Stavba, projektovanie, rekonštrukcia

Recept na domáci javorový sirup. Ako vyrobiť javorový sirup

Na zber miazgy sa používajú špeciálne odrody javora, ktoré rastú v Kanade a niektorých amerických štátoch. Červené, cukrové a čierne javory sú hlavnými výrobcami prípravkov z javorových sladkých. V našich zemepisných šírkach je javor nórsky ako stvorený na zber miazgy.

Skúsme prísť na to, z čoho sa vyrába javorový sirup a ako sa spracovávajú suroviny. Zber javorovej šťavy pripomína získavanie brezovej šťavy, nazbieraná tekutina sa dlho odparuje a zo 43 litrov šťavy sa získa 1 liter sirupu. Pozrime sa na technológiu výroby sirupu a jeho prospešné vlastnosti.

Javorový sirup - zloženie

Javorový sirup je viskózna, jantárová tekutina s výraznou drevitou arómou. Keďže ide o prírodný produkt, prírodne pripravený, neobsahuje konzervačné látky ani plnivá. Ekologický, prírodný sirup je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú posilňovať organizmus. Javorový sirup, vynikajúca alternatíva cukru, zaváraniny a želé, patrí medzi desať najlepších zdravých potravín na svete.

Javorový sirup - využitie

Národnou pýchou Kanaďanov a Američanov je javorový sirup, široko používaný vo varení. Dochucuje sa zmrzlinou a palacinkami, používa sa aj ako pikantný dresing na zeleninové šaláty a mäsové jedlá. V Quebecu, rodisku javora cukrového, sa varí pivo a vyrábajú cukríky. V cukrárskom a pekárenskom priemysle sa sirup používa ako prírodná náhrada cukru a slávni reštaurátori zaraďujú do jedálneho lístka omáčky a dezerty s použitím takého obľúbeného produktu.

Javorový sirup - domáci recept

Pred výrobou javorového sirupu by ste si mali na jar vybrať špeciálny strom na zber miazgy. Vytvorte dieru v dreve hlbokú 10 cm a umiestnite plastovú trubicu na zachytávanie tekutiny. Majte na pamäti, že na získanie 500 ml sirupu budete potrebovať 20 litrov javorovej šťavy.

Ingrediencie:

  • javorová šťava – 20 l.

Príprava

  1. Technológia prípravy cukrového sirupu je založená na odparovaní tekutiny zo šťavy jej zahrievaním, čo vedie k zmene farby a objemu.
  2. Pripravte si hlbokú a širokú misku so stabilným povlakom, aby ste zabránili pripáleniu sirupu, pretože proces varenia bude trvať niekoľko hodín. Javorovú šťavu nalejeme do nádoby a za stáleho miešania pomaly zahrievame.
  3. Priveďte kvapalinu do varu a neustále ju udržiavajte v tomto stave bez zmeny teploty varenia, kým sa úplne neodparí. Čím vyššia je koncentrácia cukru v javorovej šťave, tým vyššia je teplota varu. Na konci varenia je bod varu sirupu o niekoľko stupňov vyšší ako bod varu vody, čo určuje pripravenosť.
  4. Hotový sirup by mal mať bohatú tmavú farbu a hustú konzistenciu.
  5. Poslednou fázou je filtrácia pomocou vlneného filtra. Aby ste sa zbavili kryštálikov cukru, prelejte horúci sirup cez takýto filter.
  6. Vychladnutý sirup prelejeme do čistej nádoby a uložíme.

Čím sa dá nahradiť javorový sirup?

Keďže informácie o tom, z čoho sa javorový sirup vyrába, sú v našich prírodných podmienkach ťažko použiteľné pre nedostatok javorov cukrových, budeme musieť nájsť alternatívu k tomuto produktu. Najvhodnejšou náhradou je akáciový med, ktorý má nízky obsah škodlivých cukrov a vysoké vitamínové vlastnosti. Med má navyše viskóznu, viskóznu konzistenciu, ktorá textúrou pripomína javorový sirup. Ak by nebolo sladkej, drevitej arómy charakteristickej pre exotický sirup, tak ho môžete nahradiť akýmkoľvek džemovým sirupom.

Viskózny zlatý sirup vyrobený z javorovej šťavy sa stal skutočným symbolom Kanady, ktorý sa rozšíril do celého sveta ako vynikajúca súčasť mnohých jedál. Hodí sa najmä v kombinácii s dezertmi, samotní Kanaďania si ním radi polievajú nadýchané palacinky, ktoré bežne pripravujú na raňajky. Zmrzlina s týmto sirupom alebo rôzne pečivo na jeho základe by neboli najhorší variant a niekomu bude chutiť aj mäso v sladkej omáčke. Ako sa táto nezvyčajná pochúťka vyrába a či je jej konzumácia zdravá?

História vzhľadu

Zmienky o varení sa prvýkrát objavili v roku 1760. Výrobnú technológiu vymysleli domorodí obyvatelia pevniny – Indiáni. K tomuto jedlu sa dokonca viaže stará legenda. Mladý Indián nacvičoval hádzanie tomahawkom pri javore. Zo značiek, ktoré zostali na strome, začala vytekať miazga. Sestra Indiána ho zbierala a snažila sa ho použiť pri varení. Všetkým chutila nezvyčajná sladká chuť. Takto sa začal príbeh hlavnej kanadskej pochúťky. Každú jar si Indovia robili zásoby sirupu na rok dopredu, nemali cukor a javorová šťava bola jediným dostupným sladidlom. Nakoniec sa o recept podelili s kolonistami. Keďže to, z čoho je sirup vyrobený, konkrétne z javorov cukrových špeciálnej odrody, sa nachádza iba v Kanade, stala sa pochúťka skutočným národným pokladom.

čo to je

Aby ste mohli vyrobiť prírodný javorový sirup, musíte zahustiť šťavu špeciálneho druhu stromu.
Na liter konečného produktu je potrebných tridsať až päťdesiat litrov surovín, čo nemôže ovplyvniť náklady. Kvalita toho, z čoho sa javorový sirup vyrába, je obrovský rozdiel. Medzi vhodné javory patria javory čierne, červené, strieborné a cukrové. Práve tie, najmä tie posledné, obsahujú vo svojej šťave požadovanú koncentráciu cukru. Takéto stromy rastú v Severnej Amerike, hlavne v Kanade, a preto sa ich sirup považuje za najlepší. Pri výrobe je dôležité dodržať všetky potrebné technológie. Na získanie šťavy teda javor musí byť zrelý, starší ako štyridsať rokov. Počas sezóny z neho môžete získať približne dvanásť litrov suroviny denne po dobu päťdesiatich rokov. Ihneď po zbere musíte začať variť sirup. Po uvarení šťava zhustne prirodzene a bez akýchkoľvek ďalších zložiek, čím sa premení na produkt, ktorý zjemňuje ústa a miluje mnoho ľudí na celom svete.

Tajomstvo výroby

Zber materiálu, z ktorého sa javorový sirup vyrába, si vyžaduje špeciálne poveternostné podmienky. S procedúrou treba začať koncom zimy alebo na jar, keď je teplota cez deň nad nulou a v noci klesá k mínusovým hodnotám. Toto počasie stimuluje maximálnu cirkuláciu miazgy v strome. Spravidla ide o koniec februára a prvé marcové týždne. Jarná šťava je považovaná za najsladšiu. Vo výške tridsiatich centimetrov od zeme sa na kmeni urobia otvory alebo zárezy a do nich sa vložia drážky s rúrkami, ktorými šťava preteká do nádob. Potom sa začne výrobný proces. Ako sa vyrába javorový sirup? Pomerne dlhý čas, to je to, čo výrazne zvyšuje jeho náklady. Šťava je úplne tekutá, ako voda, navyše obsahuje malé množstvo cukru - nie viac ako dve percentá. Počas spracovania prechádza dôkladným čistením krok za krokom a pri odparovaní v obrovských, ale plochých nádobách hustne. Nepridáva sa cukor ani iné prísady. To, z čoho sa javorový sirup vyrába a čo sa tým získa, sú teda úplne prírodné produkty bez prísad. Na výrobný proces dohliada štátna komisia, takže kanadský dezert zaručene spĺňa tie najvyššie štandardy.

Vlastnosti javorového sirupu

Napriek tomu, že ide o dezert, javorová šťava obsahuje aj nemalé benefity. Sirup obsahuje značné množstvo vápnika a železa, ako aj vitamín B. Stojí za zváženie, že existujú aj napodobeniny, ktoré v sebe nemajú nič užitočné. Lacný výrobok, ktorý má na obale napísané, že ide o sirup s príchuťou javora, sa neoplatí kupovať. Treba hľadať fľašu s javorovým listom, čo je akýmsi znakom kvality. Označenie by malo byť označené písmenom od A do D. Toto označenie označuje intenzitu sirupu: AA bude veľmi svetlý, A bude svetlý, B bude stredný, C bude jantárový a nakoniec písmeno D môže byť nachádza na najtmavšom a najhrubšom produkte.

Liečivé vlastnosti

Aj bez toho, aby ste poznali výhody javorového sirupu, si ho môžete veselo pridávať do jedla. Vzhľadom na jeho neoceniteľné výhody to však budete chcieť robiť ešte častejšie. Samozrejme, javorová šťava stimuluje imunitný systém, nabíja telo energiou, slúži ako antioxidant, spomaľuje rozvoj aterosklerózy, priaznivo pôsobí na potenciu, bojuje proti rakovine, znižuje pravdepodobnosť obezity a cukrovky. Sirup má nízky glykemický index, navyše neobsahuje vôbec žiadny tuk. Vysoká hladina fenolových zlúčenín a obsah veľkého množstva organických kyselín pomáha telu bojovať proti tvorbe rakovinových buniek. Okrem toho sirup obsahuje fytohormóny, ktoré stimulujú pankreas.

Minerálne zloženie

V obsahu minerálov predčí javorový sirup, ktorého blahodarné vlastnosti sú už pomerne známe, dokonca aj med. Kanadský dezert obsahuje horčík, železo, fosfor, mangán, vápnik, sodík, draslík, zinok, vitamín B komplex a mnoho polyfenolov. Javorový sirup obsahuje málo cukru, med viac. Prvý navyše neobsahuje sacharózu, ale dextrózu, ktorá je pre telo oveľa prospešnejšia. Použitie javorového sirupu bude vynikajúcim riešením počas diéty, pretože jeho obsah kalórií je veľmi nízky. Je vhodný pre diabetikov aj alergikov. Porcia 60 mililitrov dodá vášmu telu dennú potrebu mangánu, tretinu citeľného podielu zinku, horčíka, draslíka a vápnika. Obsah multivitamínov je presne to, čo robí javorový sirup. V kombinácii s vynikajúcou chuťou táto vlastnosť robí produkt ideálnou voľbou.

Výhody pre pečeň

Vedci určili vlastnosti javorového sirupu a dospeli k záveru, že okrem iného dokonale lieči pečeň. Strava obsahujúca tento produkt znižuje hladinu škodlivých enzýmov v krvi a potláča tvorbu amoniaku. Vedci jedenásť dní kŕmili potkany prírodným javorovým sirupom a na konci experimentu sa stav hlodavcov úžasne zlepšil. Nejaký druh dysfunkcie pečene sa vyskytuje u každého štvrtého človeka, najmä u ľudí v strednom veku, ktorí sú náchylní na pitie alkoholu a nadváhu. Komplex užitočných zložiek javorového sirupu vám umožňuje prijať preventívne opatrenia a výrazne zlepšiť vaše zdravie.

Ostatné produkty javorovej šťavy

Keďže javorový sirup je mimoriadne užitočná surovina, nie je prekvapujúce, že sa z neho vyrábajú aj ďalšie produkty. Napríklad v Kanade sa z javorovej miazgy vyrába špeciálny med a cukor. Takéto výrobky majú vysoké náklady, takže rozsah výroby je malý, môžete si ich však kúpiť a vyskúšať. Cukor aj med z javorovej šťavy sú zdravšie ako bežné analógy. Dostupnejšie a rozšírenejšie sú rôzne produkty na báze sirupu, ktoré sú v Severnej Amerike veľmi obľúbené. Patria sem raňajkové cereálie, maslo a želé, ako aj skutočný výber všetkých druhov sladkostí, od karamelu po karamelky a čokolády. Všetky sa budú zdať veľmi chutné pre tých, ktorí milujú bohatú a jasnú chuť javorovej šťavy. Samozrejme, sú menej prospešné ako čistý sirup, ale kupovať si takéto maškrty na pamiatku alebo ich len občas striedmo zjesť je celkom rozumné.

Pečenie s javorovým sirupom

Aby ste zažili tú pravú bohatú kanadskú chuť čo najživšie, skúste si pripraviť cupcaky. Vezmite 2 kuracie vajcia, 100 gramov čerstvého masla, 225 mililitrov javorového sirupu, 3 alebo 4 jablká, 2,5 šálky múky, lyžicu prášku do pečiva, lyžičku kuchynskej soli, rovnaké množstvo škorice a muškátového orieška. Okamžite zapnite rúru a predhrejte ju na stosedemdesiat stupňov. Vajcia rozšľaháme, pridáme maslo. Do zmesi nalejeme sirup a pridáme nadrobno nakrájané jablká, všetko dôkladne premiešame. Do cesta preosejeme múku s kypriacim práškom a korením, premiešame a vložíme do foriem. Pečieme dvadsať minút, po ktorých budú voňavé muffiny pripravené na podávanie. Dobrú chuť a dobrú náladu!

Najprv potrebujeme, samozrejme, javor. Mnoho ľudí si myslí, že táto zámorská pochúťka sa pripravuje zo známych javorov s korunovými listami. Toto je nesprávne. Bežná javorová miazga je horká a nebude nám vyhovovať. Potrebujeme však javor nórsky. Takto vyzerá.

Tok miazgy v javore začína oveľa skôr ako v breze. V závislosti od lokality môže miazga začať vytekať aj v januári! V strednom Rusku je to zvyčajne február, ale v marci najlepšie tečie javorová šťava a považuje sa za najsladšiu.
Proces zberu miazgy je podobný epopeji o breze. Poviem vám, ako to robíme s manželom na stromoch, ktoré sme zdedili, keď sme sa presťahovali.
Hlaveň je potrebné vyvŕtať skrutkovačom, potrebujete hrubý a dlhý vrták.


Ak ste vyvŕtali strom a videli ste, že ešte nie je miazga, nenechávajte dieru v kmeni, zľutujte sa nad stromom. Môžete to urobiť napríklad takto.




Potom pod týmto otvorom vrazíme drážky, vopred vyrobené z hliníka.


To je všetko, dizajn je pripravený a teraz tečie prvá kvapka šťavy!


Za teplého slnečného počasia sa šťava zbiera veľmi rýchlo. Za tri až štyri hodiny asi pollitrový zavárací pohár. Šesť týchto pohárov = tri litre šťavy.


Môžeme sa tam zastaviť. Javorová šťava má veľmi nezvyčajnú sladkú chuť s ľahkou drevitou arómou, je veľmi užitočná najmä pri častých jarných nedostatkoch vitamínov. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, antioxidantov, má mierny diuretický a choleretický účinok. Pozor! Šťava obsahuje glukózu a sacharózu, buďte opatrní a nepite jej litre, najmä ak máte vysokú hladinu cukru v krvi!
A potom vám poviem, ako vyrobiť javorový sirup z miazgy. Všetko je tu mimoriadne jednoduché - odparovanie. Nalejte čerstvo zozbieranú šťavu do veľkého hrnca a položte na vysokú teplotu.


Proces odparovania troch litrov šťavy trvá asi hodinu a pol. Po uvarení budete okamžite počuť úžasnú vanilkovo-karamelovú vôňu. Po odparení vody zostane na dne hustá tekutina krémovej farby – to je javorový sirup.


Na výrobu 1 litra javorového sirupu budete potrebovať 40 litrov miazgy. Zo 4 litrov šťavy teda môžete získať približne 100 ml sirupu.


Najprv bude javorový sirup zakalený, musíte ho nechať niekoľko hodín odležať, potom opatrne vypustite biely sediment, ktorý spadol.
To je všetko, skúste sirup s palacinkami alebo vafľami, ako ho radi podávajú po celom svete - je naozaj veľmi chutný! Dobrú chuť!

O takom produkte, akým je javorový sirup, vieme z populárnych filmov a fotografií známych ľudí. Kde každý druhý hrdina oblieva čerstvo pripravené pečivo.

čo je to? Ako vyzerá? Prečo je to potrebné? Ako to urobiť? Aké sú výhody a poškodenia tohto produktu? Dozviete sa z nášho článku.

Ako sa javorový sirup vyrába, čím sa dá nahradiť a aké je zloženie produktu?

Produkt ako javorový sirup existuje už dlho. Našli ju Európania dávno pred objavením Ameriky. Nápoje boli vyrobené z prírodného produktu javorovej šťavy. Neskôr, postupom času, Európania zdokonalili spôsob ťažby a spracovania surovín. Až doteraz sa proces ťažby nezmenil a nezmenil sa ani dopyt po nej.

Ako vyrobiť javorový sirup, ako chutí?

Ako je uvedené vyššie, pred výrobou produktu sa extrahuje šťava. Obdobie ťažby miazgy začína skoro na jar. Práve počas tejto sezóny získava šťava užitočné a chutné vlastnosti. V kmeni stromu sa vytvorí malý otvor a pomocou špeciálnej trubice tekutina prúdi do nádob pripevnených vedľa nej.

Výsledná kvapalina sa odparí. Trvá to niekoľko hodín. Aby ste vyrobili jeden liter sirupu, potrebujete vyrobiť asi štyridsať litrov čerstvej šťavy. Môžete zbierať šťavu z jedného stromu po celé desaťročia, tento proces nepoškodzuje rastlinu.

U nás sa javorová šťava nezbiera. Ťažba a spracovanie tohto produktu sa vyvíja v Kanade a Severnej Amerike. Tu sa špeciálne vysádzajú javory cukrové.

V zásade možno šťavu získať z troch druhov javora: čierneho, cukrového a červeného. Takéto stromy dosahujú výšku tridsať metrov a ich priemer môže presiahnuť jeden meter.

Javorový sirup je číra tekutina. Ako každá iná šťava, javor je aromatický, hustý a viskózny. Jeho konzistencia sa dá prirovnať k včeliemu medu. Má jantárovú farbu. Zber tohto stromu sa vyskytuje koncom jari. Zo šťavy sa vyrába med, cukor a maslo v závislosti od štádia varu produktu.

Z čoho a ako sa vyrába javorový sirup?

V Amerike a Kanade sú obrovské uličky s javormi, ktoré sa pestujú špeciálne na extrakciu šťavy. Keď sa šťava zo všetkých stromov zozbiera, pošle sa do spracovateľského závodu.

Prechádza procesom odparovania. V závislosti od typu rastliny môže táto fáza trvať rôzne dlho. Okrem toho stojí za zmienku, že produkt je prirodzené, ekvivalent nášho medu. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne konzervačné látky ani farbivá.

Američania pestujú toľko javorov cukrových, že nie je potrebné urýchľovať proces odparovania. Jedna úroda rýchlo nasleduje druhú. Dopyt po tomto produkte neustále rastie. V Amerike je to národný produkt, ale u nás je to dovezený produkt zo zámoria.

Čo je v javorovom sirupe: zloženie

Ako už bolo spomenuté, to vyrobené z prírodných surovín. To znamená, že sa už predáva v obchodoch bez umelých prísad a patrí medzi obľúbené maškrty všetkých vekových kategórií.

Kompozícia obsahuje užitočné vitamíny a mikroelementy.

Táto pochúťka je nielen chutná, ale aj zdravá. Američania považujú jeho zloženie za jedinečné.

Javorový sirup: výhody a škody

U nás sú hlavnými dezertmi, ku ktorým sa podáva pečivo,: džem, cukor a marmeláda. Nedajú sa nazvať úplne zdravými potravinami. A javorový sirup je skvelou alternatívou k našim maškrtám. V ňom nie sú prítomné žiadne chemikálie ani konzervačné látky, ktorý môže ublížiť zdravým aj chorým ľuďom.

Výhody javorového sirupu spočívajú v tom obsahuje minimálne množstvo cukru. Okrem toho existuje obrovský zoznam vitamínov a mikroelementov. Pozrime sa na hlavné výhody produktu:

  1. Odporúča sa ako prevencia vzniku novotvarov.
  2. Zlepšuje fungovanie imunitného systému.
  3. Urýchľuje metabolické procesy.
  4. Posilňuje „mužskú silu“.
  5. Zabraňuje rozvoju cukrovky a aterosklerózy.
  6. Odporúča sa pri ochoreniach pankreasu.
  7. Odporúča sa pri srdcových ochoreniach.
  8. Čistí pečeň a pomáha jej rýchlo sa zotaviť.
  9. Má antiseptický účinok.




Ale ako každý iný produkt, javorový sirup môže byť škodlivý pre ľudské telo. Tento jedinečný produkt má stále kontraindikácie:

  1. Môže byť škodlivý, ak sa konzumuje v neobmedzenom množstve.
  2. Nemali by ho užívať tí, ktorí trpia rôznymi alergickými reakciami.
  3. Tí, ktorí dodržiavajú prísnu diétu alebo majú vysokú hladinu cholesterolu, by sa mali produktu vyhnúť. Výrobok obsahuje vysoké percento glukózy, preto by sa v žiadnom prípade nemal zneužívať.

Je javorový sirup zdravý, aká je jeho chuť a kde sa používa?

Takýto užitočný produkt ako javorový sirup sa používa nielen na prevenciu chorôb, ale aj pri varení. Jeho chuť pripomína čerstvo vyrobený karamel. Mnoho kuchárov zahŕňa tento produkt do svojich typických jedál. Môžete tiež skúsiť pripraviť toto jedlo pomocou javorového sirupu.

  1. Používa sa ako zálievka. Dopĺňajú sa ním pečené dobroty, šaláty a mnohé dezerty.
  2. Američania ho používajú namiesto cukru v horúcich nápojoch.
  3. Pripravujú sa z nej lahodné sladkosti (sladkosti, lízanky).
  4. Často sa používa ako základ pre sladké omáčky.

Fotografie javorového sirupu môžete vidieť vo filmoch a kuchárskych knihách, ale najlepšie je kúpiť si tento jedinečný produkt a vyskúšať ho.

Najprv potrebujeme, samozrejme, javor. Mnoho ľudí si myslí, že táto zámorská pochúťka sa pripravuje zo známych javorov s korunovými listami. Toto je nesprávne. Bežná javorová miazga je horká a nebude nám vyhovovať. Potrebujeme však javor nórsky. Takto vyzerá.

Tok miazgy v javore začína oveľa skôr ako v breze. V závislosti od lokality môže miazga začať vytekať aj v januári! V strednom Rusku je to zvyčajne február, ale v marci najlepšie tečie javorová šťava a považuje sa za najsladšiu.
Proces zberu miazgy je podobný epopeji o breze. Poviem vám, ako to robíme s manželom na stromoch, ktoré sme zdedili, keď sme sa presťahovali.
Hlaveň je potrebné vyvŕtať skrutkovačom, potrebujete hrubý a dlhý vrták.


Ak ste vyvŕtali strom a videli ste, že ešte nie je miazga, nenechávajte dieru v kmeni, zľutujte sa nad stromom. Môžete to urobiť napríklad takto.




Potom pod týmto otvorom vrazíme drážky, vopred vyrobené z hliníka.


To je všetko, dizajn je pripravený a teraz tečie prvá kvapka šťavy!


Za teplého slnečného počasia sa šťava zbiera veľmi rýchlo. Za tri až štyri hodiny asi pollitrový zavárací pohár. Šesť týchto pohárov = tri litre šťavy.


Môžeme sa tam zastaviť. Javorová šťava má veľmi nezvyčajnú sladkú chuť s ľahkou drevitou arómou, je veľmi užitočná najmä pri častých jarných nedostatkoch vitamínov. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, antioxidantov, má mierny diuretický a choleretický účinok. Pozor! Šťava obsahuje glukózu a sacharózu, buďte opatrní a nepite jej litre, najmä ak máte vysokú hladinu cukru v krvi!
A potom vám poviem, ako vyrobiť javorový sirup z miazgy. Všetko je tu mimoriadne jednoduché - odparovanie. Nalejte čerstvo zozbieranú šťavu do veľkého hrnca a položte na vysokú teplotu.


Proces odparovania troch litrov šťavy trvá asi hodinu a pol. Po uvarení budete okamžite počuť úžasnú vanilkovo-karamelovú vôňu. Po odparení vody zostane na dne hustá tekutina krémovej farby – to je javorový sirup.


Na výrobu 1 litra javorového sirupu budete potrebovať 40 litrov miazgy. Zo 4 litrov šťavy teda môžete získať približne 100 ml sirupu.


Najprv bude javorový sirup zakalený, musíte ho nechať niekoľko hodín odležať, potom opatrne vypustite biely sediment, ktorý spadol.
To je všetko, skúste sirup s palacinkami alebo vafľami, ako ho radi podávajú po celom svete - je naozaj veľmi chutný! Dobrú chuť!