Алимтай гайхалтай хийсвэр боов. Алим болон шанцайтай хийсвэр боовны өнхрөх алимтай хийсвэр боов бэлтгэх

Нарсны самартай алимны strudel-ийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Алимыг угаана.
2. Төвийг үрээр нь салгахад хялбар болгохын тулд жимсийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрвээ хальс нь хатуу байвал түүнийг таслана.
3. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
4. Гал дээр хайруулын таваг эсвэл таваг тавиад цөцгийн тосыг хайлуулна.
5. Дараа нь цөцгийн тосонд элсэн чихэр, жижиглэсэн алим нэмнэ.
6. Алимыг 15 минут орчим буцалгаж, байнга хутгана. Бүх шингэнийг ууршуулна.
7. Дараа нь үзэмийг буцалж буй усаар түлэх ба 10-15 минутын турш халуун усанд дүрнэ.
8. Шарсан алимыг үзэм, самартай холино.
9. Гэсгээсэн хийсвэр боовыг өнхрүүлээд талхны үйрмэгээр цацна.
10. Дараа нь зуурмагийн доод ирмэг дээр дүүргэж, хажуу талаас нь 2 см ухрана.
11. Зуурсан гурилаа дүүргэж, өнхрүүлэн боож өгнө.
12. Нэг ширхэг илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь өнхрүүлэн тавь.
13. Цөцгийн тосоор өнхрөх гадаргууг тосолж, хэд хэдэн зүслэг хийнэ.
14. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш өнхрүүлэн тавина.
15. Бэлэн болсон струделийг дахин бага хэмжээний цөцгийн тосоор тосолно.
16. Амтлагыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Струделийн энэ хувилбарт самар, үзэм хэрэглэдэггүй, гэхдээ та шанцайгүйгээр хийж чадахгүй.

Орц:

• Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 250 гр (бэлэн зуурмагийн хагас стандарт багц)
• Улаан буудайн гурил - 3 tbsp.
• Цөцгийн тос - 2 tbsp.
• алим - 6 ширхэг. (жижиг, хүчтэй, ногоон)
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Шанцай - 0.5 tsp. (1 халбага хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой)
• Цөцгийн тос - 1 tbsp.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.

Алим, шанцайтай струделийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Зуурсан гурилыг гэсгээнэ. Зуурсан гурилыг хөлдөөгчөөс хөргөгчинд хонуулж эсвэл тасалгааны температурт 3 цагийн турш гэсгээнэ.
2. Алимыг угааж, хальсыг нь тайрч, цөм, үрийг нь салгана.
3. Алимыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Дараа нь хайруулын тавгаа гал дээр тавиад цөцгийн тос хайлуулна.
5. Дараа нь нэг халбага хайлсан цөцгийн тосыг хажуу тийш нь хийнэ, ингэснээр дараа нь струделийн гадаргуу дээр түрхэж болно.
6. Хайруулын тавган дээр үлдсэн тосонд алим, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.
7. Алимыг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, байнга хутгана.
8. Хайруулын тавган дээрээс бүх шингэнийг ууршуулж дууссаны дараа дүүргэгчийг тавган дээр тавьж, хөргөж болно.
9. Ширээ болон өнхрүүшний тоосыг гурилаар арчиж, хийсвэр боовоо өнхрүүлээрэй. Үүссэн тэгш өнцөгтийн хэмжээ нь ойролцоогоор 30-аас 35 см хэмжээтэй зуурсан гурилыг зөвхөн нэг чиглэлд хийнэ.
10. Одоо хийсвэр боовны давхарга дээр дүүргэх ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Энэ нь давхаргын гуравны нэгийг эзлэх ёстой. Дүүргэгч нь ирмэгээс 2-3 см зайд гарах ёстой.
11. Эхлээд давхаргын нэг талыг, дараа нь нөгөө талыг нь таглана.
12. Штурделийн давхаргыг доош нь эргүүлж, гадаргуу дээр нь хэд хэдэн зүсэлт хийнэ.
13. Бөөрөнхий цаасыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
14. Бид өмнө нь тусдаа саванд хийнэ, үлдсэн цөцгийн тосоор strudel-ийн гадаргууг тосолно.
15. Дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэр цацна.
16. Дараа нь 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
17. Үлдсэн зуурсан гурилыг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор бүрж, элсэн чихэрээр цацаж, мөн strudel-ийн хамт жигнэх боломжтой.

Үзэмтэй алимны strudel

Энэ жорын хувьд үзэм нь үртэй байх ёстой. Хоол нь маш анхилуун үнэртэй, сэвсгэр болж хувирдаг.

Орц:

• Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 500 гр
• Амтат, исгэлэн алим - 4 ширхэг.
• Үргүй үзэм - 100 гр
• Элсэн чихэр - 3 tbsp.
• Цөцгийн тос - 80 гр
• Нунтагласан шанцай - 2 tsp.
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp.
• Талхны үйрмэг - 2 tbsp.

Үзэмтэй алимны strudel-ийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хийсвэр боовыг гэсгээнэ.
2. Үзэмийг буцалж буй усаар зайлж, дараа нь халуун усанд 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
3. Алимыг угааж, иш, үрийг нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
4. Одоо цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хайлуулж, тэнд алим нэмнэ.
5. Бараг бүх шингэн уурших хүртэл 15-25 минут буцалгана.
6. Үүний дараа алим руу элсэн чихэр хийнэ, өөр 5 минут буцалгана. Тэднийг байнга хутгахаа бүү мартаарай.
7. Одоо алим руу шанцай асгаж, дүүргэж хольж, хөргөхийн тулд тусдаа таваг руу хийнэ.
8. Зуурсан гурилыг сунасан тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлж, талхны үйрмэгээр цацна.
9. Дараа нь үзэм, зуурсан гурилыг давхарга дээр тараана. Дүүргэгчийг тараахдаа ирмэгээс 5 см орчим ухрах хэрэгтэй.
10. Одоо чанасан хөргөсөн алимыг жигнэмэг, үзэм дээр тавь.
11. Дараа нь дүүргэх ирмэгээс эхлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
12. Бөглөхдөө өнхрүүлсний дараа дүүргэхгүйгээр дээд давхаргыг нь бэхлээд илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
13. Дараа нь өнхрүүлэн зодуулсан өндөгөөр бүрнэ.
14. Струделийг нунтагласан элсэн чихэр эсвэл нунтагаар цацна.
15. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
16. Зууханд 40 минутын турш өнхрүүлэн тавина.
17. Бэлэн болсон хоолоо зайрмаг, өөрийн сонгосон цайгаар үйлчил.

Венийн алимны strudel

Энэхүү хийсвэр боовны алимны струдел нь өнхрөх ер бусын арга, мөн хоол хийх процессоороо бусдаас ялгаатай.

Орц:

• боловсорсон алим - 2-3 ширхэг.
• Хийсвэр боов - 1 багц (500 гр)
• Элсэн чихэр - 50 гр
• Жигнэх амтлагч - 1 tsp.
• Талхны үйрмэг эсвэл жигнэмэгийн үйрмэг - 100 гр
• Тослох зориулалттай бөднө шувууны өндөг - 1 ширхэг.

Венийн алимны strudel-ийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Хийсвэр боовыг хөлдөөгчөөс хөргөгчинд хонуулж гэсгээнэ.
2. Алимыг угааж, үр, цөмийг нь салгана. Хэрвээ нимгэн байвал хальсыг нь арилгахгүй байж болно.
3. Алим бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
4. Одоо савыг гал дээр тавиад бага зэрэг ус хийнэ, жижиглэсэн алим, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
5. Дараа нь алим руу жигнэх амтлагч нэмнэ.
6. Тэднийг дунд зэргийн дулаан дээр 10 минутын турш хайруулын тавган дээрх агууламж хоёр дахин багастал буцалгана.
7. Алимыг элсэн чихэрээр карамелжуулсан байдалд хүргээд дараа нь галыг унтрааж болно.
8. Зуурсан гурилыг сунасан давхаргад хийж, нэг ирмэгийг тууз болгон хайчилж ав, гэхдээ бүхэлд нь биш.
9. Талхны үйрмэгийг зүсээгүй ирмэг дээр тавь.
10. Дараа нь алимны дүүргэгчийг жигнэмэг дээр тавь. Хажуугийн ирмэгээс 3-4 см урттай байгаа эсэхийг шалгаарай.
11. Одоо дүүргэж байгаа талыг нь зуурсан гурилаар хучиж, дараа нь өнхрүүлээрэй. Та дээд талд нь зүссэн ирмэгтэй байх ёстой.
12. Дараа нь жигд хуудсан дээр жигд цаас тавиад дээрээс нь өнхрүүлэн тавь.
13. Түүний гадаргууг зодуулсан бөднө шувууны өндөгөөр будна.
14. Зуухыг 200 градус хүртэл урьдчилан халаана.
15. Зууханд 30 минутын турш өнхрүүлэн тавина.
16. Бага зэрэг хөргөсөн струделийг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацна. Сайхан хооллоорой!

Алимны strudel хийх хялбар арга

Энэхүү жор нь самар, үзэм, цөцгийн тос хэрэглэдэггүй бөгөөд энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжид ихээхэн нөлөөлдөг. Энэ струделийг хоолны дэглэмд ч хааяа идэж болно.

Орц:

• Хийсвэр боов - 250 гр
• Амтат, исгэлэн алим - 4 ширхэг.
• Шанцай - 1 tsp.
• Элсэн чихэр - 3 tsp.

Хөнгөн алимны strudel-ийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Өрөөний температурт хийсвэр боовыг хэдэн цагийн турш гэсгээнэ. Энэ нь ихэвчлэн 4 цаг орчим болдог.
2. Алимыг угааж, голыг нь үрээр нь салга.
3. Тэдгээрийг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Цэвэр аяганд жижиглэсэн алим, нунтагласан элсэн чихэр, шанцай зэргийг холино.
5. Дараа нь зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ, түүний зузаан нь хэдхэн миллиметр байх ёстой.
6. Хэрэв зуурсан гурил нь гулсмал зүү дээр наалдвал зуурсан гурил болон гулсмал зүүг хоёуланг нь гурилаар хийнэ.
7. Дүүргэгчийг хийсвэр боовны доод ирмэг дээр ирмэгээс 5 см зайд үлдээнэ.
8. Зуурмагийн ирмэгийг дүүргэгч дээр, түүнчлэн давхаргын хажуу талууд дээр тавь.
9. Дүүргэлттэй зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүл.
10. Одоо илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлээрэй.
11. Бүүр дүүргэсэн өнхрүүлгийг уутанд боож өгнө.
12. Зуухыг халааж, дотор нь ороомог хийнэ.
13. Хүрэн царцдас үүсэх хүртэл strudel-ийг 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
14. Бэлэн болсон струделийг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд хэсэг хэсгээр нь таслана.
15. Та шинэхэн шахсан алим эсвэл жүржийн шүүсээр үйлчилж болно.

Хийсвэр боовны алимтай Австрийн strudel

Энэхүү жорын дагуу бэлэн хийсвэр боовны алимны strudel нь хушга ашиглан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ сонголт нь шанцайнд дургүй хүмүүст таалагдах ёстой.

Орц:

• Бэлэн хийсвэр боов - 1 давхарга (15*20 см)
• Apple - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
• хушга - 80 гр
• Үзэм - 3 атга
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.
• Үйрмэг үйрмэг (нэмэлтгүй талхны үйрмэг) - 4-5 tbsp.
• Цөцгийн тос - давхаргыг тослох зориулалттай
• Өндөгийг тослоход зориулсан өндөг - 1 ширхэг.

Хийсвэр боовноос Австрийн алимны струделийг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Эхлээд зуурсан гурилаа гэсгээх хэрэгтэй.
2. Дараа нь үзэм дээр буцалж буй ус асгаж, хүйтэн усанд дэвтээнэ.
3. Алимыг хальсалж, иш болон бүх хатуу хэсгүүдийг салгана. Тэднийг нимгэн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Самарыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Үүнийг гал тогооны нимгэн алчуур дээр хийх нь дээр.
6. Нэг аяганд алим, дэвтээсэн үзэм, нунтагласан элсэн чихэр, буталсан самар холино.
7. Хийсвэр боовны хуудсыг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно. Зөвхөн ирмэгийг нь бүү хүр, дараа нь өнхрүүлгийг засахын тулд наалдамхай хэвээр үлдээ.
8. Одоо талхны үйрмэгийг давхаргын нэг хэсэг дээр нунтаглана.
9. Тэдний дээр дүүргэгчийг тавь.
10. Одоо алчуураар өөртөө тусалж, өнхрүүлгийг өнхрүүлээрэй.
11. Бөглөх нь зугтахгүйн тулд өнхрөх хажуугийн ирмэгийг хавчих.
12. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаахаар тохируулна.
13. Нэг хуудас илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь.
14. Бөөрөнхий цаасыг илгэн дээр тавь.
15. Өндөгөө цохиж, өнхрүүлгийг нь сойзоор хийнэ.
16. Ирээдүйн strudel-ийг 35 минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн хоолоо зайрмагтай хамт үйлчилж эсвэл хайлсан шоколадыг жижиглэсэн strudel дээр хийнэ. Та амттай цайны үдэшлэг хийж эхлэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Алимны strudel хэрхэн зөв үйлчлэх вэ?

Гэнэтийн зочид ирэхэд Apple strudel туслах болно. Хэрэв та хөлдөөгчид хийсвэр боовтой бол цайны цагаар маш сайн амттан бэлдэж болно.

Та өөрийн амтаас хамааран хэрчсэн алимны струделийг ногоон эсвэл хар цайгаар үйлчилж болно. Та мөн сүүгээр үйлчилж болно, энэ нь хүүхдүүдэд үнэхээр таалагддаг. Энэхүү амттан нь какао, кофетой сайн зохицдог.

Та алимны струделийг байгалийн тараг эсвэл биокефиртэй хослуулан үдээс хойш зууш болгон идэж болно. Ийм хоолны найрлагад энэ нь сайн шингэдэг.

Алимны strudel хийх видео жор

Одоо та хийсвэр боовны струделийг хэд хэдэн аргаар хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг болсон. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай, анхилуун үнэртэй нарийн боовоор илүү олон удаа, тааламжтай яриа дагалдаарай.

Бид танд гэр бүлийн цайны үдэшлэгт зориулсан амттай амттан хийх жорыг толилуулж байна.

Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш тул та хайртай хүмүүсээ ийм гайхалтай нарийн боовоор амархан баярлуулах боломжтой. Зөвхөн анхилуун үнэр нь таны амыг аль хэдийн усалж байна. Ороолт нь шаржигнуурт хийсвэр боов, анхилуун үнэрт алимнаас бүрдэнэ. Танай гэр бүлийн ийм амттай цайны үдэшлэг маш амттай байх болно. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ жорыг анхаарч, энэ гайхалтай амттангаар гэр бүлээ баярлуулахыг зөвлөж байна.

Шаардлагатай найрлага

• 500 гр хийсвэр боов
• 700 гр алим
• 100 гр самар
• 50 гр үзэм
• 40 гр цөцгийн тос
• 1 халбага нунтагласан шанцай
• 100 грамм нунтагласан элсэн чихэр
• зуурсан гурилтай ажиллах гурил
• 1 өндөг
• 1 халбага нунтаг элсэн чихэр

Процессыг эхлүүлье

1. Юуны өмнө алимыг хальсалж, голыг нь салга. Дараа нь бид тэдгээрийг дөрвөн хэсэгт хуваана. Мөн тус бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
2. Дараа нь бид тэдгээрийг халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор 5-7 минутын турш буцалгаж, хааяа хутгана. Савыг таглаатай таглах шаардлагагүй.
3. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа тэдэнд нунтагласан элсэн чихэр, нунтагласан шанцай нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дахин 3 минут буцалгана.
4. Дараа нь дулаанаас аваад хөргөнө.
5. Үзэмийг тусдаа саванд хийж, буцалж буй усанд хийнэ. Ингэж 10 минут байлгана.
6. Самарыг өөрт тохирсон аргаар нунтаглана.
7. Урьдчилан гэсгээсэн хийсвэр боовыг гурилаар цацсан ажлын гадаргуу дээр тавь. Бид үүнийг хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь хөргөгчинд хийнэ.
8. Хоёр дахь хэсгийг давхарга болгон өнхрүүл. Түүний зузаан нь ойролцоогоор 2-3 мм байх ёстой.
9. Үүнийг самрын үйрмэгээр цацаж, ирмэгээс 2 - 3 см зайд үлдээнэ.
10. Одоо хөргөсөн алимны дүүргэгчийн хагасыг байрлуулж, өмнө нь усыг зайлуулж, шахаж байсан үзэмний нийт хэсгийн хагасыг нэмнэ.
11. Дараа нь бид ирмэгийг нь боож, дүүргэгчтэй зуурсан гурилыг сайтар өнхрүүлээрэй. Дараа нь та давхаргыг холбож, 15 минутын турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
12. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь бэлтгэсэн өнхрүүлгийг тавь. Энэ нь оёдлын талыг доош нь байрлуулах ёстой. Одоо бид гадаргуу дээр 2-3 см тутамд зүсэлт хийж, дүүргэх хүртэл зүсэж байна.
13. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, ажлын хэсгийг нь тосолно.
14. 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
15. Одоо зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэг, дүүргэхтэй ижил процессуудыг хийцгээе.
16. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа өнхрөх бэлэн болно. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
17. Нунтаг элсэн чихэр цацаж, цайгаар үйлчилнэ.

Манай жорны санаанууд вэб сайтаас олох жор танд бас таалагдаж магадгүй.

Энэхүү алимны strudel нь Австрийн уламжлалт жороос хазайлтаар бэлтгэгдсэн байдаг. Сунгах зуурсан гурилын оронд бэлэн хийсвэр боов хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш их цаг хэмнэдэг.

Талх нарийн боов нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Давхаргатай бялуу нь алимны дүүргэгч, чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой шанцайны үнэртэй сайн нийлдэг. Хэрэв та амттангаа халбага зайрмаг, нэг аяга хүчтэй кофегоор дүүргэх юм бол үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм!

Бөглөх нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцайгаар чанаж болгосон алим юм. Хушга нь тэдний амтыг маш сайн тодотгож өгдөг тул жижиг үйрмэг болгон жижиглэсэн дор хаяж нэг хушга нэмэхээ мартуузай. "Хийсвэр" алимны strudel бэлтгэх үйл явцад итгэлтэй байхын тулд алхам алхмаар жорыг дагана уу.

Найрлага

• мөөгөнцөргүй хийсвэр боов 400 гр
• улаан буудайн гурил 3 tbsp. л.
• ногоон алим 4 ширхэг.
• цөцгийн тос 20 гр
• элсэн чихэр 80 гр
• шанцай 1 халбага.
• талхны үйрмэг 1.5 tbsp. л.
• хушга 1-2 ширхэг.
• өндөгний шар 1 ширхэг.

Хийсвэр боовноос алимны strudel хэрхэн хийх вэ

1. Хийсвэр боовыг сав баглаа боодолоос гаргаж аваад өрөөний температурт гэсгээж, алчуураар таглана. Энэ хооронд бид strudel-ийн алимны дүүргэлтийг бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд алимыг (исгэлэн сорт) хальсалж, голыг нь хайчилж ав. Дараа нь целлюлозыг шоо болгон хуваана - тийм ч нарийн биш, эс тэгвээс давхар дулааны боловсруулалтын явцад тэдгээр нь хэлбэрээ алдаж, саатал болж хувирна.
2. 
   Дараа нь цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хайлуулна. Алимыг халаасан тосонд хийж, шанцай, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
3. 
   Галыг нэмэгдүүлж, алимыг чанаж, бүх шингэнийг зөөлрүүлж, уурших хүртэл 5-7 минутын турш хутгана. Бөглөх нь хэлбэрээ төгс хадгалж, алимны хэсгүүд нь хэвээр үлдэж, шанцай, чихрийн сиропын үнэрээр бүрэн ханасан байх болно.
4. 
   Хайлсан хийсвэр боовыг гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавь. Нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад (ойролцоогоор 30x35 см) өнхрүүл. Талхны үйрмэгийг хатаасан самартай хольж хутгагчаар буталж, нарийн үйрмэг болгоно. Нэг халбага элсэн чихэр, хэдэн чимх шанцай нэмнэ. Зуурмаг дээр үүссэн үйрмэгийг ирмэг дээр нь хүрэхгүй жигд цацна. Дээрээс нь алимны дүүргэгчийг тараана.
5. 
   Зуурмагийг өнхрүүлэн эргэлдэж, дүүргэгчийг бүрэн бүрхсэн байна.
6. 
   Бид өнхрөхийнхөө хажуу талыг сайтар нугалав. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Усны халбагаар сэгсэрч, шараар дээд талыг нь тосол.
7. 
   Бид өнхрөх дээр хөндлөн зүсэлт хийдэг бөгөөд жигнэх явцад агаар гарах болно.
8. 
   200 градус хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг тавь. Струделийн дээд хэсэг нь шаргал болтол 30-40 минутын турш жигнэх.
9. Нунтаг элсэн чихэртэй амттангаа цацна.
   Алимны струделийг халуун хэвээр нь үйлчилж, халбагаар ванилийн зайрмаг хийж өгнө.

Тэмдэглэлд:

Та зөвхөн алимыг дүүргэхээс гадна интоор, зуслангийн бяслаг эсвэл намууны үрийг ашиглаж болно.

Бэлэн хийсвэр боов нь хайртай хүмүүсээ гэрийн гурилан бүтээгдэхүүнээр зугаацуулахыг хүсдэг, гэхдээ цаг хугацааны хувьд хязгаарлагдмал хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Үүнийг ашигладаг маш олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг. Алимтай хийсвэр боовны санал болгож буй жор нь алимны strudel-ийн хялбаршуулсан хувилбар юм. Үр дүн нь бараг адилхан: Үйрмэг зуурмаг, шүүслэг алимны дүүргэлт, шанцайны өвөрмөц үнэр. Үүний зэрэгцээ, өнхрөхийг бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг: сонгодог strudel нь сунгасан зуурсан гурилаар хийгдсэн бөгөөд үүнийг гараараа маш нимгэн сунгах шаардлагатай бөгөөд энэ нь тодорхой ур чадвар шаарддаг. Бэлэн хийсвэр боов хийхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй, зүгээр л гэсгээж, бага зэрэг өнхрүүлээрэй.

Найрлага

• 2-3 алим;
• 250 гр хийсвэр боов;
• 50 гр элсэн чихэр;
• 30 гр талхны үйрмэг;
• 1/2 tsp. шанцай;
• 1 өндөг.

Энэхүү алимны өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийн болон мөөгөнцөргүй хийсвэр боов хоёулаа тохиромжтой.

Талхны үйрмэгийг өөрөө бэлтгэх нь дээр бөгөөд хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан бол найрлага нь давс болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.

Дүүргэлтийн хувьд чихэрлэг, исгэлэн сорт эсвэл чихэрлэг сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Хамгийн гол нь тэд зөөлөн биш, нягт байдаг. Хэрэв хүсвэл цөөн тооны үзэм эсвэл газрын самар (самар, самар) нэмж болно.

Алимтай хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Талхны үйрмэгтэй элсэн чихрийн талыг хольж, үлдсэн элсэн чихэр дээр шанцай нэмнэ.

Алимыг угааж, нимгэн хальсалж, голыг нь авч, дунд шоо болгон хуваана. Алимны зүсмэлүүдийг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацахыг зөвлөж байна.

Хийсвэр боовны давхаргыг гэсгээж, зөөлөн, бага зэрэг (даралтгүйгээр) тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулаарай.

Зуурмагийг элсэн чихэр, жигнэмэгийн холимогоор цацаж, тэгш өнцөгтийн ирмэг дээр хүрч болохгүй. Зурган дээр үзүүлсэн шиг урт талуудын аль нэгний ирмэгээс илүү ухрах хэрэгтэй.

Дараа нь нунтгийн төвд алимны тууз тавь. Алимны дүүргэгчийг шанцайтай элсэн чихэрээр жигд цацна.

Мөн бид алимны өнхрүүлгийг үүсгэж эхэлдэг. Эхлээд бид элсэн чихэр, талхны үйрмэгээр бараг бүрэн цацаж байгаа урт талыг нь боож өгнө.

Дараа нь бид хоёр дахь талыг нь нугалав. Урт ирмэгийг зөөлөн дар.

Бөөрөнхий үзүүрийг доош нь нугалж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Дотор нь үүссэн уурын улмаас зуурсан гурилыг жигнэх явцад урагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутганы дээд хэсэгт жижиг зүслэг хийх хэрэгтэй.

Өндөгнөөс шарыг нь салгаж хөөсөртөл нь хутгаад алимны өнхрүүлгийг сойзоор хутгана. Зуурмагийн хоёр талыг хамтад нь барьж байгаа газарт онцгой анхаарал хандуулдаг.

Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын алимны өнхрүүлгийг шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Энэ нь ойролцоогоор 40 минут болно.

Бид алимны бэлэн хийсвэр өнхрүүлгийг дулаан байдалд хөргөсний дараа л таслав. Халуун үед маш их сүйрдэг тул үүнийг эрт огтлохыг зөвлөдөггүй. Хэрэв хүсвэл та өнхрүүлгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Хоол хийх цаг: 1 цаг 0 мин

Цайны амттан эсвэл бүр баярын ширээний хувьд гэртээ алимтай маш үзэсгэлэнтэй, шаржигнуур, дур булаам хийсвэр боов бэлтгэ.

Бэлтгэлийн тодорхойлолт:
Энэ бол алдартай strudel-аас санаа авсан алимтай хийсвэр боовны нэлээн энгийн жор юм. Бөглөх нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг болж, зуурсан гурилын гадна тал нь гайхалтай шаржигнуур хэвээр байна. Та дүүргэх туршилтыг үргэлж хийж болно: жишээ нь алиманд хатаасан жимс нэмж болно.

Зорилго:
Хүүхдэд / Үдээс хойш цайнд / Баярын ширээнд
Үндсэн найрлага:
Жимс / Алим / Гурил, зуурмаг / Хийсвэр боов
Таваг:
Baking / Strudels

Орц:

• Хийсвэр боов - 1 кг
• Алим - 0.5 кг
• Шанцай - 1 чимх
• Элсэн чихэр - амсах болно
• Хушга - амсах болно
• Талхны үйрмэг - 2-3 tbsp. халбага
• Өндөг - 1 ширхэг

Хоолны тоо: 8-10

"Алимтай хийсвэр боов" хэрхэн хоол хийх вэ

1. Эхлээд алимыг угааж, хүсвэл хальсыг нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана.

2. Амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл чимх шанцай нэмнэ.

3. Тусдаа саванд элсэн чихэр, шанцай, жижиглэсэн самар, талхны үйрмэгийг холино. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Алимтай хийсвэр боов хийх жороор та зөвхөн хушга төдийгүй бусад самар хэрэглэж болно.

4. Зуурсан гурилаа бага зэрэг өнхрүүлэн, ирмэг дээр нь самрын хольцыг эхлээд, дээр нь алимыг тавь.

5. Болгоомжтой өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

6. Жижиг аяганд өндөгийг цохиж, бүх талаас нь өнхрүүлээрэй.

7. Дээрээс нь хурц хутгаар жижиг зүсэлт хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд өнхрүүлгийг хийнэ.

8. Гэртээ алимтай хийсвэр боовыг 40 минут орчим жигнэх (алтан хүрэн хүртэл).

9. Ингээд л боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Үүссэн өнхрүүлгийг хэсэг хэсгээр нь болгоомжтой хайчилж, жишээлбэл зайрмаг эсвэл сиропоор үйлчил.