت های مناسب خود مخلوط کنید.

آناناس های کنسرو شده در قفسه های فروشگاه های ما نه چندان دور ظاهر شده اند. من فکر می کنم که پس از خواندن مقاله، هر خانم خانه دار به سادگی موظف است یکی از سالادهای پیشنهادی را برای تعطیلات بعدی آماده کند.

نوش جان!

تاریخ انتشار: 1396/11/26

معمولاً سالادهایی را برای تعطیلات تهیه می کنیم که همه دوست دارند: اولیویه با چوب خرچنگ، عروس، میموزا، با ماهی مرکب. مردان آنها را به دلیل طعم مغذی و غنی آنها بسیار دوست دارند.

اما ما خانم ها گاهی دوست داریم چیزی لطیف تر از پیاز ترشی یا خیارشور بخوریم. به عنوان مثال، یک سالاد با آناناس و مرغ، که به آن "Lady's" (این نام واضح است، درست است؟) یا "Tender" نیز گفته می شود. اما مهم نیست که آن را چه می نامند، ما طعم لطیف ترش و شیرین آن را بدون مخلوط شدن تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده دوست داریم.

همه محصولات بسیار مقرون به صرفه هستند و می توانید آنها را در هر فروشگاه نزدیک خانه خود خریداری کنید. همچنین، تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را می توان نه تنها در لایه ها، بلکه به روش خود ترکیب کرد.

• سالاد با آناناس و سینه مرغ و قارچ

سالاد با کنسرو آناناس و مرغ (سینه مرغ) و لایه های پنیر

این سالاد در یک کاسه سالاد شفاف یا در یک بشقاب صاف بسیار زیبا به نظر می رسد. برای دیدن لایه ها می توانید از هر شکل گردی استفاده کنید، برخی آن را از مقوا درست می کنند، برخی دیگر اگر کوچک باشد از حلقه بیسکویت استفاده می کنند.

ما برای سالاد از فیله یا سینه مرغ استفاده می کنیم، اما می توانید هر گوشت مرغ را که خوب آب پز شده است، مثلاً دم کرده را ببرید. گوشت فقط باید بریده شود و خوب جویده شود.

به یاد داشته باشید که برای سالاد هر گوشتی را در آب داغ می پزیم تا پروتئین فر شود و تمام آب گوشت داخل آبگوشت بماند و داخل آبگوشت نرود، اما اگر سوپ بپزیم، برعکس، شروع به پختن گوشت در سرد می کنیم. آب، به تدریج آن را به جوش بیاورید تا آب گوشت داخل آبگوشت برود.

اما این چنین است، یک انحراف، می توانید خیار تازه را نیز به این سالاد اضافه کنید، سپس تازگی ظاهر می شود. اما بهتر است خیار را پوست بگیرید.

عناصر:

• 1 عدد فیله مرغ آب پز
• 4 عدد تخم مرغ
• 6 برش آناناس
• 200 گرم پنیر سفت
• سس مایونز

مرغ آب پز را خرد کرده و در ظرفی بریزید.

در شیشه آناناس را باز کرده و برش دهید. حتی اگر تکه تکه بخرم آنها را برش می دهم. به نظر من اندازه آنها برای یک سالاد ظریف خیلی بزرگ است.

همه مواد خرد شده و منتظر نوبت خود هستند.

کف کاسه سالاد را با سس مایونز چرب کنید، برش های مرغ را روی آن بپاشید.

سپس دوباره یک لایه سس مایونز و سپس یک تخم مرغ و دوباره سس.

لایه بالایی با آناناس گذاشته شده است.

پنیر رنده شده را روی برش های آناناس بپاشید.

دستور تهیه سالاد کلاسیک مرغ و آناناس

دستور غذای کلاسیک طعم شیرینی بیشتری را در نظر می گیرد که با افزودن ذرت کنسرو شده ایجاد می شود.

پنیر سفت هم می گیریم چون باید آن را در سالاد خرد کنیم و پنیرهای نرم ممکن است شکل خود را حفظ نکنند و روی چاقو یا رنده بمالند.

می‌توانید آناناس‌هایی را که از قبل به صورت مکعبی خرد شده‌اند، بخرید، یا می‌توانید آن‌ها را به صورت حلقه‌های نیمه درآورید و خودتان برش بزنید.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز یک عدد
• 3 عدد تخم مرغ
• شیشه کوچک ذرت
• پنیر سخت
• آناناس کنسرو شده

مرغ را خرد کرده یا به الیاف جدا کنید.

پختن آناناس.

برای به دست آوردن لایه های زیبا از قالب استفاده می کنیم (خودتون میتونید درستش کنید).

کف کاسه سالاد را با سس مایونز چرب کنید.

ردیف اول: ذرت.

رج 2: مرغ و سس مایونز.

رج 3: تخم مرغ رنده شده و سس مایونز.

رج چهارم: ذرت.

ردیف 5: آناناس و سس مایونز.

ردیف 6: پنیر.

فرم را بردارید

سالاد با آناناس، سینه مرغ دودی و ذرت

گوشت دودی طعم بی نظیری به کل غذا می دهد.

در این دستور از فلفل دلمه ای شیرین استفاده می کنیم، اما می دانم که همه آن را دوست ندارند، بنابراین می توانید آن را با خیار جایگزین کنید، البته طعم آن تغییر می کند، اما ناراضی نخواهید بود. و طراوت و لطافت سالاد حفظ خواهد شد. بهتر است از گوشت مرغ دودی سفید استفاده شود، اما اگر در دسترس نبود، هر نوع آن را مصرف کنید.

عناصر:

• گوشت مرغ دودی - 0.4 کیلوگرم
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• کنسرو ذرت - 200 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل

پنیر باید خنک شود و برش داده شود. بهتر است انواع سفت مصرف شود، زیرا روی چاقو آغشته نمی شوند.

یک طرح بسیار زیبا در لایه هایی که هر ردیف در آن قابل مشاهده است دریافت کنید.

گوشت مرغ دودی خرد شده، تکه های پنیر آماده، تکه های آناناس و ذرت را در ظرفی بریزید.

فلفل را پوست گرفته و ریز خرد کنید، سپس در ظرفی معمولی بریزید.

همه چیز را با سس مایونز چرب کنید.

همچنین این گزینه وجود دارد که سالاد را با فلفل قرمز رنده شده یا چیلی تزیین کنید.

سس مایونز را بدون افزودنی های طعم دهنده قوی مصرف کنید تا طعم آن قطع نشود.

دستور تهیه سالاد بسیار خوشمزه با آناناس و چوب خرچنگ (همراه با عکس)

این دستور العمل هنوز در خانواده من آزمایش نشده است، اما همچنین بسیار خوشمزه است. همچنین دستور العمل هایی برای سالاد با چوب خرچنگ و نحوه انتخاب آنها در مقاله قبلی وجود دارد. در اینجا مرغ را با گوشت سوریمی جایگزین می کنیم.

این نسخه از سالاد همچنین از نظر محتوای پروتئین بسیار غنی است. اگر سس مایونز سبک مصرف کنید یا آن را با ماست مخلوط کنید، یک نسخه رژیمی از خوراکی های تعطیلات نیز دریافت خواهید کرد.

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ آب پز
• قوطی آناناس
• 150 گرم پنیر سفت
• بسته بندی گوشت یا چوب خرچنگ
• سس مایونز

سه یا سه عدد تخم مرغ را آسیاب کرده و ابتدا در کنار سس مایونز قرار دهید.

گوشت خرچنگ را در ردیف دوم قرار دهید، روی آن کمی سس مایونز بریزید.

در لایه سوم، مکعب های آناناس را از شیشه بدون آب بریزید.

و پنیر را روی لایه بالایی بمالید.

سالاد با لایه های آناناس، مرغ، پنیر و تخم مرغ

مواد افزودنی مختلف به سالاد خوش طعم می‌دهند، به عنوان مثال، گردو خود سالم است و در ترکیب با پروتئین موجود در پنیر و مرغ، به طور کلی کمبود پروتئین و ریز عناصر در بدن را جبران می‌کند. دیدم آجیل را می توان با انار و انگور جایگزین کرد. و بلافاصله یک نسخه کاملا متفاوت از سالاد را با نام های مختلف و با طعم های مختلف دریافت خواهید کرد.

همچنین به شکل میوه آناناس بسیار زیبا تزیین شده و سطح آن را با نیمه های گردو می چیند.

در این دستور از فیله مرغ آب پز استفاده می کنیم.

برای لایه های نازک تر، به جای یک ردیف، دو ردیف از مواد مشابه درست کنید. کافی است این ترتیب را دوباره تکرار کنید.

عناصر:

• فیله - 0.3 کیلوگرم
• آناناس - 0.2 کیلوگرم
• پنیر رنده شده - 0.2 کیلوگرم
• گردو - 100 گرم
• سس مایونز

ما ردیف هایی از مواد آماده را می چینیم.

رج اول: مکعب فیله و سس مایونز

دوم: آناناس و سس مایونز

سوم: پنیر (رنده شده یا مکعبی)

چهارم: گردو

پنجم: آناناس و سس مایونز

ششم: پنیر

سالاد با آناناس مدتهاست که دیگر چیزی عجیب یا غیرعادی برای زنان خانه دار روسی نبوده است. آنها مهمان مکرر میزهای جشن و میزهای روزمره هستند. میوه های تازه یا کنسرو شده می توانند به بسیاری از میان وعده ها اصالت ببخشند.

مواد لازم: کنسرو میوه 320 گرم، فیله مرغ به همین مقدار، 240 گرم پنیر نیمه سفت، 2 عدد تخم مرغ بزرگ، سس، 70-80 گرم گردو، نمک.

1. گوشت تا زمانی که پخته شود و به قطعات کوچک خرد شود پخته می شود. آبگوشت باقی مانده را نباید دور ریخت. برای تهیه سوپ های رژیمی و همچنین سس و سس مناسب است.
2. آناناس ها به همان برش های گوشت بریده می شوند.
3. تخم مرغ های آب پز را کامل به مکعب برش می دهند.
4. پنیر نیمه سفت با کاتر سبزیجات خرد می شود.
5. مواد چهار مرحله اول به ترتیب در ظرف سالاد ریخته می شود.
6. پس از مخلوط کردن، سالاد با مرغ و آناناس را سخاوتمندانه با سس ریخته و نمک می زنند. سس مایونز معمولی نیز موثر خواهد بود.

روی پیش غذا با آجیل خرد شده تزئین می شود.

با چوب خرچنگ

مواد لازم: 5-6 چوب خرچنگ، 160 گرم میگو پوست کنده، سس مایونز و سس کچاپ، 70 گرم پنیر نیمه سفت، 3 دور میوه کنسرو شده، 70 گرم کلم سفید تازه، 5-6 قاشق غذاخوری. ل ذرت شیرین، نمک.

1. سالاد اصلی در لیوان های بلند و پهن سرو می شود. کلم تازه ریز خرد شده و با دست کمی له شده در کف هر کدام از آنها می ریزند. آن را نمک زده و به آرامی با سسی متشکل از سس کچاپ و سس مایونز پوشانده شده است.
2. سپس دانه های ذرت شیرین و مکعب های کوچک میوه توزیع می شود.
3. تنها چیزی که باقی می ماند این است که تکه های چوب خرچنگ و غذاهای دریایی را که از قبل در آب نمک جوشانده شده اند (3.5-4 دقیقه) در لیوان ها قرار دهید. مواد با سس ریخته می شود.

سالاد با چوب آناناس و خرچنگ با پنیر نیمه سفت رنده شده درشت تزئین شده است.

سالاد با آناناس و مرغ دودی

مواد لازم: 2 حلقه میوه کنسرو شده، نمک درشت، 1 عدد ژامبون دودی، 3 عدد تخم مرغ بزرگ، 80 گرم پنیر نیمه سفت، جعفری تازه، سس مایونز.

1. گوشت مرغ را با دقت از استخوان بریده و به مکعب خرد می کنیم.
2. میوه از شربت به همین ترتیب بریده می شود.
3. تخم‌مرغ‌ها را ابتدا می‌جوشانند تا مرکز آن سفت شود و سپس ریز می‌مالند.
4. پنیر را با استفاده از رنده با بزرگترین سوراخ ها خرد می کنند.
5. سالاد مورد بحث با آناناس و مرغ دودی به صورت لایه لایه قرار می گیرد.
6. شما می توانید با توجه به سلیقه خود آنها را آزمایش کنید. نکته اصلی این است که گوشت اول می رود و تراشه تخم مرغ و پنیر آخر می شود.

لایه ها به طور انتخابی نمک زده و با سس مایونز غلیظ پوشانده می شوند. پیش غذا با جعفری تازه تزئین شده است.

میان وعده لطیف با پنیر اضافه شده

مواد لازم: 330 گرم میوه کنسرو شده، 170 گرم پنیر نیمه سخت شور، سیر تازه به مزه، سس مایونز غلیظ.

1. تکه های آناناس را در یک آبکش بریزید. تمام شربت اضافی باید از میوه خارج شود. می توان کمی مایع به همراه نمک به سس مایونز اضافه کرد.با این کار سس خوش طعم تر می شود.
2. پنیر را ریز مالیده و سیر را در هاون له می کنند. مقدار آن به ذائقه همه در خانه تنظیم می شود. اما حداقل مقدار سیر باید در سالاد موجود باشد.
3. میوه ها به مکعب های کوچک بریده می شوند.
4. مواد آماده شده در مراحل قبل در یک کاسه معمولی با هم ترکیب می شوند. آنها سخاوتمندانه با سس حاصل چاشنی می شوند.

کمی پنیر رنده شده باید برای تزئین غذای آماده باقی بماند.

سالاد مرغ، آناناس و ذرت

مواد لازم: قوطی استاندارد میوه های کنسرو شده، 4 عدد تخم مرغ بزرگ (از قبل آب پز شده تا مرکز سفت)، قوطی استاندارد ذرت شیرین، سینه مرغ بزرگ، نمک، سس.

1. مرغ تا زمان پخت کامل پخته می شود. می توانید بلافاصله به آن نمک اضافه کنید. سپس گوشت را به الیاف در می آورند و به کاسه ای می فرستند که ظرف در آن سرو می شود. روی آن با سس، به عنوان مثال، سیر و خامه یا سس مایونز خانگی آغشته می شود.
2. سپس در مکعب های کوچک تخم مرغ آب پز و دانه های ذرت شیرین بریزید. دوباره شبکه ای از سس وجود دارد. می توانید نمک اضافه کنید.
3. آخرین چیزی که باید بچینید، آناناس است که به قطعات متوسط ​​بریده شده است. با یک لایه سس پوشیده شده است.

به سادگی می توانید تمام مواد مورد استفاده برای سالاد آناناس مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید.

چگونه یک سالاد تعطیلات با قارچ تهیه کنیم؟

مواد لازم: 230 گرم میوه کنسرو شده، 340 گرم قارچ تازه و مرغ، نصف پیاز بزرگ، 90 میلی لیتر آب جوشیده، 1 عدد کوچک. یک قاشق غذاخوری سرکه، 5 تخم مرغ بزرگ، 160 گرم پنیر نیمه سفت، سس مایونز، نمک.

1. ابتدا باید عملیات حرارتی محصولات را انجام دهید. تخم مرغ، مرغ و قارچ در معرض آن قرار خواهند گرفت. اولی ها پخته می شوند تا وسط آن سفت شود. گوشت را می توان به هر روشی مناسب - آب پز، سرخ شده، پخته تهیه کرد. قارچ ها را تکه تکه کرده و در روغن سرخ می کنیم تا نرم شوند.
2. اولین لایه الیاف مرغ در یک کاسه قرار می گیرد. بعد قارچ ها هستند. سس مایونز توزیع می شود.
3. پیاز را ابتدا به نازک ترین نیم حلقه ها بریزید و با آب و سرکه بریزید و به مدت 12 دقیقه بگذارید روی قارچ ها ریخته شود.
4. مکعب های تخم مرغ مینیاتوری با سس مایونز در بالا اضافه می شود. سپس - پنیر ریز رنده شده.

در پایان، تکه های متوسط ​​میوه بدون شربت را روی سالادی با آناناس، مرغ و پنیر قرار می دهند.

با آناناس و میگو

مواد لازم: آناناس تازه مینیاتوری، سیب ترش متوسط، 380 گرم برنج سفید بلند، نیم کیلو میگو بزرگ، یک لیوان کامل خامه غلیظ، نصف لیوان شربت آناناس کنسرو شده، 30-40 گرم کره، یک پیمانه تازه فلفل سیاه آسیاب شده و کاری، نمک.

1. ابتدا باید غلات سفید را کاملا بشویید و بجوشانید تا کاملا پخته شود. سپس برنج را در آبکش گذاشته و با آب یخ به خوبی شسته می شود.
2. آناناس پوست گرفته و به مکعب های کوچک بریده می شود.
3. تکه های میوه عجیب و غریب را چند دقیقه در کره ذوب شده سرخ کرده و در بشقاب قرار می دهند. این روش با مکعب های سیب تکرار می شود. با استفاده از مخلوط حاصل از کره و آب میوه، غذاهای دریایی ذوب شده را تا قهوه ای طلایی می پزند.
4. خامه در قابلمه ریخته می شود. شربت، نمک به مزه و ادویه به آنها اضافه می شود. جرم باید روی حرارت کم غلیظ شود.
5. محصولات تهیه شده در سه مرحله اول در یک کاسه سالاد ترکیب شده و با سس مزه دار می شوند.

می توانید میان وعده تمام شده را با تکه های نارگیل شیرین نشده تزئین کنید.

سالاد میوه تایلندی "بانکوک"

مواد لازم: آناناس تازه، 2 عدد سیب ترش و شیرین، گلابی، انبه رسیده شیرین، هلو، شاخه کوچک انگور، 40 گرم تمشک، هر کدام 30 گرم بادام هندی، فندق و بادام، 60 گرم نیشکر.

1. یک آناناس بزرگ ابتدا از بالا جدا می شود، سپس هسته آن بریده می شود. پالپ شیرین باید به مکعب های متوسط ​​بریده شود و بلافاصله در یک کاسه عمیق آماده قرار داده شود.
2. هر دو سیب پوست کنده و به طور تصادفی خرد می شوند. نیمی از قطعات در مایکروویو پخته می شوند تا نرم شوند. برش های میوه باقی مانده در ماهیتابه خشک سرخ می شوند. به محض اینکه میوه ها آب می گیرند، تمشک تازه در آنها ریخته می شود. این سس برای سالاد آینده خواهد بود.
3. تمام آجیل های مشخص شده در دستور پخت در هاون خرد می شوند.
4. تمام میوه های باقیمانده پوست گرفته، شسته شده و به مکعب بریده می شوند. کافی است انگور را نصف کنید. در صورت وجود بذر، آنها باید حذف شوند.
5. میوه های تازه خرد شده را در ظرفی با مکعب های آناناس می ریزند. سیب نرم شده از مایکروویو نیز در آنجا قرار می گیرد.
6. این میان وعده شیرین اصلی با سس یک ماهیتابه چاشنی می شود.

این غذا با خرده های آجیل تزئین شده است.

با پنیر و سیر

مواد لازم: 280 گرم پنیر نیمه سفت، 330 گرم میوه کنسرو شده، سس مایونز سبک، سیر تازه به مزه، 130 گرم آروگولا، اسفناج، هر ادویه دلخواه، نمک.

1. پنیر نیمه سخت را با استفاده از رنده با سوراخ های متوسط ​​خرد می کنند. سپس به یک کاسه سالاد عمیق و بزرگ منتقل می شود.
2. شربت از میوه های کنسرو شده تخلیه می شود. هر تکه آناناس با دستمال کاغذی خشک می شود یا از قبل روی یک ظرف صاف قرار می گیرد تا مایع اضافی در میان وعده تمام شده وجود نداشته باشد.
3. میوه های آماده شده را به مکعب های کوچک برش داده و در ظرفی با پنیر نیمه سفت می ریزند.
4. این پیش غذا با مخلوطی از سس مایونز، سیر و نمک چاشنی می شود. مواد به خوبی مخلوط می شوند.

آناناس های کنسرو شده یک محصول جهانی است، زیرا می توان از آنها نه تنها در دسرها، بلکه در سالادها و حتی در غذاهای گرم استفاده کرد. ممکن است بسیاری فکر کنند که ترکیب این میوه، گوشت و سس مایونز به سادگی غیرممکن است. در واقع، این سالاد آناناس بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. می توانید غذاها را آزمایش کنید و غذاهای جدید و غیرمعمول تهیه کنید.

انتخاب 1

برای این سالاد باید مواد زیر را مصرف کنید: نیم کیلوگرم مرغ (هر قسمتی مثلاً فیله، سینه یا پا)، همچنین به یک شیشه آناناس و ذرت، 3 عدد تخم مرغ، حدود 120 گرم پنیر و سس مایونز برای سس

فرآیند پخت و پز

جالب اینجاست که این سالاد را می توان لایه لایه یا به سادگی با هم مخلوط کرد. بیایید گزینه اول را در نظر بگیریم.

گزینه شماره 2

این سالاد آناناس با پنیر بسیار لطیف و سبک است. به سادگی و به سرعت آماده می شود. برای این غذا باید مواد زیر را مصرف کنید: یک شیشه آناناس کنسرو شده و قارچ. علاوه بر این، به 3 سینه مرغ، حدود 150 گرم پنیر، سبزی و سس مایونز نیاز دارید. اگر از این سس استفاده نمی کنید، آن را با خامه ترش جایگزین کنید.

فرآیند پخت و پز

این سالاد را می‌توان به روش‌های کاملاً متفاوتی سرو کرد.

1. در این نسخه مرغ را آب پز نمی کنند بلکه در فر می پزند. برای این کار ابتدا سینه ها را نمک و فلفل کنید و سپس به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید که باید با دمای 180 درجه گرم شود.
2. همه مواد باید ریز خرد شوند. آنها به این ترتیب چیده می شوند: قارچ، آناناس، مرغ، آناناس، قارچ، گیاهان، کمی سس مایونز و پنیر ریز رنده شده در بالا.

گزینه شماره 3

و آناناس در سفره تعطیلات بسیاری از خانواده ها وجود دارد. برای تهیه این غذا باید محصولات زیر را مصرف کنید: یک قوطی بزرگ آناناس، 4 تخم مرغ، حدود 120 گرم پنیر، همان مقدار چوب خرچنگ، کاهو، گیاهان و سس مایونز.

فرآیند پخت و پز

1. پنیر، چوب خرچنگ و تخم مرغ آب پز را باید به مکعب های متوسط ​​برش دهید. شوید را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. اگر می خواهید مقداری ادویه اضافه کنید، از یک حبه سیر استفاده کنید.
2. سالاد به روشی غیر معمول چیده شده است. حلقه های آناناس را روی یک ظرف صاف قرار دهید و سپس بقیه مواد را روی آن ها قرار دهید. می توانید روی آن کمی فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.

گزینه شماره 4

سالاد آناناس، دستور العملی که اکنون به آن خواهیم پرداخت، بسیار تازه و خوشمزه است. این غذا مطمئناً افراد زیادی را راضی خواهد کرد. برای این گزینه، مواد زیر را مصرف کنید: آناناس تازه، 320 گرم میگو پوست کنده. برای سس لازم است: 2 قاشق غذاخوری. قاشق لیمو و همان 3 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، به معنای واقعی کلمه یک قطره عسل، گیاهان، نمک و فلفل.

فرآیند پخت و پز

1. آناناس را از وسط نصف کنید و وسط آن را با چاقوی تیز یا قاشق بردارید. مهم است که دیوارها دست نخورده باقی بمانند، زیرا این "صفحه" ما خواهد بود.
2. پالپ آناناس باید به مکعب بریده شود. نکته اصلی این است که قبل از انجام این کار، هسته سخت را جدا کنید.
3. میگوهای تمیز را باید نمک زد و سپس در روغن زیتون به مدت دو دقیقه از هر طرف سرخ کرد.
4. حالا سس را جداگانه آماده کنید. برای این کار آب پرتقال و لیمو، عسل، شکر، سبزی خرد شده، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس باید کاملا مخلوط شود تا یکدست شود.
5. میگو و آناناس را در ظرفی بریزید و سس را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آن را در نیمه آناناس قرار دهید. این سالاد آناناس را می توان با سس مایونز معمولی نیز سرو کرد.

گزینه شماره 5

این سالاد آناناس مشابه نسخه قبلی است، اما تهیه آن کمی دشوارتر است. برای این غذا به مواد زیر نیاز دارید: آناناس تازه، 25 عدد شاه میگو، فلفل دلمه ای کوچک، آووکادو، تره فرنگی و آرگولا. برای سس لازم است: 3 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو، 100 میلی لیتر روغن زیتون، 3 قاشق چایخوری خردل دانه ای و به همان میزان زنجبیل رنده شده، نمک و فلفل.

فرآیند پخت و پز

1. مانند نسخه قبلی، باید آناناس را بریده و پوست بگیرید.
2. میوه ها و سبزیجات را به صورت مکعبی و پیازها را به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. میگوها باید آب پز شوند، این حدود 4 دقیقه طول می کشد.
4. مواد سس را در یک شیشه مخلوط کنید، درب آن را ببندید و چند بار تکان دهید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کنید.
5. ته آناناس روگولا و روی آن کاهو قرار دهید.