Es ierosinu gatavot ziedkāpostu ar olu ne gluži tradicionālajā variantā. Šādi pagatavoti kāposti izrādās ļoti smaržīgi un saldi, ar ceptu siera garoziņu.
Mums būs nepieciešami šādi produkti.
Kāpostus izjaucam puķītēs, es arī sagriezu mazākos gabaliņos. Kāpostus novāra labi sālītā ūdenī, līdz tie patīkami mīksti. Dažiem patīk mīkstāki, bet citiem grūtāk. Es vārīju 5 minūtes.
Pēc tam ielieciet kāpostus sietā un izžāvējiet.
Tikmēr sagriež kubiņos tomātu un sasmalcina sīpolu.
Sarīvē cieto sieru.
Sviestā apcep sīpolu, tad pievieno tomātus un sāli. Pāris minūtes turiet uz uguns, lai tomāti nedaudz “peldētu”.
Sajauc olas ar pienu, sāli un garšvielām, viegli sakuļ ar putojamo slotiņu.
Pannas apakšā liek tomātu un sīpolu apcep kopā ar eļļu. Virsū uzliek vārītus kāpostus.
Ielejiet olu maisījumu.
Pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Cepšanas laiks ir relatīvs. Jūs vēlaties, lai olas sacietē un siers apbrūninās. Apmēram 20 minūtes 190 grādos.
Šādi izskatās ziedkāposti ar olu tieši no cepeškrāsns. Var kārtot uz šķīvjiem, sagriežot gabalos un ar lāpstiņu viegli paceļot no apakšas.
Tas ir ļoti garšīgs. Labu apetīti!
Pagatavot veselīgas un garšīgas brokastis nav viegli, tās galvenokārt sastāv no dažādām piena putrām, kas ātri kļūst garlaicīgas. Cepts ziedkāposti ar olu, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, par kurām mēs jums pastāstīsim, aizstās garlaicīgus ēdienus un dažādos jūsu uzturu. Starp citu, jūs varat pagatavot šādu ēdienu ne tikai brokastīm, bet arī kā vieglu uzkodu vai vienkāršu uzkodu.
Daudzi cilvēki zina, ka ziedkāposti ir veselīgi. Šo produktu bieži izmanto dažādās diētās. Ziedkāpostu (jo organisms viegli uzsūcas) ir atļauts iekļaut zīdaiņu papildbarībā un lietot pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām. Ziedkāposti satur lielu daudzumu cilvēkiem vērtīgu vitamīnu un minerālvielu.
Tāpēc, ja iespējams, vasarā vajadzētu gatavot ēdienus no šī veselīgā dārzeņa. Viens no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem ir cepti ziedkāposti olās. Tas ir sagatavots viegli un ātri.
Ar olu ceptu ziedkāpostu kaloriju saturs
Ceptu ziedkāpostu ar olu kaloriju saturu un uzturvērtību aprēķina uz 100 gramiem gatavā ēdiena.
Tabulā ir norādītas aptuvenās vērtības. Trauka BJU var ievērojami atšķirties atkarībā no izmantotajām papildu sastāvdaļām.
Kā pagatavot ceptu ziedkāpostu ar olu un zaļumiem
Pat tie, kuri teica, ka viņiem negaršo ziedkāposti, ēdīs šo ēdienu ar lielu prieku. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā receptē neizmanto rīvmaizi vai miltus, kas padara šo ēdienu vēl veselīgāku.
Ceptu ziedkāpostu ar olu recepte būs interesanta tiem, kas ievēro pareizu vai atsevišķu uzturu, kuri ievēro diētas un vēro savu figūru.
Sastāvdaļas
- Ziedkāposti - galva;
- Eļļa cepšanai – 20 g;
- Olas – 3 gab.;
- krējums vai piens - 50 ml;
- Zaļie sīpoli - 50 gr.;
- Spināti - 1 ķekars;
- Sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
1. darbība.
Vispirms sagatavo ziedkāpostu: nogriež kātu, rūpīgi nomazgā, nomizo un sadala mazās ziedkopās.
Receptes padoms: Ja kāpostu galvai ir zaļas lapas, tad tās nogriežam un neizmetam. Ziedkāpostu lapas ir tikpat veselīgas kā pati ziedkopa. Tos var sagriezt un pievienot pannai kopā ar ziedkopām.
2. darbība.
Uz sakarsētas pannas liek gabaliņu sviesta, un, ja ir gī, tas būs vēl garšīgāks.
3. darbība.
Sagatavotos ziedkāpostus liek pannā. jā, jā! Cepam neapstrādātus kāpostus, nevis vārītus kāpostus. Tādā veidā tajā paliks vairāk vitamīnu un minerālvielu.
4. darbība.
Pieberam nedaudz sāli. Tas tiek darīts, lai kāposti izdalītu sulu un varētu labāk cepties.
5. darbība.
Tālāk sagatavojiet zaļumus. Nomazgājiet spinātus un smalki sasmalciniet. Gatavojam arī zaļos sīpolus.
6. darbība.
Ziedkāpostam jābūt kārtīgi apceptam, lai parādītos jauka garoziņa.
Pievienojiet visus zaļumus uz pannas un samaisiet.
Zaļumi lieliski sader ar kāpostiem un piešķir tiem īpašu pikanci. Nebaidieties darīt pāri.
7. darbība
Sadaliet vistas olas traukā.
8. darbība
Sāls pēc garšas.
9. darbība
Olām pievieno krējumu vai pienu.
10. darbība
Olu-piena maisījumu kārtīgi sakuļ.
Izmantojiet rīvi, lai no ziedkāpostiem noņemtu visas aptumšotās vietas, ja tādas ir, tad rūpīgi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Iemērciet ziedkopas 5-10 minūtes labi sālītā ūdenī, ja tādi ir, uzpeldēs uz virsmas.
Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno 1 tējk. sāls un citrona šķēle. Kāpostus liek verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns, zem vāka, 10-12 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no dārzeņa lieluma.
Gatavojot ziedkāpostu, pievieno citronu, lai atbrīvotos no nepatīkamās smakas un saglabātu dārzeņa krāsu.
Novārītos kāpostus liek caurdurī, lai notecējas.
Atdzesētus kāpostus sadaliet mazās ziedkopās, kā fotoattēlā.
Dilles nomazgā, nokrata ūdeni un smalki sakapā.
Dariet to pašu ar pētersīļiem.
Nomizo ķiploka daiviņas, noskalo un smalki sagriež.
Sadaliet olas bļodā.
Olām pievieno sasmalcinātas dilles un 1 tējk. sāls.
Sakuļ ar putojamo slotiņu vai, kā šajā receptē, ar dakšiņu.
Lielā pannā uz lēnas uguns izkausē pusi sviesta, tajā apcepam ķiplokus, līdz tas smaržo raksturīgi. Noteikti pārliecinieties, ka ķiploki nepiedeg.
Ielieciet kāpostus pannā. Pievienojiet atlikušo sviestu.
Viegli samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, zem vāka, 8-10 minūtes.
Pievienojiet pētersīļus un vēlreiz samaisiet.
Kāpostus pārlej ar olu-diļļu maisījumu.
Turpiniet vārīt, līdz olas ir pilnībā gatavas.
Cepts ziedkāposti ar olu un zaļumiem ir gatavs.
Liek ēdienu uz pasniegšanas šķīvjiem, dekorē ar diļļu un pētersīļu zariņiem, svaiga tomāta šķēlītēm un pasniedz.
Vienīgie, kam negaršo ziedkāposti, ir tie, kuri neprot tos pagatavot. Produktam ir augsta garša un tas labi sader ar daudzām sastāvdaļām, bet īpaši labi sader ar olām. Pamēģināsim?
Ziedkāposti ar olu pannā - vispārīgi gatavošanas principi
Pirms cepšanas pannā kāpostu ziedkopas vāra līdz mēreni pagatavotas. Dārzenis nedrīkst izrādīties pārāk mīksts un sabrukt. Svarīgi arī ūdeni laikus notecināt, lai tas neatņemtu ziedkopām garšu.
Traukā olas var izmantot divējādi: lai samitrinātu ziedkopas pirms cepšanas un panēšanas, vai arī kā ēdiena pildījumu (omlete). Gan olas, gan kāposti mīl visu veidu garšvielas un garšvielas. Tie labi sader ar sieru, gaļas ēdieniem, garšaugiem, sīpoliem un tomātiem. Tāpēc ēdieniem no pamatproduktiem ir daudz iespēju. Ir pienācis laiks izmēģināt!
Vienkāršs cepts ziedkāposti ar olu uz pannas
Vienkārša pannā ceptu ziedkāpostu un olu recepte. Šim ēdienam ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts. Garšvielas var izvēlēties pēc saviem ieskatiem.
Sastāvdaļas
350 g kāpostu;
40 g sviesta;
Sagatavošana
1. Novietojiet kastroli ar ūdeni. Kamēr tas vārās, kāpostus nomazgā un sagriež ziedkopās. Liek verdošā ūdenī un vāra līdz mīkstam, apmēram desmit minūtes.
2. Ievietojiet ziedkopas caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt.
3. Uzliek uz plīts pannu, pievieno sviestu, labāk paņem krēmīgu produktu. Iesildīšanās.
4. Karstā eļļā vienā kārtā liek iepriekš sagatavotos kāpostus. Ziedkopas vispirms apcep vienā, tad otrā pusē.
5. Sakuļ olas ar sāli, pievieno citas garšvielas. Mēs izvēlamies garšvielas atbilstoši jūsu gaumei. Var pievienot dažāda veida piparus, ieliet nedaudz sojas mērces un pat ielikt karoti kečupa. Sakuļ līdz gludai.
6. Tiklīdz kāposti ir apbrūnējuši no otrās puses, vienmērīgi pārlej ar olām.
7. Tagad ir pienācis laiks pārsegt cepšanas pannu.
8. Samaziniet uguni, vāriet trauku zem vāka apmēram trīs minūtes, līdz omlete ir gatava.
9. Pārliek uz šķīvjiem, dekorē trauku ar svaigiem garšaugiem un pasniedz ar dārzeņiem.
Ziedkāposti ar olu un tomātiem uz pannas
Šim ēdienam papildus kāpostiem būs nepieciešami arī gatavi tomāti. Vēlams nelietot skābus vai ūdeņainus dārzeņus, jo tas ietekmēs garšu.
Sastāvdaļas
400 g kāpostu;
2 tomāti;
40 ml eļļas;
1 karote krekeru;
Sagatavošana
1. Kāpostus liek verdošā ūdenī, vispirms izjaucot tos ziedkopās. Vāra 7-8 minūtes. Izņem un atdzesē.
2. Sildiet augu eļļu.
3. Tomātus sagriež ripiņās, apcep eļļā, līdz tie mīksti.
4. Pievieno iepriekš novārītā dārzeņa ziedkopas, tomātus kopā ar kāpostiem pāris minūtes apcep.
5. Šoreiz ir pietiekami, lai sakultu olas ar garšvielām.
6. Kāpostiem un tomātiem pievienojiet karoti grauzdiņu, vienkārši apkaisa.
7. Pēc dažām sekundēm ielejiet ar garšvielām sakultas olas, neaizmirstiet pievienot sāli.
8. Tiklīdz omlete sāk sastingt, paņemiet lāpstiņu un sāciet to viegli maisīt. Jūs varat nekavējoties apgriezt visu trauku uz otru pusi vai darīt to pa daļām.
9. Nekavējoties pasniedziet omleti ar kāpostiem un tomātiem, ēdienu nevar uzglabāt.
Ziedkāposti ar olu pannā (ar sieru)
Šim ēdienam labāk izmantot cieto sieru, kas labi kūst. Tad kāposti pārklājas ar pārsteidzoši skaistu, aromātisku un aptverošu garoziņu.
Sastāvdaļas
80 g siera;
300 g kāpostu;
1 paprika;
Sagatavošana
1. Tvaicējiet kāpostus līdz mīkstam vai parastā verdošā ūdenī.
2. Cepšanas pannā ielej nedaudz eļļas.
3. Tagad pārgrieziet paprikas pāksti uz pusēm, izņemiet no tās sēklas un sagrieziet sloksnēs.
4. Ievietojiet piparus eļļā, nedaudz apcepiet, tikai pāris minūtes.
5. Ceptajiem pipariem pievieno ziedkāpostu. Cep kopā uz lielas uguns.
6. Kamēr ziedi vārās, sakuliet olas. Nekavējoties pievienojiet garšvielas un sāli.
7. Smalki sarīvējiet siera gabalu, pievienojiet to olām un samaisiet.
8. Tiklīdz kāposti apcepti vēlamajā stāvoklī, pārlej ar siera maisījumu ar olām. Ieslēdziet maksimālo siltumu.
9. Cepiet trauku līdz zeltaini brūnai, apmaisiet kāpostus ar lāpstiņu, bet ne pārāk bieži.
10. Izņem uz šķīvja, pasniedz ar zaļumiem un uzreiz liek uz galda.
Ziedkāposti ar olu uz pannas ar krējumu un sīpoliem
Interesants variants omletei ar puķkāpostiem un olām, kam nepieciešams arī saldais krējums. Jūs varat lietot piena produktu ar jebkādu tauku saturu, tas nav svarīgi.
Sastāvdaļas
0,3 kg kāpostu;
70 g skāba krējuma;
1 sīpols;
1-2 karotes miltu;
1 ķiploka daiviņa.
Sagatavošana
1. Pagatavojiet kāpostus, līdz tie ir gatavi. Atdzesē ziedkopas.
2. Ņem vienu gabalu kāpostu, apviļā miltos, liek karstā eļļā, apcep no abām pusēm. Panētās puķes pārliek bļodā.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, liek pannā un apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Ļoti smalki sasmalciniet ķiploka daiviņu un pievienojiet to sīpolam.
5. Tagad atdodiet apceptās ziedkopas.
6. Sakuļ olas ar skābo krējumu. Nekavējoties pievieno sāli, pievieno piparus un citas garšvielas, kārtīgi izmaisa.
7. Sagatavoto omleti pārlej ceptajiem kāpostiem.
8. Pārklājiet pannu, sagatavojiet aromātisko trauku, bet nepārcepiet. Tiklīdz omlete sastingst, nekavējoties noņemiet pannu no uguns.
Ziedkāposti ar olu pannā (ar desu)
Recepte nav pilnīgi diētiska un veselīga, taču tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Tam var izmantot jebkuru vārītu vai kūpinātu desu. Ēdiens izrādās garšīgs pat ar desām un desiņām.
Sastāvdaļas
150 g desas;
200 g vārītu kāpostu;
1 sīpols;
Sagatavošana
1. Vāra kāpostus verdošā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Atstāj uz brīdi, lai notecinātu visu lieko šķidrumu.
2. Sīpolu sagriež, liek pannā, apcep caurspīdīgu.
3. Desu sagriež strēmelītēs. Ja izmantojat desas, varat tās izmantot aprindās. Desiņas pārliek uz sīpoliem un apcep tālāk.
4. Pēc minūtes pievieno vārītus kāpostus. Pacepam vēl nedaudz. Visam liekajam mitrumam vajadzētu iztvaikot. Cepšanas pannā visu pārkaisa ar garšvielām un sāli.
5. Olas var salauzt tieši pannā, bet labāk saputot bļodā līdz gludai. Virsū lej kāpostus.
6. Trauku apcep līdz gatavībai, pasniedz tieši pirms atdzišanas.
Puķkāposti ar olu un rīvmaizi uz pannas
Recepte brīnišķīgam ziedkāpostam olā pannā ar kraukšķīgu rīvmaizes garoziņu. Izmanto parasto rīvmaizi, var izmantot gan veikalā nopērkamo, gan mājās gatavoto. Šajā ēdienā liela nozīme ir garšvielām, kas piešķir maizītei īpašu garšu.
Sastāvdaļas
Kāpostu galva;
150 g krekeri;
Pāris citrona šķēles;
Garšvielas: sāls, pipari, timiāns, muskatrieksts utt.
Sagatavošana
1. Kāpostu galvu izjaucam ziedkopās un rūpīgi nomazgājam. Uzvāra ūdeni, iemet pāris citrona šķēles, sāli un kāpostus. Pagatavojiet desmit minūtes, līdz gatavs. Ielej lielā caurdurī un izkāš visu ūdeni.
2. Sakuļ olas ar dakšiņu, tām nekas nav jāpievieno.
3. Sausā bļodā sajauciet krekerus, garšvielas un nelielu šķipsniņu sāls.
4. Cepšanas pannā ielej jebkuru eļļu, vislabāk to cept, izmantojot krēmveida un augu produkta maisījumu.
5. Ziedkopu iemērc olā, apviļā rīvmaizē un liek karstā eļļā. To pašu darām ar pārējiem kāpostiem, vienā kārtā pildot pannu. Mēs visu darām ātri.
6. Cepiet gabaliņus no abām pusēm, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Nav nepieciešams uzturēt zemu siltumu, pretējā gadījumā panējums sāks absorbēt eļļu.
Ziedkāposti ar olu pannā (ar vistu)
Recepte ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots ģimenes vakariņām. Papildus vistas gaļai pannā vajadzēs arī konservētus zirņus ziedkāpostam ar olu. Ja nepieciešams, to nevar izmantot.
Sastāvdaļas
250 g vistas filejas;
250 g ziedkāpostu;
70 ml krējuma;
1 karote sojas mērces;
50 g konservētu zirņu;
Garšvielas, eļļa;
Zaļie sīpoli, pētersīļi;
3-4 ēdamkarotes rīvēta cietā siera.
Sagatavošana
1. Vistas gaļu sagriež strēmelītēs un sajauc ar sojas mērci. Ļaujiet tai nostāvēties desmit minūtes, bet tas var būt ilgāks. Mēs vienkārši vārām kāpostus līdz mīkstam, mēs nepadarām ziedkopas lielas.
2. Uzkarsē eļļu, pievieno vistu un cep, līdz gandrīz gatava.
3. Pievienojiet kāpostus, palieliniet uguni un turpiniet cept.
4. Tiklīdz ziedkopas ir nedaudz brūnas, pievienojiet zirņus. Ir pienācis laiks apkaisīt trauku ar garšvielām un pievienot sāli. Turpina cept, karstums mērens.
5. Sakuļ olas ar krējumu līdz vieglām putām, pievieno arī omletei.
6. Sarīvē sieru, pievieno olām un samaisa.
7. Kāpostiem un vistas gaļai pārlej olu maisījumu. Mēs cenšamies to darīt vienmērīgi.
8. Pārklājiet pannu un samaziniet uguni līdz minimumam. Ļaujiet omletei nostāvēties apmēram piecas minūtes. Pēc tam atveriet pannu. Ja vēlaties, varat palielināt uguni, lai apceptu apakšdaļu līdz zeltaini brūnai.
9. Pirms pasniegšanas sasmalciniet garšaugus un apkaisa ar neparasto ēdienu.
Ziedkāposti ar olu pannā - noderīgi padomi un ieteikumi
Veselīgākie kāposti nāk no tvaicēšanas. Par laimi, tagad ir daudz dažādu ierīču. Varat izmantot paplāti, kas novietota uz kastroļa, vai gatavot dārzeņus lēnajā plītī.
Lai kāposti nekļūtu pelēcīgi un paliktu skaisti un sniegbalti, gatavojot pannā ielej dažus pilienus etiķa vai pievieno nedaudz citronskābes.
Ziedkāposti būs daudz garšīgāki un aromātiskāki, ja gatavojot pannai pievienosiet lauru lapu, citrona šķēlīti vai nedaudz miziņas.
Ziedkāposti ir veselīgs dārzenis, kas noteikti jāizmanto, lai pagatavotu ēdienu sev un savai ģimenei. Tas satur daudzas vielas, kas nepieciešamas ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Recepte ziedkāpostam ar olu pannā
Pannā varat pagatavot maigu ziedkāpostu, kas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem, neskatoties uz visu viņu nepatiku pret šo produktu.
- Izjauciet kāpostu galvu mazās ziedkopās, labi nomazgājiet, ievietojiet katliņā, ielejiet ar ūdeni, pievienojiet sāli un uzvāriet;
- Izņemiet ziedkopas no ūdens un atdzesējiet;
- Pannā uzkarsē gabaliņu sviesta, pievieno kāpostus un nedaudz apcep;
- Sadaliet olas bļodā, sāliet un sakuliet ar putojamo slotiņu;
- Pievienojiet pannā sakultās olas, ātri maisot, līdz tās ir gatavas.
Ja vēlaties, gatavo ēdienu var pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Panēti cepti ziedkāposti
Ziedkāpostu var pasniegt ne tikai uz ikdienas, bet arī uz svētku galda. Lai to izdarītu, tas ir pareizi un skaisti jāsagatavo. Lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, vislabāk ir izmantot rīvmaizi.
Sastāvdaļas:
- olas - 2 gab.;
- kāposti - 650 grami;
- krekeri - 100 grami;
- sāls;
- malti pipari;
- saulespuķu eļļa.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 57 kcal.
Tādā veidā var pagatavot ne tikai puķkāpostus, bet arī brokoļus, rezultāts ir ne mazāk gards un tajā pašā laikā veselīgs.
- Kāpostus šķiro, noņem bojātās vietas, sadala ziedkopās un 10 minūtes vāra ūdenī ar nelielu daudzumu sāls;
- Sakuļ olas ar putotāju ar sāli un pipariem;
- Dilles nomazgā, nosusina, sagriež un sajauc atsevišķā traukā ar rīvmaizi;
- Atdzisušas ziedkopas iemērc olā, apviļā rīvmaizē un apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā.
Šis ēdiens noteikti paliks neaizmirstams viesiem, to var pasniegt ar skaisti sagrieztiem dārzeņiem un mājās gatavotām mērcēm.
Kā apcept kāpostu ziedus ar desu, olu un sīpoliem
Šādi pagatavots ēdiens izrādās kalorijām bagāts, bet tajā pašā laikā garšīgs, turklāt ļoti apmierinošs. Jūs varat izmantot jebkuru desu, kas jums ir ledusskapī.
Sastāvdaļas:
- 0,4 kilogrami kāpostu;
- sāls;
- 2 sīpoli;
- 8 olas;
- malti pipari;
- 300 grami desas.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 128 kcal.
- Vāra ziedkopas ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas, atdzesē;
- Sīpolu sagriež kubiņos un uz pannas apcep līdz caurspīdīgai;
- Desu sagriež plānās strēmelītēs, pievieno sīpolam un pāris minūtes pagatavo;
- Ziedkopas izklāj pannā un apcep ar desu, līdz iztvaiko liekais mitrums;
- Atsevišķā traukā sakuļ olas ar sāli un garšvielām un nepārtraukti maisot pārlej ar šo maisījumu pannas saturu.
Ceptus kāpostus ar desu vislabāk pasniegt karstus, kamēr tie ir garšīgi un aromātiski. Auksts un pat karsēts mikroviļņu krāsnī, tas zaudē savu garšu.
Kā pagatavot maigu ar dažādiem pildījumiem - mēs esam apkopojuši interesantu ēdienu izlasi, kas jums noteikti būs nepieciešami.
Ko jūs zināt par jūraszālēm? šis produkts, kā arī vairākas receptes mūsu rakstā.
Kā lēnā plītī pagatavot gardu zirņu biezeni.
Cepeškrāsnī cepts ziedkāposti ar sieru
Lai ēdieni būtu ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, vislabāk tos gatavot cepeškrāsnī. Šādi pagatavots ēdiens izrādās sātīgs un bez liekiem taukiem, tāpēc to var pasniegt ne tikai pieaugušajiem, bet arī grūtniecēm, kā arī bērniem.
Sastāvdaļas:
- 1 kāpostu galva;
- olas - 3 gab.;
- siers - 200 grami;
- sāls;
- saulespuķu eļļa - 40 mililitri;
- krējums - 80 mililitri.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 63 kcal.
- Izjauciet kāpostus ziedkopās, vāriet 10 minūtes sālsūdenī, atdzesējiet;
- Bļodā ielej pienu, iecilā olas, maisījumu sāli, pievieno garšvielas un sakuļ;
- Sarīvē 150 gramus siera, pievieno olām, samaisa;
- Nelielu veidni ieziež ar eļļu, ievieto tajā ziedkopas, ielej olas un sieru;
- Atlikušo sieru sarīvē un liek virsū kāpostiem;
- Pagatavojiet 20 minūtes.
Lai ēdiens pagatavotos vienmērīgi, panna jāievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī, lai tā virsa nepiedegtu, bet dārzeņi uzsūktu krējuma un siera aromātus.
Ziedkāpostu vārīšana ar vistu un tomātiem
Izmantojot vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, varat pagatavot cienastu ne tikai savai ģimenei, bet arī draugiem.
Sastāvdaļas:
- 1 vistas fileja;
- sāls;
- siers - 0,1 kilograms;
- zaļš;
- 300 grami kāpostu;
- kartupeļi - 3 gabali;
- 2 sīpoli;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- 125 mililitri skāba krējuma;
- 2 tomāti;
- 2 olas;
- malti pipari.
Gatavošanas laiks: 70 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 131 kcal.
Lai ēdiens būtu vēl garšīgāks, var eksperimentēt un pievienot dažādas garšvielas un garšvielas, kā arī garšaugus – dilles, pētersīļus vai baziliku.
Kā pagatavot ēdienu bērniem
Dārzeņiem ir ļoti liela nozīme bērnu pārtikā. Tie satur daudz vitamīnu un mikroelementu, kas nepieciešami katram bērnam normālai un pilnvērtīgai attīstībai. Ziedkāposti, kas ir viegli sagremojami, ir īpaši populāri kā pirmā papildbarība.
Sastāvdaļas:
- ola;
- spuldze;
- zaļš;
- sāls;
- kāposti - 0,15 kilogrami;
- sviests - 20 grami;
- piens - 25 mililitri;
- 40 grami siera.
Gatavošanas laiks: 40-50 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 58 kcal.
- Kāpostus izjauc ziedkopās, pārvieto katliņā un piepilda ar ūdeni, kam vajadzētu pārklāt dārzeņus, vāra 10 minūtes;
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā;
- Sīpolu liek karstumizturīgā traukā, pievieno kāpostus;
- Sakuļ olu ar pienu, sāli un pārlej dārzeņiem;
- Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, izņem pannu, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek atpakaļ vēl uz 5 minūtēm.
Daudzi bērni ir ļoti izvēlīgi ēdāji, tāpēc ēdienu vislabāk pasniegt uz šķīvja, dekorējot ar svaigiem dārzeņiem, no kuriem var izgriezt neparastas formas. Bērniem patīk ēst skaisti pasniegtu ēdienu.
Ziedkāposti ar sīpoliem skābā krējuma mērcē
Jūs vienmēr varat pagatavot oriģinālu un garšīgu ēdienu no pieejamajām sastāvdaļām. Tam varat izmantot jebkura tauku satura skābo krējumu, kā arī iecienītākos zaļumus.
Sastāvdaļas:
- 0,25 kilogrami kāpostu;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- olas - 4 gab.;
- milti - 40 grami;
- skābs krējums - 70 mililitri;
- spuldze.
Gatavošanas laiks: 25-35 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 63 kcal.
- Kāpostu ziedkopas novāra ūdenī un atdzesē;
- Katru gabalu apviļā miltos un liek pannā ar eļļu un apcep no abām pusēm;
- Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai;
- Ķiplokus nomizo, saberž un pievieno sīpolam kopā ar kāpostiem;
- Skābo krējumu sakuļ ar olām, sāli, pipariem un šo maisījumu lej uz kāpostiem;
- Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet trauku 5 minūtes uz lēnas uguns.
Vislabāk šādu omleti pirms pasniegšanas izrotāt ar zaļumiem, kas padarīs to vēl garšīgāku.
Ziedkopas ar tomātiem un olām
Lai pagatavotu ātras un garšīgas brokastis, nepieciešami tikai kāposti un gatavi, sulīgi tomāti. Dārzeņiem jābūt saldiem, bet ne pārāk ūdeņainiem, lai netiktu ietekmēta ēdiena garša.
Sastāvdaļas:
- tomāti - 2 gabali;
- kāposti - 1 galva;
- olas - 4 gab.;
- krekeri - 30 grami;
- sāls;
- eļļa.
Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 61 kcal.
- Kāpostus, izjauktus ziedkopās, ievieto karstā ūdenī un vāra 10 minūtes, atdzesē;
- Tomātus sagriež aprindās un apcep uz pannas līdz mīksti, pievieno ziedkopas un krekerus un visu sautē vēl 2 minūtes;
- Sakuļ olas ar sāli, pipariem un pārlej ar šo maisījumu dārzeņiem, vāra, līdz olas sastingušas.
No vienkāršām sastāvdaļām sanāk ļoti garšīgs ēdiens, kuram var pievienot sasmalcinātus garšaugus, citas garšvielas un garšvielas, kas padarīs to pikantāku un neparastāku.
Lai ziedkāposti saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu, vislabāk to pagatavot emaljētā traukā. Ja jums mājās ir dubultā katls, varat to izmantot, tad dārzenis nezaudēs savas derīgās īpašības.
Lai gatavošanas procesā ziedkopas būtu baltas un skaistas, ūdenim var pievienot šķipsniņu citronskābes vai pāris pilienus etiķa.
Ja bērniem nepatīk dārzeņa stiprā smarža, to var noņemt ar pienu, ko pievieno ūdenim. Tas piešķir ēdienam maigu, piena garšu un patīkamu aromātu. Ja piena nav, to var aizstāt ar lauru lapu un citrona šķēli, ko pievieno gatavošanas procesā.