Хиамтай цагаан байцаатай салат. Байцаа, утсан хиамтай салат. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор

Байцаа, утсан хиамтай салат хийх жор нь маш амттай боловч нэгэн зэрэг хөнгөн юм. Тиймээс хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст ийм салатыг үргэлж бэлдэж болно. Хоолыг амттай, эрүүл байлгахын тулд хэрхэн яаж бэлтгэх талаар олж мэдээрэй.

Утсан хиам, эрдэнэ шиштэй салат нь чихэрлэг амттай бөгөөд тамхи татдаг сайхан амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй.

• лаазалсан эрдэнэ шиш (400 гр);
• цагаан байцаа (байцааны том толгойн дөрөвний нэг);
• даршилсан өргөст хэмх (2-3 ширхэг);
• тамхи татдаг хиам (150 гр);
• майонезаас соус.

Бүх найрлагыг нь цуглуулсны дараа бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй.

1. Эрдэнэ шишээс шингэнийг савнаас гаргаж ав.
2. Өргөст хэмх, утсан махыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Байцаа хэрчиж, давс цацна.

Эцэст нь майонез нэмж, хольж, гэр бүлээ баярлуулна.

Pekinka болон утсан хиамтай хөнгөн салат

Хөргөгчинд шинэ ногоо, утсан мах байхад та ер бусын, энгийн салатны жор гаргаж болно. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• Хятад байцаа (1 байцаа);
• шинэ улаан лооль (2-3 ширхэг);
• эрдэнэ шиш (350-400 гр);
• тамхи татдаг хиам (150-200 гр);
• гич (1 халбага);
• майонез.

Таны харж байгаагаар санал болгож буй бүтээгдэхүүнийг хоол хийх, шарсан мах хийх шаардлагагүй. Энд бүх зүйл маш энгийн байдаг - байцаа, утсан мах, улаан лоолийг тууз болгон хувааж, тэдэнд эрдэнэ шиш нэмээд үүссэн гич, майонезаас соустай холино. Хятад байцаа, утсан хиамны салат бэлэн боллоо.

Шинэ байцаа, утсан хиамтай салат бэлтгэх

Зочид гэнэт гарч ирсэн ч хөргөгчинд юу ч байхгүй байна уу? Санаа зоволтгүй, гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой найрлага шаардагддаг салатны жор байдаг. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• байцаа (хагас толгой);
• тамхи татдаг хиам (150 гр);
• даршилсан өргөст хэмх (1-2 ширхэг);
• сонгино (1 ширхэг);
• давс, элсэн чихэр;
• гич (5 гр);
• наран цэцгийн тос.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хамтад нь цуглуулсны дараа дараагийн алхам руу шилжинэ.

1. Байцаа хэрчиж, давс нэмнэ.
2. Утсан мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан бол үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
4. Гич, элсэн чихэр, наранцэцгийн тосноос соус бэлтгэ.

Эцэст нь салатаа хольж, үүссэн соустай амтлана.

Та шошонд дуртай юу? Дараа нь жорыг уншина уу, учир нь энэ нь бүх найрлагатай төгс нийлдэг.

Байцаа, утсан хиам, өргөст хэмхтэй салат жор

Хавар ирж байгаатай холбогдуулан та шинэ ногоогоор ходоодоо баярлуулахыг хүсч, утсан хиам, өргөст хэмхийг хослуулан хийвэл нэлээд боловсронгуй амтыг мэдрэх болно. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• байцаа (хагас том толгой эсвэл 1 жижиг) - ердийн цагаан байцаа хийх болно.
• тамхи татдаг мах (180 гр);
• шинэ өргөст хэмх (2-3 ширхэг);
• майонезаас соус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өргөст хэмхийг хальсалж, үрж ав (хэрэв хүсвэл солонгос луувангийн grater хэрэглээрэй).
2. Байцаа нилээд цавчих.
3. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаас соус, давстай холино.

Брюссель нахиалдаг, утсан хиам, интоорын улаан лооль бүхий тансаг салат

Та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Дараа нь дараах бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваад амттай салат бэлтгэ.

• Брюссель нахиалдаг (250 гр);
• улаан лууван (150 гр);
• сонгино (1-2 ширхэг);
• тамхи татдаг хиам (200 гр);
• интоорын улаан лооль (150 гр);
• шар буурцаг сумс (10 мл);
• наранцэцгийн тос (25 мл).

Одоо дараагийн шат руу шилжье:

1. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Байцаа давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө.
3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Интоорыг хоёр хэсэгт хувааж, утсан махыг тууз болгон хайчилж ав.

Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тосоор амтлана. Сайхан хооллоорой!

Та салатандаа улаан лооль, утсан мах хэрэглэх дуртай ч жорыг нь мэдэхгүй байна уу? Манай вэбсайт дээр илүү олон жор байдаг.

Байцаа, утсан хиам, croutons бүхий чин сэтгэлийн салат

Энэ бол амттай, гэхдээ маш хялбар салатны жор юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

• цагаан байцаа (хагас кг);
• тамхи татдаг мах (250 гр);
• эрдэнэ шиш (350 гр);
• жигнэмэг (1 багц);
• майонезаас соус.

Хоолыг амттай болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Байцаа хэрчиж, чимх давс нэмсний дараа гараараа нухсан. Ингэснээр энэ нь шаржигнуур болж хувирна.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж, эрдэнэ шишийн илүүдэл шүүсийг зайлуулна.
3. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаар амтлана. Дээрээс нь жигнэмэг нэмнэ.

Мэдэх сонирхолтой! Та таваг тань илүү хурц амттай байхыг хүсч байна уу? Өөрийнхөө гараар croutons хийх. Үүнд өчигдрийн талх (талх) тохиромжтой. Үүнийг шоо болгон хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатаана.

Бусад нь ч бий. Манай вэбсайтад эдгээр найрлагатай амттай салат хийх олон жор байдаг.

Байцаа, утсан хиамтай орос салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Байцаа, утсан хиамтай салат хийх жоруудын дунд эх оронч хувилбар бас байдаг. Орос салат бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй.

• тамхи татдаг мах (150 гр);
• цагаан байцаа (хагас толгой);
• түүхий лууван (1 ширхэг);
• вандуй (200 гр);
• ногоон байгууламж;
• майонез.

Та юу ч хоол хийх шаардлагагүй, зүгээр л байцаа, лууван, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Эдгээр найрлагад шингэн вандуй, жижиглэсэн ургамал нэмээд майонезаас бүгдийг нь амтлана.

Та мөн солонгос лууван нэмснээр хоолыг амттай болгож болно. манай вэбсайт дээр байна.

Байцаа, утсан хиам бүхий "Тендер" амттай салат

Гал тогооны өрөөнд заваарах дургүй эсвэл хоол хийх цаг байхгүй юу? Дараа нь дараахь бүтээгдэхүүнүүдийг шаарддаг "Тендер" салат бэлтгэ.

• шинэ байцаа (300 гр);
• тамхи татдаг мах (200 гр);
• ямар ч ногоон навч;
• сармис (2-3 хумс);
• майонезаас соус.

Санал болгож буй бүтээгдэхүүнээс харахад жор нь маш энгийн байдаг. Үүнийг угсрахдаа жижиглэсэн байцаа, жижиглэсэн сармис, ургамал, хэрчсэн хиам зэргийг салат аяганд хийнэ. Бүгдийг майонезаас хольж, амталж эхэлнэ.

Далайн замаг, утсан хиамтай салат жор

Та далайн ургамалд дуртай юу? Дараа нь өөрийн төсөөллийг ашиглаад салат бэлтгэ, үүнд танд хэрэгтэй болно:

• чанасан далайн байцаа (250 гр);
• тамхи татдаг мах (150 гр);
• хатуу бяслаг (100 гр);
• чанасан өндөг (2 ширхэг);
• сармис, хар чинжүү;
• майонез.

Бүх бүтээгдэхүүнийг цуглуулсны дараа хоол хийх процессыг үргэлжлүүлнэ үү.

1. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Бүдүүн grater дээр хөргөсөн өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно.

Эдгээр бэлтгэсэн орцуудаа байцаа, жижиглэсэн сармистай хольж, майонезаас соус, газрын чинжүүтэй амтлана.

Зөвшөөрч байна, энэ бол ер бусын жор боловч энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Хэрэв та далайн ургамалд дургүй бол мөн адил сонирхолтой зүйл бэлдэж болно.

Улаан байцаа, утсан хиам, сармистай салат бэлтгэх

Улаан байцаа худалдаж авсан ч хэрэглээгээ олохгүй байна уу? Үүнээс утсан мах нэмсэн салат бэлтгэж, гэр бүлээ гайхшруулаарай. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• улаан байцаа (хагас толгой);
• тамхи татдаг хиам (200 гр);
• сармис (2-3 хумс);
• үзэм (50 гр);
• цөцгий, халуун ногоо.

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа салат бэлтгэж эхэлнэ.

1. Байцаа хэрчиж, гараараа буталж, давс нэмнэ. Энэ нь шүүсийг гаргаж, илүү амттай болгоно.
2. Утсан махыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Сармисаа цавчих.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй хольж, амтлагчаар цацна.

Хэрэв эдгээр жоруудын дараа та байцаанаас залхаж байвал манай жорыг ашиглан сонирхолтой зүйл хийхийг оролдож болно.

Таны харж байгаагаар бүх жор нь хялбар, төвөгтэй зүйл биш юм. Тиймээс залхуу байж, хайртай хүмүүсээ сонирхолтой хоолоор баярлуул.

Байцаа, хиамтай салат нь уламжлалт Оливье эсвэл Столичноегийн маш сайн хувилбар байж болно. Төрөл бүрийн орц найрлагыг нэг аяганд нэгтгэснээр та хоолны гайхалтай ялалтад хүрч, өөрийн өвөрмөц хоол хийх боломжтой.

Хиам, байцаатай ердийн салатанд янз бүрийн төрлийн чанасан мах, лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай гоймон зэргийг нэмэхийг зөвлөж байна. Ийм боломжууд нь гэрийн хоолны бүтээлч байдлыг ихээхэн хөгжүүлж, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийж сурах боломжийг олгодог.

Салатны сортуудыг хийсвэр, холимог, хосолсон хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нийтлэлд та ижил төстэй жортой танилцаж, хэрхэн хоол хийх талаар сурах боломжтой.

Хоол нь зөвхөн давсаар мууддаг тул та энэ бүтээгдэхүүнд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй, ялангуяа хувцас нь майонез юм.

Байцаа, хиамтай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Энгийн салатны ер бусын танилцуулга нь гоо үзэсгэлэнд дурлагчдыг гайхшруулах болно. Жортой танилцаж, гэр бүл, найз нөхөддөө хоол хийцгээе!

Найрлага:

• хоёр чанасан төмс;
• хэдэн чанасан өндөг;
• 150 грамм чанасан лууван;
• 300 грамм чанасан эсвэл хагас утсан хиам;
• 150 грамм цагаан байцаа;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Салатыг давхаргаар нь тавь.

Нэгдүгээрт: майонез, сараалжтай төмс.

Хоёрдугаарт: хиамны савхны ½ хэсэг.

Гуравдугаарт: үрж жижиглэсэн лууван.

Дөрөвдүгээрт: жижиглэсэн өндөг.

Тавдугаарт: хиамны үлдсэн хэсэг.

Зургаадугаарт: хэрчиж жижиглэсэн байцаа.

Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаар бүрхэж, дээд талыг нь хүссэнээрээ чимэглээрэй! Сайхан хооллоорой!

Байцаа, хиам, croutons бүхий салат

Энгийн салат хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгдсэн.

Найрлага:

• Цагаан байцаа;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хүйтэн эсвэл чанасан хиам;
• жигнэмэг;
• давс, чинжүү, майонезаас соус.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа нилээд цавчих, шүүслэг болгохын тулд бага зэрэг дарж, нийтлэг салат саванд хийнэ. Байцаа руу 200 грамм хиамны тууз, лаазалсан эрдэнэ шиш, croutons нэмнэ. Салатыг давс, чинжүү, хэдэн халбага майонезаар амтлана.

Энэхүү хоол нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ нээлт юм. Амттай салат амтлагч нь зочдод болон гэр бүлээ баярлуулах болно.

Найрлага:

• 0.2 кг чанасан хиам;
• 150 грамм хятад байцаа;
• 120 грамм улаан лууван;
• нэг өргөст хэмх;
• майонез, гич, давс.

Бэлтгэл ажил:

Хиам, улаан лууван, өргөст хэмх, хятад байцаа зэргийг тууз болгон нунтаглана.

Хоёр хоолны халбага майонезаас 20 грамм франц гич, давстай холино. Гүн салат аяганд бүх найрлагыг бэлтгэсэн амтлагчаар амтлана. Хоолоо хольж, үйлчил!

Өвөрмөц салат! Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсон биш, харин слайдаар байрлуулсан нэг тавганд үйлчилнэ. Энэ хоолоор та баярын ширээгээ аюулгүйгээр чимэглэх боломжтой.

Найрлага:

• 200 гр. салями.
• 300 гр. тугалын мах
• нэг манжин;
• хоёр өргөст хэмх;
• 200 гр. лууван;
• гурван чанасан төмс;
• 150 грамм байцаа;
• цөөн хэдэн кириешки;
• 40 мл. наран цэцгийн тос;
• Давс, майонез.

Бэлтгэл ажил:

Том хавтгай таваг ав. Үүн дээр, хэсэгчлэн, chamomile хэлбэрээр бид бүтээгдэхүүнийг тавьдаг: хиамны тууз, өргөст хэмх саваа, сараалжтай манжин (шинэхэн эсвэл чанасан), сараалжтай лууван; үрж жижиглэсэн төмс; жижиглэсэн байцаа, кириешки.

Тугалын махыг сонгинотой жижиг хэсгүүдийг урьдчилан хуурч ав. "chamomile" -ийн төвд махыг тавь.

Салат дээрээ тос асгаж, давс нэмээд торхонд бага зэрэг майонез хийнэ.

Хиам нь утсан шинж чанартай тул салат нь халуун ногоотой, баялаг амттай бөгөөд шинэ байцаа нь шүүслэг, тэжээллэг байдлыг нэмдэг.

Найрлага:

• Цагаан байцаа;
• тамхи татдаг хиам;
• сармис, давс, ургамал, гич, майонез.

Бэлтгэл ажил:

Нэг саванд хагас сэрээ жижиглэсэн байцаа, 300 грамм утсан хиамны тууз, жижиглэсэн сармисны халбага зэргийг нэгтгэнэ. Салатыг хагас баглаа жижиглэсэн ногооноор холино. 0.5 tsp гич, нэг чимх давс, 4 tbsp нэмнэ. би майонез. Дахин хольж, та ширээ засаж болно!

Хятад байцааны шүүслэг навчны ачаар хоол нь үнэхээр шүүслэг, амттай байдаг.

Найрлага:

• хятад байцаа;
• тамхи татдаг хиам;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• өндөг;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Дөрвөн өндөгийг тороор дамжуулж эсвэл шоо болгон хуваана.

Бид хятад байцааг тууз болгон хувиргадаг.

Хиамыг цэвэрхэн тууз болгон бутлана.

Салатны аяганд жижиглэсэн найрлагыг өмнө нь шингэнээс чөлөөлсөн эрдэнэ шиштэй хольж, майонезаас амтлана. Холих.

Хоол нь гоймон агуулсан тул дүүргэж байна. Шинэ ногоо нь салатанд хөнгөн, хурц амтыг өгдөг.

Найрлага:

• 200 гр. гоймон;
• хоёр лууван;
• селөдерей үндэс;
• 200 грамм хиам;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Гоймоныг буцалгана. Лууван, селөдерей үндэс, шоо болгон жижиглэсэн, цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй буцалгана. Хөргөсөн лууван, байцааг гоймонтой хольж, майонезаас амталж, хиам эсвэл хиамны тууз нэмнэ.

Хүн бүрийн дуртай хиамтай энгийн салат хийх өөр нэг жор нь таны баярын болон өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх болно.

Найрлага:

• ердийн байцааны хагас сэрээ;
• 300 грамм тамхи татдаг хиам;
• 200 грамм бяслаг;
• нэг сонгино;
• 50 грамм жигнэмэг;
• 10 грамм элсэн чихэр;
• 20 мл. цуу;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Саванд сонгино хайчилж, цуу, буцалж буй ус хийнэ. 5 минутын дараа хүйтэн усаар зайлна.

Хиам, бяслагыг шоо болгон нунтаглана.

Байцаа хэрчинэ.

Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий тавагт хийнэ. Сонгино, жигнэмэг нэмнэ. Элсэн чихэр, майонезаас холино.

Тамхи татдаг хиам, хавчны махны ер бусын хослол нь таваг нь өвөрмөц, ер бусын амтыг өгдөг.

Найрлага:

• 150 грамм наймалж саваа;
• 250 грамм цервелат;
• ¼ толгой байцаа;
• Лууван, чинжүү, сармисны хумс;
• чихэрлэг эрдэнэшиш;
• майонез, давс.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа хэрчиж, цервелат шоогаар холино. Энд бид бас сараалжтай лууван, жижиглэсэн амтат чинжүү, жижиглэсэн наймалж саваа, амтат эрдэнэ шишийн савыг нэмнэ. Салатанд сармисны хумс шахаж, давс нэмээд майонезаар амтлана. Хоолоо холино.

Хурц исгэлэн салат нь хоолны дэглэмийн хоол юм. Өөрийн галбиртаа анхаардаг охидод таалагдах болно.

Найрлага:

• 150 гр. солонгос лууван;
• 150 гр. тамхи татдаг хиам;
• нэг сонгино;
• гурван чанасан өндөг;
• 150 гр. цэцэгт байцаа;
• боловсруулсан бяслаг;
• цуу.

Бэлтгэл ажил:

Цэцэгт байцааг буцалгана.

Сонгино цагираг болгон хайчилж, цуу, усны уусмалд 10 минут орчим marinate хийнэ.

Нь grater дээр гурван чанасан өндөг, мөн тууз болгон хиам бууруулах.

Найрлагыг нилээд жижиглэсэн цэцэгт байцаатай хольж, салат аяганд хийнэ. Хоолоо хайлсан бяслагаар амтлаад холино.

Далайн замаг, хиамтай салат бэлтгэх эрсдэлтэй хүн ховор байх нь дамжиггүй. Гайхалтай нь хоол нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг.

Найрлага:

• хагас кг далайн ургамал;
• 30 мл. цуу;
• 3 хумс сармис;
• 20 мл. Шар буурцгийн соус;
• хэдэн шинэ өргөст хэмх;
• 200 грамм p/c хиам;

Бэлтгэл ажил:

Далайн байцааг нэг халбага цуутай усанд буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь буцалгасны дараа нэг минут байна.

Байцааг коландаар шавхан, зайлж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг шар буурцагны соус, буталсан сармисаар амталж, холино.

Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Хавтгай тавган дээр байцаа, хиам, өргөст хэмхийг давхарлан тавь. Сүүлийн давхаргыг майонезаар сайтар амтлана. Салатыг хүссэнээрээ хольж болно.

Салатанд хатаасан хиам, исгэлэн даршилсан байцаа, амтат чинжүүний хослол нь ер бусын амт, гадаад төрхөөрөө гайхширдаг.

Найрлага:

• 0.5 кг. даршилсан байцаа;
• 200 гр. хатуу бяслаг;
• 0.1 кг хатаасан хиам;
• 100 гр. амтат чинжүү;
• 40 мл. наран цэцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

Бид хиам, бяслагыг шоо болгон хуваасан.

Байцаа шахаж, цааш нь цавчих.

Нунтагласан амтат чинжүүтэй хамт орцуудыг хольж, зуурмаг болгоно. Салатыг бага хэмжээний ургамлын тосоор амтлана.

Манай гэрийн эзэгтэй нарын хоолны ур чадварын ачаар уламжлалт Оливье бусад хэлбэрийг олж авдаг. Таны дуртай хоолны шинэ дүр төрхтэй танилцацгаая!

Найрлага:

• хагас толгой байцаа;
• вандуйны лааз;
• 6 бөднө шувууны өндөг;
• 300 грамм хиамны s/c;
• нэг баглаа dill;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Гүн саванд нилээд жижиглэсэн байцаа, шоо дөрвөлжин өндөг, хиам, жижиглэсэн диллийг холино. Найрлагадаа ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлана. Холих.

Даршилсан байцаатай салатны өөр нэг жор бол өдөр тутмын хоолондоо төрөл зүйл нэмэх гайхалтай арга юм!

Найрлага:

• 150 гр. Лук;
• 250 гр. хагас утсан хиам;
• 60 гр. өөх тос;
• нэг багц цөцгий;
• 100-150 гр. даршилсан байцаа;
• давс, элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Жижиглэсэн сонгино, хиамны шоо дөрвөлжинтэй хамт өөх тосонд хуурч ав.

Даршилсан байцааг цөцгийтэй амтлана. Холих.

Таваганд шарсан сонгино, хиам, амталсан байцаа холино. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмээд дахин холино.

Жор нь олон найрлагатай тул энэ хоол нь ер бусын, амттай болж хувирдаг. Бүх найрлага нь боломжийн бөгөөд энгийн тул салатыг хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага:

• хиам хиам;
• чанасан тахианы хөхний;
• хятад байцаа;
• солонгос лууван;
• майонез;
• шарж самар;
• давс;
• өндөг, сүү, гурил.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд хуушуурыг хуурч авцгаая. Үүнийг хийхийн тулд гурван өндөгийг аяганд хийж, хагас аяга сүүтэй холино. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар хутгаж, хэдэн халбага гурил нэмнэ. Гурван нимгэн омлет бин хайруулын тавган дээр хуурч, хөргөөд тууз болгон сүйрүүлнэ.

Тахианы хөхний мах, 300 грамм хиам эсвэл хиам, шоо болгон хуваасан.

Байцааг нилээд жижиглэсэн.

Том салат аяганд жижиглэсэн бин, үлдсэн найрлагатай холино: хиам, цээж, 200 грамм солонгос лууван, байцаа, буталсан цөөхөн самар. Салатанд бага зэрэг давс нэмээд майонезаар амтлана.

Хэрэв та байшинд олон шинэ байцаа, хиам олдвол яах вэ? Залуу гэрийн эзэгтэй хөмсгөө зангидан, бигос хоол хийх буюу оросоор хүнсний ногоо жигнэх гэж явдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй хөргөгчний гүнийг сайтар судалж, хэд хэдэн найрлага олж, гайхамшигт салат хийх болно. Доорх нь сайн мэддэг байцаа, хиам дээр үндэслэсэн амттай жоруудын сонголт юм.

Хиам, байцаатай салат - алхам алхмаар зургийн жор

Айл болгонд салат бэлддэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар өдөр бүр дуртай салатны жортой байдаг. Хиам, байцаатай амттай салат бэлтгэх энэ хувилбар нь танил Оливьегийн сонгодог жорыг маш их санагдуулдаг. Хоол нь маш амттай, дүүргэгч юм.

Салатанд байгаа бүтээгдэхүүнийг хэт их жижиглэх шаардлагагүй, илүү том хэсэг нь тавагны амтыг амтлахад хувь нэмэр оруулна. Хамгийн гайхамшигтай зүйл бол салатыг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд түүнд юу ч тохиолдохгүй. Учир нь та үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар амтлах хэрэгтэй!

Хоол хийх цаг: 25 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Өөх тосгүй хиам (та хиам хэрэглэж болно): 300 гр
• Шинэ өргөст хэмх: 150 гр
• Цагаан байцаа: 150 гр
• Тахианы өндөг: 2 ширхэг.
• Төмс: 100 гр
• Лууван: 100 гр
• Ногоон вандуй: 100 гр
• Ногоон сонгино: 40 гр
• Майонез: 100 гр

Хоол хийх заавар

Утсан хиам, байцаатай салат

Чанасан хиам нь маш сайн, гэхдээ салат нь зөөлөн амттай болно. Хэрэв та жижиг хэсэг утсан хиам идвэл тааламжтай амт, найз охин эсвэл хөршөөсөө ер бусын жор бичихийг хүсч байвал энэ нь огт өөр асуудал юм.

Найрлага:

• Шинэ цагаан байцаа - 300 гр.
• Утсан хиам - 250-300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Хувцаслах зориулалттай майонез.
• Ногоон байгууламж.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ салатыг бараг тэр даруй бэлтгэж, өргөст хэмх, байцаагаа усаар зайлж угаана.
2. Өргөст хэмхүүдийн төгсгөлийг хайчилж, шоо болгон хуваана.
3. Байцаа хэрчиж (хутга эсвэл бутлах төхөөрөмжөөр). Байцаандаа давс нэмээд гараараа сайтар нухсанаар илүү зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн болно.
4. Утсан хиамыг хальснаас хальсалж, шоо болгон хуваана.
5. Том саванд бүгдийг нь холино.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар амтлана. Ногооноор чимэглээрэй.

Энэ салатанд лаазалсан ногоон вандуй нэмэх эсвэл хар талхны croutons-оор үйлчлэхэд тохиромжтой!

Хиам, хятад байцаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сүүлийн жилүүдэд хятад байцаа довтолгоонд өртөж, одоо энэ нь энгийн цагаан байцааг салатанд амжилттай орлуулж байна, учир нь энэ нь идэштэн хүмүүст илүү зөөлөн бөгөөд хатуу байдаг. Энэ нь мөн хагас утсан хиамтай сайн нийлдэг боловч өмнөх салатаас арай илүү найрлага шаарддаг.

Найрлага:

• Бээжингийн байцаа - 300 гр.
• Утсан хиам - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 150 гр.
• Ногоон вандуй (лаазалсан) - 1 б.
• Ногоон байгууламж.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Майонез - хувцаслах зориулалттай.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Эхний алхам бол өндөгийг буцалгах явдал юм. 10 минут буцалгасны дараа усыг зайлуулж, өндөгийг хөргөнө.
2. Энэ хугацаанд та байцаа угааж, вандуй нээж, ногоон зайлж, хатааж болно.
3. Байцааг хурц хутга эсвэл тусгай хэрэгслээр нимгэн хэрчиж ав.
4. Хиамыг хальсалж дараа нь шоо болгон хуваасан.
5. Вандуйг шүүж, ногоон цавчих.
6. Бяслаг сараалжтай (өөрөөр жижиг шоо болгон хуваасан), өндөгийг цавчих.
7. Жижиглэсэн байцаа ихэвчлэн маш их зай эзэлдэг тул энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд том, гүн салатны аяга хэрэглээрэй.
8. Майонезаар амтлана.

Зөвхөн үүний дараа хангалттай биш бол давс, халуун газрын чинжүү нэмээд үзээрэй!

Хиам, байцаа, эрдэнэ шиштэй салат

Байцаа, хиам хоёулаа буурцагт ургамал, үр тарианд үнэнч байдаг тул лаазалсан вандуйны оронд ижил аргаар бэлтгэсэн эрдэнэ шишийг салатанд нэмж болно. Энэ нь таваг илүү зөөлөн, гэрэл гэгээтэй болгодог.

Найрлага:

• Цагаан хиам эсвэл Бээжин хиам - 350-400 гр.
• Утсан хиам - 200-250 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ лааз.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез - хувцаслах.
• Хөх тарианы жигнэмэг (бэлэн эсвэл гар хийцийн) - 100 гр.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Сайн зүйл бол энэ салат нь найрлагыг нь худалдаж авахаас өөр бэлтгэл хийх шаардлагагүй юм.
2. Байцаа угааж, сонгино хальсалж, мөн зайлж угаана. Хүнсний ногоог цавчих.
3. Утсан хиамыг нимгэн баар болгон хайчилж ав.
4. Илүүдэл маринадыг зайлуулахын тулд эрдэнэ шишийг (хүссэн хэсэг) коланд руу хийнэ.
5. Бэлтгэсэн орцуудаа том салат саванд хийж холино. Майонезаар амтлана.

Хоол хийхээс нэг минутын өмнө жигнэмэгийг мөөгөнцөр болгохгүйн тулд нэмнэ. Та дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авч болно, хөх тарианы талхыг шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч, бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. Хөргөөд салатанд нэмнэ.

Хиам, байцаа, өргөст хэмхтэй салат жор

Эмэгтэйчүүд ногооны салатыг илүүд үздэг ч эрэгтэй хүн ийм хоолоор хооллож чадахгүй. Тиймээс дараагийн сонголт нь илүү хүчтэй хагаст, түүнчлэн утсан үнэрт хиамгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• Хагас утсан хиам - 250 гр.
• Шинэ цагаан байцаа (Бээжин байцаагаар сольж болно) - 250-300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг. (дундаж хэмжээ).
• Уксус 6% - 3-4 tbsp. л.
• Давс.
• Майонез нь өөх тос багатай байдаг.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ салатны хувьд та эхлээд сонгино даршилж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дээд давхаргыг зайлуулж, зайлж угаана.
2. Жижиг саванд маш нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав. Шүүсийг гаргахын тулд давс нэмээд бага зэрэг бутлана.
3. Уксус руу хийнэ, 15 минут байлгана. Үүний дараа маринадыг шавхан, сонгиноыг салат аяга руу илгээж болно.
4. Тэнд байцаа хэрчиж, утсан хиам нэмж, шоо / зүсмэл болгон хуваасан.
5. Салатны аяганд өргөст хэмхийг нэмж, хиамтай ижил аргаар зүснэ.
6. Майонезаар амтлана.

Тамхи татдаг хиамыг ихэвчлэн хангалттай давсалж, сонгино нь давстай marinated байдаг тул энэ салат нэмэлт давс шаарддаггүй.

Байцаа, хиам, улаан лооль бүхий салат

Байцаа, хиам нь амьдралын баяр ёслол, өөрөөр хэлбэл салат бэлтгэх гол эзэд боловч бусад зочдыг, жишээлбэл, улаан лоолийг дараах жороор угтан авдаг. Терияки сумс нь амт өргөлтийг зөв байрлуулахад тусална.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - байцааны ¼ толгой.
• Хагас утсан хиам - 100-150 гр.
• Улаан лооль - 5 ширхэг. (жижиг хэмжээ).
• Сонгино - 1 ширхэг. (та үүнгүйгээр хийж болно).
• Сармис - 2-3 хумс.
• хатуу бяслаг - 100 гр.
• Терияки сумс (эсвэл ердийн шар буурцаг сумс) - 30 гр.
• Дилл эсвэл яншуй (эсвэл хоёулаа).
• Салатанд зориулсан халуун ногоо.
• Хувцаслах зориулалттай оливын тос.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Салатны бүх найрлага бэлэн болсон (зүгээр л цавчих) тул та хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол дусаах ёстой боолт бэлтгэх явдал юм.
2. Үүний тулд саванд чидун жимсний тос, Терияки соус, халуун ногоо, ургамлыг холино, урьдчилан угааж, жижиглэсэн, сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулна.
3. Дараа нь байцаа нилээд нилээд цавчих. Давс нэмээд гараараа бутлана, ингэснээр шүүс нь суларч, байцаа өөрөө зөөлөн болно.
4. Сонгино хагас цагираг, улаан лоолийг дунд зүсмэл болгон хайчилж ав. Утсан хиам, бяслагыг нимгэн баар болгон нунтаглана.
5. Эхлээд хүнсний ногоог хольж, дараа нь бяслаг, хиам зэргийг энэ шүүслэг холимогт нэмнэ.
6. Боолтыг хийнэ, хутгана.

Энэхүү хааны салатыг засахын тулд зарим ногоонуудыг үлдээж болно.

Хиам, байцаа, croutons бүхий салат

Майонезаар чимэглэсэн салатыг үргэлж цагаан эсвэл хар талхаар үйлчилдэг. Гэхдээ өнөөдөр эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг зохистой орлуулах бүтээгдэхүүн байдаг - жигнэмэг. Тэд жижиг сарнайгаар ширээн дээр үйлчилж болох бөгөөд ингэснээр зочдод өөрсдийн амтыг харгалзан салатанд нэмж болно. Эсвэл шууд салатны аяганд нэмээд холино, гэхдээ үүний дараа салатыг нэн даруй ширээн дээр тавьж, croutons чийгтэй болохоос өмнө идэвхтэй сурталчлах хэрэгтэй.

Бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг витамин болон бусад ашигтай бодисоор баялаг тул олон хүмүүс хиаманд дуртай байдаг. Энэ ногоог эрт дээр үеэс хүнс болгон хэрэглэж ирсэн ч өмнө нь олон өвчнийг анагаах эм болгон хэрэглэж байсан. Байцаагүй бол олон хоол бэлтгэх боломжгүй юм. Энэ бол Оросын бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа хөнгөн зуушны салат, эхний хоолонд тохиромжтой. Байцаа нь эслэгээр маш баялаг тул идэх нь биеийг цэвэрлэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. В, С, Е витаминаар ханасан нь бие махбодид байнга дутагдаж буй элементүүдийг олж авах боломжийг олгодог. ба хиам - зуухны дэргэд зогсох цаг байхгүй үед маш сайн сонголт. Хиам нь энэ хоолонд баялаг байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнүүд - голчлон шинэхэн ногоо нь хоолыг анхилуун үнэртэй, шүүслэг, гайхалтай амттай болгодог.

Энэ нь янз бүрийн төрлийн хиам, түүнчлэн хиамтай сайхан амттай байдаг. Зарим хувилбарт та гахайн мах нэмж болно. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь маш уян хатан гэдгийг харуулж байна, тиймээс та аюулгүйгээр туршилт хийж болно. Энэхүү хоол нь үндсэн махан бүтээгдэхүүнээс гадна эрдэнэ шишийн үр тариа агуулдаг бөгөөд энэ нь аяганд тааламжтай амттан, чанасан өндөг агуулдаг - тэдгээр нь бүрхэх нөлөөтэй бөгөөд зуушанд тааламжтай амтыг өгдөг.

Найрлага (4 нэгжийн хувьд):

• Цагаан байцаа - 280 гр;
• чанасан хиам - 340 гр;
• манжин сонгино - 70 гр;
• ургамлын тос - 30 мл;
• амтат эрдэнэ шиш - 130 гр;
• давс - 6 гр;
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Хар чинжүү - 3 гр.

Шинэ байцаа, хиамны салат:

1. Гахайн өөхгүй хиам, ердийн, эмчийн хиам авах нь дээр, учир нь хүнсний ногоотой хослуулан илүүдэл өөх тосгүй бүтээгдэхүүн илүү сайн харагдах болно. Гэхдээ энэ нь мэдээжийн хэрэг хүн бүрт зориулагдаагүй бөгөөд хэрэв та гахайн өөхтэй хиам нэмэхийг хүсвэл аюулгүйгээр хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг савлагаанаас гаргаж аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, маш жижиг шоо болгон хуваасан. Энэ бүтээгдэхүүн нь салатанд тааламжтай үнэр, анхилуун амтыг өгөхөд зайлшгүй шаардлагатай.
3. Бүх шингэнийг шавхсаны дараа эрдэнэ шишийг нээж, савнаас нь салгана.
4. Тахианы өндөгийг буцалгаад буцалгана, дараа нь хүйтэн ус нэмж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү, бүрхүүлийг хальсалж, дурын шоо болгон хуваана.
5. Дээд талын байцаа, бохирдсон навчнаас хальсалж, бүтээгдэхүүнийг зайлж, нимгэн тууз болгон цавчих.
6. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг давс, бага хэмжээний хар, газрын чинжүүтэй хольж, үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмнэ.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Хоолыг бүрэн амтлахын тулд хамгийн шүүслэг байдаг тул залуу байцаа авах нь дээр. Харин сүүлийн ургацаас үлдсэн бүтээгдэхүүн үлдсэн бол бас хэрэглэж болно. Давстай хутгаад шүүслэг болгож болно. Жижиглэсэн ногоог гараараа нухаж, шүүс гарч ирэх хэрэгтэй.

Утсан хиамтай шинэ байцаатай салат

Зуны, амттай улирал нь дээж авахад ашигладаг анхны хүнсний ногоог цуглуулж эхэлдэг. Залуу ногоо нь ялангуяа амттай байдаг. Тэд бүрэн амтыг бий болгодог онцгой үнэртэй байдаг. Гэхдээ ийм салатны давуу тал нь хэрэв хүсвэл дэлгүүрийн тавиур дээр үргэлж бэлэн байдаг бүтээгдэхүүнийг агуулдаг тул та үүнийг жилийн турш бэлтгэж болно.

Салат бэлтгэх найрлага (4 порц):

• Утсан хиам - 320 гр;
• байцаа - 180 гр;
• Майонез - 80 мл;
• залуу геркинс - 160 гр;
• Дилл - 35 гр;
• давс - 7 гр.

Шинэ байцаа, утсан хиамны салат:

1. Та жижиг өөхтэй утсан хиамыг сонгох хэрэгтэй, энэ нь таваг дээр гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдах болно. Савласан хальсыг нь хальсалж, нимгэн шоо болгон хуваана.
2. Байцаа, дээрээс нь угааж, хальсалж, муудсан навчийг хутгаар эсвэл хүнсний ногоог цавчих тусгай grater ашиглан жижиглэсэн байх шаардлагатай. Байцааны шүүс үүсэх хүртэл жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээний давстай нухна. Байцаанд хангалттай давс байх тул та салатанд давс нэмж болохгүй.
3. Gherkins нь залуу, маш уян хатан байх ёстой. Хоолонд гашуун орохгүйн тулд үзүүрийг нь хайчилж, хиам хэрчихтэй төстэй хэсэг болгон хуваана. Гэхдээ та урт тууз үүсгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг сараалжтай болгож болно.
4. Диллийг урсгал, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь хутгаар маш нарийн цавчих.
5. Бүтээгдэхүүнийг нэг тавган дээр нэгтгэж, майонез нэмээд холино.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Хэрэв танд урт тууз үүсгэдэг тусгай сараалж байхгүй бол том нүхтэй ердийн нэгийг ашиглаж болно, сараалжтай үед өргөст хэмхийг хурц өнцгөөр барихад хангалттай. Дараа нь шаардлагатай хэмжээгээр бутлана.

Шинэ байцаа, хиамтай салат

Зарчмын хувьд хоол хийхэд шаардлагатай бүх найрлага нь нэрэнд аль хэдийн орсон байдаг. Цөөн хэдэн найрлагаас та гал тогооны өрөөнд удаан байх шаардлагагүй гайхалтай амттай хоол хийж болно.

Хоол хийх найрлага (4 нэгжид):

• Залуу, цагаан байцаа -260 гр;
• Утсан хиам - 310 гр;
• Нэг лааз ногоон вандуй;
• Майонез - 80 мл;
• давс - 4 гр.

Хиамтай шинэ байцаатай салат хийх жор:

1. Байцаа идэхэд тохиромжгүй навчнаас хальсалж, толгойг нь зайлж, нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь гүн гүнзгий аяганд хийж, давс цацаж, гараараа сайтар нухаж, шүүсийг нь гаргана.
2. Хиамыг савлагаанаас гаргаж аваад нимгэн тууз болгон хуваана.
3. Лаазалсан вандуйны лаазыг нээж, дараа нь наалдамхай marinade-ыг зайлж, үр тариагаа зайлж, хиам, байцаатай таваг дээр нэмнэ.
4. Салатыг шаардлагатай хэмжээний майонезаар амталж, сайтар хольж, дараа нь үйлчил.

Байцаа, хиамны салатны жор

Хиам нь хиамнаас арай өөр амттай, давслаг амттай, мөн илүү нарийн тууштай байдаг. Энэ нь янз бүрийн төрлийн махнаас бэлтгэгддэг, жишээлбэл, гахайн хиам нь илүү өөх тос, цацагт хяруул нь хөнгөн, илчлэг багатай байдаг. Таны хувийн сонголт дээр үндэслэн та энэ бүтээгдэхүүнийг өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно, учир нь энэ нь салатны чанарыг огт муутгахгүй. Томоохон, чимээ шуугиантай компаниудад хөнгөн зууш шиг тохиромжтой. Үүнийг үндсэн хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Хиам, байцаатай салатанд танд хэрэгтэй:

• Залуу, шинэ байцаа - 270 гр;
• ногоон өргөст хэмх - 190 гр;
• Турк хиам - 320 гр;
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Майонез - 90 мл;
• Дилл - 45 гр;
• давс - 6 гр;
• Утсан бяслаг, сүлжсэн - 30 гр.

Байцаа, хиамны салат бэлтгэх:

1. Байцаа угааж, дээрээс нь навчийг авч, хутгаар нимгэн тууз болгон цавчих. Өнгөрсөн жилийн ургацын байцааг давс нэмээд шүүслэг болгохын тулд гараараа нухсан байх ёстой.
2. Өргөст хэмхийг угааж, төгсгөлийг нь тайрч, шоо болгон цавчих.
3. Киноноос хиамыг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Өндөгийг буцалж буй усанд 12 минут буцалгаж, буцалж буй усыг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг хөргөхийн тулд мөс ус нэмнэ. Хэсэг хугацаа өнгөрсний дараа тэдгээрийг хальсалж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваана.
5. Диллийг хүйтэн усаар зайлж, нилээд цавчих.
6. Салатын орцыг майонезаас хольж, дээр нь тамхи татдаг бяслагны жижиг чимэглэл хийж эсвэл бусад найрлагад нэмж болно.

Байцаа, хиамтай салат

Энэхүү хоол нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул шинэхэн ногоог дурлагчдад таалагдах болно. Сонгины ер бусын маринад нь таваг нь онцгой амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн бага зэрэг исгэлэн төдийгүй нэмсэн амтлагчаас анхилуун үнэртэй болгодог. Та ямар ч сонирхогчийн, тэр ч байтугай тамхи татдаг ч хэрэглэж болно, мөн та жорыг бага зэрэг өөрчилж, жишээлбэл, тахиа эсвэл балик нэмж болно. Салатны амт бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч энэ нь гайхалтай хэвээр байх болно.

Хиам, байцаатай салатанд танд хэрэгтэй:

• ямар ч хиам - 350 гр;
• Даршилсан вандуй - 190 гр;
• Залуу өргөст хэмх - 160 гр;
• Болгарын чинжүү - 170 гр;
• шинэ байцаа - 240 гр;
• салат сонгино - 80 гр;
• Dill ногоон - 35 гр;
• дарсны цуу - 25 мл;
• хар чинжүү - 4 ширхэг;
• хумс - 3 ширхэг;
• Майонез - 90 мл;
• давс - 7 гр;
• Анхилуун үнэрт чинжүүний холимог - 3 гр.

Байцаа, хиамны салат:

1. Хиамыг хуванцараас хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Лаазалсан вандуйны лаазыг нээж, маринадыг шавхана.
3. Маш залуу, жижиг өргөст хэмх авах нь дээр. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хүнсний ногооны ирмэгийг таслана.
4. Янз бүрийн өнгөт чинжүүг иш, үрнээс нь хальсалж, дотор болон гадна талаас нь зайлж угаана. Хутгатай тууз болгон хайчилж ав.
5. Байцааны дээд хэсгийг зайлж, навчны хооронд шороо байгаа эсэхийг шалгаж, маш нарийн цавчих.
6. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, ус, дарсны цууны холимог хийнэ, үүнд та хумс, вандуй нэмэх хэрэгтэй. 15 минут өнгөрсний дараа маринадыг зайлуулж, салатанд сонгино нэмнэ.
7. Тоосыг арилгахын тулд dill угааж, навчны хэсгийг таслана.
8. Хоолоо тавганд хийж хөнгөн зууш болгон хийж, давс, газрын чинжүү цацаж, майонезаар амталж, холино.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Халуун ногоо нь анхилуун үнэрийг нь дээд зэргээр илчлэхийн тулд тэдгээрийг маринад нэмэхээсээ өмнө шавар эсвэл бусад мохоо зүйлээр бутлах хэрэгтэй.

Хиам, шинэ байцаатай салат нь маш амттай, хөнгөн бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь энэ хоолны давуу тал юм. Хиамтай байцаатай салатыг баярын ширээн дээр хялбархан тавьж болно, эсвэл ердийн гэр бүлийн оройн хоолон дээр хайртай хүмүүсээ эрхлүүлж болно. Бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол нь шинэлэг байдал, шүүслэг байдлыг өгдөг. Энэ бол зуны жинхэнэ амт бөгөөд гол зүйл бол хүссэн хоолны амтыг бий болгоход туслах шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Гэхдээ та өвлийн улиралд байцаатай салат бэлтгэж болно, жишээлбэл, энэ нь олон хүмүүст таалагдах болно.

Бэлтгэхэд хамгийн хялбар хоол юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, салат. Ялангуяа энэ нь буцалгах, шарсан, жигнэх, жигнэх шаардлагагүй бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Орцуудаа нунтаглаж, хольж, халуун ногоо, майонез, цөцгийн тос эсвэл соусаар амталж, хоол нь яаран бэлэн болно. Ийм түргэн хоол хийхэд түүхий ногоо, бэлэн мах хэрэглэх нь маш тохиромжтой. Жишээлбэл, хиам нь нэлээд дүүргэх, амттай бөгөөд маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болно. Түүний найрлага нь янз бүр байж болно: ямар ч байцаа (цагаан эсвэл хятад), алим эсвэл авокадо, амтат чинжүү ба / эсвэл улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, сонгино (цагаан, улаан, ногоон), лууван, лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш. Нэг үгээр бол гэрт байгаа бүх зүйл. Та энэ салатанд ямар ч хиам хэрэглэж болно (тамхи татдаг, чанасан). Хөхний мах, хиам, чанасан гахайн мах, хиам эсвэл гахайн мах нь бас тохиромжтой. Сонголтоор хиам эсвэл хиам хийх болно. Ингээд та бүхэндээ хиам, ногоотой салат хийх жорыг санал болгож байна.

Найрлага:

• цагаан байцаа - ойролцоогоор 300 гр;
• улаан сонгино - жижиг толгой;
• тамхи татдаг хиам - 180 гр;
• майонез - амсах болно;
• лууван нь дунд зэргийн үндэстэй хүнсний ногоо юм;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 170 гр.

• Хүнсний ногооны салат хоол хийх хугацаа хамгийн ихдээ 15 минут байна.
• Хоолны тоо: ойролцоогоор 5 ширхэг.

Байцаа, хиамтай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Лууванг хальсалж, угааж, том торон grater эсвэл нимгэн тууз үүсгэдэг тусгай хавсралтаар нунтаглана.

Байцаа нилээд цавчих ба тэр даруй гараараа сайтар нухаж, бага зэрэг зөөлөн болно.

Хальсалсан сонгиноо жижиг шоо болгон хайчилж, бэлэн хоолыг чимэглэхийн тулд хэдэн хагас цагираг үлдээнэ.

Хиамыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав (таны хүссэнээр).

Бүх буталсан бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой аяганд хийж, эрдэнэ шиш (шингэнийг мэдээжийн хэрэг урьдчилан зайлуулж), майонезаас нэмж, холино. Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно. Гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, учир нь тамхи татдаг хиам, майонез нь энэ найрлагыг аль хэдийн агуулдаг.

Бэлэн болсон салатыг үйлчлэх саванд хийж, хиамны тууз, эрдэнэ шиш, сонгины хагас цагирагаар чимэглээд үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн, Ирина Калинина.