Gatavots lēnajā plītī, tas ir maģisks ēdiens, kas var pieradināt jebkuru vīrieti. Cepta gaļa ar spilgtu garoziņu un neaizmirstamu aromātu var nekavējoties padarīt jūsu laulāto labu garastāvokli, pat ja visas citas metodes vairs nedarbojas. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā tiek radīts šis brīnišķīgais ēdiens.
Cūkgaļas ribiņas: sastāvdaļas
Tātad, kā pagatavot cūkgaļas ribiņas lēnajā plītī? Šī ēdiena recepte ir diezgan vienkārša un neprasa daudz pūļu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāuzkrāj šādi produkti:
- sojas mērce - 5 ēdamkarotes;
- cūkgaļas ribiņas - 700 grami;
- medus vai cukurs - 1-2 tējkarotes;
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- pipari - pēc garšas;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
Cūkgaļas ribiņas: gatavošanas metode
Tagad parunāsim par to, kā pagatavot cūkgaļas ribiņas lēnajā plītē. Jūs droši vien pamanījāt, ka sastāvdaļas ietver medu vai cukuru. Neuztraucieties, gaļa nebūs salda. Cukurs šeit darbojas kā izsmalcināta garšviela, kas ēdienam piešķir netveramu pikantuma noti.
- Tātad, vispirms jums ir jānomazgā un jāizžāvē ribas. Labāk ir iegādāties tos sagrieztus, lai tam netērētu papildu laiku un pūles.
- Pēc tam dziļā bļodā ielej sojas mērci un izšķīdina tajā medu vai cukuru.
- Pēc tam ķiplokus vajadzētu sarīvēt vai izlaist cauri drupināšanai. Tālāk jums tas jāsajauc ar pārējām mērces sastāvdaļām un jāpievieno tām augu eļļa.
- Tagad jūs varat cept cūkgaļas ribiņas lēnajā plītī. Tie jāievieto ierīces bļodā un virsū jālej tikko pagatavota mērce, pēc tam rūpīgi jāsamaisa ar to.
- Tad jums ir jāaizver multivarkas bļoda un jāiestata cepšanas režīmā apmēram četrdesmit minūtes.
Ēdiens ir gatavs! Parasti lēnajā plītē pagatavotās cūkgaļas ribiņas tiek apēstas tik ātri, ka ēdāji pavisam aizmirst par piedevu. Tas nav jādara. Pietiek gaļai sasmalcināt dažus svaigus dārzeņus, salikt kaudzē uz liela trauka un pārliet ar multivarkā palikušo mērci.
Cūkgaļas ribiņas ar dārzeņiem
Sautētas cūkgaļas ribiņas lēnajā plītē ir veselīgākas. Viņiem nav šīs garšīgās, bet ārkārtīgi kaitīgās garozas. Tomēr ēdiens tik un tā sanāk gards, it īpaši, ja tam pievieno vairāk dažādu dārzeņu. Šajā gadījumā kartupeļus var vārīt atsevišķi, bet gaļu var marinēt tomātu mērcē. Bet, ja jūsu ģimenes locekļi ļoti uzstāj uz garozas gatavošanu, varat vispirms multivarku ieslēgt cepšanas režīmā, ieliet tās bļodā eļļu un apcept tajā ribiņas un sīpolus līdz zeltaini brūnai, un pēc tam pārslēgties uz sautēšanas režīmu un pagatavot cepeškrāsni. trauku vēl pusstundu. Tādā veidā jūs varat pagatavot ceptas cūkgaļas ribiņas lēnajā plītī. Recepte ēdiena pagatavošanai citā veidā tiks izklāstīta tālāk.
Cūkgaļas ribiņas ar dārzeņiem: gatavošanas metode
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas ribiņas - 800 grami;
- kartupeļi - 1 kilograms;
- sīpols - 2 galvas;
- burkāni - 3 gabali;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- pipari un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Lai sāktu, jums ir jāsagriež ribiņas, jāpievieno nedaudz pipari un sāls.
- Pēc tam sasmalciniet burkānus un sīpolus.
- Tālāk jums jāievieto dārzeņi un gaļa lēnajā plītī, jāiestata ierīce sautēšanas režīmā un jāpagaida pusstundu.
- Pēc tam pievienojiet kartupeļus bļodā un vāriet uz lēnas uguns vēl trīsdesmit minūtes.
- Pēc tam ēdienu var pasniegt.
Mazliet par mērci
Lai kādas mērces izmantotu cūkgaļas ribiņu cepšanai! Tos veiksmīgi gatavo tomātu, sojas, krējuma, saldskābā mērcē. Katrai no tām varat pievienot papildu sastāvdaļas. Piemēram, saldskābai mērcei varat pievienot nedaudz rīvēta ingvera, lai tā kļūtu vēl pikantāka. Un sojai varat pievienot medu un rīvētu ķiploku, un ēdiens iegūs oriģinālu garšu un brīnišķīgu aromātu. Ja vēlaties, jebkurai mērcei varat pievienot sezamu, piparus, muskatriekstu, krustnagliņas un citas aromātiskas garšvielas. Trauks no tā tikai iegūs. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt un radīt unikālus kulinārijas šedevrus mājās. Visi jūsu draugi un ģimene tos noteikti novērtēs.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot cūkgaļas ribiņas lēnajā plītī. Šī ēdiena recepte ir vienkārša, un rezultāts ir neparasts garšas un uzturvērtības ziņā. Katrai mājsaimniecei šis ēdiens kļūs par īpašu ēdienu. Labu apetīti!
Skaisti pasniegtas un garšīgi pagatavotas cūkgaļas ribiņas ir īstais veids, kā izvadīt vīrieša sirdi caur vēderu! Sulīga un maiga gaļa uz kauliem – vai tas nav cilvēces stiprās puses galvenais sapnis pēc smagas darba dienas?! Lai lieliski pagatavotu sautētas cūkas ribiņas, izmantosim lēno plīti, jo šāds virtuves palīgs ir vienkārši neaizvietojams. Ar tās palīdzību jūs pat varat pagatavot saldētus ēdienus, tos neatkausējot. Atcerieties, ka gaļa jāgatavo vismaz 1 stundu, ja vēlaties, lai tā būtu sulīga un maiga.
Sastāvdaļas
- 1 kg cūkgaļas ribiņas
- 1 sīpols
- 2-3 lauru lapas
- 0,5 tējk. malti melnie pipari
- 1 ēd.k. l. sāls
- 2,5 l karsta ūdens
- 30 ml augu eļļas
Sagatavošana
1. Izvēlieties cūkgaļas ribiņas ar nelielu tauku svītru, lai pēc vārīšanas tās būtu sulīgas. Nomazgājiet tos ūdenī un ievietojiet multivarkas bļodā. Ja jums ir saldēta gaļa, tad tā nav jāatkausē: iekārta lieliski sagatavos šādu produktu. Sīpolu nomizo, noskalo ūdenī un sagriež pusgredzenos. Multivarkas bļodā ielejiet sasmalcināto sīpolu kopā ar garšvielām. Šajā gadījumā mums ir nepieciešams tikai sīpolu aromāts, nevis vitamīni, tāpēc mēs to pievienojam gatavošanas pašā sākumā. Tie, kam garšo biezie sīpoli, tos var pievienot beigās – cepšanas laikā.
2. Ielejiet bļodā karstu ūdeni, pievienojiet lauru lapas un ievietojiet trauku multivarkā. Mēs aktivizējam režīmu “Sautējums” uz 1,5 stundām un ķeramies pie sava darba - multivarka pati vārīs ribiņas.
3. Pēc norādītā laika uzmanīgi noņemiet ribas pēc skaņas signāla no iekārtas.
4. Lai piešķirtu tiem pievilcīgu izskatu, sagrieziet tos gabaliņos un apcepiet uz pannas nelielā daudzumā augu eļļas līdz zeltaini brūnai.
5. Pasniedziet sautētās ribiņas uz galda karstas ar kādu mērci, piemēram: "", majonēzi u.c. Ja vēlaties, kartupeļus varat uzvārīt vai cept cepeškrāsnī, izmantojot kā piedevu gaļas ēdienam. .
Piezīme saimniecei
1. Pēc ribiņu sautēšanas multivarkas bļodā paliks nedaudz koncentrēta buljona, kas smaržos pēc sīpoliem un lauru lapām. No tā var pagatavot kartupeļu, pupiņu vai graudaugu piedevu, šo gaļas buljonu atšķaidot ar verdošu ūdeni un ieliekot tajā izvēlēto produktu. Derētu pievienot, piemēram, kādu kečupu - pikantu vai pikantu, bet ne majonēzi, pretējā gadījumā pārmērīgais tauku saturs sabojās ēdienu visādā ziņā: veselīguma un garšas ziņā.
2. Katra gaļas porcija, kas pagatavota, izmantojot iepriekš minēto tehnoloģiju, satur kaulu. Mīkstumu ieteicams nedaudz pastumt malā un uzmanīgi ietīt biezā folijā, lai cilvēki varētu ar to rīkoties, neriskējot notraipīt pirkstus, un izmantot galda piederumus, lai atdalītu ēdamās daļas no neēdamās. Starp citu, galda etiķete pat ļauj grauzt ribas, turot tās aiz kauliem. Ja maltīte notiek draudzīgā lokā, to darīt nav aizliegts, īpaši, ja uz galda ir daudz papīra salvešu.
3. Lai uzlabotu tik barojoša un kaloriju bagāta ēdiena asimilācijas procesu kā šis, ceturtdaļu stundas pēc vakariņām ir vērts pasniegt kādu skābu dzērienu, piemēram, dabīgo limonādi, greipfrūtu vai mandarīnu sulu, ogu sulu. Tie stimulē gremošanu.
Garšīgs un sātīgs ēdiens, kas piemērots svētkiem vai vakariņām, ir cūkgaļas ribiņas. Tos ir viegli pagatavot lēnajā plītē; Tos var pasniegt ar graudaugiem un salātiem.
Cūkgaļas ribiņas var cept uz pannas un netīras uz plīts, pagatavot uz grila, taču, lai to izdarītu, jums jāiet ārā, vai arī varat izmantot lēnu plīti, piemēram, Redmond.
Šajā gadījumā ribiņas izrādās ne sliktākas kā dabā - aromātiskas, garšīgas un rožainas, plīts tīra, trauki vismaz netīri un arī pavadītais laiks minimāls.
Kā redzat, ieguvumi un priekšrocības ir acīmredzamas šodien katra otrā mājsaimniece izmanto šo konkrēto ierīci virtuvē, jo tā ir ātra un garšīga.
Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas Redmondas lēnajā plītī!
Cūkgaļas ribiņas lēnajā plītē (viena klasika)
Sastāvdaļas:
- Kilograms cūkgaļas ribiņu.
- Pāris sīpolu.
- Viens burkāns.
- Augu eļļa cepšanai.
- Puse citrona.
- Garšvielas, pipari un sāls.
Sagatavošana:
Ribiņas kārtīgi nomazgā un ar nazi atdala, lai pa vienai iegūtu ribiņas (ja mazas, tad divas). Sajauciet garšvielas, sāli un piparus, ribiņas ierīvējiet ar garšvielām.
Izspiediet sulu no citrona un pārlejiet ar to mūsu cūkgaļu. Sanāk tāda kā marināde, kurā gaļu turam kādas 30-50 minūtes (vēlams ledusskapī).
Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pēc ribiņu marinēšanas ielieciet lēnajā plītī, ielejiet nedaudz augu eļļas, izvēlieties programmu “sautējums”, apstrādes laiks ir 30 minūtes. Pēc tam izslēdziet ierīci un izlejiet iegūto buljonu no ribām atsevišķā traukā.
Pievienojiet gaļai sasmalcinātu sīpolu un sautējiet mūsu ribiņas Redmondas multivarkā režīmā “cepšana/cepšana” (pietiek ar 10 minūtēm).
Tajā pašā laikā, ja ribiņas sāk degt, pievieno dažas karotes iepriekš notecinātā buljona. Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet ar silikona lāpstiņu.
Tas arī viss, pasniedzot ēdienu var pārkaisīt ar zaļumiem un pasniegt ar marinētiem dārzeņiem, graudaugiem, kartupeļiem vai makaroniem.
Cūkgaļas ribiņas - pasniegšanas iespēja
Ribas lēnajā plītī ar piedevu (kartupeļi)
Sagatavot:
- puskilogramu cūkgaļas ribiņu
- 6 vidēja lieluma kartupeļi
- pa vienam: sīpols, burkāns
- 400 ml filtrēta vai vārīta ūdens;
- sāls, pipari, ja patīk - garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Gaļa: nomazgā, sagriež, izgriež dzīslas un plēves. Multivarkas bļodā ielej pāris ēdamkarotes rafinētas augu eļļas un pievieno gaļu. Pievienojam sāli, ja lietojam garšvielas, pievienojam tur.
Iestatiet "cepšanas" režīmu 20 minūtes. Ribiņas cepot, ik pa laikam apmaisa ar silikona lāpstiņu (ļoti uzmanīgi atveriet vāku, lai tvaiki neapdegtu!)
2. Dārzeņi: nomizo un sasmalcina sīpolus un burkānus. Ielejiet lēnajā plītī kopā ar gaļu. Turpiniet cept ne ilgāk kā 5 minūtes.
Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet kartupeļus. Pievienojiet bļodā kartupeļus un pievienojiet ūdeni. Šajā posmā jūs varat pievienot sāli pēc garšas.
3. Samaisiet bļodas saturu. Pievienojiet 50 minūtes vēl “cepšanas” režīmā.
Cūkgaļas ribiņas lēnajā plītē ar dārzeņiem
Papildus ribām, sāli un pipariem šai receptei būs nepieciešami dārzeņi:
- tomāti
- cukini vai baklažāni
- kāposti
- ķirbis
- burkāns
Gaļas marinēšanai pagatavo arī sojas mērci.
Sagatavošana:
- Gaļu notīra, sagriež, marinē sojas mērcē, liek ledusskapī uz 3 stundām.
- Sagatavojiet visus dārzeņus, sasmalciniet.
- Liek dārzeņus bļodā un vāra “sautēšanas” vai “sautēšanas” režīmā 20-25 minūtes (atkarībā no gabaliņu lieluma).
- Pievienojiet gaļu bļodā, samaisiet, turpiniet gatavot vēl 45 minūtes, sākumā laiku pa laikam apmaisot.
Labu apetīti!
Ribas lēnajā plītē var pabarot pat izvēlīgāko un nežēlīgāk izsalkušo vīrieti, un, ja tiek pasniegtas kopā ar salātiem, tās iepriecinās jebkuru vēderu. Bet katrs ir pieradis šādu ēdienu gatavot uz grila, vai vienkārši uz pannas. Bet cūkgaļas ribiņas saglabās savas derīgās īpašības, ja tās tiks pagatavotas lēnajā plītī, un šajā rakstā mēs jums pastāstīsim recepti, kā to garšīgi un soli pa solim pagatavot.
Ēdienu gatavošanai parasti izmanto tikai cūkgaļas ribiņas, jo tās ir sulīgas un tām ir pietiekami daudz gaļas apakšā, lai neēstu tikai kaulus. Tāpēc mēs jums pateiksim, kā pasniegt šādu ēdienu, lai pārsteigtu visus. Varat izmantot jebkuras garšvielas un pasniegt ar jebkuru ēdienu, ar kuru vislabāk ir apvienot gaļas ribiņas.
Cūkgaļas ribiņas lēnās plīts receptē
Daudzi cilvēki gatavo šo ēdienu pannā, cepeškrāsnī vai uz grila, bet mēs jums pateiksim, kā pagatavot ribiņas lēnajā plītī. Ar tās palīdzību tiks saglabāts viss produkta svaigums un veselīgie elementi, un šī ēdiena garšu varēsiet baudīt lēnajā plītē. Jūs varat pasniegt vīnu, it īpaši mājās gatavotu vīnu, ar lēnās plīts ribiņām. Jūs varat divreiz pārsteigt savus viesus īsā laikā.
Tātad, sāksim gatavot.
- Cūkgaļas ribiņas - 1 kg
- Sīpols - 1 gab
- Tomāti - 2 gab
- Garšvielas un garšvielas - pēc garšas
- Zaļumi - 1 ķekars
- Ābolu etiķis
- Sāls pipari
Kā pagatavot ribiņas lēnajā plītī
- Cūkgaļas ribiņas labi jānomazgā un jāsagriež kauls pa kauliņam, lai uz katras paliek gaļa.
- Tagad jums vajadzētu tos marinēt. Pannā liek ribiņas un pievieno sīpolus. Sīpolu nepieciešams sagriezt lielos gredzenos un ņemt lielu sīpolu vai 2 vidējus. Marinādei jāpievieno arī tomāti, kas iepriekš nomazgāti un sagriezti gredzenos vai šķēlēs. Tālāk pievieno zaļumus. Šeit to var izvēlēties pēc savas gaumes, bet vēlams izmantot pētersīļus, zaļos sīpolus, dilles. Garšas labad varat pievienot cilantro, baziliku vai nedaudz piparmētras.
- Tagad nāk jautrā daļa par marinādi. Tieši šis posms piešķir ēdienam vislabāko garšu. Kad tas tiek pagatavots, ko mēs aprakstījām iepriekš, tā garša ir atkarīga no garšvielām. Tas pats ar cūkgaļas ribām. Tāpēc pievērsiet īpašu uzmanību. Marinādei jāpievieno sāls, melnie un sarkanie pipari, 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa. Bet tagad pievienojiet garšvielas, kas ēdienam piešķirs garšu. Tie varētu būt Provansas garšaugi, karijs un citi. Varat arī pievienot nedaudz sojas mērces, lai gaļa kļūtu mīkstāka.
- Visa marināde vēl ir ribām virsū, nedaudz sadrupina ar rokām, lai izdala sulu. Tagad rūpīgi sajauc to ar gaļu.
- Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet nostāvēties 2-3 stundas. Šeit marinēšana beidzas.
- Kad marinādes laiks ir beidzies, noņemiet visu no pannas un pārnesiet uz lēno plīti. Pievienojiet arī visu marinādi, tomātus, sīpolus utt. Tagad aizveriet vāku un pagatavojiet. Parasti ir piemērots pusotras stundas “cepšanas” režīms, taču dažreiz tas prasīs ilgāku laiku.
Tas ir viss, jūsu aromātiskās cūkgaļas ribiņas lēnajā plītī ir gatavas un var tikt pasniegtas. Tie īpaši labi sader ar kartupeļiem,
Ja lasāt šo tagad, tad jau saprotat, ka apmeklējat autora kulinārijas vietni. Sveiciens! Es ceru, ka mēs kļūsim par draugiem un jūs kļūsiet par biežu viesi. Personīgi es to ļoti vēlos. Galu galā tieši šim nolūkam es izveidoju šo vietni. Es neesmu kulinārijas guru, es nedomāju runāt par cilvēku gaumi. Es esmu tikai cilvēks, kurš mācās, dalās ar to, ko esmu iemācījies, un mēģina izpausties šādā veidā. Patīkami apzināties, ka manas kulinārijas receptes kopā ar gardām fotogrāfijām var radīt vēlmi tās atkārtot, pagatavot vienu un to pašu, tādējādi sagādājot sev un saviem mīļajiem mazliet prieka.
Cik bieži mēs gatavojam? Katrs ir savādāks, bet vidēji bieži, pat ļoti bieži. Katru dienu. Un dažreiz pat ne reizi dienā. Pārtika ir mūsu dzīves neatņemama sastāvdaļa, ar šo apgalvojumu nevar strīdēties. Bija laiks, kad es nezināju, kā gatavot neko citu kā tikai vārītus kartupeļus un makaronus, un ticiet man, tas man tajā laikā bija vairāk nekā labi. Bet tad parādījās bērni, dzīve mainīja savu gaitu, radās vēlme apgūt jaunas lietas un uzzināt interesantas lietas, sagādāt prieku. Un kas var būt vieglāk, kā iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu? Lai visi laiza pirkstus un prasa vēl :) Un tā sākās mans mājas gatavošanas apgūšanas ceļš, kas turpinās līdz pat šai dienai un, manuprāt, nebeidzas.
Protams, katram ir dažādas gaumes, arī ēdienā. Bet ir ēdieni, kas garšo ja ne visiem, tad vairumam. Mani vienmēr ir interesējuši šādi ēdieni. Es arī vienmēr domāju, ka ir svarīgi netērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Tas ir, gatavot un pat garšīgi, bet tajā pašā laikā ar minimālu laika un pūļu zudumu. Izrādās, ka tā notiek. Un, manuprāt, tieši tādai jābūt mājas ēdiena gatavošanai. Lai tas tevi nenogurdinātu, lai vienmēr būtu interesanti, jautri un rotaļīgi. Bez bailēm, ka tas neizdosies. Šīs ir receptes, kuras es šeit apkopoju, ar prieku daloties tajās ar jums. Visas šīs receptes esmu izmēģinājis vairāk nekā vienu reizi. Es jums atzīstu, ka ne visām manis sagatavotajām receptēm tika piešķirts gods tikt publicētas vietnē. Un tas ir normāli, tā tas ir visā dzīvē.
Manu bērnu gaumei ir liela nozīme ikdienas gatavošanas recepšu izvēlē. Es koncentrējos uz viņiem, jo viņi ir mani lielākie cienītāji un "slavinātāji". Ir ļoti jauki, ja tev garšo savs ēdiens. Vēl gribu norādīt uz faktu, ka pat visvienkāršāko un primitīvāko ēdiena recepti var pasniegt tā, ka visiem uzreiz gribas to ēst. Iesniegšana ir ļoti svarīga, jo īpaši tāpēc, ka tas neprasa daudz pūļu. Neaicinu atkārtot manas receptes, bet iesaku vismaz vienu reizi pamēģināt izdarīt to pašu, varbūt patiks :)