Receta për sanduiç me ton nga shefi i kuzhinës. Receta për të bërë sanduiçe të shijshme me ton. Sanduiç me peshk dhe vezë

Le të fillojmë gatimin. Sipas mendimit tonë, meqë ra fjala, ky është një sanduiç klubi me ton dhe vezë :) Vezët e pulës i vendosim në zjarr: duhet të zihen fort, domethënë të ziejnë për 10 minuta pasi uji të vlojë. Mund ta bësh për 5 minuta, të them të drejtën, nuk e di pse të gjithë gatuajnë për 10, por është një klasik :)

Bërja e një sanduiç klubi përfshin dolli. Skuqni bukën në një toster ose tigan të thatë. Për ta bërë këtë, ngrohni tiganin mbi nxehtësinë mesatare, shtoni bukën dhe shtypni, për shembull, me një shpatull. Skuqini deri në kafe të artë, më pas kthejeni dhe përsëritni procesin. Vendoseni tostin e skuqur në një pjatë dhe lëreni mënjanë.

Mbushja për një sanduiç klubi mund të jetë shumë e ndryshme, por unë preferoj peshkun. Marrim një pjatë të thellë, hapim kanaçe me ton ose peshq të tjerë, kullojmë lëngun prej tyre, kalojmë për shembull salmonin në një pjatë, nxjerrim kocka të mëdha dhe më pas e bëjmë pure peshkun me pirun. Sanduiçi i klubit me ton është një klasik, por do të ishte po aq i shijshëm me salmon ose skumbri.

Lani dhe thajini majdanozin dhe qepët e njoma. I dua zarzavatet, ato me të vërtetë freskojnë çdo pjatë: peshk apo mish. Në këtë rast, majdanozi është shumë freskues, dhe qepa shton një goditje pikante.

Pritini imët zarzavatet dhe ia shtoni peshkut të konservuar. Edhe sanduiçi ynë me ton duhet të jetë i bukur, kështu që jeshilja definitivisht nuk dëmton!

Qëroni vezët e ziera dhe të ftohura në ujë të ftohtë dhe pritini në kubikë të vegjël. Ose si rezulton, por e vogël :)

Në pjesën tjetër të përbërësve shtoni vezët e ziera. Ngjyra e verdhë gjithashtu diversifikon figurën.

Shtoni majonezë të bërë në shtëpi. Unë insistoj absolutisht që majoneza të jetë e bërë vetë! Është 100 herë më i shëndetshëm se i blerë në dyqan, dhe është shumë i lehtë për t'u përgatitur! Sigurohuni që të provoni gatimin në shtëpi, nuk do të pendoheni! Filloni me 2 lugë gjelle, nëse është e nevojshme, pastaj shtoni më shumë. Kripë dhe piper.

Përzieni mirë përmbajtjen e pjatës derisa të jetë e qetë. Në këtë moment shikojmë gjendjen e sallatës. Nëse është shumë e thatë, shtoni një lugë tjetër majonezë të bërë në shtëpi.

Kthehu te tosti i thekur. Vendosni në mënyrë të barabartë sallatën me ton dhe vezën në njërën prej tyre. Tosti me ton dhe vezët shkojnë shumë së bashku.

Përfundoni sanduiçin me tonin dhe vezët me një pjesë të dytë të bukës së thekur. Sanduiçi i klubit është pothuajse gati!

Tani sanduiçi i klubit mund të ngrohet pak në një tigan mbi nxehtësinë mesatare nga të dyja anët për një minutë. Por kjo është plotësisht fakultative, më pëlqen më mirë të ftohtë. Pritini bukën e thekur me ton dhe vezën diagonalisht në 2 pjesë.

Shërbejeni në tryezë, sepse sanduiçi i klubit me ton dhe vezë tashmë është gati për t'u ngrënë!

Klubi sanduiç me ton dhe vezë. Receta është e shkurtër

1. Skuqini dy copa bukë për tost në një dolli ose në një tigan të thatë të nxehur më parë në zjarr të lartë për 1-2 minuta nga secila anë, duke i shtypur me një shpatull, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
2. Në një pjatë të thellë grijeni mishin e peshkut të konservuar pa kocka dhe lëngun me pirun.
3. Pritini imët zarzavatet dhe vezët dhe ia shtoni peshkut, shtoni kripë, piper dhe përzieni.
4. Shtoni 2 lugë gjelle në përzierjen e peshkut , përzieni, shijoni, nëse është e nevojshme shtoni edhe 1 lugë - sallata me ton me vezë nuk duhet të jetë e thatë.
5. Vendosni sallatën me ton me vezë në njërën copë tost dhe mbulojeni me tjetrën.
6. Sipas dëshirës, ​​në të njëjtën tigan pa vaj skuqni sanduiçin me tonin dhe vezët në zjarr të fortë edhe për gjysmë minutë.
7. Pritini në gjysmë diagonalisht.
8. Të gjitha! Tani ju e dini se si të bëni një sanduiç me ton dhe vezë!

Mbushja në formën e sallatës me ton dhe vezë mund të përdoret edhe në tartlet, ose mund të hahet në formën e saj origjinale si sallatë. Do të ketë shumë receta të tjera të shijshme në të ardhmen, nëse nuk doni të humbisni asgjë, regjistrohuni në buletinin e recetave në shiritin anësor të djathtë! Gatuani me dashuri, lini komente dhe mbani mend se jeni më të talentuar nga sa mund ta imagjinoni, dhe sigurisht... Të bëftë mirë!

Ndër shumë të ndryshme, sanduiçi me ton konsiderohet shumë i njohur. Arsyet janë të dukshme - ka një shije të shkëlqyer, e ngop mirë urinë dhe receta e përgatitjes së saj është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Nëse nuk e keni provuar kurrë më parë sanduiç me ton- Sigurohuni ta gatuani, ju garantoj që nuk do të zhgënjeheni nga shija e tij. Provova shumë receta të ndryshme dhe më në fund gjeta të miat Receta për sanduiç me ton. Mund të modifikohet lehtësisht bazuar në shijet tuaja dhe preferencat ushqimore. Në përgjithësi, nëse nuk keni kohë dhe dëshironi një rostiçeri të shpejtë gjatë drekës ose darkës, një sanduiç me ton është një zgjedhje e shkëlqyer. Nga rruga, 3 nëntori është Dita e sanduiçit në Amerikë - vetëm një shënim.

Përbërësit:

• 350 gram ton i konservuar (2 kanaçe)
• 1/4 filxhan majonezë (më shumë nëse është e mundur)
• 1-2 lugë lëng limoni
• 1 kërcell i madh selino (i grirë imët)
• 2 qepë të njoma (të prera imët)
• 1 lugë majdanoz i freskët (i grirë imët)
• Kripë dhe piper i zi (për shije)
• 4 feta buke per tost
• 4 feta domate
• 4 feta djathë zviceran (i grirë)
• Gjalpë ose margarinë (për tiganisje)

Mënyra e gatimit

Hapi 1: Në një enë bashkoni tonin, majonezën, lëngun e limonit, selinon, qepët e njoma dhe majdanozin. Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni mirë.

Hapi 2: Merrni një fetë bukë të thekur dhe vendoseni në shtresa: përzierje ton, pak djathë, domate, më shumë djathë (më shumë këtë herë). Lyejeni fetën e dytë të bukës me gjalpë dhe mbulojeni sanduiçin (nga ana e gjalpit lart).

Hapi 3: Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Vendoseni sanduiçin mbi të, me anë të gjalpit poshtë. Pas kësaj, lyeni vajin në anën tjetër. Skuqeni sanduiçin për disa minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (vetëm kini kujdes që të mos digjet), më pas kthejeni sanduiçin me një shpatull dhe skuqeni anën tjetër.

Sanduiçi me ton është gati, tani mund të shijoni shijen e tij të mrekullueshme.

Në kontakt me

Dallimi kryesor i tyre nga një sanduiç i zakonshëm është prania e dy ose më shumë fetave buke ose roleje, me mbushje (mish ose përbërës të tjerë) midis këtyre shtresave.

Konsumi i sanduiçeve është veçanërisht i zakonshëm në qytetet e mëdha angleze, por prodhuesit më të mëdhenj në botë të këtyre sanduiçeve janë zinxhirë të tillë restorantesh si McDonald's, Burger King, Subway. Ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj pjate, megjithatë, një nga më të zakonshmet janë sanduiçet me ton, për të cilat do të flasim në këtë artikull.

Cili është sekreti i popullaritetit të tyre?

Gjatë Luftës së Parë Botërore, toni u bë shumë i popullarizuar në mesin e ushtarëve pasi konsiderohej një burim i rëndësishëm proteinash. Që atëherë, kërkesa për këtë peshk nuk ka rënë, dhe është një nga më të konsumuarit në planet.

Tuna ka cilësi të shkëlqyera gastronomike dhe është e pasur me acide yndyrore omega-3, vitamina dhe minerale. Në të njëjtën kohë, ai nuk i humbet cilësitë e tij të dobishme gjatë çdo lloj përpunimi, përfshirë konservimin, gjë që e dallon atë në mënyrë të favorshme nga llojet e tjera të peshkut.

Sanduiçet me ton kanë një shije delikate dhe për këtë arsye janë të pëlqyera nga shumëkush. Në të njëjtën kohë, ka shumë mundësi për përgatitjen e këtij sanduiç, duke përfshirë përbërës të ndryshëm shtesë.

Sanduiç me ton: kalori

Vlera ushqyese e sanduiçit të përmendur ndryshon në varësi të përbërësve dhe në çfarë sasie do të përdoren në prodhimin e tij. Mund të themi se mesatarisht sanduiçet me ton kanë një përmbajtje kalori prej 300-600 kalori, por është e vështirë të flasim për ndonjë shifër të saktë. Në fund të fundit, edhe nëse shtoni pak më shumë majonezë ose gjalpë në sanduiç, numri i kalorive tashmë rritet me 50 kalori.

Sanduiç klasik me ton

Receta për të bërë një sanduiç klasik nuk është veçanërisht e komplikuar dhe është një version tradicional i kësaj pjate. Për të duhet të marrim:

• albacore në një kavanoz - 150 g;
• veze e zier;
• 2-4 lugë gjelle. l. majonezë;
• lëng limoni (2 lugë);
• 2 lugë gjelle. shije të ëmbël (salcë perimesh);
• selino i grirë imët - 1 shigjetë;
• gjethe marule;
• limon piper i zi - 2 lugë;
• bukë - 4 copë.

Le të fillojmë gatimin. Buka duhet të copëtohet imët dhe të skuqet në toster. Zieni vezën, ftoheni dhe qëroni. Përziejini të gjithë përbërësit, duke përjashtuar bukën dhe sallatën. Ftoheni masën që rezulton. Mbi bazën vendosim gjethe marule dhe më pas mbushjen e cila mbulohet me një copë bukë tjetër. Sanduiçi që sapo kemi rishikuar është klasik dhe i lehtë për t'u përgatitur.

Opsion me ton dhe domate

Versioni me domate është gjithashtu shumë i shijshëm. Ky sanduiç me ton (fotoja në artikull e konfirmon këtë) duket e shijshme. Përbërësit këtu janë si më poshtë:

• ton - 350 g;
• 1/4 filxhan selino të grirë hollë;
• 1/4 filxhan majonezë;
• qepë të grirë imët - 1,5 lugë gjelle. l.;
• uthull verë e kuqe - 3/4 lugë;
• një majë kripë;
• - 8 feta;
• i njëjti numër feta domatesh;
• bukë thekre - 4 feta;
• një majë piper i zi i sapo bluar;
• Art. l. majdanoz i copëtuar;
• për zbukurim - piper.

Pra, le të fillojmë të gatuajmë:

1. Para së gjithash, ngrohni furrën.
2. Duhet të përzieni në një tas: ton, selino, majonezë, qepë, majdanoz, uthull, piper dhe kripë.
3. I vendosim fetat e bukës në një tepsi dhe i pjekim për 1 minutë në furrën e nxehur më parë.
4. Mbi fetat vendosim masën e përgatitur të sallatës dhe mbi të një copë djathë, një shtresë domate dhe sipër djathin e mbetur.
5. I vendosim sanduiçet sërish në furrë dhe i pjekim për 3-5 minuta derisa të shkrihen copat e djathit.

Siç kemi vënë re, këtu sanduiçi paraqitet në formë të hapur, gjë që është atipik për këtë, por ka edhe të drejtë të ekzistojë. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është 519 kcal. Përmbajtja e substancës do të jetë si më poshtë: karbohidrate - 22,1 g, yndyrna - 30,4 g, proteina - 38,6 g, fibra - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Klubi sanduiç me ton dhe vezë

Ky lloj sanduiçi përbëhet nga feta buke të thekura me mbushje mes tyre, por edhe ato priten përgjysmë në copa trekëndore. Si rregull, restorantet e shërbejnë këtë pjatë me një pjatë anësore. Le të shohim më nga afër recetën e përgatitjes së këtij sanduiçi, ku mbushja do të jetë ton dhe vezë. Për të do të na duhen:

• ton i konservuar në lëngun e vet (2 kavanoza);
• 6 qepë të njoma;
• majdanoz dhe kopër;
• 2 vezë;
• 2 copa bukë;
• piper i zi;
• majonezë e bërë në shtëpi;
• kripë deti.

Së pari ju duhet të zieni fort vezët. Skuqni bukën në një tigan të thatë ose toster. Tani përziejmë ushqimin e konservuar me barishtet, të cilat fillimisht i presim imët. Thërrmoni me kujdes vezët e ziera dhe shtojini te pjesa tjetër e përbërësve. Sezoni gjithçka me majonezë, kripë dhe piper. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht: nëse përzierja rezulton e thatë, atëherë shtoni më shumë majonezë. Është koha për të shtruar sallatën në bukë të thekur dhe për ta mbuluar me fetën e mbetur të bukës. Mund ta ngrohni sanduiçin në një tigan dhe në fund ta prisni sanduiçin në dy pjesë diagonalisht.

Le të shqyrtojmë veçmas mënyrën e përgatitjes së tij, e cila do të shërbejë si një përbërës për këtë sanduiç të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të shijshëm. Për të ju duhen: 2 vezë, 400 g vaj vegjetal (përzierje ulliri dhe luledielli), një majë sheqer, 1 lugë. mustardë, 2 majë kripë deti, 1 lugë. lëng limoni (në vend të kësaj mund të përdorni uthull të bardhë vere).

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen në blender ose mikser, përveç vajit. Masës së rrahur i shtoni vaj luledielli në një rrjedhë të hollë. Ne monitorojmë konsistencën dhe ndalojmë derdhjen e vajit kur përzierja fillon të ngjajë me majonezën. Më pas, shtoni vaj ulliri në mënyrë që produkti ynë të jetë sjellë tashmë në rezultatin përfundimtar. Majoneza është gati, por bazuar në preferencat personale, mund ta rregulloni pak atë që kemi marrë. Për shembull, nëse shija e vajit ndihet qartë, duhet të shtoni lëng limoni dhe mustardë.

Ne shikuam disa receta për një sanduiç me ton, natyrisht, ka shumë prej tyre dhe nga kjo shumëllojshmëri mund të zgjidhni diçka për veten tuaj. Në një mënyrë apo tjetër, sanduiçet me ton janë bërë shumë të njohura për shkak të përgatitjes së tyre të lehtë dhe shijes së shkëlqyer.

Në thelb, një sanduiç është vetëm një sanduiç i përbërë nga dy copa bukë dhe një mbushje. Çfarë mund të jetë edhe e shijshme dhe e përshtatshme për një meze të lehtë. Edhe pse ideja e një sanduiçi të bërë nga dy feta bukë është angleze, përgatitja e tij në kushtet tona është aq e lehtë sa byreku. Merrni dy feta bukë dhe vendosni një shtresë mbushjeje midis tyre. Ju ftojmë të përgatisni sanduiçe të bukura me pak kalori me mish ton.

Recetë klasike

Në parim, një sanduiç me ton i përgatitur sipas një recete klasike është një pjatë krejtësisht e përshtatshme për një darkë të lehtë, për shembull me të dashurat. E thjeshtë, e shpejtë dhe ushqyese.

Si të bëhet:

Sanduiç me ton dhe kastravec të konservuar

Për të bërë një sanduiç ideal me kalori të ulët, duhet të merrni si bazë jo vetëm bukën, por bukën me drithëra të plota, tani ajo piqet kudo. Gjithashtu, thajeni në një thotë dolli ose përdorni atë të djeshëm.

Sasia e përbërësve për 4 persona:

• 8 feta bukë (mundësisht thekër);
• 1 kanaçe me ton të konservuar;
• kos natyral pa aditivë - 2 lugë gjelle. lugë;
• 2 grushte rukola;
• gjysmë luge çaji wasabi (pastë);
• 1 majë kripë dhe piper (ose sipas shijes).

Mund të bëni lehtësisht një sanduiç në 15 minuta. Përmbajtja e tij kalorike nuk do të kalojë 120 kcal.

Hapat e gatimit:

1. Qëroni lëkurën e kastravecit, por mund ta lini nëse është mjaft e hollë. Më pas kastravecin e grijmë ose e presim shumë imët;
2. Kullojeni kanaçen e tonit, por rezervoni pak nga lëngu. Pure peshkun, duke shtuar lëngun e rezervuar;
3. Kombinoni peshkun me kastravecin, duke shtuar 2 lugë gjelle. kos dhe pak makarona, lëvizni gjithçka me kujdes;
4. Lyejmë katër feta bukë me përzierjen e peshkut ton, vendosim rukolën në secilën fetë, mbulojmë me bukën e mbetur, shtypim lehtë.

Sanduiç me peshk dhe vezë

Shtoni majonezë shtëpie në mbushje; ajo krijon një shije të ekuilibruar dhe përmban vetëm përbërës të shëndetshëm.

Sasia e produkteve për 2 persona:

• fileto ton i konservuar - 200 g;
• bukë e zezë - 2 copa të mëdha;
• vezë - 1 copë;
• 2 qepë të njoma.

Për majonezën e bërë në shtëpi:

• gjysmë gëlqere;
• 1 e verdhë veze;
• një tufë tarragon të freskët;
• vaj pa erë (ulliri) - 150 ml;
• uthull vere - 1 lugë gjelle. lugë;
• 1 lugë çaji mustardë Dijon.

Mund të përgatisni një sanduiç për 20 minuta. Përmbajtja kalorike (për 100 g) nuk kalon 120 kcal.

Receta hap pas hapi:

Hapi 1. Shtrydhim lëngun e gjysmë lime dhe grijmë imët gjethet e tarragonit.

Hapi 2. Bëni majonezë: bashkoni të verdhën e vezës me mustardën dhe rrihni me kamxhik ose mikser, derdhni gradualisht vajin e rafinuar gjatë rrahjes. Kur masa të trashet, hidhni lëngun dhe uthullën e verës. Në fund të zierjes, shtoni tarragon dhe rrihni përsëri.

Hapi 3. Zieni një vezë pule, sigurohuni që ta zieni fort. Prisni qepën e gjelbër dhe qëroni vezën. Grini tonin, më pas bashkojeni me qepën e grirë, shtoni majonezë të sapo përgatitur dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Hapi 4. Përhapeni bukën me përzierjen e peshkut, vendosni sipër fetat e vezëve, mbulojeni me një fetë të dytë buke, shtypni poshtë dhe priteni sanduiçin diagonalisht në dy pjesë. Shërbejeni, të zbukuruar me gjethe tarragon.

Sanduiç me sallatë me ton

Për të arritur shijen ideale, por në të njëjtën kohë për të reduktuar përmbajtjen kalorike të sanduiçit, është shumë e rëndësishme që buka të bëhet nga mielli integral dhe aq më mirë me krunde.

Sasia e produkteve për 4 porcione:

• 1 avokado (shumë e pjekur);
• majonezë me pak yndyrë - 50 g;
• kos (pa sheqer) - 20 g;
• 350 g ton (i konservuar);
• Salcë tabasko - 3 pika;
• 1 lime për lëng dhe lëkurë të grirë hollë;
• një grusht qiqra të copëtuara;
• simite integrale – 4 simite;
• shtoni piper të zi vetëm për shije;
• shtoni kripë sipas gjykimit tuaj.

Mund të përgatisni katër racione në 10 minuta, secila prej të cilave përmban 119 kcal.

1. Prisni një avokado shumë të pjekur, hiqni gropën dhe vendoseni tulin në tasin e një përpunuesi ushqimi ose blenderi;
2. Shtoni 50 gram majonezë me pak yndyrë, pak kos dhe bluajeni gjithçka derisa të jetë e qetë;
3. Masën e derdhim në një enë të veçantë, e përziejmë me mishin e tonit, salcën Tabasko, lëngun e limonit dhe lëkurën e grirë hollë, qepët e njoma (lëreni pak);
4. Spërkatni katër simite në furrë, vendosni përzierjen e tonit në mes të gjysmave dhe spërkatni me qepët e mbetura.

Sanduiç me ton dhe mocarela

Dhe së fundi, një sanduiç me mocarela. Ka shumë receta për përgatitjen e tij, por kjo është një nga më të mirat. Ajo rezulton të jetë jo shumë e lartë në kalori, me një thartirë pikante domate dhe një shije të pasur të arrave të pishës.

Numri i produkteve të kërkuara:

• 2 domate të forta;
• mocarela - 4 feta;
• 2 rrotulla pa sheqer (mundësisht me krunde);
• 30 g salcë pesto;
• një grusht arra pishe;
• 3 lugë gjelle. lugë ton pure;
• 15 g vaj ulliri pa erë;
• shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Sanduiçi mund të bëhet për 15 minuta. Vlera për 100 g të produktit të përfunduar është rreth 120 kcal.

Procesi i gatimit:

1. Pritini domatet në feta dhe djathin në feta, trashësia e fetave duhet të jetë rreth 4 mm;
2. Presim simite për së gjati në dy pjesë të barabarta;
3. Lyejeni pjesën e poshtme të simite me salcë pesto dhe spërkatni me arra;
4. Sipër vendosni një fetë të hollë domate dhe kriposni;
5. Shtoni feta djathi;
6. Mbi sanduiç vendoseni përzierjen e peshkut me ton, hidhni vaj ulliri mbi të dhe mbulojeni me kapak nga pjesa e dytë e simite;
7. Shënim: vendoseni ushqimin në mënyrë që të mos dalë jashtë simite.

Sanduiç me mish ton dhe rrepkë të zezë

Mbushja e këtij sanduiçi përmban shumë perime dhe ato do të krijojnë volumin e nevojshëm, kështu që do të jetë e lehtë të ngopeni nga kjo pjatë dhe mbushja me perime përmban pak kalori.

Për një shërbim do t'ju duhet:

• ton i konservuar - 100 gram;
• rrepkë e zezë - 30 g;
• mjaltë natyral - 10 g;
• rrepkë jeshile - 10 g;
• qepë e kuqe - ¾ qepë;
• një degëz cilantro;
• vaj ulliri (pa erë) - 10 ml;
• një majë kripë deti;
• 2 feta bukë thekre.

Sanduiçi mund të bëhet për 20 minuta. 100 gram të produktit të përfunduar përmban 115 kcal.

Përgatitja hap pas hapi:

Hapi 1. Thajeni lehtë bukën në toster.

Hapi 2. Bëni mbushjen e rrepkës së zezë: grijeni dhe përzieni me gjalpë dhe mjaltë, duke shtuar kripë deti sipas shijes.

Hapi 3. Vendosni një shtresë të barabartë me ton mbi copën e tharë, sipër sallatën me rrepkë, më pas dy feta të holla rrepkë jeshile dhe një rrip qepe të kuqe, spërkatni gjithçka me vaj.

Hapi 4. Mbulojeni mbushjen me pjesën e dytë. Kjo është ajo, sanduiçi është gati!

Sekretet

1. Për të bërë sanduiçe, merrni vetëm bukën e djeshme, sepse buka e freskët është e vështirë të pritet në fetat e duhura dhe të nevojshme;
2. Nëse bëni një sanduiç me pak kalori, përdorni vetëm bukë cilësore me drithëra të plota, lyejeni me majonezë ose salcë të bërë në shtëpi dhe sipër me ton;
3. Nëse mbi një fetë bukë po vendosni përbërës yndyrorë, nuk keni nevojë të përdorni gjalpë;
4. Shërbejini sanduiçet menjëherë, përndryshe simite ose feta e bukës do të thahet ose do të laget shumë nga ushqimi;
5. Është më mirë ta ruani rostiçeri në frigorifer, të mbështjellë me kujdes në film ushqimor;
6. Marule dhe marule ajsberg janë ideale për sanduiçe me ton.

Pra, le të bëjmë një përfundim të vogël: procesi i përgatitjes së një sanduiçi me çdo mbushje është afërsisht i njëjtë. Pritini simite ose merrni dy feta të holla buke. Lyejeni pjesën e poshtme me salcë me bazë majonezë, kos ose salcë pesto.

Më pas shtoni perimet, vezët, marulen, fetat e domateve, kastravecat ose rrepkat. Më pas shtoni përbërësin kryesor – fileton e tonit dhe mbulojeni gjithë këtë shije me një copë të dytë.

Sot do t'ju prezantoj një nga sanduiçët "borgjez" më të famshëm - një sanduiç me ton. Në thelb është një sallatë franceze, mes dy fetave buke të thekur. Rezulton shumë e shijshme, e lëngshme, e peshkut - në përgjithësi, e mrekullueshme. Kjo ishte hera ime e parë që bëja një sanduiç të tillë dhe jam i sigurt se familja ime do ta kërkojë atë gjatë gjithë kohës. Receta është e thjeshtë dhe mjaft e dobishme, kështu që nuk shoh ndonjë arsye për ta refuzuar atë :)

Ka më shumë se arsye të mjaftueshme për të gatuar këtë pjatë. Miqtë do të jenë të lumtur të kenë sanduiçe në një festë "jo pretenduese"; mund t'i çoni në një enë për në punë, shkollë ose kolegj, ose mund t'i çoni në një piknik.

Përbërësit:

Bukë dolli (format të madh) 6 feta

ton i konservuar 1 kanaçe

majonezë 4 lugë gjelle. l.

açuge 50 g

domate 2 copë.

marule 3 gjethe

vezë 2 copë.

qepë e kuqe e ëmbël 1/2 copë.

Numri i porcioneve: 3 Koha e gatimit: 15 minuta

Disa fjalë për përbërësit e recetës dhe koston e pjatës së përfunduar. Kohët e fundit ishim në një kafene, ku një sanduiç i tillë kushton 400 rubla. Llogarita koston time - doli në rreth 100 rubla. Interesi ekonomik është i dukshëm! Kjo përkundër faktit se nuk i kurseva përbërësit - mora ton të mirë (që është një domosdoshmëri), dhe nuk e lamë pas dore bukën, madje as açugat nuk i lashë pas dore.

Sigurisht, receta mund të thjeshtohet lehtësisht duke hedhur jashtë açugat. Por për çdo rast, unë do t'ju tregoj pse ato nevojiten këtu. Këta peshq të vegjël përmirësojnë shijen e ushqimeve të detit dhe e bëjnë salcën e sanduiçit më të kripur dhe më të shijshëm.

Kushti më themelor për një rezultat të mirë është toni i konservuar me cilësi të lartë. Jo një reklamë - por unë kurrë nuk blej marka të patestuara. Unë marr ose Fortuna ose John West. Ka copa mishi me ngjyrë rozë, dhe jo si në ushqimet e tjera të konservuara - një rrëmujë gri-kafe e pakuptueshme.

Përmbajtja kalorike e recetës
"Sandwich me ton" 100 g

Përmbajtja e kalorive

• Karbohidratet

Si një adhurues i këtyre sanduiçeve, jam shumë i interesuar se si ndikojnë në madhësinë time. I numërova kaloritë - doli që gjithçka nuk është aq e frikshme - deri në 200 kcal për 100 g nuk është serioze :) Përveç kësaj, majonezën mund ta hiqni gjithmonë.

Receta

Hapi 1: Ziejini vezët

Vendosni vezët në ujë të ftohtë dhe ziejini për 10 minuta pas zierjes.

Hapi 2: Pjek bukën

Ndërkohë që vezët janë duke zier, nxirrni bukën e tharë dhe skuqni lehtë copat e bukës. Ju lutemi vini re se është më mirë të merrni bukë të thekur me format të madh. Ka bukë të tillë, copat janë një herë e gjysmë më të mëdha se ato standarde. Ato janë të përshtatshme për një sanduiç me ton. Nuk ka nevojë ta thajmë shumë - duam një kore pak të artë.



Hapi 3: Përgatitni salcën me ton dhe açuge

Në një enë të thellë, grijmë açugat me një pirun. Peshqit janë të butë dhe rrudhen mirë.



Shtoni majonezë. Hapni kanaçen e tonit dhe kullojeni plotësisht lëngun. Vendosni ushqimin e konservuar në përzierje dhe përzieni gjithçka me kujdes. Salca e tonit për sanduiçin tonë është gati. Nëse dëshironi, mund të shtoni piper të zi të bluar.



Hapi 4: Prerja e perimeve

Pritini qepën në rrathë të hollë. Është e rëndësishme që qepët në sanduiçe të jenë të ëmbla dhe të mos e mposhtin shijen delikate të tonit. Nëse qepa është e keqe, është më mirë ta përvëloni me ujë të vluar dhe ta marinoni me uthull molle ose vere.



I presim domatet në rrathë të hollë. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni një thikë të veçantë me pika.



Hapi 5: Prerja e vezëve

Ftoheni vezët në ujë të ftohtë, qëroni dhe pritini në rrathë. Kjo është e gjitha, ju mund të mblidhni sanduiçët tanë.

Aplikojmë më shumë pastë ton për të mbajtur sanduiçin së bashku, e mbyllim me një “kapak buke” dhe e fiksojmë me një kruese dhëmbësh ose një pirun të veçantë. Sanduiçët tanë janë gati, mirë oreks të gjithëve!