In einem Slow Cooker zubereitet, ist dies ein magisches Gericht, das jeden Mann zähmen kann. Gebratenes Fleisch mit einer hellen Kruste und einem unvergesslichen Aroma kann Ihrem Partner sofort gute Laune verschaffen, auch wenn alle anderen Methoden nicht mehr funktionieren. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie dieses wunderbare Gericht entsteht.
Schweinerippchen: Zutaten
Wie bereitet man Schweinerippchen in einem Slow Cooker zu? Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach und erfordert keinen großen Aufwand. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:
- Sojasauce - 5 Esslöffel;
- Schweinerippchen - 700 Gramm;
- Honig oder Zucker – 1-2 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Knoblauch - 2-3 Zehen.
Schweinerippchen: Zubereitungsart
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie man Schweinerippchen in einem Slow Cooker zubereitet. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass die Zutaten Honig oder Zucker enthalten. Keine Sorge, das Fleisch wird nicht süß. Zucker fungiert hier als raffiniertes Gewürz, das dem Gericht eine schwer fassbare pikante Note verleiht.
- Zuerst müssen Sie die Rippchen waschen und trocknen. Es ist besser, sie geschnitten zu kaufen, um dafür keine zusätzliche Zeit und Mühe zu verschwenden.
- Dann müssen Sie Sojasauce in eine tiefe Schüssel gießen und Honig oder Zucker darin auflösen.
- Danach sollten Sie den Knoblauch reiben oder durch einen Zerkleinerer geben. Als nächstes müssen Sie es mit den restlichen Zutaten für die Sauce vermischen und Pflanzenöl hinzufügen.
- Jetzt können Sie Schweinerippchen in einem Slow Cooker backen. Sie sollten in die Schüssel des Geräts gegeben werden, die frisch zubereitete Soße darüber gießen und anschließend gründlich damit vermischen.
- Dann müssen Sie die Multicooker-Schüssel schließen und für etwa vierzig Minuten in den Backmodus versetzen.
Das Gericht ist fertig! Normalerweise werden im Slow Cooker zubereitete Schweinerippchen so schnell verschlungen, dass der Esser die Beilage völlig vergisst. Es ist nicht notwendig, dies zu tun. Für das Fleisch genügt es, etwas frisches Gemüse zu hacken, es gehäuft auf eine große Schüssel zu legen und mit der im Multikocher verbliebenen Soße zu übergießen.
Schweinerippchen mit Gemüse
Gedünstete Schweinerippchen in einem Slow Cooker sind gesünder. Sie haben nicht diese schmackhafte, aber äußerst schädliche Kruste. Dennoch schmeckt das Gericht köstlich, besonders wenn man noch mehr verschiedene Gemüsesorten hinzufügt. In diesem Fall können die Kartoffeln separat gekocht und das Fleisch in Tomatensauce mariniert werden. Wenn Ihre Familienmitglieder jedoch unbedingt darauf bestehen, die Kruste zuzubereiten, können Sie den Multikocher zunächst auf den Bratmodus stellen, Öl in die Schüssel gießen und die Rippchen und Zwiebeln darin goldbraun braten, und dann auf den Schmormodus wechseln und das Gericht garen Gericht noch eine halbe Stunde ziehen lassen. Auf diese Weise können Sie in einem Slow Cooker gebratene Schweinerippchen zubereiten. Das Rezept für eine andere Zubereitung des Gerichts wird im Folgenden beschrieben.
Schweinerippchen mit Gemüse: Kochmethode
Zutaten:
- Schweinerippchen - 800 Gramm;
- Kartoffeln - 1 Kilogramm;
- Zwiebel - 2 Köpfe;
- Karotten - 3 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Zunächst müssen Sie die Rippen schneiden, etwas Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Dann die Karotten und Zwiebeln hacken.
- Geben Sie anschließend das Gemüse und das Fleisch in den Slow Cooker, stellen Sie das Gerät auf den Schmormodus und warten Sie eine halbe Stunde.
- Danach die Kartoffeln in die Schüssel geben und weitere dreißig Minuten köcheln lassen.
- Anschließend kann das Gericht serviert werden.
Ein wenig über die Soße
Welche Saucen auch immer zum Backen von Schweinerippchen verwendet werden! Sie werden erfolgreich in Tomaten-, Soja-, Sauerrahm- und Süß-Sauer-Sauce zubereitet. Sie können jedem von ihnen weitere Zutaten hinzufügen. Beispielsweise können Sie einer Süß-Sauer-Sauce etwas geriebenen Ingwer hinzufügen, um sie noch pikanter zu machen. Und Sie können dem Soja Honig und geriebenen Knoblauch hinzufügen, und das Gericht erhält einen originellen Geschmack und ein wunderbares Aroma. Auf Wunsch können Sie jeder Soße Sesam, Pfeffer, Muskatnuss, Nelken und andere aromatische Gewürze hinzufügen. Das Gericht wird davon nur profitieren. Scheuen Sie sich daher nicht, zu Hause zu experimentieren und einzigartige kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Alle Ihre Freunde und Familie werden sie auf jeden Fall zu schätzen wissen.
Jetzt wissen Sie, wie man Schweinerippchen in einem Slow Cooker zubereitet. Das Rezept für dieses Gericht ist einfach und das Ergebnis ist außergewöhnlich in Geschmack und Nährwert. Für jede Hausfrau wird dieses Gericht zum Signature-Gericht. Guten Appetit!
Wunderschön präsentierte und köstlich zubereitete Schweinerippchen sind der richtige Weg, um das Herz eines Mannes höher schlagen zu lassen! Saftiges und zartes Fleisch am Knochen – ist das nicht der ultimative Traum der starken Hälfte der Menschheit nach einem anstrengenden Arbeitstag?! Um geschmorte Schweinerippchen perfekt zuzubereiten, verwenden wir einen Slow Cooker, denn ein solcher Küchenhelfer ist einfach unersetzlich. Mit seiner Hilfe können Sie sogar Tiefkühlkost garen, ohne sie aufzutauen. Denken Sie daran, dass das Fleisch mindestens 1 Stunde gegart werden muss, wenn es saftig und zart sein soll.
Zutaten
- 1 kg Schweinerippchen
- 1 Zwiebel
- 2-3 Lorbeerblätter
- 0,5 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l. Salz
- 2,5 l heißes Wasser
- 30 ml Pflanzenöl
Vorbereitung
1. Wählen Sie Schweinerippchen mit einem kleinen Fettstreifen aus, damit sie nach dem Garen saftig sind. Waschen Sie sie in Wasser und legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel. Wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, müssen Sie es nicht auftauen: Das Gerät bereitet ein solches Produkt perfekt zu. Die Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie die gehackte Zwiebel zusammen mit den Gewürzen in die Multicooker-Schüssel. In diesem Fall benötigen wir nur das Aroma von Zwiebeln und keine Vitamine, also fügen wir es gleich zu Beginn des Kochens hinzu. Wer dicke Zwiebeln mag, kann diese zum Schluss – beim Braten – hinzufügen.
2. Gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel, fügen Sie Lorbeerblätter hinzu und stellen Sie den Behälter in den Multikocher. Wir aktivieren den „Eintopf“-Modus für 1,5 Stunden und gehen unserer Arbeit nach – der Multikocher kocht die Rippchen selbst.
3. Entfernen Sie die Rippen nach der angegebenen Zeit vorsichtig, nachdem das Tonsignal vom Gerät ertönt.
4. Um ihnen ein attraktives Aussehen zu verleihen, schneiden Sie sie in Stücke und braten Sie sie in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl goldbraun.
5. Servieren Sie die geschmorten Rippchen heiß auf dem Tisch mit etwas Soße, zum Beispiel: „“, Mayonnaise usw. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln kochen oder im Ofen backen und sie als Beilage zu einem Fleischgericht verwenden .
Hinweis an die Gastgeberin
1. Nach dem Schmoren der Rippchen verbleibt in der Multicooker-Schüssel etwas konzentrierte Brühe, die nach Zwiebeln und Lorbeerblättern duftet. Sie können daraus eine Kartoffel-, Bohnen- oder Getreidebeilage zubereiten, indem Sie diese Fleischbrühe mit kochendem Wasser verdünnen und das ausgewählte Produkt hineingeben. Es wäre angebracht, zum Beispiel eine Art Ketchup hinzuzufügen – scharf oder scharf, aber keine Mayonnaise, sonst verdirbt ein zu hoher Fettgehalt das Gericht in jeder Hinsicht: in Bezug auf Gesundheit und Geschmack.
2. Jede mit der oben genannten Technologie zubereitete Fleischportion enthält einen Knochen. Es wird empfohlen, das Fruchtfleisch leicht zur Seite zu schieben und es vorsichtig in dicke Folie einzuwickeln, damit man damit umgehen kann, ohne dass die Gefahr besteht, sich die Finger zu verfärben, und es empfiehlt sich, die essbaren Teile mit einem Besteck von den ungenießbaren zu trennen. Die Tischetikette erlaubt es übrigens sogar, Rippchen zu nagen, während man sie an den Knochen festhält. Wenn das Essen in geselliger Runde stattfindet, ist dies nicht verboten, insbesondere wenn genügend Papierservietten auf dem Tisch liegen.
3. Um den Prozess der Aufnahme einer so nahrhaften und kalorienreichen Nahrung wie dieser zu verbessern, lohnt es sich, eine Viertelstunde nach dem Abendessen saure Getränke wie natürliche Limonade, Grapefruit- oder Mandarinensaft oder Beerensaft zu servieren. Sie regen die Verdauung an.
Ein leckeres und sättigendes Gericht, das sich für einen Feiertag oder ein Abendessen eignet, sind Schweinerippchen. Sie lassen sich leicht in einem Slow Cooker zubereiten; Sie können mit Müsli und Salaten serviert werden.
Schweinerippchen können in einer Bratpfanne gebraten und auf dem Herd gebraten oder auf dem Grill gegart werden. Dazu müssen Sie jedoch nach draußen gehen oder einen Slow Cooker wie Redmond verwenden.
In diesem Fall gelingen die Rippchen nicht schlechter als in der Natur – aromatisch, lecker und rosig, der Herd ist sauber, das Geschirr wird minimal verschmutzt und auch der Zeitaufwand ist minimal.
Wie Sie sehen, liegen die Vorteile und Vorteile auf der Hand; heute nutzt jede zweite Hausfrau dieses spezielle Gerät in der Küche, weil es schnell und lecker ist.
Kochen Sie Schweinerippchen im Redmond Slow Cooker!
Schweinerippchen im Slow Cooker (einziger Klassiker)
Zutaten:
- Ein Kilogramm Schweinerippchen.
- Ein paar Zwiebeln.
- Eine Karotte.
- Pflanzenöl zum Braten.
- Eine halbe Zitrone.
- Gewürze, Pfeffer und Salz.
Vorbereitung:
Waschen Sie die Rippen gut und trennen Sie sie mit einem Messer, sodass Sie eine Rippe nach der anderen erhalten (wenn sie klein sind, dann zwei). Gewürze, Salz und Pfeffer mischen, die Rippchen mit Gewürzen einreiben.
Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und gießen Sie ihn über unser Schweinefleisch. Es entsteht eine Art Marinade, in der wir das Fleisch etwa 30-50 Minuten lang aufbewahren (vorzugsweise im Kühlschrank).
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Nachdem Sie die Rippchen mariniert haben, legen Sie sie in einen Slow Cooker, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein, wählen Sie das Programm „Eintopf“ und die Verarbeitungszeit beträgt 30 Minuten. Schalten Sie dann das Gerät aus und lassen Sie die entstandene Brühe von den Rippchen in einen separaten Behälter abtropfen.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln zum Fleisch hinzu und kochen Sie unsere Rippchen im Redmond Multicooker im Modus „Braten/Backen“ (10 Minuten reichen aus).
Wenn die Rippchen gleichzeitig zu brennen beginnen, fügen Sie ein paar Löffel der zuvor abgetropften Brühe hinzu. Während des Kochens gelegentlich mit einem Silikonspatel umrühren.
Das ist alles, beim Servieren kann das Gericht mit Kräutern bestreut und mit eingelegtem Gemüse, Müsli, Kartoffeln oder Nudeln serviert werden.
Schweinerippchen – Servieroption
Rippchen im Slow Cooker mit Beilage (Kartoffeln)
Vorbereiten:
- ein halbes Kilo Schweinerippchen
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- je eine: Zwiebel, Karotte
- 400 ml gefiltertes oder abgekochtes Wasser;
- Salz, Pfeffer, wenn Sie möchten – Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung:
1. Fleisch: waschen, schneiden, Adern und Filme herausschneiden. Gießen Sie ein paar Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie das Fleisch hinzu. Fügen Sie Salz hinzu; wenn wir Gewürze verwenden, fügen Sie es dort hinzu.
Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 20 Minuten ein. Während Sie die Rippchen braten, ab und zu mit einem Silikonspatel umrühren (Deckel sehr vorsichtig öffnen, damit Sie sich nicht am Dampf verbrennen!)
2. Gemüse: Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Mit dem Fleisch in den Slow Cooker geben. Maximal 5 Minuten weiterbraten.
Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Kartoffeln in die Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Belieben Salz hinzufügen.
3. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel. Fügen Sie noch 50 Minuten Zeit im „Backmodus“ hinzu.
Schweinerippchen in einem Slow Cooker mit Gemüse
Zusätzlich zu Rippchen, Salz und Pfeffer benötigen Sie für dieses Rezept Gemüse:
- Tomaten
- Zucchini oder Aubergine
- Kohl
- Kürbis
- Karotte
Bereiten Sie auch Sojasauce zum Marinieren des Fleisches zu.
Vorbereitung:
- Das Fleisch putzen, schneiden, in Sojasauce marinieren und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Alles Gemüse vorbereiten, hacken.
- Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel und garen Sie es im Modus „Eintopf“ oder „Eintopf“ 20-25 Minuten lang (je nach Größe der Stücke).
- Das Fleisch in die Schüssel geben, umrühren und weitere 45 Minuten garen, dabei zunächst gelegentlich umrühren.
Guten Appetit!
Rippchen in einem Slow Cooker können selbst den wählerischsten und hungrigsten Mann satt machen, und wenn sie mit einem Salat serviert werden, erfreuen sie jeden Magen. Aber jeder ist es gewohnt, ein solches Gericht auf dem Grill oder einfach in der Pfanne zuzubereiten. Aber Schweinerippchen behalten ihre wohltuenden Eigenschaften, wenn sie in einem Slow Cooker gekocht werden, und in diesem Artikel verraten wir Ihnen ein Rezept, wie Sie dies lecker und Schritt für Schritt zubereiten können.
Zum Garen werden in der Regel nur Schweinerippchen verwendet, da diese saftig sind und genug Fleisch auf der Unterseite haben, sodass man nicht nur die Knochen mitessen muss. Deshalb erklären wir Ihnen, wie Sie ein solches Gericht servieren, um alle in Erstaunen zu versetzen. Sie können beliebige Gewürze verwenden und es zu jedem Gericht servieren, zu dem Fleischrippen am besten passen.
Schweinerippchen in einem Slow Cooker-Rezept
Viele Leute bereiten dieses Gericht in einer Bratpfanne, im Ofen oder auf dem Grill zu, aber wir erklären Ihnen, wie man Rippchen in einem Slow Cooker zubereitet. Mit seiner Hilfe bleiben alle Frische- und Gesundheitselemente des Produkts erhalten und Sie können den Geschmack dieses Gerichts in einem Slow Cooker genießen. Zu den Rippchen aus dem Slow Cooker können Sie Wein, insbesondere hausgemachten Wein, servieren. So können Sie Ihre Gäste in kurzer Zeit gleich doppelt überraschen.
Also, lasst uns mit dem Kochen beginnen.
- Schweinerippchen – 1 kg
- Zwiebel – 1 Stück
- Tomaten – 2 Stk.
- Gewürze und Gewürze - nach Geschmack
- Grüns – 1 Bund
- Apfelessig
- Salz Pfeffer
Wie man Rippchen in einem Slow Cooker kocht
- Schweinerippchen müssen gut gewaschen und Knochen für Knochen geschnitten werden, sodass auf jedem noch Fleisch übrig bleibt.
- Jetzt sollten Sie sie marinieren. Legen Sie die Rippchen in die Pfanne und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Die Zwiebel muss in große Ringe geschnitten werden und man nimmt eine große Zwiebel selbst oder zwei mittelgroße. Sie sollten der Marinade auch Tomaten hinzufügen, die zuvor gewaschen und in Ringe oder Scheiben geschnitten wurden. Als nächstes werden Grüns hinzugefügt. Hier können Sie es nach Ihrem Geschmack wählen, es empfiehlt sich jedoch, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill zu verwenden. Für den Geschmack können Sie Koriander, Basilikum oder etwas Minze hinzufügen.
- Jetzt kommt der lustige Teil mit der Marinade. In dieser Phase erhält das Gericht den besten Geschmack. Bei der Zubereitung, wie wir bereits beschrieben haben, hängt der Geschmack von den Gewürzen ab. Das Gleiche gilt für Schweinerippchen. Seien Sie daher besonders aufmerksam. Sie müssen der Marinade Salz, schwarzen und roten Pfeffer sowie 1 Esslöffel Apfelessig hinzufügen. Aber jetzt fügen Sie Gewürze hinzu, die dem Gericht Geschmack verleihen. Dies können provenzalische Kräuter, Curry und andere sein. Sie können auch etwas Sojasauce hinzufügen, um das Fleisch weicher zu machen.
- Die gesamte Marinade befindet sich noch auf den Rippchen; drücken Sie sie mit den Händen etwas nach unten, damit der Saft austritt. Nun gründlich mit dem Fleisch vermischen.
- Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 2-3 Stunden lang stehen. Das Marinieren endet hier.
- Nach Ablauf der Marinadezeit alles aus der Pfanne nehmen und in den Slow Cooker geben. Fügen Sie auch die gesamte Marinade, Tomaten, Zwiebeln usw. hinzu. Nun den Deckel schließen und kochen. In der Regel ist der Modus „Backen“ für eineinhalb Stunden geeignet, manchmal dauert es aber auch länger.
Fertig sind Ihre aromatischen Schweinerippchen im Slow Cooker und können serviert werden. Besonders gut passen sie zu Kartoffeln,
Wenn Sie dies jetzt lesen, wissen Sie bereits, dass Sie die kulinarische Seite des Autors besuchen. Ich grüße sie! Ich hoffe, dass wir Freunde werden und Sie ein häufiger Gast werden. Ich persönlich möchte das wirklich. Schließlich habe ich diese Seite zu diesem Zweck erstellt. Ich bin kein Koch-Guru, ich maße mir nicht an, über den Geschmack der Menschen zu sprechen. Ich bin einfach jemand, der lernt, das Gelernte weitergibt und versucht, sich auf diese Weise auszudrücken. Es ist schön zu wissen, dass meine kulinarischen Rezepte, begleitet von köstlichen Fotos, Lust darauf machen, sie zu wiederholen, das Gleiche für sich selbst zu kochen und so sich selbst und Ihren Lieben eine kleine Freude zu bereiten.
Wie oft kochen wir? Jeder ist anders, aber im Durchschnitt oft, sogar sehr oft. Täglich. Und manchmal nicht einmal am Tag. Essen ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens, dieser Aussage kann man nicht widersprechen. Es gab eine Zeit, in der ich nichts anderes als Salzkartoffeln und Nudeln kochen konnte, und glauben Sie mir, das war für mich damals mehr als in Ordnung. Doch dann kamen Kinder, das Leben veränderte seinen Rhythmus, es entstand der Wunsch, Neues und Interessantes zu lernen, Freude zu bereiten. Und was könnte einfacher sein, als seine Lieben mit leckerem Essen zu erfreuen? Damit sich alle die Finger lecken und mehr verlangen :) Und so begann meine Reise, die Hausmannskost zu meistern, die bis heute andauert und meiner Meinung nach kein Ende hat.
Natürlich hat jeder einen anderen Geschmack, auch beim Essen. Aber es gibt Gerichte, die schmecken, wenn nicht jedem, so doch den meisten. Ich habe mich schon immer für solche Gerichte interessiert. Ich fand es auch immer wichtig, nicht zu viel Zeit mit der Essenszubereitung zu verbringen. Das heißt, zu kochen und sogar lecker, aber gleichzeitig mit minimalem Zeit- und Arbeitsverlust. Es stellt sich heraus, dass dies geschieht. Und meiner Meinung nach sollte das Kochen selbstgemachter Speisen genau so sein. Damit es Sie nicht ermüdet, damit es immer interessant, lustig und verspielt ist. Ohne Angst, dass es nicht klappt. Dies sind die Rezepte, die ich hier sammle und die ich gerne mit Ihnen teile. Ich habe alle diese Rezepte mehr als einmal ausprobiert. Ich gestehe Ihnen, dass nicht allen von mir zubereiteten Rezepten die Ehre zuteil wurde, auf der Website veröffentlicht zu werden. Und das ist normal, das ist in allem im Leben so.
Der Geschmack meiner Kinder spielt bei der Auswahl der Rezepte für das alltägliche Kochen eine große Rolle. Ich konzentriere mich auf sie, weil sie meine größten Bewunderer und „Loblober“ sind. Es ist sehr schön, wenn einem das Essen schmeckt. Ich möchte auch darauf hinweisen, dass selbst das einfachste und primitivste Rezept für ein Gericht so präsentiert werden kann, dass jeder es sofort essen möchte. Die Einreichung ist sehr wichtig, zumal sie keinen großen Aufwand erfordert. Ich ermutige Sie nicht, meine Rezepte zu wiederholen, aber ich schlage vor, dass Sie es mindestens einmal versuchen, vielleicht gefällt es Ihnen :)