Belə bir axmaq suala görə əvvəlcədən üzr istəyirəm - hormonal pəhrizdə xalların hesablanmasının bütün incəliklərini başa düşmədim. ballar Kreml pəhrizində olduğu kimi hesablanır - yəni. 100 q məhsula 1 xalla? Yoxsa bu nöqtələr bütün hissə üçündür? Və burada başqa bir şey var: səhər yeməyi 4 bal - bu, yalnız bir məhsuldur, yoxsa çox komponentlidir? Əvvəlcədən hamınıza təşəkkür edirəm)))
Bu yaxınlarda mən Mirimanovanın "Minus 60" pəhrizi ilə maraqlandım, ümumiyyətlə, hər şey pis deyil, səhər yeməyi və nahar və şam yeməyi üçün demək olar ki, ayrı yeməklər var. Ümumiyyətlə aclıq pəhrizi deyil, gündə 3 kələm yarpağı deyil. Amma yenə də məni çaşdıran bir şey 18-dən sonra yemək yeməməkdir. Bu necə ola bilər, məsələn, 17-də şam yeməyi yeyirəm, çünki 18-də məşq edirəm, sonra boş çay və ya su içirəm?
Bəlkə də axşam saat 8-də yüngül bir şey yeməliyəm.
Bir həftə içməli pəhrizdə qaldım, nəticə mənfi 2,5 kq oldu. Daha çoxunu gözləyirdim, amma buna da şadam. Dayanmaq istəmirəm, amma uzunmüddətli seçim kimi içmək də seçim deyil))). 90 günlük ayrı bir qidalanma sistemini nəzərdən keçirdim, günlər qida növünə görə dəyişir - zülal, karbohidrat, nişasta, vitamin. Mən bu iki pəhrizi birləşdirmək istəyirəm: içməli yeməklə ayrı-ayrı yeməklərin alternativ günləri. Düşünürəm ki, bu rejim sağlamlıq baxımından daha müxtəlif və humanistdir və nəticələri tez olacaq
Bütün ailə Türkiyəyə gedir, biz son dərəcə xoşbəxtik. Ancaq qorxuram ki, heç birimiz orada məhdudiyyətlər barədə düşünməyəcəyik. Gözəlliklərə çatdıqdan sonra süfrəni tərk etməyəcəyik. Tətildə necə düzgün yemək lazımdır ki, daha sonra dözülməz dərəcədə qorxulu və əsəbi olmayasınız? Restoranlarda və çimərliklərdə hansı həddi aşmaqdan çəkinməlisiniz?
“6 ləçək” pəhrizi mənim üçün idealdır, mən buna asanlıqla dözə bilirəm, artıq 2 dəfə məşq etmişəm. Hər şey əladır, kəsmik günündən başqa - kəsmikdən nifrət edirəm. Bazar ertəsindən başqa bir kurs planlaşdırıram, əvvəlcədən soruşuram - kəsmiki nə əvəz edə bilər? Hətta onu dəyişdirmək mümkündürmü? Və əvəzetmə birtəhər nəticəyə təsir edirmi? Məsləhətlər üçün əvvəlcədən hamınıza təşəkkür edirəm))
Qızlar, dəstəyinizə, məsləhətinizə və təcrübənizə ehtiyacımız var. Artıq Dukan pəhrizinin 11-ci günüdür və heç bir nəticə yoxdur!!! Mən bütün qaydalara ciddi əməl edirəm, amma 100 qr belə plumb xətti yoxdur!!! Mən nəyi səhv edirəm? Nəticələrin olmamasının səbəbi nə ola bilər? Məsləhət və rəy üçün hər kəsə çox minnətdar olacağam
Sual başlıqdadır. Karbohidratsız ciddi protein pəhrizində olan hər kəs, zəhmət olmasa təcrübənizi bölüşün. Rəylərə görə, arıqlamaq üçün əla nəticələr var, lakin karbohidratların olmaması sağlamlıq üçün nə qədər təhlükəsizdir? Hər hansı mənfi nəticələriniz olubmu?
Günortanız Xeyir. Protasov pəhrizini sınamağa qərar verdim - bu barədə çox yaxşı rəylər var. Təcrübəçilərdən bəzi məsləhətlər lazımdır. Təfərrüatlar və incəliklər axtarmaq üçün interneti gəzdim. Süd məhsullarını tam başa düşə bilmirəm - çoxlu ziddiyyətlər var: bəziləri deyir kefir olmaz, bəziləri cəmi 3,2% deyir, haradasa cəmi 5% yağlı süd yazır, südə icazə verilirmi?.. Hansı düzgündür? ?
Qəhvə dənələri efir yağları, fermentlər, yağlar və karbohidratlarla zəngindir. Qəhvə dənələri qovrulduqdan sonra onların tərkibindəki yağın səviyyəsi və karbohidratların miqdarı çox dəyişmir. Nəticədə onların qida və enerji dəyəri sıfıra enir.
Qəhvəyə şəkər və ya bal əlavə edərkən, bir çox insan içkisinin enerji dəyərinin nə qədər sürətlə artdığının fərqinə belə varmır.
Aşağıdakılar nəzərə alınmalıdır: su qəhvə tozu ilə nə qədər sıx təmasda olarsa və bir fincan qəhvədə suyun miqdarı nə qədər az olarsa, içkinin kalorililiyi də bir o qədər yüksək olar. Misal üçün:
- bir fincan espresso qəhvəsi yalnız 1-2 kalori ehtiva edir;
- bir fincan ikiqat espresso - 4 kalori;
- 250 ml Americano qəhvəsinin tərkibində 2 kalori var;
- 100 ml türk qəhvəsi - 12 kalori;
- kapuçino - 75 kalori;
- frapuçino - 215 kalori;
- mocha - 165 kalori.
Qəhvə sizi kökəldirmi?
Qeyd etmək lazımdır ki, qəhvə müxtəlif pəhrizlərin tərkib hissələrindən biridir. Az miqdarda kalori ehtiva edən bu içki maddələr mübadiləsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir, təşviq edir. Ancaq unutmayın ki, gündə bir neçə fincan qəhvə kifayət qədər doyurucu bir şam yeməyinə kalorili məzmuna bərabər ola bilər. Bu qəribə ziddiyyət haradan qaynaqlanır?
Bu içkini nə ilə içdiyinizə bağlıdır. Bəzi insanlar süd və şəkər əlavə etmədən təzə dəmlənmiş qəhvəyə üstünlük verir, bəziləri bir dilim limon əlavə edir, bəziləri isə qəhvəni bal və qaymaqla “yumşaldırlar”. Məhz buna görə belə bir içkinin kalorili məzmunu çox geniş sərhədlər daxilindədir.
Əksər insanlar tort, sendviç və ya peçenye ilə bir fincan qəhvə içməyi sevirlər. Bütün bunlar yalnız qida dəyərini bir neçə dəfə artırır.
Adətən qəhvəyə əlavə olunan komponentlərin kalori miqdarına diqqət yetirin:
- 1 çay qaşığı. ağ zərif şəkər 25 kalori ehtiva edir;
- 1 çay qaşığı. təmizlənməmiş qamış qəhvəyi şəkər - 15 kalori;
- 1 çay qaşığı. bal - 67 kalori;
- 50 ml tam (yağlı) süd - 24 kalori;
- 50 ml yağsız süd - 15 kalori;
- 1 osh qaşığı. maye süd kremi - 20 kalori;
- 1 osh qaşığı. ağır çırpma kremi - 50 kalori;
- 1 çay qaşığı. maye tərəvəz kremi - 15 kalori;
- 2 çay qaşığı. quru krem - 30-45 kalori.
Beləliklə, ümumiləşdirə bilərik ki, istəsəniz, qaymaq və şəkər əlavə etmədən, məqbul miqdarda yalnız qara qəhvə içə bilərsiniz. Yaxşı, tonlamaq və itkin kiloqramları qazanmaq istəyirsinizsə, yüksək kalorili içkilər içmək məsləhətdir - məsələn, kapuçino, latte, frapuçino. Bundan əlavə, şirin bir desertdə əylənə bilərsiniz.
Qəhvə dünyanın ən məşhur sərinləşdirici içkilərindən biridir. Mükəmməl canlandırır, özünəməxsus dadı və ətri var. Siz həmçinin ona çoxlu müxtəlif inqrediyentlər əlavə edə bilərsiniz, hər dəfə yeni dad birləşmələri əldə edə bilərsiniz. Amma ən yaxşı tərəfi odur ki, qəhvənin kalorisi demək olar ki, yoxdur.
Müxtəlif növ qəhvələrdə neçə kalori var?
Gündə bir neçə böyük stəkan qəhvə içmək belə, çəkinizə qətiyyən təsir etməyəcək və fiqurunuzu korlamayacaq. Düzdür, yalnız heç bir əlavəsiz qara qəhvə olsa. Fakt budur ki, 200 ml belə bir içki 2 ilə 5 kkal arasındadır, miqdarı qəhvənin növündən asılı olaraq dəyişir. Və hətta bunlar az miqdarda monodoymuş yağlar və zülallar səbəbindən görünür.
Amma kofeinin acılığını aradan qaldırmaq üçün bu içkiyə əlavə edilən hər hansı əlavələr ona əlavə ləzzət verir. Belə ki, bir çay qaşığı dənəvər şəkərin tərkibində yağdan asılı olaraq 15-20 kkal, 100 ml qaymaqda isə 100-500 kkal var. Bu inqrediyentlərə əlavə olaraq qəhvəyə bəzən şokolad, spirt, şərbət və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilir ki, bu da onun enerji dəyərini artırır. Burada latte və ya qatqısız təbii qara qəhvədən daha yüksək kalorili məzmuna malikdir.
Fast food müəssisələrində ala biləcəyiniz böyük bir stəkan kapuçino təxminən 130 kkal ehtiva edir. Eyni miqdarda latte 130 ilə 200 kkal, mocha isə 290 ilə 330 kkal arasındadır. Və son içkiyə şirin şərbət, şokolad və krem əlavə etsəniz, onun enerji dəyəri 250 qr üçün demək olar ki, 600 kkal olacaq, buna görə də çəkisini izləyənlər üçün müxtəlif əlavələrdən imtina etmək və yalnız qara qəhvə içmək daha yaxşıdır.
Südlü qəhvənin yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, belə bir içki içmək daha sağlamdır. Süd kofeinin bədənə təsirini yumşaldır və qəhvə xüsusilə laktoza dözməkdə çətinlik çəkənlər üçün südün daha yaxşı sorulmasına kömək edir.
Qəhvənin faydaları və zərərləri
Qəhvə qısa müddət ərzində qan təzyiqini yüksəltmək, ürək fəaliyyətini və fiziki performansı stimullaşdırmaq üçün əla vasitədir. Kiçik miqdarda ağciyərlərə faydalı təsir göstərir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və öd daşlarının inkişafının qarşısını alır.
Alimlər sübut ediblər ki, uzun müddət ərzində gündəlik qəhvə istehlakı asılılığa səbəb olur, çünki orqanizm daim kiçik miqdarda kofein qəbul etməyə alışır.
Bununla belə, kofeinin böyük dozalarda sistematik istifadəsi sinir hüceyrələrinin tükənməsinə səbəb ola bilər. Hipertoniyaya meylli və ya ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün bu içkini içmək tövsiyə edilmir. Hamilə qadınlar buna əylənməməli, uşaqlara qəhvə verməməlidirlər.
Mövzu ilə bağlı video
Qəhvə insan orqanizminə təravətləndirici və canlandırıcı təsir göstərən dadlı içkidir. Bir çox insan səhərlər bədənlərini oyandırmaq üçün qəhvə içirlər. Az adam bilir ki, şəkərsiz adi qara qəhvənin kalorisi demək olar ki, yoxdur.
Pəhriz espresso
Qəhvə kalorisi məsələsi əsasən həftələr və aylar üçün qidalanma cədvəlini tərtib edən sağlam həyat tərzi sevənləri narahat edir. Onlar bilirlər ki, yüz mililitr qəhvənin tərkibində cəmi iki var, yəni kiçik bir fincan çox güclü tamamilə qara espressoda nadir hallarda bir yarımdan çox kalori tapa bilərsiniz ki, bu da əslində çox azdır. Düzdür, bu, yalnız yaxşı, dəmlənmiş qəhvəyə aiddir. İçkinin tərkibində nə qədər az su varsa, bir o qədər çox kalori var, buna görə də ən güclü türk qəhvəsini rekordçu adlandırmaq olar, onun tərkibində on iki kalori var, bu hələ də azdır. Hazır qəhvə ilə işlər o qədər də çəhrayı deyil.Sübut edilmişdir ki, üç stəkan hazır qəhvənin tərkibində bir bar südlü şokolad (təxminən beş yüz) ilə eyni kalori var. Hazır qəhvənin mürəkkəb kimyəvi tərkibi o deməkdir ki, bu içki bədəndə spesifik reaksiyalara səbəb olaraq həzm olunması üçün kifayət qədər uzun vaxt tələb edir. Kardioloqlar ürək xəstəliyi olan insanlar üçün hazır qəhvə içməyi qətiliklə tövsiyə etmirlər.
Məkrli lattelər və kapuçinolar
Təəssüf ki, adi qara qəhvəni sevənlər çox deyil. Adətən ona süd, qaymaq və şəkər əlavə edilir. Problem buradadır. Süd və digər əlavələr, əlbəttə ki, içkinin dadını yumşaldır, onu daha zərif edir, lakin eyni zamanda onu on dəfə artırır. Beləliklə, südlü bir fincan espressonun tərkibində iki deyil, otuz yeddi kalori var və ləzzətli bir latte yüz səksəndən iki yüz əlli kaloriyə qədər ola bilər (şərbətin olub-olmamasından asılı olaraq). Müasir bir insan üçün tövsiyə olunan kalori miqdarının iki mindən bir qədər çox olduğunu nəzərə alsaq, bunu sağlam pəhriz içkisi adlandırmaq olmaz, yəni standart latte bütün gündəlik pəhrizin onda birini "örtəcək".Eyni şey kapuçinoya da aiddir. Bu növ qəhvə, dadlı olsa da, süddən və əlavə edilən qəhvədən ibarətdir ki, bu da onu çox yüksək kalorili içkiyə çevirir, çünki əsas enerji dəyərini "öz üzərinə götürən" süddür. Beləliklə, əgər siz öz fiqurunuzu izləyirsinizsə, bu cür həddindən artıqlıqlardan qaçınmaq və su əlavə edilən espresso olan espressoya üstünlük vermək daha yaxşıdır. Maraqlıdır ki, espressonun tərkibində bir çox digər qəhvə növlərinə nisbətən daha az kofein var. Bu, bu içkinin hazırlanması zamanı qəhvə dənələrinin yalnız qısa müddət ərzində su ilə təmasda olması ilə bağlıdır.
Peçenye xəmirdən hazırlanmış kiçik qənnadı məmulatıdır, ya duzlu (kraker) və ya şirin ola bilər. Peçenyelərin formaları kvadrat, dəyirmi, oval, ulduzlar, borular və zəncəfil çörəkləri şəklindədir. Bu dadlı məhsul şokolad, krem, qoz-fındıq, zəncəfil, kişmiş, qatılaşdırılmış süd, müxtəlif toxumlar və xaşxaş toxumu ilə doldurulur. Peçenye bərk və ya yumşaq ola bilər, üstü şirlə doldurulur və ya içəridən doldurulur və ümumiyyətlə heç bir əlavəsiz peçenye var.
Tərkibində şəkər və ya ağ şokolad olan peçenye yüksək kalorili olduğundan bu məhsul arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun deyil. Bununla birlikdə, diabet xəstələri üçün xüsusi olaraq hazırlanmış peçenyelər var: onların tərkibində şəkər əvəzinə qlükoza var, buna görə də bu növ peçenyenin kalorili məzmunu "şəkər" analoqlarından xeyli aşağı olacaq. Xüsusi pəhriz peçenyeləri də var. Hazırlanması üçün tam taxıllı buğda, qarğıdalı və ya yulaf ezmesi istifadə olunur. Belə bir pəhriz zərifliyi, peçenyelərdə nə qədər kalori olmasından asılı olmayaraq, kiçik miqdarda istehlak edildikdə rəqəmə xüsusi zərər verməyəcəkdir.
Hazırlanma üsuluna və xəmirin tutarlılığına əsasən aşağıdakı peçenye növləri fərqləndirilir:
- Quru və ya qalıcı:
- şəkər;
- Kərə yağı, bu da öz növbəsində çırpılmış, qısa çörək, yulaf və ya puff pasta ola bilər.
Peçenyelərdə nə qədər kalori var: qida və enerji dəyəri
Peçenyelərin kalori miqdarı kulinariya məhsulunun növündən və onun hazırlanması üçün istifadə olunan inqrediyentlərdən asılıdır.
100 qr başına yulaf peçenyesinin qida dəyəri və kalori miqdarı:
- zülallar - 5,6 q;
- karbohidratlar - 74,3 q;
- Şəkər - 31,05 q;
- yağlar - 14,87 q;
- Yulaf peçenyelərinin kalori miqdarı - 434 kkal;
- doymuş yağ - 4,2 q;
- mono doymamış yağlar - 10,17 q;
- poli doymamış yağlar - 2,46 q;
- xolesterin - 0 mq;
- lif - 2,16 q;
- natrium - 230,4 mq;
- kalium - 93,6 mq.
Yubiley peçenyesinin qida dəyəri və kalori miqdarı 100 qrama görə belədir:
- zülallar - 7 q;
- karbohidratlar - 66 q;
- Su - 2,98 q;
- Yubiley peçenyelərinin kalori miqdarı – 463 kkal;
- Su - 0 q;
- yağlar - 19 q.
100 q biskvitin qida dəyəri və kalori miqdarı:
- zülallar - 9,45 q;
- karbohidratlar - 66,58 q;
- Şəkər - 31,05 q;
- yağlar - 9,35 q;
- Biskvitin kalori miqdarı - 394,53 kkal;
- Su - 2,78 q;
- pəhriz lifi - 0 q;
- natrium - 0 mq.
Qida dəyəri və 100 qr-a görə çərəzlərin kalorili tərkibi:
- zülallar - 5,038 q;
- karbohidratlar - 53,044 q;
- Şəkər - 12,43 q;
- yağlar - 19,84 q;
- Su - 2,78 q;
- doymuş yağ - 5,01 q;
- mono doymamış yağlar - 11,04 q;
- poli doymamış yağlar - 2,66 q;
- Qısa çörək peçenyelərinin kalori miqdarı - 411,29 kkal;
- xolesterin - 20,56 mq;
- lif - 1,028 q;
- natrium - 370,08 mq;
- kalium - 82,24 mq.
Evdə biskvit hazırlamaq üçün resept
Biskvit hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- Süd 1,5% və ya su - 100 ml;
- şəkər və ya fruktoza - 40 q;
- Vanillin - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı;
- qarğıdalı nişastası - 40 q;
- qaba buğda unu - 40 q;
- Premium buğda unu - 160 q;
- soda - 0,25 çay qaşığı;
- Rafine günəbaxan yağı - 30 ml.
Su və fruktoza ilə hazırlanan biskvitlərin kalori miqdarı 300 kkaldır. Şəkər - 40 q və ya fruktoza süddə və ya suda həll edilməlidir, sonra 30 ml təmizlənmiş yağ əlavə edin. Hazırlanmasında süd və şəkər istifadə edilərsə, peçenyelərin kalori miqdarı 357 kkal olacaqdır. Sonra yaranan mayeyə yüksək keyfiyyətli və qaba üyüdülmüş buğda unu əlavə edilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır. Sonra qarğıdalı nişastası və vanilin yarı bitmiş xəmirə tökülür və dörddə bir çay qaşığı da söndürülür. soda və limon suyu. Xəmir yaxşıca yoğrulur və yarım saat və ya bir saat dincəlməyə buraxılır. Hazır xəmir təxminən 2 mm qalınlığında nazik bir təbəqəyə yuvarlanır və istənilən formada (dairə, kvadrat və ya ulduz) kəsilir. Hər bir peçenye çəngəl ilə bir neçə dəfə deşilir və çörək qabına qoyulur, yağlanır və üzərinə un və ya irmik səpilir. Evdə hazırlanmış biskvitlər hazırlanır, kalori miqdarı hər parça üçün 40 kkal, 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 7-10 dəqiqə. Hazır peçenyelər isti şokolad, bal, istənilən cem və ya mürəbbə ilə birləşdirilə bilər.
Evdə yulaflı peçenye hazırlamaq üçün resept
- kərə yağı və ya marqarin - 250 q;
- şəkər və ya fruktoza - 150 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- İncə üyüdülmüş yulaf lopaları - 150 q;
- sirkə - 1 tsp;
- soda - 1 çay qaşığı;
- buğda unu - 250 q.
Kərə yağı şəkərlə üyüdülməlidir, bundan sonra yulaf ezmesi və yumurta əlavə olunur. Nəticədə yaxşı qarışdırılmış qarışığa sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş un və soda əlavə edilir (istəsəniz, qabartma tozundan istifadə edə bilərsiniz). İstəsəniz, xəmirə gavalı, quru ərik və ya şokolad çipləri əlavə edə bilərsiniz, lakin unutmayın ki, bu vəziyyətdə peçenyelərin kalori miqdarı bir qədər artacaq. Xəmir 5-7 dəqiqə yoğrulur, bundan sonra bir saat soyuducuya qoyulmalıdır. Bu müddət ərzində xəmirdə olan yulaf ezmesi doymuş və bir qədər şişəcək.
Çörək qabına çörək perqament kağızını qoyun və ya kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə yüngülcə un və ya irmik səpin. Hazır xəmir kiçik parçalara bölünür, onlardan əvvəlcədən hazırlanmış bir çörək qabına qoyulmuş əllərinizlə kiçik tortlar formalaşdırmaq lazımdır.
Kalori miqdarı 100 q-da 400 kkal olan evdə hazırlanmış yulaf peçenyeləri 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə bişirilir.
Ev resepti, qısa çörək peçenyelərinin kalori miqdarı
Kalori miqdarı 60 kkal olan yulaf peçenyelərini hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- kərə yağı və ya marqarin - 200 q;
- şəkər və ya fruktoza - 150 q;
- xama 10-15% - 200 q;
- Yumurta - 1 ədəd;
- doğranmış qoz - 250 q;
- sirkə və ya limon suyu - 1 çay qaşığı;
- soda - 0,5 tsp;
- Buğda unu - 3-4 stəkan.
Bir yumurta şəkərlə qarışdırılır və una əlavə edilir. Sonra su banyosunda əridilmiş kərə yağı və xama una tökülür, soda sirkə və ya limon suyu ilə söndürülür. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Yaranan xəmir soyuducuda 20 dəqiqə buraxılmalıdır. Çox sıx olmamalıdır, əks halda peçenye sərt çıxacaq. Bundan sonra, hazır xəmir təxminən 0,5 sm qalınlığa yuvarlanır və 100 qr üçün kalori miqdarı 370 kkal olacaq kiçik peçenyelərə dairələrə kəsilir. Hər bir peçenyenin üstünə qoz və ya şəkər tozu səpilir və su ilə yüngülcə nəmləndirilir. Fırını 180°C-yə qədər qızdırmaq lazımdır və yarımfabrikat peçenyelər əvvəlcədən hazırlanmış çörək qabına düzülür (yağlanaraq un və ya irmiklə səpilir, ya da çörək kağızı ilə örtülür). Qısa çörək peçenyeləri qızılı rəng alana qədər 20 dəqiqə bişirilir. Yulaf ezmesi peçenyelərinin pəhriz versiyasını hazırlamaq üçün şəkər fruktoza ilə əvəz edilməlidir.
Çoxumuzun uşaqlıqdan sevdiyi hər hansı bir çay süfrəsini peçenyesiz təsəvvür etmək mümkün deyil. Bu delikatesin böyük çeşidi sayəsində hər kəs öz zövqünə uyğun olanı seçə bilər.
Peçenye növləri müxtəlif komponentlərdən hazırlanır, onların nisbətləri və birləşməsi hazır məhsulun son kalorili məzmununa təsir göstərir. Enerji dəyəri aşağıdakı elementlərdən asılıdır:
- un növləri - yüksək kalorili peçenyelər ağ buğdadan hazırlanır və daha az kalorili məhsullar eyni, lakin qaba üyüdülür. Aşağı kalorili peçenyelər çovdar, qarabaşaq yarması və yulaf unundan hazırlanır;
- xəmir növü - daha çox yağ, yumurta, şəkər, daha yüksək enerji dəyəri;
- doldurma, bu da peçenyeləri daha qidalı edir.
Buna görə də, Peçenye seçərkən onların tərkibində nə qədər kalori olacağını bilməlisiniz.
Yubileiny peçenyeləri bir neçə növdə mövcuddur: ənənəvi, südlü, möhkəmləndirilmiş, qoz-fındıq, meyvələr, giləmeyvə və s. Ancaq hər kəs üçün birinci dərəcəli un istifadə olunur.
100 qram Yubileiny peçenyesi 407 ilə 463 kkal arasındadır.
Bu məhsulun tərkibində zülalın gündəlik dəyərinin 10%-i, karbohidrat və yağların isə 24%-i var, buna görə də Mükəmməl balanslaşdırılmış səhər yeməyi kimi uyğundur. Bu kukilərdən istifadə edərkən bunu nəzərə almalısınız bir parçanın çəkisi 12 qramdır, yəni təxminən 54 kkal ehtiva edir.
Maria peçenyelərinin kalori miqdarı
Qalet peçenyeləri aşağı enerji dəyəri olan delikateslər siyahısına daxildir. Onun görkəmli nümayəndəsi lopa, çox yüngül strukturlu şəkərsiz quru peçenye “Mariya”dır.
Yüz qram Maria peçenyesi 400 kkal ehtiva edir.
Qida əlavələri və qabartma tozu əlavə edilməklə ən yaxşı premium undan hazırlanır.
"Qəhvə üçün" və "Bişmiş süd" peçenyeləri
“Qəhvə üçün” adlanan peçenye ilə bir fincan ətirli içki içmək xoşdur. Pərakəndə satış yerləri tərəfindən təklif olunur, lakin evdə öz əllərinizlə belə bir dadlı desert hazırlamağa imkan verən sadə reseptlər də var.
100 qram "Qəhvə üçün" 411 kkaldır.
Çoxlarının sevdiyi başqa bir delikates “Bişmiş süd”dür. Bu peçenye öyünür hüceyrə membranlarının məhvinə mane olan bitki zülallarının yüksək tərkibi insan bədənində.
Bişmiş süd peçenyelərinin 100 qramında 519 kkal var.
Bu məhsula daxildir bağırsaq fəaliyyətini asanlaşdıran çoxlu minerallar, vitaminlər və qaba pəhriz lifi.
Çəkilərinə baxan insanlar heç bir peçenye yeməməlidirlər.
Hamıya xeyirli gün! Mən evdə hazırlanmış Kartof tortu hazırlayarkən bu peçenyeləri alırdım, amma nəticədə həmişə bir az istifadə olunmamış “xammal” qalırdı, tez yeyilirdi. Bu gün yalnız çay üçün almaq qərarına gəldim. Və ya daha doğrusu qəhvə üçün?
Xarici sarğıdan başqa, peçenye heç nəyi qorumur, ona görə də seçərkən xüsusilə diqqətli olmalısınız ki, təsadüfən əzilmiş peçenye almayasınız.
Ümumi çəki: 210 q
Paket başına peçenye sayı: 19
Bir peçenyenin kalori miqdarı (11 q): 51 kkal
Peçenyelərin xoş ətri var. Quruluş yumşaq, xırdalanmış, orta dərəcədə şirin və kifayət qədər dadlıdır, baxmayaraq ki, əvvəllər daha yaxşı idi. Mən onu çoxdan almışam. Onu bir içkiyə batırsanız, dərhal dağılmır, ancaq kənarlarından qeyri-bərabər islanır, buna görə ayrı yemək, çay və ya qəhvə ilə yuyulmaq daha yaxşıdır. Ümumiyyətlə, tövsiyə edirəm, yaxşı ətirli peçenye.
P.S. rəfdə yatandan bir neçə gün sonra daha dadlı oldu :)
Tərkibi: buğda unu, süfrə marqarini(palma yağı, günəbaxan yağı, su, yağsız süd tozu, duz, şəkər, soya lesitini, E471, E475, sorbin turşusu, limon turşusu, ətirli, rəngləndirici), şəkər, invert siropu(şəkər, laktik turşu, natrium bikarbonat), soya lesitini, natrium bikarbonat, ammonium karbonat, duz, bişmiş süd ətirli
Qida dəyəri: zülallar - 7,5 q, yağlar - 18 q, karbohidratlar - 65 q
Enerji dəyəri: 460 kkal