Noteikti visi ir dzirdējuši, ka tēja ar ingvera saknes piedevu ir ļoti veselīgs produkts. Un viņi gribēja to izmēģināt. Nekas nevar būt vieglāk! Ingvera sakne šodien tiek pārdota gandrīz visos veikalos. Un visi zina, kā pagatavot tradicionālo tēju. Vai varbūt viss ir daudz sarežģītāk? Izdomāsim.
Kāpēc jums vajadzīga ingvera tēja?
Visbiežāk cilvēki dzer šo dzērienu, jo viņiem patīk tā unikālā garša un vieglā pikantums. Bet daudzi pat nav domājuši par to, cik daudz labvēlīgu īpašību piemīt tējai. Bet dzēriens ir vajadzīgs tieši noteiktu veselības problēmu risināšanai, nevis tikai padara dzērienu pikantu.
Ar ko palīdz ingvera tēja? Tas ir ļoti noderīgi šādiem mērķiem:
- Lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem. Cilvēces sievišķā puse bieži izmanto ingveru, cerot zaudēt svaru. Patiešām, sakne lieliski paātrina vielmaiņu, izvada no ķermeņa lieko šķidrumu un arī samazina apetīti. Tas viss, protams, kopā ar diētu, palīdzēs normalizēt svaru.
- Saaukstēšanās ārstēšana un profilakse. Dzēriens satur lielu daudzumu vitamīnu, tāpēc var ne tikai sasildīt tavu organismu, bet arī pasargāt to no vīrusiem, kas izraisa saaukstēšanos. Bet, ja jums nav bijis laika stiprināt imūnsistēmu un esat jau slims, tēja palīdzēs jums tikt galā ar šo mānīgo slimību.
- Palīdz atrisināt gremošanas problēmas. Jāatceras, ka ingvers nepalīdzēs ar smagām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Bet nelieliem traucējumiem tas būs patiess glābiņš. Pietiek sistemātiski sākt lietot tēju ar ingvera sakni, un tādas problēmas kā vēdera uzpūšanās, caureja utt.
Bet tas vēl nav viss! Ingvers pozitīvi ietekmē cukura līmeņa normalizēšanos asinīs, nomierina nervus un stiprina asinsvadu sieniņas. Jūs varat pamanīt pozitīvas izmaiņas savā ķermenī gandrīz nekavējoties, ja tējai regulāri pievienojat ingveru.
Kā pareizi pagatavot tēju ar ingveru?
Nav īpašu nosacījumu “pareizā” dzēriena pagatavošanai. Bet joprojām ir daži noteikumi. To ievērošana ļaus pagatavot patiesi gardu ingvera tēju:
- Izmantojiet tikai svaigu sakni. Tikai tas satur daudzas ēteriskās eļļas un labvēlīgas sastāvdaļas, atšķirībā no sausas vai maltas. Ja vēlaties iegūt reālu labumu no saknes, izmantojiet to tikai svaigu.
- Sakni nevajag mizot. Lai pagatavotu karstu tēju, sakni nemaz nevajag mizot, pietiek ar to kārtīgi nomazgāt.
- Mazāk ir labāk. Tējai nevajadzētu likt lielāku gabalu. Tas negarantē ātru atveseļošanos. It īpaši, ja šis ir jūsu pirmais dzēriens. Jums vajadzētu sākt ar 3-5 g uz tasi, un pēc tam varat pielāgot daudzumu atbilstoši savām vēlmēm.
- Jūs varat griezt, bet neberzēt. Tējai nav ieteicams rīvēt ingvera sakni, jo tai ir šķiedraina struktūra. Tādējādi, pievienojot tējai rīvētu sakni, jūs iegūsit dzērienu ar peldošām cietām šķiedrām.
- Nav pulveru. Maltā ingvera sakne, lai gan tā nav tik asa kā svaigs ingvers, nav tik labvēlīga. Galvenokārt tāpēc, ka tai nav līdz galam skaidra izcelsme.
- Tas ir iespējams bez tējas lapām. Bieži vien tradicionālā alus pagatavošana var nedarboties ingvera tējai. Daudzas receptes nesatur tādas sastāvdaļas kā zaļā vai melnā tēja. Bet var atrast dažādas garšvielas un garšaugus, augļus un ogas.
Padoms! Ja dzēriens izrādās pārāk pikants, tam var pievienot vārītu ūdeni un atdzesēt. Pikantums pazudīs, bet pikantums paliks. Starp citu, ingvera dzēriens lieliski atsvaidzina.
Labākās tējas receptes, kas piemērotas gan slinkiem, gan īstiem gardēžiem
Jūs esat nolēmis, ka šis dzēriens jāiekļauj savā uzturā. Lieliski! Tās sagatavošanai ir vairākas iespējas.
Mono tēja ar ingveru
Ir diezgan daudz dažādu iespēju pievienot parastajai saknei. Jūs varat iemest rozmarīnu krūzē; dažiem patiks iespēja ar ogām, bet citiem patiks tēja ar šķipsniņu sarkano piparu. Bet neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, vispirms ir jāizmēģina iespēja, kurā nav nekā papildu. Ēdienu gatavošana notiek šādi:
- Izgrieziet ingvera sakni jebkurā formā.
- Nelielā traukā uzvāra ūdeni.
- Šķēles liek verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
- Dzērienam varat pievienot nedaudz medus.
- Dzer tēju un esi vesels.
Pirms dzerat ingvera tēju, jums vajadzētu izpētīt tā kontrindikācijas. Tas ir stingri kontrindicēts maziem bērniem, sievietēm zīdīšanas laikā un cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām un aknu darbības traucējumiem.
Ingvera dzēriens ar krustnagliņām un kanēli
Lielisks variants, kas var sasildīt nesezonā un arī pozitīvi ietekmēt ķermeni kopumā, ir ingvera tēja ar krustnagliņām un kanēli. Lai novērstu akūtas elpceļu infekcijas un gripu, dzērienu var sākt dzert septembra sākumā apmēram 2-3 reizes nedēļā.
Sagatavošana ir šāda:
- Sakni vajadzētu mazgāt un sagriezt plānās šķēlēs.
- Mazā bļodiņā uzvāra ūdeni, pēc tam uz lēnas uguns.
- Ūdenī iemet nedaudz tējas lapas un 2-3 krustnagliņas, nedaudz kanēļa, nedaudz ingvera saknes, var pievienot arī kardamonu un muskatriekstu.
- Visu vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
- Celms.
Ingvera stunda ar citronu un piparmētru
Šis dzēriens palīdzēs cīņā pret liekajiem kilogramiem, kā arī palīdzēs pret akūtām elpceļu infekcijām un gripu. Tas ir tāpēc, ka citronā ir daudz C vitamīna. To lieto arī kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošanai. Jūs varat to pagatavot dažu minūšu laikā.
Viena no brīnumainajām receptēm ietver šādas darbības:
- Sakni vajadzētu mazgāt un sagriezt plānās šķēlēs.
- Krūzītē jāieliek apmēram 2-3 krustnagliņas, arī nedaudz piparmētras, nedaudz citrona.
- Ja vēlaties, varat izmantot nedaudz zaļās tējas, kā arī medus.
- Pēc tam visas sastāvdaļas aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2-4 minūtēm.
- Šī tēja palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
Ingvera saknei ir tonizējoša iedarbība, tāpēc to nevajadzētu lietot tieši pirms gulētiešanas. Labāk pēc 2-3 stundām.
- Lai atbrīvotos no zobu sāpēm, sāpošajā vietā jāpieliek sakne, kas iepriekš sarīvēta uz smalkas rīves. Tas ne tikai palīdzēs tikt galā ar sāpēm, bet arī piešķirs elpai svaigumu.
- Pret sāpēm vēdera rajonā var lietot piparmētru, pelašķu, plūškoka ziedu un ingvera saknes novārījumu.
- Lai atbrīvotos no tāda traucējuma kā hemoroīdi, jālieto nedaudz alvejas sulas un nedaudz ingvera pulvera. Lietojiet līdz pilnīgai atveseļošanai.
- Cilvēki, kuri cieš no kustību slimības, var lietot šādu sastāvu: 30 minūtes pirms paredzētā brauciena maigi apēdiet pusi tējkarotes saknes un noskalojiet ar tēju vai ūdeni.
- Ingveru var izmantot sāpju mazināšanai dažādās ķermeņa daļās. Vajag paņemt nedaudz smalki sarīvētu sakni un atšķaidīt ar ūdeni, uzklāt uz vietas, kur ir sāpes.
- Pie vispārēja noguruma un muskuļu sāpēm var uzņemt vannu ar ingvera sakni. Tas palīdzēs atpūsties un atvieglos krampjus. Lai to izdarītu, paņemiet dažas ēdamkarotes ingvera pulvera un pievienojiet tam 1 litru. ūdens, uzvāra un vāra 10 minūtes. Pievienojiet novārījumu vannai.
- Arī neliels daudzums ingvera (kaltēta vai marinēta), kas pievienots trekniem ēdieniem, uzlabo to uzsūkšanos. Tas ir tāpēc, ka ingvera sakne satur lielu daudzumu aminoskābju, kas var uzlabot vielmaiņu.
- Tēja ar ingvera sakni palīdzēs mazināt sliktu dūšu grūtniecēm.
Cita starpā ingvera sakne samazina asins recekļu veidošanās risku un normalizē asinsvadu darbību.
Jāatceras, ka šis dzēriens ir tikai papildu līdzeklis. Tas jālieto kā papildinājums veselīgam uzturam un fiziskajām aktivitātēm. Un ārpus sezonas, lai izvairītos no saaukstēšanās, valkājiet siltu cepuri. Kļūda ir arī īsā laikā izdzert pārāk daudz ingvera tējas. Dzēriens, tāpat kā jebkurš tautas līdzeklis, jālieto pa 1 tasei 2-3 reizes nedēļā. Tikai pastāvīgi to izmantojot, jūs varat izjust visas tā priekšrocības.
Runājot par visām ingvera saknes labvēlīgajām īpašībām, nevar nepakavēties pie tā kaitējuma. Lietojot ingveru kā zāles, jāatceras, ka tam ir diezgan spēcīga iedarbība. Tāpēc stingri nav ieteicams to lietot augsta drudža laikā vai asiņošanas gadījumā. Jums vajadzētu arī izvairīties no dzēriena dzeršanas ļoti karstā laikā.
Ingvers jau sen ir bijusi izplatīta garšviela mūsu uzturā. Veikalos var atrast svaigu, kaltētu, maltu, sukādes un marinētu. Ar ingveru tiek gatavoti daudzi ēdieni: no gaļas un zivīm līdz cepumiem un karstvīnam. Ingvers ir būtiska sastāvdaļa daudzās Āzijas virtuvēs no Indijas līdz japāņu virtuvei. Krievijā joprojām ir piesardzīga attieksme pret ingveru, tāpat kā pret visu jauno, bet vienā jomā tas jau ir stingri nostiprinājies: tējā. Tēja ar ingveru ir gan zāles, gan saaukstēšanās profilakse, līdzeklis svara zaudēšanai un vienkārši garšīgs sildošs dzēriens. Kulinārijas Eden vietne pastāstīs par šī dzēriena brīnišķīgajām īpašībām un dalīsies ar labākajām tējas ar ingveru receptēm katrai gaumei.
Ingvera garša un aromāts
Ingveram ir spilgts, svaigs, saldens aromāts un asa piparu garša ar ilgu pēcgaršu. Ingvera garša un aromāts lieliski sader gandrīz ar jebkuru produktu. Tējā ingveru veiksmīgi papildina medus, citrusaugļu miziņa, āboli, rožu gurni, kanēlis un kardamons. Ingveru var pievienot melnajai vai zaļajai tējai, pagatavot ar shu pu-erh vai kafiju, pagatavot ar garšaugiem vai atsevišķi. Esiet piesardzīgs ar ingvera devu: ja tējai pievienosiet pārāk daudz tā, tas radīs aso piparu efektu. Tas var būt labs ārstnieciskā pretsaaukstēšanās dzērienā, taču bieži nav ieteicams dzert stipru ingvera tēju.
Ingvera sastāvs un īpašības
Kopš seniem laikiem ingveru un no tā iegūtās tinktūras izmanto “asins attīrīšanai”, jūras slimības atbrīvošanai, profilaksei epidēmiju laikā un gremošanas normalizēšanai. Mūsdienu zinātne atzīst, ka ingveram piemīt pretvēža iedarbība, tas palielina sirds muskuļu kontrakcijas spēku, aktivizē zarnu darbību, ir antidepresants, mazina muskuļu sāpes pēc slodzes, ir spēcīgs antioksidants – neitralizē brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi un paildzina jaunību. .
Ingvers svara zaudēšanai
Garajā ingvera priekšrocību sarakstā ir vērts pieminēt tā tauku dedzināšanas spēju. Zinātnieki ir pierādījuši, ka uzlējums un tēja ar ingveru patiešām palīdz atbrīvoties no liekā svara, taču tikai kombinācijā ar citām metodēm: sabalansētu uzturu un fiziskām aktivitātēm. Jums nevajadzētu dzert virtuļus ar ingvera tēju, cerot, ka tas neitralizēs papildu kalorijas. Ingvera dzērieni ir labi, jo stimulē gremošanu un normalizē vielmaiņu, samazina holesterīna un taukskābju līmeni asinīs. Turklāt ingvera tēja, uzlējums vai novārījums tonizē, uzlabo garastāvokli un piedod spēku sportam – tas viss tieši vai netieši palīdz sasniegt labus rezultātus un uzturēt formu daudzus gadus.
Kuru ingveru izmantot tējai
Var pagatavot gardu un veselīgu tēju gan no svaiga, gan kaltēta ingvera. Ja jums ir nepieciešams ātri sasildīties vai novērst saaukstēšanos, izmantojiet svaigu sakni. Tam jābūt nomizotam un smalki sagrieztam vai sarīvētam uz rupjās rīves. Smalko rīvi ingveram labāk nelietot, jo tas no tā izspiež visu sulu.
Ingvera tējas pamatrecepte ir vienkārša: Saberztu ingveru kopā ar melno vai zaļo tēju liek sakarsētā tējkannā, aplej ar verdošu ūdeni un pēc dažām sekundēm lej tasītēs. Atkārtojiet vārīšanu 2-3 reizes, katru reizi nedaudz palielinot infūzijas laiku. Svaigs ingvers ir ātri jāuzvāra, pretējā gadījumā tēja kļūs rūgta, pārāk spēcīga un var pat sabojāt kuņģa vai zarnu gļotādu.
Kaltēts ingvers lielos gabalos ir piemērots ilgstošai brūvēšanai. Ir labi to vairākas stundas tvaicēt termosā un ņemt līdzi uz darbu vai pastaigāties. Žāvēta ingvera tējai ir maigāka garša un aromāts, tā nav kaitīga kuņģim, un to ir ļoti grūti pagatavot pārāk stipru. Žāvētu maltu ingveru tējas pagatavošanai labāk neizmantot - dzēriens būs duļķains, garša un aromāts tik tikko jūtams. Maltam ingveram ir labāks pielietojums: smalkmaizītes, piparkūkās, garšvielu maisījumos gaļai, zivīm, dārzeņiem un pākšaugu gatavošanai.
Ingvera tējas receptes
Ingvera tēja pret saaukstēšanos
Nomizo un smalki sagriež 4-5 cm garu svaiga ingvera gabalu. Jūs varat paņemt 2 reizes mazāku žāvēta ingvera gabalu un sadalīt to mazos gabaliņos. Ingveru ielej verdošā ūdenī (0,5-0,7 l), vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, nedaudz atdzesē. Pēc garšas pievieno piparus, medu, citrona sulu.
Ingvera tēja svara zaudēšanai
Uz vidējas rīves sarīvētu ingveru liek termosā, aplej ar verdošu ūdeni ar ātrumu 1 tējk. ingvers uz 0,5 litriem ūdens. Atstājiet nostāvēties pusstundu. Dzert nelielās porcijās - 50-100 ml pusstundu pirms ēšanas. Pievienojiet medu vai citronu sulu pēc garšas.
Nomierinoša ingvera tēja
Sastāvdaļas:
0,5 tējk žāvēts ingvers,
1 zariņš svaigas piparmētras vai melisas
1 ēd.k. kaltēta salvija vai timiāns,
1 ēd.k. žāvēta ugunskura tēja,
2-3 citrona šķēles
Sagatavošana:
Uzkarsējiet tējkannu ar verdošu ūdeni, ielieciet tajā ingveru kopā ar kaltētiem augiem un piparmētru kātu. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 10-20 sekundes. Krūzītēs liek citrona šķēlītes un piparmētru lapiņas un pārlej ar karstu ingvera tēju.
Augļu tēja ar ingveru
Sastāvdaļas:
1 sauja kaltētu ābolu,
1 ēd.k. rīvēta svaiga ingvera vai 1 tējk. žāvēts ingvers,
1 ēd.k. apelsīna vai citrona miziņa,
1 kanēļa standziņa,
1 zvaigžņu anīss,
1 ēd.k. melnā vai zaļā tēja,
medus, apelsīnu sula pēc garšas
Sagatavošana:
Uzvāra 1 litru ūdens, pievieno kaltētus ābolus, sasmalcinātu ingveru, miziņu un garšvielas, uz lēnas uguns zem vāka sautē 5 minūtes. Noslēdz uguni, pievieno tēju, medu, apelsīnu sulu, atstāj dzērienu vēl 3-5 minūtes vāku un caur sietu lej tasītēs. Atlikušo daļu var atkal piepildīt ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
Ingvera tēja ar pueru turku valodā
Sastāvdaļas:
1 tējk melnais puerh,
1 cm svaiga ingvera sakne
Sagatavošana:
100-150 ml Turkā ielej ūdeni, liek uz vidējas uguns, pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu ingveru. Atsevišķā krūzē izskalojiet puerh ar aukstu ūdeni un noteciniet. Kad turkā ūdens ir tuvu vārīšanās temperatūrai, ielieciet tur pueru un uzvāra. Esiet uzmanīgi – šī dzēriena putas aug un aizplūst tikpat ātri kā kafija. Atstājiet tēju turkā 1-2 minūtes, pēc tam caur smalku sietu ielejiet tasītēs.
Tēja ar ingveru un mežrozīšu augļiem
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. žāvēts ingvers,
1 sauja žāvētu rožu gurnu,
1 tējk Sahāra,
1 ēd.k. jāņogu vai aveņu lapas,
1 tējk lielu lapu melnā tēja
Sagatavošana:
Sasmalciniet mežrozīšu un ingveru javā un cukuru. Visas sastāvdaļas liek uzkarsētā 1 litra termosā un piepilda ar verdošu ūdeni. Pēc stundas tēja ir gatava.
Masala tēja ar ingveru
Sastāvdaļas:
1 litrs ūdens,
1 ēd.k. rīvētu svaigu ingveru,
1 ēd.k. kardamons,
4 lietas. neļķes,
2 zvaigžņu anīss,
2 kanēļa standziņas,
1 ēd.k. fenheļa sēklas,
1 glāze pilna tauku satura govs vai kokosriekstu piena,
1 ēd.k. niedru cukurs
Sagatavošana:
Sadaliet kanēli mazos gabaliņos un saberiet javā atlikušās garšvielas. Visas sastāvdaļas, izņemot cukuru, ielej verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievieno pienu un cukuru, vāra, līdz cukurs izšķīst - 1-2 minūtes. Ielejiet tēju caur sietu krūzēs un dzeriet karstu.
Ingvera tēja burjatu stilā
Sastāvdaļas:
0,5 l ūdens,
1 glāze piena,
1 ēd.k. melnā tēja,
1 tējk svaigs smalki sagriezts ingvers
Sagatavošana:
Uzvāra ūdeni, pievieno ingveru un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ielejiet tēju, noņemiet no uguns, ļaujiet brūvēt 5-10 minūtes un ielejiet karstu pienu. Dzert nekavējoties, neļaujot tējai atdzist.
Atsvaidzinoša tēja ar ingveru un piparmētru
Sastāvdaļas:
1 ēd.k. svaigs ingvers,
1 ķekars svaigu piparmētru vai melisas
1 ķekars svaiga estragona
1 tējk zaļā tēja,
2-3 citrona šķēles,
cukurs, medus pēc garšas
Sagatavošana:
Noplēš piparmētrai un estragonam augšējās lapas un ievietojiet 2 litru stikla burkā kopā ar citrona šķēlītēm. Katliņā ielej aukstu ūdeni, pievieno piparmētru un estragonu kātus un plānās šķēlītēs sagrieztu ingveru, uz vidējas uguns uzvāra. Ielejiet zaļo tēju, noslēdziet uguni, atstājiet dzērienu ne ilgāk kā minūti un caur sietu ielejiet burkā ar lapām un citronu. Atdzesē istabas temperatūrā, tad ledusskapī. Dzert ar cukuru vai medu.
Uzmanību!
Tāpat kā jebkuram spēcīgam līdzeklim, ingveram ir kontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot kuņģa un zarnu peptiskās čūlas, ar tendenci uz asiņošanu, ar drudzi, ar akmeņiem žultspūslī. Ingvers ir kontrindicēts grūtniecēm pēdējā trimestrī, jo tam ir tonizējoša iedarbība. Tā paša iemesla dēļ ingvera tēju nevajadzētu dzert naktī.
Improvizē ar mēru, un ingvera tēja šajā ziemā sagādās tev daudz patīkamu mirkļu.
Ingvera sakne tiek izmantota ne tikai kā garšviela, bet arī veselībai un ieguvumiem. No tā tiek pagatavots ļoti veselīgs dzēriens - ingvera tēja. Ingvera tēja ir lieliska alternatīva jebkuriem tauku dedzinātājiem, populāriem imūnmodulatoriem un tradicionālajam aspirīnam.
Kādas ir ingvera tējas īpašības? Ko sniedz šis neparastais dzēriens? Un vai ir iespējams dzert ingvera tēju naktī?
Indija tiek uzskatīta par ingvera dzimteni. Tulkojumā no sanskrita šīs saknes nosaukums nozīmē “universālās zāles”. Tūkstošiem gadu tas ir izmantots dziedināšanai un dziedināšanai.
Mūsu ēras sākumā tas tika nogādāts Ķīnā, kur tas kļuva par līdzekli atmiņas uzlabošanai un jaunības pagarināšanai. To izmantoja arī kā pretlīdzekli. Senajā Ķīnā tēju ar ingvera sakni sauca par "dzīvības uguni".
Japānā ingveru un tēju izmantoja, lai attīrītu asinis. Uzlecošās saules zemes dziednieki izmantoja tradicionālo tējas dzeršanu ar ingveru, lai paaugstinātu kopējo ķermeņa tonusu.
Visur, kur šis augs tika ieviests (no Indijas tas nonāca Ķīnā, Vjetnamā, Japānā, pēc tam Ēģiptē, Senajā Grieķijā un Senajā Romā un dažus simtus gadu vēlāk viduslaiku Eiropā), ingvers ieguva lielu popularitāti un cieņu, un tas bija pat bartera līdzekļi.
Kādas ir ingvera tējas priekšrocības un kāpēc tā joprojām ir slavena kā līdzeklis pret jebkuru slimību?
Ingvera tējas īpašības
Ingvera tējas ieguvumus un kaitējumu nosaka tās sastāvs. Kādas priekšrocības satur ingvera sakne?
Ingvera saknes galveno aktīvo vielu sauc par gingerolu. Tas nodrošina dažādus terapeitiskus efektus un raksturīgu rūgtu garšu. Gingerols iedarbojas vairākos virzienos – paātrina vielmaiņu, šķidrina asinis un flegmu, darbojas kā antioksidants (kas ārstē iekaisumus un palēnina novecošanos).
Gingerols kavē trombu veidošanos asinīs. Sakarā ar to asinis retāk un ātrāk plūst cauri traukiem. Šajā ziņā ingvera īpašības ir līdzīgas aspirīna iedarbībai – tas atšķaida asinis un, novēršot trombu veidošanos, sirdslēkmes un insultu rašanos. Līdz ar asins retināšanu, atšķaida krēpas bronhos un plaušās, uzlabojas klepus.
Pateicoties asins retināšanai un paātrināšanai, uzlabojas asins piegāde visiem orgāniem, arī smadzenēm. Kas uzlabo domāšanu un atmiņu.
Gingerol arī stimulē ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolismu. Tāpēc (kad papildu mārciņas pazūd bez nogurdinošas diētas vai nogurdinošiem treniņiem). Un vēl viena lieta: pateicoties paātrinātai toksīnu izvadīšanai, ingvers ir pretlīdzeklis un zāles gremošanai, līdzeklis pret sliktu dūšu un jūras slimību.
Papildus gingerolam saknē ir esteri, skābes, rūgtums, vitamīni un mikroelementi. Tie uzlabo un papildina galvenās vielas darbību. Piemēram, ēteriskās eļļas nodrošina pikantu smaržu un pīrāgu garšu. Turklāt tiem piemīt baktericīdas īpašības, un tas kavē patogēno baktēriju augšanu. Rūgti – pastiprina pretiekaisuma un prettārpu iedarbību. un mikroelementi – nodrošina organismam uztura atbalstu.
Kādas ir ingvera tējas priekšrocības?
Ingvera sakne tiek uzskatīta par līdzekli daudzu slimību ārstēšanai. To lieto kā pretsāpju, sviedrēšanas, atkrēpošanas un pretvemšanas dabisku līdzekli. Ingvera tējas priekšrocības ir izcilas gremošanai un elpošanai. Tas ir īpaši nepieciešams aukstā laikā, kad ir samazināti un novājināti dzīvības procesi un ķermeņa tonuss. Gripas un saaukstēšanās, saindēšanās vai disbakteriozes, bronhīta u.c. gadījumos ingvers sniedz neaizstājamu palīdzību.
Ingvera tējas priekšrocības ietver vispārēju stimulāciju. Tibetas medicīnā to sauc par “karsto” produktu. Tas “sasilda” (paātrina un stimulē) asinsriti, gremošanu, stiprina un padara klepu produktīvāku. Tas arī uzlabo sviedru sekrēciju un toksīnu izvadīšanu.
Jums nevajadzētu cerēt, ka, dzerot ingvera tēju bez diētas, jūs varat zaudēt daudz lieko mārciņu. Lai iegūtu pārsteidzošu efektu, ēdienkartē nepieciešama aktīva kustība un ierobežojoši ogļhidrāti. Šajā gadījumā, dzerot daudz tējas, jūs ievērojami paātrināsit svara zaudēšanas procesu.
Kā ingvera tēja stimulē gremošanas sistēmu?
Sakne stimulē gremošanas kuņģa sulas un siekalu veidošanos. Turklāt tas ir karsts. Kopā tam ir ārstnieciska iedarbība uz visiem gremošanas orgāniem.
Ingvera tējai ir tendence nomierināt sliktu dūšu un vājināt rīstīšanās refleksu. Tāpēc ingveru jau sen izmanto jūras braucienos, kā arī mūsdienu kruīzos (jūras slimību ārstēšanai un profilaksei).
Ingvera sastāvdaļas nomāc kortizola veidošanos. Kāpēc tas ir svarīgi? Izrādās, ka tas ir paredzēts svara zaudēšanai. Kortizols kontrolē tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu sadalīšanos un uzsūkšanos. Šis hormons tiek ražots stresa apstākļos. Ja kortizola līmenis ir augsts, tauku sadalīšanās apstājas. Tāpēc uz ikdienas stresa fona jūs varat pieņemties svarā ar lēcieniem un robežām. Šo procesu var kontrolēt, dzerot ingvera tēju.
Ieguvums
Ingvera tējas stimulējošās īpašības nav noderīgas visiem. Stimulēšana (paātrinājums) ir nepieciešama, ja tiek novājināta un samazināta neatkarīga asins, limfas kustība un gremošanas sulas ražošana. Lai salīdzinātu, kā izpaužas tējas ar ingveru ieguvumi un kaitējums, sniegsim piemērus.
- Asins retināšana un asiņošanas paātrināšana ir nepieciešama cilvēkiem ar asinsvadu aterosklerozi (holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām). Un tas ir kontrindicēts pacientiem ar hemofiliju (nepietiekamu asins recēšanu), sievietēm stipru menstruāciju laikā, kā arī kuņģa čūlas gadījumā.
- Asins plūsmas stimulēšana izraisa asinsspiediena paaugstināšanos. Tāpēc ingvera tējas dzeršana ir laba cilvēkiem ar hipotensiju (cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu) un slikti hipertensijas slimniekiem (tiem, kuriem jau ir augsts asinsspiediens).
- Paaugstināta termoģenēze (siltuma ražošana) ir nepieciešama, lai sasildītos aukstā ziemas vakarā, un tā ir kontrindicēta karstumā, kā arī augstā temperatūrā.
Ingvera tējas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no lietošanas mērķa. To, vai ingvera tēja ir izdevīga naktī, nosaka tējas dzeršanas mērķis. Ja šis ir nomierinošs dzēriens pirms gulētiešanas vakarā, tad ingvers nav noderīgs. Un, ja uzmundrinošs novārījums pirms nakts maiņas, tad tas ir ļoti nepieciešams.
Kontrindikācijas
Tagad parunāsim par to, kurš ir kontrindicēts ingvera saknei? Ēdot ir nepieciešams atteikties no dzēriena. Tā kā augs ir stimulants, tā lietošana ir kontrindicēta tur, kur procesi jau ir aktīvi un paātrināti. Piemēram, nevajadzētu dzert tēju ar ingveru, ja Jums ir hipertensija, drudzis vai traumas ar iekšēju asiņošanu.
Hroniska iekaisuma gadījumā tēja ar ingveru var aktivizēt procesu un izraisīt akūtu stadiju. Tomēr jebkuras hroniskas slimības ārstēšana bieži iziet paasinājuma stadiju, pēc kuras kļūst iespējama pilnīga izārstēšana.
Naktī nevajadzētu dzert arī ingvera tēju. Tas negatīvi ietekmēs jūsu miega stāvokli, jūs ilgu laiku aizmigsit un būsiet satrauktā stāvoklī. Ingvera tēja satur stimulantus, tāpēc tai var būt ilgstoša ietekme uz nervu sistēmu un garastāvokli (pacilājums un tonuss).
Un vēl viena lieta: tā kā ingveram ir īpašība “izvadīt” no ķermeņa klepu, sviedru un urīnu. Tāpēc jums nevajadzētu dzert daudz. Ja pastāv spontāna aborta vai priekšlaicīgas dzemdības draudi, jums tas pilnībā jāatsakās. Bet dzemdību laikā kontrakciju laikā tas var pastiprināt dzemdības.
Pamatojoties uz iepriekš minēto, apkoposim un uzskaitīsim svarīgākās kontrindikācijas ingvera tējai:
- Alerģija pret ingveru.
- Kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla.
- Holelitiāze.
- Paaugstināts kuņģa sulas skābums, gastrīts ar paaugstinātu skābumu.
- Muskuļu, asinsvadu, psihes hipertoniskums.
- Spontāna aborta draudi grūtniecības laikā.
Receptes un lietošanas biežums
Ja mēs runājam par ingveru kā zāles, tad jebkura ārstnieciska viela ir jālieto pareizi. Terapeitiskajam efektam ir svarīgi, kad un kādā daudzumā persona saņem zāles. Tāpēc rodas pamatots jautājums: kā pagatavot un kā dzert tēju ar ingveru?
Ingvera tēju var pagatavot no svaigas vai kaltētas un maltas saknes. Aromātiskākais dzēriens tiek gatavots no svaiga ingvera. Litram ūdens ir jāņem īkšķa izmēra ingvera sakne. Gatavojot mizu nokasa un sarīvē. To var arī sagriezt mazos gabaliņos. Tad pievieno verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 līdz 20 minūtes.
Brūvējot sausu ingveru, jūs iegūstat visintensīvāko garšas sajūtu.
Sauso sakni pulvera veidā apmēram pie naža gala aplej ar karstu ūdeni, bet nevāra ilgi, bet ievelk 5 minūtes.
Apskatīsim vēl dažus jautājumus:
Cik bieži jūs varat dzert ingvera tējas dzērienu? Ja nav kontrindikāciju, dzeršanas biežumu nosaka pašsajūta. Ja jūtaties labi, varat dzert šo tēju vismaz katru stundu.
Kā dzert? Lai ārstētu saaukstēšanos, ingveram pievieno medu un citronu. Šo pikanto garšīgo dzērienu var lietot katru stundu (pēc vajadzības) nelielās porcijās (brūvēt un turēt termosā, ielej pusglāzi - 50-100 ml). Ļoti labi ir arī ņemt ingveru bez brūvēšanas - samaltu pulverī ar medu.
Cik ilgi jūs varat dzert ingvera tēju svara zaudēšanai? Divus mēnešus katru dienu, maziem malciņiem, nedaudz, starp ēdienreizēm.
Pateicoties tās pretsāpju iedarbībai, ingvera tēja ir labākā izvēle, ja vēlaties zaudēt svaru sporta zālē. Sāpīgums būs jūtams vājāks.
Ko vēl pievienot tējai? Tējas labvēlīgās īpašības var uzlabot, pievienojot citronu, medu vai rožu gurnus. Tas, ko vislabāk pievienot, ir atkarīgs no slimības. Pret saaukstēšanos – medus un citrons. Hipotensijas ārstēšanā – rožu gūžas. Var arī mēģināt. Šī gardā ingvera saknes tēja ar piedevām būs lieliska un efektīva ārstēšana.
Ko nevajadzētu pievienot ingvera tējai? Tējai nevajadzētu pievienot konjaku vai citu alkoholisko dzērienu. Ingvers šķidrina asinis, un alkoholam ir divējāda iedarbība. Pirmajās 15 minūtēs - retināšana, nākamajās stundās - sabiezēšana un trombu veidošanās.
Ingvers, tāpat kā neviena cita garšviela, apvieno garšu un labumu, zāles un garšvielas. To vajadzētu dzert pret gripu, saaukstēšanos un bronhītu, atjaunošanai un iekaisumu ārstēšanai. Šīs ir dabiskas zāles cilvēkiem ar hipotensiju un lieko svaru, bērniem un pieaugušajiem.
Ingvers ieradās mūsu valstī tālajā 16. gadsimtā. Pēc tam to pievienoja tādiem tradicionāliem dzērieniem kā kvass, kompots, sbitens, misa un medus. Vēlāk tējai pievienoja ingveru. Ingvera tēja ātri ieguva popularitāti, kad kļuva skaidrs, ka tā ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Apskatīsim šī dzēriena derīgās īpašības un apskatīsim pāris interesantas receptes.
Tradicionāli ingveru uzskata par garšvielu. Viņa fanu skaits strauji pieaug. Produkts, kurā ir vesela vitamīnu un mikroelementu “aptieka”, ātri kļuva par iecienītu, pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām:
- pretsāpju līdzeklis;
- sviedrēšanas līdzeklis;
- atkrēpošanas līdzeklis;
- pretvemšanas līdzeklis;
- dezinfekcijas līdzeklis;
- sasilšana;
- asiņu attīrīšana no holesterīna;
- uzlabota ēstgriba;
- ķermeņa attīrīšana no toksīniem un atkritumiem;
- kuņģa-zarnu trakta darbības stimulēšana;
- asinsvadu sieniņu nostiprināšana;
- palielināta seksuālā vēlme;
- uzlabojot asinsriti.
Dažos gadījumos ingvers pat pārspēj citas garšvielas ne tikai pēc ārstnieciskajām īpašībām, bet arī pēc garšas. Ingvera sakne visbiežāk sastopama svaigā, marinētā un žāvētā veidā. Sausais pulveris un marinēts ingvers ir ērti lietojami ēdiena gatavošanā. Un, gatavojot veselīgu tēju, labāk ir izmantot svaigu sakni.
Kā pareizi pagatavot ingvera tēju
Šķiet, kas gan var būt tik grūts tējas pagatavošanā? Tomēr, lai saglabātu ingvera tējas maksimāli labvēlīgās īpašības, jums jāievēro daži noteikumi:
- Izmantojiet tikai svaigu sakni. Šim ingveram ir zelta krāsa un gluda, nedaudz spīdīga āda. Saknei jābūt cietai, dzinumi nolūst ar kraukšķīgumu. Pievērsiet uzmanību arī zariem: jo vairāk to ir, jo vairāk tajos ir ēteriskās eļļas un derīgās sastāvdaļas.
- Ūdens temperatūra nedrīkst būt augstāka par 60°C, pretējā gadījumā dzēriens nesaturēs C vitamīnu.
- Lai uzlabotu tējas garšu, varat pievienot cukuru.
- Lai palielinātu derīgās īpašības, ieteicams pievienot citrona šķēli, piparmētru lapu un medu.
- Labāk ir dzert svaigi pagatavotu tēju, tas ir visizdevīgākais.
- Dzerot ingvera tēju cīņā ar lieko svaru, šo tēju ieteicams dzert pirms ēšanas, lai mazinātu apetīti.
- Gatavojot dzērienu, izmantojiet tos tējas veidus, kas nesatur piedevas.
Ingvera tējas receptes
1. Tēja ar citronu un ingveru
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- puse citrona;
- svaigs ingvers 3-4 cm liels;
- 1,5 litri ūdens;
- cukurs pēc garšas.
Ingveru nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Citronu rūpīgi noskalo un sagriež šķēlēs. Tējkannā liek ingveru un citronu, pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku. Pēc 15 minūtēm tēja būs gatava. Ja vēlaties, varat pievienot medu, bet tikai tieši pirms lietošanas.
Šī tēja sniedz tonizējošu efektu, lieliski stimulē vielmaiņu, izvada toksīnus un ir lieliska saaukstēšanās profilakse. Dzērienu ieteicams dzert 3 reizes dienā. Šeit ir viens brīdinājums: ja kuņģa skābums ir augsts, tad tēja jādzer ēšanas laikā, un, ja tā ir zema, 30 minūtes pirms ēšanas.
2. Ingvera tēja svara zaudēšanai
Labākā kombinācija, kas efektīvi tiek galā ar liekā svara problēmu, ir ķiploki un ingvers. Ķiploki ievērojami uzlabo saknes iedarbību un novērš jaunu holesterīna nogulšņu veidošanos. Kā pagatavot tik maģisku dzērienu? Sagatavošanai jums būs nepieciešams:
- 2 litri ūdens;
- ingvera sakne 4 cm gara;
- 2 ķiploka daiviņas.
Šo dzērienu vajadzētu dzert pirms ēšanas visas dienas garumā. Tējai ir tikai viens trūkums – tā negaršo īpaši patīkami.
3. Augļu ingvera tēja
Lai pagatavotu šo brīnišķīgo dzērienu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 litrs ūdens;
- 1 ēd.k. l. rīvēts svaigs ingvers;
- 1 ēd.k. l. citrona vai apelsīna miziņa;
- 1 ēd.k. l. zaļā vai melnā tēja;
- sauja žāvētu ābolu;
- kanēļa standziņa;
- zvaigžņu anīss;
- apelsīnu sula un medus pēc garšas.
Verdošam ūdenim pievieno nomazgātus ābolus, rīvētu ingveru, miziņu, zvaigžņu anīsu un kanēli. Pikanto šķidrumu vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam buljonam pievieno tēju, apelsīnu sulu un medu. Ļaujiet nostāvēties ar aizvērtu vāku vēl 5 minūtes. Izkāš aromātisko dzērienu.
Šī tēja stiprina imūnsistēmu un paaugstina organisma aizsargspējas. Īpaši noderīgi būs dzert pavasarī un rudenī. Pietiek izdzert 3-4 tases dienā.
4. Brazīlijas ingvera tēja
Lai pagatavotu 6 porcijas tējas, jāsagatavo:
- 1 tējk. rīvēts svaigs ingvers;
- 1 tējk. kurkuma;
- 1 tējk. mīksts sviests;
- piens;
Vispirms jums ir jāsagatavo ingvera pasta. Mīkstiniet sviestu līdz istabas temperatūrai un rūpīgi sajauciet ar kurkumu un ingveru, lai izveidotu pastu. Pasniedziet šādi: glāzē uzkarsēta piena ielieciet 0,5 tējk. ingvera pastas, pievieno karoti medus un samaisa.
Šī recepte ir ļoti noderīga saaukstēšanās un gremošanas problēmu gadījumā. Ieteicams dzert trīs reizes dienā pēc ēšanas.
5. Zaļā tēja ar pienu un ingveru
Lai pagatavotu 2 tases, jums būs nepieciešams:
- 1 ēd.k. l. rīvēts ingvers;
- 1 maisiņš dabiskās zaļās tējas;
- 2 glāzes ūdens;
- 0,5 glāzes trekna piena;
Ielejiet ūdeni tējkannā, uzvāriet, pievienojiet tējas maisiņu un ingveru. Atstāj brūvēt 5 minūtes. Šajā laikā nelielā katliņā uzvāra pienu. Atsevišķā keramikas tējkannā sajauciet karstu pienu un tējas-ingvera uzlējumu. Tēja jāpasniedz pēc saldināšanas ar medu.
Šo dzērienu vajadzētu dzert katru reizi pirms ēšanas. Tas palīdz samazināt apetīti un attiecīgi atbrīvoties no liekā svara.
6. Ingvera tēja pēc Madonnas receptes
1 litram dzēriena jums būs nepieciešams:
- 1 ēd.k. l. zaļā tēja;
- maza ingvera sakne;
- kanēļa standziņa;
- vaniļas pāksts;
- 1 dators. neļķes;
- 1 laima;
- 1 apelsīns;
- 4 lietas. kumkvats;
- ķekars piparmētru.
Zaļo tēju trīs minūtes iemērc verdošā ūdenī un izkāš krūzē. Krustnagliņas un kanēli samaļ javā un lej krūzē. Apelsīnu un laimu sagriež vienmērīgās šķēlēs, kumkvatus sadala 4 daļās. Sagrieziet ingveru šķēlēs. Ievietojiet augļus, sakni un vaniļas pupiņu tējas krūzē. Pievieno piparmētru lapas. Tēju samaisa, atdzesē un pasniedz ar ledu.
Šis dzēriens ir neticami tonizējošs un uzmundrinošs. Ieteicams dzert visu dienu. Pati Madonna šo tēju uzskata par enerģijas dzērienu, kas līdzvērtīgs marihuānai “burvju zālei”.
Ingvera tējas dzeršana grūtniecības laikā
Ingvera tēju var dzert pirmajā trimestrī (2-3 tases dienā). Tas pozitīvi ietekmē topošās māmiņas veselību un palīdz tikt galā ar toksikozi. Bet 2. un 3. trimestrī sakne nonāk aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Tas ir saistīts ar vairākiem iemesliem:
- ingvers izraisa hormonālos traucējumus auglim;
- grūtniecei izraisa spēcīgu asinsspiediena lēcienu.
Zīdīšanas laikā jāizvairās arī no ingvera tējas.
Ingvera tēja bērnībā
Pediatri uzskata, ka ingvera dzērienu nevajadzētu dot bērniem, līdz viņi sasniedz trīs gadu vecumu. Visos citos gadījumos tēju ar ingveru var ne tikai dot, bet arī vajag. Tas ir bagātīgs vitamīnu avots un dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos.
Citronu tēja ar ingveru un augļu ingvera tēja ir lieliski piemērota bērniem. Ja mazulis ir slims, dzēriens jādod 100 ml dienā trīs nedēļas.
Kontrindikācijas
Ingvera tēja ir kontrindicēta šādām slimībām:
- Čūla, gastrīts, kolīts, enterīts.
- Hepatīts, aknu ciroze.
- Holelitiāze.
- Jebkura asiņošana.
- Alerģiska reakcija.
- Ar paaugstinātu ķermeņa temperatūru vairāk nekā 39ºС.
Dzēriens jālieto piesardzīgi, vienlaikus lietojot zāles, kas stimulē sirdsdarbību, stabilizē sirds ritmu un samazina asinsspiedienu. Ir stingri aizliegts dzert ingvera tēju kopā ar asins retināšanas zālēm.
Ingvera tēja ir maģisks dzēriens, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu, zaudēt svaru un tikt galā ar daudzām slimībām. Profilakses nolūkos, ja nav kontrindikāciju, pietiek izdzert 3 tases dienā.
Ingvera sakne jau sen tiek uzskatīta par ļoti noderīgu garšvielu. Ingveram ir diezgan patīkams raksturīgs aromāts un asa garša: pateicoties šīm īpašībām, sakne tiek plaši izmantota dažādu ēdienu un dzērienu gatavošanā. Īpaši populāra ir tēja ar ingveru. Šī tēja lieliski sasilda un saglabā siltumu organismā, un austrumu valstīs tēja ar ingveru tiek pielīdzināta afrodiziakiem.
Ingvera tējas receptes
Dzert ingvera tēju ir atļauts visu dienu, bet ne vairāk kā 5 tases dienā. Ideāls variants ir tase ingvera tējas ceturtdaļu stundas pirms ēšanas. Tieši šajā režīmā šis garšīgais dzēriens sniegs ķermenim maksimālu labumu.
Ir daudz recepšu tējām ar ingveru: ar medu, ar garšvielām, ar augļiem utt. Ir pat receptes atkarībā no ingvera saknes izcelsmes: japāņu, indiešu, afrikāņu vai jamaikiešu.
Mēs jums piedāvāsim receptes, kas ir visizplatītākās mūsu reģionā. Šīs ir garšīgas aromātiskas tējas, kuru pamatā ir pazīstamas sastāvdaļas, kuras bieži sastopamas mūsu virtuvēs. Atkarībā no tā, vai tēja jums patīk vienmērīgāka vai bagātāka, katrai tasei varat pievienot nedaudz vairāk vai mazāk ingvera saknes.
Kā pagatavot tēju ar ingveru?
Vienkāršākais veids, kā pagatavot tēju ar ingveru:
- izvēlieties ingvera bloku, nomizojiet to;
- režģis;
- pievieno citronu sulu un pielej karstu ūdeni;
- pārklāj ar vāku un atstāj apmēram 15 minūtes;
- Pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz medus.
Ir daudzi citi veidi, kā pagatavot tēju ar ingveru. Apskatīsim tos tālāk.
Zaļā tēja ar ingveru
Viena no svarīgākajām zaļās tējas ar ingveru priekšrocībām ir tās maigā un maigā garša un aromāts. Zaļās tējas cienītājiem ingvers ir kļuvis par Dieva dāvanu un lielisku papildinājumu iecienītākajam dzērienam. Lai pagatavotu šo tēju, mums būs nepieciešams:
0,5 l ūdens;
- 1 ēdamkarote zaļās tējas;
- svaiga ingvera sakne;
Nomizojiet nelielu ingvera bloku un sagrieziet to plānās šķēlēs. Alus pagatavošanai mums vajag apmēram 3 vai 4 sakņu apļus. Pēc tam uzvāra zaļo tēju, pievieno ūdenim sakņu apļus un vāra 10 minūtes. Tēju filtrējam un lejam tasītēs. Jūs varat pievienot medu pēc garšas.
Melnā tēja ar ingveru
Pamatojoties uz iepriekšējo recepti, jūs varat pagatavot melno tēju. Tomēr ir vēl viena melnās tējas ar ingveru recepte, kurai mums ir nepieciešams:
- jāņogu lapas (žāvētas vai svaigas);
- melnās tējas lapas;
- ingvera sakne.
Tātad, pagatavojiet melno tēju kā parasti. Pēc savas gaumes varat pagatavot stiprāku vai vājāku tēju. Pēc 5 minūtēm tēju filtrē un ielej termosā, pievienojot dažus apļus ingvera saknes un jāņogu lapas. Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes. Jūs varat to izbaudīt!
Tēja ar ingveru un citronu
Ingvera sakni sagriež plānās šķēlītēs, pielej dzeramo ūdeni un uz mazas uguns uzvāra. Pagatavojiet 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un atdzesējiet dzērienu. Tieši pirms lietošanas pievienojiet citronu sulu un nedaudz medus pēc garšas. Šai tējai varat pievienot citas sastāvdaļas pēc savas gaumes: apelsīnu sulu, laima sulu, ananāsu gabaliņus vai kumkvātu.
Tēja ar ingveru un medu
Tēju ar ingveru un medu var pagatavot dažādos veidos:
- pamatojoties uz zaļo vai melno tēju;
- pamatojoties uz cukurotiem augļiem vai citrona vai apelsīna miziņu;
- vienkārši pamatojoties uz smalki sagrieztu ingveru.
Izvēlētās sastāvdaļas aplej ar karstu ūdeni pēc garšas, iepilda 20 minūtes un filtrē. Pēc tam nedaudz atdzesētajam dzērienam var pievienot dabīgo medu, bet daži cienītāji dod priekšroku medu patērēt, kā saka, “kā kumosu”, nomazgātu ar siltu tēju.
Tēja ar ingveru un kanēli
Kas var būt labāks salnā ziemas vakarā par sildošu un relaksējošu tēju ar ingveru un kanēli? Šī tēja noteikti pacels garastāvokli un izkliedēs ziemas blūzu.
Vienam litram ūdens vajag apmēram ēdamkaroti sasmalcinātas saknes, melnās tējas lapas pēc garšas, pusi kanēļa standziņas, 3-4 pumpurus sausu krustnagliņu. Piepildiet visu ar karstu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Ļaujiet atdzist, filtrējiet un ielejiet glāzēs. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz medus.
Ingvera saknes tēja
Ja tavs mērķis ir notievēt, tad ingvera saknes tējas pagatavošanai vari izmantot šādu recepti: sakni vajag sagriezt plānos apļos, ievietot termosā, pielej karstu ūdeni, atstāt apmēram pusstundu. Šo uzlējumu vajadzētu dzert maziem malciņiem visas dienas garumā. Tēju gatavo, pamatojoties uz šādām proporcijām: 2 ēd.k. l. sasmalcināta vai rīvēta sakne uz 1000 ml ūdens.
Tēja ar ingveru un ķiplokiem
Tēju ar ingveru un ķiploku var ieteikt tiem, kas vēlas atbrīvoties no daudz liekā svara. No nosaukuma ir skaidrs, ka dzēriena galvenās sastāvdaļas ir ingvera sakne un ķiploki, kas jāņem vienādi.
Vienai daļai ingvera-ķiploku maisījuma ņem 20 daļas karsta ūdens. Sastāvdaļas ielej termosā un atstāj uz ceturtdaļu stundas, pēc tam filtrē un dzer visu dienu.
Tēja ar ingveru un piparmētru
Lieliski atsvaidzinoša un nomierinoša tēja ar ingveru un piparmētru. Lai pagatavotu šo tēju, mums būs nepieciešams:
- ingvera sakne;
- sausas vai svaigas piparmētru lapas;
- citronu un nedaudz medus.
Nomizojiet sakni un sagrieziet plānos apļos, tad sloksnēs. Piepildiet ar karstu ūdeni un turiet uz lēnas uguns 15 minūtes. Noņemiet no karstuma, pievienojiet dažas piparmētru lapas un ļaujiet nostāvēties. Pasniedzot, tējai pievieno pusi citrona daiviņas. Jūs varat pievienot medu.
Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru
Ingvera dzēriens ar smiltsērkšķiem ir lielisks vitamīnu antioksidants. Ar šo tēju jūs varat izārstēt iekaisuma slimības. Turklāt tas ir vienkārši garšīgs un ārkārtīgi veselīgs.
Lai pagatavotu tēju ar smiltsērkšķiem un ingveru, vispirms jāsagatavo parastā ingvera tēja. Kamēr tēja mērcējas, nomazgājiet svaigās smiltsērkšķu ogas. Pusi no tiem saspiežam biezenī. Pievienojiet ogas biezenī kopā ar veselām karstai ingvera tējai un vāriet vēl dažas minūtes. Filtrējiet un pievienojiet medu pēc garšas. Izbaudi savu tēju!
Tēja ar apelsīnu un ingveru
Tēja ar apelsīnu un ingveru ne tikai garšo un ir veselīga: šāds dzēriens var ievērojami stiprināt imūnsistēmu.
Dzēriena sastāvdaļas:
- ingvers 20 g;
- karsts ūdens 0,5 l;
- apelsīns - pēc garšas, miziņa un sula.
Ingvera sakni sagriež mazos kubiņos un pievieno karstu ūdeni. Pagatavojiet apmēram 10-15 minūtes. Pievienojiet apelsīna miziņu un ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes. Filtrēšana. Pirms lietošanas pievienojiet apelsīnu sulu pēc garšas.
Tēja ar pienu un ingveru
Tēja ar pienu un ingveru Tibetā ir ļoti populāra: to dzer gan bērni, gan pieaugušie rīta maltītes vietā un arī saaukstēšanās ārstēšanai.
Tējas sastāvdaļas:
- 500 ml piena;
- 500 ml ūdens;
- sasmalcinātas kardamona sēklas un krustnagliņu pumpuri (katrs 10 gab.);
- 1 ēdamkarote rīvētas ingvera saknes;
- ½ tējk. sasmalcināts muskatrieksts;
- 2 tējk katram melnās un zaļās tējas lapas.
Uzliek ūdeni uz uguns, pievieno kardamona un krustnagliņu pulveri, kā arī zaļās tējas lapas, uzvāra un vāra minūti. Pievieno pienu un ingveru, melnās tējas lapas. Pēc vārīšanās pievieno muskatriekstu. Pēc 2 minūtēm noņemiet no karstuma. Atstājiet apmēram piecas minūtes un filtrējiet.
Šo piena dzērienu ir labi dzert no rītiem brokastu vietā, neko nedzerot un neko neēdot.
Tēja ar krustnagliņām un ingveru
Tēja ar krustnagliņām un ingveru ir īsts austrumu dzēriens. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:
- zaļā tēja - 1 tējk;
- ingvera sakne;
- sasmalcināts kanēlis;
- kardamona sēklas;
- sausas krustnagliņas;
- citrona šķēles;
Pagatavojiet zaļo tēju (5 minūtes). Sasmalciniet apmēram 3 cm ingvera saknes, pievienojiet kanēli uz naža gala, 1-2 krustnagliņas un kardamonu (no 2 kastēm).
Tās visas ir sastāvdaļas tasei ūdens (200 ml).
Sagatavotās garšvielas pārlej ar zaļo tēju un uzvāra, vāra vairākas minūtes. Ļaujiet atdzist. Pievienojiet medu un citronu sulu pēc garšas. Tējai varat pievienot arī citrona šķēli. Nedaudz uzstājam un dzeram.
Tēja ar ingveru un pipariem
Ingvera tēja ar pipariem noder saaukstēšanās gadījumos un organisma atbalstam gripas epidēmiju laikā.
Jums jāsagatavo vienāds daudzums ingvera saknes, sarkanā čili pulvera un kurkumas pulvera. Vāra sastāvdaļas 2 minūtes 200 ml piena. Mēs dzeram siltu dzērienu trīs reizes dienā ar medu un sviestu.
Tēja ar kardamonu un ingveru
Lai pagatavotu tēju ar kardamonu un ingveru, nepieciešams:
- smalki sagriež vai sasmalcina 60 g piparmētru lapas;
- pievieno smalki sagrieztu ingveru;
- pievieno sasmalcinātas kardamona sēklas (1-2 kastes);
- pārlej komponentus ar karstu ūdeni;
- atstāj uz pusstundu, filtrē;
- pievieno 50 ml citrona sulas un tikpat daudz apelsīnu sulas.
Tēju ar kardamonu un ingveru dzer vēsu: lieliski remdē slāpes un atvieglo organisma stāvokli karstajā periodā.
Tēja ar ingveru un ābolu
Pagatavosim tēju ar ingveru un ābolu. Dzēriena sastāvdaļas 2 glāzēm:
- 0,5 l karsta ūdens;
- ingvera saknes nūjiņa (apmēram 1,5*1 cm);
- 2 citrona šķēles;
- 1 aplis laima;
- ceturtdaļa ābolu (vēlams nesaldināta);
- puse kanēļa standziņas;
- nedaudz medus.
Citronu un laimu sagriež strēmelītēs, ingvera sakni plānās šķēlītēs un ābolu mazos kubiņos. Visas sastāvdaļas liek tējkannā, pievieno kanēli un pārlej ar ūdeni, kas uzvārīts. Ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes.
Filtrējiet, ielejiet glāzēs, pievienojiet nedaudz medus pēc garšas.
Ingvera tēja bērniem
Daudzus interesē jautājums: kādā vecumā bērniem var piedāvāt tēju ar ingveru? Speciālisti brīdina, ka bērniem līdz 2 gadu vecumam ingvers var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu un kuņģa spazmas. Šī iemesla dēļ ingvera tēju ieteicams dot bērniem tikai no trīs gadu vecuma.
Ingvera sakne ir bagāta ar dabīgām ēteriskajām eļļām, kas lieliski atvieglo vīrusu infekcijas un saaukstēšanos. Tvaikus no verdoša ūdens ar ingveru var izmantot kā inhalācijas vecākiem bērniem.
Jebkurā gadījumā, pirms piedāvāt bērnam ingvera tēju, vēlams konsultēties ar ārstu, lai nekaitētu mazulim. Galu galā, cita starpā, bērniem bieži rodas alerģija pret ingveru.
Lai mīkstinātu ingvera ietekmi uz bērna gremošanas sistēmas gļotādu, ingvera tējai ieteicams pievienot pienu, medu vai augļu sulas.
Ingvera tēja ir īpaši noderīga bērniem, kuri ir novājināti pēc ilgstošām slimībām, pēc ķirurģiskām iejaukšanās un novājinošām infekcijām. Ingvera tēja palīdzēs atjaunot imunitāti un uzlabos bērna apetīti.
Lai pagatavotu ingvera tēju mazulim, izmantojiet tikai svaigu, nevis maltu ingveru.
Ingvera tējas priekšrocības
Tēja ar ingveru pozitīvi ietekmē visus cilvēka ķermeņa orgānus un sistēmas. Šis dzēriens palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un apgādā organismu ar lietderīgām vielām. Kā liecina novērojumi, ingvera tējas dzeršana palīdz novērst galvassāpes, īpaši, ja šādas sāpes izraisa pārslodze un nogurums.
Speciālisti iesaka dzert tēju ar ingveru gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kuriem ir traucēta koncentrēšanās un atmiņa. Ingvera sakne arī palielina apetīti, bet neļauj nogulsnēties taukaudiem.
Papildus pozitīvajai ietekmei uz svara zudumu tēja ar ingveru palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo gremošanas trakta darbību un attīra aknas.
Starp ingvera saknes sastāvdaļām tika atrasts A provitamīns, B grupas vitamīns, bagātīgs aminoskābju sastāvs, dzelzs, magnija, kālija, cinka un fosfora minerālsāļi.
Ingvera tēja labvēlīgi ietekmē arī sirds un asinsvadu sistēmu: dzēriens padara asinis šķidrākas, stiprina miokardu un asinsvadu sieniņas.
Lielais askorbīnskābes un ēterisko eļļu daudzums ingverā ļauj aktīvi lietot ingvera tēju pie kakla sāpēm, akūtām elpceļu infekcijām vai gripas. Ingvera tēja ir piemērota arī saaukstēšanās profilaksei.
Ingvera tēja pret saaukstēšanos
Ja jums ir auksti vai ir aizdomas, ka esat saaukstējies, varat pagatavot tēju ar ingveru. Brūvējiet vienādu daudzumu kanēļa un ingvera saknes, uz naža gala pievienojiet maltus piparus (melnos vai maisījumus), atstājiet 5-10 minūtes. Pirms lietošanas pievienojiet medu pēc garšas. Šo dzērienu vēlams izdzert ik pēc 3 stundām.
Ingvera tēja pret klepu
Tēja ar ingveru palīdz arī pret klepu: nodrošina krēpu izdalīšanos un izvadīšanu, novērš iekaisuma procesu, mazina rīkles gļotādas pietūkumu, kas palīdz mazināt sāpes. Dzērienu var lietot kā profilakses un ārstēšanas līdzekli sausa klepus un bronhu iekaisuma gadījumā.
Dzēriena sastāvdaļas:
- ingvera sakne;
- krustnagliņas (3 pumpuri);
- kanēlis (trešdaļa nūjas);
- citrons (divas šķēles);
- medus (apmēram viena ēdamkarote);
- 2 tases ūdens (apmēram 400 ml).
Trīs 2 cm saknes uz smalkas rīves un ievieto brūvēšanas traukā. Pievienojiet tur garšvielas un piepildiet ar karstu ūdeni. Dzēriens jāatstāj ievilkties 10 minūtes. Pasniedzot filtrē un pievieno medu.
Šo tēju var dzert ne tikai pret klepu, bet arī vienkārši saaukstēšanās vai gripas laikā.
Ingvera tēja imunitātei
To, ka ingvera tēja ir ārkārtīgi labvēlīga imūnsistēmai, var izskaidrot ar A, B grupas vitamīnu, askorbīnskābes un minerālvielu klātbūtni saknē. Pateicoties ēteriskajām eļļām, ingvera sakne ir nedaudz līdzīga ķiplokam ar spēju kavēt baktēriju augšanu, taču tai nav tik spēcīgas un nepatīkamas smakas.
Lai stiprinātu imūnsistēmu, vienkārši pievienojiet ingvera sakni dažādiem ēdieniem un dzērieniem kā garšvielu. Pavāri pievieno ingveru zupām, graudaugiem, ceptai un sautētai gaļai, vistas un dārzeņu ēdieniem. Kas attiecas uz dzērieniem, tad ingveru var pievienot ne tikai tējai, bet arī karstvīnam, uzvaram, augļu sulai. Konditorejas rūpniecībā cepšanā bieži izmanto ingveru.
Vitaminizēta tēja ar ingveru ir brīnišķīgs un garšīgs līdzeklis infekcijas slimību profilaksei un ārstēšanai. Ingveru tējai var likt aukstā ūdenī un uzvārīt, vai arī apliet ar karstu ūdeni un atstāt ievilkties zem vāka, noņemot miziņu un sasmalcinot sakni.
Lai pastiprinātu ingvera tējas imūnstimulējošo iedarbību, var pievienot papildus vitamīnus citrona, apelsīna, medus un augļu sulas veidā.
Ingvera tēja svara zaudēšanai
Pašlaik nav zinātniski pamatotu argumentu, kā ingvera ietekmē tiek izmantotas tauku rezerves. Tomēr pastāv viedoklis, ka tēja ar ingveru sniedz ievērojamu labumu gremošanas traktam: tā normalizē kuņģa un zarnu darbību, attīra zarnas un aknas. Šajā sakarā šāda tēja palīdz samazināt “neveselīgo” tauku, proti, viscerālo tauku, daudzumu.
Ingvera tēja svara zaudēšanai, iespējams, ir visvieglāk lietojamais līdzeklis. Kas var būt vienkāršāk - uzvāri tēju, dzer visu dienu un zaudē svaru.
Fakts ir tāds, ka galvenais liekā ķermeņa svara cēlonis ir enerģijas un bazālās vielmaiņas traucējumi. Ar dažādiem uztura traucējumiem vielmaiņas procesi neizdodas, kas agrāk vai vēlāk ietekmē taukaudu uzkrāšanos un toksisko vielmaiņas produktu izvadīšanas pasliktināšanos no organisma. Ingvera tējas dzeršanai ir vielmaiņu stabilizējoša iedarbība, kas kļūst īpaši pamanāma, ja šo tēju dzer regulāri.