Vēlme iegūt skaistas formas un atbrīvoties no liekā svara daudzus mudina uz visdažādākajām diētām. Porcijas sveram un kalorijas rēķinām katru dienu, bet vēlamais rezultāts nekad nesanāk. Sarežģītas un izsmalcinātas diētas ne vienmēr darbojas, taču šķietami vienkārša un diezgan garšīga metode uzrāda vienkārši satriecošus rezultātus. Kas tas ir? Griķi! Jūs nevajadzīgi novērtējāt šo produktu, atstājot to bez uzmanības. Cik kaloriju ir vārītos griķos, kā pareizi pagatavot putru, lai saglabātu visas labvēlīgās kodolu īpašības un vai ir iespējams pievienot eļļu un sāli, mēs to izdomāsim šodien.
Griķu labvēlīgās īpašības ķermenim, zaudējot svaru
Griķu biezputra tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām un apmierinošākajām, taču tajā pašā laikā tai ir zems kaloriju saturs. Iedomājieties, pilna porcija pieaugušajiem satur gandrīz uz pusi mazāk kaloriju nekā, piemēram, saldie batoniņi, piemēram, Snickers, Mars vai Twix!
Pateicoties šīm īpašībām, šis konkrētais pārtikas produkts bieži tiek ieteikts tiem, kas ievēro diētu, vēlas zaudēt svaru vai nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.
Vārīti griķi ir īsts glābšanas riņķis tiem, kuri jau izmisīgi vēlas tikt galā ar lieko svaru. Uz šī produkta pamata ir milzīgs skaits diētu un badošanās dienu. Un tas nav pārsteidzoši, jo griķi uz ūdens ir ātri, vienkārši un ļoti apmierinoši. Un, ja šim ēdienam pievienosi sāli, pienu vai sviestu, tas arī būs ļoti garšīgs!
Pateicoties tā uzturvērtībai, ievērojamajām enerģijas rezervēm un zemajam kaloriju saturam, tas lieliski remdē izsalkumu uz ilgu laiku. Gandarījums par šādu ēdienu nāk ātri, kas palīdzēs pareizi aprēķināt porciju un nepārēsties vai apēst pārāk daudz.
Turklāt 100 gramos vārītu griķu ir kolosāls daudzums augu izcelsmes olbaltumvielu, kas organismā labi uzsūcas un ir ārkārtīgi nepieciešamas fiziskajām aktivitātēm un treniņiem. Svarīgi saprast, ka putrā esošās olbaltumvielas uzsūcas daudz labāk nekā smagais gaļas produktu proteīns. Tas neizraisa kuņģa darbības traucējumus, smaguma sajūtu, vēdera uzpūšanos vai meteorismu.
Dabīgie ogļhidrāti ir draugs cīņā ar lieko svaru. Pateicoties to milzīgajam daudzumam kodolos, sāta sajūta rodas diezgan ātri, un otrā bada sajūta radīsies ne ātrāk kā pēc pāris stundām.
Ir svarīgi neignorēt milzīgo A, B vitamīnu un minerālvielu daudzumu, piemēram, jodu, dzelzi, kalciju, cinku, fosforu un citus. Tie ir nepieciešami visu mūsu ķermeņa sistēmu pilnīgai darbībai.
Pirmkārt, vārīti griķi pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta, asinsrites sistēmas un aknu darbību.
Griķu kaloriju saturs 100 gramos
Griķi ir mazkaloriju produkts ar augstu olbaltumvielu saturu. Bet ir vērts saprast, ka ēdiena kaloriju saturu ietekmē tas, kādā veidā produkts tiek pasniegts. Šobrīd ir milzīgs griķu produktu klāsts. Tātad lielveikalu plauktos var atrast gan parastos kodolus, gan pārslas, zaļos griķus, griķu pelavas, kraukšķīgus maizes un daudz ko citu. Jūsu maltītes kaloriju saturs būs atkarīgs no tā, kādus produktus izvēlēsieties.
Ir svarīgi atzīmēt, ka visnoderīgākie ir pazīstamie kodoli. Tie tiek apstrādāti minimāli, tāpēc tie saglabā un satur maksimāli daudz labvēlīgo īpašību un vitamīnu.
Tvaicējamās pārslas ir lieliska iespēja ātrai uzkodai, taču jums nevajadzētu aizrauties ar tām. Apstrādes laikā šādi produkti zaudē lielu daļu noderīgo elementu.
Griķi "Arivera" Zaļie griķi ir salīdzinoši jauns produkts tirgū, un tas nav pieejams katrā veikalā un lielveikalā. Bet ir vērts to atrast, ja vēlaties ne tikai atbrīvoties no liekā svara, bet arī uzlabot kuņģa un ķermeņa darbību kopumā. Tas satur milzīgu daudzumu PP, kas labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu. Ar šiem griķiem pagatavotās putras nekairina kuņģa sieniņas, neizraisa smaguma sajūtu un vēdera uzpūšanos, kā arī ilgstoši sagremojas, kas sniegs sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Tātad, kurā no iepriekšminētajiem ir vairāk kaloriju?
Griķu pārslas ātrai pagatavošanai (tvaicēšanai) tiek uzskatītas par kalorijām bagātākajām. 100 grami šīs sausās ekspress uzkodas satur apmēram trīs simti trīsdesmit kalorijas. Lai gan parastais un izplatītais veids - kodoli, satur piecpadsmit kalorijas mazāk. Tas ir, apmēram 315 - 313 kalorijas.
Zaļie griķi tiek uzskatīti par viszemāko kaloriju daudzumu, tāpēc ieteicams tiem, kuri patiešām vēlas ātri un efektīvi atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Šāda produkta kaloriju saturs neapstrādātā veidā ir aptuveni divi simti astoņdesmit piecas kilokalorijas.
Vārītu griķu kaloriju saturs
Cik daudz kaloriju griķos būs atkarīgs no ēdiena pagatavošanas metodes. Ja mēs runājam par parastajiem kodoliem, tad griķi ūdenī ir budžetam draudzīgākā un mazkaloriju metode. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs domājam putras, nepievienojot nekādas papildu sastāvdaļas, piemēram, sviestu vai pienu.
Protams, ja jūs nolemjat dažādot savu uzturu un pagatavot vārītus griķus ar pienu un pat pievienot labu gabalu sviesta, ēdiena kaloriju saturs nekavējoties palielināsies. Bet, tajā pašā laikā organismā nonāks vēl vairāk elementu un uzturvielu, tāpēc šādas brokastis vai vakariņas sniegs ilgstošu sāta sajūtu un kolosālu enerģijas pieplūdumu.
100 gramos gatavu griķu ūdenī ir simts desmit kilokalorijas, kas pieaugušam, veselam cilvēkam ir nepilni pieci procenti no diennakts kaloriju daudzuma. Šķiet, ka ar to ir par maz, bet patiesībā sāta un sāta sajūtas ziņā ķermenim pietiks ar simt gramu porciju ilgam laikam.
Atcerieties, ka ir ļoti svarīgi pareizi pagatavot šo uzkodu.
Lai to izdarītu, jums vajadzētu:
- Uzvāra ūdeni un pa to laiku sagatavo olas. Mēs tās rūpīgi noskalojam ar tekošu ūdeni, līdz ūdens kļūst kristāldzidrs. Pēc tam izlejiet ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu kodolus, un atstājiet.
- Tiklīdz ūdens uzvārās, sāli un pievieno griķus.
- Nolejiet atlikušo ūdeni un vāriet uz vidējas uguns ar aizvērtu vāku.
Ja vēlaties, lai putra izrādītos drupana, stingri ievērojiet laiku, ja jums patīk mīksta putra, ļaujiet tai vārīties ilgāk, lai kodoli būtu pilnībā vārīti.
Gatavs! Jūsu iecienītākā, diētiskā un ļoti veselīgā putra ir uz jūsu galda. Atcerieties, ka griķu apvienošana ūdenī ar gaļas produktiem vai sviestu, ja vēlaties zaudēt svaru, ir ārkārtīgi nevēlama. Pārmērīga ar dažādas izcelsmes olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu lietošana radīs pretēju efektu. Labāk ir dot priekšroku viegliem salātiem, kas pagatavoti ar etiķi vai olīveļļu.
Griķu kaloriju saturs bez sāls, tvaicēts ar verdošu ūdeni
Tvaicēšana ar verdošu ūdeni ir ārkārtīgi ērta, taču laikietilpīga metode griķu vārīšanai ūdenī. Lai to izdarītu, jums vajadzētu:
- ņem griķus un verdošu ūdeni proporcijā 1:2,5 (tas ir, 100 gramus kodolu un divarpus glāzes ūdens);
- rūpīgi šķirojiet kodolus, lai atbrīvotos no dažādiem gružiem;
noskalojiet graudaugus ar lielu daudzumu tekoša ūdens, līdz tas kļūst - tīrs;
- sagatavotos griķus ielej dziļā šķīvī. Atcerieties, ka griķi palielināsies!
- Graudaugu pārlej ar vajadzīgo daudzumu verdoša ūdens.
- Nosedziet ar vāku vai šķīvi un aptiniet ar dvieli.
- Atstājam uz nakti siltā vietā, pēc tam veselīgie griķi ūdenī ar tvaicēšanas metodi ir gatavi.
Daudzus interesē, cik kaloriju ir šādi pagatavotos griķos. Jūs būsiet patīkami pārsteigti! Kaloriju saturs šādās brokastīs ir vairākas reizes mazāks par to, cik kaloriju ir vārītos griķos - 100 gramos gatavā ēdiena ir 84 kilokalorijas.
Svarīgs! Šī recepte nesatur papildu sastāvdaļas, piemēram, eļļu vai sāli.
Lai gan pēdējais nav jāizslēdz, jo sāls ir aromatizējoša piedeva un tai nav kaloriju vai tauku satura. Vienīgais trūkums ir tas, ka šī sastāvdaļa saglabā šķidrumu organismā, bet mūsu ķermenim tas ir nepieciešams nelielos daudzumos.
Griķu kaloriju saturs ar pienu
Vārīti griķi ar pienu ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ārkārtīgi labvēlīgi kuņģa, aizkuņģa dziedzera un aknu darbībai. Bet mums vajadzētu runāt par to, cik daudz kaloriju ir šādos griķos un kā nodrošināt, lai diētiskais produkts nepārvērstos proteīna kokteilā ķermeņa masas palielināšanai.
Daudzējādā ziņā tas, kā jūs tos gatavojat un ko pievienojat, ir atkarīgs no tā, cik daudz kaloriju ir griķos ar pienu. Atcerieties, ka vispirms griķus novāra ūdenī vai pārslas tvaicē ar verdošu ūdeni. Un tikai pēc tam gatavos vārītos griķus atšķaida ar zemu tauku saturu pienu.
Pamatojoties uz porciju pieaugušajam, apmēram 100 gramus gatavā produkta atšķaida piecdesmit gramos piena. Šādu brokastu kaloriju saturs būs 118 kilokalorijas.
Bet paturiet prātā, ka, ja jūs nolemjat uzlabot recepti, pievienojot sāli, sviestu vai nedaudz saldināt ēdienu, kaloriju saturs nekavējoties ievērojami palielināsies.
Papildu sastāvdaļu kaloriju saturs: sviests, cukurs
Eļļu bieži pievieno putrām, jo ar to var uzsvērt ēdiena garšu. Turklāt eļļa ir labvēlīga mūsu ķermenim, jo augstas kvalitātes produkts satur lielu skaitu noderīgu elementu. Bet, diemžēl, šī sastāvdaļa ir jāsamazina līdz minimumam, ja vēlaties sasniegt ideālas formas. Galu galā kaloriju saturs 100 gramos produkta ir vairāk nekā septiņi simti.
Tas noved pie vienkāršas aritmētiskas problēmas. Vienai griķu putras porcijai vidēji pietiek ar pieciem līdz desmit gramiem eļļas. Un attiecīgi šis komponents palielina paša ēdiena kaloriju saturu par aptuveni 35 - 70 kilokalorijām, kas praktiski ir vienāds ar vārītas putras kaloriju saturu.
Apmēram tāda pati situācija ir ar cukuru. Tikai cukura priekšrocības ķermenim nav tik lielas, tāpēc diētas vai tīrīšanas laikā labāk ir pilnībā atteikties no šīs sastāvdaļas. Galu galā 100 grami cukura satur apmēram 387 kilokalorijas.
Cik daudz kaloriju ir griķos, ir atkarīgs no tā, kāda veida produktu jūs dodat priekšroku un kā jūs to gatavojat. Protams, ja mēs runājam par stingru diētu, kad jums ir nepieciešams zaudēt daudz svara uzreiz, tad dodiet priekšroku graudaugiem ar ūdeni, nepievienojot sviestu vai pienu. Ja mērķis ir vienmērīgi zaudēt svaru un uzlabot ķermeņa veselību, varat fantazēt un pagatavot kulinārijas šedevrus, kuru pamatā ir kodoli. Eksperimentējiet, taču atcerieties, katrai ēdienam pievienotajai sastāvdaļai ir arī savs kaloriju saturs!
Garšīgs, drupans, apmierinošs un viegli pagatavojams - tie ir griķi, kurus mīl daudzi. Vārīts ūdenī vai apliets ar pienu, bagātīgi garšots ar sviestu vai sajaukts ar augļiem, sautēts katlā vai lēnajā plītī - tas noteikti izdosies un būs iekārojams ēdiens brokastīs vai vakariņu un pusdienu piedeva. To uzskata par diētisku pārtiku, bet vārīti griķi ir tik vienkārši, ka BJU saturs tajos var pārsteigt.
Mājsaimnieču pavārgrāmatās ir daudz recepšu griķu pagatavošanai.
Saīsinājums BZHU nozīmē vienkārši: olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Tie ir elementi, kas nodrošina produkta kaloriju saturu. Ieguvums tiem, kuri zaudē svaru no viena vai otra ēdiena, slēpjas vielu un uzturvērtības līdzsvarā. Tas nozīmē, ka, lai saprastu, cik efektīvi svara zaudēšanai ir ūdenī vārīti griķi, jāaprēķina kcal – tāds pats kaloriju saturs.
Kāpēc griķi sagādā gandarījumu?
Ja paskatās uz kaloriju tabulām internetā un citos avotos, dati par BJU vārītos griķos nedaudz atšķirsies. Par vidējiem var uzskatīt šādus rādītājus:
Tādējādi olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku procentuālo daudzumu griķos uz ūdens var izteikt šādā diagrammā:
Lielāko daļu BJU griķu proporcijā veido ogļhidrāti
Izrādās, ka ir 100 grami ogļhidrātu. ir daudz graudaugu, bet tas nav izdevīgi svara zaudēšanai. Bet par to nav jāuztraucas, jo tie pieder pie lēno kategorijas - tie nepalielina cukura līmeni asinīs strauji, piemēram, kūkas, bet pakāpeniski.
Tas ir, enerģija no griķiem, kas vārīti ūdenī, neizdalās uzreiz un var barot ķermeni ļoti ilgu laiku.
Tāpēc ar zemu uzturvērtību šai labībai ir ievērojamas priekšrocības svara zaudēšanai. Ar to lēno ogļhidrātu satura un BJU attiecības ziņā var konkurēt tikai auzu pārslas (93 kcal uz 100 g) un grūbas (102 kcal uz 100 g).
Bet, neskatoties uz to, ūdenī vārīti griķi biežāk sastopami svara zaudēšanas diētās. Tātad, kā jūs tagad varat gūt labumu no šīs informācijas?
Mazliet par kalorijām
- Jebkuras diētas, kas darbojas, lai zaudētu liekos kilogramus, būtība ir vienkārša: ja cilvēks parasti ar pārtiku saņem 2000-4000 kcal, tad šis skaitlis ir jāsamazina. Precīzi cik kilokaloriju izņemt no uztura tiek izlemts individuāli, tas ir atkarīgs no:
- no grīdas,
- dzīvesveids,
- darbības veids,
regulāru papildu fizisko aktivitāšu pieejamība.
Ir skaidrs, ka iekrāvējs tērē vairāk kaloriju nekā biroja darbinieks. Tāpēc viņš vienkārši nevar krasi samazināt dienas laikā uzņemtā ēdiena uzturvērtību - viņš netiks galā ar darbu. Badošanās ieguvumi ir apšaubāmi, un zaudētais svars var atgriezties, paņemot sev līdzi vēl vairākus kilogramus.
Uzdevums ir samazināt patērēto kcal līdz vidēji 1200-1400 ļaujiet savam uztura speciālistam precīzi aprēķināt.
Vārītu griķu plusi un mīnusi
Cik daudz griķu vajadzētu ēst lai zaudētu svaru? Šis jautājums uztrauc tos, kuri ir nolēmuši mēģināt zaudēt svaru, ievērojot šo monodiētu. Tāpat kā ar jebkuru diētu, kas uzturā atzīst tikai vienu produktu, efektīvai svara zaudēšanai būs jāēd tikai ūdenī vārītas labības. Tikai šajā gadījumā BJU daudzums būs optimāls, lai mūsu acu priekšā izkūst nīstie centimetri.
- Šeit ir daži padomi, kā nodrošināt, ka šādas putras priekšrocības ir jūtamas:
- Lai pareizi pagatavotu graudaugus, kas veidos brokastu, pusdienu un vakariņu ēdienkarti, jums būs jāņem sastāvdaļas šādā proporcijā: 100 grami griķu un ūdens: 150 ml griķu tvaicēšanai termosā un 200- 250 ml vārīšanai parastajā veidā.
- Ir padoms, ka intervālos starp vārītiem griķiem var apēst 100 - 200 gramus kefīra. Tiek uzskatīts, ka šis produkts atbalstīs kuņģa-zarnu traktu diētas laikā un veicinās svara zudumu. Kefīrs papildinās garlaicīgu diētu, taču jums ir jāizvēlas produkts ar zemu tauku saturu. Dedzīgi vārītu griķu piekritēji BJU no graudaugiem nepievieno nevienu citu produktu uzturvielu, un pat zaļie āboli ir aizliegti.
Ir viegli uzminēt, ka ar vārītiem griķiem vien ir ļoti grūti izdzīvot pat pāris dienas (lai gan tos var patērēt jebkurā daudzumā). Un tas prasīs vismaz nedēļu! Kādas citas nepatikšanas var sagaidīt tos, kuri zaudē svaru?
- Pat ņemot vērā to, ka 200 gramos vārītu griķu, ko ēd brokastīs, ir pietiekami daudz uztura tauku, lai “izdzīvotu” līdz pusdienām un pēc tam līdz vakariņām, kaloriju joprojām nepietiek. Daudzi sūdzējās par sliktu dūšu, vājumu, spiediena pieaugumu un reiboni. Ja parādās šie simptomi, pārtrauciet diētu un dodieties pie ārsta.
- Mono-diētas ir ārkārtējas; to nevajadzētu sākt grūtniecības, zīdīšanas laikā vai kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.
- BZHU no vārītiem griķiem sniedz enerģiju, bet vitamīni un minerālvielas netiks pievienotas ne vienam gramam. Uztura speciālisti iesaka paralēli lietot multivitamīnus.
Labāk ir izvērtēt visus riskus un salīdzināt tos ar ieguvumiem no vārītu griķu ēšanas ar ārstu. Lai iemīļotā kleita brīvi piegultos un pēc garās nedēļas nogales zaudētā forma atgrieztos, pilnīgi pietiek ar pāris gavēņa dienu organizēšanu nedēļā, nevis mocīt ķermeni ar barojošu, bet ekstrēmu režīmu.
Griķi ir visuresošs produkts, kas ir iekļauts visu vecumu cilvēku uzturā. Šajā kultūrā ir daudz labvēlīgu vielu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Šī produkta ēšana sniedz šādas priekšrocības:
- nodrošina nervu sistēmas darbību;
- smadzeņu darbība palielinās;
- gremošanas sistēmas darbība ir stabilizēta;
- samazinās vēža šūnu attīstības risks;
- tiek stiprināti asinsvadi;
- tiek stimulēta imūnsistēma.
Sakarā ar vidējo kaloriju saturu griķos, kas vārīti ūdenī ar sāli, šis produkts ir daudzu diētu sastāvdaļa.
Uz griķiem balstīta uzturs ļauj sasniegt šādu efektu:
- holesterīna līmenis samazinās;
- aknas tiek attīrītas no toksīniem;
- uzlabojas asinsvadu stāvoklis;
- samazinās aterosklerozes attīstības iespējamība;
- uzlabojas hematopoēze un sirds muskuļa darbība;
- spiediens samazinās;
- uzlabojas nervu sistēmas darbība, depresīvais garastāvoklis pāriet;
- Izzūd iekaisuma procesi un pietūkums.
Fiziskās aktivitātes laikā griķi palīdz iegūt muskuļu masu. Ja griķus lietojat dažas stundas pirms treniņa, tad šajā laikā rodas pietiekami daudz enerģijas, lai tiktu galā ar slodzi.
Pateicoties spējai izvadīt toksīnus, griķi palīdz uzlabot ādas stāvokli. Rezultātā pūtītes izzūd un āda kļūst elastīgāka.
Griķu kaloriju saturs
100 g griķu satur 313 kalorijas. Tas ir diezgan zems kaloriju saturs, tāpēc griķi ir piemēroti diētas ēdienkartei.
Piezīme! Griķi satur 12,7 g olbaltumvielu, 3,3 g tauku un 62,1 g ogļhidrātu.
Griķus iegūst no griķu graudiem, atdalot čaumalu un kodolu. Atkarībā no kodola kvalitātes griķi ir pirmās, otrās vai trešās šķiras.
Ar zemu kaloriju saturu, minerālvielu piedāvājums griķos ir diezgan augsts. To saturs ir aptuveni divas reizes lielāks nekā citos labības veidos.
Griķu kaloriju saturs nav zemākais, taču, pamatojoties uz to, ir ieteicamas daudzas diētas. Tā spēja uzlabot vielmaiņas procesus ļauj sadedzināt vairāk kaloriju.
Piezīme! Ogļhidrātu daudzums griķos ir minimāls, un tos visus organisms viegli uzsūcas.
Lielākā daļa tauku, ko satur griķi, ir polinepiesātinātie to organiskās izcelsmes dēļ. Tāpēc tie labvēlīgi ietekmē tauku vielmaiņu. Vēl viens to efekts ir holesterīna līmeņa pazemināšanās.
Ūdenī ar sāli vārītu griķu kaloriju saturs
Vārīti griķi ir viens no vienkāršākajiem šī produkta pagatavošanas veidiem.Šī gatavošanas metode ietekmē barības vielu saturu gala ēdienā.
Gatavošanas procesā griķu graudi uzbriest un uzsūc šķidrumu. Tā rezultātā to izmērs palielinās trīs reizes.
Rezultātā 100 g griķu enerģētiskā vērtība ir šāda:
Griķu putra nesatur piesātinātos taukus un ogļhidrātus, kas ātri uzsūcas organismā.
Piezīme! Ja nepievienosiet sāli, tad ūdenī vārītu griķu kaloriju saturs būs līdz 105 kcal.
Lai saglabātu griķos esošās labvēlīgās vielas, graudaugus var apliet ar aukstu ūdeni vairākas stundas.
Tad auksto ūdeni notecina un trauku ar graudaugiem piepilda ar vārītu ūdeni un pārklāj ar siltu segu. No rīta putra ir gatava ēst.
Griķu kaloriju saturs ar pienu
Pievienojot pienu, palielinās griķu putras kaloriju saturs. Šeit daudz kas ir atkarīgs no piena produkta tauku satura.
Lietojot piena produktu ar 1,5% tauku saturu, putras kaloriju saturs būs aptuveni 150 kcal. Ja piena tauku saturs ir 2,5%, tad ēdiena kaloriju saturs palielināsies līdz 160 kcal. Ar tauku saturu 3,2%, enerģētiskā vērtība būs 170 kcal. Diētai labāk izvēlēties pienu ar zemu tauku saturu.
Arī putras kaloriju saturs palielinās, pievienojot cukuru, medu un žāvētus augļus.
Kā zaudēt svaru uz griķiem - receptes
Klasisks veids, kā zaudēt svaru, ir ēst griķu putru. Jums vajadzētu dzert griķus ar tīru ūdeni vai zāļu tēju. Maltīte tiks atkārtota vismaz trīs reizes dienā. Diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 7 dienas.
- Lai gan ūdenī ar sāli vārītu griķu kaloriju saturs tiek uzskatīts par diezgan zemu, ēdieniem var pievienot citus produktus: Griķu biezputru var kombinēt ar kefīru.
- Šajā gadījumā diētas ilgumu var pagarināt līdz divām nedēļām. Kefīrs ir pazīstams ar savām diētiskajām īpašībām, kas veicina gremošanas sistēmu. Ar žāvētu augļu pievienošanu.
- Griķu biezputru kombinē ar žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm, datelēm un vīģēm. To saturs nedrīkst pārsniegt 100 g dienā. Ārstēšanas ilgumu var pagarināt līdz 14 dienām. Ar medu.
- Pēc griķu putras izdzer divas glāzes tīra ūdens ar tējkaroti medus. Diētas kurss ilgst līdz 7 dienām. Terapeitiskā diēta.
- Ēdienkartei var pievienot zema tauku satura biezpienu un sautētus dārzeņus. Maiga diēta.
- Papildus griķu putrai uzturā ietilpst dārzeņu salāti un augļi. Līdzsvarots režīms.
Griķiem pievieno zivis, gaļu un dārzeņus. Papildu produktu dienas norma ir līdz 300 g Šādas diētas ilgums palielinās līdz 3 nedēļām.
Kontrindikācijas griķu diētai
Griķu diētai ir vairākas kontrindikācijas. Tas ietver veselības problēmas un īslaicīgas slimības.
- Griķu diēta ir kontrindicēta šādām slimībām:
- cukura diabēts;
- kuņģa problēmas (čūlas, gastrīts);
- zarnu trakta traucējumi;
- zems metabolisms;
- sirds un asinsvadu darbības traucējumi;
Vidējais kaloriju saturs griķos, kas vārīti ūdenī ar sāli, neļauj ievērot diētu šādos fizioloģiskos apstākļos:
- bērnība un pusaudža vecums;
- gaidot bērnu;
- zīdīšanas periods;
- diskomforts menstruāciju laikā;
- menopauzes izpausmes.
Svarīgs! Griķu uzņemšanas procesā bieži palielinās nogurums, rodas miegainība vai galvassāpes.
Jums vajadzētu atteikties no diētas gadījumos, kad nepieciešama maksimāla koncentrācija un smadzeņu darbība.
Tas ietver sagatavošanos eksāmeniem, konkursiem un saspringtiem periodiem darbā. Šajā laikā ir nepieciešams pilnvērtīgi iegūt barības vielas, kas nodrošina smadzeņu un visa organisma darbību.
Griķi ir diētisks produkts ar bagātīgu uzturvielu daudzumu. Pateicoties tā vidējam kaloriju saturam, šī kultūra palīdz paātrināt vielmaiņu un zaudēt lieko svaru.
Griķu diēta ļauj pievienot citus pārtikas produktus ar zemu tauku saturu(kefīrs, medus, biezpiens, žāvēti augļi). Ievērojot uztura režīmu, jums jāuzrauga ķermeņa stāvoklis.
Griķu diēta (funkcijas, ēdienkarte, izeja)
Katra mūsdienu sieviete sapņo izskatīties skaista un pievilcīga, slaida un kopta, un tā dara visu iespējamo.
Dažādi krēmi un maskas, skrubji un želejas, masāžas un sauna, fitnesa un trenažieru zāle, diētas un tējas svara zaudēšanai. patiesi, Ko darīs mūsdienu sievietes, lai izskatītos vislabāk.
Mūsdienās ir daudz dažādu diētu, kas atšķiras tikai ar laiku, diētu un efektivitāti. Tagad mēs runāsim par griķu diētu svara zaudēšanai.
Viņa daudzus gadus ir guvusi pelnītus panākumus sieviešu vidū, un viņa joprojām ir populāra šodien.
Diētas īpašības
Diētas galvenā iezīme, kā var saprast no paša nosaukuma, ir tā, ka griķu biezputra kļūst par galveno diētu diētas periodā. Griķi ir ne tikai ļoti garšīgi un sātīgi, bet arī ļoti veselīgi.
Ūdenī ar sāli vārītu griķu kaloriju saturs ir aptuveni 105 kcal, un sāls klātbūtne nepalielina kopējo produkta kaloriju saturu Tas ir lielisks sirds un asinsvadu slimību profilakses līdzeklis, jo izvada no organisma holesterīnu.
Griķu biezputra ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, labvēlīgiem metāliem un mikroelementiem. Vēl viena griķu diētas iezīme ir tās augstā efektivitāte: uztura speciālisti un tie, kas zaudē svaru, apgalvo, ka 7 griķu diētas dienu laikā ir pilnīgi iespējams zaudēt 5 kilogramus vai vairāk.
Tomēr griķu diēta tiek uzskatīta par diezgan stingru. Cilvēki, kuriem īsti negaršo griķi, visticamāk, nevarēs izturēt tikai tos ēst ilgāk par 7 dienām. Griķi lieliski noder kuņģa-zarnu trakta profilaksei un lieliski attīra organismu.
Šīs diētas laikā ieteicams dzert daudz šķidruma, ieskaitot zema tauku satura kefīru vai jogurtus, zaļās, melnās un zāļu tējas, negāzētu minerālūdeni un vienkāršu attīrītu vārītu ūdeni. 2 nedēļu laikā ir pilnīgi iespējams atbrīvoties no 10-15 papildu mārciņām.
Diēta
Izvēlne ir ļoti vienkārša. Jūsu uztura galvenajam produktam jābūt griķiem, kas jāsagatavo noteiktā veidā, proti: tvaicē putru 8 stundas vai ilgāk. Attiecība ir šāda: uz glāzi griķu ņem divas glāzes verdoša ūdens.
Tvaicējiet putru vismaz 8 stundas (vēlams visu nakti). No rīta, ja putrā ir palicis ūdens, vienkārši noteciniet to un mūsu griķu biezputra ir gatava. Lūdzu, ņemiet vērā, ka putrai nevar pievienot sāli, piparus, cukuru vai citas garšvielas.
Vienīgā atļautā mērce ir nedaudz sojas mērces. Griķu putru var ēst visas dienas garumā, cik vien vēlies, ēdiena daudzumam nav ierobežojumu.
Jums vajadzētu arī dzert vismaz divus litrus ūdens dienā. Ir atļautas dažādas tējas (hibiska, zaļā, melnā, sarkanā, zāļu), bet tikai bez cukura.
Ja griķi ir ļoti noguruši, varat iedzert nedaudz zema tauku satura kefīra vai zema tauku satura jogurta. Dienā ir atļauts apēst tējkaroti dabīgā medus. Nav vēlams dzert kafiju, bet, ja jums ir ļoti grūti atteikties no šī ieraduma, varat dzert 1 tasi dienā (bet bez krējuma un cukura).
Arī Ir atļauts ēst dārzeņu salātus bez jebkādām mērcēm(baltie kāposti, tomāti, paprika, gurķi). Vienīgie augļi, ko varat ēst, ir arbūzi un skābie āboli, bet tas ir tikai ārkārtējos gadījumos. Tas arī viss, kā redzam, šīs diētas ēdienkarte nav sarežģīta un nav dārga.
Griķu putras plusi un mīnusi
Diētas priekšrocības ir šādas:
- Griķi ir ļoti bagāti ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem, kas ir labvēlīgi mūsu organisma vispārējam stāvoklim.
- Griķu biezputra izvada no organisma holesterīnu, kas to nosprosto, arī tā ir milzīga griķu diētas priekšrocība.
- Griķi satur cinku, magniju, lieliski attīra ādas poras, kas veicina skaistu un veselīgu sejas krāsu.
Viens no trūkumiem ir vienmuļība. Piekrītu, divas nedēļas pēc kārtas ēst tikai griķu biezputru ir ļoti garlaicīgi, taču tāpēc tā ir ļoti efektīva.
Praktiski nav tādu diētu, kuras efektivitāti varētu salīdzināt ar griķiem: divu nedēļu diētas laikā jūs zaudējat no 10 līdz 15 kilogramiem.
Viens no trūkumiem ir sāls un garšvielu trūkums, kas padara ēdiena garšu sliktu. Bet tajā pašā laikā sāls veicina šķidruma aizturi organismā, kas noved pie pietūkuma.
Vēl viena pozitīva lieta ir tā, ka jūs varat atļauties dažus svaigus dārzeņus un svaigi spiestas sulas.
Ir atļauts lietot arī jogurtus un kefīru ar zemu tauku saturu. Kā redzat, griķu diētai principā nav ne kategorisku trūkumu, ne priekšrocību. Katra šīs diētas īpašība ir divpusēja: tā ir gan pozitīva, gan negatīva.
Griķu diēta nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām un vitamīnu trūkuma.
Pareiza izeja no uztura
Pareiza izeja no jebkuras diētas vienmēr ir pakāpeniska, ja jūsu mērķis ir ne tikai zaudēt svaru, bet arī saglabāt zaudēto svaru. Uztura speciālisti iesaka griķu diētas noslēgumā pamazām dažādot ikdienas uzturu ar sāli, cukuru un garšvielām.
Varat arī pievienot dažus mērces: olīvu un kukurūzas eļļu, ābolu un vīnogu sidra etiķi, sojas mērci. Pamazām jāievieš citi graudaugi: rīsi, kukurūza un auzu pārslas. Var sākt dzert jogurtus ar 3% tauku saturu, 2 glāzes dienā.
Taču griķu biezputru no uztura ieteicams neizņemt 2 nedēļas pēc griķu diētas pabeigšanas. Tiesa, tagad jūs varat to pagatavot, nevis tikai tvaicēt. Laika gaitā jūs varēsiet ēst visu, ko ēdāt iepriekš, tikai ar mēru. Svars var svārstīties, taču būtiskām izmaiņām nevajadzētu būt.Ārsti un sporta treneri iesaka veikt fiziskus vingrinājumus diētas laikā un izejot ārā.
lai izvairītos no ādas nokarenas un strijām, kas būtiski sabojā jūsu ķermeņa izskatu.
Ūdenī ar sāli vārītu griķu kaloriju saturs. Kā pareizi pagatavot un pagatavot griķus:
Griķu diēta. Dienas ēdienkarte griķu diētai:
Pilngraudu graudaugu pievienošana veselīgam un diētiskam uzturam tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem faktoriem. Griķi ir līderi, pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, uzturvērtībai un garšai. Ūdenī vārītu griķu kaloriju saturs ir vairākas reizes mazāks, neskatoties uz augsto veselīgu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas ļauj pagatavot diētiskus ēdienus, pamatojoties uz tiem.
Griķi ir ļoti populārs produkts. Klāt dažāda vecuma cilvēku uzturā. Tas satur neskaitāmus noderīgus komponentus, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa veselību, un tajā pašā laikā kaloriju skaits griķos ar ūdeni ir ļoti mazs.
Griķu pievienošana pārtikai palīdz:
- nervu šūnu darbības normalizēšana;
- gremošanas trakta normalizācija;
- smadzeņu darbības uzlabošana;
- asinsvadu nostiprināšana;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- novēršot vēža šūnu attīstību.
Papildus iepriekšminētajam jāpiebilst, ka vārīti griķi ir galvenā sastāvdaļa lielākajā daļā uz ūdens bāzes gatavotu diētu, jo tajā ir maz kaloriju.
Diēta, kuras pamatā ir griķu putra, palīdz sasniegt:
Bērniem un pusaudžiem ieteicami griķu ēdieni ar ūdeni. Mazkaloriju graudaugi piesātina jauno ķermeni ar lietderīgām vielām un stiprina to. Intensīvas fiziskās aktivitātes laikā vārīta putra palīdz veidot muskuļu masu. Ja pārtikas produkts tiek pievienots ēdienam 2 stundas pirms fiziskās slodzes, tad uz šo laiku tiks ģenerēta enerģija, kas palīdzēs pārvarēt slodzi. Pateicoties spējai izvadīt no organisma toksīnus, griķi var uzlabot ādas stāvokli. Tā rezultātā pūtītes un pinnes pazūd, un āda kļūst elastīgāka.
Griķu kaloriju saturs uz 100 gramiem
100 gr. neapstrādāti griķi satur 313 kilokalorijas. Tas ir ļoti maz, tāpēc šis pārtikas produkts tiek tik aktīvi pievienots diētām. Šo produktu uz ūdens bāzes iegūst no griķu graudiem, atdalot čaumalu un kodolu. Kodola kvalitāte nosaka, kāda būs labības pakāpe - pirmā, otrā vai trešā.
Uzmanību! Griķi satur olbaltumvielas (12,7 g), taukus (3,3 g) un ogļhidrātus (62,1 g).
Vārītu griķu zemo kaloriju saturu kompensē bagātīgs minerālvielu daudzums. Uz ūdens to ir gandrīz 2 reizes vairāk nekā citos graudaugu veidos. Šis ieguvums, ja to patērē, palīdz uzlabot vielmaiņu. Griķi galvenokārt sastāv no polinepiesātinātajiem taukiem to organiskās izcelsmes dēļ. Pateicoties tam, tie pozitīvi ietekmē tauku vielmaiņu un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Šādā veidā gatavot griķus ir ļoti vienkārši, svarīgi ievērot proporcijas. Bet sāls tieši ietekmē noderīgo komponentu procentuālo daudzumu gatavajā ēdienā. Gatavošanas laikā graudi uzbriest, absorbē ūdeni un galu galā palielinās 3-4 reizes. Kaloriju saturs uz 100 g. griķus, kas vārīti ūdenī ar sāli, samazina līdz 110 kcal. Un tad olbaltumvielu daudzums samazināsies līdz 4 gramiem, tauku - līdz 1 gramam, bet ogļhidrātu - līdz 21 gramam.
Lai saglabātu sastāvā esošās labvēlīgās vielas, griķos jāielej auksts ūdens (attīrīts) 2-3 stundas. Pēc tam noteciniet šķidrumu un piepildiet to vēlreiz, tikai šoreiz ar vārītu ūdeni. Labi aptiniet un atstājiet uz nakti. No rīta varēs ēst.
Grūtāk ir noteikt griķu kaloriju saturu ūdenī ar eļļu. Atkarīgs no pēdējās kvalitātes un daudzuma gatavajā ēdienā. 1 ēd.k. l. der 16,5g. sviests. Bet nav ieteicams savā uzturā iekļaut vārītus griķus ar šo produktu, ja jums ir nepieciešams īsā laikā zaudēt svaru. Un, ja jums patīk ēdiens un atteikties no tā ir neiespējams uzdevums, tad labāk 2 reizes nedēļā brokastīs ēst griķu biezputru ar sviestu. Var pievienot 1 tējk. medus
Cik kaloriju ir griķos ar pienu?
Ja pievieno pienu, palielinās vārītu griķu kaloriju saturs. Cik daudz ir atkarīgs no produkta tauku satura. Ja ņemat pienu ar 1,5% tauku saturu, tad gatavās labības uzturvērtība būs 150 kilokalorijas, ja 2,5% tas palielināsies līdz 160 kcal, bet 3,2% - līdz 170 kcal. Arī ūdens kaloriju saturs palielinās, pievienojot cukuru, medu vai žāvētus augļus. Piens ar 1,5% tauku saturu ir piemērots diētiskajam uzturam.
Griķu diēta
Diēta, kurā griķi ir galvenā sastāvdaļa, ir ļoti efektīva. Sēžot uz tā 1 nedēļas laikā, jūs varat viegli zaudēt 4-5 kg, jo ūdenī vārītajā produktā ir zems kaloriju saturs. Tiesa, daudzas sievietes to apiet tā smaguma un vienmuļības dēļ. Ievērojot griķu diētu, labam rezultātam būs jādzer daudz šķidruma (vārīts ūdens, negāzēts minerālūdens, zaļā tēja, jogurts, kefīrs). Tad tikai pāris nedēļu laikā jūs patiešām varat zaudēt vairāk nekā 10 kg.
Griķu diēta:
- piesātina organismu ar vitamīniem un mikroelementiem;
- noņem holesterīnu;
- uzlabo sejas ādu, piešķirot tai veselīgu krāsu.
Vienīgais un galvenais trūkums ir garšas pastiprinātāju (sāls, garšvielu) trūkums, kā rezultātā mazkaloriju ēdieni izrādās neķītri. Bet tas ir uz labu, jo tie saglabā šķidrumu organismā, kas izraisa pietūkumu. Izrādās, ka diētai, kuras pamatā ir griķi uz ūdens, nav acīmredzamu trūkumu. Bet tas ir stingri aizliegts cilvēkiem ar vitamīnu trūkumu un hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jāzina, ka... Lai sasniegtu lielākus rezultātus mazkaloriju pārtikas produktos, šo periodu var pagarināt, ja tikai cilvēks, kurš zaudē svaru, spēj izturēt ēdienu vienmuļību.
Griķu ēdienu kaloriju saturs
Trauki ar griķiem būs noderīgi cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni, grūtniecēm, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un tiem, kuri vēlas ātri zaudēt svaru, nekaitējot veselībai. Zemāk esošajā tabulā parādīts kaloriju saturs traukos, kuru pamatā ir šis ūdenī vārīts pārtikas produkts.
| Trauka nosaukums | Sastāvdaļas un to daudzums | Kcal uz 100 g. |
| Griķu biezputra ar ūdeni un sviestu | Graudaugi – 400 gr.; Sviests (ar zemu tauku saturu) - 10 g. |
Apmēram 100 kcal |
| Griķu biezputra ar pienu | Graudaugi - 300 gr.; Piens 100 ml. |
150 kcal |
| Griķu biezputra ar sēnēm | Graudaugi - 300 gr.; Sēnes - 100 gr.; Sīpols - 20 gr. |
120 kcal |
| Griķu biezputra ar gaļu | Graudaugi - 300 gr.; malta vista - 200 gr.; Sīpols - 30 gr.; Burkāni - 20 gr.; Rafinēta eļļa - 50 ml. |
300 kcal |
| Graudaugi - 300 gr.; Kefīrs - 100 ml. |
160 kcal | |
| Vistas zupa ar griķiem | Graudaugi – 140 gr.; Vistas buljons - 2 l; Vārīta fileja – 100 gr.; Sīpols - 40 gr.; Burkāni - 30 gr.; Tomātu pasta - 60 gr.; Sāls - 1 tējk. |
50 kcal |
Ja paskatās uz kaloriju tabulu, vistas zupa ar griķiem satur vismazāko kaloriju daudzumu. Tas ir tāpēc, ka ēdiena gatavošanas laikā no pārtikas iztvaiko daudzas noderīgas vielas. Griķu ēdienu kaloriju saturs ir atkarīgs no graudaugu kvalitātes. Vislielākais kaloriju saturs ir putra, kas vārīta no veseliem graudiem, un vismazāk kaloriju saturs ir ēdiens, kas gatavots no griķu pārslām.
Kaitējums produktam
Griķu biezputra jāierobežo dažu akūtu kuņģa-zarnu trakta un aizkuņģa dziedzera slimību gadījumā. Aizliegts lietot pēc vēdera operācijas.
Kopumā dzīvē bieži sastopami divi kaitīga griķu “patēriņa” veidi:
Abas iespējas vēlamā rezultāta vietā dod pilnīgi pretēju reālo. Ar pirmo cilvēks piedzīvos nevis lieko mārciņu, bet muskuļu masas zudumu, problēmas ar hormoniem un nervu šūnu darbības palēnināšanos. Un ar otro, veselīgi vārīti graudaugi ūdenī, pateicoties garšas pastiprinātājiem, tiek ēsti lielos daudzumos, un svars tiek saglabāts vienādos skaitļos. Tāpēc, mēģinot piesātināt ķermeni ar labvēlīgajiem griķu komponentiem ar nelielu kaloriju daudzumu, jums jāievēro saprātīgi ierobežojumi.
Cilvēkiem ar gremošanas sistēmas un aizkuņģa dziedzera slimībām griķu biezputra, kas “pustvaicēta ar ūdeni”, ievērojot monodiētu, ir ļoti kaitīga. Lai izvairītos no nopietnām komplikācijām, pirms ēst ūdenī vārītu mazkaloriju ēdienu, ieteicams konsultēties ar uztura speciālistu un iziet nepieciešamās pārbaudes.
Ja ūdenī vārītus griķus apvieno ar citām sastāvdaļām, tie kļūst kalorijāki. Bet tajā pašā laikā gatavajā ēdienā ir vairāk noderīgu komponentu, kas ķermenim nepieciešami diētas laikā. Organisms novājinās no stingrām diētām, tāpēc reizēm var atļauties griķu biezputru ar pienu vai sviestu (bez garšas pastiprinātājiem).
Griķi vienmēr ir uzskatīti par spēcīgu un drosmīgu ēdienu. Un tas ir dabiski, jo visi būs pārsteigti cik daudz kaloriju ir griķos. Pateicoties tam, cilvēks ieguva veselību un spēku. Turklāt jau sen ir pierādīts, ka šie graudi palīdz cilvēkiem atbrīvoties no liekā svara, ja tos lieto pareizi. Iedomājieties, jums ikdienas uzturā jāpievieno tikai dažas karotes šīs brīnumgraudas, un jūsu organismā vairs nebūs kaitīgo vielu, smago metālu un nīstā holesterīna. Tas viss uzkrājas organismā gadu gaitā, un viņa palīdzēs jums atbrīvoties no šīm nepatīkamajām lietām. Ir svarīgi nepārspīlēt ar tā lietošanu.
Tas satur ogļhidrātus, augu olbaltumvielas un daudz mikro un makroelementu. Vārdu sakot, šī labība satur gandrīz visas organismam ārkārtīgi nepieciešamās vielas.
It īpaši:
- Dzelzs, kas kalpo ādas stiprināšanai.
- Mangāns, kas stiprina kaulu audus un palīdz palēnināt novecošanos.
- Selēns, pazīstams kā iekaisuma cīnītājs un aizsargs pret vīrusiem un baktērijām.
- Varš, kas dziedē brūces un veicina labu gremošanu.
- Fosfors, kas ražo glikozi, piedalās vielmaiņā
- Kālijs, kas izvada no organisma kaitīgās vielas, jo īpaši toksīnus.
- Magnijs, kas uzlabo nervu sistēmas un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Jods, kas koordinē precīzu vairogdziedzera darbību.
Tāpēc, ja runājam par to, cik barojoši ir griķi, tad jāņem vērā, cik daudz tajos ir tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu, kā arī minerālvielu un organisko vielu, skābju un vitamīnu. Graudaugos ir daudz ogļhidrātu, uz 100 gramiem ir 18 grami. Attiecībā uz olbaltumvielām un taukiem tie ir attiecīgi 3,6 un 2,2. Ir kļūdaini uzskatīt, ka, ja graudaugi ir barojoši, tas nozīmē, ka tajā ir daudz kaloriju. Galvenais uztura noslēpums ir tas, ka ogļhidrāti ļoti ātri un viegli uzsūcas organismā. Un tas pat neskatoties uz to, ka ogļhidrāti parasti sadalās lēni, nonākot organismā.
Cik kaloriju ir griķos?
Zemais griķu kaloriju saturs uz 100 gramiem ļauj to iekļaut pat diētas izvēlnē. Ārsti bieži iesaka pievienot šo produktu jūsu diētai, jo īpaši tiem pacientiem, kuri cieš no pietūkuma. Un iemesls ir tāds, ka griķi, kas pagatavoti, neizmantojot sāli, var izvadīt no organisma nevajadzīgu šķidrumu. Ja regulāri ēdat vārītas graudaugus, varat uzlabot kuņģa un zarnu darbību. Pat tiem, kam ir liekais svars, ārsti izraksta šo labību.
Svarīgs! Tajā pašā laikā ir svarīgi saprast, ka tas ir tvaicēts, nepievienojot sāli, kas palīdzēs atbrīvoties no tiem nīstajiem kilogramiem.
Ir daudz veidu, kā pagatavot griķus. Gatavā produkta enerģētiskā vērtība katrā no tiem atšķiras, tāpēc ir vērts runāt par katru no tiem.
Vārīti griķi ūdenī
Ne daudzi cilvēki zina, cik daudz kaloriju ir vārītos griķos. Vārīta labība ir noderīga, taču ir svarīgi nepievienot sāli. Šajā gadījumā 100 grami gatavā produkta saturēs 90 kalorijas. Bet, ja jūs nolemjat traukam pievienot sāli, indikators palielināsies līdz 103.
Lai griķi būtu vēl garšīgāki, daži pievieno sviestu, taču tas ir arī pilns ar papildu kalorijām, kas šajā gadījumā palielināsies līdz 152. Pateicoties šai graudaugai, jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu garnīru, kas patiks absolūti visiem ģimenes locekļiem. . Ir tādas garšīgas receptes kā griķu kotletes un klostera stila putra, tās pagatavošanas īpatnība slēpjas dārzeņu un sēņu pievienošanā.
Griķi tvaicēti ar ūdeni
Kā jau ziņots, griķi ir noderīgi tiem, kas zaudē svaru, īpaši tvaicēti graudaugi. Ārsti iesaka tos lietot šādā veidā, jo kaloriju saturs šajā griķu gadījumā ir mazs.
Praktisks padoms: Viss, kas jums jādara, ir vārīt ūdeni un pievienot verdošu ūdeni labībai proporcijā viens pret diviem. Pēc tam to atstāj uz nakti. Jūs saņemat 105 kalorijas uz porciju uz 100 gramiem.
Tajā pašā laikā graudaugi atšķirsies pēc uzturvērtības un maiguma. Tie, kas zaudē svaru, ēd to neierobežotā daudzumā un dažādos dienas laikos. Un šīs svara zaudēšanas metodes priekšrocība ir tāda, ka pēc ēšanas jūs nejutīsit izsalkumu.
Sausais produkts
Interesanti, ka sausie griķi satur daudz vairāk kaloriju nekā vārīti griķi. Tātad uz 100 gramiem to ir 330, taču pat tas nav kritisks un ir tikai 15% no ikdienas nepieciešamības. Un, ja uzskatāt, ka pēc vārīšanas graudaugi kļūst trīs reizes lielāki, tad no simts gramiem sausu graudaugu galu galā jūs varat iegūt trīs simtus gramus garšīgas un pilnīgas brokastis, pusdienas vai vakariņas. Un arī tauku nogulsnes tev nebūs biedējošas. Veselīga un pareiza uztura piekritēji bieži ēd dzīvus zaļus griķus. Lai to izdarītu, augļus atdala no griķu graudiem un ēd. Šajā formā kaloriju saturs ir 310 kalorijas.
Griķu ēdienu kaloriju saturs
Protams, runājot par konkrēta ēdiena kaloriju saturu, kas satur griķus, jāņem vērā katra šī ēdiena komponenta uzturvērtība. Jums arī jāpievērš uzmanība pagatavošanas tehnoloģijai un metodei: vārīšanai vai cepšanai.
Bet ir visizplatītākie un populārākie griķu ēdieni, kuru kaloriju saturs jau ir aprēķināts:
- Tāpat kā tirgotājs. Lai to pagatavotu, nepieciešama vistas fileja, sīpoli, burkāni un serde. Ir svarīgi atzīmēt, ka ēdiena pagatavošanai nepieciešama augu eļļa, kā arī garšvielas. Rezultātā 200 gramos gatavā ēdiena būs 470 kalorijas.
- Ēdiens ar kefīru. Lielisks svara zaudēšanas variants ir griķi, kas vārīti ar kefīru vai jogurtu. Jums jālieto piena produkts ar nulles tauku saturu. 200 gramus piena jāsajauc ar divām tējkarotēm graudaugu. Atstājiet to tā uz nakti. Šī ēdiena ēšana no rīta ir izdevīga ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Par 100 gramiem jūs saņemat tikai 51 kaloriju.
- Ar pienu. Bērnības garša ir griķi ar pienu. Jums vajag 100 gramus graudaugu un tikpat daudz piena. Pievienojiet nedaudz cukura un 200 gramus ūdens. Simts gramos trauka satur tikai 100 kalorijas.
- Graudaugi ar sviestu. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag 150 gramus graudaugu, 200 gramus ūdens, 15 gramus sviesta, 10 gramus cukura. Viena porcija iegūs 330 gramus un 100–120 kalorijas.
- Griķi ar gaļu. Šis ir blīvāks ēdiens. Jums būs nepieciešama vistas krūtiņa, kā arī mērce dārzeņu, skābā krējuma un sīpolu veidā. Šeit jums jāiekļauj garšvielas un augu vai olīveļļa. Uz 100 gramiem - 180 kalorijas.
- Graudaugi ar sēnēm. Jums būs nepieciešamas svaigas medus sēnes (neapstrādātā veidā tajās ir 17 kalorijas). Pievienojiet šeit garšaugus, graudaugus, dārzeņus, garšvielas un augu eļļu, un rezultāts ir 105 kalorijas uz 100 gramiem.
- Griķi ar sautējumu. Šo ēdienu diez vai var iekļaut veselīgu ēdienu sarakstā, taču daudzi cilvēki tam dod priekšroku. Apvienojiet 120 gramus griķu ūdenī ar 250 gramiem sautējuma, kas pagatavots no liellopa gaļas. Rezultātā mēs iegūstam 130 kcal uz 100 gramiem.
Kā griķi ir noderīgi?
Uztura speciālisti, ārsti un citi speciālisti jau sen ir nosodījuši griķu labvēlīgās īpašības. Ir arī kontrindikācijas tā lietošanai, taču ir daudz vairāk labvēlīgu īpašību. Tātad, ja patērējat daudz šo graudaugu, var rasties gāzu veidošanās un peristaltikas stimulēšana. Bet jūs nevarat pilnībā izslēgt griķus no savas ēdienkartes, jo tie labvēlīgi ietekmē ķermeni:
- Normalizē asinsspiedienu
- Atjauno matu, nagu izturību un cīnās ar kariesu
- Palīdz uzlabot garastāvokli
- Atbrīvojas no liekajiem kilogramiem.
- Cīnās ar reimatismu, mazinot locītavu sāpes
- Cīnās ar aterosklerozi, grēmām un ādas slimībām.