1. solis: sagatavo vistas fileju.
Vistas fileju noskalo ar aukstu ūdeni. Ja tas ir auksts, noteikti vispirms to atkausējiet, kādu laiku turot istabas temperatūrā. Šādi sagatavoto gaļu liek pannā ar aukstu ūdeni, liek uz plīts, uzvāra un uz lēnas uguns sautē vēl. 20-30 minūtes līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam izvārīto fileju izņem no pannas, atdzesē un sagriež nelielos kubiņos un saplēš šķiedrās.2. solis: sagatavojiet olas.
Ielejiet olas katliņā, uzlieciet uz uguns, pagaidiet, līdz ūdens uzvārās, samaziniet jaudu un vāriet 10-15 minūtes. Lai čaumalas viegli atdalītos, olas tūlīt pēc vārīšanas ielieciet ledus ūdenī. Un pēc tam, kad tie ir atdzisuši, nomizojiet tos un sagrieziet tos ļoti mazos gabaliņos.
3. solis: sagatavojiet žāvētas plūmes.
Šo salātu pagatavošanai paredzētām žāvētām plūmēm jābūt bez sēklām, ja jūs to nevarat atrast veikalā, varat to izdarīt pats mājās.
Nomizotus žāvētos augļus liek katliņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Pagaidiet 15 minūtes un visu lej caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Pēc tam izmazgātās un applaucētās žāvētās plūmes novieto uz vienreizlietojamiem dvieļiem, lai tās nedaudz nožūtu.
Šādi sagatavotās sastāvdaļas var sagriezt tikai plānās strēmelītēs.
4. solis: sagatavojiet riekstus.
Valriekstu kodoli, tāpat kā visas pārējās sastāvdaļas, ir jāsasmalcina. To var izdarīt, izmantojot parasto virtuves nazi un dēli vai blenderi.
5. solis: sagatavojiet gurķi.
Nomazgājiet svaigo gurķi un pēc tam pārbaudiet, vai nav jānogriež rūgta miza. Nomizoto un sagatavoto dārzeni liek uz griešanas dēļa un šķērsām sadala četrās daļās, pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
6. solis: sajauciet salātus ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķi.
Ir divi veidi, kā sajaukt un pasniegt šos salātus.
Pirmais ir piemērots, ja plānojat pagatavot kādu ēdienu svinīgām pusdienām vai vakariņām. Šajā gadījumā salātus izklājiet kārtās. Vispirms iet gurķu šķēles, virs tām ber vistas gaļu, sāli, piparus un pārziež ar majonēzi. Nākamais slānis būs žāvētas plūmes, bet neizklājiet visas uzreiz, tikai pusi. Pēc tam pievienojiet olas, kuras pārkaisa ar sāli, pipariem un pārklāj ar mērci. Vēl viens žāvētu plūmju slānis. Trauka virspuse ir dekorēta ar sasmalcinātiem valriekstiem. Rezultātā jums ir skaisti, spilgti un ļoti ēstgribu kārtainās salāti.
Otrā iespēja ir piemērota parastām ģimenes vakariņām, kad ēdiena estētiskā sastāvdaļa nav tik svarīga. Šoreiz vienkārši salieciet visas sastāvdaļas salātu bļodā nejaušā secībā, apkaisiet ar majonēzi, pievienojiet sāli, maltus melnos piparus un kārtīgi samaisiet.
Neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlējāties, šis bija pēdējais solis vistas un žāvētu plūmju salātu pagatavošanā. Atliek tikai kalpot visam šim skaistumam.
7. solis: Pasniedziet salātus ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķi.
Pasniedziet salātus ar vistu un žāvētām plūmēm jebkurā gada laikā, tie būs mājās uz jebkura svētku galda un vienmēr atradīs savus cienītājus, tāpēc tie nebūs ilgi. Neaizmirstiet izmēģināt šo ēdienu pats, es jums apliecinu, tas neatstās jūs vienaldzīgus un jūs noteikti gatavosiet šos gardos salātus vēlreiz.
Labu apetīti!
Dažkārt šiem salātiem pievieno arī šampinjonus, kas iepriekš apcepti augu eļļā.
Pēc garšas šiem salātiem varat pievienot svaigus garšaugus, piemēram, pētersīļus vai dilles.
Vistas fileju var ne tikai vārīt ūdenī, bet arī pienā un arī tvaicēt.
Salāti ir universāls ēdiens, kurā var sajaukt gandrīz jebkuras sastāvdaļas atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Pat "kaprīzākie" produkti, piemēram, žāvētas plūmes ar neparastu garšu, labi "saspēlēsies" ar gandrīz jebkuru citu produktu.
Vai vēlaties par to pārliecināties? Tad šodien parunāsim par to, ar kādiem produktiem vislabāk sader žāvētas plūmes, kā arī apskatīsim divas ļoti interesantas salātu receptes ar šiem žāvētiem augļiem, vistu un svaigu gurķi.
Ar ko salātos apvienot žāvētas plūmes?
Pavāri saldos žāvētos augļus saista ne tikai ar kompota augļiem. Jūs varat to apvienot ar milzīgu skaitu dažādu produktu, taču visvairāk uzvarošās kombinācijas būs:
- Gaļa un vista. Visu sātīgo salātu pamats lieliski sader ar žāvētu plūmju bagātīgo, saldeno garšu. Šī sastāvdaļa ļauj padarīt gaļu patiešām pikantu, aromātisku un nedaudz saldu, vārdu sakot, piešķirt tai patiešām interesantas garšas notis.
- Zivis un... Kombinācija, protams, nav piemērota visiem, taču tā ir ļoti populāra daudzu gardēžu vidū. Šeit ir vērts nekavējoties izdarīt atrunu, ka šādu salātu pagatavošanai ir piemērotas tikai vārītas zivis, taču labāk nekavējoties izvairīties no sālītu zivju lietošanas: šādi kulinārijas eksperimenti jums noteikti pievils.
- Dārzeņi un pākšaugi. Jebkura šķirne un jebkurā formā, no svaigiem gurķiem līdz konservētām pupiņām vai kukurūzai - žāvētas plūmes piešķirs pikantu garšu jebkurai dāvanai no dārza dobēm.
- Augļi un ogas. Šeit nav komentāru. Atcerēsimies tikai to, ka žāvētas plūmes ir neaizstājama sastāvdaļa gandrīz jebkurā ēdienā, un pat ja tās sajaucat tikai ar ābolu un skābo krējumu ar cukuru, jūs iegūsit ļoti interesantu un neparastu ēdienu.
Kā redzams, žāvētu plūmju cienītājiem ir ļoti paveicies, šī sastāvdaļa ir viena no retajām, ko var kombinēt ar jebkuru produktu un katrā receptē “spēlējas” ar pilnīgi atšķirīgām garšas notīm.
Salāti ar žāvētām plūmēm, gurķi un vistu
Šos salātus sauc arī par “Maigumu”, un, jāatzīmē, tas ir pilnīgi pamatoti. Tā garša patiešām ir ļoti maiga.
Kas tev būs vajadzīgs?
- - 300-400 grami
- 1-2 svaigi gurķi
- 150 grami žāvētu plūmju
- Sauja valriekstu kodolu
- Vistas olas - 5 gab
- Majonēze mērcei un sāls pēc garšas
Sāksim ar sastāvdaļu sagatavošanu. Liec vārīties olas un vistas fileju. Pēdējo vajag vārīt sālītā ūdenī apmēram 20 minūtes, ne vairāk. Šajā laikā tas būs pilnībā pagatavots, bet tajā pašā laikā tas nebūs grūts.
Īpaša uzmanība jāpievērš žāvētām plūmēm. Vairumā gadījumu žāvēti augļi izrādās diezgan cieti, un to pievienošana salātiem šādā formā var ievērojami sabojāt gatavā ēdiena garšu. Tāpēc vispirms tas ir jāmīkstina. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir 10-15 minūtes paturēt bļodā ar karstu ūdeni.
Gatavo vistas fileju sagriež strēmelītēs vai vienkārši saplēš šķiedrās. Olas sarīvē, dzeltenumam izmantojot smalko, baltumam lielāku rīvi. Sagrieziet žāvētās plūmes pēc iespējas plānās šķēlēs. Gurķi sagriež sloksnēs, ja tā miza ir pārāk cieta, tā arī jānoņem.
Riekstus sarullē ar rullīti vai sasmalcina javā un piestā. Bet virtuves kombainu labāk neizmantot, jo, tos sasmalcinot, izdalīsies pārāk daudz eļļas.
Pabeidzot visu sastāvdaļu sagatavošanu, mēs sākam tās kārtot slāņos salātu bļodā. Apakšā jābūt žāvētām plūmēm, virs tām - tad vistas. Ar majonēzi salātus vajadzētu pārliet tikai pēc trešās kārtas. Pēc tam izklājiet baltumus, kas arī garšoti ar majonēzi, gurķiem un dzeltenumiem. Starp citu, ja vēlaties, lai dzeltenumi būtu gaiši vienmērīgi, bez kunkuļiem, iepriekš tos nerīvējiet, bet ierīvējiet tieši salātu bļodā.
Vistas salāti ar sieru, gurķi un žāvētām plūmēm
Iepriekš aprakstītās receptes tuvākais “radinieks” šie salāti atšķiras tikai ar to izkārtojumu un vairāku papildu sastāvdaļu klātbūtni. Nav nepieciešams kārtot kārtās, vienkārši samaisiet salātu bļodā, pateicoties kam visas sastāvdaļas paspēs kārtīgi iesūkties mērcē.
Un starp papildu sastāvdaļām ir arī siers, kas padarīs ēdienu sātīgāku. Šeit der izmantot ne tikai majonēzi, bet vienādās daļās majonēzi un, apkaisītu ar melnajiem pipariem un nedaudz sāls.
Video ceļvedis vistas un žāvētu plūmju salātu pagatavošanai:
Vistas un gurķu salāti
Vistas gaļas un gurķu kombinācija salātos vienmēr ir abpusēji izdevīga, un, ja to garšojat arī ar jogurtu, nevis majonēzi, tas ir diētisks. Svaigi gurķi piešķir salātiem vieglumu, savukārt marinēti gurķi – pikantu. Vistas gaļa pati par sevi ir neitrāla un labi sader ar daudziem ēdieniem. Tāpēc vienīgais ierobežojums, kas var apturēt jūsu iztēles lidojumu, ir tukšs ledusskapis.
Tāpēc vispirms dodieties uz veikalu, pēc tam veidojiet un izbaudiet!
- vistas fileja - 200 g;
- olas – 6 gab.;
- gurķi (svaigi) - 2 gab.;
- majonēze - 200 g;
- valrieksti - 1/2 ēd.k.;
- žāvētas plūmes - 200 g;
- zaļumi - 1 ķekars;
- salātu lapas - 1 ķekars;
Gaļu novāra sālsūdenī un ļauj atdzist. Cieti vārītas olas sadalām baltumos un dzeltenumos. Nomazgājiet žāvētas plūmes un iemērciet tās siltā ūdenī 10 minūtes. Gurķus nomizo un sagriež strēmelītēs. Sagriežam arī vistu, olu baltumus un žāvētas plūmes. Sasmalciniet riekstus. Dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Izklājam kārtās, katru pārklājot ar majonēzi: vistu, žāvētas plūmes, gurķus, baltumus, riekstus, dzeltenumus. Salātu augšdaļu atstāj bez mērces, tikai pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Viegli salāti ar kūriju, sēnēm un marinētiem gurķiem
- selerijas sakne - 300 g;
- vistas fileja – 1 gab.;
- šampinjoni (svaigi) - 200 g;
- marinēti gurķi – 2 gab.;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes.
Siera plāksnēm:
- cietais siers - 150 g;
- ciete - 1 ēd.k. karote.
Sāliet vistas fileju, apkaisa ar garšvielām un cep folijā. Sēnes sagriež ripiņās un apcep labi sakarsētā pannā. Selerijas nomizo un sagriež plānās strēmelītēs. Ja jums tas nepatīk neapstrādāts, varat to pāris minūtes blanšēt verdošā ūdenī. Vistas gaļu un gurķus sagriež strēmelītēs, salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Sāli, piparus, sezonu ar majonēzi.
Šie salāti ar vistu, sēnēm un marinētiem gurķiem skaisti izskatīsies siera šķīvīs, ko varat ēst arī jūs. To pagatavošana nepavisam nav grūta. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, sajauc to ar cieti un liek aprindās uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Kad siers izkusis, vēl karstās pankūkas liek uz otrādi apgrieztām glāzēm un piespiež malas, veidojot šķīvjus.
Ananāsu salāti ar vistu, gurķiem un sieru
- kāja - 300 g;
- marinēti gurķi – 5 gab.;
- kartupeļi - 3 gab.;
- olas - 3 gab.;
- majonēze - 150 g;
- cietais siers - 130 g;
- valrieksti – 20 gab.;
- Krimas saldais sīpols – 1 gab.;
- zaļie sīpoli - dekorēšanai;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
No izvārītās kājas noņem ādu un sagriež gaļu kubiņos. Nomizojam un sarīvējam sālītajā ūdenī iepriekš novārītus jakas kartupeļus, to pašu darām ar sieru un vārītām olām. Smalki sagrieziet sīpolus un gurķus. Slāņus izklājam ovāla formā, katru apkaisot ar sāli, pipariem un pārklājam ar majonēzi. Secība ir šāda:
Virsū liekam valriekstu pusītes, un no zaļo sīpolu spalvām veidojam sava ananāsa “asti”. Sūtām uz pusstundu mērcēt ledusskapī un, viesus pārsteidzot, ar lepnumu pasniedzam galdā.
Salāti "Ladies' man" ar vistu, sēnēm, gurķiem un žāvētām plūmēm
- gurķi (svaigi) - 1 gab.;
- kūpināta kāja – 300 g;
- olas - 3 gabali;
- žāvētas plūmes - 100 g;
- sēnes (svaigas) - 300 g;
- sīpoli - 2 gab.;
- augu eļļa - cepšanai;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- pētersīļi - 3 zariņi;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz pusgatavībai. Pēc tam pievieno sēnes un apcep, līdz pazūd izdalītais šķidrums. Tad liek caurdurī, lai notecētu liekā eļļa. Iepriekš izmērcētās žāvētās plūmes sagriež strēmelītēs, bet vistu sagriež kubiņos. Gurķus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet olas. Izklājiet kārtās: žāvētas plūmes (majonēzes sietiņš), vista (majonēzes sietiņš), sēnes, olas (majonēzes sietiņš), gurķus. Salātus vislabāk pasniegt atdzesētus, dekorētus ar pētersīļiem.
Neatbilstošā kombinācija bieži kļūst par atslēgu jaunam kulinārijas šedevram. Tāpēc pie virtuves plīts var komponēt un radīt bezgala ilgi un ar nevaldāmu entuziasmu. Tas, protams, nav fakts, ka rezultāts izrādīsies šedevrs, bet tomēr... Tomēr, ja neesat tik ļoti aizrāvies ar virtuves un kulinārijas radošumu, ka pavadāt stundas un dienas pie plīts un pārceļat kalnus produktus, lai izveidotu savu šedevru, tad iesakām izmantot jau pārbaudītās receptes.
Turklāt mēs iesakām pagatavot salātus, kas vienlaikus satur gaļu, svaigus dārzeņus un žāvētus augļus.
Un gatavosim vistas salātus ar gurķiem un žāvētām plūmēm. Lūk, šī nesaderīgā un jau pārbaudītā un pārbaudītā kombinācija. Taču ne tikai izmēģinātais, bet arī izmēģinātais un novērtētais.
Jo sākotnējais sastāvdaļu komplekts jau vairākkārt papildināts, salāti ieguvuši jaunus nosaukumus, taču to būtība nav mainījusies. Jebkurā variantā tas palika, pirmkārt, salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķi.
Tā sauktais visu iespējamo šo salātu recepšu pamats. Tam mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Vistas liemenis (700 grami) - 1 gab.;
- Svaigi gurķi - 3 gab.;
- Žāvētas plūmes – 100 g;
- Valrieksti - 100 g;
- Ķiploki, sāls un pipari - pēc jūsu ieskatiem.
Degvielas uzpildei:
- Majonēze sajauc ar skābo krējumu - vienādās proporcijās.
Sagatavošana:
Mēs iepriekš tvaicējam žāvētās plūmes, aplejot tās ar verdošu ūdeni un atstājot apmēram desmit minūtes. Vāra vistu sālītā ūdenī, atdzesē un atdaliet gaļu no kauliem.
Nomazgājiet un nomizojiet gurķus. Pēc tam gaļu un gurķus sagriež kubiņos, bet žāvētas plūmes sloksnēs.
Sasmalciniet riekstus un ķiplokus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno sāli, majonēzi un skābo krējumu un labi samaisa.
Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķiem ir gatavi!
Salāti "Maigums"
Šī konkrētā recepte ir daudzu restorānu ēdienkartē, un to var saukt pavisam citādi, taču tā vienmēr tiek gatavota aptuveni vienādi.
- Vārīta vistas fileja – 200 g;
- Cieti vārītas olas - 6 gab.;
- Žāvētas plūmes – 200 g;
- Svaigi gurķi - 2 gab.;
- Majonēze un sāls - mērcei;
- Valrieksti un garšaugi - dekorēšanai.
Sagatavošana:
Iepriekš uzvāra un atdzesē vistu vai tās daļu - piemēram, krūtiņu. Jums arī iepriekš jāvāra olas un jāmērcē žāvētas plūmes. Ar žāvētām plūmēm nav ilgi jāmānās, vienkārši noskalo un turi siltā ūdenī, līdz tās nedaudz mīkstina.
Salātiem noteikti nomizojiet gurķus (salāti ir delikāti). Pēc tam visas sastāvdaļas, izņemot olas dzeltenumu, garšaugus un riekstus, sagriež mazās strēmelītēs.
Un sasmalciniet dzeltenumu ar riekstiem un zaļumiem (atsevišķi). Tad salātus saliekam, izklājot kārtās, slāņus pārklājot ar majonēzi un pārkaisot ar sāli:
Salāti "Dāmas kaprīze"
Kāpēc šis nosaukums? Droši vien kāda kundze kļuva kaprīza un nolēma salātus “Maigums” pagatavot nedaudz savādāk.
Tā nu tas izrādījās dāmu kaprīze ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķiem.
- Vārīta vistas krūtiņa - 500 g;
- Cieti vārītas olas - 5 gab.;
- Žāvētas plūmes – 200 g;
- Svaigi gurķi - 3 gab.;
- Valrieksti un garšaugi dekorēšanai.
Degvielas uzpildei:
- Majonēze - 3 ēdamkarotes;
- Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- Pipari un sāls – pa šķipsniņai.
Sagatavošana:
Ja šo salātu sastāvs ir gandrīz identisks iepriekšējam, tad pagatavošana ir nedaudz atšķirīga. Vistas gaļu iepriekš novāra vai grilē, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Gurķi sagriežam arī strēmelēs, kuras vispirms nomazgājam un sarīvējam cieti vārītās olas.
Žāvētas plūmes nomazgājam un sagriežam uz pusēm, riekstus sasmalcinām rupjās drumstalās. Salātus pievienojam arī kārtām, garšojot ar sāli un pipariem:
- gurķi,
- cālis,
- žāvētas plūmes,
- olas.
Olas apslaka ar augu eļļu un pārkaisa ar valriekstiem. Un atkal mēs liekam visus slāņus tādā pašā secībā.
Salātus pārlej ar majonēzi un dekorē ar zaļumiem.
Ir arī pavisam dažādas salātu receptes ar nosaukumu “Lady’s whim”. Tiesa, gandrīz visos no tiem ir vistas gaļa un rieksti.
Salāti "Dāmu vīrietis"
Šeit ir vēl viens salāti, kas, spriežot pēc nosaukuma, ir paredzēti tikai un vienīgi dāmām. Un, protams, tajā ir vistas gaļa, gurķi un žāvētas plūmes.
- kūpināta vistas gaļa - 300 g;
- Olas - 3 gab.;
- Svaigi gurķi - 1 gab.;
- Žāvētas plūmes – 100 g;
- Svaigas sēnes - 300 g;
- Sīpoli - 2 galviņas;
- Majonēze;
- Dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Šajos salātos liek ceptas sēnes. Cepšanai nomizo un sasmalcina sīpolus, kurus pēc tam ievietojam pannā ar augu eļļu un cepam līdz pusgatavībai. Kamēr sīpoli cepas, nomazgājiet un sasmalciniet sēnes, ļaujiet tām nedaudz nožūt un pēc tam pievienojiet sīpoliem.
Mēs apcepim sīpolus un sēnes vēl septiņas minūtes. Gatavo cepumu liek caurdurī, lai notecētu liekā eļļa.
Un iemērciet žāvētas plūmes piecpadsmit minūtes. Pa to laiku sagriež kubiņos kūpinātu vistu, sarīvē svaigo gurķi un smalki sakapā olas. Slāņos izklājam arī Ladies' Man salātus:
Salāti "Pestrushka vistas"
Viena no salātu ar vistu un žāvētām plūmēm interpretācijām. To gatavo arī ar tomātiem, bet šos salātus gatavosim ar svaigu gurķi.
- Vārīta vistas krūtiņa - 1 gabals;
- Žāvētas plūmes – 200 g;
- Svaigs gurķis - 1-2 gab.;
- Siers (cietais) - 150 g;
- Lapu salāti - 4-5 lapas;
- Majonēze un sāls mērcei.
Sagatavošana:
Vispirms iemērciet žāvētas plūmes siltā ūdenī. Kamēr tā tur mērcējas, atdaliet vistas fileju no kauliem, viegli sakuliet un apcepiet augu eļļā. Ļaujiet gaļai atdzist un sagrieziet to sloksnēs.
Gurķi un mīkstās žāvētas plūmes sagriežam strēmelītēs, sieru sarīvējam. Visus šos produktus liek bļodā, pievieno sāli, majonēzi un labi samaisa.
Salātu lapas izklājam uz lēzena trauka, virsū liekam salātus kaudzē. Pasniedz atdzesētu.
Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un marinētu gurķi
Nobeigumā piedāvājam jums pavisam negaidītus salātus, kuros svaiga gurķa vietā ielieciet sālītu. Nu, eksperimentējiet, eksperimentējiet!
- Kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab.;
- Marinēts gurķis – 1 gab.;
- Žāvētas plūmes – 1 sauja;
- Olas - 4 gab.;
- Valrieksti (kodoli) - puse glāzes;
- Majonēze un skābs krējums - mērcei.
Sagatavošana:
Pārlej žāvētām plūmēm verdošu ūdeni un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Tikmēr uzvāra olas, ļauj tām atdzist un smalki sakapā. Atdaliet vistas gaļu no kauliem un sagrieziet sloksnēs, kā arī sagrieziet marinēto gurķi.
Sasmalciniet tvaicētās žāvētas plūmes un valriekstus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un garšo ar krējuma un majonēzes maisījumu.
Esiet drosmīgas, dāmas! Kas zina, kāds šedevrs dzims jūsu virtuvē? Un apmācībai izmantojiet pārbaudītas receptes, piemēram, salātus ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķiem.
Galvenais ir gatavot ar prieku. Un labu apetīti!
Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un svaigu gurķi
Viss, kas nepieciešams salātu pagatavošanai:
- Vistas liemenis (svars aptuveni septiņsimt gramu): daudzums vienā gabalā;
- Gurķi: trīs gabali;
- Žāvētu plūmju augļi: daudzums simts gramu;
- Valrieksti: daudzums simts gramu;
- Garšvielas, pipari, ķiploki, sāls, daudzums pēc saviem ieskatiem patīkamai garšai.
- Sastāvdaļas mērces pagatavošanai:
- Majonēze.
- Skābais krējums.
Iepriekš žāvētas plūmes tvaicē ar pievienotu karstu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm. Vāra vistu ūdenī, pievieno ūdenim sāli, atdzesē līdz vajadzīgajai temperatūrai.
Atdaliet gaļas gabalus no kauliem. Gurķus notīrām no mizas un ārējā apvalka.
Pēc tam vārītos gaļas gabalus un gurķus sagriež nelielos kubiņos. Žāvētas plūmes sagriež strēmelītēs.
Riekstu kodolus sasmalcina un patīkamai garšai pievieno ķiplokus. Visus sagatavotos produktus liekam salātu bļodā, pievienojam nedaudz sāli un majonēzi, lai iegūtu labu garšu, pievienojam saldo krējumu un kārtīgi samaisām.
Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un gurķiem ir gatavi!
- Viegli, svaigi vistas un dārzeņu salāti, kas nav pārslogoti ar sastāvdaļām. Salātiem: 1 vistas krūtiņa. Zaļie sīpoli. Gurķi. Tomāti. Ingvers. Puse sīpola. 1/4 tase sezama eļļas. Mērcei: 1/4 glāzes sojas mērces. 1 ēd.k. karote citrona sulas. 1 ēd.k. karote rīsu […]
- Kafijas maskas un ķermeņa skrubji ir lieliskas spa procedūras. Neizmetiet kafijas biezumus. 4 salāti svara zaudēšanai Vienkāršs, efektīvs, ātrs veids, kā atbrīvoties no iegūtajām papildu mārciņām. Karameļu flans - pārsteidzošs deserts Karameļu flans - pārsteidzošs deserts Ingredi. 5 […]
- Kārtainie salāti ar sēnēm un ananāsiem Izsmalcināta fantāzija Mājas salāti ar sēnēm Šie ļoti vienkāršie kārtainās sēņu salāti ir lielisks variants ne tikai ikdienas ēdienkartē, bet arī svētkos. Visus produktus sagriežam mazos gabaliņos, tā salāti labāk turēs formu nevis [...]
- Taizemes vistas un greipfrūtu salāti Jums nav jālido uz Taizemi, lai pagatavotu šos gardos vistas un greipfrūtu salātus. Jūs varat viegli un ātri pagatavot taju salātus savā virtuvē.
- Taizemes virtuve ir pikanta un karsta, taču mēs to varam pielāgot sev. Garšīgi […]